中华绒螯蟹成蟹生长与主要气象因素的关系
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绒螯 蟹成蟹生长 的关系。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 研 究 区概 况
１ ． ２ 研 究 方 法
选择排灌方便 的养殖池塘 ， 面积 为 ０ ． ６ ６ ７ ｈ ｍ ， 于 ２月下
旬， 放养规格为 １ ｋ ｇ ２ ０ ０只的 中华绒螯 蟹一 龄幼蟹 ６ ０ ０ ０— ８ ０ ０ ０ 只。池塘 中安装 Ｚ Ｑ Ｚ— Ａ 自动气 象站 ， 自动气 象站观测 的气象因素有气压 ， 水深 ５ 、 ２ ０ 、 ６ ０ ｅ ｍ和池塘 最底层 的水温 。 由于该研究点距南京市高淳县气象局地 面观测场直线距 离不
蟹基本蛰伏不动， 不吃食。水温升至 ６～ １ ９ ｏ Ｃ时， 开始有低频 率 的爬行活动 ， 并少量吃食 ， 当水温升至 １ ０℃ ， 中华绒螯蟹 开 始摄食。水温升至 １ ５℃时 ， 摄食 高淳县气象局地 面观测场 的数据。根据 中华绒螯蟹生长状 况
和当时的气象 因素 ， 结 合全县 中华绒螯蟹成蟹养殖情况 ， 研究 分析气象因素与 中华绒螯蟹生长之间的关系 。
２ 结果 与 分 析
常年 平 均 （ １ ９ ７ １ －２ ０ ０ ０ 年 ）气 温 １ ６ ．０ ℃ ， 年 降 水 量
－——
—
２ ２ ６－ － — —
江苏农 业科 学 ２ ０ １ ３年第 ４ １ 卷第 ４期
时冬 头， 许
祥， 陈贤 明．中华绒螯蟹成蟹生长与主要气象 因素的关 系［ Ｊ ］ ．江 苏农业科学 ， ２ ０ １ ３ ， ４ １ （ ４ ） ： ２ ２ ６－ ２ ２ ８
中华绒螯蟹成蟹生长与主要气象 因素 的关 系
响 中华绒螫蟹成蟹蜕壳生长的主要 因素 ； 日 照通过影响水草生长 和水温影 响中华绒螯蟹成蟹 的蜕 壳生 长 ； 降水除特大 暴雨和严重干旱外 ， 对 中华 绒螯蟹成蟹 的蜕壳 生长影 响较小 。 关键词 ： 中华绒螯蟹 ； 生长 ； 气象 因素
中图分 类号 ： ￥ ９ １ ７ ． ４ 文献标志码 ： Ａ 文章编 号 ： １ ０ ０ ２—１ ３ ０ ２ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ４— ０ ２ ２ ６—０ ３
作 。Ｔ ｅ ｌ ： （ ０ ２ ５ ） ５ ７ ８ ８ ２ ０ ８ ２； Ｅ—ｍ ａ ｉ ｌ ： ｓ ｈ ｉ ｄ ｏ ｎ ｇ ｔ ｏ ｕ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ。 ｒ
蟹及其他水生生物 自 身 的生长发育 ， 以及对疾 病的抵抗能力 等 。同时也影响到池 塘水中 的溶解 氧、 酸碱度 以及池塘 的物 质循环等其他外 界环境 因子 。因此 ， 温度在 中华 绒螯蟹养殖 中起到举足轻重的作用 。一般来说 ， 水温低于 ５℃ ， 中华绒螯
研究 于 ２ ０ １ ０ －２ ０ １ １ 年在 江苏省南京 市高淳县 固城湖 中 华绒螯蟹养殖基地进行。高淳县气候属北亚热带南部季风气
候型 ， 四季分明 ， 寒 暑显著 ， 降水丰 沛 ， Ｅ ｔ 照 充足 ， 无 霜期 长。
到５ ｋ ｍ， 其气象 因素 气温 、 降水量 和 日 照 时数值采 用南京 市
达 １ ． ５× １ ０ 元左 右。中华绒螯 蟹又名河蟹 、 毛蟹 、 清水大 闸 蟹 Ｊ 。是淡水 中生长 ， 海 水中繁殖 的蟹类 。在它 的生 活史 中
历经卵孵化 、 蚤状幼体 、 大眼幼体 ， 幼蟹和成蟹等几 个阶段， 一 生中需要蚤状幼体 ５次蜕皮成为大眼幼体 ， 再经 ８— ９次蜕皮
２ ． １ 温度与 中华绒螯蟹生长的关系
中华绒螯蟹 是一种变温动物 ， 本身缺少调节体温 的能力 。 温度的变化 （ 特别是水 温的变 化 ） 不仅直 接影 响到 中华 绒螯
没有出现过特大 的气象灾害 ， 较适合中华绒螯蟹生长 。
收稿 日期 ： ２ ０ １ ２ — ０ ９— １ ９ 基金项 目： 江苏省气象科研开放 基金 （ 编号 ： ２ ０ １ ０ ０ ４ ） ； 江苏省 南京市 气象局科研开发项 目（ 编号 ： Ｎ Ｊ ２ ０ １ ０ ０ ５ ） 。 作者简介 ： 时冬头（ １ ９ ６ ５ 一） ， 男， 工程 师 ， 主要 从事 农业气 象研 究工
江苏省南京市高淳县人工养殖 的固城湖 中华绒螯 蟹已成 为 中国名牌水 产品。 目前 固城湖中华绒螯蟹销售网点遍布北
京、 上海 、 天津 、 重庆、 成都 、 郑州 、 昆明 、 长沙、 太 原、 浙 江和 广
表１ 近ｌ ０年高淳县主要气象因素
东沿海城市及 香港 等地 ， 并成功登陆苏果 、 沃尔玛超市和钓鱼 台国宾馆 ｊ 。２ ０ １ ０年和 ２ ０ １ １ 年 固城湖 中华 绒螯蟹总产值 均
时冬 头 ， 许 祥 ，陈 贤明
（ １ ． 江苏省南京市高淳 区气象局 ， 江苏南京 ２ １ １ ３ ０ ０ ； ２ ． 江苏省南京市溧水 区气象局 ， 江苏南京 ２ １ １ ２ ０ ０ ）
摘要 ：通过在高 淳县 固城湖 中华绒螯蟹成蟹养殖 区， 安装 自动气象站的方法 ， 对成蟹蜕 壳生长期 间的温度 、 日照 、 降水等主要气象 因素进行观测并分析成蟹蜕壳生长与温度 、 日照 、 降水等主要 气象 因素的关系 。结果表 明 ， 温 度是影
成为一龄幼蟹 ， 一龄幼蟹 经 ５次蜕壳后 ， 才能完全成熟 ， 成为 经济价值较高的绿蟹 Ｊ 。成蟹养殖 的成功与否 ， 跟气 象因素 关 系密切 。本试验在 固城湖 中华绒螯蟹 成蟹养殖集 中区， 建
立水 温 自动气象站和螃蟹生长观测点 。通过对 固城湖 中华绒
螫蟹成蟹生长期间主要气象 因素的变化对其影 响的观测和调 查研究 ， 试 图探 明主要气 象 因素（ 温 度、 日照和降水 ） 与 中华
１ ２ １ ３ ． ５ ａ ｒ ｉ ｎ ， 年 日照时数 ２ ０ ２ ３ ． ２ ｈ ， 年无霜期为 ２ ３ ２ ｄ 。年降 水主要集 中在春夏两季 ， 占全年 的 ７ ２ ％ 。中华绒螯蟹 成蟹生
长期间 ， 正是高温出现季节和 降水 最多时段 。根据该 县近十 年的年平均主要气象 因素（ 表１ ） 和档案记载 ， 近ｌ Ｏ年基本上
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 研 究 区概 况
１ ． ２ 研 究 方 法
选择排灌方便 的养殖池塘 ， 面积 为 ０ ． ６ ６ ７ ｈ ｍ ， 于 ２月下
旬， 放养规格为 １ ｋ ｇ ２ ０ ０只的 中华绒螯 蟹一 龄幼蟹 ６ ０ ０ ０— ８ ０ ０ ０ 只。池塘 中安装 Ｚ Ｑ Ｚ— Ａ 自动气 象站 ， 自动气 象站观测 的气象因素有气压 ， 水深 ５ 、 ２ ０ 、 ６ ０ ｅ ｍ和池塘 最底层 的水温 。 由于该研究点距南京市高淳县气象局地 面观测场直线距 离不
蟹基本蛰伏不动， 不吃食。水温升至 ６～ １ ９ ｏ Ｃ时， 开始有低频 率 的爬行活动 ， 并少量吃食 ， 当水温升至 １ ０℃ ， 中华绒螯蟹 开 始摄食。水温升至 １ ５℃时 ， 摄食 高淳县气象局地 面观测场 的数据。根据 中华绒螯蟹生长状 况
和当时的气象 因素 ， 结 合全县 中华绒螯蟹成蟹养殖情况 ， 研究 分析气象因素与 中华绒螯蟹生长之间的关系 。
２ 结果 与 分 析
常年 平 均 （ １ ９ ７ １ －２ ０ ０ ０ 年 ）气 温 １ ６ ．０ ℃ ， 年 降 水 量
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江苏农 业科 学 ２ ０ １ ３年第 ４ １ 卷第 ４期
时冬 头， 许
祥， 陈贤 明．中华绒螯蟹成蟹生长与主要气象 因素的关 系［ Ｊ ］ ．江 苏农业科学 ， ２ ０ １ ３ ， ４ １ （ ４ ） ： ２ ２ ６－ ２ ２ ８
中华绒螯蟹成蟹生长与主要气象 因素 的关 系
响 中华绒螫蟹成蟹蜕壳生长的主要 因素 ； 日 照通过影响水草生长 和水温影 响中华绒螯蟹成蟹 的蜕 壳生 长 ； 降水除特大 暴雨和严重干旱外 ， 对 中华 绒螯蟹成蟹 的蜕壳 生长影 响较小 。 关键词 ： 中华绒螯蟹 ； 生长 ； 气象 因素
中图分 类号 ： ￥ ９ １ ７ ． ４ 文献标志码 ： Ａ 文章编 号 ： １ ０ ０ ２—１ ３ ０ ２ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ４— ０ ２ ２ ６—０ ３
作 。Ｔ ｅ ｌ ： （ ０ ２ ５ ） ５ ７ ８ ８ ２ ０ ８ ２； Ｅ—ｍ ａ ｉ ｌ ： ｓ ｈ ｉ ｄ ｏ ｎ ｇ ｔ ｏ ｕ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ。 ｒ
蟹及其他水生生物 自 身 的生长发育 ， 以及对疾 病的抵抗能力 等 。同时也影响到池 塘水中 的溶解 氧、 酸碱度 以及池塘 的物 质循环等其他外 界环境 因子 。因此 ， 温度在 中华 绒螯蟹养殖 中起到举足轻重的作用 。一般来说 ， 水温低于 ５℃ ， 中华绒螯
研究 于 ２ ０ １ ０ －２ ０ １ １ 年在 江苏省南京 市高淳县 固城湖 中 华绒螯蟹养殖基地进行。高淳县气候属北亚热带南部季风气
候型 ， 四季分明 ， 寒 暑显著 ， 降水丰 沛 ， Ｅ ｔ 照 充足 ， 无 霜期 长。
到５ ｋ ｍ， 其气象 因素 气温 、 降水量 和 日 照 时数值采 用南京 市
达 １ ． ５× １ ０ 元左 右。中华绒螯 蟹又名河蟹 、 毛蟹 、 清水大 闸 蟹 Ｊ 。是淡水 中生长 ， 海 水中繁殖 的蟹类 。在它 的生 活史 中
历经卵孵化 、 蚤状幼体 、 大眼幼体 ， 幼蟹和成蟹等几 个阶段， 一 生中需要蚤状幼体 ５次蜕皮成为大眼幼体 ， 再经 ８— ９次蜕皮
２ ． １ 温度与 中华绒螯蟹生长的关系
中华绒螯蟹 是一种变温动物 ， 本身缺少调节体温 的能力 。 温度的变化 （ 特别是水 温的变 化 ） 不仅直 接影 响到 中华 绒螯
没有出现过特大 的气象灾害 ， 较适合中华绒螯蟹生长 。
收稿 日期 ： ２ ０ １ ２ — ０ ９— １ ９ 基金项 目： 江苏省气象科研开放 基金 （ 编号 ： ２ ０ １ ０ ０ ４ ） ； 江苏省 南京市 气象局科研开发项 目（ 编号 ： Ｎ Ｊ ２ ０ １ ０ ０ ５ ） 。 作者简介 ： 时冬头（ １ ９ ６ ５ 一） ， 男， 工程 师 ， 主要 从事 农业气 象研 究工
江苏省南京市高淳县人工养殖 的固城湖 中华绒螯 蟹已成 为 中国名牌水 产品。 目前 固城湖中华绒螯蟹销售网点遍布北
京、 上海 、 天津 、 重庆、 成都 、 郑州 、 昆明 、 长沙、 太 原、 浙 江和 广
表１ 近ｌ ０年高淳县主要气象因素
东沿海城市及 香港 等地 ， 并成功登陆苏果 、 沃尔玛超市和钓鱼 台国宾馆 ｊ 。２ ０ １ ０年和 ２ ０ １ １ 年 固城湖 中华 绒螯蟹总产值 均
时冬 头 ， 许 祥 ，陈 贤明
（ １ ． 江苏省南京市高淳 区气象局 ， 江苏南京 ２ １ １ ３ ０ ０ ； ２ ． 江苏省南京市溧水 区气象局 ， 江苏南京 ２ １ １ ２ ０ ０ ）
摘要 ：通过在高 淳县 固城湖 中华绒螯蟹成蟹养殖 区， 安装 自动气象站的方法 ， 对成蟹蜕 壳生长期 间的温度 、 日照 、 降水等主要气象 因素进行观测并分析成蟹蜕壳生长与温度 、 日照 、 降水等主要 气象 因素的关系 。结果表 明 ， 温 度是影
成为一龄幼蟹 ， 一龄幼蟹 经 ５次蜕壳后 ， 才能完全成熟 ， 成为 经济价值较高的绿蟹 Ｊ 。成蟹养殖 的成功与否 ， 跟气 象因素 关 系密切 。本试验在 固城湖 中华绒螯蟹 成蟹养殖集 中区， 建
立水 温 自动气象站和螃蟹生长观测点 。通过对 固城湖 中华绒
螫蟹成蟹生长期间主要气象 因素的变化对其影 响的观测和调 查研究 ， 试 图探 明主要气 象 因素（ 温 度、 日照和降水 ） 与 中华
１ ２ １ ３ ． ５ ａ ｒ ｉ ｎ ， 年 日照时数 ２ ０ ２ ３ ． ２ ｈ ， 年无霜期为 ２ ３ ２ ｄ 。年降 水主要集 中在春夏两季 ， 占全年 的 ７ ２ ％ 。中华绒螯蟹 成蟹生
长期间 ， 正是高温出现季节和 降水 最多时段 。根据该 县近十 年的年平均主要气象 因素（ 表１ ） 和档案记载 ， 近ｌ Ｏ年基本上
