盐城工学院化学与生物工程学院
饲料加工工艺课程设计说明书
项目名称：
时产25吨配合饲料加工工艺项目
班级：B海洋072班
设计参加人：沈永龙（0710305212）
陈威（0710305207）
张礼清（0710305208）
设计时间：2010年6月
成绩：
设计说明书目录
第一章总论 (3)
第一节设计依据和范围 (3)
第二节设计原则 (3)
第三节建设规模和产品方案 (4)
第四节主要原辅料供应情况 (5)
第五节公用工程和辅助工程 (5)
第二章加工工艺设计 (6)
第一节工艺流程及相关工艺参数 (6)
第二节物料衡算 (9)
第三节设备选型 (9)
第四节车间设备选型配套明细表 (12)
第五章电、水、汽等公用工程用量估算 (12)
第三章劳动定员 (13)
第四章车间平面布置设计 (15)
第一节生产车间设备布置的原则 (15)
第二节生产车间工艺布置的步骤与方法 (16)
第三节生产车间工艺设计对非工艺设计的要求 (16)
第四节平面图的设备布置 (16)
第五节立面或剖面布置 (17)
第五章除尘通风设计 (17)
第一节管道计算与选用 (18)
第二节管路布置 (18)
附录
附录一 (20)
附录二 (21)
附录一 (22)
时产25吨配合饲料厂设计说明书
第一章总论
配合饲料厂的设计是配合饲料厂建设中最重要的程序之一。设计质量直接影响到投资成本、项目的技术先进性、项目建设工期与质量及项目投产后的产品生产成本、生产效益、产品质量和企业的经济效益。
第一节设计依据和范围
一、工艺设计的主要依据
工艺设计需要体现先进性、合理性，达到投资少、便于生产、收益大的目标。本设计的主要依据如下：
1. 饲料厂拟建规模：时产25吨，年产约45000吨。
2. 产品品种、规格：主要生产水产养殖中所需的颗粒配合饲料，其成品包装规格为20kg/袋。
3. 常用饲料原料的品种主要有鱼粉、玉米蛋白粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜籽粕、次粉、麦麸等。
4. 饲料配方举例（异育银鲫饲料配方）：
原料鱼
粉
玉
米
豆
粕
花
生
粕
棉
粕
菜
籽
粕
次
粉
麦
麸
赖
氨
酸
蛋
氨
酸
磷
酸
二
氢
钙
食
盐
添
加
剂
合
计%
配
比
%
7 16 10 14 6 18 17 7 1.3 0.3 2 0.3 1.1 100
二、工艺设计的范围
主要内容包括产品方案的确定、产品工艺设计和车间平面布置。
第二节设计原则
工厂设计是一项十分细致、严肃的工作，设计质量的好坏不仅影响基本建设投资的费用，而且直接影响投产后的产品质量和各项技术经济指标，因此在设计中必须遵守以下设计原则：
1. 节约用地：不管是新建厂还是老企业改造、扩建都必须充分贯彻节约用地的原则，不得随意扩大用地面积。
2. 要尽量采用新工艺、新技术、新设备，使工厂在投产后能达到较高的技术经济
指标和较好的经济效益。
3. 尽量减少基建投资：在保证产品质量的前提下，应尽量减少原材料消耗，节约设备费用，缩短施工周期，减少基建投资。
4. 缩短设计时间。
5. 充分考虑环保问题：对车间的粉尘、噪声、防震、防火等要符合国家规定的有关标准和规范。
6. 各项设计应相互配合：工艺设计是一项与土建、动力、给排水等多项设计密切相关的整体设计，不能相互脱节，否则会影响今后的产品质量、经济效率和生产管理。
第三节建设规模和产品方案
一、建设规模
本饲料厂是时产25吨的大饲料厂，每年可生产各类水产动物颗粒配合饲料45000吨。厂内生产设备齐全，生产技术成熟，配备有独特的饲料配方，同时有知名专家指导生产。
二、产品方案
产品方案又称生产纲领，实际是饲料厂准备全年（季度、月）生产哪些品种和各种产品的规格、产量、产期、生产车间及班次等的计划安排。影响产品方案的因素是多方面的，主要有产品的市场销售、地区的气候和不同季节的影响等。
（1）设计产品方案要遵循的原则和要求
设计产品方案要遵循“四个满足”、“五个平衡”的原则和要求。
“四个满足”是指满足主要产品产量的要求、满足原料综合利用的要求、满足淡旺季平衡生产的要求和满足经济效益的要求。
“五个平衡”是指产品产量与原料供应量平衡、生产季节性与劳动力平衡、生产班次平衡、产品生产量与设备生产能力平衡和水、电、汽负荷平衡。
（2）产品方案的确定
1. 本设计主要生产水产动物配合饲料，时产25t，年产约45000t。
2. 生产时间为全年的3月中旬～11月中旬，每月28天，年生产天数为224天。
3. 产品经包装、装箱、入库、验收等过程的损坏及不合格率取0，即成品率按100%计算，则实际年产量为45000t。
4. 设计中季每班时间为8h，淡季(3,4,11月)每班时间为6h，全年两班制，则中季班产量为：200t；淡季班产量为：150t。
5. 成品包装规格为20kg/袋。
6. 淡水养殖鱼类颗粒饲料常年生产约8个月，产品设计吨位为30000t／年。其他饲料品种生产约6个月左右，设计计划吨位为15000t。
根据上述指标定出本设计产品方案如下：
