第十章脂类代谢

第十章脂质代谢单纯脂质：甘油三酯，蜡。

复合脂质：磷脂，糖脂等。

衍生脂质：固醇类等。

④脂代谢与人类的某些疾病有关如：冠心病、脂肪肝、胆病、肥胖病等有密切关系，对动物的催肥也有重要的意义。

⑤工业和环保应用。

脂质代谢讲授的主要内容:第一节脂质的分解代谢一. 甘油三脂的分解代谢㈠. 体内甘油三脂的分解：甘油三酯+ 水脂肪酶甘油+ 脂肪酸㈡. 甘油的代谢甘油三脂、磷脂、重要脂肪酸的分解和合成。

脂肪组织缺乏甘油激酶;甘油→血液→肝脏中分解甘油+ ATP 甘油激酶甘油-3-P + ADP甘油-3-P + NAD+ 磷酸甘油脱氢酶磷酸二羟丙酮+NADH磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛酵解㈢. 脂肪酸的氧化脂肪酸的氧化发生在原核生物的细胞溶胶和真核生物的线粒体基质1、脂肪酸活化RCOO + ATP + HS-COA 脂酰—CoA合成酶RCOSCoA + AMP +PPi无机焦磷酸酶(ΔG<<0 )2Pi脂酰¨CCoA 合成酶(脂肪酸硫激酶）:依据催化脂肪酸链的长度不同,至少有三种,存在内质网膜或线粒体外膜。

脂肪酸转入线粒体。

线粒体外膜上有脂酰- CoA 分子的通道。

短或中长链的脂酰-CoA 分子(≤10碳原子)容易渗透通过线粒体内膜。

⒉饱和脂肪酸的β-氧化(1)脂酰CoA的α、β脱氢脂酰CoA + FAD 脂酰¡ªCoA 脱氢酶反式-△2-烯脂酰CoA +FADH2 ;脂酰-CoA脱氢酶,至少有三种,根据脂酰-CoA碳链长度不同，C4—C8，C8—C12，C8—C16有各自特殊的酶，该酶缺乏,能引起脂肪酸代谢异常。

(2)反式烯酰-CoA水化反式-△2-烯酰CoA + H2O 烯酰—CoA水合酶L-3-羟脂酰-CoA;反式双键进行催化反应，形成L型。

（3）脱氢L-3-羟脂酰-CoA +NAD+ L -3-羟脂酰-CoA脱氢酶3-酮脂酰-CoA+NADH;L -3-羟脂酰-CoA脱氢酶只对L型起作用（4）硫解L-3-酮脂酰CoA +CoASH 硫解酶乙酰CoA + 脂酰-CoA（比原来少2C）小结：β-氧化要点a.脂肪酸只需一次活化,消耗ATP的两个高能磷酸键，在线粒体外。

第十章脂类的代谢练习题一、名词解释1．必需脂肪酸2．脂肪酸的β-氧化3．乙酰CoA羧化酶系4．酮体 5. 脂肪酸合成酶系统 6. 丙酮酸-柠檬酸循环二、填空题：1．脂肪是由1分子与3分子通过键缩合而成的有机化合物。

2．在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与和反应，生成脂肪酸的活化形式，再经线粒体内膜进入线粒体衬质。

3．一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经次β-氧化循环，生成个乙酰CoA，个FADH2和个 NADH+H+。

4.用于脂肪合成的α-磷酸甘油的两个来源是和。

5．脂肪酸从头合成的C2供体是，活化的C2供体是，还原剂是。

6．乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以为辅基，消耗，催化与生成，柠檬酸为其，长链脂酰CoA为其..7．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在上，它有一个与一样的长臂。

8．脂肪酰CoA每经过一次β-氧化需经、、和硫解等过程。

9．酮体是指、和的统称。

10．甘油三脂（脂肪）是由和在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成，再由磷脂酸磷酸酶的作用下转变成，最后在催化下生成甘油三脂。

11．酮体合成的酶系存在于，氧化利用的酶系存在。

12．脂肪酸的合成需原料、和。

13．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA来源于或，NADPH来源于。

14．一分子脂肪酸活化后需经运转才能由胞液进入线粒体内氧化；线粒体内的乙酰CoA需经才能将其带出线粒体参与脂肪酸的合成。

三、单项选择题1．下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：A．仅在线粒体中进行B．产生的NADPH用于合成脂肪酸C．被胞浆酶催化D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸2．脂肪酸在细胞中氧化降解A．从脂酰CoA开始B．产生的能量不能为细胞所利用C．被肉毒碱抑制D．主要在细胞核中进行3．下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化：A ACPB FMNC 生物素D NAD+4．含2n个碳原子的饱和脂肪酸经β-氧化完全分解，可产生多少个乙酰CoA？A. 2nB. nC. n-1D. 85．脂肪酸从头合成的酰基载体是：A．ACP B．CoA C．生物素D．TPP6．奇数C原子脂肪酰CoA 经β-氧化后除生成乙酰CoA外还有：A. 丙二酰CoAB. 丙酰CoAC. 琥珀酰CoAD. 乙酰乙酰CoA7．脂肪酸经β-氧化的终产物是：A.脂酰CoAB. 乙酰CoAC. A TP、H2O、CO2D. 乙酰CoA、FADH2、和NADH+H+8．脂肪酸完全氧化的产物是：A．乙酰CoA B．.脂酰CoA C．H2O与CO2D．H2O、CO2与能量9．脂肪酸生物合成时，乙酰CoA从线粒体转运至胞液循环是：A．三羧酸循环B．苹果酸穿梭C．糖醛酸循环D．丙酮酸-柠檬酸循环10．脂肪酸从头合成的限速酶是：A．乙酰CoA羧化酶B．缩合酶C．β-酮脂酰-ACP还原酶D．α，β-烯脂酰-ACP还原酶11．脂酰CoAβ-氧化的顺序是：A．脱H、加水、脱H、加水B．脱H、脱水、加H 、硫解C．脱H、加水、脱H 、硫解D．水合、脱H、加水、硫解12．能产生乙酰CoA的物质是：A．乙酰乙酰CoA B．.脂酰CoA C．柠檬酸D．以上都是13．软脂酰CoA在β-氧化生成二氧化碳和水，生成ATP的总量是：A．129ATP B．130ATP C．131 ATP D．132ATP14．并非以FAD为辅助因子的脱H酶有：A．琥珀酸脱H酶B．.脂酰CoA脱H酶C．二H硫辛酰胺脱H酶D．β-羟脂酰-ACP脱H酶15．由3-磷酸甘油和酰基CoA合成甘油三酯过程中，生成的第一个中间产物是下列那种？A．2-甘油单酯B．甘油二酯C．酰基肉毒碱D．磷脂酸16．下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？A．转运脂肪酸进入肠上皮细胞B．转运脂肪酸越过线粒体内膜C．参与转移酶催化的酰基反应D．是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶17．酮体包括：A. 草酰乙酸、丙酮和β-羟丁酸B. 辣草酰乙酸、丙酮酸和β-羟丁酸C. 乙酰乙酸、丙酮和β-羟丁酸D. 乙酰乙酸、丙酮和α-羟丁酸18．脂肪酸生物合成时乙酰CoA从线粒体运至胞液的循环是：A. 三羧酸循环B. 苹果酸穿梭作用C. 磷酸甘油穿梭作用D. 丙酮酸-柠檬酸循环作用19．因缺乏乙酰乙酰CoA硫激酶和琥珀酰CoA转硫酶而不能氧化酮体的组织是：A. 脑B. 肝C. 心D. 肾20．乙酰CoA羧化酶的辅酶是：A. 叶酸B. 生物素C. 泛酸D. 硫胺素四、是非判断题（）1. 脂肪酸活化为脂酰CoA，需消耗两个高能磷酸键。

生化教案第十章脂代谢第一篇：生化教案第十章脂代谢第十章脂代谢第一节概述类脂和脂肪总称为脂肪。

类脂是构成机体组织的结构成分，脂肪是动植物的重要能源，称为储存脂质。

一、脂肪的降解1、胰脂肪酶---在人和动物体消化道中降解脂肪胰脂肪酶分为酯酶和脂酶两类。

酯酶主要水解脂肪酸和一元醇构成的酯。

脂酶包括脂肪酶和磷脂酶，脂肪酶水解三酰甘油，产生甘油和脂肪酸。

磷脂酶作用于磷脂，可产生甘油、脂肪酸、磷酸、胆碱等。

2、微生物脂肪酶---具有双向催化特性细菌的脂肪酶降解活性一般不高，但真菌的脂肪酶活性较高。

脂肪酶能将脂肪降解生成脂肪酸和甘油。

脂肪酶也能在一定条件下催化醇与酸缩合成酯。

二、脂肪酸的吸收与转运1、脂肪的吸收---吸收形态的多样性被吸收的形态一是完全水解成甘油和脂肪酸，脂肪酸再与胆汁盐按比例结合成可溶于水的复合物，与甘油一起被小肠上皮细胞吸收并进入血液。

二是不完全水解，脂肪部分水解成脂肪酸、单酰甘油、二酰甘油，而被吸收。

三是完全不水解，经胆汁高度乳化成脂肪微粒，同样能被小肠粘膜细胞吸收，经淋巴系统再进入血液循环。

2、血脂---油脂的转运血浆中的脂质统称为血脂。

血脂与蛋白结合形成脂蛋白，根据密度，脂蛋白分为高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、乳糜颗粒等，脂蛋白具有较强的亲水性，便于随血液循环被转运至各器官组织。

三、油脂的中间代谢概况第二节脂肪的代谢一、甘油代谢1、甘油的分解---从磷酸丙糖插入EMP2、甘油的合成---分解代谢的逆行二、脂肪酸的分解代谢1、β-氧化---分解代谢的主要途径脂肪酸通过酶催化α碳原子与β碳原子间的断裂、β碳原子上的氧化，相继切下二碳单位而降解的方式称为β氧化（是在线粒体中进行的）。

脂肪酸β氧化前必须活化形成脂酰辅酶A，然后才能进一步分解。

在线粒体基质中进行的脂肪酸β-氧化包括氧化、水化、再氧化、硫解4步化学反应。

（1）氧化进入线粒体的脂酰辅酶A被脂酰辅酶A脱氢酶催化，脱去α、β碳两个碳原子上的氢，生成FADH2和烯脂酰辅酶A。