茼蒿的药用价值有哪些

茼蒿的功效与作用茼蒿，别名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。

这是一种一年生或二年生的草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺。

茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。

茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用。

茼蒿属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。

茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。

民间以鲜茼蒿煮水代茶饮，治咳嗽痰多。

鲜茼蒿捣汁冲开水慢饮，可治高血压、头昏脑涨。

烦热头晕、睡眠不安，则可用鲜茼蒿与菊花煎汤饮服。

取茼蒿菜半斤，每天煮食。

可治口臭、便秘。

茼蒿的功效与作用1、茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，气味芬芳，可以消痰止咳；具有调胃健脾、降压补脑等效用。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；常吃茼蒿，对脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘都有很好的功效。

2、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

3、茼蒿含有许多可在体内发挥维生素A效力的β-胡萝卜素，茼蒿还含有丰富的食物纤维和维生素C，以及多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，茼蒿有清血、养心、润肺的功效。

茼蒿的适用人群和食用指导茼蒿是一种富含营养的蔬菜，普通大众都适合食用。

茼蒿的食用指导如下：1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒；2、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率；3、将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

为什么“茼蒿”被称为“皇帝菜” 它的营茼蒿为什么被称为“皇帝菜”是因为在古代茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

如今，茼蒿是火锅必点的绿叶菜，茼蒿不仅有独特的美味，其次，它也有很强的药效和营养价值。

对这些您了解多少呢？下边火爆农资招商网小编为您整理了一些资料，我们一起来科普一下吧。

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。

瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

下面我们看一下茼蒿的营养价值。

茼蒿的食用价值蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。

常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。

将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿的宜忌《得配本草》：“泄泻者禁用。

”出的是，野菊花性味微寒，可伤脾胃阳气，不可用量过大，脾胃虚弱的人不可久服。

茼蒿的药用价值茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。

茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症；尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。

夏季凉拌食用可祛暑增食欲。

茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。

茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。

茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。

茼蒿的作用1、消食开胃，通便利肺。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

茼蒿的功效
茼蒿这种蔬菜是一种东北地区常见的食物，它主要是在春天的时候，茼蒿会生长的很茂盛，所以一些东北的朋友就会去采摘一些茼蒿来制作一些食物。

其实，食用一些茼蒿可以增强我们的身体抵抗力、对于消食开胃、利尿等有很大的功效，所以对于一些胃口不好的人吃一些茼蒿有助于开胃。

尽管茼蒿在我们南方是比较少见的一种食物，但是对于我们现在的东北朋友来说，食用茼蒿不仅可以起到降压补脑的作用。

而且对于一些常见的咳嗽、记忆力退化等疾病是有很好的疗效的。

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。

常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。

将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

1、消食开胃，通便利肺。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消
除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

以上是关于茼蒿的功效的分析，我们希望大家可以记住茼蒿的功效，这样对于你们在生活中利用茼蒿来治疗一些疾病是有很大帮助的。

同时，我们建议大家可以多去了解一些关于茼蒿的资料，比如如何制作茼蒿或者茼蒿的营养价值是什么。

吃茼蒿的好处茼蒿的适用人群与禁忌人群
茼蒿是菊科植物茼蒿的嫩茎叶。

全国各地均有种植。

茼蒿别名蒿子杆、菊花菜、蓬蒿。

性凉，味甘、辛。

归心、脾、胃经。

患有慢性肠胃病的人，习惯性便秘的人宜吃。

咳嗽痰多的人宜吃。

患有高血压、高脂血症的人宜吃。

大便稀溏的人少吃。

腹泻的人忌吃。

有痛经史的女性最好不吃。

茼蒿中所含有的芳香挥发性精油有助于宽中理气，令人头脑清醒，有降压、清心、补
脑的作用，可以养心安神，稳定情绪，防止记忆力减退。

茼蒿中含有多种营养成分,能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

小便不畅的
人可以适当食用茼蒿，以利于身体健康。

茼蒿含有大量的植物膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，有利于肠胃健康。

茼蒿还含有
丰富的矿物质，可以帮助身体制造新鲜的血液，增强骨骼的坚韧性。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

茼蒿的营养价值相信大多数不喜欢吃茼蒿的人都会听家里的老人说起，吃茼蒿的好处，就像他们总喜欢劝你吃难吃的苦瓜一般。

所以一般来说，无论你爱不爱吃茼蒿都会知道茼蒿是一种非常营养的蔬菜，但是茼蒿的营养究竟体现在哪里呢？茼蒿的营养价值茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

1、含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

2、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

3、此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

4、茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

5、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

6、茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，建议容易缺钙的女性食用。

茼蒿的妙用1、治便秘：茼蒿250克每天煮吃。

2、治高血压：茼蒿200克洗净、切碎、捣汁，温开水送服，每服1杯，日服2次。

或与菊花脑各60克，水煎服。

3、治咳嗽痰浓：鲜茼蒿150克，水煎去渣，加入冰糖适量，溶化后分2次饮服。

4、治疗高血压性头昏脑胀：鲜茼蒿菜一把，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。

5、治疗烦热头昏，睡眠不安：鲜茼蒿菜，菊花脑(嫩苗)各60-90克，煮汤，一日2次饮服。

茼蒿的挑选1、选品种蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。

尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。

茼蒿又叫蒿子秆，相信大家对它并不陌生，它含有很多的营养物质，对人们的身体健康有很多的好处，但是对于中老年人高血压患者是否可以吃茼蒿呢？对身体的健康又有哪些好处呢？接下来小编带你了解一下吧！茼蒿里面含有一些降压的营养素，比如茼蒿里面含有，挥发性精油和胆碱，可以帮助人们扩张血管，从而起到降低血压的作用。

茼蒿里面也含有芸香素和槲皮素，也可以帮助人们抑制血管不正常的收缩，起到稳定血压的作用。

此外，茼蒿里面也含有钾盐，可以帮助人们促进水液的代谢，使血管处于通畅的状态。

经常的吃一些茼蒿，对于一些并发症可以起到预防的作用。

茼蒿里面含有大量的膳食纤维，可以帮助人们排出体内的脂肪和胆固醇，在一定程度上可以帮助高血压患者减少肥胖、高血脂症等疾病的发病几率。

茼蒿里面也含有大量的B族维生素，在一定程度上可以帮助高血压患者减少脑卒中等疾病的发病几率。

我们在吃茼蒿的过程中，也要提前了解一些相宜或者相克的饮食搭配，比如茼蒿与鸡蛋一起搭配食用，可以起到降压、止咳安神、提高维生素A的吸收率。

茼蒿与蒜一起搭配食用，可以起到润肠通便、开胃健脾、降压补脑的作用。

茼蒿与蜂蜜一起食用，可以起到润肺止咳、止渴祛热的作用。

茼蒿与鱿鱼一起搭配食用，可以起到健脾消肿、消热解毒的作用。

茼蒿与茶树菇一起搭配食用，可以起到清肝明目、降压的作用。

但是茼蒿与泥鳅一起搭配食用，容易影响营养素的吸收。

茼蒿与柿子一起搭配食用，容易伤害人们的肠胃。

当然，茼蒿的吃法也有很多种，也可以作为人们降压的食疗方法，比如茼蒿鸡蛋汤、茼蒿肉丝、茼蒿炒鱿鱼丝、茼蒿炒鸡蛋等做法都非常的美味，具有一定的养生功效，对人们的身体健康有很多的好处。

总之，通过以上几点的分析，大家对于茼蒿的营养价值以及禁忌是否有了一定的了解？适当的吃一些茼蒿，可以帮助高血压患者抑制血管不正常的收缩，从而起到降低血压的作用，所以高血压患者不妨适当的吃一些茼蒿来调理自己的身体。

温馨小提示：本文主要介绍的是关于《茼蒿高效种植技术与要点解析》的文章，文章是由本店铺通过查阅资料，经过精心整理撰写而成。

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愿本篇《茼蒿高效种植技术与要点解析》能真实确切的帮助各位。

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感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《茼蒿高效种植技术与要点解析》一、引言茼蒿，别名蓬蒿，菊科，菊属，一年生或多年生草本植物。

茼蒿原产于地中海地区，后传入我国，在我国已有数千年的栽培历史。

茼蒿适应性强，耐寒耐热，生长迅速，是一种常见的蔬菜。

茼蒿的概述茼蒿的叶子呈绿色，花朵为黄色，具有浓郁的香气。

茼蒿可分为两个品种：尖叶茼蒿和圆叶茼蒿。

尖叶茼蒿叶片细长，口感较为苦涩；圆叶茼蒿叶片宽大，口感较为鲜嫩。

茼蒿含有丰富的维生素和矿物质，具有一定的药用价值。

茼蒿的营养价值与经济价值茼蒿营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、磷、铁等，具有清热解毒、消肿利尿、健胃消食等功效。

此外，茼蒿还含有一种特殊的香气成分，具有镇静作用，有助于改善睡眠。

随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求越来越大，茼蒿的市场前景广阔。

茼蒿种植的市场前景近年来，茼蒿的市场需求逐年上升，价格稳定。

一方面，茼蒿具有一定的药用价值和营养价值，受到消费者的青睐；另一方面，茼蒿种植技术成熟，生产成本较低，农户种植意愿较高。

在未来，随着人们对健康饮食的重视，茼蒿的市场前景将更加乐观。

茼蒿高效种植技术与要点解析，旨在为广大农民提供一套科学、实用的茼蒿种植技术，以提高产量和品质，降低生产成本，提高种植效益。

希望通过本书的内容，帮助大家更好地了解和掌握茼蒿的种植技术，为我国茼蒿产业的发展贡献力量。

吃茼蒿清血养心又通便
关于《吃茼蒿清血养心又通便》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

茼蒿菜别名蓬蒿，属菊科绿色植物，具独特芳香味道。

茼蒿菜原产地波罗的海，进到在我国也是有900很多年的历史时间了。

在我国广泛种植的茼蒿菜有尖叶和小葉两大形状种类。

大叶茼蒿又叫嚣叶茼蒿菜或圆叶茼蒿菜，叶宽敞，叶子缺刻少而浅，质量佳，生产量高，种植较为广泛;小叶茼蒿又叫花叶子南蒿或细叶茼蒿菜，叶窄小，叶子缺刻多而深，香气浓，生产量低，种植较少。

生产怎样购买疫苗
茼蒿菜喜清凉，厌高溫，秋春两个季节都可以栽种，但以秋种主导，由于秋天成长期长，生产量高，11、12和3、4月为最好服用期。

茼蒿菜以嫩茎叶供炒食。

春秋季节更是病虫害盛发时节，但因茼蒿菜具备特殊气味，非常少长虫，无须喷洒农药，因此无农药污染之虑，能够安心服用。

生产营养元素疫苗
当代药理学科学研究强调，茼蒿菜含有矿物、胡罗卜素、蛋白、膳食纤维素、维他命C、胆碱、挥发油等。

由此可见，茼蒿菜是一种环境污染轻，营养成分丰的青菜，是一种高水份、低能源的蔬菜水果。

生产药用价值作用疫苗
中华民族中医药学觉得，茼蒿菜性温，能补脾胃、清血、养神、降血压，促进消化，利二便，去湿痰。

脾胃虚寒，气胀食滞，口臭咳嗽痰多，二便受阻者，吃茼蒿菜有利。

生产吃法疫苗
茼蒿菜服用一部分为嫩幼叶茎，其味儿芳香，脆爽爽口，可断开放盐、芝麻油、鸡精等拌凉菜，十分可口。

也可荤素搭配炒食，烧豆腐、熬汤、做馅等。

除此之外可做冬天火锅涮料，独具一格一番口味。

皇帝菜茼蒿/塘蒿的功效和作用：火锅绝佳配菜，开胃健脾，降压补脑入秋后，被称为“皇帝菜”的茼蒿(塘蒿)低调地出现在菜市场和餐桌上。

当青青翠翠的茼蒿跃然桌上，有人趋之若鹜，有人却嗤之以鼻。

这是因为蔬菜中的茼蒿和水果中的榴莲一样，都有一种浓烈的异香，并非人人皆可接受。

然而一旦喜欢上了，却往往是一发不可收拾。

那么茼蒿(塘蒿)到底是怎么征服吃货的呢，答案马上揭晓。

皇帝菜茼蒿的功效和作用茼蒿/塘蒿的基本信息别名：蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊、蓬蒿菜、苘蒿菜简介：茼蒿含有多种氨基酸，尤以胡萝卜素含量值得重视。

此外，茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。

地理分布原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小。

分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。

主要品种大叶茼蒿又称板叶茼蒿货圆叶茼蒿。

叶片大而肥厚，缺刻少而浅，呈匙形，绿色，有蜡粉；茎短，节密而粗，淡绿色，质地柔嫩，纤维少，品质好；较耐热，但耐寒性差，生长慢，成熟略晚；适宜南方地区栽培。

[4]小叶茼蒿小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿。

其叶狭小，缺刻多而深，绿色，叶肉较薄，香味浓；茎枝较细，生长快；抗寒性较强，但不太耐热，成熟较早；适宜北方地区栽培茼蒿/塘蒿的功效与作用化痰止咳、清利头目、和中健胃、利小便。

1、美化肌肤要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2、养心茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3、整、通肠健胃茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

4、去除胆固醇茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5、降血压利小便茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。