[四道西餐来自妈妈的菜] 西餐菜谱大全100道窍门

[四道西餐来自妈妈的菜] 西餐菜谱大全100道窍门

西餐如何做出香味，把贪玩的宝宝吸引到餐桌边?又如何化复杂为简单，不让饥肠辘辘的宝宝久等?时尚美食作家琳琳专程采访了四位外籍或欧学妈妈，四道实用菜谱，供你和宝宝选择：烤肉酱小弯空心粉1洋葱、蒜末丁煎软，加鲜西红柿丁，轻炒几下，从锅里盛出。2接下来，炒肉馅，炒热后，加洋葱、西红柿、番茄罐头，盖上锅盖，小火熬10分钟左右，汁收得差不多的时候，根据自己的口味加盐、胡淑粉等调料，然后关火。3做肉酱的同时可以煮面，水开后放半小勺盐、一点橄榄油，再放小弯通心粉，煮10分钟左右。4在一个适合烤箱用的深盘里，放人煮好的面、肉酱、奶酪丝、牛奶，搅拌均匀(一样一样地放，再搅拌)，最上面盖厚厚的一层车达奶酪片，放在烤箱里，160℃，烤30分钟。专家妈妈助您解决小烦恼所有的妈妈都希望自己的宝宝健康快乐成长，但照顾宝宝的时候都会有因宝宝身体出现小问题而不知所措的情况，尤其眼下春夏交际，宝宝的小麻烦多了起来，妈妈的小烦恼也随之上升。别担心，这里有长期从事婴幼儿医疗保健的“专家妈妈”为您把脉，让您在照顾宝宝的时候可以少一分操劳，多一分放心。Q1我的宝宝才五个月大，现在吃配方奶上火了，我想给他服用小儿七星茶下火，但婆婆却认为那么小的孩子不应该吃药，请问多大的宝宝可以服用小儿七星茶? (巍柏的妈妈幼儿科护士长) A如果确定是上火，那是可以服用小儿七星茶的。小儿七星茶是专门为5岁以下的儿童研制凉茶，具清热平肝的作用，如果你婆婆仍有顾虑，那可一包分两到三次服用。Q2我宝宝一岁了，最近晚上老睡不好觉，夜里睡觉不超过3个小时，有时睡着睡着还会左右摇头，醒来就哭，听说这是上火的表现，那我该怎么做? (文忻的妈妈营养保健师) A宝宝晚上睡不好的原因有很多，并非单纯因为上火，但往往与睡眠环境或是身体不适有关。家人可以检查是否因为饥饿、被子盖得太多、纸尿裤不适合等。如果你的宝宝是因为吃了上火食物而导致睡不好，则可以选择三公仔小儿七星茶等专门针对

幼儿上火的药物进行服用。Q3最近我的宝宝舌苔变厚了许多，这正常吗?我是一个新妈妈，因工作关系孩子让婆婆带着，她说可以用手裹着纱布伸进宝宝的嘴里去擦干净，这样做科学吗? (文忻的妈妈营养保健师) A首先要明确告诉你的是，你婆婆的做法是非常不科学的，不但会影响宝宝的舌苔，更可能会影响宝宝的日常消化。舌苔突然变厚通常是由消化不良、内火过盛所致，也有可能是感冒初期的表现。平时尽可能多点关心孩子的饮食，多吃水果，如西瓜、草莓、西红柿、雪梨等。Q4宝宝最近大便很干，拉的时候很吃力，起码要十几分钟才能拉出来，有时候还会连续三、四天才拉一次，这是不是便秘呢?请指教。(巍柏的妈妈幼儿科护士长) A小儿的便秘和腹泻是一种常见的症状，不用太过于担心。宝宝的大便是没有规定的次数的，只要有规律，两三天一次都属正常。但如果宝宝四、五天甚至更长时间才来一次或是大便时间长那就属于便秘了。便秘的原因比较多种，常因以下几种原因引起：孩子进食不足，或是饮食不当，或是因为肠功能失常。如果宝宝已开始吃配方奶，则有可能会因为配方奶中的酪蛋白较多，含糖量较少，导致出现便秘的情况。也有可能宝宝出汗过多，大肠重吸收水分的功能旺盛使大便干结。这种情况下可让宝宝服些小儿七星茶冲剂清一清热，每次三分之一包，一日三次。妈妈的沙拉1准备一个调汁的小碗，把2个西红柿切半，汁挤在碗里，再把西红柿切碎。2再拿一个柠檬，同样也把汁挤在碗里，然后加上西红柿末、糖、橄榄油，适量盐和黑胡椒，调和均匀。3生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿洗净、切好，盛在一个漂亮的沙拉碗里。吃的时候，浇上沙拉汁，拌一下。蔬菜鸡羹汤家里要是有小孩子，最适合做羹一类的东西了。孩子们是不会有耐心地在餐桌上，一样样地夹菜吃。一个汤羹，既有菜，又有肉，还稀溜溜的，他们就爱吃。1平锅里加热一点橄榄油，放鸡丁和培根丁煎熟，加盐和胡椒粉，再把蔬菜丁放进去一起炒。尝一尝，如果淡，可以加点盐，炒熟后盛出。2汤锅里放入鸡汤，开锅后加刚才炒的鸡肉蔬菜和紫苏叶，再开的时候，继续煮上1O分钟左右，这时可以放搅打奶油。把锅从火上拿开，奶油搅进去，同时加法香，再煮2钟，就好了。西红柿沙拉1在一个碗里倒1大勺意大利红酒醋(或是半勺红酒醋＋半勺意大利香醋)3大勺初炸橄榄油，小香葱末，1小撮盐，搅拌。2把西红柿，先从中间切一半，把硬的梗去掉，再切成薄片，这样的片吃起来比较容易。3西红柿和沙拉汁拌在一起，撒上法香末，用一点黑胡淑调味。这道菜虽然简单，却是一道很健康

的菜，让你没法拒绝。