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氯化胆碱之初步探讨

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氯化胆碱性能与市场的初步了解（2010.5）
一、氯化胆碱性能
胆碱又名维生素B ，属B族维生素，为世界公认的十四种重要的
维生素产品之一，胆碱常以氯化物等盐的形式存在，如氯化胆碱，氯
化琥珀胆碱、氯化乙酰胆碱、氯化氨甲酰胆碱等等，在医学临床上可
作为肌肉松驰药、肝炎辅助用药、神经递质药、脂肪肝和肝硬化治疗
药等。除了用于医药领域，胆碱盐还广泛用于化学和生化试剂等领域。
胆碱也是最重要的饲料添加剂之一，其效果显著，用量巨大。
胆碱（学名2-羟乙基-三甲基氢氧化胆碱），胆碱可以促进肝，
肾的脂肪代谢；另外胆碱也是体内蛋氨酸合成所需的甲基源之一。在
许多食物中都含有天然胆碱，但其浓度不足以满足现代饲料业对动物
迅速生长的需要。因此在饲料中应添加合成胆碱以满足其需要。缺少
胆碱可导致脂肪肝，生长缓慢，产蛋率降低，死亡增多等现象。氯化
胆碱水剂贮存温度不应低于-12OC，以避免结晶后堵塞管道。氯化
胆碱粉剂贮存在筒仓中应使用除湿设备以防产品吸潮。氯化胆碱粉剂
吸潮后将会导致产品变湿并结块从而导致导管堵塞。植物载体型氯化
胆碱粉剂长期吸湿后则有可能有发酵现象。
【结构或分子式】 HOCH2CH2N(CH3)3Cl
【相对分子量或原子量】139.63
【熔点（℃）】302～305（分解）
【性状】吸湿性晶体。
二、氯化胆碱的制备方法
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目前，制备氯化胆碱的方法有3种：
(1)是连续法制备氯化胆碱。将三甲胺盐酸盐与环氧乙烷按摩尔比为
1：1.O2的比例连续送人反应器，于50-70℃反应1-1.5 h，生成物连
续引出，使反应器内的液面保持稳定。
(2)是先将三甲胺与盐酸反应，再通入环氧乙烷，然后，加入有机酸
中和，浓缩制取氯化胆碱 。这2种方法反应活性高、反应快、收率
较高。
(3)是由三甲胺与氯乙醇反应制备氯化胆碱，此方法工艺简单，但需
加无机碱或有机碱作催化剂，加入无机碱作催化剂易引起副反应(比
如生成乙二醇等)；而加入有机碱作催化剂，给氯化胆碱的分离提纯
带来麻烦。
氯化胆碱的分子具有极性，极易吸潮，市场上的成品一般为粉剂，是
氯化胆碱水溶液均匀浸渍在某种载体上经干燥除水后而成的，载体主
要选择玉米蕊。
三、氯化胆碱的市场情况
1、氯化胆碱的发展
胆碱最早于1914年由法国富尔诺、佩奇等人合成成功。我国最
早于1957年由上海第四制药厂生产出氯化乙酰胆碱并作为肌肉松驰
药应用于临床。但胆碱药物在医药市场上的应用面较窄，产销量很小，
全国年产量仅数百公斤。20世纪60年代开始将胆碱作为饲料添加剂
应用到饲料工业上，从此开启了其大规模生产的序幕。现在，全世界
主要的氯化胆碱生产企业有美国博思培原料公司、巴斯夫公司
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UCB公司等等。我国大规模生产氯化胆碱起步较晚，主要原因是我
国饲料工业发展较慢。1990年前后，通过香港一家公司引进，氯化
胆碱首次从加拿大进口中国，作为饲料添加剂使用。到1995年，全
国约有10余家氯化胆碱生产厂，年产能达35000吨，主要集中在山
东、河北、吉林等地。多年来，我国氯化胆碱产能增长很快。20世
纪90年代末，全国产能达5万吨，21世纪初上升到10万吨，2004
年产能达20万吨。
2、氯化胆碱的生产现状
现在全国共有80余家企业生产氯化胆碱，年生产能力达40万吨，
年产量20余万吨，生产企业集中在山东，河北等地。主要生产企业
有：山东邹平恩贝集团公司、山东济宁胆碱厂、邹平百佳生物科技有
限公司、济宁宁丰化工厂、河北沧州大洋动保公司、沧州市环球药业
有限公司、沧州大正兽药有限公司、沧州宝
利药业公司、科明特氯化胆碱有限公司、吉林四平中信氯化胆碱有限
公司等等。目前我国饲料产量为一亿二千吨，一般每1000公斤饲料
中添加1公斤左右胆碱。
多年来，全球市场氯化胆碱的需求保持6％左右的增幅，现在
市场容量达40～50万吨。美国、欧洲、日本等是国际市场上的需求
大户，美国市场年进口量达6万吨。
3、生产企业情况简介
山东邹平恩贝集团公司是目前我国最大的氯化胆碱生产企业，
现在该企业年生产能力已跃居全球第一，达12万吨，年产量达8万
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吨，占全国的40％左右，该企业又兴建新的生产线，投产后产能达
l6万吨。
河北省的氯化胆碱生产企业主要集中在沧州市，目前全市共有大
大小小生产厂49家，年生产能力达18万吨，年产量近10万吨，占
全国的一半左右。
四、价格走势
公司 产品名称 含量 5月价格 4月价格 3月价格 09年9
月
吉林四平中信 氯化胆碱 50% 5300元 5200元 5000元 4600元
大洋动保饲料 氯化胆碱 50% 4800元 4800元 4800元 4350元
徐州汉威饲料 氯化胆碱 50% 5200元 5200元 5200元 4800元
沧州市欣德威兽药 氯化胆碱 50% 4800元 4800元 4600元 4300元

天津必佳 氯化胆碱 50% 5200元 5200元 5200元 4400元
天津必佳 氯化胆碱 75% 7000元 7000元 7000元 5600元
河北大正兽药 氯化胆碱 50% 4850元 4850元 4600元 4300元
山东奥克特化工 氯化胆碱 60% 5700元 5700元 5800元

山东奥克特化工 氯化胆碱 50% 5000元 5100元 5100元 4600元
河北环球饲料 氯化胆碱 50% 4700元 4700元 4500元 4200元
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山东碧隆巨佳 氯化胆碱 50% 5000元 5000元 5000元 4600元
山东恩贝集团 氯化胆碱 50% 5200元 5200元 5200元 5000元
从上表来看，市场上氯化胆碱的价格还算平稳，3、4、5月份
各家价格都维持在4800-5200元之间比较稳定，平均价格5000元。
去年下半年价格大约4300-4700元之间，平均价格4500元。在这期
间环氧乙烷上涨了约3000元，这样按照环氧乙烷在氯化胆碱的理论
占有率价格应该上涨475元。这期间氯化胆碱从4500元的平均价格
上涨到5000元的平均价格，说明此类产品已经到达一个成本透明的
程度，原料上涨产品价格也随之上涨。换言之其利润率很低廉且很透
明，是一个典型的量大规模化的产品。
四、价格走势
市场优势劣势分析
以上数据可以看出氯化胆碱的市场量很大，全球市场需求量在
40-50万吨，国内市场需求量大约在10-15万吨，另外我国每年还有
10万吨的出口量，而且每年仍有6%左右的需求增长量。国内现有装
置产能也很大，已经到达40万吨。
通过每一百吨（50%含量）氯化胆碱消耗大约15.8吨环氧乙烷计
算，如果我们建立一个15万吨的产能装置将消耗环氧23700吨。
优势：
(1)采用环氧工艺生产氯化胆碱，产品质量稳定。
(2)生产工艺简单，市场需求量大。
(3)山东当地建厂具有环氧乙烷资源优势。
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劣势：
(1)对氯化胆碱的应用领域很陌生，需要投入费用与时间来介入市场。
(2)氯化胆碱市场需求量虽大，但竞争激烈，利润不高。
(3)氯化胆碱国内现有生产能力大。
以上的一些市场分析数据都是论文上描述的数据，真正市场是否存在
40-50万吨的需求量还有待于进一步考察，市场的发展前景如何还需
要亲身去走访去体会。具体的氯化胆碱如何应用，应用市场及客户在
哪里还要进一步探索、寻找、分析。

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氯化胆碱测定之原理与方法

氯化胆碱测定之原理与方法


简介
• 主要的胆碱盐有氯化胆碱(choline chloride)、氯化琥珀胆碱(succinyl
choline chloride)、溴化氨酰胆碱(hexabiscarbacholine )、氯化乙酰胆碱 (acetylcholine chloride) 、磷酰胆碱(phosphorylcholine) 、氯化氨甲酰胆 碱(bethanechol chloride )等，以氯化胆碱最常做为饲料添加剂
过氯酸无水滴定法
• 氯化铵、氯化钠、氯化钾、三甲胺盐酸盐等也能与过氯酸反响，所
以该检测方法对氯化胆碱不具特异性
• 在合成氯化胆碱过程中，其中间产物三甲胺盐酸盐的残留量每多1％，
用此法测定时，所测得之氯化胆碱含量就会多1.4％
银量法
• 由于该方法测定的是氯离子，可溶性氯化物或三甲胺盐酸盐均会使
测定结果偏高
• 氯化胆碱含量=[沉淀质量(g)×0.3298×100]/样品质量(g)×10 • 1g沉淀=0.3298g氯化胆碱。
雷氏盐 (二氨基四硫代氰酸铬铵; Reinecke salt)重 量法
• 试液中氯化胆碱与雷氏盐(二氨基四硫代氰酸铬铵)反响，形成结晶沉
淀，用重量法测定氯化胆碱含量
• W 2 ＝［( m 2 -m 1 )/m］×10×0.33045×100 • m 2: 沉淀(g) • m 1: 空白试验沉淀(g) • m: 检品(g) • 0.33045: 氯化胆碱分子量与沉淀物分子比值 • 10: 样品溶液稀释倍数
The Council on Pharmacy and Chemistry of American Medical Association (AMA)
离子层析法〔Ion Chromatography〕
氯化胆碱-常碧影

氯化胆碱-常碧影

CH3
优点：第二步反应可加入其他有机酸，如柠檬酸、酒石酸生成 其他胆碱盐 缺点：中间产物不稳定
o
o
o o o
与生产相关的质量问题 原料质量： 环氧乙烷:99.5%、 盐酸：15%~38%，Fe含量≤0.005% 三甲胺纯度≥99% 工艺: 路线、方式、蒸馏净化…. 条件控制 载体: 种类、性质、有害物（黄曲霉毒素） 产品标准：产品颜色、不好气味、无有毒有 害物质存在，粉状产品的流动性、比重、稳 定性等
饲料级氯化胆碱国家标准的技术要求
指 项 目 ≥ 水 70％ 氯化胆碱含量% pH值 70.0 剂 75％ 75.0 标 粉剂 50％ 50.0 — 60％ 60.0 —
6.5~8.0 6.5~8.0 ( 6.0~8.0 ) ( 6.0~8.0 )
乙二醇含量％
（三甲胺含量 总游离氨/胺含量%
≤
≤） ≤
(液相色谱 --质谱法)
49.1 49.2 51.1 48.8 47.6 48.4
52.7 51.3 52.2 52.2 50.6 49.8
粉剂：称取经105℃干燥至衡重的试样1g（精确0.0002 g）置于100mL容量瓶中+水约70mL→70℃水浴中加热 15min→震荡10min→用水定容→过滤→吸取10.00mL 至150mL高脚烧杯中+40%的NaOH溶液3mL,摇匀,盖 一倒置的漏斗→电炉上加热,并煮沸5min→冷却、加酸 调节溶液pH5~6→移入冰水浴冷却至5℃以下+2%雷氏 盐甲醇溶液15mL→不时搅拌,反应30min→静置陈化 1h→将沉淀定量转移到已在105℃烘至衡重并称量过的 G4砂芯漏斗中→减压抽滤→用水洗涤烧杯和沉淀3~4 次→105℃烘干2h，称重。 水剂：直接称取1g样品，用水定容至100mL，以下测 定步骤同粉剂。
胆碱和氯化胆碱

胆碱和氯化胆碱

胆碱和氯化胆碱1 性质胆碱代号维生素B4在动物代谢过程可以产生。

因此，相当一部分学者不主张将其划为维生素类。

但由于胆碱作为甲基的供体及其在神经和脂肪代谢中的重要作用，作为饲料的一种添加成分颇受人们重视。

胆碱自然存在于绿色植物、谷实、豆类、酵母中。

鱼粉、肉骨粉和内脏粉中含量丰富。

饲料用品为胆碱的盐酸盐，通常称氯化胆碱，水溶液为粘稠液体。

用氯化胆碱70%的水溶液加人细麦数、稻壳粉或二氧化硅等赋形疏散剂，可制成含氯化胆碱50%的粉状产品。

氯化胆碱以及含50%氯化胆碱的粉剂商品，如不密封或加包被隔离，二者均易吸潮，故应密封干燥保存。

氯化胆碱对维生素A, D, E及B族其它维生素有破坏作用，不宜直接加人维生素预混料中。

氯化胆碱以重量单位计量。

2 化学结构及分子量胆碱( Cho line)的分子式:C5H15ON02，分子量:121.16;氯化胆碱(Choline Chloride)的分子式:C5H14NOCL，分子量:139.63。

其结构式如图1所示。

按纯品的分子量折算，等量的氯化胆碱只相当干胆碱的121.16/139.63≈87 %，即需139.63/121.16≈1.15倍量的氯化胆碱方能代林单位量的胆碱，其理论依据是等摩尔顶替也有人认为，氯化胆碱与胆碱的折算关系应当是039.63-35.45)/139.63≈75%，即需139.63/(139.63 -35.45≈1.34倍量氯化胆碱代替单位量的胆碱。

这里未考虑动物的代谢合成功功能，只计算氯化胆碱脱掉Cl后所能提供的胆碱分子组分量，脱离了动物营养实际。

3 生理功能及缺乏症胆碱的生理功能: ①胆碱为各种磷脂(卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂)合成所必需。

构成细胞膜和脂蛋白，维持细胞正常结构和功能。

参与软骨基质形成和成熟; ②胆碱为肝和体内脂肪的合成、代谢、转运的重要参与和调控物质; ③胆碱为合成乙酞胆碱的重要组分，在神经信号传递中起重要作用; ④胆碱在代谢中与蛋氨酸和甜菜碱类似，可以提供生物化学过程所需的甲基。

氯化胆碱 双水相提取 萜苷

氯化胆碱 双水相提取 萜苷

氯化胆碱双水相提取萜苷全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：氯化胆碱（Choline Chloride）是一种重要的有机化合物，广泛用于畜禽饲料添加剂和医药行业。

双水相提取技术是一种有效的提取方法，能够大大提高提取效率和纯度。

而萜苷是一类重要的二级代谢产物，具有多种生物活性和药用价值。

本文将介绍氯化胆碱、双水相提取技术和萜苷的相关知识。

一、氯化胆碱氯化胆碱是胆碱和氯化氢反应生成的一种氯化胆碱盐，化学式为C5H14NOCl。

氯化胆碱在动植物体内广泛存在，是一种必需的维生素类物质。

它在人体内主要参与神经传导、脂肪代谢、胆碱酰化和与蛋白质结合等多种生物学功能。

氯化胆碱在畜禽饲料中的应用可以明显提高畜禽的生长速度和肉质品质，是一种重要的饲料添加剂。

二、双水相提取技术双水相提取技术是一种有效的分离和提取方法，广泛应用于生物医药、食品化工和环保等领域。

双水相提取技术的基本原理是利用两种不相容的溶剂构成两相体系，在两相界面形成微乳液，通过物质在两相之间的转移来达到提取的目的。

双水相提取技术具有提取效率高、操作简便、成本较低等优点，适用于分离提取多种天然产物。

三、萜苷萜苷是一类重要的植物次生代谢产物，具有多种药理作用和药用价值。

萜苷在植物中广泛存在，包括白藜芦醇、槲皮素、酚类、黄酮类等。

萜苷具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤、调节免疫等多种生物活性，被广泛应用于中药制剂、食品保健品和化妆品等领域。

四、氯化胆碱与双水相提取技术在萜苷提取中的应用氯化胆碱与双水相提取技术的结合，可以提高萜苷的提取效率和纯度，节约提取成本和时间。

氯化胆碱作为表面活性剂，可以增强双水相体系中的微乳液稳定性，促进萜苷在两相之间的迅速转移。

双水相提取技术的优势在于可以同时提取水溶性和脂溶性成分，能够全面提取植物提取物中的活性成分。

氯化胆碱与双水相提取技术的结合，为萜苷的高效提取提供了一种新思路和方法。

氯化胆碱、双水相提取技术和萜苷是一组相关的研究领域，它们之间互为补充、相互促进。