上海方言的绝版──小开
说真的，再也没有比方言更能原汁原味折射出社会即时的韵味。方言是社会时尚的温度计，就像敏感的水银柱，一起一落之际，别有一番沧桑蕴藏其中，这也是无奈的！
今天沪语，与上几辈已很不同，少了几分含蓄，多了几分市井。比如“很好”，我们上几辈的“蛮趣”，或“交关赞”，也有一声豪气的“好极”，到我们这一代，却爆出一个屡屡令他们入耳如刺的“老”字：“老好”“老灵”；现在：“瞎嗲”，“勿要太嗲”，还有更惊人：“好到煞根”。以前一样讲上海话，选择不同词语可辨出不同教养和层次，现今上海话比较划一，只有粗口和不粗口之分。
许多老上海话，十分幽默形象，婉转又击中要害；如“三等白相人，独吃自家人”，“罗马蜡烛，不点不亮”“耳朵留在陆稿荐”……虽然相骂，却不见恶言相出。
老上海即使称一位不在场的，也冠以称谓“革履”：××公司那位张革覆，我的同事王革履……大约出自“西装革履”一词吧，常见用于旧上海白领之间，虽已带有几分揶揄不恭，也好过“××公司那个姓张的赤佬，阿拉办公室的那个姓王的秃头……”
老上海嫌某人太纠缠，最重一句是“忒个人交关牵丝攀藤”，细细回味，还很有点田园之味；后来变成“老搞七捻三”，再是“拎不清”，现在是“浆糊瞎捣”……难怪连一位香港作家陶杰都不禁感慨：……上海话的异化，令人别有游园惊梦一样的沧桑……
光阴匆匆，原汁原味的上海闲话，有的已成“绝唱”，因为历史是不会回头的。"小开"一语，是沪语最大的创举，这句上海“闲话”已成绝版了！
"小开"比“公子”多了点俗气，也多了几分诙谐；很有种不以为然的海派作风，什么稀奇？不过老子多几个铜钿，再神气，也得个"小"字。
"小开"很百搭，不管酱园店小开还是百乐门小开，搭上去都很顺耳，换个词，酱园店公子，南货店少爷，百乐门少东家……都没有"小开"传神，口语化。
"小开"十分神髓地描绘出这样一簇上海男人：一般没有自己独立打理的一爿生意或赖以作主要生活来源的专业，只恃着老爸或老家的财势，却一样过得鲜亮风光；因为是小开，凡事不知轻重，不分尊卑，喜招摇过市……因为有的是时间和铜钿，小开棋琴诗画，跳舞桥牌沙蟹麻将网球玩票，都知一点，又因为天生懒散，大都是三脚猫。
在旧上海，开是一众小家碧玉的东床快婿，是职业女性婚姻中的恶梦。
小开是旧上海的土特产；今日上海有小太阳，小皇帝，但高节奏的城市律动和直线上升的生活指数令上海或会有二世祖，也会有新一代公子哥儿，唯独不再会有小开。
旧上海一众白手起家的男人，不论是银行家企业家还是南货店时装店的老板，他们的下一代，或自强不息欣欣向荣地上升光宗耀祖，或脱底棺材一只，吃光用光负上败家子之名，那当中一层
两头不沾际的，很可以划入"小开"一类。
小开绝不能与花花公子、二世祖和洋场恶少划等号。
上海小开，是石库门天井中的“七星荷花缸”，放在天井中撑得满天满地都是他的市面，搬在外面马路上只能缩在一角，眼睛看也看不到！小开就是这样，在自己的圈子里如鱼得水；走出家族的庇护就处处碰黑。因此，上海小开大都如上海女人欢喜发发脾气，小开脾气不同少爷脾气，小开脾气更重精神上的专横而不重物质上的挑剔。小开的人生之路曲曲折折，总也离家不远！上海滩，一度是孕育小开的温床和庇护小开们的福地；不论是廿、卅年代，还是孤岛时期的租界地，直至百万雄师下江南前夕，甚至公私合营后“文革”前，一代又一代的上海小开，滋油淡定地过着好日子。
小开对上海最大的贡献，是拓展消费文化和缔造海派时尚。小开在上海男人队列中，比例不小。若写上海男人而剔除小开一族，上海男人的特色会大打折扣，犹如吃小笼包少了一碟浸着姜丝的醋，炖鸡汤少了几片火腿；上海滩的红尘俗画，如果没有小开，会少好多神韵！
平心而论，生活中真正的小开，并不如戏文中唱的，电影里拍的，小说里写的那样不堪，回忆有意无意中在我生活中走过的上海小开，从老到近百岁到现在的五六十岁末代小开，一嚼一啖，一回眸一颔首，都令我由衷地忆起属于很个人的一些细碎的，对生命的体会，历史，本来就是这样悄悄地从我们指缝中溜走的。这些上海小开的故事，就是我心目中不少已逝去的上海的故事！
上海闲话:大亨、瘪三、拉斯克与夯浜榔
程乃珊
上海本地话加全国南腔北调再洒点English，就成为现在的上海闲话了。讲得白一点，上海本地话是蛋糕底，其他就是上面的奶油裱花，从而成为颇有特色的色香味齐全的一只奶油蛋糕。上海话称大人物为“大亨”，皆因当钞票刚开始代替又重又不方便携带的银洋时，一张面额为一百只洋的百元大钞，在当时是相当一笔钱数了。至今上海老人仍习惯说“五只洋”(五块钱)、“十只洋”和“一百只洋”……一百英文为hundred(亨局特)，上海人不懂洋文，为方便记叙，就将大票与一百合拼一起：“唷，一张‘大亨’！”。这有点类似今天人们称“奔驰”为大奔一样道理。
那时光荷包里拥有一张“大亨”，也是很有点身价——当时货币，一块银洋约可换十二只银角子，一只银角子可换十来只铜板，二只铜板可在城隍庙吃一碗鸽蛋圆子，三块银洋可买一担米，一家布庄大掌柜(经理)月薪不过十来只洋，一张百元大亨当然十分值铜钿。久而久之，上海话将有财有势的人，也称“大亨”。
与“大亨”对应的自然是瘪三。称为瘪三，必又穷又潦倒再加无赖。此字也是外来语，来自A bitter cents，几乎一个先令都没有，够穷了吧？试着将这一组英文快读，就成“瘪三”的谐音了。
上海话到了“拉斯克”意为紧要关头，“拉斯克”即为Last，最后一刻……类似这样外来语演变成上海闲话的例子太多了。
老上海移民中，唯一可以以财力、人数、能力可与上海江浙籍人抗衡的，就是广东人，因此上海话中也掺入不少广东元素：如埋单(也称买单)、饮茶、靓女、煲汤……其中最有形有色的一句是“夯浜榔”，这与上海话“一塌刮子”同义，但声感极强，很合广东人大声雷行的个性。不过，现今新一代上海人不大用这个词了。
上海话是与时俱进的，一些不合时宜的上海话很快就被时代淘汰，如“拉三”、“阿飞”(对极左思潮下行为稍有出格的男女的偏见之称)、“打桩模子”和“八级钳工”(专给人上纲上线扣政治帽子)……
同时，不少诙谐幽默的新上海话让人会忍俊不禁，如“吃籼米饭，发糯米嗲”、“拗造型”(做作)、“扎台型”、作秀(show)、脱口秀(talk show)……
上海话是活水泉，只会发展，绝不会消亡。阿拉上海人，夯浜榔要讲上海话。
维基百科: 上海话
上海话，又称沪语，是主要分布于上海市区的方言，属于吴语太湖片苏沪嘉小片。
上海话在上海开埠前属于北部吴语中发展相对滞后的松江片方言。根据《松江府志》记载：明代是“府城视上海为轻，视嘉兴为重”，到清朝则是“府城视上海为轻，视苏州为重”。
上海开埠后，在四方移民特别是其他吴语区移民的冲击下，上海话在保持一些松江片特色的同时，呈现高速发展的态势。语音简化伴随大量老词汇的替换和新词汇的产生，使上海话在近一百五十年来一跃成为太湖片吴语区发展最快的方言，也替代传统的苏州话成为最有影响力的吴语方言，并与苏州话一起成为当代吴语的代表方言。
移民的方言在不同程度上冲淡了上海话中的土语特征，发展了吴语公约数的成分。如“地方”取代了“户荡”、“场化”，“外头”、“外面”取代了“外势”、“外首”，“左面”取代了“左半爿”，“拿”取代了“担”，“汏”取代了"净"，“回去”取代了“归去”，“难为情”取代了“坍铳”。上海话在原松江片方言底层的基础上迅速发展着，使属于吴语临海僻远地带的、原来发展最为缓慢的、较苏州话嘉兴话保留更多古老特征的旧上海话，在百年内一跃领先为吴语诸次方言中发展最速的新上海话。
1930年代是上海话的黄金时期。和香港类似，上海的作家们意译或者音译很多英文单词，用到书面文本中去，通过当时上海极其发达的各种平面媒体进行传播，然后被然后被普通话吸收。
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上海话中的外来词:
上海话中存有不少由外语传入的词汇，
bilge：蹩脚
beg say：瘪三
Corner ball：康乐球
cement：水门汀
chance：混“腔司”
Cheat：“赤”佬
colour：克拉
Dear：嗲
Dashing：着“台型”
Fancier：“发烧”友
Get：“轧”朋友轧闹猛
Gander：戆徒
Juice：退“招势”
Kite：小“开”
Leads：接“翎子”
litter：邋遢（一说该词源自满语）
let me see see：来特米西西，让我看看Microphone：麦克风
Monkey：“门槛”精
Much：麦克麦克
on-sale：盎三
Plug：插扑扑罗头
roof window：“老虎”窗
Simons：席梦思
Smart：时髦
society：十三点十三点以前也有“交际花”的意思。sofa：沙发
Spring：弹簧始别灵
Starter：斯带脱
Steam：热“水汀”
Stick：史的克老“狄克”，拐杖
telephone：德律风见民国时期小说描述上海人说话，如《马永成》，现已不用。too bad：推板例：格个人推板勿啦
trick：触揢（促掐）
goal：高尔（守门员）