园艺植物栽培学(1)

园艺植物栽培学要点1.土壤准备：作为自然生长环境的模拟，土壤对于植物的生长至关重要。

在栽培园艺植物之前，需要进行土壤准备工作，包括耕翻、深耕以改善土壤通气性和保持水分。

此外，还需要施加适量的有机肥料来提供植物所需的营养物质。

2.种子选择：在园艺植物栽培学中，种子是开始的关键。

选取高质量的种子是确保植物生长和产量的关键。

种子的选择应该依据植物的生长要求、成熟性和抗病虫害能力来进行。

3.植物繁殖：栽培园艺植物的繁殖有多种方法，包括种子繁殖、扦插和分株。

选择合适的繁殖方法可以缩短植物生长周期和提高繁殖效率。

4.生长调控：园艺植物的生长受到日照、温度、湿度和气候条件等因素的影响。

栽培者可以通过控制这些因素来调控植物的生长，比如使用灯光补充和设施冷却等技术。

5.浇水管理：园艺植物的水分需求与其生长阶段有关。

栽培者应根据植物的需求和土壤湿度来合理浇水。

过多或过少的浇水都会影响植物的生长和发育。

6.营养管理：充足的营养供应对植物的生长和产量至关重要。

栽培者应为植物提供平衡的营养物质，包括氮、磷、钾等主要元素以及微量元素。

合理的施肥方法可以促进植物的根系发育和养分吸收。

7.病虫害防治：园艺植物容易受到各种疾病和害虫的侵害。

栽培者需要采取预防和控制措施，如适时的病虫害检查和喷洒农药，以维持植物的健康状况。

8.结果收获：在植物的生长周期结束后，栽培者需要进行果实的收获和处理。

果实的收获时间和方法对于果实的品质和保存有重要影响。

9.保护环境：园艺植物的栽培应该遵循保护环境的原则。

减少农药和化肥的使用，采用生物防治和有机栽培等方法，为生态环境的保护做出贡献。

总之，园艺植物栽培学涵盖了众多的知识和技术，旨在帮助栽培者有效地管理和培养园艺植物。

只有掌握了这些要点，才能够实现高质量的植物生长和良好的产量。

园艺植物栽培学知识点1. 植物生长环境：植物种植的成功与否与其生长环境密切相关。

园艺植物栽培学要求掌握土壤类型、ph值、光照、温度、湿度等环境因素对植物生长的影响，并进行相应的调控。

2.植物生理学：理解植物生理学知识对于植物的生长发育以及健康很关键。

学习植物的光合作用、呼吸作用、植物激素的作用等，可以帮助园艺者更好地了解植物的生长需求，并采取相应的措施来调整环境和管理。

3.栽培方法：园艺植物栽培学涵盖了不同植物的栽培方法。

了解每种植物的需求，如浇水量、施肥量、修剪、疾病防治等，能够帮助园艺者更好地管理植物，提高产量和质量。

4.植物繁殖：掌握植物繁殖技术是园艺植物栽培学的重要内容。

学习植物的繁殖方式，如种子繁殖、扦插、嫁接等，可以帮助园艺者繁殖出更多的植物，并保持其遗传特性。

5.病虫害防治：病虫害是园艺植物栽培中的常见问题，学习病虫害的类型、传播途径和防治方法对于园艺者非常重要。

了解如何预防和控制病虫害，可以保护植物的健康和产量。

6.草坪和花坛设计：园艺植物栽培学也涉及到草坪和花坛的设计和布局。

学习如何选择适合的植物种类和植物布局，可以创造出美丽的花园和景观。

7.蔬菜和水果种植：蔬菜和水果是园艺植物栽培学的重要组成部分。

学习不同种类的蔬菜和水果的种植需求，包括种子选取、土壤准备、施肥、灌溉和收获等，可以帮助园艺者获得高产量和优质的农作物。

8.室内园艺：室内园艺是一种在室内环境中种植和管理植物的方法。

了解室内园艺的技术和植物选择，可以帮助园艺者在室内获得美丽的植物，同时改善室内空气质量。

9.绿化工程：园艺植物栽培学还包括绿化工程的知识。

学习如何选择适合的植物、种植的方法和管理技术，可以帮助园艺者创建美丽的公共绿地和城市景观。

10.知名园艺植物品种：在园艺植物栽培学中，还需要了解各种知名园艺植物品种的特点和栽培方法。

掌握不同植物的特点和选用场所，可以帮助园艺者种植出更多的名贵品种。

综上所述，园艺植物栽培学知识点众多，包括植物生长环境、植物生理学、栽培方法、植物繁殖、病虫害防治、草坪和花坛设计、蔬菜和水果种植、室内园艺、绿化工程以及知名园艺植物品种等。

艺作物栽培学各论教学大纲Horticultural cropcultivation适用专业：农产品安全管理方向课程编号：用01409048前修课程：园艺作物栽培学总论学分：3 总学时：_48_一、课程性质、目的与要求课程性质：园艺作物栽培各论学是园艺专业的主干专业课程。

它是一门运用现代生命科学理论研究园艺植物生命活动规律的综合性学科。

课程目的：目的在于引导将要从事园艺生产、管理等工作的技术人员掌握和了解蔬菜与果树的栽培的基础知识、基本理论和技能。

教学要求：要求学生掌握蔬菜与果树栽培的基础理论和知识，并能灵活应用于蔬菜、果树栽培生产之中。

学习中强调理论联系实际，尽可能增加学习者对实际生产的了解和熟悉，培养学习者的自学能力以及独立思考和分析、解决实际问题的能力。

要根据课程的需要，结合各地的生产情况，安排和组织生产实践、实验、参观、调查等活动。

二、教学内容理论总学时：48学时第一章：白菜类4学时基本要求：大白菜、甘蓝、花椰菜的品种和类型。

重点：大白菜、结球甘蓝、花椰菜的生物学特性及主要栽培技术；花椰菜的栽培季节与品种选择的关系。

难点：春甘蓝“早期抽耋”的原因及防止方法。

第二章：根菜类4学时基本要求：萝卜和胡萝卜的类型和品种。

重点：萝卜和胡萝卜的生物学特性和栽培技术。

难点：影响肉质根的质量如糠心、裂根、歧根、未熟抽耋、辣味和苦味等产生的原因及防止措施；胡萝卜出苗不齐的原因及防止措施。

时基本要求：大蒜、大葱、洋葱、韭菜的类型和品种。

重点：大蒜、大葱、洋葱和韭菜的生物学特性和栽培技术；蒜耋和大蒜鳞茎的形成及生产措施；韭菜的分薨和跳根与产量的关系。

难点：防止洋葱“早期抽鬟”的措施。

第四章：绿叶菜类4学时基本要求：菠菜、芹菜、其苣的类型和品种。

重点：菠菜、芹菜、葛苣的生物学特性和栽培技术。

难点：防止越冬菠菜死苗的措施；秋芹菜高温期育苗措施。

第五章：茄果类6学时基本要求：番茄、辣椒、茄子育苗技术。

重点：番茄、辣椒、茄子的生物学特性和栽培技术；番茄、辣椒和茄子的类型和品种。

园艺植物栽培学试题一、选择题1. 下列哪种土壤适合种植多数园艺植物？A. 重粘土B. 砂质土C. 壤土D. 盐碱土2. 植物的光合作用主要发生在哪个部位？A. 根部B. 茎部C. 叶片D. 花朵3. 园艺植物的修剪通常在哪个季节进行？A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季4. 以下哪种肥料属于有机肥料？A. 尿素B. 磷酸二铵C. 骨粉D. 硫酸钾5. 植物生长调节剂的使用目的是什么？A. 增加产量B. 促进开花C. 调节生长D. 所有以上选项二、填空题1. 园艺植物的________是植物体内水分和养分运输的主要通道。

2. 为了提高园艺植物的抗病能力，常常采用________的方法来增强植物的自然防御机制。

3. 在园艺植物栽培中，________是指植物从种子发芽到成熟收获的整个过程。

4. 土壤pH值是衡量土壤酸碱性的指标，多数园艺植物适宜生长在pH值为________的土壤中。

5. 通过________可以有效地控制园艺植物的病虫害，减少化学农药的使用。

三、判断题1. 园艺植物的栽培过程中，只需要关注土壤的肥力，而无需考虑土壤的排水性。

（对/错）2. 植物的根系不仅负责吸收水分和养分，还能帮助植物固定在土壤中。

（对/错）3. 所有的园艺植物都适合在同一种类型的土壤中生长。

（对/错）4. 通过适当的修剪可以促进植物的分枝，使植物形态更加丰满。

（对/错）5. 使用化学肥料是提高园艺植物生长速度的唯一方法。

（对/错）四、简答题1. 请简述园艺植物栽培中土壤消毒的意义及常用方法。

2. 描述园艺植物播种的基本步骤及其注意事项。

3. 阐述园艺植物灌溉的原则及其对植物生长的影响。

4. 说明园艺植物施肥的原则和方法。

5. 讨论园艺植物病虫害防治的策略和方法。

五、论述题1. 分析园艺植物栽培中光照对植物生长的影响，并提出合理的光照管理措施。

2. 论述园艺植物栽培中温度控制的重要性及其管理方法。

3. 探讨有机栽培与常规栽培在园艺植物栽培中的优缺点及其适用范围。

层积处理：将种子与潮湿的介质（常为湿沙）一起贮放在低温条件下（0~5℃），以保证其顺利通过后熟作用叫层积，也称沙藏处理。

连作障碍：统一田地上连续栽培同一种作物而导致作物机体生理机能失调，出现许多影响产量和品质的异常现象，即连作障碍。

无土栽培：不用土壤而用营养液和其他附属设备栽培植物的方法。

芽的异质性：枝条或茎不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异，称为芽的异质性。

土壤管理：之土壤耕作、土壤改良、施肥、灌水和排水、杂草防除等一系列技术措施改善和调控园艺植物与土壤环境的关系，达到高产、优质、低耗的目的。

茎源根系：利用植物营养器官的再生能力，采用枝条扦插或压条繁殖，使茎上产生不定根，发育成的根系称为茎源根系。

嫁接繁殖：即人们有目的的将一株植物上的枝条或芽，接到另一株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。

根际：是指与根系紧密结合的土壤或岩屑质粒的实际表面，与生长根紧密相接，其内含有根系溢泌物、土壤微生物和脱落的根细胞，以毫米计的微域环境。

促成栽培：是设施栽培中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节利用有加温设备的温室或塑料大棚栽培蔬菜、花卉或果树，产品逼露地常规生产早上市。

营养诊断：是植株分析、土壤分析及其他生理生化指标的测定，以及植株的外观形态观察等途径对植物营养状况进行客观的判断，从而指导科学施肥、改进管理措施的一项技术。

花芽分化：指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。

黄化栽培：又称黄化处理或软化处理。

是将某一生长阶段的园艺植物（主要是蔬菜）栽培子黑暗和温暖潮湿的环境中，使其长出具有独特风味、柔软嫩脆或黄化产品的栽培方式。

土壤耕作制度：又称土壤耕作方法，是指根据植物对土壤的要求和土壤的特性，采用机械或非机械方法改善土壤耕层结构和理化性状，以达到提高土壤肥力、消灭病虫杂草的目的而采取的一系列耕作措施。

A．果树B．茶树C．生产总值D．蔬菜生产A．发菜B．木耳C．芋头A．蒜B．菜豆C．辣椒D．萝卜E．大白菜题目8随一年中气候季节性变化而使果树有节凑顺序地进行萌芽、抽枝、开花、结果、休眠等一系列生命活动现象的时期称为（）。

选择一项：A. 物候期题目9不正确题干黄瓜的茎是（）。

选择一项：A. 攀缘茎B. 缠绕茎C. 匍匐茎题目10对大年树应（）。

选择一项：C. 促发育枝四、简答题请填写相应关键词对应的字母来回答问题。

题目11题干A．种子发芽期B．发棵期（或抽蔓期）C．5A．旺盛B．同化产物C．光合题目A．土壤水分状况较好B．光周期C．土壤较干旱A．生长抑制剂B．减少C．补光D．冬春花芽分化型A．自然灾害B．营养失衡C．栽培技术措施不当D．激素水平失衡A．加强病虫害防治B．粗放的、不合理的农业技术C．土壤管理A．开花结果B．最迅速时期C．水分供应不足A．中等B．热性土C．差D．强种子净度又称种子纯度，指纯净种子的重量占供检种子总量的百分比。

二、选择填空题目6不正确播种方式可分为和畦床播种。

选择一项：B. 点播C. 条播题目7不正确嫁接按所取材料不同可分为枝接、和根接三大类。

选择一项：A. 劈接C. 插接三、选择题题目8小粒种子常用的播种方法是（）。

选择一项：A. 撒播题目9影响嫁接成活的主要因素是（）。

选择一项：C. 亲和力题目10枝接中常用的方法是（）。

选择一项：A. 切接四、论述题请填写相应关键词对应的字母来回答问题。

题目11题干A．土藏法B．沙藏法C．春播种子D．秋播种子E．种皮坚硬和不透水F．透水A．浸泡时间B．浸泡速度C．凉水D．变温E．常温F．氧气培养条件下G．18～25℃H．14～25℃试论促进园艺植物种子发芽的主要措施。

B. 裸根起苗三、选择题题目8一般落叶阔叶果树硬枝扦插在（）。

选择一项：D. 3月份题目9目前组织培养最常用的脱毒方法是（）。

选择一项：A. 热处理法、茎尖培养脱毒、茎尖培养结合热处理脱毒题目10带土球起苗一般土球的直径约为地径的（）。

园艺植物栽培学教学大纲共48h，理论讲授48h，3学分一、课程的性质、地位和任务园艺植物栽培学是园艺学的重要组成部分，是园艺生产的主要理论基础，是园艺专业本科生的专业必修课之一。

园艺植物栽培学着重阐述园艺植物栽培的基本原理，包括园艺植物的种类与分类，生长发育规律、园艺植物的繁殖与育苗、种植园的规划设计和种植制度、园艺植物的田间管理、设施园艺等原理于技术。

通过本课程的学习，要求了解我国重要园艺植物种质资源、生长发育规律等方面的基本知识，能进行种植园的规划设计，掌握园艺植物的栽培管理技术等，胜任农业科教、技术推广等部门工作。

二、课程教学的基本要求了解园艺生产产业（园艺业）的内涵及其在现代农业中的地位和作用，园艺植物资源的分类、分布及利用，掌握园艺植物的生长发育规律及其对环境条件的需求，掌握种植园的规划设计及施工，能建立适应当地条件的种植制度，掌握园艺植物栽培技术，了解园艺植物的设施栽培技术。

三、课程的重点和难点教学重点：园艺植物的生长发育规律，特别是以花、果和种子为最终产品的园艺植物的成花和座果机理；环境条件对园艺植物的影响；园艺植物的土肥水管理，特别是无土栽培、有机栽培和节水栽培植物的土肥水管理；园艺植物株形的培养与维护，特别是多年生植物的整形与修剪；设施栽培技术的应用等。

教学难点：园艺植物的生长发育规律，特别是以花、果和种子为最终产品的园艺植物的成花和座果机理；提高园艺植物产量、品质和栽培效益的关键栽培技术的综合运用和优化。

四、课程理论教学大纲及学时分配第1章绪论2h第1节园艺的概念和产业特点1.1 园艺的概念及范畴1.2 园艺产品和产业特点第2节园艺与国民经济和人民生活2.1 园艺产品的重要价值2.2 园艺生产的效益2.3 园艺与文化第3节园艺生产发展和生产现状3.1 园艺生产发展简史和我国园艺对世界的贡献3.2 我国园艺生产水平3.3 我国园艺发展成就、问题与机遇第4节园艺产业发展的热点和趋势4.1 当前的热点4.2 未来的趋势本章重点：了解园艺、园艺产业的概念和特点，园艺生产在人民生活和国民经济中的重要作用。

浙江大学《园艺植物栽培学》习题库及期末考试真题解析（名词解释、填空、选择、改错、简答、论述题）目录《园艺植物栽培学》各章习题汇总（名词解释、填空、选择、改错、简答、论述题） 1 《园艺植物栽培学》试题库 (51)《园艺植物栽培学》期末考试真题及答案解析汇总 (58)《园艺植物栽培学》问答题汇总 (80)《园艺植物栽培学》各章习题汇总（名词解释、填空、选择、改错、简答、论述题）第一章绪论一．名词解释1.园艺P22.园艺学P23.园艺植物栽培学P24.园艺业P25.观光农业P86.都市农业P87.旅游农业P8 8.市场农业P8 9.社区园艺P810.微型园艺P8 11.设施园艺P9 12.运输园艺P13绿色食品P9 14.有机园艺P9 15.植物分类学P1116.种P11 17.花卉植物P20 18.一二年生花卉P2119.宿根花卉P21 20.球根花卉P21 21.地被植物P21二、填空1．实施绿肥制、生草制或绿肥与--------是未来园艺业乃至整个农业解决肥源问题的根本途径。

（作物轮作）2．果树分类通常由两个系统，一是--------，二是--------。

（植物学分类系统，园艺学分类系统）3．果树按也生长期特性分类，分为--------和--------。

（落叶果树，常绿果树）4．果树按生态适应性分类，分为寒带果树、温带果树、--------、--------。

（亚热果树，热带果树）5．按生长习性分类，分为乔木果树，--------、藤本果树、草本果树。

（灌木果树）6．果树从栽培角度上分类，分为落叶果树和常绿果树，落叶果树又分为仁果类果树、--------、--------、--------、柿枣类果树。

（核果类、坚果类、浆果类）7．果树从栽培学角度上分类，分为落叶果树和常绿果树，常绿果树又分为柑果类果树，浆果树、荔枝类、坚果类、--------、--------、--------、--------、--------。

园艺植物栽培学名词解释
园艺植物栽培学名词解释
一、种子（Seed）：植物的繁殖单位，是胚胎发育的原始形态，包括外壳、胚乳以及胚珠，同时也是植物的能量储存单位之一，是植物进行繁殖的重要材料。

二、寄主（Host）：植物寄生的主体，植物生理过程中，在主体上进行吸收营养、繁殖、发育以及保持正常生命力的过程。

三、播种（Sowing）：把种子横向撒在土壤表面，使之可以有条件的在足够营养的土壤中发芽，形成新一代的植物。

四、营养土（Nutrient Soil）：指土壤中所含有的有机物质和无机物质，是植物生长发育的必需物质，同时也是植物的能量储存单位之一。

五、植物营养（Nutrient）：植物生长发育过程中所需要的元素，包括氮、磷、钾、锌等元素，是植物营养的基本构成要素。

六、植物肥（Fertilizer）：植物生长发育过程中需要的营养物质，是植物营养的必需物质，例如磷酸钾、硫酸钾、氯化钾等。

七、施肥（Fertilization）：在植物生长发育过程中，把植物营养物质添加到土壤中或者直接施放到植物上来提高植物的生长和发育，从而达到增强植物的生长力和防止病虫害的目的。

八、温室（Greenhouse）：一种封闭的环境，可以控制内部空气温度和湿度，使植物能够更好地适应外界环境，较少受到天气变化的影响，从而降低养护的难度，提高植物的生长效果。

九、移栽（Transplanting）：把植物从一种容器移到另一种容器中，可以改善植物的生长条件，使其在新的环境中能够更好地发育。

十、防治（Prevention and Control）：在植物生长发育过程中，采取各种措施，预防病虫害的发生，以及控制病虫害的蔓延，以确保植物正常生长发育。

栽培学试题整理问答题1.果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。

2.园艺植物种植园的规划包含哪些容？答：1〕水土保持工程 2〕种植园小区规划设计 3〕作物种类、品种的配置 4〕防护林体系 5〕排灌系统 6〕道路系统 7〕建筑及其他3.园艺产品的采收方法有哪些？答：1〕人工采收 2〕机械采收 3〕化学采收4.影响嫁接成活的因素有哪些？答： 1〕砧木和接穗的亲和力2〕嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线3〕砧穗质量 4〕嫁接技术5.疏花疏果的作用是什么？答：1〕早疏除多的花或幼果，能促进留下的果实的坐果率。

2〕疏除劣小果，择优留果，也是控制果实负载量，改进果实质量的重要措施。

6.打破块茎休眠的方法有以下几种答：1〕温光处理 2〕层积催芽 3〕激素处理7.有哪些热量指标影响园艺植物的分布？答：影响分布的热量指标有：1〕年均温、积温 2〕冬季极端低温值 3〕冬季低温累积值。

8.园艺植物定植方式？答：1〕正方形定植 2〕长方形定植 3〕三角形定植4〕带状定植 5〕计划定植9.蔬菜定植方法：答：蔬菜秧苗栽植方法，一般是开沟或开穴后，按预定距离栽苗，覆一局部土，浇水，待水渗下后，再覆以干土。

这种栽植法，既保证土壤湿度，又利于上表温度的提高。

这种栽苗法速度快，根系能够散开，成活率也较高。

栽植深度依蔬菜种类不同而异，黄瓜、洋葱宜稍浅，番茄、茄子可适当深栽，大葱深栽有利于葱的加长。

在春季，温暖、天睛、无风时栽苗容易成活，缓苗期也短；夏季栽苗时，在阴天和无风的下午定植易于成活；越冬前栽苗，必须在越冬时已发出一定数量的新根，否那么易遭冻害。

10.定植后管理：答：1〕定植水 2〕缓苗水 3〕中耕 4〕间苗 5〕补苗6〕防风 7〕防寒 8〕防病虫害11.决定定植密度的因素：答：1〕植物种类，品种 2〕气候和土壤条件 3〕栽培方式4〕栽培技术水平 5〕12.植株调整的作用答⑴平衡营养母枝和生殖器官的生长⑵增大产品个体,提高品质⑶促进通风透光,提高光能利用率⑷增加单位面积株数,提高单产⑸减少病虫害和机械损伤论述题1.根用类园艺作物肉质根在生产上发生异常的原因及控制措施。

《园艺植物育种学、园艺植物栽培学与设施园艺学》一、引言园艺植物育种学、园艺植物栽培学和设施园艺学都是园艺学的重要分支，在园艺业中起着不可或缺的作用。

这三个学科在园艺植物的培育、繁衍和生长中各司其职，共同构成了园艺学的核心。

本文将从深度和广度两个方面，对这三个学科进行全面评估，以便读者加深对园艺学的认识和理解。

二、园艺植物育种学1. 基本概念园艺植物育种学是指利用遗传学、分子生物学和生物技术等原理，对园艺植物进行良种选育和改良的学科。

其目的是培育出高产、优质、抗逆性强的新品种，满足市场和消费者的需求。

2. 主要内容（1）遗传资源的收集和分类：园艺植物育种学需要对不同的遗传资源进行收集和分类，并进行基因型和表型的鉴定，以便选取适合育种的亲本。

（2）育种方法和技术：通过杂交育种、突变育种、基因工程等技术手段，实现对园艺植物的育种改良。

（3）新品种选育和推广：经过长期的育种工作，新品种将进行选育和推广，为园艺业的发展提供新的动力。

3. 个人观点园艺植物育种学是园艺学中非常重要的一个学科，它为园艺业的发展提供了不竭的动力。

通过育种改良，我们可以培育出更加适应不同环境和气候条件的新品种，从而丰富了植物的种类，也为园林绿化和农业生产提供了更多的选择。

三、园艺植物栽培学1. 基本概念园艺植物栽培学是研究如何栽培和管理各种园艺植物，使其获得最佳的生长、发育和产量的学科。

它是园艺生产的基础，涉及到植物生理、土壤学、气象学等多个学科的知识。

2. 主要内容（1）适地选择和土壤改良：栽培学需要根据园艺植物的生长习性和栽培要求，选择合适的种植地点，并进行土壤改良，提供良好的生长环境。

（2）栽培管理和技术：包括种植密度、施肥、灌溉、病虫害防治等技术手段，以保证植物的生长和产量。

（3）园艺植物栽培的新技术：如保护地栽培、水培、田间管理技术等，推动着园艺生产的现代化和高效化。

3. 个人观点园艺植物栽培学是园艺生产的基础，栽培的质量和产量直接关系到园艺业的经济效益和可持续发展。

第一节果树的分类全世界的果树种类，实际上是很难说准确的，包括能食用而未正式开发生产的野生果树在内，大约有2792种，分布在234个科、659个属中。

中国是世界上果树资源最丰富的几个少数国家之一，世界上最重要的果树种类在中国几乎都有。

有些果树树种原产于中国或只有中国才有。

果树的分类，通常有两个分类系统，一是植物学系统，似上一节，在此略：一是园艺学分类系统，其中又有几种分法：一、按叶生长期的特性分类(一)落叶果树(deciduous fruit tree)这类果树多在温带和寒带地区栽培，或野生；叶片于秋末冬初脱落，第二年春重新生长；生长期和休眠期的界限很分明。

苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、柿、枣、核桃、；板栗、山楂、楹樟、无花果、阿月浑子、树莓、石榴、果桑、醋栗、草莓等，均是落叶果附。

这些果树，在亚热带地区也能栽培，仍保持一年一次落叶的特性，但生产能力降低。

(二)常绿果树(evergreen．Fruit tree)这类果树多在亚热带和热带地区栽培，或野生；叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐斩脱落；生长期和休眠期无明显的界限。

柑橘类、荔枝、龙眼、杜果、椰子、榴莲、菠萝、滨榔、香蕉、黄皮、杨桃、番石榴、海枣、橄榄等，均是常绿果树。

果松、越橘也是常绿果树，却多分布在寒带或温带地区。

二、按生态适应性(一)寒带果树(cold-area fruit tree)这类果树很耐寒冷，野外能安全度过—40℃以下低温的冬季，只能在地球上的高寒地区栽培，在温带或亚热带地区栽培，生产能力低下。

主要树种有榛、醋栗、穗醋栗、山葡萄、果松、越橘等。

树莓、草莓、杏、海棠等也有能在寒带地区栽培的品种，或野生种。

我国黑龙江、吉林、内蒙北部等高寒地区适于发展寒带果树。

(二)温带果树(temperate-zone fruit tree)多是落叶果树，适宜在温带地区栽培。

主要树种有苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、核桃、柿、枣、板栗、石榴等。

《园艺植物栽培学》理论课程教学大纲课程名称：园艺植物栽培学课程类型: 专业基础课总学时： 45学分： 3适用对象: 园艺专业先修课程：植物学一、课程性质、目的和任务园艺植物栽培学是园艺学的分支之一，主要研究园艺植物的栽培管理技术，是园艺生产的主要理论基础。

园艺植物栽培学着重阐述园艺植物栽培的基本原理，包括生长发育规律、园艺植物的繁殖、种植园的规划设计和种植制度、栽培技术运用等原理。

通过对本课程的学习，能够掌握园艺品种资源的地理分布和栽培的适宜环境条件，能进行种植园的规划设计，能掌握园艺植物的栽培管理技术等，胜任农业科教、技术推广等部门工作。

二、教学基本要求了解园艺生产产业（园艺业）的内涵及其在现代农业中的地位和作用，园艺植物资源的分类、分布及利用，掌握园艺植物的生长发育规律及其对环境条件的需求，通晓种植园的规划设计及施工，能建立适应当地条件的种植制度，通晓园艺植物栽培技术，并完整地掌握好某一类园艺植物的栽培技术。

三、课程的重点和难点教学重点：园艺植物的生长发育规律，特别是以花、果和种子为最终产品的园艺植物的成花和座果机理；环境条件对园艺植物的影响；园艺植物的土肥水管理，特别是无土栽培、有机栽培和节水栽培植物的土肥水管理；园艺植物株形的培养与维护，特别是多年生植物的整形与修剪；设施栽培技术的应用等。

教学难点：园艺植物的生长发育规律，特别是以花、果和种子为最终产品的园艺植物的成花和座果机理；提高园艺植物产量、品质和栽培效益的关键栽培技术的综合运用和优化。

四、教学内容、要求及学时分配1．绪论（共4学时）1.1园艺业发展简史和现状了解 0.51.2园艺植物栽培的重要意义了解 0.51.3园艺业发展前景和当前的几个热点理解 0.51.4园艺植物资源和分类掌握 21.5观赏园艺植物（含草坪草）的分类掌握 0.52．园艺植物的生长发育（共12学时）2.1营养生长理解 42.2生殖生长掌握 42.3生长发育与环境条件理解 22.4器官生长相关性理解 12.5生长发育周期掌握 13．园艺植物种植园的规划设计和种植制度（共2学时）3.1种植园规划设计了解 0.53.2种植制度理解 0.53.3园艺生产计划的制定和实施了解 0.53.4园艺生产技术档案的建立和利用了解 0.54．园艺植物的繁殖（共10学时）4.1育苗场地的条件与规划了解 0.54.2种子繁殖理解 24.3嫁接繁殖掌握 44.4扦插繁殖掌握 14.5压条繁殖掌握 14.6分生繁殖掌握 14.7组织培养及无病毒种苗繁殖了解 0.55．园艺植物的定植（共2学时）5.1定植时期掌握 0.55.2定植密度和定植方式理解 0.55.3定植前种苗的准备和整地理解 0.55.4定植与定植后管理理解 0.56．种植园的土肥水管理（共2学时）6.1土壤耕作方法掌握 0.56.2土壤改良及消毒掌握 0.56.3营养和施肥掌握 0.56.4灌溉、排水和节水栽培掌握 0.57．园艺植物的植株管理（共6学时）7.1植株生长控制的目的和意义理解 0.57.2果树与观赏树木的修剪技术掌握 27.3果树与观赏树木的树形掌握 27.4果树修剪的实施掌握 0.57.5草本植物的植株调整技术掌握 0.57.6植物的观赏应用与造型掌握 0.58．园艺植物产品器官管理（共4学时）8.1根用类园艺产品器官管理掌握 0.58.2茎、叶用类园艺产品器官管理掌握 0.58.3花类园艺产品器官管理掌握 0.58.4果实类园艺植物产品器官管理掌握 0.59．园艺产品的采收及采后管理（共2学时）9.1园艺产品的采收、分级、包装掌握 19.2贮藏原理与贮藏方法了解 0.59.4其他采后处理措施、运输、切花了解掌握0.510.课程总结复习（共1学时）五、考核方式期末闭卷考试，考试范围与分数比例如下：（1）绪论 2%（2）种类与分布 4%（3）生长发育 30%（4）规划设计和种植制度 4%（5）繁殖 30%（6）定植 2%（7）土肥水管理 4%（8）植株管理20%（9）产品器官管理 2%（10）采收及采后管理 2%六、推荐教材和教学参考书（黑体，小4号字）1．教材：李光晨，范双喜主编《园艺植物栽培学——面向21世纪课程教材》,中国农业大学出版社，2007，第2版2．参考资料：（1）郗荣庭主编，果树栽培学总论，农业出版社，1999，第3版（2）浙江农业大学主编，蔬菜栽培学总论，农业出版社，1984，第2 版（3）刘海涛主编，花卉栽培基础，广东人民出版社，2001，第1版大纲制订人：王晓琴制订日期：2009-9-1。

目录1 绪论11.1 几个重要概念 11.2 园艺业发展简史和现状 11.3 园艺植物栽培的重要意义 31.4 园艺业发展前景和当前的几个热点 42 园艺植物的种类与分类82.1 园艺植物植物学分类82.2 果树的分类112.3 蔬菜的分类132.4 观赏园艺植物(含草坪草)分类142.4.1 生态学分类142.4.2 按植物原产地分类152.4.3 其他分类法的分类163 园艺植物栽培的生物学原理183.1 营养生长183.1.1 园艺植物的根系183.1.2 园艺植物的茎(枝) 223.1.3 园艺植物的叶253.2 生殖生长283.2.1 园艺植物的花芽分化283.2.2 园艺植物的开花与坐果313.2.3 园艺植物果实的生长发育333.2.4 园艺植物种子的形成与发育363.3 园艺植物生长发育与环境条件373.3.1 温度373.3.2 光照383.3.3 水分393.3.4 土壤与营养403.3.5 地势地形413.3.6 污染413.4 器官生长相关性413.4.1 地上部与地下部的生长相关423.4.2 营养生长与生殖生长的相关422.4.3 同化器官与贮藏器官的生长相关433.5 生长发育周期433.5.1 园艺植物的生命周期433.5.2 园艺植物的年生长周期453.5.3 园艺植物的昼夜生长周期454 园艺植物的繁殖474.1 育苗场地的条件与规划474.1.1 育苗场地的条件474.1.2 育苗场地的规划474.2 种子繁殖484.2.1 种于繁殖的特点与应用484.2.2 种子质量的检验484.2.3 影响种子萌发因素494.2.4 播前处理504.2.5 播种技术514.2.6 播后管理524.3 嫁接繁殖524.3.1 嫁接苗的特点524.3.2 嫁接成活的原理与影响因素524.3.3 砧木与接穗的相互影响544.3.4 砧木的选择及接穗的采集和贮运544.3.5 嫁接的时期554.3.6 嫁接的方法554.4 扦插繁殖574.4.1 扦插的种类及方法574.4.2 影响插条生根的内在因素584.4.3 影响扦插生根的外界因素594.4.4 促进生根的方法594.4.5 扦插技术614.4.6 插后管理624.5 压条繁殖624.5.1 直立压条624.5.2 曲枝压条624.5.3 空中压条634.6 分生繁殖634.6.1 变态茎繁殖634.6.2 变态根繁殖644.7 组织培养及无病毒种苗繁殖644.7.1 组织培养的类型与应用644.7.2 茎尖与茎段的培养654.7.3 无病毒苗的培育665 园艺植物种植园的规划设计和种植制度68 5.1 种植园规划设计685.1.1 规划设计的依据685.1.2 规划设计的主要内容695.2 种植制度725.2.1 连作725.2.2 轮作725.2.3 间作745.2.4 套作和混作745.2.5 立体种植745.2.6 园艺植物种植制度的多样性755.3 园艺生产计划的制定和实施765.3.1 计划制定的依据和内容765.4 园艺生产技术档案的建立和利用785.4.1 建园档案785.4.2 技术管理档案795.4.3 作物生长发育状况及物候档案795.4.4 产品产量、质量、售价档案805.4.5 园艺生产档案的开发和利用816 园艺植物的定植826.1 定植时期826.2 定植密度和定植方式826.2.1 定植密度826.2.2 定植方式846.3 定植前种苗的准备和整地846.3.1 种苗质量、分级846.3.2 定植前秧苗处理856.3.3 整地和挖定植穴856.4 定植与定植后管理866.4.1 定植技术866.4.2 定植后管理867 种植园的土肥水管理897.1 土壤耕作方法897.2 土壤改良917.2.1 土壤熟化917.2.2 不同类型土壤的改良和配制917.2.3 劣质土壤的改良927.3 土壤消毒937.4 营养和施肥947.4.1 园艺植物所需营养的多样性957.4.2 园艺植物营养诊断967.4.3 施肥技术977.5 灌溉、排水和节水栽培1057.5.1 灌溉1057.5.2 排水(drainage) 1087.5.3 节水栽培（saving water cultivation）1088 园艺植物的植株管理1118.1 植株生长控制的目的和意义1118.2 果树与观赏树木的修剪技术1128.2.1 修剪的时期1128.2.2 修剪的基本手法及其功能1128.3 果树与观赏树木的树形1158.3.1 树形1158.3.2 树形结构1158.4 果树修剪的实施1168.5 草本植物的植株调整技术1178.6 植物的观赏应用与造型1188.6.1 各种观赏植物的应用与管理1199 园艺植物产品器官管理1229.1 根用类园艺产品器官管理1229.1.1 根用类园艺植物产品形成与环境条件1228.1.2 肉质根的异常发育1239.1.3 肉质根生长调控与管理1249.2 茎用类园艺产品器官管理1249.2.1 地上茎类园艺产品器官管理1249.2.2 块茎类园艺植物产品器官管理1259.2.3 球茎类及根茎类园艺植物产品器官管理1269.3 叶用类园艺产品器官管理1279.3.1 可食叶菜类产品器官管理1279.3.2 观叶类植物产品器官管理1299.4 花类园艺产品器官管理1319.4.1 花卉花期调控技术1319.4.2 菜用花球产品器官管理1339.5 果实类园艺植物器官管理1349.5.1 果实负载量的调控1349.5.2 提高果实品质的途径13610 设施园艺13910.1 温室栽培13910.1.1 温室类型13910.1.2 节能日光温室14010.1.3 大型连栋温室栽培14410.2 园艺植物无土栽培14510.2.1 无土栽培的分类14510.2.2 基质栽培14510.2.3 无基质栽培14610.2.4 几种园艺植物的无土栽培技术14710.3 园艺植物工厂化生产 14910.3.1 工厂化育苗（raising seedlings in industrial scale）149 10.3.2 芽类蔬菜（sprouting vegetables）工厂化生产150 10.3.3 现代化温室工厂化生产15010.4 塑料薄膜覆盖栽培15010.4.1 地膜覆盖栽培(plastic mulch culture) 15010.4.2 塑料小棚栽培15110.4.3 塑料中棚栽培15210.4.4 塑料大棚栽培(plastic house culture) 15210.5 其他设施栽培15310.5.1 风障畦栽培（windbreak bed culture） 15310.5.2 冷床栽培（cold frame culture）15410.5.3 温床栽培（hot bed culture） 15510.5.4 网室栽培15511 园艺产品的采收及采后管理15711.1 园艺产品的采收 15711.1.1 采收成熟度与采收期15711.1.2 采收方法15811.2 园艺产品的分级、包装15911.2.1 分级15911.2.2 包装16011.3 贮藏原理与贮藏方法 16211.3.1 预冷16211.3.2 贮藏16211.4 其他采后处理措施16411.4.1 涂膜16411.4.2 催熟16411.4.3 脱涩16411.4.4 愈伤16411.4.5 防腐16411.5 运输16411.5.1 新鲜园艺产品对运输的要求16411.5.2 运输方式16411.5.3 运输工具16411.6 切花16411.6.1 切花种类16411.6.2 切花采收与分级164附录1 主要园艺植物中文、拉丁文学名和英文名称164附录2 部分园艺植物种子的千粒重和播种量 1641 绪论[内容提要]●园艺，园艺学、园艺植物栽培学与园艺业●中国园艺业发展悠久历史●极其丰富的中国园艺植物资源●园艺业发展前景和热点教学时数：2学时本章重点：掌握园艺的概念和特点，了解中国园艺业发展的悠久历史，中国园艺植物资源对世界的贡献及园艺产业发展的前景和热点。

问答题1.果实成熟时,果皮颜色和色素的变化有哪些答：果皮色泽变艳,果皮中叶绿素酶含量逐渐增多,叶绿素逐渐被破坏丧失绿色,而由于叶绿素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色;2.影响嫁接成活的因素有哪些答： 1砧木和接穗的亲和力2嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线3砧穗质量 4嫁接技术3.打破块茎休眠的方法有以下几种答：1温光处理 2层积催芽 3激素处理4.园艺植物定植方式答：1正方形定植 2长方形定植 3三角形定植4带状定植 5计划定植5.定植后管理：答：1定植水 2缓苗水 3中耕 4间苗 5补苗 6防风 7防寒 8防病虫害6.决定定植密度的因素：答：1植物种类,品种 2气候和土壤条件 3栽培方式 4栽培技术水平 5论述题1.根用类园艺作物肉质根在生产上发生异常的原因及控制措施;1肉质根分叉与弯曲的原因：1种子陈秕,生活力弱,胚根发育不良 2土壤质地的影响,如土壤耕层浅,底土硬实,或土中有石块、瓦片等杂物,阻碍肉质根膨大,产生分叉与弯曲,在土壤中水分过多、排水不良而损伤主根,导致侧根膨大, 3养分过剩,导致侧根生长 4移栽引起根损伤, 5施用未腐熟的肥料,或土壤过酸、过碱损伤主根,形成分叉根； 6土壤害虫咬伤幼根先端,引起侧根膨大,成为分叉及畸形; 控制设施：1挑选好的,生活力\强的种子, 2播种前整地施肥, 3合理施肥,养分供施要均衡, 4作好防虫害措施;2肉质根开裂的原因：1品种遗传导致, 2水分不均匀; 控制措施：1挑选优良品种, 2均匀供水,合理追肥;3肉质根空心的原因：1养分过多, 2开花生长中心发生转移控制措施：1合理施肥,控制后期施肥, 2严格控制昼夜温差及日照长度3及时采收; 4100mg/L NAA处理可降低空心率;2.叶球异常原因与克服方法答：1不结球,原因有：与不结球的种类或品种杂交,播种期过早或过迟,肥水供应不足,病虫危害,反常的气候条件等;克服方法：选择纯正优良种子,适期播种,施足基肥,分次追肥,轻施提苗肥,重施结球肥,肥水要充足,注意防虫害;2叶球开裂,原因有：叶球形成过程中,遇到高温及水分过多的环境,致使外部球叶已充分成熟,内部叶球仍在生长,外侧叶不能相应生长,导致裂球；采收不及时也会导致裂球;克服方法：结球过程中肥水均衡供应和及时采收;3空球,原因有：营养不良引起,特别是缺钾肥和氮肥;克服方法：施足基肥,分期增施氮、钾肥;4干烧心,如大白菜、甘蓝等,原因有：缺钙;克服方法：精细整地,施足有机肥,增强土壤保水保肥能力；均匀浇水,及时排水；合理施肥,忌偏施氮肥；结球初期进行叶面补钙;名词解释1.定植密度：单位土地面积上栽植园艺作物的植株数,也常用株行距大小表示;2.真空预冷：是将产品放在真空预冷机的气密真空罐内降压,使产品表层水分在低压下汽化,由于水在汽化蒸发中吸热而使产品冷却;3.气调贮藏CA贮藏：在冷藏的基础上,把果蔬放在特制的密封库房里,同时改变贮藏环境中的气体成分的一种贮藏方法;4.定植：是指将育好的秧苗移栽于生产田中的过程,植株将从定植生长到收获结束;将秧苗从一个苗圃移栽到另一个苗圃,称为移植或假植;5.块根：由侧根和不定根经异常次生生长膨大形成的块状变态根,如甘薯、豆薯;6.块茎：是指由地下茎先端膨大形成的块状变态茎;马铃薯、菊芋、草石蚕、山药等;7.由地下茎先端肥大而形成的球状变态茎称球茎;芋、荸荠、魔芋等;8.地下横向生长膨大的根状变态茎称根茎;姜、莲藕等;9.鳞茎是指由短缩茎盘上着生的肉质叶鞘膨大而成的变态器官;大葱、洋葱、大蒜10.土壤管理：是指土壤耕作、土壤改良、施肥、灌水和排水、杂草防除等一系列技术措施;11.冻害：是指冬作物、果树和林木等在越冬期间因遇到0℃以下或剧烈变温或长期持续在0℃以下的温度,引起植株体冰冻或丧失一切生理活力,造成植株死亡或部分死亡现象;12.冷害是植物受到0℃以上低温影响而造成的伤害,受害组织无结冰表现,故与冻害和霜冻害有本质区别;13.果实的成熟：是指果实发育定形,体积和重量不再增加;果实采收后的成熟现象称为完熟或后熟;14.嫁接亲和力：砧木与接穗经嫁接能愈合并正常生长的能力;15.花卉的花期调控技术：在花卉生产中,用人工方法控制花卉的开花时间和开花量的技术;16.蓄水临界值：作物全生育期中因需水的不到满足,最易影响生长发育并导致减产最大的时期;填空【1】“园林之母”指的是中国;【2】柑橘类属于芸香科植物,菜心属于十字花科植物;【3】量天尺属于仙人掌科植物;【4】苹果、木瓜属于仁果类果树,葡萄、草莓属于浆果类果树;【5】香蕉属于芭蕉科植物,香蕉果实食用部分为子房壁和心室中隔;【6】无籽果实可由天然和刺激性单性结实途径获得;【7】具攀缘茎的果树和蔬菜种类分别是葡萄、黄瓜丝瓜类,马铃薯的茎属于块茎;【8】在球根类园艺作物中,水仙属于鳞茎类,莲藕属于根茎类;【9】变态根包含肥大的直根类型,其主要代表种类是萝卜和胡萝卜;【10】木本园艺植物的混合花芽萌发后,可见到花或花序和叶片共存于结果枝上;【11】大多数腋侧芽的着生位置在于叶基部;【12】花芽分化的过程包括花诱导、形态分化、生理分化;【13】在骨干枝上短截修剪,留外芽,可使枝条直线延伸;【14】在骨干枝上短截修剪,留内芽,可使枝条弯曲延伸;【15】当一年生枝上着生很多枝条,且长枝的比例较高时,可断定这种植物的芽具有萌芽力强和成枝力强的特性;【16】花卉从一个苗钵移栽到另一个钵体,称之为倒钵,有时称之为定植;【17】一般陆地生产时,喜温性的作物只能在无霜期内栽植,春季最早露地定植时期是当地的终霜期过后进行,而耐寒性园艺作物较喜温性作物能提早1个月定植,半耐寒性作物较喜温性作物能提早15～20天定植;【18】一般落叶木本类果树、花卉在秋季植株落叶后或春季发芽前定植;【19】根据绿叶蔬菜对温度的要求,可分为两大类;一类为原产在亚热带,生长适温为15-20度；另一类原产于热带,生长适温为20-25度,适宜春播夏收或者夏播夏收,如落葵,苋菜,紫苏;【20】花菜类毛花球形成原因是采收过迟或遇到较高气温,引起花芽进一步分化,花柄伸长,萼片等器官形成;【21】气生根可分为支柱根、呼吸根和攀缘根三种;【22】凡是由种子播种长成的苗称为实生苗,通过嫁接培育成的苗称为嫁接苗;【23】赤霉素可促进紫罗兰、矮牵牛等长日照花卉在短日照条件下开花,赤霉素可代替低温处理,打破休眠,促进开花;【24】判断园艺产品成熟度可根据果梗脱离的难易度、表面色泽的显现和变化、主要化学物质的含量、质地和硬度、果实形态、生长期和成熟特征等6种方法进行;【25】根菜类的产品食用器官为肉质根或者块根;【26】种子发芽力用发芽率和发芽势两个指标衡量;【27】按果树叶生长期特性分类有常绿果树和落叶果树;【28】涂膜的主要作用是抑制呼吸作用和水分蒸腾,从而减少营养物质的消耗,延缓萎蔫和衰老;【29】打破块茎休眠的主要方法有以下三种；层积处理、温光处理和激素处理;【30】由种子开始萌动到第1片真叶展开叫发芽期；从真叶展开到形成5-7片真叶为苗期;【31】萝卜等的"破肚"现象就是由于肉质根加粗生长向外增加压力,造成初生皮层破裂而引起的正常性状,其在生产上常作为肉质根开始加粗生长的标志,其后进入叶片生长盛期,又称肉质根生长前期;【32】园艺产品分级的意义使园艺产品商品化;选择1.一年生草花适宜播种期为春季;2.可用哪种方法获得无病毒苗热处理;3.核桃的种子是由种子和果皮构成的;4.果农在荔枝幼树的行间种植经济作物,这样的种植制度叫间作;5.打杈这一修剪方法用于处理植株的侧芽;6.荔枝叶片属于偶数羽状复叶;7.香蕉的花序为复穗状花序;8.修剪或整枝是利用物理控制的方法达到控制植株生长的目的;9.块茎类园艺植物的匍匐茎中的碳水化合物浓度增加有利于块茎的形成和膨大,而相对较高氮素含量则促进地上部茎叶生长;10.果实甜味主要是由果实中的葡萄糖,果糖,蔗糖含量所决定;11.果实涩味主要是由果实中的单宁含量所决定;12.花菜类花球绣褐是由缺B引起的;13.叶球内球球内叶先从叶缘黄化变干,逐步变干,逐步扩展,叶肉呈干纸状,叶片皱缩或心叶干腐是由缺Ca造成;14.同一品种,大果比小果硬度小;15.大丽花为菊科园艺植物;16.影响园艺植物扦插生根的外界因素主要有温度,光照,湿度,氧气,生根基质;17.依据果树栽培学的分类,常绿果树有荔枝,柑橘,龙眼、香蕉;18.变态根分为肥大植根、块根和气生根;19.有根瘤的果树是杨梅;20.菠萝的花序为肉穗花序;21.月季属于蔷薇科观赏植物;22.鳞茎繁殖方法分球;23.硬枝扦插是指木质化的枝条进行扦插;24.枝梢长度是判断园艺植物生长势的指标之一;25.将一年生成熟枝条的部分枝段去除的修剪方法叫作短剪;26.脐橙果实是由8-13心皮的子房发育而成;27.桃树的树形是自然开心形;28.短日照可促进块茎和球茎的形成,而长日照促进茎叶生长;29.高温长日照是诱导和促进鳞茎形成的重要条件;30.菊花是短日照植物;31.嫁接苗定植时埋土深度应在嫁接口1-3CM一下,以免接穗长不出不定根,形成假嫁接苗;而对于蔬菜类定植深度应在子叶以下;32.大蒜的鳞茎由着生与鳞茎盘的数个鳞芽组成,鳞芽则由于茎盘上的侧芽发育而成;33.气调贮藏的最大特点是在适当降低温度的基础上,改变贮藏环境的气体成分;34.郁金香属于鳞茎类;35.露地蔬菜和花卉的播种期主要在春夏两季;36.生产AA级绿色食品不能使用尿;重点内容根菜类：萝卜胡萝卜果实类：茄子豇豆茄果类豆科类瓜果类美人蕉---芭蕉科枇杷---浆果类木瓜---仁果韭菜---百合科水仙---鳞茎葡萄---浆果胡萝卜---伞形花科实生根：由种子胚根发育而来的根称为实生根系;实生苗：由种子播种长成的苗称为实生苗;定植：是指将育好的秧苗移栽于生产田中的过程,植株将从定植生长到收获结束;将秧苗从一个苗圃移栽到另一个苗圃,称为移植或假植;滴灌：滴灌是直接将水分或肥料养分输送到植物根系附近土壤表层或深层的自动化与机械化相结合的最先进的灌溉方式;优点：持续供水、节约用水、不破坏土壤结构、维持土壤水分稳定、省工、省时;无性繁殖方法1嫁接繁殖 2扦插繁殖 3扦插繁殖 4压条繁殖 5分生繁殖6组织培养及无病毒种苗繁殖;AA级绿色食品的施肥措施：AA级绿色食品要求施用农家有机肥和非化学合成的商品性肥料;这里添加的有机肥料称为有机复合肥;无机肥料是矿物质物理或化学工业方式制成的无机盐形式的肥料;生产AA级绿色食品还可以应用一些叶面肥;在AA级绿色园艺产品生产中,禁止使用各种有机合成的化学农药,A级可限量使用限定的化学合成农药;AA级生产过程中,除可使用铜,铁,锰,锌,硼和钼等微量元素及硫酸钾,煅烧磷酸盐外,不准使用其他化学合成肥料;A级允许限量使用部分化学合成肥料,同时要求以对环境和植物不产生不良后果的方法使用;花卉：宿根花卉：指地下部器官形态未经变态成球状或块状的多年生草本植物球根花卉：地下部分的根或茎发生变态,肥大呈球状或块状的多年生花卉春化作用：某些植物在个体生育过程中必须通过一个低温周期,才能继续花芽分化,继而开花,这个低温周期就叫春化作用,也称感温性;顶端优势：主芽活跃地生长而侧芽生长受抑制,顶芽被摘除或受伤,侧芽则迅速生长的现象嫁接：把一种植物的枝或芽,嫁接到另一种植物的茎或根上,使接在一起的两个部分长成一个完整的植株;摘心及抹芽：摘心是指对当年萌发的新枝打去顶尖;抹芽也称除芽,即将多余的芽全部除去,与摘心有相反作用绿果培养：将蒴果尚处于绿色时的种子取出播种挺水植物：根于泥土中,茎叶挺出水面之上;一般栽培在80cm水深以下沉水植物：根扎于泥中,茎叶沉于水中,是净化水质或布置水下景观的优良植物材料漂浮植物：根生长于水中,植株体漂浮在水面上;多浆植物：指茎、叶特别粗大或肥厚,含水量高,并在干旱环境中有长期生存力的一群植物;室内观叶植物：在室内条件下,能长时间正常生长发育,用于室内装饰与造景的植物;按照观赏部位如何对花卉分类,并列举花卉;一观花类：虞美人、菊花、荷花、霞草、飞燕草、晚香玉二观叶类：龟背竹、花叶芋、彩叶草、蔓绿绒、旱伞草、蕨类三观果类：五色椒、乳茄、冬珊瑚、金桔、佛手、火棘四观茎类：仙人掌类,竹节蓼、文竹、佛肚竹、光棍树五观芽类: 结香、银芽柳六观姿态：梅花、腊梅、盆景七芳香：夜来香、含笑、茉莉花、兰花八其它：马蹄莲,虎眼万年青,猪笼草如何对花卉进行综合分类:一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、多浆花卉、室内观叶植物、兰科花卉、水生花卉、岩生花卉、木本花卉球根花卉如何分类1.依适宜的栽培时间分：春植球根花卉、秋植球根花卉2.依地下器官的结构划分：1鳞茎类2球茎类3块茎类4根茎类5块根类常见的一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉各4-5种;一二年生花卉：雏菊、金盏菊、矮牵牛、蔓花生、杜鹃、三角梅宿根花卉：菊花、芍药、鸢尾、满天星、鹤望兰、非洲菊、大花君子兰、四季秋海棠球根花卉：唐菖蒲、郁金香、大丽花、水仙、百合、美人蕉、风信子什么是促成与抑制栽培常用哪些方法通过某些栽培手段或措施,达到将自然花期提早或延迟的目的;开花期比自然花期提早的栽培叫促成栽培,开花期比自然花期延迟的栽培叫做抑制栽培促成栽培方法：1增加温度,使开花晚的植物提前开花2降低温度,使植物提早休眠,提早开花;延长休眠期,推迟开花;延缓生长,推迟开花;降温防暑,延续开花;春化处理,提前开花3光照处理,对短日照、长日照植物,利用光照处理,可改变开花时间4药物处理,解除休眠,加速生长促进提前开花5其它方法,可采取修剪、摘心等增加开花质量,延缓开花;抑制栽培方法：1降低温度2提高湿度3光照处理4药物处理宿根花卉有哪些特点1.具有存活多年的地下部2.休眠及开花特性3.繁殖多扦插4.种植后可数年开花不断,一次种植,多年观赏5.栽培管理：根系发达,多用基肥,注意病虫防治,预留空间,更新复壮一二年生花卉有哪些特点一年生花卉：春天播种、夏天开花、结实后枯死,又称春播花卉;二年生花卉：秋天播种、幼苗越冬、翌年春夏开花、结实、枯死,又称秋播花卉;花卉种子贮藏的方法有哪些1、干藏法：含水量低的种子采用干藏法2、湿藏法：湿藏法适用于含水量较高的种子,多用于越冬贮藏3、水藏法：有些种子采收后应泡在水里。