酒店易耗品与物料管理制度
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一、目的为加强酒店易耗品的管理,确保酒店物品合理使用,降低成本,提高员工节约意识,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店各部门员工对易耗品的使用、管理和监督。
三、职责1. 部门主管:负责本部门易耗品的采购、领用、保管及使用情况的监督。
2. 财务部:负责易耗品的采购、入库、出库及成本核算。
3. 员工:负责合理使用易耗品,按照规定领用,爱护酒店物品。
四、制度内容1. 易耗品分类酒店易耗品分为以下几类:(1)餐饮部易耗品:餐具、桌布、餐巾纸、毛巾、纸巾等。
(2)客房部易耗品:床单、被套、枕套、毛巾、拖鞋等。
(3)工程部易耗品:灯具、开关、插座、水管、电线等。
(4)办公部易耗品:文具、打印纸、墨盒、硒鼓等。
2. 易耗品领用(1)员工需按照实际工作需要,填写《易耗品领用申请单》,经部门主管批准后,方可领用。
(2)易耗品领用实行按需领用、按月领用制度,严禁多领、滥领。
(3)易耗品领用后,应在规定时间内使用完毕,如有剩余,需退回仓库。
3. 易耗品保管(1)各部门应设立专门的易耗品存放区域,并确保存放环境整洁、干燥、通风。
(2)易耗品应分类存放,标签清晰,便于查找。
(3)易耗品存放需由专人负责,定期检查,确保物品完好。
4. 易耗品使用(1)员工应合理使用易耗品,避免浪费。
(2)易耗品使用过程中,如发现损坏,应及时报修或更换。
(3)易耗品使用后,应妥善保管,不得随意丢弃。
5. 监督与考核(1)各部门主管定期检查本部门易耗品的使用、保管情况,发现问题及时纠正。
(2)财务部每月对易耗品领用情况进行统计,分析使用情况,对浪费现象进行通报。
(3)酒店对各部门易耗品使用情况进行考核,对节约有功的部门和个人给予表彰和奖励,对浪费现象进行通报批评。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行,由酒店行政部门负责解释。
2. 本制度如有未尽事宜,由酒店行政部门根据实际情况予以补充和完善。
第一章总则第一条为规范酒店低值易耗品的管理,降低成本,提高资源利用效率,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店各部门在低值易耗品的使用、采购、保管、报废等环节。
第三条酒店低值易耗品是指单位价值在500元以下或使用年限在一年以内的物品,包括但不限于办公用品、清洁用品、客房用品等。
第二章职责分工第四条酒店低值易耗品管理工作由行政部负责,各部门应积极配合。
第五条行政部职责:1. 制定低值易耗品管理制度,并监督执行;2. 负责低值易耗品的采购、保管、分配、报废等工作;3. 定期对各部门低值易耗品使用情况进行检查和考核。
第六条各部门职责:1. 按照规定使用低值易耗品,不得浪费;2. 做好低值易耗品的保管工作,防止丢失、损坏;3. 按时上报低值易耗品领用、报废情况。
第三章采购与领用第七条低值易耗品的采购应遵循以下原则:1. 合理采购,确保质量;2. 优先选择环保、节能、耐用产品;3. 严格控制采购成本。
第八条低值易耗品的领用应按以下程序进行:1. 部门根据实际需求填写《低值易耗品领用单》;2. 行政部审核《低值易耗品领用单》;3. 行政部根据审核结果进行采购、分配。
第九条部门领用低值易耗品后,应及时登记在《低值易耗品登记簿》上。
第四章保管与报废第十条低值易耗品应存放于指定地点,由专人负责保管。
第十一条低值易耗品应分类存放,保持整洁、有序。
第十二条低值易耗品发生损坏、丢失等情况,应及时上报行政部。
第十三条低值易耗品报废应遵循以下程序:1. 部门填写《低值易耗品报废单》;2. 行政部审核《低值易耗品报废单》;3. 行政部根据审核结果进行报废处理。
第五章检查与考核第十四条行政部定期对各部门低值易耗品使用情况进行检查,发现问题及时纠正。
第十五条行政部对各部门低值易耗品管理情况进行考核,考核结果作为部门绩效考核依据。
第十六条部门未按规定使用、保管低值易耗品,造成浪费、损坏等情况,将依法追究责任。
第六章附则第十七条本制度由行政部负责解释。
一、总则为加强酒店物料管理,确保酒店正常运营,提高资源利用率,降低成本,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店各部门、各岗位在采购、入库、领用、报废等环节的物料管理工作。
三、物料分类及管理职责1. 物料分类酒店物料分为以下类别:(1)易耗品:如清洁用品、办公用品、餐饮用品等。
(2)低值易耗品:如家具、电器、工具等。
(3)固定资产:如客房家具、酒店设备等。
2. 管理职责(1)采购部负责物料的采购、供应商选择、合同签订等工作。
(2)仓库部负责物料的入库、出库、盘点、维护等工作。
(3)各使用部门负责物料的领用、使用、保养、报废等工作。
四、采购管理1. 采购计划(1)根据各部门需求,采购部制定采购计划,经部门经理审核后报总经理批准。
(2)采购计划应包括物料名称、规格、数量、价格、供应商等信息。
2. 供应商选择(1)采购部应选择具有良好信誉、质量可靠、价格合理的供应商。
(2)供应商的选择应遵循公开、公平、公正的原则。
3. 合同签订(1)采购部与供应商签订合同,明确双方权利和义务。
(2)合同应包括物料名称、规格、数量、价格、交货时间、付款方式、违约责任等内容。
五、入库管理1. 入库流程(1)供应商将物料送达仓库,仓库管理员进行验收。
(2)验收合格后,仓库管理员填写《入库单》,将物料入库。
(3)入库单需经采购部、财务部等相关人员签字确认。
2. 入库记录(1)仓库管理员应将入库物料记录在《物料台账》上。
(2)记录内容包括物料名称、规格、数量、单价、金额、入库日期等。
六、领用管理1. 领用流程(1)使用部门填写《领用单》,经部门经理审核后报仓库管理员。
(2)仓库管理员核对《领用单》信息,确认无误后发放物料。
(3)领用单需经使用部门、仓库管理员、财务部等相关人员签字确认。
2. 领用记录(1)仓库管理员应将领用物料记录在《物料台账》上。
(2)记录内容包括物料名称、规格、数量、单价、金额、领用日期等。
七、报废管理1. 报废流程(1)使用部门填写《报废单》,经部门经理审核后报仓库管理员。
酒店低值易耗品管理制度低值易耗品库房应设在安全、通风、干燥、防潮、防火、防盗的地方,定期进行清理、整理和消毒。
库房内应有专人管理,严格按照低值易耗品管理制度进行管理,确保低值易耗品的安全、完整和准确性。
库房内应设置货架、标识牌、防潮箱等设施,便于管理和使用。
同时,库房内的低值易耗品应按照品种、规格、数量等进行分类、编号、标识,建立清晰的档案和台账,方便管理和使用。
九、低值易耗品的购置与入库所有低值易耗品的购置均应按照公司采购制度进行,严格遵守采购程序,确保采购的低值易耗品符合质量标准、价格合理、供货及时。
采购人员应做好采购记录,及时向库房管理员报告,确保低值易耗品及时入库。
入库时应进行验收,检查低值易耗品的数量、质量、规格、型号等是否与采购合同一致,并填写入库单和库存卡片。
十、低值易耗品的领用及使用低值易耗品领用应按照领用单、申请单等相关单据进行,领用人应在领用单上签字确认,使用后应及时报废或归还库房。
领用人应当妥善保管低值易耗品,防止丢失、损坏或滥用。
在使用过程中如发现低值易耗品出现问题,应及时向所在部门的低值易耗品管理员报告,进行维修或更换。
十一、低值易耗品的转移,退库和经管人变更低值易耗品的转移、退库和经管人变更应按照公司相关规定进行。
在转移、退库或经管人变更时,应填写相关单据并在低值易耗品台账上进行记录,确保低值易耗品的流转过程清晰可查。
同时,经管人变更后应对新的经管人进行培训和交接工作,确保低值易耗品的管理工作顺利进行。
十二、低值易耗品的赔偿(罚则)低值易耗品的损失或损坏应当及时报告,并按照公司相关规定进行赔偿或罚款。
对于因管理不当、保管不善等原因导致低值易耗品损失或损坏的,应当追究相关责任人的责任,并按照公司相关规定进行处罚。
同时,应当加强低值易耗品的保管和管理,避免类似情况再次发生。
十三、低值易耗品的报废低值易耗品的报废应按照公司相关规定进行。
在报废前,应对低值易耗品进行检查和评估,确定是否可以继续使用或需要报废。