浅析城口山地鸡林下放养的问题及措施

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浅析城口山地鸡林下放养的问题及措施 

摘要:当前,鸡的生态放养正在逐步 

兴起.较好的市场前景刺激着越来越 

多的人参与其中,因此,如何促进该 

产业的健康发展十分重要。笔者通过 

长期在城口县生产一线从事林下养殖 

城口山地鸡技术服务工作,了解到目 

前生产中出现的一些问题,本文提出 

相应的措施。 关键词:城口山地鸡;林下放养;问 

题:措施 冉丰林(重庆市城口县农业委员会405900) 

随着改革开放的深入,人民生活 

水平有了大幅度的提高.对生活的要 

求也从简单的填饱肚子到追求保健功 

能。因而,绿色、健康的肉鸡、蛋受 

到追捧.市场广泛需求催生了林下生 

态养殖业的快速发展。重庆市城n县 

充分利用本县丰富的林地资源(林地 

面积户均达70多亩).以及城口山地 

鸡这一优良地方品种资源,近几年在 

全县推行林下放养城口山地鸡.不仅 

降低了养殖成本,而且提高了肉、蛋 

品质,助农增收效果显著。但是,在 

长期的基层技术服务和调查,了解到 

目前在生产中仍存在一些问题。 

1发展的现状 

城门县自2006年来,着力于城口 

山地鸡品种资源的保护与开发.目前. 

城口山地鸡已通过国家畜禽遗传资源 

鉴定.获得农业部农产品地理标志登 

记和无公害农产品产品认证,并正在 

注册国家地理标志证明商标。通过划 

定核心保种区、建保种场、发展扩繁 户、成立技术服务团队和引进企业等 

措施.生产、加丁、销售和技术支撑 

体系得到了不断完善。201o年全县城 口山地鸡饲养量达600多万只,其中 

出栏360多万只,存栏250多万只。 

2存在的问题 

2.1饲料原料单一.日粮营养不 

平衡 受传统养殖观念的影响,大多数 

养殖户还是有啥喂啥,主要以玉米、 

青菜、青草及部分杂粮为主。日粮中 

蛋白质、矿物质、微量元素等缺乏。 

2_2产蛋率较低且不稳定 

受营养、温度、光照、疾病等因 

素的影响.林下生态养殖城口山地鸡 

的产蛋率普遍较低、波动大,日_产软 

壳蛋、无精蛋、畸形蛋多,破损率大。 

23寄生虫病发病上升 

利用丰富的林地资源,让城口山 

地鸡自由采食青草、蚯蚓、蚂蚁及其 

他昆虫.节约养殖成本,极大地改善 

了肉、蛋的风味和品质,但由于鸡啄 

食的节肢动物、软体动物和蚯蚓等, 

接触寄生虫中间宿主的机会增加,由 

寄生虫发病带来的损失较大 

2.4过牧的现象有所发生 

受利益的驱使.对环境承载能力 

的概念模糊.以及环境保护意识的薄 

弱。少数群众养殖密度过大,过度放 

牧,对植被造成一定破坏, 

2.5鹰、野猫造成损失增大 

城 县山高、林深的环境,适合 

老鹰等猛禽,以及野猫、狐狸等天敌 的£叶J人,造成对鸡的侵害,损失增加。 

3对策 

3.1转变养殖观念,提高科学养 

殖水平 (1)培训、引导群众充分利用玉 

米、大豆、红豆等原材料配上合格的 

骨粉、鱼粉以及其他微量元素,进行 

科学的饲料配方,保证饲料的全价, 

营养的平衡,提高鸡体抗病力,保证 

鸡健康成长。 

(2)做好育锥管理。首先要按照城 

口山地鸡育雏技术规范,建好育雏舍。 

在1~30日龄内,能达到根据周龄的变 

化,调节舍内温度恒定在25~35℃,湿 

度控制在60~70%之间:根据需要进行 

人T补光和机械通风换气等要求。 

(3)加强种鸡管理,提高产蛋率 ①光照。种鸡对光照的长短和强 

度很敏感,所以。产前及在产蛋期必 

须对种鸡实施合理的光照。但受传统 

养殖方式的影响,县内大多数人没有 

补充光照的意识.因此要加强对群众 

的技术培训和指导(按照中鸡和后备 

期不能增加光照时间。产蛋期不能减 

少光照时间原则),根据季节、Et龄的 

变化给以合理的光照时间:产蛋期要 

恒定16小时的光照时间。从而更好地 

控制开产时间.增加产蛋量.减少产 

小蛋的比例,提高种蛋的整齐度,延 

长产蛋周期。 

( 温度。产蛋种鸡最适温度是13~ 

24℃,我们经过多年探索实践,开展了 

网上平养模式.通过良好的通风以及 

2Ol1.4日叵E随勰

 5 建水县 

草食畜牧业“十二五"发展建议及措施 

王亚南张春喜陈丽春刘丽琼童家富杨丽芬胡白(云南省建水县畜牧兽医局654300) 

摘要:草食畜禽是指牛、马、羊、鹅 

等家养畜禽。草食畜牧产业化经营是 

以市场为导向.通过龙头企业及各种 中介组织的带动.将草食畜禽的产前、 

产中和产后各环节联结成完整的产业 

链,实现多种形式的一体化经营.形 

成系统内部有机结合、相互促进和利 

益互补机制的一种新型的现代发展模 

式。大力发展草食畜牧产业化经营. 

是新时期、新阶段畜牧业发展和农村 

经济发展的必然趋势.对于推进现代 

化草食畜牧发展和农村经济结构战略 

性调整,提高畜牧业市场竞争力,拓 

宽农民增收渠道.创新畜牧业基本经 

营体制,保护生态环境、实现农村小 

康和促进社会主义新农村建设具有十 

利用树荫遮挡阳光直射,很好地解决 

了夏季温度过高的问题.但增加了冬 

季保温的难度。种鸡舍在冬季时常处 

于l0℃以下,甚至降到0℃以下,严重 影响冬季产蛋,更甚威胁种蛋鸡的健 

康。要不断创新饲养方式,冬季利用 

本地玉米秆、秸秆等材料提高种鸡舍 

的保温性能,做好冬季保温抗寒。 ③营养。对后备种鸡进行限饲, 

即适当降低饲料能量(原代谢能维持 

在2.0兆卡/干克左右为宜),或者给以 

饱食量的75%左 的投喂量.防止后 

备种鸡超重超肥,影响种用性能:成 

年种鸡口粮营养要充足平稳,不可忽 

高忽低,并根据蛋的品质.适量补给 

6日匣E睡羽2011.4 分重要的意义。本文针对建水县草食 

畜牧产业化发展存在的问题,提出建 

议和对策措施。 关键词:建水县:草食畜牧业;发展 

建议:措施 

1基本情况 

1.1草食畜牧业发展简况 (1)建水是以生猪为主的畜牧业 

生产大县,但随着人们对肉食结构的 

改变,节粮型畜牧业(草食畜牛、羊、 

鹅肉)已经成为当前食用的重点。2010 

年全县大牲畜存栏1O.94万头,其中: 

牛9.89万头(水牛5.54万头、能繁母 

牛1.03万头;黄牛4.35万头、能繁母 

牛1 04万头);马O_32万匹、能繁母马 

蛋白质饲料和钙的添加剂,尤其注意 

钙、磷比例,促进进入并维持产蛋高 

峰期,达到最高的产蛋率,减少软壳 

蛋、无精蛋等。 

3-2做好消毒、驱虫fr-作 

林下放养山地鸡的模式,降低了 

饲养成本,改善了风味。但不可避免 

地导致寄生虫病防治难度的加大。第 

一,加强驱虫,放养前30天进行首次 

驱虫,放养后20天左右进行第二次驱 

虫.以后每隔30~60天进行一次驱虫. 

直至上市;第二,场地消毒,商品鸡 

严格按照整进整 的要求,空圈、消 

毒以及粪便、垫草的堆积发酵处理 

种鸡舍定期进行彻底消毒;第 .推 O.041万匹:驴0.48万匹、能繁母驴 

O.14万匹;骡O.25万匹);羊存栏5_39 

万只,能繁母羊3.29万只,其中:本地 

山羊4.57万只.能繁母羊2.65万只: 

新增黑山羊0.82万只,其能繁母羊 

0.64万只。大牲畜m栏25552头f其 

中:黄牛14567头、水牛9235头、马 

549匹、驴629匹、骡572匹);羊出 

栏31500只:肉鹅存笼201209羽, 

笼249429羽:草食畜禽肉类产量 

1.14l5万吨.占全县肉类总产的 

10.34%:全县畜牧业总产值14亿元. 占全县农业总产值的50%以上。草食 

畜牧规模化、专业化养殖快速发展. 

标准化、规模化、专业化养殖模式在 

半山区乡(镇)逐步形成,在整个大农 

行高床平养技术,保证鸡舍的干燥、 通风。 

3.3加强环境保护 

提高群众的环保意识.按照环境 

承载能力.控制养殖密度,划定轮牧 区,推行轮牧的模式,保证生态植被 

的及时恢复。提倡环境友好型开发. 

促进产业持续、健康、稳定发展。 

3.4做好巡视.发挥群众智慧防 

天敌 

定时、不定时进行巡视,还可以 

应用民间的鼠夹、机关套(笼)等T 

具防治鹰、野猫等野生动物侵袭,降 

低损失。