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课程目标：1. 了解脂肪的基本概念、分类和生理功能。
2. 掌握健康饮食中脂肪的摄入量和种类选择。
3. 学习如何通过合理饮食来维持脂肪平衡，预防相关疾病。
4. 培养学生良好的饮食习惯，提高健康意识。
教学对象：大学本科一年级学生教学时长：2课时教学重点：1. 脂肪的分类和生理功能。
2. 健康饮食中脂肪的摄入量和种类选择。
教学难点：1. 脂肪的生理功能与摄入量的平衡。
2. 如何通过饮食调整来维持脂肪平衡。
教学准备：1. 多媒体课件2. 脂肪相关图片、视频资料3. 学生分组讨论材料教学过程：第一课时一、导入1. 提问：同学们，你们知道脂肪是什么吗？它在我们的生活中扮演着怎样的角色？2. 学生回答，教师总结：脂肪是一种重要的营养物质，对人体有多种生理功能。
二、脂肪的基本概念1. 介绍脂肪的定义、化学结构和分类。
2. 展示脂肪的图片，帮助学生直观理解。
三、脂肪的生理功能1. 脂肪在人体中的作用：提供能量、维持体温、保护内脏、合成激素等。
2. 讲解脂肪在人体代谢过程中的重要性。
四、健康饮食中脂肪的摄入量和种类选择1. 介绍我国居民膳食指南中关于脂肪摄入的建议。
2. 讲解不同类型脂肪的特点和摄入量。
五、案例分析1. 展示高脂肪、低脂肪饮食的案例，让学生分析其中的差异。
2. 学生分组讨论：如何根据自身情况调整脂肪摄入量。
第二课时一、复习上节课内容1. 回顾脂肪的基本概念、生理功能和健康饮食中脂肪的摄入量。
2. 学生提问，教师解答。
二、脂肪平衡的维持1. 讲解如何通过饮食调整来维持脂肪平衡。
2. 介绍低脂肪、高纤维食物的种类，如蔬菜、水果、全谷类等。
三、脂肪与疾病的预防1. 讲解高脂肪饮食与心血管疾病、肥胖等疾病的关系。
2. 介绍预防相关疾病的方法。
四、课堂小结1. 总结本节课的重点内容。
2. 强调保持脂肪平衡的重要性。
五、课后作业1. 请学生查阅资料，了解一种低脂肪、高纤维食物的营养价值。
2. 撰写一篇关于如何维持脂肪平衡的饮食建议。
脂肪的知识点总结高中生物脂肪，也称为甘油三酯，是由甘油和三个脂肪酸分子通过酯化反应结合而成的化合物。
在高中生物课程中，脂肪不仅是生物体内的能量储存物质，也是细胞膜的重要组成部分，对生物体的正常生理功能具有重要作用。
以下是关于脂肪的知识点总结：# 1. 脂肪的分类- 饱和脂肪酸：脂肪酸分子中没有双键，碳原子之间都是单键连接。
饱和脂肪酸在室温下通常呈固态。
- 不饱和脂肪酸：脂肪酸分子中含有一个或多个双键，根据双键的数量又可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸在室温下通常呈液态。
- 必需脂肪酸：人体无法自行合成，必须通过饮食摄取的脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸。
# 2. 脂肪的结构- 甘油：脂肪的骨架部分，是一个三碳的醇类。
- 脂肪酸：甘油的每个羟基（-OH）与一个脂肪酸分子通过酯键结合。
- 酯键：连接甘油和脂肪酸的化学键，可通过水解反应断裂。
# 3. 脂肪的生理功能- 能量储存：脂肪是生物体内储存能量的主要形式之一，每克脂肪在体内氧化可产生约9千卡的能量。
- 细胞膜结构：脂肪酸是构成细胞膜磷脂分子的重要成分，对维持细胞膜的流动性和功能至关重要。
- 激素合成：一些激素的合成需要脂肪酸作为前体，如前列腺素和类固醇激素。
- 保护器官：体内的脂肪组织可以为器官提供物理保护，减少外界冲击对器官的损伤。
# 4. 脂肪的消化与吸收- 消化：在小肠中，通过胆汁的乳化作用，脂肪被分解成较小的滴状，增加了与消化酶的接触面积。
- 吸收：脂肪在小肠中被胰脂肪酶水解成甘油和脂肪酸，然后通过小肠细胞进入血液。
# 5. 脂肪的代谢- β-氧化：脂肪酸在线粒体中经过一系列的反应，最终转化为乙酰辅酶A（Acetyl-CoA），进入三羧酸循环。
- 合成：在肝脏和脂肪组织中，多余的糖类和蛋白质可以转化为脂肪酸，并与甘油结合形成甘油三酯储存起来。
- 调节：胰岛素和胰高血糖素等激素调节脂肪的合成和分解。
# 6. 脂肪与健康- 必需脂肪酸：对维持人体健康至关重要，缺乏会导致皮肤病变、生长迟缓等问题。
第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质各位评委老师，大家上午好，我是号考生，，试讲的科目是生物。
目前就职于，并在成都一培训学校做兼职老师。
下面我开始今天的试讲，“”六、教学过程教师活动复习细胞中的组成化合物，有机物有哪些？糖类脂肪提出问题“三高”血糖高血脂血压提出问题，激发学生兴趣：1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能源物质。
学生举例日常生活中接触到的糖。
糖类：碳水化合物Cn(H2O)m，糖类的分类。
单糖概念=无法水解代表=葡萄糖和果糖葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。
二糖：概念=水解为两个单糖水解产物；蔗糖水解的是葡萄糖和果糖：代表：麦芽糖、蔗糖、乳糖多糖：代表=淀粉、纤维素和糖原作用=储存养分的物质介绍淀粉、糖原（动物淀粉分布在什么地方）、纤维。
提问：现在女性崇尚减肥，那么减掉的主要是什么呢？引出脂肪，脂肪是属于脂质的，下面开始学习脂肪：完成讨论题，1，脂肪主要分布在动物的皮下组织、内脏周围。
2，例如花生等。
3，略。
总结脂肪的作用：储存能量（为什么）；保温；保护学生活动思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。
一、细胞中的糖类（板书）化学组成：C H O糖类的分类1单糖概念、作用、代表2二糖3多糖：通常不溶于水，脂溶性（一）脂肪1．作用：储存能量的物质、保温、保护。
2．分布：动物的皮下、内脏周围（二）磷脂：1．作用：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。
2．分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子（三）固醇胆固醇：构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D：协助钙、磷的吸收。
支撑人体是什么？骨架引出支撑细胞的是什么也是骨架，那么这个骨架是由什么构成的呢以问题作为引导：1，三种有机物共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）2，这些小单位以什么相连？课堂练习课堂总结：糖类的种类及其作用脂质的种类及其作用碳链是构成生物大分子的基本骨架课堂作业二、细胞中的脂质化学组成：C、H、O、（P、N）脂质的分类1、脂肪作用分布2、磷脂：作用分布3、固醇分类胆固醇：作用性激素：维生素D：三、碳链。
细胞中的糖类和脂质-说课稿（精选5篇）第一篇：细胞中的糖类和脂质-说课稿《细胞中的糖类和脂质》说课稿各位老师，大家好！今天我要说课的内容是《细胞中的糖类和脂质》。
下面我将从以下几个方面来对本课进行说明。
首先我对本课题教材进行分析：一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修Ⅰ中第2章第4节的内容。
本节课主要讲述糖类的种类和作用，脂质对生物体和细胞的重要作用，生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，等内容。
这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、血糖平衡的调节等内容的基础。
1、根据本教材的结构和内容分析，我从知识、能力、情感三方面确定了如下教学目标：1、知识目标（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2、能力目标（2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学习方法。
（3）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。
3、情感、态度和价值观目标（2）体会生物学和日常生活的密切联系，认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
2、本着高一新课程标准，在吃透教材基础上，结合学生的特点，我确定了本节内容的教学重点难点如下：教学重点（1）糖类的种类和作用。
（2）说明生物大分子以碳链为骨架。
教学难点（1）多糖的种类。
（2）说明生物大分子以碳链为骨架。
二、学情分析：本节的授课对象是高一的学生学生在2、3节已经学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。
这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。
根据上述对教材和学生情况的分析，为了使学生能够达到上述教学目标，突破重难点，我再从教法和学法上谈一下：三、教法和学法教法：直观教学法、自主探究法、合作交流法：学法：探究性学习、合作性学习。
说完了教法和学法，接下来我将具体说一下本次说课的第四部分―――教学设计，这一部分我将分为三个环节：四、教学设计思路：第一环节：联系生活实际，创设情境，导入新课。
脂肪细胞及其细胞因子研究进展摘要：近期的科学研究显示：脂肪组织不仅是一个被动的储存能量的器官，它还是一个调节机体内分泌、能量代谢及炎症的内分泌器官。
脂肪组织可以分泌多种激素和细胞因子，这些分泌蛋白通称为脂肪细胞因子。
脂肪细胞因子是脂肪细胞产生的生物活性物质, 它们能参与人体其他组织的生物功能。
目前已知的脂肪细胞因子有: 肿瘤坏死因子(TNF2A) , 纤溶酶原激活物抑制剂( PAI) 21, 白介素26 ( IL26) ,瘦素(Leptin) , 血管紧张素原( Angiotensinogen) ,脂联素( adiponectin) , 抵抗素( resistin) 等。
近年发现的脂肪细胞因子-脂联素( adiponectin),脂肪细胞因子chemerin，视黄醇结合蛋白(RBP)4等等，本文将对以上脂肪细胞因子做相关性分析，简单介绍其对脂肪细胞的影响及研究进展。
关键词：脂肪细胞；细胞因子；研究进展Abstract: recent scientific research suggests that: adipose tissue is not only a passive storing energy, organ, it was a regulate the endocrine, energy metabolism and inflammation of the endocrine organs. Adipose tissue can secrete a variety of hormone and cytokines, these secrete proteins are generally called "adipose cell factors. Fat cells factor is fat cells to produce the biological activity material, they can participate in the rest of the human body organization of biological function. Present known fat cell factors include: tumor necrosis factor (TNF2A), fibrinolytic enzyme inhibitors (original activation content PAI interleukin 26 (21), IL26), Leptin (Leptin), Angiotensinogen (Angiotensinogen), adiponectin (adiponectin), resist hormone (resistin) etc. Recent discovery of fat cells factor - adiponectin (adiponectin), fat cells factor chemerin, retinol combined with seeral ribosomal proteins, RBPS 4, etc, the paper will be on the above adipose cell factors do, and briefly introduces the correlation analysis of the influence of fat cells are reviewed.Keywords: fat cells, Cell factors; Research progress一.脂肪细胞（adipocyte;fat cell）脂肪细胞在分子细胞生物学中的定义是脂肪组织的间充质细胞，是含有大的充满液态脂质的膜泡，每个成人体内大约含有300亿个白色脂肪，功能是将能量以脂肪细胞的形式储存起来。
《细胞中的糖类和脂质》说课稿——获奖说课稿作为一名资深的幼儿园教师，我始终坚持以孩子们的健康成长和全面发展为首要任务。
在教学过程中，我力求通过丰富多彩的活动，激发孩子们的学习兴趣，培养他们的创新精神和实践能力。
今天，我想和大家分享一下我的获奖说课稿——《细胞中的糖类和脂质》。
一、设计意图本次课程的设计方式采用了情境教学法和探究式学习相结合的方式。
通过生动有趣的故事情节，让孩子们在轻松愉快的氛围中掌握细胞中糖类和脂质的基本知识。
活动的目的是培养孩子们对生物学的兴趣，提高他们的观察力、思考力和动手能力。
二、教学目标1. 让孩子们了解细胞中糖类和脂质的基本概念。
2. 培养孩子们观察、思考、分析和解决问题的能力。
3. 激发孩子们对生物学的兴趣，培养他们探索科学的欲望。
三、教学难点与重点1. 教学难点：糖类和脂质在细胞中的作用和功能。
2. 教学重点：让孩子们通过实践活动，深入了解糖类和脂质在细胞中的重要性。
四、教具与学具准备1. 教具：细胞模型、糖类和脂质模型、PPT课件。
2. 学具：显微镜、载玻片、盖玻片、染色剂、实验器材等。
五、活动过程1. 情境导入：通过一个有趣的故事，让孩子们了解到细胞中的糖类和脂质的重要性。
2. 知识讲解：用PPT课件简要介绍糖类和脂质的基本概念、种类和作用。
3. 实践操作：让孩子们分组进行实验，观察细胞模型，了解糖类和脂质在细胞中的分布和作用。
4. 讨论交流：鼓励孩子们分享自己的观察和发现，引导他们深入思考糖类和脂质在细胞中的意义。
六、活动重难点1. 活动难点：让孩子们通过实践活动，理解糖类和脂质在细胞中的作用和功能。
2. 活动重点：培养孩子们的观察力、思考力和动手能力。
七、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过生动有趣的情境导入，让孩子们在轻松愉快的氛围中掌握了细胞中糖类和脂质的基本知识。
实践活动让孩子们亲自动手，提高了他们的观察力、思考力和动手能力。
但在实验操作环节，部分孩子们对实验步骤和操作技巧掌握得不够熟练，需要在今后的教学中加强引导和训练。
脂肪细胞的基础知识 脂肪细胞的生长全过程及其形态变化 脂肪母细胞，是指能向脂肪细胞分化的ADSCs在激素、生物活性因子、寒冷等因素刺激下均能逐渐分化成为单能干细胞。它可保持着干细胞增殖活跃的特性，脂肪母细胞再进一步分化为前脂肪细胞，即通常人们所说的脂肪细胞前体。前脂肪细胞再经历细胞融合、接触抑制和克隆扩增等步骤启动向成熟脂肪细胞分化，并在胰岛素、地塞米松等诱导剂作用下完成向成熟脂肪细胞的分化。全过程可以表示为：多能干细胞——脂肪母细胞——前脂肪细胞——不成熟脂肪细胞——成熟脂肪细胞。生长期前脂肪细胞的形态与成纤维细胞相似，经诱导分化，其细胞骨架和细胞外基质发生变化，开始进入不成熟细胞向成熟细胞转变。细胞形态由成纤维细胞样逐渐趋于类圆或圆形，胞体逐渐增大，胞质中开始出现小脂滴，脂质开始累积，以后小脂滴增多并融合为较大的脂滴，可经油红“O”染色等方法于显微镜下显色，从而获得成熟脂肪细胞的形态特征。此时的细胞无分裂增殖能力，为脂肪细胞分化的终末阶段。 张高娜,梁正翠.动物脂肪细胞的研究进展[J].饲料工业,2009,30(2):42-44. 脂肪细胞由起源于中胚层的间充质干细胞逐步分化形成,按间充质干细胞→脂肪母细胞→前脂肪细胞→不成熟脂肪细胞→成熟脂肪细胞的过程发展。前脂肪细胞在多种转录因子调控下,激活脂肪组织相关基因,并在这些基因的顺序性调控下,经一系列复杂的步骤分化为成熟脂肪细胞。 张艳.脂肪细胞分化过程中的分子事件[J].儿科药学杂志,2008,14(1):56-57. 间充质干细胞 概念： 不同文献中，分别命名为抽脂处理细胞（processed lipoaspirate cells, PLA），脂肪基质微管碎片细胞（stromal vascularfraction cells, SVF），脂肪组织源基质细胞（adipose-tissue derived stromal cells, ATSCs），脂肪源中胚层干细胞（adipose-derived mesodermal stem cells, ADMSCs）等。这些不一致的名称均指从脂肪组织中分离的、可在体外大量扩增并具有多向分化潜能的细胞。 李惠侠,屈长青. 脂肪组织源性干细胞研究进展[J]. 生理科学进展,2007,38(2) 脂肪细胞是由起源于中胚层的间充质干细胞(mesenchymal stem cell, MSC)逐步分化、发育而来，MSC主要分布于脂肪组织和骨髓中。脂肪细胞不同发育阶段的两类细胞系为多能干细胞系和前体脂肪细胞系，前者为不定向的细胞系，能转变为稳定的脂肪细胞、肌细胞和软骨细胞，后者为定向的细胞系，是目前体外研究脂肪细胞分化应用最为广泛的细胞系。 庞卫军,李影. 脂肪细胞分化过程中的分子事件[J]. 细胞生物学杂志,2005,27: 497-500. 脂肪来源的间充质干细胞(adipose tissue derived mesenchymal stem cells, ADMSCs) 间充质干细胞(mesenchymal stem cells, MSCs)具有自我更新及多向分化潜能,是一种具有潜力的组织工程种子细胞。目前研究得比较多的是骨髓来源的MSCs,但骨髓中的间充质干细胞数量很少(约占细胞总数的1/105),且存在取材困难等问题。MSCs广泛分布于其他组织中,包括肌肉、血管、肝脏、胰腺和脂肪等。 ADMSCs表面有CD29、CD44、CD71、CD90、CD105/SH-2、SH-3、STRO-1等多种抗原标志。 李冬艳,宇丽. 脂肪来源的间充质干细胞分离方法的改进[J]. 暨南大学学报(医学版),2007,28(6). 脂肪源性干细胞（adipose-derived stem cells，ADSCs） Zuk等从脂肪组织中分离出了一种成纤维细胞样细胞，它与骨髓间充质干细胞(MSCs)形态相似，称之为脂肪干细胞（ADSCs)，平均每300 ml脂肪组织可获得2×108～6×108个这样的细胞。ADSCs和MSCs具有相同的表现型，对CD29、CD44、CD71、CD70、CD105/SH2和SH3为阳性反应，对CD31、CD34和CD45为阴性反应。此外，它们还具有各自特征性的表达分化抗原：ADSCs具有特征性表达分化抗原CD49d，而MSCs具有特征性表达分化抗原CD106。 张高娜, 梁正翠. 动物脂肪细胞的研究进展[J]. 饲料工业,2009,30(2) 间充质干细胞（mesenchymal stem cells，MSCs）是一类具备干细胞特点的细胞系，具有自我更新能力、长期的活性和多系分化潜能。 脂肪来源的间充质干细胞（adipose tissue-derived mesenchymal stem cells，ADSCs），以其取材方便、来源丰富等多种优势逐渐取代骨髓间充质干细胞（bone marrow-derived mesenchymal stem cells，BMSCs）。 免疫表型：研究发现ADSCs主要表达CD13、CD44、CD73、CD90、CD105、CD106、CD166、CD29、CD49e和HLA-ABC，而不表达CD34、CD3、CD19、CD45、CD14、CD117、CD31、CD62L、CD95L和HLA-DR。这个结果和其他的MSCs几乎一致。但ADSCs与BMSCs也有差别：大部分BMSCs表达CD10，而表达CD10的ADSCs仅占5%～20%；几乎所有的ADSCs表达CD49f和CD54，而BMSCs极少表达。 周苏娜,张明鑫. 脂肪来源的间充质干细胞的生物学特征及临床应用[J]. 中国现代普通外科进展,2009,12(1). 不同细胞的表面标志是不同的，脂肪干细胞的表面标记为：CD9、CD10、CD13、CD29、CD10、CD44、CD49e、CD49d、CD54、CD55、CD59、CD90、CD105、CD107、CD146、CD166等阳性，能够向骨、软骨和脂肪的等多方向分化。ADSCs表达4种通用多向分化潜能干细胞标记CD105、STRO21、CD166及CD117。其中CD117是一种干细胞因子受体，在全能或多能干细胞中表达。 王福科,赵德萍. 不同类型血清对大鼠脂肪干细胞分离培养的影响[J]. 昆明医学院学报,2010,(3):4-10.
脂肪细胞的分化过程 脂肪组织几乎遍布于全身，在整个生命过程中有极强的可塑性，主要由成熟并充脂的脂肪细胞、无脂的前体脂肪细胞和内皮细胞组成。现已查明，神经纤维和单核细胞/巨噬细胞也是其组成成分。大约2/3的这些细胞可以充分发育为脂肪细胞，在显微镜下呈特有的指环形细胞形态。脂肪细胞的细胞结构依个体年龄、性别、体重以及来源部位有很大变化。形态学研究发现，皮下和腹部脂肪有明显不同。网膜脂肪组织比皮下脂肪组织含更多的血管和交感神经神经纤维，说明前者具有更强的代谢活性。另外，和皮下脂肪组织比较，网膜脂肪组织的单核细胞/巨噬细胞更多。人类网膜比皮下脂肪组织脂肪细胞要小。
1脂肪细胞分化历程
1.1 脂肪组织源性干细胞 脂肪细胞的来源及发生时间至今尚不完全清楚。Kats等分离得到一种成纤维样脂肪组织源性干细胞(adipose-derived stem cells，ADsCs)，发现ADsCs和骨髓间充质干细胞一样是一种多能间充质干细胞，能够分化为脂肪细胞、造骨细胞、软骨细胞和成肌细胞。Pittenger等证实，在培养基中加入异丁基甲基黄嘌呤、地塞米松、胰岛素和吲哚美辛诱导分化，部分ADSCs可分化为脂肪细胞，但是分化过程中的形态变化如脂滴聚集等比前体脂肪细胞系表现较晚。Nakamura等最近也发现，在同样的成脂培养条件下，尽管ADSCs与3T3-L1等脂肪细胞系在分化后期的差异表达基因相同，主要是一些“脂肪细胞特异基因”，但在ADSCs分化早期，其差异表达基因和前体脂肪细胞并不相同，主要包括细胞周期相关蛋白GAS1(growth arrest-specific 1)，转录因子锌指蛋白家族(zincfinger protein slug)和MYC(V-myc avian myelocytomatosis viral oncogene homolog)，信号调节因子CDC42(GTPase-activating protein)、PEE4D(phosphodiesterase4D，camp-specific)及细胞分泌物DKK1等。Hunga等利用基因芯片技术研究了间充质干细胞分化过程中基因表达变化，发现上述GAS1蛋白等因子在分化早期细胞表达。这些研究均表明，ADSCs是一种能分泌瘦素和脂联素的多能干细胞。但是ADSCs与前体脂肪细胞的关系，以及调控ADSCs分化的关键性转录因子等尚不清楚，同时对已发现的差异表达基因的结构和功能也有待进一步研究和探索。
1.2 脂肪母细胞 此阶段实际是多能干细胞在接受成脂相关刺激，如寒冷、激素、生物活性因子、体外实验性诱导剂刺激后，由多能变为单能定向成脂分化的起始阶段，是单潜能干细胞(unipotential stem cell)。此阶段细胞仍具有干细胞增殖活跃的特性。对此阶段是否有特异基因表达，尚未见报道。
1.3 前体脂肪细胞 生长期前脂肪细胞的形态与成纤维细胞相似，经适当的分化诱导，其细胞骨架和细胞外基质逐渐发生变化，细胞开始进入由不成熟脂肪细胞向成熟脂肪细胞类型转变的过程。此时，细胞形态由椭圆形逐渐趋于类圆或圆形，胞体逐渐增大，胞质中开始出现小脂滴，标志着脂质开始积累。小脂滴不断增多并融合为较大的脂滴，经油红0染色，在显微镜下呈现红色，获得成熟脂肪细胞的形态特征。一般认为此阶段细胞已无分裂增殖能力，为脂肪细胞分化的终末阶段。 前脂肪细胞阶段作为脂肪细胞的确定前体细胞，人们对它的研究很多。包括各种实验动物和人皮下白色脂肪组织及血管间充质等部位棕色脂肪组织中的前脂肪细胞、鼠胚胎前脂肪细胞系3T3，以及骨髓来源的前脂肪细胞。体外实验证明，单能干细胞向此阶段分化的启动，首先是细胞生长必须停止在细胞周期的G1/S期，而不是细胞的接触。该阶段早期特异性表达A2COL6/P0b24mRNA，其序列与人类编码IV型胶原A2链(A2COL6)的基因序列很相似。但A2COL6/P0b324的表达并不只限于脂肪组织，也可在卵巢、肾上腺、肺、骨骼肌中表达。A2COL6/P0b324在成脂分化早期表达，以后随晚期特异性分子如GPDH、adipsin表达的出现而下降，因此它可作为前脂细胞的特异性标志物。Cousin等以A2COL6/P0b324表达量的差异估计前脂细胞在不同解剖部位棕色脂肪组织(表达解偶联蛋白，UCP)的比例，结果表明卵巢周围脂肪组织A2COL6/P0b324的表达量高于肩胛区、腹肌间及腹膜后的脂肪组织，且其表达与寒冷和肾上腺素能受体激动剂刺激呈正效关系。 前脂肪细胞具有一般体细胞的有丝分裂能力。脂肪组织增生有两条途径，一是脂肪细胞通过获取脂肪而使体积增加，另一条是通过前脂肪细胞数量增加，进而分化成脂肪细胞来实现脂肪组织的增生。
