黄冠梨水平棚架优质丰产栽培技术

河南省梨水平棚架栽培技术规程作者：郭献平吴中营吕珍珍韩永平王东升来源：《农村农业农民·B版》2020年第03期摘要：从产地环境条件、建园、棚架构造及搭建、整形与修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、果实采收及采后处理等八个方面，提出河南省梨水平棚架栽培技术规程。

关键词：梨;河南省;水平棚架;栽培技术梨属蔷薇科（Rosaceae），梨亚科（Pomaceae），梨属（Pyrus）植物。

棚架栽培是提高梨果实品质、实现标准化生产的重要方式，在当前我国农业人口老龄化、梨产业供给侧结构性改革以及一三产业融合的大背景下，呈现出快速发展的态势。

本文结合河南省实际提出梨水平棚架栽培技术规程。

河南省梨水平棚架栽培技术规程须按如下标准、准则和规程进行。

GB3095环境空气质量标准、GB5084农田灌溉水质标准、GB15618土壤环境质量标准、NY/T394绿色食品肥料使用准则、NY/T442-2013梨生产技术规程、NY/T2157梨主要病虫害防治技术规程。

1 产地环境条件梨园土壤环境质量应符合GB15618的规定，灌溉水水质应符合GB5084的规定，环境空气质量应符合GB3095的规定。

2 建园2.1 园地选择梨树适应性强，山地、平原、河滩均可栽培。

但坡度应低于15°，坡度在6°～15°的坡地，應修筑梯田，坡向以东到西南为宜。

平地、滩地和6°以下的缓坡地，栽植行南北向。

配备必要的排灌设施和建筑物。

有风害地区，应营造防风林。

土壤以肥沃、有机质含量在1.0%以上的沙质壤土为宜。

要求活土层在50cm以上，地下水位在1.0m以下，土壤pH值在5.8～8.5之间，总盐量在0.3%以下。

2.2 品种与砧木选择2.2.1 品种选择豫南多雨地区（南阳、信阳、驻马店等）可选择砂梨品种;西部丘陵地区可选择西洋梨品种、白梨与砂梨等品种;河南其他地区适宜除西洋梨之外的白梨与砂梨品种。

2.2.2 砧木选择砧木以杜梨为宜，也可选用豆梨。

黄冠梨的10大特性及栽培要点1、根系分布深，根系稀疏黄冠梨属于深根性果树，其垂直分布深度约2-3 m。

但其分布深度也与砧木种类、土壤类型及地下水位等有关。

为发挥梨树根系分布深、固地性好、吸收范围大等优点，栽树时应深挖定植穴，一般为1 m左右，深翻果园的深度应在80 cm以上。

梨树根系分布范围广，但根系密度较小，而且大根受伤或折断以后，伤口不易愈合。

因此，大树施肥时，要采用放射状沟多点位施肥，且尽量在定植前和幼树期进行果园深翻，以免伤断根系，特别是较粗大的根系。

2、抗涝耐盐碱黄冠梨对土壤要求不严，砂土、壤土、粘土均可栽培。

适宜的pH值范围为5.8-8.5。

盐碱地最好选用杜梨作砧木。

黄冠梨虽然耐涝，但不喜涝，仍以土层较深，土质疏松，排水良好，地下水位较低的砂壤土生长结果好。

3、需水量较大黄冠梨在生长季节需水量较大每m2叶面积日蒸发水分40 g左右，低于10 g时即能引起伤害。

因此，栽培管理中黄冠梨应重视水的供应，防止干旱，影响产量和品质。

一般每667 m2梨园年需水量为383 t左右，一年中的4个需水关键期分别是开花前、亮叶期（自展叶后的20-30 d）、果实膨大期和越冬前，亮叶期是一年的需水临界期。

4、枝条停长早，花芽分化早，成花容易黄冠梨的枝条生长期较短，多在7月上、中旬前即停止生长，一般无秋梢，故黄冠梨夏季修剪通常不需摘心、扭梢等。

由于枝条停止生长早，营养积累早而多，所以黄冠梨较易形成花芽，花芽分化开始的时间早，一般在5月上旬开始，6月下旬（幼果迅速膨大期）花芽大量分化。

栽培管理中应注意适当提早控水，控氮，增施磷、钾肥等措施，以促进花芽分化，提高花芽质量。

5、花期早，边花先开黄冠梨的花期比较早，在一些地区较易发生晚霜危害。

因此，要避免在盆地、涝洼地等冷空气易集结的地方建园；早春注意灌水，降低地温，延迟花期，以避开晚霜危害；霜冻来临前，进行果园喷雾、熏烟等。

黄冠梨为伞房花序，边花先开，先开的花坐果好。

黄金梨优质栽培的八项关键技术措施孔祥振盛玉梅赵景安吕亮晓（曲阜市林业局273100）黄金梨具有很好的市场前景，消费者普遍认同其质量优于其它品种，国内国际两个市场普遍看好，消费领域呈上升和扩大趋势，值得经营管理，回报效益高。

1、黄金梨等日韩梨多为大型果，外观、质量要求很高，尤其是黄金梨经过实践和国内外的成功经验，树形宜用开心形，并且必须实施网架固定结果枝组的栽培管理模式。

网架固定栽培模式的好处有三点：①因为固定了长轴型大结果枝组角度，减少了枝叶磨伤果面，防止树冠随风摆动，提高了成品果率，减少了风落果、稳定了座果数量和质量，降低了投资损失，减少了自然风险。

果实质量提高，果形端正，有利于稳定收益；另外减少了风灾对初果树树体结构的破坏，提高了竞争枝（夹皮枝）、背上直立枝的利用率，有利于提高早期产量和效益。

②网架固定栽培模式使树冠通风透光性和一致性增强，方便管理，减少了拉枝、顶枝、放风等管理环节，减轻了病虫侵染为害，例如：黄粉蚜、蚧壳虫等虫害发生减少。

曲阜市石泉村韦新成2亩黄金梨定植第四年2005年果实套袋1600只，5月中旬，发生11.5级大风，当晚刮落果袋402个，预计损失成梨330多斤，价值500多元。

由此可见黄金梨网架固定栽培势在必行，应该极力加以引导和推广。

目前构建一亩网架架材工本费需400-500元，一旦建成多年受益，可帮助农民挽回损失，避免自然风险，增强收益保障，同时又可提高质量，增加黄金梨的商品价值。

③网架固定栽培有利提高树冠内外果实的一致性，提高梨果商品预选率，提高整体管理效益。

2、要切实抓好花期管理，认真落实人工辅助授粉，确保座果。

人工授粉不仅降低自然风险，又可促进果形端正，果个大，发育整齐。

黄金梨花器发育不完整，雌蕊发达，雄蕊退化，特别是肥水不足的沙壤土，花质较差，必须进行人工授粉，授粉品种可选择绿宝石、黄梨、早酥梨等二倍体品种，制粉温度22℃-24℃，以提高效率，制成复合花粉。

授粉要争取及早进行，每个花序可点授一到两朵边花，隔花序进行，做好标记避免重复；也可以粉袋、粉液方式授粉，以提高授粉效率，同时应做好果园放蜂、喷0.2%的硼砂；并做好花期灾害性天气的预防工作，可喷天达2116或海生素，浇水。

皇冠梨的养殖方法和注意事项摘要：皇冠梨是一种优良的水果品种，具有口感细腻、风味独特的特点，深受人们的喜爱。

本文将为读者介绍皇冠梨的养殖方法和注意事项，包括选址、土壤要求、繁育方式、栽培管理、病虫害防治等方面的知识，旨在帮助读者更好地培育和管理皇冠梨。

正文：一、选址皇冠梨喜欢温暖湿润的气候，喜阳光，所以在选择种植地时应尽量选取光照充足、湿润度适宜的地方。

同时，要避免高地或易积水的地块，并注意远离其他果树或食物作物。

二、土壤要求皇冠梨喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，对土壤要求不严格。

但最好选择土质疏松、肥力较高、排水良好的中性或微酸性土壤。

如果土壤过于酸性，可加入石灰进行调节，确保土壤适宜梨树的生长。

三、繁育方式1. 种子繁殖：选择健康且种子完整的梨果进行播种，每个种子深度为2-3厘米，然后覆盖适量的覆土，保持湿润，并在适宜的温度下进行发芽。

2. 嫁接繁殖：选择健康的幼苗作为砧木，将优质梨树品种的嫁接部分嫁接到砧木上。

这种方法可以保证新苗的品质和果实产量。

四、栽培管理1. 浇水管理：皇冠梨喜欢湿润的环境，所以要做好定期浇水的工作。

特别是在果实发育阶段，要确保土壤湿润以促进果实的膨大和甜度的提高。

2. 施肥管理：春季和秋季是施肥的最佳时间。

可以选择有机肥或矿物肥进行施肥，保证梨树所需的养分供应。

3. 修剪管理：定期进行修剪，保持树冠的形态和通风性。

修剪可以促进植株的生长和花芽的分化，提高果实的品质和产量。

五、病虫害防治皇冠梨常见的病虫害有炭疽病、白粉病、根腐病、梨小食心虫等。

为了防治病虫害，可以采取以下措施：1.合理轮作，避免同一地块连续种植梨树。

2.定期巡查，并及时剪除病虫害的枝叶和果实。

3.使用合适的农药进行病虫害防治，但要注意防治方式对梨树和果实的过度伤害。

总结：皇冠梨的养殖方法和注意事项是培育茁壮梨树、提高果实品质和产量的关键。

通过合理选址、合适的土壤和繁育方式、规范的栽培管理和病虫害防治，可以使皇冠梨生长茁壮、果实风味优良，满足人们对水果的需求和口感的要求。

黄金梨高品质丰产栽培试验技术目前我国梨树栽培中存在过量使用化肥、农药，过量灌水等现象，从而造成梨果中有毒物质超标，梨果品质较差，在国际市场中不具备竞争优势。

为此山东省于2003年开始在郓城县水浒绿色园艺场20公顷黄金梨绿色生产技术推广示范园中，实施了科学施用肥水、精细修剪、集约化经营、综合管理试验，经4年推广示范，使黄金梨优质果率达到88%，病虫果率下降到2%，在减少农药残留、提高梨果档次上取得了显著效果，现将栽培技术介绍给大家。

1.科学施用肥水。

（1）施肥。

根据黄金梨生长、开花、结果所消耗养分的多少及需肥规律，以有机肥为主，科学配方施肥，减少化肥用量，果实膨大期及后期少施化肥，忌施氮肥，以免影响梨果品质。

萌芽前可追施氮素化肥，株施0.2～0.3kg尿素；5月份株施三元复合肥0.3～0.5kg；果实膨大期株压绿肥15kg左右，适量追施磷钾肥，忌施氮肥；生长期叶面喷0.1%磷酸二氢钾3～5次，以增强营养；采果后（一般在9月下旬至11月初）施基肥，以优质有机肥为主，每667平方米施优质土杂肥3000kg，同时注意补充钙镁肥和梨园缺乏的微量元素。

（2）排灌。

黄金梨是需水较多的树种，在萌芽前后至开花前灌水，可促进萌芽、开花、坐果和新梢生长。

谢花后，幼果开始膨大，新梢生长迅速，对水分的需求迫切，应及时灌水，以减轻落果，促进新梢生长。

7月中下旬梨果迅速膨大，需水较多，应加强灌水，保证田间最大持水量60%～80%。

梨果近成熟期要控制水分供应，以免影响梨果品质。

梨树生长后期也要控制水分供应，否则新梢停长，易发生冻害和抽干。

土壤封冻前灌1次越冬水，以利越冬和翌年萌芽开花。

梨园应设置排水沟，多雨季节不积明水，不存暗渍。

2.花果管理。

（1）人工辅助授粉。

人工辅助授粉是生产优质黄金梨不可缺少的一项技术，利于果实增大和端正果形。

（2）疏花疏果。

黄金梨在配置适宜授粉树的情况下自然授粉花朵坐果率30%，易丰产，生产上应严格疏花疏果，控制负载量，避免果个偏小、树体早衰现象发生。

黄金梨“Y”字形棚架栽培技术黄金梨是一种适应性强的水果树，具有较高的经济价值和食用价值。

在现代农业生产中，采用“Y”字形棚架栽培技术可以大大提高黄金梨的产量和品质。

本文将介绍黄金梨“Y”字形棚架栽培技术的具体操作步骤和注意事项。

1. 准备工作1.1 土壤和环境要求黄金梨的生长适宜温度为15℃-25℃，最适生长温度为18℃-24℃。

黄金梨对土壤要求不高，但对土壤排水性和肥力有一定要求。

因此，在选择种植地块时，要优先考虑排水良好、土层深厚、肥力较强的土地。

1.2 种苗选择和购买种苗是进行栽培的基础。

选择高质量的种苗能够保证黄金梨的生长和产量。

在购买种苗时，要注意以下几个方面：•选择有良好声誉的种苗供应商；•选择树形整齐、无病虫害、生长良好的幼苗；•选择质量合格、标准统一的苗木。

1.3 器具和材料准备在进行“Y”字形棚架栽培时，需要准备以下器具和材料：•塑料膜：用于搭建“Y”字形棚架，可选择PP或PE 塑料膜；•塑料绳：用于固定和搭建“Y”字形棚架；•支撑杆：用于支撑“Y”字形棚架；•长约2.5米、直径为16-18厘米的圆木或方木柱：用于搭建棚架；•腐熟有机肥：可增加土壤肥力和改善土壤结构。

2. 操作步骤2.1 搭建“Y”字形棚架首先，要搭建“Y”字形棚架。

具体操作步骤如下：1.在种植地块中，选取树距为3米左右的两棵黄金梨树，将其间距中心线上的部位挖掘出两个直径约30厘米、深度约1米的圆坑。

2.在圆坑中分别竖立直径为16-18厘米、长约2.5米的圆木或方木柱，并用混凝土或预埋技术固定在土壤中。

3.对于支撑杆，需要将其不断分叉，形成一定的支撑结构，这样树枝茂密时，稳固性更好。

然后在两个支柱之间的位置用塑料膜覆盖，将两侧的塑料膜用塑料绳拉扯，形成一个大写字母“Y”的形状。

棚架的高度一般为2.5米左右。

2.2 种植黄金梨在完成“Y”字形棚架的搭建后，就可以开始进行黄金梨的种植。

具体操作步骤如下：1.在2月或9月开始，用一定的间隔再种下黄金梨苗。

优质园黄梨丰产栽培技术果树2008.2 摩i2 辱｝4 嗵优质园黄梨丰产栽培技术谢安勇（湖北省谷城县农业技术推广中心44l700） 2002年春季我县开始弓l 进沙梨最新优质品种——园黄.经过几年的试验观察,园黄梨在我地表现为果大，平均单果重250〜400g大的可达500〜600g果实近圆形,果皮薄,呈黄褐色.果心小,果肉白色,肉质细脆,汁多,味甜等优点.于8月下旬果实成熟,一般可至翌年2 月左右.目前,种植面积近3 万亩,结果面积1.2万亩,产量在1500万kg以上,产值达2000万元，且市场紧俏，前景看好，是理想的果树品种•为此，笔者摸索总结出了一套园黄梨丰产栽培技术.1科学选址园黄梨为落叶深耕系果树,喜光喜水,对土壤要求比较严格.应选择土壤深厚,质地肥沃,光照充足,通风良好.能排能灌的沙质壤土为最好.故河洲沙地比山坡地要好.同时,在沙地上建园,一定要考虑到梨果怕风, 要营造防风林带，距离15〜20m,即能防风固沙，又能改良土壤,增加有机质含量.2合理密植2.1栽植密度采用宽行窄株法,以长方形果园为好.株行距为3mx4m或2mx4m,亩栽60~ 80棵,做到合理密植，有利于通风透光.便于行间管理和问作物地种植.2.2 配置授粉树园黄梨白花授粉结实率低,生产上故应配置授粉树,以花期相同,亲合力高的西子绿,翠冠等授粉品种为好.栽植上,以园黄为主,授粉品种占20%~30%,才能提高产量和改进果实品质.3疏花疏果3.1留果标准的确定在生产中常用的留果标准是按果实间距确定留果量.园黄梨为大中型品种,故应在树冠上,下,左,右平均20~ 25cm 留一个果3.2疏花主要是根据园黄梨的品种特性,树势强弱确定产量,再加20%的保险系数,即为留花量.疏花时尽量先去掉弱枝花,梢头花按15~ 25cm 的间距选留1~ 2 花序,然后把多余的花序全部疏掉.3.3 疏果在花后15~30d完成先疏去病虫果，小果，畸形果.在第一次疏果半月后再进行一次疏果主要是根据单株产量，按15〜25cm留一果，以留单果为主，花少时可留双果,以增加产量.留单果时尽量留向下生长的果,有生长空间的果.4果实套袋4.1选好袋要选择耐破损,袋色适宜,质地柔软,做工精良的果实袋.4.2适时套袋般在花后40d 左右我地于5 月上旬,以防果锈为目的时可提前套袋.套袋前应普喷一遍杀虫,杀菌剂,适度灌水.4.3技术要娴熟果实袋扎口要严.且勿伤果柄.4.4适时除袋贮藏果采前15~20d 除袋,直接上市果采前30~45d 除袋.除袋前要保持土壤一定湿度,除袋后着色期管理应及时到位.5 平衡施肥5.1 催芽肥在园黄梨萌芽前15~20d施入•亩施尿素15kg 或人粪尿1500kg,硫酸钾15kg及过磷酸钙40kg,沿树冠滴水线开沟浅施.5.2壮果促梢肥在果实迅速膨大前期（我地于7月中下旬,即果实米收前1个月左右）施入，亩施尿素20kg;硫酸钾40kg,过磷酸钙20kg.挖宽30era探15cm左右环状或条状沟施下.5.3基肥在秋季施入.肥料以有机肥为主,每亩施厩肥2000kg加尿素，复合肥15kg，基肥应当探施.5.4叶面喷肥在果实生长季节.可结合病虫防治进行.叶面喷施0.3%~0.5%尿素和0.2%磷酸二氢钾花期喷施硼,锌, 钼等微量元素肥料15~ 25d 喷施1 次.6 综合防治123—摩jI=础嗵2008.2果树杏树的整形修剪侣传杰（河南省濮阳林业科学研究所457000）杏为高大乔木,树高可达lOm 以上,冠高一般6—8m,冠径9〜10m.杏树生长快，结果早（定植后2〜3年即开始结果）,生产潜力大.如果放任不管,则树体高大,树冠枝条紊乱,内膛郁闭,通风透光不良,结果部位外移快,树冠中下部枝条易光秃,树势易早衰,致使产量不稳,果实品质下降,经济效益低.杏树的整形就是根据杏树的生长结果习性,生长发育规律,通过人为的调整,使树冠具有有利于结果的形态,牢固的骨架,合理的结构:修剪是在整形的基础上,继续培养和维护丰产树形,调节生长和结果的矛盾,达到丰产,稳产,并延长经济寿命的目的.1 杏树的主要树形杏树的主要树形一般主要有四种:自然圆头形,疏散分层延长开心形,自然开心形和扇形或倒人字形.1.1 自然圆头形定植后在距地面70〜90cm 处剪截定干,当年冬剪选留4〜5个主枝.各主枝上海隔40〜50cm 选留一个侧枝,侧枝上再留分枝.侧枝和分枝的方向部位要错落着生, 分布均匀.整形期间, 各骨干枝延长枝要在满芽处短截, 以培养坚同骨架.其余枝条也要适当短截,促使枝条中下部发出小枝,以利结果.这种树形由于修剪量轻,树冠成形快,结果早,也较丰产.该树形适用于直立性强的品种,如凯特杏.1.2疏散分层延长开心形主干高60~80cm,有明显的中心领导干，主枝6~9 个,第一层3〜4个;第二层主枝2〜3个,与第一层错落分布,层间距100cm左右,层内距30cm左右;第三层主枝1〜2个，开张角度小，与第二层间距60〜70cm.上部中心干截除呈小开心状.这些主枝要均匀分布于中心主干上,插空选留错落排列,主枝基角要保持在50 度左右,下部第一层主枝每隔50〜60cm 选一个侧枝, 各留2个侧枝,中部第二层主枝各留一个侧枝,上部第三层主枝不留侧枝,其上分生各类结果枝组.整形期间对骨干的延长枝要在满芽处短截.促发分枝,增加枝量,提高结果.此树形成形较晚,适用于树势强的品种, 如金太阳杏.1.3自然开心形一没有中心干,主干高度50cm 左右.在主干上均匀,错落地着生3〜4个主枝,主枝的基角40〜50度.在每个主枝的两侧和背下,着生侧枝若干,侧枝间的距离50cm左右.在侧上，根据空间大小选留，培置不同类型的结果枝组.自然开心树形,树体较小,主枝角度开张,通风透光良好,骨架牢固,但枝量较少,单株产量略低.适用于土质条件较差的山地密植杏园.1.4 扇形或倒人字形这种树形是最近杏树密植生产中正在探讨,摸索的密植树形,由于杏树的枝条生长不匀称等原因.尚需进行广泛试验.成功后推广.2 整形整形的目的主要为了合理利用空间.增加单位土地面积上的枝叶量,同时使枝叶分布均匀,光照好, 提高产量,改善品质.丰产的树形开张角度大,树冠内6.1 植物检疫在引进苗木,接穗,插条,种子等繁殖材料及从外地采购水果时,一定要进行检疫,绝不允许检疫性病虫害传人.一旦发现,立刻烧毁,做好园黄梨的安全生产工作.6.2农业防治主要是选择无病虫苗木.搞好果园卫生和加强栽培管理.通过这些措施,增强树体的抗病虫能力.6.3 物理及机械防治用人工或简单器械捕杀有群集性或假死性的害虫,如天牛,金龟子等,利用害虫的趋性,采用频振式杀虫灯杀灭害虫.降低果园成虫基数.6.4 化学防治我地园黄梨发生的主要虫害有梨小食心虫,蚜虫, 梨星毛虫,梨木虱等;主要病害有梨锈病,黑星病,炭沮病等.要注意不同作用机理农药的交替使用和合理混用,并严格按照规定的浓度,每年使用次数和安全间隔期要求进行施用,施药力求均匀周到.。