薤白
药材名称：
薤白
拼音名称：
XIEBAI
别名：
薤根、藠子、野蒜、小独蒜、薤白头。
科属：
为百合科植物小根蒜或薤的地下干燥鳞茎。
产地：
全国各地均有分布，主产于江苏、浙江等地。
性味：
[性味、归经]辛、苦，温。归肺、胃、大肠经。
功效：
通阳散结，行气导滞。
中成药：
共有20种中成药使用薤白:血滞通胶囊镇心痛口服液补心气口服液气管炎丸胃病丸香连化滞片舒心宁片舒心降脂片京制咳嗽痰喘丸（气管炎咳嗽痰喘丸）保心包等。
应用：
1、胸痹证。本品辛散苦降、温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为治胸痹之要药。治寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等（《金匮要略》）；若治痰瘀胸痹，则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。
2、脘腹痞满胀痛，泻痢里急后重。本品辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，可与高良姜、砂仁、木香等同用；若治胃肠气滞，泻痢里急后重，可单用本品或与木香、枳实配伍。
用法用量：
煎服，5～9G。
采收加工：
夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。生用。
炮制工艺：
1、薤白：拣去杂质，簸筛去须毛。
2、炒薤白：将净薤白入锅内，文火炒至外表呈现焦斑为度，取出放凉。
现代研究：
1、化学成分：本品含大蒜氨酸、甲基大蒜氨酸、大蒜糖等，醇提取物含有前列腺素A1和B1等。
2、药理作用：薤白提取物能明显降低血清过氧化脂质，抗血小板凝集，降低动脉脂质斑块，具有预防实验性动脉粥样硬化作用；薤白提取物对动物(大鼠、小鼠)心肌缺氧、缺血及缺血再灌注心肌损伤有保护作用；薤白煎剂对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌有抑制作用。
临床应用：
1、以三参桂薤汤(丹参、苦参、红参、桂枝、薤白)加减，治疗室性早搏效果良好。（《湖南中医杂志》1985，3：17）
薤白头的功效与作用
薤白，又叫做武昌薤白，是一种常见的蔬菜，也是一种中药材。薤白的存在已经有上千年的历史，早在唐朝时期，薤白就被列为贵重蔬菜，备受皇室贵族的喜爱。薤白头作为中药材，有着广泛的功效与作用。它主要含有淀粉、蛋白质、钙、磷、维生素C等营养成分，以及多种生物活性物质。下面我们来详细介绍一下薤白头的功效与作用。
首先，薤白头具有抗菌作用。研究发现，薤白头中含有丰富的硫化物，能有效抑制多种细菌的生长，特别是对于某些致病菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等更具抑制效果。因此，薤白头在中药领域常被用来治疗感冒、支气管炎、肺炎等疾病。
其次，薤白头具有降压作用。薤白头中含有一种叫做丙硫氨酸的物质，它能够松弛血管，促进血管扩张，从而起到降低血压的作用。临床研究表明，长期食用薤白头对高血压患者有较好的降压效果，同时还能减少心脑血管意外事件的发生。
再次，薤白头具有抗肿瘤作用。研究发现，薤白头中含有大量的硫化物，这些硫化物能够抑制肿瘤细胞的生长与扩散，同时还能促使肿瘤细胞凋亡。此外，薤白头还能够提高人体对抗肿瘤的免疫力，从而达到抗癌的效果。
此外，薤白头还具有丰富的营养价值。薤白头含有大量的维生素C，可以增强机体的免疫力，促进胶原的合成，达到抗衰老、美容美肤的作用。此外，薤白头中的膳食纤维含量较高，可以促进胃肠蠕动，改善便秘问题，调节血糖与血脂水平，有利于减肥健身。
此外，薤白头还具有解毒作用。薤白头中含有一种特殊的成分，叫做辣素，它具有解热、杀菌和祛痰的作用。长期食用薤白头可以帮助人体排毒，净化内环境。
此外，薤白头还具有消炎作用。薤白头中含有一种叫做亚硫酸氨基酸的物质，这种物质具有显著的消炎效果。因此，薤白头在中药里常被用来治疗感冒、咳嗽、咽炎等疾病。
最后，薤白头还具有促进血液循环的作用。薤白头中所含的一种物质叫做辣素，它能够扩张血管，促进血液循环，提高心肺功能，对于预防心血管疾病有一定的作用。
综上所述，薤白头具有多种功效和作用，包括抗菌、降压、抗肿瘤、解毒、消炎和促进血液循环等。它在中药领域有着广泛的应用，可以用来治疗多种疾病。此外，薤白头还是一种营养丰富的食物，对于保持健康、促进美容有着重要作用。因此，大家可以适量食用薤白头，以获得这些功效和作用的好处。
薤白的作用与功效
薤白，又称为大葱、大头葱、胡葱，是葱科多年生草本植物薤属的植物。其常见的种类主要有北薤、南薤、青薤等。薤白既可作为调味佳品，又有非常丰富的药用价值。本文将详细介绍薤白的作用与功效。
一、营养价值
薤白富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及矿物质。其中，维生素C的含量极高，是普通大葱的10倍左右。此外，它还含有大量的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素E等。矿物质方面，薤白中富含钙、硒、锌、铁、锰等微量元素，对人体的健康非常有益。
二、薤白的作用与功效
1.抗菌消炎
薤白中的挥发油为其具有较好的抗菌抑制作用，可以抑制多种病原微生物的生长和繁殖。此外，薤白中还含有丰富的硫化物，具有明显的抗菌消炎作用。因此，常食用薤白可以改善感冒、咳嗽、发热等症状。
2.促进消化
薤白中含有丰富的纤维素，可以改善便秘问题，促进消化系统的正常运行。此外，薤白还可以刺激胃肠蠕动，提高食欲，增加食物的消化液分泌，从而改善消化功能。
3.降低血脂
薤白中的挥发油能够降低血液中的胆固醇浓度，促进胆固醇的代谢和排泄，从而起到降血脂的作用。
4.增强免疫力
薤白中所含的丰富的维生素C具有很强的抗氧化作用，可以中和体内自由基的作用，减少疾病的发生。此外，薤白还含有多种矿物质，可以增强免疫力，提高人体的抵抗力。
5.防癌抗癌
薤白中的含硫化物和大量的抗氧化物质可以有效地抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有一定的抗癌作用。此外，薤白中还含有一种类似激素的物质，可以阻断癌细胞的形成，进一步降低患癌的几率。
6.抗衰老
薤白中的多种维生素、矿物质和抗氧化物质能够延缓细胞的老化过程，提高皮肤弹性，减少皱纹的出现，保持肌肤的年轻和健康。
7.防治糖尿病
薤白中的挥发油具有降低血糖的作用，可以有效调节血糖水平，对糖尿病患者起到帮助治疗的作用。
8.抗血栓形成
薤白中含有一种叫做葛洪素的成分，具有明显的抗血栓形成作用，可以减少血液黏稠度，预防心脑血管疾病的发生。
中药薤白的功能主治
1. 简介
薤白，又名荸荠，是一种常见的中药材。薤白以鳞茎为药用部分，具有多种药理活性成分，被广泛应用于中医药领域。本文将介绍薤白的功能主治。
2. 功能
薤白具有以下功能：
1. 清热止血：薤白能够清热解毒，具有降火之效。在中医药中，薤白常用于治疗出血性疾病，如喉炎、咽喉肿痛等。
2. 利尿通淋：薤白具有利尿通淋的作用，可加快体内废物和毒素的排出，缓解尿路感染和水肿症状。
3. 消炎抗菌：薤白中含有多种具有抗菌和抗炎作用的成分，能够有效抑制细菌和病毒的生长，对于感染性疾病的防治具有一定作用。
4. 改善消化功能：薤白能够促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，改善消化功能，缓解胃肠不适和消化不良等问题。
5. 解毒排脓：薤白中的有效成分还具有解毒和排脓的作用，可用于治疗各种皮肤疾病，如疖肿、痈疮等。
3. 主治
薤白主要用于以下疾病的治疗：
1. 咳嗽：薤白具有润肺止咳的功效，对于多种咳嗽引起的症状，如咳嗽咳痰、咳嗽有痰不爽等，均有较好的缓解作用。
2. 口腔溃疡：薤白具有清热解毒的作用，可以减轻口腔溃疡的症状，如疼痛、红肿等，并加速溃疡的愈合。
3. 湿疹：薤白中的抗炎成分可以有效缓解湿疹引起的皮肤瘙痒和红肿症状，改善湿疹的病情。
4. 便秘：薤白具有促进胃肠蠕动的作用，可以缓解便秘问题，改善排便不畅的情况。
5. 尿路感染：薤白具有利尿通淋的作用，可加速尿液排出，缓解尿路感染引起的尿频、尿急、尿痛等症状。
4. 注意事项
在使用薤白时，需要注意以下事项： 1. 孕妇禁用：孕妇禁用薤白，因其可能引起子宫收缩，影响胎儿健康。
2. 慎用量多：薤白具有强烈的刺激性气味，慎用量多可能引起不适，尤其是胃肠不适的人群。
3. 肾功能不全患者慎用：薤白具有利尿作用，肾功能不全的患者需慎用。
4. 过敏体质者慎用：对薤白过敏的人群应避免使用，以免引发过敏反应。
5. 注意质量：选择质量可靠的薤白产品，以确保药效和安全性。
