(全国版)中考化学复习训练化学与健康有机合成材料作业(含解析)

1 课时训练（十四） ［第14课时 化学与健康 有机合成材料］ |夯实基础|

（ ） 主材和辅材— 精制面粉 牛肉 碳酸氢钠 氯化钠 白砂糖食用油 图 Z14-1 A. 维生素 B.蛋白质 C.油脂D.糖类 类型^化学元素对人体健康的影响 3. ［2018 •玉林］图Z14-2是某种“加碘食盐”包装袋上的部分说明。下列说法错误的是

舰料：氯化侧・碘酸押（KJ6） 肯誤战丄20-30 ng・嗨」 役用方法：如枚时同炖炒 聞薰楷南：避光、避馆、密购防潮

图 Z14-2 A•“碘盐”属于混合物 B. 人体缺碘会引起甲状腺肿大 C. 开始炖炒时就加入碘盐效果更好 D. 存放碘盐于阴凉干燥处，避免阳光直射 4. ［2018 •潍坊］为保障“舌尖上的安全” A. 霉变大米蒸煮后食用 B. 甲醛溶液浸泡虾仁防腐 C. 按规定使用食品添加剂 D. 用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物 类型3 |有机化合物 5. ［2018 •福建］下列物质不属于有机化合物的是 （ ）

类型1 食物中的营养素 1. [2018 •连云港］下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是 ( A.白糖 B.白面 C.白酒 D.白开水 2. [2018 •重庆 A］某品牌的小食品贴有如图 Z14-1所示的标签。从营养均衡的角度分析 ，该食品还缺少的营养素是

F列做法合理的是 （ ） 2 图 Z14-3 类型4有机合成材料 6. [2018 •广州]生产下列物品所用的主要材料中 ，不属于有机合成材料的是 （ ） A. 汽车轮胎 B.台灯塑料底座 C.不锈钢水龙头 D.有机玻璃标牌 7. 如图Z14-4所示是某件衣服标签的部分内容 ，以下说法错误的是 （ ）

A. 羊毛是天然纤维 B. 涤纶是合成纤维 C. 可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶 D. 合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好 |能力提升| 1. [2018 •乐山]从2008年6月1日起，国内所有的超市、商场等商品零售场所开始实行塑料购物袋有偿使用制度 ，这 将有助于减少因使用不可降解塑料引起的“白色污染” 。很多包装袋是由聚氯乙烯塑料 （PVC）加工而成的，其分子可表示 为一[CICHCH] n—，可看作由n个CICHCH （氯乙烯）连接而成，是一种不可降解塑料。下列有关聚氯乙烯的说法 ，不正确 的是 （ ） A. 相对分子质量为62.5n B. 氯元素、碳元素和氢元素的质量比为 71 : 48 ：6 C. 它属于有机合成材料 D. 在长时间光照下可以分解 2. [2017 •沈阳]表中是四种常见的食品添加剂

名称 亚硝 酸钠 阿斯巴甜 3 -胡 萝卜素 环七糊精 化学式 NaNO GdHwCbNb (C6H°Q) 7

类别 防腐 剂、 护色剂 甜味剂 着色 齐9、 营 养强化 剂 增稠剂

丄乙脾（GIRO）

CH. B. (CjjHnOj CH,OH

H OH D. *%* (CJ{L10j 3

最大使 用量 （每 1 kg）

腊肉 0.15 g 膨化食 品 0.5 g 淡奶油 0.02 g 胶基糖

果 20.0 g

根据信息，请回答下列问题。 （1）NaNQ属于 ___________ （填“有机化合物”或“无机化合物” ）。 ⑵阿斯巴甜中含有 __________ 种元素。 （3） ______________________________________________ 3 -胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是 。

（4） 1 kg某胶基糖果中含环七糊精 11.0 g, （填“符合”或“不符合”）其使用标准。 ⑸“我国应该禁止使用所有的食品添加剂” ，这种说法是否正确并说明理由： _____ （写出一条即可）。 3. [2018 •成都]根据图Z14-5回答问题。

（3｝橐£烯塑料（4）化学肥斛 大棚 图 Z14-5 （1） __________________________________________ 烹调食物所用燃料天然气的主要成分是 （填化学式）,观察到火焰呈黄色或橙色时 ______________________________________ ，需将灶具的空气进风 口调 ________ （填“大”或“小”）。

（2） ________________ 清蒸鱼富含 （填“油脂”或“蛋白质”）。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一 ，人体缺铁会引起 ________ （填 “贫血”或“佝偻病”）。 ⑶聚乙烯能制成薄膜，因为它具有 __________ （填“热塑”或“热固”）性。废弃塑料不回收会造成“ _________ 污染”。 ⑷硫酸钾属于 _______ （填“氮”或“钾”）肥,标签中“纯天然”的用语是 __________ （填“正确”或“错误”）的。 4. [2018 •泰州]化学是人类进步的阶梯。 （1）航天服是保障航天员的生命活动和工作能力的个人密闭装备。航天服保暖层通常含有合成纤维、羊毛等材料 ，羊毛 的主要成分是 _______ ，燃烧羊毛时有 ________ 气味。 ⑵造船业已成为泰州市的一项支柱产业。造船需要大量钢铁，未经处理的钢铁易锈蚀，锈蚀的主要原因 是 ，请写出防止钢铁锈蚀的一种方法 _________________ ：_。 （3） 制作“蔬菜面条”时 ，常常在面粉中加入一定量的蔬菜汁 ，“蔬菜面条”比普通面条多提供的营养物质主要是 和矿物质。取一根普通面条，在面条上滴1滴碘水，可以观察到面条表面呈 ____________ 色。 （4） ______________________ 大量使用煤、石油、 ___________________________________________________ 等化石燃料会产生 SQ等污染物，这些污染物溶于雨水后会形成 _________________________________________________________ ，因此，使用时 应该进行脱硫处理。 5. [2018 •扬州]日常生活、社会发展与化学密切相关。 I .大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品 ，每100 g食品中营养成分的含量如下表

（】）烹调倉物4

蛋白 质/g 脂肪 /g 糖类 /g 矿物质/mg 维生 素 C/mg 钙 磷 铁 大米 6.7 0.9 78 7 136 —— 0.05 番茄 0.6 0.3 2 8 37 0.4 11

牛奶 3.1 3.5 6 120 90 0.1 1

⑴ 上表中的钙、磷、铁指的是 _________ （填序号）。 A.原子 B.单质 C.元素 ⑵ 人体若缺少 _______ （填元素符号）元素，则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品是 ________ 。 3大米中的主要成分淀粉属于 ___________ （填序号）。 A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 ⑷ 番茄中富含维生素 C,其化学式为 GHQ,相对分子质量为 _______________ ,C、H、O三种元素的质量比为 ___________ 。向

维生素C溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊溶液变红,说明维生素C溶液具有 ________________ （填“酸性”或“碱性”）。 II .2019年扬州将开通高铁。它不仅方便人们的出行 ，更助力扬州经济的发展。 （5） ______________________________________________________ 高铁的机身采用铝合金材料,下列不属于该合金性质的是 （填序号）。

A.密度大 B.耐腐蚀 C.硬度大 （6） ________________________________________________ 高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于 （填“有机高分子材料”或“复合材料” ______________________________________ ）。高铁机身通过

受电弓滑板与沿线架设的 3万伏高压输电线相连,这是利用了受电弓滑板的 ____________ （填“导电”或“导热”）性。5

参考答案 | 夯实基础 | 1. C ［解析］ 本题主要考查食物营养素的种类。 人体所需基本营养素包括糖类、 油脂、蛋白质、 水、无机盐和维生素。 白糖、白面的主要成分都是糖类 ,白开水的成分是水 , 这些都是人体所需的基本营养素 ; 白酒的主要成分是酒精 ,不是人 体所需的营养素。 2. A ［解析 ］ 人体所需的六大营养素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。人体摄入的营养素必须要均衡 ,图 中的食品标签中有糖类 （精制面粉和白砂糖 ）、蛋白质 （牛肉） 、油脂（食用油 ）、无机盐 （碳酸氢钠和氯化钠 ）, 缺少维生素。 3. C ［ 解析］ 碘盐中有氯化钠和碘酸钾 , 是混合物 ; 人体缺碘会得甲状腺肿大 ;碘盐的食用方法是勿长时间炖炒 , 所以开 始炖炒时不能加入碘盐 ;碘盐的储藏指南是避光、避热、密封防潮 , 所以存放碘盐于阴凉干燥处 ,避免阳光直射。 4. C ［ 解析］ 霉变的大米中含有毒的黄曲霉素 ,不能食用 ; 甲醛有毒 , 对人体有害 ;按规定使用食品添加剂 , 不会对人体 造成危害 ; 亚硝酸钠有毒 , 不能用亚硝酸钠烹调食物。 5. C ［解析］有机化合物是指除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等物质以外含碳的化合物。乙醇 （C2HO）、青蒿 素（C15H22Q）、葡萄糖（C6H2Q）都是含碳的化合物,都属于有机化合物；富勒烯（C540）是含碳的单质,不是化合物,不属于有机 化合物，所以C错误。 6. C ［ 解析］ 汽车轮胎的主要材料是合成橡胶 , 属于有机合成材料 ； 塑料属于有机合成材料 ； 不锈钢是合金 , 属于金属材 料 ； 有机玻璃属于有机合成材料。 7. D

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