关于永州烤烟大户精细管理的思考
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摘
要: 在 分析永 州烤烟 大户分布情 况和存在 问题的基础上 , 从大 户选择 、 土地流转 、 技 术培训 与指 导、 生产机械
化、 专业 合 作 社 建设 和 保 险机 制 等 方 面提 出永 州烤 烟 大户 精 细 化 管 理 的 对 策 。
关键词 : 烤烟 大户; 精 细管理 : 专业合作社 中图分 类号 : F 1 2 7 文献标 志码 : A 文章编号 : 1 6 7 3 — 2 9 1 X ( 2 0 1 3 ) 2 2 — 0 0 9 2 — 0 3
作者简介 : 蒋宇仙 ( 1 9 8 3 一 ) , 男, 湖 南双牌人 , 高级 营销 师, 从事烟叶管理研 究。
一
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管辖 的范围较宽 , 精力有 限 , 难以达到精细化指导 。据统计 , 永州平均 每个 烟技员要管辖三个种烟村 , 较为分散 的烟 区多 达 管辖十多个种 烟村 , 这给精 细化管理 带来 了较 大 困难 , 特 别是对 大户 的精心指导更是欠缺 。
2 5 5 7 0 0
1 0 O %
从 以上 数据可 以看 出 , 目前永 州 9 %( 5 0亩 以上 ) 的大户 占据 了总面积 的 4 3 %。 由此可 以看 出 , 稳定和精细管理 当前 烤 烟大户 的重要 意义 , 从一定 层面上说 , 目前烤 烟大户直接 影 响着永州 烟叶的生产规模 、 烟叶质量 以及永州烟 叶未来 的
展, 甚 至控制发展 。 烟草部门要建 立烤烟大户信息档案 , 准确
了解大户基本情况 , 有针对性地发展大户 , 培养 大户 , 特别是 要重点培养 由传统烟农或职业烟农发 展起来 的大户 , 重点培
养2 0 ~ 5 0亩的大户 , 不要 盲 目的从 外地引进 大户 , 更不要盲
目地扩大规模 。 ( 二) 加强烤烟土地流转力度
一
大户存在 的主要 问题 , 提 出对策 , 以促进 永州烟 叶持续稳定
健康发展 。
一
、
当前永 州烤 烟大户 的基 本情 7 0 0亩 , 种植户 1 3 4 5 1 户,
些新 的问题 。本文结合永 州烟叶实际 , 分 析当前永州烤烟
收 稿 日期 : 2 0 1 3 — 0 3 — 1 8
身的业务水平不 高。 很多懂技术 、 有经验 的烟农大都老龄化 ,
没有精力扩大规模 , 发展 生产 , 目前大户大部分是新 生烟农 , 缺乏技术和种烟经验 。二是烟技员对大户 的精 心指 导不 够。 目前永州烟技 员队伍素 质不高 , 烟 区分 布不集 中 , 烟技 员所
导 致 土地 流转 集 中连 片 难 。
二、 烤 烟大 户存 在 的主 要 问题
( 一) 土地 流 转 难
( 二) 生产水平低
从近几年永州烤烟大户 的生产水平来看 , 普遍 比传统 中
小户生产水平低 。其主要原 因有 以下几个方 面 : 一是大户本
土地是大 户发展烤 烟的首要 资源 , 没有 土地无从 发展 , 而 目前 土地 流转存在诸 多困难 。一是土地流转费用高 。大部 分大户 只租用一季土地用来种植烤烟 , 没有形成长期 的土地 承包关 系 , 还要进行赔偿 , 造成土地流转成本费用高 。 二是土
2 0 1 3年第 2 2期 总第 2 0 4期
经济研究导刊
ECON0MI C RE S E ARC H GUI D E
No . 22, 2 01 3
S e r i a l N o . 2 O 4
关于永州烤烟 大户精细管理 的思考
蒋 宇 仙
( 永州市烟草公司 , 湖南 永州 4 2 5 0 0 0 )
发 展趋 势 。
地转入转 出两头难 。 很多有意流转 土地 的人找不到合适的流 人方 , 而需要 土地 流入 方的又难 以找到有流转土地意 向的农
户。 三是集 中连片难 。 由于农户长期 的耕作 习惯 , 要放弃土地
改做他行有些 困难 , 甚至有些 “ 钉子 户” 出高价也 不愿租赁 ,
种植 户数
6 4 9 3 3 5 0 4 2 2 2 4 8 3 4 2 8 3 1 1 3
所 占比例
l 5 % 1 8 3 0 % 2 3 . 8 0 % 2 1 _ 3 0 % 1 2 . 7 0 % 8 . 9 0 %
合计
1 3 4 5 l
规模类 型
1 0亩 以下 1 0 ~ 2 O亩 2 O ~ 5 0亩 5 0 ~ 1 0 0亩 1 0 0 ~ 1 5 0亩 1 5 0亩 以上
户均规模 1 9亩。各个规模 阶段 的分布情况( 见下表 ) :
种植 面积
3 8 3 1 3 . 1 4 6 6 5 7 . 5 6 09 7 2 . 8 5 4 3 5 5 . 9 3 2 5 2 9 2 2 8 7 1 . 7
强, 给大户的生产 管理 带来 了较大麻烦 。 ( 四) 投入风险多
是建立健全烤烟土地流转平 台 , 解决转入转 出两头难
的问题 。可 以利用 网络 、 报刊 、 电视等各种平 台 , 畅通土地流
转 变烟叶生产组织方式 , 实现规模化种植是 中国当前烟 叶生产发展 的趋势 。 近几年 , 永州烟草积极 响应 国家局号 召, 大力开展规模化种植 , 取得 了显著成效 , 户均规模 由 2 0 0 6年 的5 . 8 7亩 发展到 2 0 1 2年 的 1 9亩 , 基本实现 了规模化种植 。 但是, 在迅速提 高规模化 种植 的同时 , 也给烟 叶工作带 来 了
一
( 三) 劳力聘请难
目前农村 大量劳动力转移到 了城市和工厂 , 农 村劳动力
严重缺乏 , 而烟叶生产特别是在移栽 、 采收 、 烘烤等关键时期 正需 要大量 的劳动力 , 导致大 户难 以聘请 到劳力 , 或 花高价 聘请 劳力 , 并且所聘请 到 的劳 力大多是 不懂技术 , 责任 感不