1 第10讲 熔化和凝固
1．物质由固态变为液态的过程叫熔化，物质由液态变为固态的过程中叫凝固．熔化过程要吸热，凝固过程要放热．
2．固体分为晶体和非晶体两类．晶体在熔化过程中不断吸热，但温度保持不变，有固定的熔化温度，即熔点，如冰、海波、石英、水晶及各种金属．非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断升高，没有熔点，如蜡、松香、玻璃、沥青．
3．同种物质的凝固点和它的熔点相同。
4．晶体熔化条件：温度达到熔点,能继续吸热；晶体凝固条件：温度达到凝固点,能继续放热。
知识点一：熔化和凝固
1.物态变化：物质各种状态之间的变化叫做物态变化。
物质有三种基本形态，固态、液态和气态。
状态 形状（固定/不固定） 体积（固定/不固定）
固定 固定 固定
液态 不固定 固定
气态 不固定 不固定
物体的温度发生变化时，三种状态之间能发生相互变化。
2.熔化和凝固：
（1）物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。
（2）注意区别熔化和溶化
熔化：是物质从固态变成液态的过程，是一种物态变化的过程，这个过程需要加热。所以用“火”旁“熔”，例如加热冰熔化为水，蜡加热要熔化。
溶化指固体溶解，是某固态物质，在另一种液态物质分散成单个分子或离子的扩散过程。此过程不需要加热，但是必须有液体，所以用三点水旁“溶”，如把糖放在水中溶化成糖水。
3.固体熔化和凝固时的温度变化规律
（1）注意：酒精灯外焰加热，水浴加热、并且加热的过程中要用搅拌器不断地搅拌冰块或者海波（被加 课前预习
知识点解读与典例突破
2 热物体受热均匀）。
（2）现象：海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48℃时，海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度始终保持在熔点不变，直到熔化完后，温度才继续上升。停止加热，变成液态的海波又逐渐变成固态，温度还是始终保持在熔点不变，等到所有的海波全变成固态时，温度才又继续下降。
- 1 - 第二课时 熔化和凝固吸放热的应用及图象分析
一、 熔化吸热、凝固放热
1.熔化: 吸 热,如喝冰凉的饮料时加冰块。
2.凝固: 放 热,如北方的冬天,为了保存蔬菜,在菜窖里放几桶水。
二、熔化和凝固图象
比较
对象 熔化 凝固
晶体 非晶体 晶体 非晶体
图象
吸放热 不断 吸 热 不断 放 热
温度
变化 整体上升,有一段时间
不变 不断
上升 整体下降,有一段时间 不变 不断 下降
状态 AB: 固 态
BC: 固液共存 态
CD: 液 态 固态→变软→变稀→
液 态 EF: 液 态
FG: 固液共存
态
GH:固态 液态→变稀→变硬→ 固 态
【释疑点】温度处于熔点或凝固点的晶体,可能处于固态,也可能处于液态,还可能处于固液共存态。
【重点一】熔化吸热、凝固放热及其应用
【典题1】(2022·宜昌中考)如图为关于“55°”水杯的图片。将沸水倒入这种杯中摇一摇,便可使水温快速变为55 ℃,并在一定时间内保持温度不变,这是因为杯的内壁和外壁间贮存了一种颗粒,这种颗粒是 晶体 (选填“晶体”或“非晶体”),使沸水降温利用了它 熔化吸热 的特点。 - 2 -
【重点二】熔化和凝固图象
【典题2】(2022·枣庄中考)小刚同学在探究某种物质熔化特点的实验中,根据实验数据画出了该物质熔化过程中温度随时间变化的图象。由图象可知,该物质是
晶体 (选填“晶体”或“非晶体”),其熔点是 80 ℃,在熔化过程中温度 不变 ;在加热6 min时,该物质处于 固液共存态 (选填“固态”“液态”或“固液共存态”)。
【技法点拨】
(1)判断熔化和凝固图象:
①熔化图象:温度随时间呈上升趋势。
②凝固图象:温度随时间呈下降趋势。
(2)根据图象判断晶体和非晶体:图象中若有一段时间温度保持不变或有平行于时间轴的一段,就是晶体;反之,就是非晶体。
(3)判断熔点和凝固点:晶体熔化或凝固图象中不变的温度即为物质的熔点或凝固点。
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第7节 熔化和凝固
【要点梳理】
要点一、熔化和凝固
1．熔化：物质从固态变为液态叫熔化；熔化要吸热。
2．凝固：物质从液态变为固态叫凝固；凝固要放热。
要点诠释：
要点二、探究固体熔化的特点【高清课堂：《熔化凝固》】
1．实验器材：酒精灯、烧杯、石棉网、试管、温度计、火柴、搅拌器、三脚架、钟表
2．实验药品：冰、蜡烛
3．实验装置：
4．实验内容：
（1）观察冰熔化时的现象？
（2）每隔半分钟记录一次冰的温度。
（3）当冰开始熔化后继续加热温度是否升高？如果停止加热还能继续熔化吗？
（4）用记录的数据描点作图。
5．表格：
t/min 0 0.5 1 1.5 2 ……
T冰/℃
冰的状态
T蜡烛/℃
蜡烛的状态
2
6．冰、蜡烛熔化图象：
7．分析论证：
冰在熔化之前温度逐渐上升，到0℃时冰开始熔化，熔化过程吸热但温度保持在0℃不变，直到冰块全部熔化成0℃水后，继续吸热，水温上升。冰的熔化曲线中平行于时间轴部分表示的意义：冰在熔化过程中虽然继续吸热，但温度保持不变。平行于时间轴一段所对应的温度值，即为冰的熔点0℃。
要点诠释：
（1）冰熔化过程中的特点：
（2）在标准大气压下，冰的熔点是0℃。
（3）冰熔化的条件是：①达到熔点 ②继续吸热。
要点三、熔点和凝固点
1.晶体与非晶体：
（1）晶体：有确定熔化温度的固体称为晶体。如：冰、海波、各种金属。
（2）非晶体：没有确定熔化温度的固体称为非晶体。如：蜡、松香、玻璃、沥青。
2.熔点和凝固点：
（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。
（2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫凝固点。
要点诠释：
（1）有无熔点是晶体和非晶体的主要区别，同一种晶体的凝固点跟它的熔点相同。
（2）晶体熔化的条件是：①达到熔点 ②继续吸热 3
（3）晶体和非晶体的区别： 物理过程 晶体 非晶体
熔点和凝固点 有 没有
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第2节 熔化和凝固
一、物态变化
物质通常有三种状态，即固态、液态和气态。如冰、水和水蒸气就是水这种物质的三种状态。物质在各种状态间的变化叫做物态变化。
二、熔化和凝固
1、熔化：物体从固态变成液态的过程叫熔化。
2、凝固：物质从液态变成固态的过程叫凝固。
三、熔点和凝固点
1、晶体：在熔化过程中，尽管不断吸热，温度却保持不变的固体叫做晶体。
2、非晶体：在熔化过程中，只在不断吸热，温度就不断上升的固体叫做非晶体。
3、常见的晶体和非晶体
[1]、常见的晶体：海波、冰、石英水晶、食盐、明矾、萘、各种金属等等；
[2]、非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡等等。
4、熔点：晶体熔化时的固定温度叫做熔点。非晶体没有确定的熔点。
5、晶体和非晶体的熔化图象[熔化吸热]
[1]、晶体熔化图像：
熔化特点：固液共存，吸热，温度不变
熔化的条件：（1）达到熔点。（2）继续吸热。
[2]、非晶体熔化图像：
熔化特点：不断吸热，先变软变稀，最后变为液态温度不断上升。
6、液体凝固[凝固放热]
[1]、凝固点：液体凝固形成晶体时的固定温度叫做凝固点。
[2]、同一晶体的熔点和凝固点是相同的。非晶体没有确定的凝固点。 2
[3]、液体凝固形成晶体的图象
凝固特点：固液共存，放热，温度不变
凝固的条件：⑴ 达到凝固点。⑵ 继续放热。【两个条件缺一不可！】
[4]、液体凝固形成非晶体的图象
凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低。
[拓展]
在晶体中加入其他物质时，晶体的熔点（或凝固点）会发生变化（一般会降低）。比如冬天常在结冰的路面上撒盐来降低冰雪的熔点，从而加速除冰过程。
【典型例题】
类型一、熔化和凝固现象
1.下列自然现象中，通过熔化形成的是（ ）
Ａ.春天河里的冰雪化成了水 Ｂ.夏天清晨，花叶上的露水
Ｃ.秋天，笼罩大地的雾 Ｄ.冬天空中纷飞的雪花
