修文县“六广河”牌猕猴桃产业发展与策略研究

修文县“六广河”牌猕猴桃产业发展与策略研究

【摘 要】本文通过田野考察法对贵州修文县进行实地调研，并针对猕猴桃的种植提出相应建议和策略，为当地农业经济发展提供理论依据。

【关键词】猕猴桃；产业发展；策略

0 前言

修文县“六广河”牌猕猴桃因其品质优良，维生素C含量丰富，深受消费者的喜爱，曾获贵州省“优质农产品”称号。20世纪90年代，修文县的猕猴桃一度发展到5万余亩，成为修文县农业产业结构调整的优势产业，但是，由于猕猴桃种植技术推广普及不到位，加上缺乏采后商品化处于是和完善的市场流通体系，以至于丰年“卖难”现象相当严重，果农的生产积极性受到严重挫伤，技术应用和市场流通等问题已经成为修文县“六广河”牌猕猴桃产业发展的重要瓶颈。为推动修文县猕猴桃产业走可持续发展之路，提高修文县“六广河”牌猕猴桃在市场上的竞争力，增加猕猴桃产业经济效益，增加果农收入，本文对修文县猕猴桃产业发展的现状及存在的问题作出分析研究，提出修文县猕猴桃产业的发展方向与具体对策。

1 修文县“六广河”牌猕猴桃产业发展的内部优势与劣势分析

1.1 修文县猕猴桃产业的内部优势

1.1.1 修文县猕猴桃产业发展的区位条件

修文县位于贵阳城区北部，全县国土面积1071平方公里，辖4镇6乡，全县31万人口，为发展猕猴桃产业提供了丰富的劳动力；县城所在地为龙场镇，距省城贵阳41公里，经贵毕、贵遵及东北绕城高速公路到达贵阳龙洞堡机场48公里，渝黔铁路210国道和贵阳遵义渝、 贵毕两条高等级公路穿县境纵横而过，为猕猴桃果品外运提供了便利交通；地理位置为东经106°36′，北纬26°51′，海拔1100～1500米；年平均气温13.6℃≥10℃，活动积温4097.4℃，无霜期250—300天，气候宜猕猴桃生长，具有发展猕猴桃生产优越的自然条件，是我省适宜发展猕猴桃生产的地区之一，为生产无公害猕猴桃果品奠定了极为有利的环境基础。

1.1.2 市场品牌积淀

20世纪90年代，由修文县红星果园牵头编写出《修文猕猴桃栽培技术规范》并申请注册了“六广河”商标，同时获得“贵州省优质农产品”称号。

1.1.3 品种自身优势

猕猴桃素有“水果之王”的美称。据贵州大学食品检测中心测定，修文县的“六

广河”牌猕猴桃每100克新鲜修文猕猴桃果肉便含有100毫克至200毫克维生素C。猕猴桃果品自身拥有的优势，为修文县的猕猴桃产品进行品牌推介开发市场提供了理论和实践支持。

1.2 修文县猕猴桃产业发展的内部劣势

1.2.1 先进技术引进与推广

优质生产技术和采收处理技术没有得到推广和普及，导致果品商品性差，名优品少，上市成果外观普通较差，并且缺少分级和清洁，优劣不分、统货销售、品性差，加上包装物简陋粗糙，甚至散装销售，商品档次低，直接影响上品的市场效益。

1.2.2 部分果园品种杂，效益低，急需进行品种改良

由于全县在发展种植猕猴桃时，引种品种较多，造成品种杂乱，比如米良、秦美等品种经长期市场检验和栽培观察，不适合修文的实际，消费者不欢迎，产地批发价格较贵长品种低1倍，必须进行品种改良，才能提高效益。

1.2.3 采收期过于集中，产销矛盾突出

修文猕猴桃的品种主要为贵长、米良、秦美等中晚熟品种，上市较晚，而且相对集中，加上规范化种植的程度不高，次果率占的比例加大，且销售在县内市场份额较大，在县外市场较小，产销矛盾突出[5]。

1.2.4 散户经营，没有形成销售网络，“卖难”现象比较突出

1.2.5 地方政府职能部门政府不重视，有关部门齐抓共管的格局尚未形成

1.2.6 技术人才匮乏，无法满足生产经营的需要

一方面，产业发展急需技术人才；另一方面，是技术人才学非所用现象比较突出，全县仅有的几个学果树专业的人才没能得到发挥专业特长，导致猕猴桃生产技术推广普及严重缺失，更不用说新技术的引进与攻关了。

2 修文县猕猴桃产业发展的外部机遇和威胁分析

2.1 修文县猕猴桃产业发展的外部机遇

2.1.1 修文县猕猴桃产业发展进入了难得的政策机遇期

2007年12月29日，贵阳市委、贵阳市人民政府提出“以城郊特色农业、都市特色农业为重点，发展蔬菜、水果、畜牧、花卉等主导产业：一是，建设一批生态农业示范园区和无公害、绿色、有机农产品生产基地”，积极发展现代生态

农业；二是2008年12月30日，贵州省委省政府从战略全局高度提出要“以资源为条件基础，以市场为导向，以优势品种为突破口，以体制机制创新为动力，大力发展优势果品，走精品之路，实施品牌战略”，把“六广河”牌猕猴桃等水果发展成为精品果业，制定了相关的政策和措施。

2.1.2 产学研合作项目推进，为猕猴桃种植技术的引进、吸收、消化、创新活动带来新的机遇

2006年以来修文县科学技术局开始与贵州高校针对猕猴桃的重大病害研究开展合作，并且取得了比较显著的防治效果。修文县科学技术局进行猕猴桃有机生产技术开发与示范、猕猴桃储藏保鲜技术集成与推广等技术创新与集成研究，得到了贵州省科技厅、贵阳市科技局的大力支持。

2.1.3 “爽爽的贵阳”旅游品牌不断发展壮大，使修文的乡村旅游市场不断得到拓展，为“六广河”牌猕猴桃开发旅游商品市场奠定了一定的基础

2.2 修文县猕猴桃产业发展的外部威胁

2.2.1 出品不足，国内市场竞争将进一上步加剧

受国际金融危机影响，国内猕猴桃主要出品地欧洲的需求下降，订单大幅减少；欧元及美元贬值，使出口猕猴桃的价格优势不能明显体现；同时，国内生产成本上涨，导致了猕猴桃出口业务萎缩，中国猕猴桃出口受限，国内优抽猕猴桃将大量进入贵阳市场，导致本地的猕猴桃的“卖难”现象更加突出。

2.2.2 国内外猕猴桃产区技术进步促进名优果品增加，为修文的猕猴桃产业发展带来更大的压力

国内陕西、湖南、江西、安徽等省，国外新西兰、意大利等国家非常重视猕猴桃产业的发展，在品种选育方面，重视野生资源收集利用和雌雄同株品种的选育，越来越多利用生物技术手段解决育种中技术难题。在栽培技术方面，越来越重视发展精准农业，提高肥料的利用率，减低环境污染，提高果品的品质。

2.2.3 其他可替代果品的引进推广，为“六广河”牌猕猴桃的产业化增加了潜在的威胁

2.3 修文县猕猴桃产业化发展的对策

2.3.1 实施名牌战略，树立品牌形象

名牌既是农产品质量和身价的体现，也是产品进入市场的“通行证”和信誉卡。因此，要通过政府引导与扶持，支持大户或者专业合作社利用品牌管理手段，进一步提高修文“六广河”牌猕猴桃的知名度和美誉度，提高“六广河”牌猕猴桃的市场占有率，解决“卖难”问题。

2.3.2 实施科教兴果战略，占领产业发展的制高点

全面推广优质猕猴桃生产技术，从过去以追求数量为主的高产技术转到以提高质量为重点的优质技术是当前的一项主要任务。

2.3.3 实施龙头带动战略，提高生产经营的组织化程度

农业龙头企业是连接农户与市场的纽带和桥梁，发展和办好猕猴桃龙头企业，对解决卖果难，促进销售，提高效益具有十分重要的作用。

2.3.4 加强领导、整合资源、重点突破，建设精品果园

猕猴桃产业发展是一项综合性工程，涉及发改、财政、农业、林业、农发、水利、科技、乡企、交通、信合等部门。加强对“六广河”牌猕猴桃产业化的领导，负责研究制定该产业发展的总体规划、年度计划和推进实施的具体政策措施，协调解决重大问题，推动修文县“六广河”牌猕猴桃产业化进程。

【参考文献】

[1]夏木.猕猴桃干的加工[J].资源开发与市场，1988（12）.

[2]毕志林.猕猴桃为何风靡世界[J].北京农业，1994（03）.

[3]杜成印.发展猕猴桃前景看好[J].北京农业，1994（04）.