6种缓解糖尿病便秘的食物
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形成具 有黏性及保 水力 的魔芋般 的物质 ，且能够 将胆
１ 合当不过 了。
酸奶——促 进有益菌增殖 ，减 少毒素
大肠 内堆 积 了无法排泄 的粪便 之后 ，梭状芽胞杆
菌 等有害菌 会增加 ，使 食物残渣 内的氨基酸腐坏 ，生 成 有害毒素 和致癌物质 。制造酸奶 时使 用的乳酸菌 ， 能够促进有益乳酸杆菌 的增殖 ，抑制有害菌的繁殖。 糖尿病 患者 由于肠道菌群失调 ，有益菌数量 大量
类。
７ ４ ． １ 克 膳食 纤 维 ，制 成 食物 摄 入在 人体 内能 刺 激 肠 道 蠕 动 ， 促 进 排 便 。琼脂 中所含 的膳食纤维是 水溶性 的 ，在小肠 中能
糖 尿病 患者 要 从现 在 开始 重视 便秘 问题 ，每 天
适 当摄入上 述６ 种食 物 ，就是 您缓解 便秘 的开始 。
苹 果 — — 既 可 治 秘 ，又可治性 纤 维 ，具 有 很 强 的 水 能 力 ，它会 在 小 肠 内 变 成 魔 芋 般 的 黏 性 成
分 。但 是 ，果胶大部 分
羊栖 菜— —富含膳食纤维
海 大 带 菜
聚 集 在苹 果 皮 以及皮 附近 。
饮 食 天地 饮 食厄忧
Ｅａ ｓ ＇ ｙ ＤＪ ｅ ｔ
回 文 ：徐 璐 本刊编辑
刘大妈 自从被诊断为糖尿病之后 ，就被便秘 困扰 着 ，常常都是 一个 星期 才上一 次厕所 。２ ０ １ ３ 年１ １ 月 １ ８ 号 那天 ，刘大妈也是像往 常一样蹲厕 所 ，她几乎使
劲 了全身 的力气 ， 突然 ，刘大妈两眼一抹黑就晕过去
减 少 ，有害 菌数量急剧上 升 ，因此要 多喝酸奶。但是
琼脂— — － ｆ 鲫旦 固醇随着粪便排泄掉
以海藻 的 同类 石花 菜 为原料 制 成 的琼脂 ，同样 含 有丰 富 的膳 食纤 维 。
１ ０ ０克 的 琼 脂 中 含 有
酸奶 中所 含的乳酸菌效果不持久 ，所 以应每天都 喝。 另外 ，纤维较 多的食 品还有红豆 、豌豆等豆类 ， 牛 蒡和胡 萝 卜 等根茎类蔬菜 ，薯类 ，裙带菜等海藻
列肠道疾病。
２ ．神 经病 变 ６ ６ ％以上的糖 尿病 患者有 明显 的 植物神经 功能异常 ，引起 胃液分 泌减少 ，胃肠 蠕动减
弱 ，从而 导致大便在肠道 时间过 长而排不 出去 ，大便
杂粮含 有丰 富的膳食纤 维 ，不仅能 有通便 的功 效 ，还 能降糖 、降脂 。含膳 食纤维较 多的杂粮 有 ：糙 米 、玉米 、小米 、大麦 、燕麦和全麦粉等 。
血 ，致 失明。刘大妈 的不幸就是摆 在糖 友们面前血淋 淋 的教 训。糖 尿病患者还常 常合并 有冠心 病 、脑血管 病 ，便秘 时过 度用力 ，很容 易发生心 梗 、心律失常 、 脑 出血等危及生命的疾病。
了。过 了半个ｄ ｑ ￣ １，老伴 ＇ 发现后急忙送往 了医院。可
是再醒来 时，刘大妈 已经失 明了。
制粮与杂粮 的比是６： ４ 时为最佳。
水——使 大便 变软 。易被 排出
大便太硬 ，排便 时容 易出血 ，常令 人 因此 而逃 避 排便 ，因此 为 了使 大便 变软 ，充分 地饮 水 非 常重 要 。水能促进 排便 的关键在于 胃一 结肠反 射。 当食物 到达 胃 中时 ，结肠会 收到信号 开始蠕 动。 胃一 结 肠反
水分逐渐 减少 ，出现便秘 。另外 ，大便在糖尿 病患者 体 内排不 出去会发酵 ，产 生毒 素 ，影响健康 ，从而形 成一个恶性循环。
建议糖尿病患者每天增加杂粮的摄入量 ，减少精 白米 和精 白面的摄入量 。但是 杂粮摄入过 多 ，容 易影 响营 养素的吸收 ，长期则会造 成营养不 良。因此 ，精
饮食厄忧 Ｉ Ｅ ａ ｓ ｙＤ ｉ ｅ ｔ
射在早晨 睁开眼睛 后是最佳 时期 ，在此 时喝水 ，能够 有效地促进 反射 。 因此推荐糖友们早 上一 睁开眼睛就立 即喝水 。比 较适 宜的量 是每 天清晨 两杯水 （ 约５ ０ ０ 毫升 ） 。 比起 温水 ，冷水 更能刺激肠 道蠕动 ，因此更 有效 果。
６ 种缓解糖尿病便秘的食物
杂粮——将废物 带出体外 的主力
５ 成糖友会发生便秘
糖尿病患者 ，发生便 秘人数几乎 占一半 ，糖尿病
便秘 的原 因主要有 以下两点 ：
１ ．肠道菌群结构失调 降糖药和糖尿病本身都会
使得肠道 内的有益菌数量 大量减少 ，有害菌 数量急剧
上升 ，导 致肠道菌群结构 失调 ，最终 引发便秘 等一系
“ 长寿 菜”。 羊栖菜有 干的和新鲜的两种 ，都具 有缓解便秘 的 作 用。买新鲜 羊栖菜 时 ，最好选择 黑色有光 泽 、有一 定 弹性的那种
使 大 便
泻时 ，
对糖 尿病 患者 而言 ，苹果 中的果胶还 能保持血糖
的稳定 。 “ 每天一苹 果 ，医生远离 我”对糖友来说 更
糖友便秘 可能导 致失明等严重后果
糖 尿病 病 程长 ，容 易 出现顽 固 性便秘 。便 秘 时
多导致某 些毒 素被吸收 ，并且排便 用力 时血压较 平时 水平 可高一倍 ，收缩压达 ￣ ｌ Ｊ ２ ０ ０ 毫米汞柱 以上 。糖 尿
病 多有视 网膜微 血管瘤或新 生血 管 ，脆 弱的血 管 ，不 能承 受巨大的压力 ，一旦血管破 裂 ，则 引起视 网膜出
因此 便 秘 时 吃 苹 果 不 要 削 皮。另
便重，
类 食 付 便
富的膳 食纤维 。每 １ ０ ０ 克 的干羊 栖菜 中含有４ ３ ． ３ 克 的 膳 食纤维 。羊栖菜 中的纤 维溶于水 后 ，膨胀 的 同时黏 性也 增强 ，有使大便软化 的作 用。 羊 栖 菜是 一种 低脂 肪 、低 热 量 、高 蛋 白且 富含 多种微量元 素的海藻 类食 物 ，非 常适合糖尿 病患者食 用 。另外 ，羊栖菜能 降低 血液 中的胆 固醇 ，预 防高血 压 。在 日本 有２ ０ ０ 多年 的食 用历史 ，被 日本 民众 誉 为
