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天然降血糖物质的筛选及其应用研究姜闪;张志国【期刊名称】《河南工业大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2018(039)006【摘要】以苦瓜、苦荞、南瓜等10种天然物质提取物作为试验对象,采用碘比色法和对硝基苯-β-D-半乳糖苷(p-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside,PNPG)法分别评价这10种天然物质提取物在降低血糖方面的功效,以及提取物和不同谷物的结合情况.试验研究表明:苦瓜对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶酶活的抑制效果均高于其他9种植物提取物,抑制率分别达64.12％和67.69％,表明苦瓜提取物在降血糖方面有较高的功效.天然物质提取物与不同谷物中的淀粉相互结合可能会产生共聚物沉淀,降低其对碳水化合物消化酶的抑制活性,通过紫外-可见吸收光谱在300～350 nm之间扫描测得苦瓜提取物与大米、高梁米、糯米之间相互结合的量较多,而苦瓜提取物与玉米淀粉相互结合的量较少.因此,可选用玉米淀粉作为开发低血糖生成指数食品的原料,以用于糖尿病人的血糖控制.【总页数】7页(P53-59)【作者】姜闪;张志国【作者单位】齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院,山东济南250353;齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院,山东济南250353【正文语种】中文【中图分类】TS201.2【相关文献】1.降血糖天然食品资源及其降血糖机理研究进展 [J], 杨少波;张其安;王娟2.芒果采后病原菌的分离及天然抗菌物质的筛选 [J], 甘瑾;马李一;张弘;石雷;陈晓鸣3.抑制冬枣贮藏保鲜中病原菌的天然抑菌物质筛选 [J], 郭东起;张锐利;刘华英;侯旭杰4.基于亲和超滤技术的天然活性物质筛选方法 [J], 王志强;韩晔红;闫宏远5.基于天然活性物质的高通量逆流色谱筛选方法 [J],因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
《苦瓜皂苷与南瓜多糖或苦荞黄酮提取物联合改善Ⅱ型糖尿病代谢紊乱的研究》一、引言随着现代生活方式的改变，Ⅱ型糖尿病的发病率在全球范围内持续上升，成为严重的公共卫生问题。
该疾病主要由于胰岛素抵抗和β细胞功能衰竭导致，而改善其代谢紊乱成为治疗的关键。
近年来，天然植物成分因其独特的生物活性和较低的副作用受到了广泛关注。
苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮等提取物作为潜在的降糖成分，已被证明在改善Ⅱ型糖尿病代谢紊乱方面具有显著效果。
本文旨在研究苦瓜皂苷与南瓜多糖或苦荞黄酮提取物的联合应用，以期为Ⅱ型糖尿病的治疗提供新的策略。
二、研究目的和意义本研究的主要目的是探究苦瓜皂苷与南瓜多糖或苦荞黄酮提取物联合应用对Ⅱ型糖尿病代谢紊乱的改善作用，为开发新型天然药物提供理论依据和实验支持。
此外，研究这些天然成分的联合应用还有助于降低药物副作用，提高患者的生活质量。
三、研究方法1. 材料与试剂：选用优质苦瓜、南瓜和苦荞为原料，提取苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮。
2. 实验动物：选用Ⅱ型糖尿病模型动物，如db/db小鼠。
3. 实验设计：将苦瓜皂苷与南瓜多糖或苦荞黄酮按不同比例混合，观察其对糖尿病模型动物的降糖效果、改善胰岛素抵抗及对β细胞功能的影响。
4. 实验方法：通过口服给药，定期检测动物的血糖、血脂、胰岛素等指标，评估各组分的降糖效果及联合应用的优势。
四、实验结果1. 苦瓜皂苷与南瓜多糖联合应用：实验结果显示，苦瓜皂苷与南瓜多糖联合应用能够显著降低Ⅱ型糖尿病模型动物的血糖水平，改善胰岛素抵抗，同时对血脂代谢也有一定的调节作用。
此外，联合应用还能提高β细胞的活性，有助于恢复β细胞功能。
2. 苦瓜皂苷与苦荞黄酮联合应用：研究发现在苦瓜皂苷与苦荞黄酮的联合作用下，Ⅱ型糖尿病模型动物的血糖水平得到明显改善，同时能降低血脂水平，提高胰岛素敏感性。
此外，该联合应用还能减轻炎症反应，对糖尿病并发症的预防具有积极作用。
五、讨论本研究表明，苦瓜皂苷与南瓜多糖或苦荞黄酮提取物的联合应用在改善Ⅱ型糖尿病代谢紊乱方面具有显著效果。
《苦瓜皂苷与南瓜多糖或苦荞黄酮提取物联合改善Ⅱ型糖尿病代谢紊乱的研究》一、引言随着生活方式的改变和人口老龄化的加剧，Ⅱ型糖尿病（T2DM）的发病率在全球范围内持续上升。
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，长期的高血糖可能导致多种器官损伤和功能障碍。
目前，药物治疗、饮食控制和生活方式调整是治疗糖尿病的主要手段。
然而，寻求更安全、有效的天然药物已成为研究的热点。
本研究旨在探讨苦瓜皂苷与南瓜多糖或苦荞黄酮提取物的联合应用，在改善Ⅱ型糖尿病代谢紊乱中的作用及机制。
二、研究背景与目的苦瓜皂苷是一种天然植物提取物，具有显著的降血糖、降血脂和抗氧化作用。
南瓜多糖和苦荞黄酮也是被广泛研究的天然活性成分，具有调节血糖、增强免疫力等作用。
本研究通过联合应用这些天然活性成分，探讨其对Ⅱ型糖尿病代谢紊乱的改善作用，以期为临床治疗提供新的思路和方法。
三、材料与方法1. 材料（1）实验动物：选用Ⅱ型糖尿病模型鼠。
（2）药品与试剂：苦瓜皂苷、南瓜多糖、苦荞黄酮提取物。
（3）仪器设备：血糖仪、生化分析仪等。
2. 方法（1）建立Ⅱ型糖尿病模型：通过高糖高脂饮食等方法诱导小鼠成为Ⅱ型糖尿病模型。
（2）分组与给药：将小鼠随机分为正常对照组、模型组、苦瓜皂苷组、南瓜多糖组、苦荞黄酮组以及联合用药组。
各组分别给予相应的药物或生理盐水。
（3）指标检测：定期测定小鼠的血糖、血脂、胰岛素等指标，观察各组小鼠的症状变化。
（4）数据分析：采用统计学方法对实验数据进行处理和分析。
四、实验结果1. 苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮对Ⅱ型糖尿病模型鼠的血糖、血脂等指标均有显著的改善作用。
2. 联合应用苦瓜皂苷与南瓜多糖或苦荞黄酮提取物，在改善Ⅱ型糖尿病模型鼠的代谢紊乱方面具有协同作用，效果优于单一用药。
3. 联合用药组的小鼠在体重、饮食、毛色等方面表现较好，症状改善明显。
4. 数据分析显示，联合用药组的各项指标均显著优于其他组，具有统计学意义（P<0.05）。
《苦瓜皂苷与南瓜多糖或苦荞黄酮提取物联合改善Ⅱ型糖尿病代谢紊乱的研究》苦瓜皂苷与南瓜多糖及苦荞黄酮提取物联合改善Ⅱ型糖尿病代谢紊乱的研究摘要：本研究以Ⅱ型糖尿病为研究对象，通过探讨苦瓜皂苷与南瓜多糖、苦荞黄酮提取物的联合作用，旨在评估其在改善糖尿病代谢紊乱方面的效果。
通过动物实验与体外实验相结合的方法，发现苦瓜皂苷与南瓜多糖及苦荞黄酮的联合使用，在调节血糖、血脂等方面具有显著效果，为Ⅱ型糖尿病的治疗提供了新的思路和方法。
一、引言随着生活水平的提高和饮食结构的改变，Ⅱ型糖尿病的发病率逐年上升，已成为全球性的健康问题。
传统的药物治疗虽然在一定程度上控制了病情，但长期使用可能带来副作用。
因此，寻找天然、安全的辅助治疗方法显得尤为重要。
近年来，植物提取物因其具有多种生物活性成分而备受关注。
苦瓜、南瓜和苦荞作为常见的食材和中药材，其提取物在改善糖尿病症状方面具有潜在的应用价值。
二、材料与方法1. 材料准备（1）实验材料：苦瓜、南瓜、苦荞；（2）实验动物：选择健康Ⅱ型糖尿病模型动物；（3）实验仪器与试剂：分光光度计、血糖仪等。
2. 方法（1）提取物的制备：分别提取苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮；（2）动物实验：将动物分为对照组和实验组，实验组分别给予不同浓度的提取物联合治疗；（3）体外实验：采用细胞模型，观察提取物对细胞内相关指标的影响；（4）数据分析：采用统计学方法对实验数据进行处理和分析。
三、实验结果1. 动物实验结果（1）血糖水平：实验组动物在接受苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮联合治疗后，血糖水平得到显著降低，与对照组相比差异显著（P<0.05）；（2）血脂水平：联合治疗组动物的血脂水平也有所改善，其中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量接近正常水平；（3）其他指标：实验组动物的胰岛素敏感性得到提高，其他相关生化指标也有所改善。
2. 体外实验结果（1）细胞活性：提取物对细胞活性无显著影响，表明其安全性较高；（2）细胞内相关指标：提取物能够显著调节细胞内相关酶的活性，有助于改善胰岛素抵抗。
为什么说苦瓜是“植物胰岛素”？内附苦瓜治疗糖尿病食谱苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。
苦瓜中含有苦瓜皂苷，被称为“植物胰岛素'。
现代动物实验研究证明苦瓜降低血糖作用明确，临床研究发现苦瓜具有类胰岛素作用，认为苦瓜素除直接促进胰岛素分泌外，还能与胰岛素受体具有胰岛素作用，因此又称之为“植物胰岛素'。
有报道，用苦瓜提取物研制的苦瓜降糖灵胶囊具有显著的降糖作用，可明显改善患者临床症状，适用于轻、中度的糖尿病患者，包括1型和2型糖尿病患者。
为什么说苦瓜是“植物胰岛素”？现代药理研究提示，苦瓜含有的多种化学成分可通过多条途径降低血糖，并且具有逆转慢性糖尿病对P450依赖性单氧酶活性及与GSH依赖性氧化应激相关的LPO和GST活性的影响、改善脂代谢、降低血液黏度、降低血压及延缓糖尿病慢性并发症等多种作用，其根、茎、叶、花、果实和种子均可药用，除了显著降糖作用外，还有调节免疫、抗菌、抗病毒及抗肿瘤等作用，且含有16种氨基酸包括全部8种人体必需氨基酸，具有高效低毒、来源广泛、取料容易等特点。
中医学认为，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、利尿冲血等功效。
宜和瘦肉、茄子、洋葱、青椒等食材搭配，每天50~70g为宜。
苦瓜性寒，多食容易损坏脾胃，最好不要空腹食用。
脾胃虚寒、慢性胃炎串者应该少吃或不吃。
拓诊医生今天特意为大家准备了几款用于治疗糖尿病的苦瓜食谱。
苦瓜粥苦瓜粥〖原料〗苦瓜150克，粟米60克。
〖制作〗先将苦瓜洗净，去蒂、柄及籽，连瓤、皮切碎，与淘净的粟米一起放人砂锅中，加水适量，先用大火煮沸，再改用文火煨煮至粥稠，即成。
〖用法〗早、晚两次分别服用。
〖功效〗清暑降热，降低血糖。
适用于治疗各种类型的糖尿病患者。
苦瓜粳米粥苦瓜粳米粥〖原料〗苦瓜150克，粳米60克。
〖制作〗先将苦瓜去蒂柄，洗净后切成片，去籽保留瓜瓤，备用。
将梗米淘净，人砂锅后加水煨煮成稠粥，粥将成时调入苦瓜片，用文火继续煨者10分钟即成。
防治糖尿病之苦瓜妙用~~ • 苦瓜竟然可以预防糖尿病吗？ • 那些你不知道的苦瓜的营养？ • 苦瓜的其他药理功能是什么？ • 哪些人该小心食用？
苦瓜人生 老甜少苦为其路， 古今多少人羡慕。 岁月无情多风雨， 苦甘交接无定数。 苦 瓜 Bitter gourd 在民间传说中，“苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。据记载显示，烹饪和药用苦瓜起源于印度，然后在14世纪左右被引入到中国的传统中医里。现代药理研究中，苦瓜依旧是100多个临床和观察研究的焦点。今天就让我们一起来扒一扒苦瓜，相信肯定会让你对这个药食同源的食物另眼相看，也会使很多人爱上苦瓜。
作为食品，人们对苦瓜的态度可以分为两大阵营。喜欢吃苦瓜的人把它视为餐桌上的佳肴，认为它味苦清香，特别能提高食欲。而不爱吃苦瓜的人也正是因为它的苦味，而对它敬而远之。但从入药角度来说，苦瓜就没有那么大的争议了。 苦瓜能入药？ 苦瓜是属于葫芦科植物家族，今天主要取其药用价值，有两个品种，大多在印度的部分地区。种植最广泛的苦瓜品种结出小的，圆的果实，有一种独特的酸酸的味道。不成熟的果实有时被当作蔬菜吃，和其它食材一起炒着吃，特别是在亚洲各地。它可以生吃和熟吃，以及做成浓缩提取物，含有高含量的抗炎，抗菌，抗病毒化合物。在苦瓜中确定了至少含有32种活性化学营养物质。 • 不成熟的苦瓜也是一种很好的营养源，包括维生素A、维生素C、铁和磷。
• 使苦瓜有特殊酸味的是一种生物碱，甘瓜素化合物产生于植物的果实和叶子。
• 它的一个最重要的属性，苦瓜中含有的生物活性植物营养素和抗氧化剂。包括化合物如酚酸、苷类、皂苷、生物碱、固定油、萜类、胰岛素样肽，和某些抗炎蛋白和类固醇。
• 研究确定苦瓜中特定的酚类和黄酮类化合物，对治疗糖尿病和抗癌有作用。 苦瓜一直是100多个临床和观察研究的焦点。它以其降糖作用（即降低血糖的能力）而闻名。据生物学的报告：“有超过100个研究，使用现代技术已经证实苦瓜对控制糖尿病及其并发症有作用！ 苦瓜能降血糖吗？ 从对人类和动物的研究结果，已经证明浓缩苦瓜提取物有降血糖作用。苦瓜提取物的作用就像身体自然产生的胰岛素，这意味着它有助于降低血糖水平，并调节体内胰岛素。 苦瓜被认为具有潜在降血糖效果主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分： 1. 苦瓜素（charantin,也叫苦瓜甙）；关于苦瓜素，动物实验的证据较为充分。研究者们曾在小鼠中对比了苦瓜素和常见降血糖药——甲糖宁的降血糖效果 。当时的研究结果显示，苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖宁。这项结果在当时震惊整个学术圈——如果苦瓜素真能代替一般的降血糖药，这将是一项革命行的突破。 2. 多肽P（Polypeptide-P）；活性成分多肽P和人体胰岛素有十分相似的结构，多肽P甚至能模拟许胰岛素的许多反应机制，可以帮助胰岛素分泌不足的1型糖尿病患者降低血糖。 苦瓜可以对维持血糖正常和控制糖尿病有益，其效果似乎取决于如何食用它 。 怎么吃才能降血糖？ 2013年发表在农业食品研究杂志的一个研究表明，苦瓜生吃或榨汁饮用有助于降低健康和糖尿病动物的血糖水平。这个研究分析了苦瓜提取物和种子，对正常小鼠和血糖升高小鼠的降血糖作用。数据表明，苦瓜提取物（1克/公斤）显著降低了正常和糖尿病小鼠的血糖水平。它主要通过调节肌肉和脂肪细胞（脂肪组织）中的胰岛素信号通路，当需要时帮助细胞从血液中提取更多的葡萄糖。苦瓜作用于胰岛素受体，并刺激下游通路。研究人员得出结论，苦瓜可以作为一个有益的“葡萄糖代谢调节剂。” 其它研究已经确定了苦瓜中活性成分的混合物，它们负责其抗糖尿病的能力。这些物质包括：甾体皂苷、胰岛素样肽和生物碱，多集中在苦瓜的果实里。 苦瓜只能降血糖？
