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苏果物流配送运营模式苏果超市成立于1996 年7 月，2006 年网点总数1,612 家，网点覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂、冀等六个省份，安排就业人员近 5 万人，实现销售规模达到222.8亿元。
继续排列中国连锁业前十强位置，名列超市行业第四名，并跻身中国500 强企业第176 强。
2006 年苏果的品牌价值评估达21.38亿元，荣获“2006 中国500 最具价值品牌”称号。
同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15 个大型流通企业集团。
在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。
苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业，它以物流技术为其核心竞争力，着眼于整个公司的运作效率和效益，建立了技术密集型的大型物流配送中心，其物流软硬件方面的条件在全国连锁业遥遥领先。
苏果物流配送中心的建立，使得各个门店尽可能降低了库存量，甚至实现了真正的“零库存”，同时也提高了苏果超市的议价能力，成为苏果超市近几年快速扩张的重要保证。
与此同时，苏果积极推进物流配送服务的社会化，增加了销售，同时也提高了市场的占有率。
连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态，是因为它实现了统一进货、统一配送和分散销售，因而能发挥规模经济效益，具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。
超市配送是在全方面配货的基础上，完全按门店用户在商品分类、品种搭配、数量、时间等方面的要求进行送货的过程，是“配”和“送”的有机结合。
物流配送中心供货是由产地、供应商、工厂等将生产的产品送到配送中心，经由配送中心验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方式。
具体来说，连锁超市配送中心的作用应体现在以下几个方面：（1）统购分销，形成经济规模，降低流通成本连锁超市实行统一进货，由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个门店，保证了各门店商品的规格、品种和质量，减少了交易次数，可以降低外部交易信息的管理费用；统一送货，协调配置运输设施，选择经济合理的运输方式和运输路线，降低商品的损耗；统一检验，对商品统一检验入库，减少了门店的采购、检验、库存等费用，从而减少物流成本。
苏果仓储与配送存在问题与对策研究【摘要】近年来，多业态经营日益成为零售业发展的主流趋势，并且以超市业态作为首选业态。
其中不乏一些因多业态经营而成功的商家，江苏的苏果超市便是一个典型的案例。
本文通过对苏果超市多业态经营资料的大量收集、整理、分析，对苏果超市的特色经营进行了概括总结。
【关键字】苏果超市多业态经营供应链配送一、苏果超市简介：苏果超市成立于1996年7月， 2005年销售规模达到181.2亿元。
2005年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。
迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，并跻身中国500强企业第176强。
2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“2005中国500最具价值品牌”称号，同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额。
苏果超市股份有限公司是一家成立仅十几年、而目前排名全国第七的大型连锁零售企业。
多年来，苏果坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活、面向广大农村的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式的发展。
江苏苏果超市有限公司自1996 年7 月创办以来, 在激烈的市场竞争中迅速崛起, 销售、效益连年翻番, 成为江苏省乃至全国零售业一颗令人瞩目的新星。
2002 年实现了70154 亿元的销售规模, 门店900 家, 2003 年销售规模达9518 亿元, 门店总数为1162 家, 拥有超市、便利店、大型综合超市、社区店等多种业态, 遍布苏、皖、鲁、豫等省。
苏果超市在区域市场打响了苏果这一民族连锁的品牌, 市场的影响力和辐射力在稳步增强。
苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。
现在已成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店，五种业态资源共享、优势互补。
重庆科技学院学报（社会科学版）2012年第20期Journal of Chongqing University of Science and Technology(Social Sciences Edition)No.202012一、研究背景和意义自20世纪80年代初我国超市诞生以来，连锁超市的规模在不断发展状大。
配送作为连锁经营的纽带作用显得愈发重要。
配送作为物流的一个重要功能，是直接面对客户的环节。
配送的质量及服务水平，直接体现了物流系统对需求的满足度。
合理、高效的配送系统就是要在服务水平和费用之间加以权衡，实现连锁经营的“统一采购、统一配货、统一价格、统一质量、统一服务”。
由于我国连锁经营管理意识和配送理念的落后，致使物流配送系统不合理、不完善，配送中心效率不高等问题普遍存在。
这些问题严重制约着我国连锁超市的发展。
与国外先进的配送系统相比，我国大部分连锁企业的配送系统在流程设计、配送效率和服务范围上都存在很大差距。
物流配送系统的滞后发展，已成为限制连锁超市发展的“瓶颈”之一。
因此，研究和设计一个先进的配送系统，对于提高连锁超市的经营管理水平具有十分重要的意义。
二、苏果连锁超市背景介绍苏果超市成立于1996年7月18日，其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科。
2006年，被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
多年来，苏果超市始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的连锁发展之路，取得了长足发展，现已成为集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。
2011年，该超市门店总数突破2000家，销售规模实现420亿元，直营店同比增长达到20%，高于行业平均水平［1］。
覆盖江苏、安徽、山东、河南、湖北、河北等六个省份，直营网点目前重点在江苏、安徽及湖北等三个省份拓展。
尤其是在江苏、安徽两省，苏果超市直营、加盟网点已辐射到县城、乡镇乃至村，形成“全国一流、区域第一”的品牌地位。
XX连锁超市物流配送系统分析摘要随着我国经济的不断发展，现代物流业作为第三利润源，已经越来越多地受到企业和商家的重视，尽可能地减少物流总成本也成为了企业关注的焦点，企业和商家已经开始从整个物流系统的角度来衡量和分析物流活动的耗费情况，用全局的思想和方法来优化每一项物流活动。
因此，配送作为物流活动的必要环节，其耗费人力、财力以及物力的多少，直接关系着整个物流活动的总成本。
但通过对XX连锁超市的物流配送系统现状进行分析，发现仍有大量不规范的操作手法及不科学的管理思想。
借鉴其它连锁超市的成功经验，运用现代物流配送管理理论和方法以及现代信息技术对物流配送中心物流系统进行研究分析，总结XX连锁超市在现在的物流配送中存在的问题，并提出优化方法及注意要点，从而更合理地利用相关物流配送设施、使其物流配送系统进一步优化，有效降低XX连锁超市的物流配送成本，提高该连锁超市的经济效益。
关键词：连锁超市物流配送管理成本AbstractAlong with the continuously developing of the our country economy, the modern logistics industry is a third profits source, has already more and more been valued by the business enterprise and store, reduces logistics total cost to also become the focus of business enterprise concern possibly, business enterprise and store have already started measuring and analyzing an expending of logistics activity circumstance from the whole angle of logistics system and used the thought and method of overall situation excellent turn each logistics of activity.Therefore, go together with to send is the necessary link of logistics activity, it expends manpower, financial power and material resources of how much, directly relate to the whole total cost of logistics activity.But go together with to send to system present condition to carry on analysis through the logistics to the clock building catena supermarket, discover still and have in great quantities that the operation skill and not scientific management thought of norm is not. Successful experience that draws lessons from other catena supermarkets make use of a modern logistics and go together with and sends management theory and method and modern information technique and go together with and send center logistics system and carry on research analysis to the logistics, the summary clock building catena supermarket the logistics in now go together with and send in the existent problem, and put forward excellent turn method and attention of important point, thus and more reasonably make use of a related logistics and go together with and sends facilities and make its logistics go together with and sends system further excellent turn, the logistics effectively lowering the clock building catena supermarket goes together with and sends cost and raise the catena's supermarket of economic efficiency.[key words] Catena supermarket Logistics distribution management Cost目录摘要········································································································ - 1 -Abstract ··································································································· - 2 - 1 引言····································································································· - 3 - 1.1 分析背景·······························································································- 3-1.2 分析的目的与意义·················································································· - 3 -2 XX连锁超市系统特征 ················································································· -3 -2.1经营战略······························································································· -4 - 2.2规模和门店分布 ····················································································· - 4 -2.3特性分析······························································································· - 4 -3 XX连锁超市物流配送系统的现状分析............................................................ - 5 - 3.1配送方案................................................................................................- 5- 3.1.1配送的基本环节 (5)3.1.2物流配送的作业流程 (6)3.2配送中心 (7)3.3配送的特点及作用 (7)3.4配送系统存在的问题 (8)4 XX连锁超市配送优化 (9)4.1配送的优化对策 (9)4.2 实施步骤和注意要点 (10)结论 (12)致谢······································································································ - 13 - 参考文献 ································································································· - 14 -1 引言随着社会经济的不断发展，现代物流业已经成为连接国民经济各大产业的纽带和桥梁及经济迅速发展的推动力，而配送作为物流系统的重要环节，其管理控制的优劣始终关系着整个物流活动成本的高低，因此，物流配送设施的合理布局和系统的优化在降低生产经营成本方面具有举足轻重的地位。
物流配送系统需求分析物流配送系统需求分析随着电子商务的迅速发展，物流配送系统成为了保障商品能够高效准时送达的关键。
物流配送系统需求分析是指从系统用户的角度出发，对物流配送系统进行需求的详细描述和分析。
本文将从系统功能、性能、可用性、安全性和可扩展性五个方面对物流配送系统的需求进行分析。
一、系统功能1. 订单管理功能：能够实现订单的接受、分配、处理和跟踪等功能，确保订单能够高效准时地进行配送。
2. 路线规划功能：能够根据目的地和货物的特性，选择最优的路线，确保货物在最短时间内送达。
3. 车辆管理功能：能够管理车辆的信息，包括车辆的位置、载重等，确保车辆能够高效运行。
4. 仓库管理功能：能够对仓库的库存进行管理，包括货物入库、出库和库存的管理，确保货物能够随时准确地配送。
5. 运输跟踪功能：能够实时跟踪货物的位置和状态，提供给用户准确的物流信息。
6. 异常处理功能：能够对运输过程中发生的异常情况进行处理，如交通堵塞、车辆故障等，确保货物能够及时调度或转运。
二、系统性能1. 响应时间要求：系统需具备快速响应的能力，能够在几秒内对订单进行接受、分配和处理。
2. 吞吐量需求：系统能够支持大量的订单处理，能够同时处理多个订单，确保高效准时地完成配送任务。
3. 数据处理能力：系统需要能够处理大量的数据，包括订单、车辆、仓库和货物等信息，确保数据的准确性和完整性。
三、系统可用性1. 系统稳定性：系统需要具备高稳定性，能够长时间运行，不会因为故障或错误导致系统停止运行。
2. 系统可靠性：系统需要具备高可靠性，能够保证订单能够准确地分配和处理，确保货物能够按时送达。
3. 系统可维护性：系统需要具备良好的可维护性，能够方便地进行系统的维护和更新，确保系统能够长期稳定运行。
四、系统安全性1. 数据安全：系统需要保证用户的数据安全，包括订单、货物和用户的个人信息等，防止数据泄露和未经授权的访问。
2. 系统安全：系统需要具备防止恶意攻击和非法入侵的能力，保障系统的安全运行。
连锁超市配送管理系统分析报告连锁超市配送管理系统分析报告一、引言连锁超市作为现代零售业的重要组成部分，对于配送管理系统的需求日益增长。
传统的人工配送管理方式已经无法满足连锁超市的高效率、高质量的配送需求。
为此，开发一套高效的配送管理系统对于提高连锁超市的配送效率、降低配送成本具有重要意义。
二、系统需求分析2.1 配送路径规划连锁超市的配送范围广泛，需求量大，因此规划高效的配送路径至关重要。
配送管理系统应该能根据订单的数量、位置等信息，自动生成最优的配送路径。
在配送路径规划过程中，要考虑到交通状况、交通规则等因素，确保司机在最短时间内完成配送任务。
2.2 库存管理连锁超市的库存量大、种类多，因此需要一个强大的库存管理模块。
系统应该能够准确记录每件商品的进出库时间、数量，并能根据需求进行库存预测，及时补充缺货的商品。
此外，库存管理模块还应该提供实时的库存报表，方便管理人员及时了解库存情况。
2.3 订单管理订单管理模块应该能够实时记录顾客的订单信息，包括订单号、购买商品、购买数量等。
系统能根据订单信息生成配送清单，并及时通知送货司机。
订单管理模块还应该具备自动结算功能，方便顾客结账，提高工作效率。
2.4 人员管理连锁超市的配送管理人员众多，因此需要一个人员管理模块来管理和统计人员的工作时间、工作任务等。
此外，人员管理模块还应该能够根据配送任务量和人员数量自动分配任务，确保资源的合理利用。
三、系统设计与实现3.1 系统架构配送管理系统应该采用分布式架构，将前端界面与后端数据处理分离，降低系统的耦合度。
前端界面采用Web技术，可以方便地访问和操作系统。
后端数据处理采用高性能的数据库，保证系统的高效运行。
3.2 技术选型前端界面采用HTML、CSS、JavaScript等Web技术，后端采用Java语言开发，数据库采用MySQL。
这些技术具有广泛应用、成熟稳定等特点，能够满足系统的需求。
3.3 系统实现在系统的实现过程中，首先要进行系统需求的详细分析，明确各个模块的功能和相互关系。
关于苏果配送中心的调查报告一、调查目的通过对苏果配送中心的调查，了解该配送中心的性质与经营特点，进而熟悉该配送中心类型和主要功能。
并在此基础上，深入分析该配送中心在实际运作的过程中所发挥的作用及面临的困难，以便更进一步理解各种运输模式，并将所学理论知识运用到实践，探索适合企业发展与客户需要的配送模式。
二、调查对象江苏省华润苏果旗下苏果配送中心三、调查内容（一）、企业概况苏果超市目前已拥有两个配送中心。
一是坐落于南京雨花区南大门的苏果超市城南配送中心，其前身是原大型食品批发企业——江苏省果品食杂总公司的销售、储运部门，于1998年按照苏果超市的发展规划组建，现在承担对叶菜类和水果类的加工与配送活动。
二是在原有6万平方米的基础上，苏果投资约2亿元建设的马群物流中心，占地面积17万平方米，单体仓库建筑面积达 4.5万平方米，堪称华东地区第一。
（二）、配送中心的性质与经营特点苏果物流配送中心是企业专属物流，在服务中心——成本控制——利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，为门店提供配送服务仍是其主要职责。
苏果超市根据商品经营的不同特征进行排队分析，分成三大类商品，每类商品实行不同的配送流程：第一类商品是使用频率较高的畅销商品，如一般日用品，在流通过程中，一般整批进货和储存，然后按各门店的订货要求配货后送到各门店。
由于此类商品进货量大，故以较低的价格购入，可以零售价出售给消费者，这样既减少了流通环节，又增加了利润。
所以，此类商品的储存是“创利”的。
第二类商品是配送中心按照门店的订货单汇总后统一向工厂整箱订货，收到货后不需储存，直接进行分拣作业，再配送到各门店，这样可节省储存费用。
第三类商品有一定的保鲜要求，如牛奶、面包、豆腐等，通常是不经过配送中心直接从生产厂家送往各门店，但商品的进销全过程信息都由配送中心处理。
（三）、物流配送在企业经营当中的地位与作用配送一般处于物流末端，是直接面对客户提供服务的环节，在整个物流系统中占有重要的作用。
苏果超市配送中心运营方案一、引言苏果超市作为中国领先的连锁零售超市品牌，一直以提供高品质、安全、便捷的产品和服务为宗旨，为消费者带来优质的购物体验。
而在互联网快速发展的今天，配送中心作为超市运营的重要环节，其运营方案更是至关重要。
本文将针对苏果超市配送中心运营方案进行详细讨论。
二、配送中心的定位和价值1. 定位苏果超市配送中心是连接生产和销售的重要中间环节，其职责是将商品从供应商直接送达到超市门店或消费者手中，以满足市场需求。
配送中心的定位是为超市提供高效的配送服务，保障商品的质量和新鲜度，提高销售效率和顾客满意度。
2. 价值配送中心的价值主要体现在以下几个方面：⒈降低运营成本。
通过集中管理和物流优化，配送中心能够降低超市的运营成本，提高公司整体利润率。
⒉提升品牌形象。
高效的配送服务能够提升超市的品牌形象，增加顾客忠诚度，带来更多的回头客。
⒊提高顾客满意度。
及时、准确的配送能够满足消费者对商品迅速送达的需求，提高顾客满意度，促进消费者二次购买。
⒋优化库存控制。
配送中心可以提前根据市场需求进行准确的商品调配，避免过多的库存积压，降低商品的滞销率。
三、配送中心的建设和布局1. 建设苏果超市配送中心的建设应充分考虑其产品种类和数量、销售渠道、市场覆盖范围等因素，以确保能够及时、准确地满足各地门店和消费者的需求。
建设配送中心需要考虑以下几个方面：⒈设施和设备。
配送中心需要配备先进的仓储设施和物流设备，以确保商品的储存、装卸和运输过程能够高效安全地进行。
⒉人员和组织。
配送中心需要拥有一支高效的运营团队，包括仓储人员、物流员工、运输司机等，以及专业的配送管理团队。
⒊信息系统。
建设配送中心需要配置物流信息系统，以实现对整个物流链路的实时监控和数据分析，实现智能化管理和优化配送效率。
2. 布局苏果超市配送中心的布局应根据其服务范围和市场需求进行科学合理的规划，以保障配送中心的运营效率和服役质量。
建议按照以下原则进行布局：⒈区域布局。
苏果超市物流配送系统分析 1导言1.1研究背景现代物流是当今经济发展中的热点，也是企业利润新的增长点。尤其是连锁企业在经营活动中点多面广，物流任务非常繁重。因此，如何加强物流管理﹑提高物流的经济效益和社会效益是连锁企业经营管理的重点。而配送是连锁的纽带，配送能力的强弱和配送中心的效率直接影响着连锁企业的竞争力，因而研究苏果的配送模式对苏果的发展意义深远。苏果超市成立于1996年7月，2005年销售规模达到181.2亿元。苏果超市06年上半年销售额118亿元，其中直营52.17亿，去年同期95亿，同比增长24.2%。06年上半年店铺数1574家，其中直营443家。去年同期1405家，同比增长12%。2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获"2005中国500最具价值品牌"称号，2006年再次蝉联这一称号，品牌价值评估飙升到21.38亿。同时，苏果超市被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。2007年是苏果"十一五规划"的开局第二年，预计销售规模将达到260亿元，网点数突破1850家[1][1]。1.2研究的目的与意义通过对苏果超市的系统特征及物流配送管理的现状分析，找出苏果超市在现阶段发展过程的不足，提出改良意见。通过此次论文的研究及撰写，充分吸收本学科的相关知识和研究成果，提高专业素养，强化知识应用。2苏果连锁超市系统特征苏果连锁超市在过去的十几年中，以连锁化、信息化和规模化为特征，发展迅速。相应的苏果连锁超市物流相对于工业物流，企业物流具有社会化程度高、批量小、品种多、频度高、及时性强的特点。苏果超市的配送系统的设计与其经营战略有着密切的联系，苏果连锁超市的经营战略指导着连锁超市配送系统的设计方向。所以，在进行苏果超市物流配送系统分析前先对苏果超市的系统特征作个简要介绍是很有必要的。2.1苏果连锁超市经营战略[2][2]一是在区域市场实施渗透扩张战略，稳步推进。苏果最初采取的是先加盟、后直营的"双轮驱动"发展战略。通过1998年开始起步实施的特许加盟，率先依靠供销网络开设店铺，改良农村传统的商业模式和流通网络，从而提升当地服务业的形象。其后，自2002年9月份起，在各区域开设直营店铺，与加盟店铺共同占据市场份额，通过直营店带动加盟店提升竞争力和抗御风险的能力。二是在细分商圈方面实施多业态组合战略，充分吸引客源。苏果与大型农业龙头企业合作，大量销售农副产品及其加工品。据悉，目前和苏果合作的农业龙头企业就有500多家，苏果直接或间接建设的农副产品基地也有100多个，年销售大米、鸡蛋、肉禽、蔬菜、水果等生鲜商品有20多亿元。三是在采购方面实施品类优化战略，不断调整商品结构。四是在挖掘利润方面实施自有品牌开发战略，扩大品牌效应。五是在企业管理方面始终坚持低成本运营战略，保持企业良性循环。2.2苏果连锁超市的规模和门店分布到06年上半年为止苏果共有门店1574家，苏果直营店332家，其余为特许加盟店。基本构成了以南京为大本营市场，横跨苏、皖、豫、鲁、翼、鄂6个省区的店铺网络体系。苏果店铺选址大多选在人口密集的居民小区，尽可能的贴近百姓，与洋超市大卖场展开错位竞争，让消费者感受到"自己的苏果、身边的苏果"的经营特色，尽最大可能体现超市业态的便利性。目前苏果在南京市区占有50%的市场份额。在南京，苏果以多种超市形态为市民提供方便：好的店、平价店、便利店、连锁加盟店、社区店和华润苏果购物中心。每种形态都有着各自独特的功能，比如好的店定位于高端顾客，便利店则是面向普通消费群体，提供货真价低的日常用品。苏果外埠扩张以社区店为主力业态，外部直营店的面积都比较大，一般都在6000-8000平米左右，商品有近2万种，并配有生鲜、食品加工区和独特的休闲小区，完全可以满足县级城市居民的一次性购足。苏果将在苏北和安徽的每一个县级城市布点，并且都以大型社区店为主力，并形成网络。其次渗透苏南乡镇市场，建设一批卫星中小门店，构筑密集网点。苏果将开设50家直营店，迅速形成网络优势，布点主要集中在安徽和苏北地区。表2.2苏果超市网点发展趋势年份1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005网点总数13 80 201 416 663 931 1162 1345 1503直营网点13 30 86 142 213 241 316 384 428 2.3苏果连锁超市的特性分析苏果连锁超市的连锁形式是零售业态的一种，以"价格低廉，顾客自我服务"赢得消费者的欢迎。苏果连锁超市由多个门店组成，实行规范化管理，做到统一订货，集中配送，统一结算，实行采购与销售职能分离的经营模式。苏果连锁超市以连锁制为轴心，广布的门店为市场依托，中央采购制为经营形式，降低成本，挖掘销售利润；以多功能、集约化的配送中心降低商品库存，开发物流利润。3苏果连锁超市物流配送系统的现状分析以上是宏观上对连锁超市进行特性分析，探讨连锁超市的物流配送特点。但具体到苏果超市的物流配送体系，则要根据苏果超市的经营战略特点，对其先行方案进行分析。3.1苏果连锁超市配送方案3.1.1苏果超市配送的基本环节1.备货。备货是配送的准备活动，是决定配送成败与否、规模大小的最基础环节；同时，也是决定配送效益高低的关键环节。①进货入库。进货入库作业是实现商品配送的前期工作，指由苏果超市总部根据所需商品数量、种类等内容向生产企业订货或购货，并确认商品有无损坏、种类是否正确的过程。②商品在库保管。商品在库保管作业内容包括储存和盘点两个环节。商品储存有两种表现形态：暂存形态，为适应"日配"、"即时配送"的需要而设置；储备形态，是使配送持续运作的资源保证。商品储存根据商品属性、周转率、理货单位等因素确定。苏果配送中心的储存做到定位管理，立体库的高货架一般为4~5层，为了提高工作人员的配货效率，配送中心将1层和2层设计为陈列区域。暂存形态的商品全部陈列在1~2层，工作人员不需借助工具就可直接取送商品。在库房的同一区域，商品的货位与销售状况有直接关系，畅销的品种陈列在1层和靠近主通道的"黄金"货位，以缩短往返距离。3~5层为储备形态，一般在晚上向1~2层的陈列区补充商品，以满足次日的配货需要。由于每个仓管组的辖区划分合理，存放的商品集中且有规律，在一般情况下，1名工作人员配完一平板车的货(约20~30个品种)只需10分钟。苏果配送中心有着较健全的盘点制度，采取分类盘点的方法。除抽查盘点外，每个季度全面盘点一次。盘点以仓库组为单位，编制盘点计划，按品种所属的供应商进行盘点，盘点安排在晚上，每次1~2家，历时2~4周，不影响日常配送工作。2.流通加工。流通加工指根据顾客需要或商品特点，对货物进行再加工。苏果根据商品销售的需要，实行了一些流通加工作业，如分装加工、分选加工、半成品加工等，这些工作集中在配送中心完成，可以使销售单位节省相当可观的人力和时间成本。3.理货。理货是出货最主要的前置工作，是配送区别于一般送货的重要标志。当苏果配送中心接到门店的配送要求后，管理人员向有关作业人员分配适当的工作量，作业人员再根据理货单位上的内容说明，按照出货的优先顺序、储位区域号、配送车辆次号、门店号、先进先出等方法和原则，把出货商品整理出来，经复核人员确认无误后，放置到暂存区，准备装货上车。4.送货。送货是配送活动的核心，也是备货和理货工序的延伸。苏果超市的送货作业由两个环节构成：一是出货作业，其主要任务是：出货人员按照约定的时间把放置在暂存区即将出货的商品移到排定的出车位置，并协助他们装货上车。二是送货，其流程如下：送货人员根据调度人员的送货指示(出车调派单)来执行送货作业，对那个送货人员接到出车指示后，将车辆开到指定位置，并做好送货完成后的确认工作(送货签收单)，如有退货、调货的要求，则应将其随车带回，并办理有关的单证手续。备货(进货入库→在库保管)→→流通加工→→理货→→送货(出货→送货)图3-1苏果超市配送环节3.1.2苏果物流配送的作业流程配送中心把所有的门店分成四个批次，每个批次大概60家门店左右，把位于一个地区的门店规类到同一个批次中，方便共同配送，对于有时间限制的门店放到最后批次，便于晚上配送。有配送需要的门店提前一天通过EDI系统把需要的商品货号、数量、规格等数据传输到信息部门服务器上。信息部门下载信息并保存，同时把信息打印出来，形成拣货清单，清单是以门店和各个库为划分标准的。[3][3]苏果超市根据商品经营的不同特征进行排队分析，分成三大类商品，每类商品实行不同的配送流程：第一类商品是使用频率较高的畅销商品，如一般日用品，在流通过程中，一般整批进货和储存，然后按各门店的订货要求配货后送到各门店。由于此类商品进货量大，故以较低的价格购入，可以零售价出售给消费者，这样既减少了流通环节，又增加了利润。所以，此类商品的储存是"创利"的。第二类商品是配送中心按照门店的订货单汇总后统一向工厂整箱订货，收到货后不需储存，直接进行分拣作业，再配送到各门店，这样可节省储存费用。第三类商品有一定的保鲜要求，如牛奶、面包、豆腐等，通常是不经过配送中心直接从生产厂家送往各门店，但商品的进销全过程信息都由配送中心处理。3.2苏果连锁超市配送中心配送中心是从事货物配备(集货、加工、分货、拣选、配货)和组织对用户的送货，以高水平实现销售或供应的现代流通设施。配送中心是一种末端物流的结点设施，通过有效的组织配货和送货，使资源的最终端配置得以完成。配送中心具有以下功能：存储功能、分拣功能、集散功能、衔接功能、流通加工功能和信息处理功能。3.2.1苏果马群配送中心苏果马群配送中心园区占地约18万平方米，主体大型常温高架仓库位于园区中心，平面呈"L"型布置，层高20米，东西长312米，南北长172米，建筑面积4.5万平方米，是目前国内单体最大的高架仓库。2006年苏果超市共实现销售220亿元，其中二分之一的货由此发出。主体仓库采用了国际通用的钢结构建筑形式，门型钢架为轻钢结构，屋面采用自洁彩钢板，墙体采用复合保温彩钢板，屋顶和墙面采用自然采光设计，仓库和码头的地面也采用了先进的特殊工艺，达到超平标准；另外，仓库还配套了电动滑升门、升降调平台，以降低日常运营成本。配送中心的规划设计秉承现代物流理念，采用了具有效率和成本优势的流程化运作模式，并广泛运用了很多先进、成熟的技术及设备：(1)物流信息系统为具有国际领先水平的专业仓库管理软件(SSA Exceed 4000)，具有导向性任务管理、实时库存状态管理、支持多配送中心、多货主管理、开放式的功能扩展等诸多先进功能。(2)采用无线网络技术和手持RF射频终端等技术设备，支持物流无纸化作业。
