大叶芹反季节有机生态型无土栽培技术
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温室芹菜无土栽培技术
温室芹菜无土栽培技术
杨玉琼
【期刊名称】《农村科技》
【年(卷),期】1999(000)001
【摘要】无土栽培技术是农二师农科所1992年引进的高新技术,经过几年在29团、30团、塔里木油田及吐哈油田等地区的推广运用,技术日趋成熟。
现将温室芹菜无土栽培技术介绍如下。
(一)品种选择秋冬茬种植选用耐寒性强、叶柄充实、不易纤维化的实心品种,如美国西芹;春茬选用耐熟性强,生长快的空心品种,如开封玻璃脆。
(二)栽培方式采用槽培,用砖(或水泥预制)砌成深20厘米,宽60～100匣米的槽,长度根据温室跨度而定。
槽内铺0.1毫米厚塑料布(或旧大棚膜),均匀打上渗水小孔。
槽内填蛙石(或蛙石与沙,蛙石与炉渣的混合基质)。
每方基质拌入过磷酸钙2.5千克,尿素0.5千克。
(三)灌溉系统与营养液
【总页数】1页(P14-14)
【作者】杨玉琼
【作者单位】库尔勒农二师农科所
【正文语种】中文
【中图分类】S636.3
【相关文献】
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4.芹菜地槽无土栽培技术 [J],
5.芹菜地槽无土栽培技术 [J], 王学军
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有机生态型无土栽培技术
第9章有机生态型无土栽培技术传统无土栽培都是用无机化肥配制的营养液来灌溉作物的，营养液的配制和管理需要具有一定文化水平并受过专门训练的技术人员来操作，难以被一般生产者所掌握。
在我国，配制营养液的一些专用化肥，如硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁以及微量元素肥料，不象普通化肥那样容易获得，而且成本较高。
另外，营养液中硝态氮的含量占总氮量的90％以上，导致蔬菜产品中硝酸盐含量过高，不符合绿色食品的生产标准。
上述这些因素都限制了无土栽培这一高新农业技术在我国的进一步普及和推广应用，因此，研究简单易行有效的基质栽培施肥技术，是加速无土栽培在我国推广应用的关键。
“八五”期间中国农科院蔬菜花卉研究所无土栽培组经过几年的探索，首先研究开发出了一种以高温消毒鸡粪为主，适量添加无机肥料的配方施肥来代替用化肥配制营养液的有机生态型无土栽培技术。
这样，有机生态型无土栽培技术在我国得以开发并迅速应用于生产。
第一节有机生态型无土栽培的特点有机生态型无土栽培是指用基质代替土壤，用有机固态肥取代营养液，并用清水直接灌溉作物的一种无土栽培技术。
因而有机生态型无土栽培仍具有一般无土栽培的特点，例如提高作物的产量和品质，减少农药用量，产品洁净卫生，节水、节肥、省工，可利用非耕地生产蔬菜等等。
此外，它还具有如下特点：一、用有机固态肥取代传统的营养液传统无土栽培是以各种无机化肥配制成一定浓度的营养液，以供作物吸收利用。
有机生态型无土栽培则是以各种有机肥或无机肥的固体形态直接混施于基质中，作为供应栽培作物所需营养的基础，在作物的整个生长期中，可采取类似于土壤栽培追肥的方式分若干次将固态肥直接追施于基质中，以保持养分的供给强度。
二、操作管理简单有机生态型无土栽培操作管理简单，它采取在基质中加入固态有机肥，在栽培中用清水灌溉的方法，较一般营养液栽培省去了营养液配制和复杂管理，一般人员只要通过简单培训，即可掌握。
三、大幅度降低设施一次性投资成本，大量节省生产费用由于有机生态型无土栽培不使用营养液，从而可全部取消配制营养液所需的设备、测试系统、甚至定时器、水泵、贮液池等设施，从而大幅度降低设施系统的一次性投资成本。
辽宁东部山区大叶芹温室及露地栽培技术
辽宁东部山区大叶芹温室及露地栽培技术
技术要点：
1、土壤处理：土壤处理关键是要改善土壤的肥力，选择深层、肥力良好的土壤，添加有机肥料，可以增加土壤的肥力，改善土壤结构，促进植物生长发育。
2、温室建设：温室建设要根据实际情况选择合适的建筑材料，选择防水、防潮、防紫外线的建筑材料，确保温室的结构稳定，保证温室内空气的流通。
3、植物种植：植物种植要根据大叶芹的特性，选择适宜的栽
培方法，选择适宜的种子，种植穴深、种植密度要适当，种植后要及时施肥、浇水，保持植物的正常生长发育。
4、除虫防病：除虫防病要及时预防，及时发现病害，采用有
效的除虫防病措施，采用有效的植物保护剂，保护植物免受害虫的侵害。
5、收获：收获时要按照大叶芹的特性，按照植物的生长发育
状况，及时收获，以获得质量较高的大叶芹。
大叶芹日光温室的栽培
大叶芹日光温室的栽培作者：陈赤冯艳萍来源：《吉林蔬菜》 2014年第7期陈赤冯艳萍（鞍山市农业广播电视学校 114000）山野菜，可供人们食用，鲜嫩可口，味道清香，随着人民生活水平不断提高和国际贸易飞速发展，人们对山野菜的需求量越来越大，天然产品已无法满足中外客户的需求。
山野菜的人工驯化和反季栽培是市场发展的迫切要求，必将成为农村致富奔小康的又一新兴产业。
1 大叶芹对环境的要求大叶芹又名山芹菜，是伞形科多年生草本植物，是天然的森林野菜。
大叶芹喜冷凉，耐寒怕热。
适宜生长的温度为15~20℃,高于25℃遇干燥生长不良，品质下降。
低温和长日照可促进大叶芹短缩茎端分化为花芽，但必须在幼苗植株长到一定大小并经受低温后，通过了春化，才容易未熟抽薹。
大叶芹喜潮湿，忌干燥，需要湿润的土壤条件和空气条件，但幼苗既怕旱又怕涝，若土壤中氧气不足，容易涝死。
大叶芹适宜富含有机质、保水、保肥能力强的土壤或黏土壤栽培。
整个生育期吸氮量最多，其次是钾、磷和硼等微量元素。
2 种子的处理及育苗野生种子8月中旬至9月上旬便可成熟采集，温室生产的大叶芹7月便可采收种子。
11月中旬，将种子倒入清水中浸泡24小时后，掺入5倍体积的过水河沙放在0~5℃环境下冷冻贮藏，打破种子休眠。
翌年4月初在10~20℃的条件下催芽，当种子有30%露芽时即可播种。
每亩需种量0.5千克。
苗床亩施有机肥2 500千克，复合肥40千克，深翻后做成1米宽高畦，播种前打足底水，按10厘米行距条播种子，播种后覆土1厘米，并盖稻草保温墒，25天可出齐苗。
苗期管理重点为土壤湿度，保持床土含水量70%~75%为宜，土壤墒情不好要及时补水。
幼苗出土后要及时掀去覆盖的稻草，并注意及时补水、除草，同时用遮荫网，创造适宜的阴湿弱光小气候，这样才有利于大叶芹的生长，上冻前起苗定植。
3 温室冬季生产管理通过人工驯化繁育的种苗，可在10月末至11月初定植。
定植前清洁棚室，亩施农家肥2 000千克，磷酸二铵20千克，深翻后做成1米宽的畦。
辽东山区大叶芹林下栽培技术
辽东山区大叶芹林下栽培技术作者：郑颖来源：《林业科技》 2016年第4期郑颖( 辽宁省林业科学研究院辽宁沈阳 110032 )大叶芹（Spuriopimpinella brachycarpa)别名山芹菜、假回芹、明叶菜、蜘蛛香、三叶菜，伞形科，多年生宿根草本植物[1]。
经医学应用证明，大叶芹有活血降压、清热解毒、祛风除湿、清肝、益气、止痛等功效，对高血压、中风有预防作用。
大叶芹嫩茎叶可食，其鲜叶中含维生素A、C、E、和铁、钙等营养物质，清香爽口，味道独特鲜美，是色、香、味俱佳的山野菜。
随着人们生活水平的不断提高，人们注重身体保健和食用绿色食品的意识也逐年提高，大叶芹的需求量日益增大，紧靠现有的野生资源已远远满足不了市场需求，致使野生资源遭到了严重破坏。
为了更好的保护和扩繁大叶芹物种资源，发展林下经济植物人工栽培，不仅能充分利用土地和环境资源、满足市场需求，又能为广大林农带来经济效益。
1 生物学特性1.1 形态特征大叶芹株高50～120cm；根状茎短而粗大，密生暗褐须根；茎直立、单一，具棱条、节部有密毛；基生叶有长柄，茎生叶柄较短，基部成狭鞘状抱茎，鞘边缘为薄膜质，最上部叶的叶柄全部成鞘；叶片质薄，通常三出复叶，稀为二回三出复叶；复伞形花序，顶生，通常单一，无总苞片或有1～2枚，每个花序有10余朵花，花小白色；双悬果两侧扁平，近圆形；花期7-8月，果期8-9月。
1.2 种子特征大叶芹种子具胚后熟特征，形态上成熟的种子需经过一定时间的低温处理，使种胚发育完全，才具有发芽能力。
1.3 环境条件大叶芹是林下荫性植物，喜生于山坡、半山坡，针阔混交林、杂木林或较潮湿的灌木丛中，喜腐殖质丰富的土壤，适合微酸性至中性土壤。
2 栽培技术2.1 选地与整地根据大叶芹的生物学特性，选择郁闭度为0.4～0.6的针阔混交林或杂木林，土层深厚、湿润、排水良好、腐殖质丰富的土壤，坡度小于20°的半山坡为佳。
清除林内枯立木、病腐木、枯枝和杂草，作床前要先施足底肥，根据土壤肥力情况每亩施腐熟农家肥或猪粪1000～1500kg，将粪肥翻入土中拌均、搂平、整细，作床，床宽1.0～1.2m、床高25cm、床长视地形而定，一般不超过10m。
日本大叶芹人工栽培技术
水。
地产量可达 １ ０ ０ ｇ ｍ ， ５ ０ ／ 。生命力强 ， ～ 月能擗 ｋｈ ５ ８ 采３ 次， ４ 可较长时间满足市场需求。茎叶口味鲜
美 ， １０ｇ 品含 维 生素 Ｃ ２ ０ 、 ａ３ ０ ｇ Ｍｇ 每 ０ 样 ０ ｍｇ Ｃ ０ ｍ 、 ５ 、 ｎ５ 、 ｅ３ 、 ． ｍｇ ０ｍｇ Ｚ ｍｇ Ｆ １ ｍｇ Ｍｎ１ 。嫩 茎 叶 可做 ５
收稿 日期 ：０ ９ １— ８ ２０ — ０ ２
一
６ｌ 一
第 ３期
辽 宁 林 业 科 技
搂平床面， 拍实床缘。步道宽 ０ ～ ．ｒ。 Ｉ Ｏ ３ ４ｎ
１－ 播 ．２ ２ 种
将 当年播种苗于秋末冬初或 次春掘 出进行移
栽 。移 栽 地可 在林 下 ， 可在 平 地 。选 地 、 也 做床 、 做 垄 方法 同直播 法 。移 植时 ， ２ ～５ 按 ５ ０ｃ ｍ沟距 开 ６ ８ ｍ深 沟 ， ｃ 株距 ５ ｍ， 断 过 长根 系 ， 植 时莫 ～８ｃ 剪 移 窝 根 。回土踩 实 ， 土厚度 高 于顶芽 苞 １ ｒ。生 长 盖 ａ ｅ 季 及 时进 行 除 草 、 灭虫 、 肥 、 水 等 常规 管理 ， 追 灌 确
壤质地以轻壤 、 中壤适宜 ， 腐殖质层厚度最好达到
５ｃ 以上 ， 择 阔叶 、 叶或针 阔混 交林 下 ， 郁 闭 ｍ 选 针 但
度不 能超过 ０４ ．。
ｌ月下旬清除地表杂草和枯枝落叶， ０ 顺坡修５ ｍ ｃ 高，．～１ Ｉ ，０ ２ 长的床 。床表撒施农家 ０ ８ ．Ｉ宽 １ ～ ５ｎ ０Ｔ ｒ 肥 ， 肥 量 ４５ ｇｍ 翻床 面 １ ｍ深 ， 施 ．ｋ ／ 。 ５ｃ 打碎 土块 ，
１１ 播后 管理 ．． ３
冬季降雪多 ， 则早春 出苗早且齐 。若降雪少 ，
地产量可达 １ ０ ０ ｇ ｍ ， ５ ０ ／ 。生命力强 ， ～ 月能擗 ｋｈ ５ ８ 采３ 次， ４ 可较长时间满足市场需求。茎叶口味鲜
美 ， １０ｇ 品含 维 生素 Ｃ ２ ０ 、 ａ３ ０ ｇ Ｍｇ 每 ０ 样 ０ ｍｇ Ｃ ０ ｍ 、 ５ 、 ｎ５ 、 ｅ３ 、 ． ｍｇ ０ｍｇ Ｚ ｍｇ Ｆ １ ｍｇ Ｍｎ１ 。嫩 茎 叶 可做 ５
收稿 日期 ：０ ９ １— ８ ２０ — ０ ２
一
６ｌ 一
第 ３期
辽 宁 林 业 科 技
搂平床面， 拍实床缘。步道宽 ０ ～ ．ｒ。 Ｉ Ｏ ３ ４ｎ
１－ 播 ．２ ２ 种
将 当年播种苗于秋末冬初或 次春掘 出进行移
栽 。移 栽 地可 在林 下 ， 可在 平 地 。选 地 、 也 做床 、 做 垄 方法 同直播 法 。移 植时 ， ２ ～５ 按 ５ ０ｃ ｍ沟距 开 ６ ８ ｍ深 沟 ， ｃ 株距 ５ ｍ， 断 过 长根 系 ， 植 时莫 ～８ｃ 剪 移 窝 根 。回土踩 实 ， 土厚度 高 于顶芽 苞 １ ｒ。生 长 盖 ａ ｅ 季 及 时进 行 除 草 、 灭虫 、 肥 、 水 等 常规 管理 ， 追 灌 确
壤质地以轻壤 、 中壤适宜 ， 腐殖质层厚度最好达到
５ｃ 以上 ， 择 阔叶 、 叶或针 阔混 交林 下 ， 郁 闭 ｍ 选 针 但
度不 能超过 ０４ ．。
ｌ月下旬清除地表杂草和枯枝落叶， ０ 顺坡修５ ｍ ｃ 高，．～１ Ｉ ，０ ２ 长的床 。床表撒施农家 ０ ８ ．Ｉ宽 １ ～ ５ｎ ０Ｔ ｒ 肥 ， 肥 量 ４５ ｇｍ 翻床 面 １ ｍ深 ， 施 ．ｋ ／ 。 ５ｃ 打碎 土块 ，
１１ 播后 管理 ．． ３
冬季降雪多 ， 则早春 出苗早且齐 。若降雪少 ，
大叶芹冷棚绿色栽培技术
大叶芹冷棚绿色栽培技术
孙福娟
【期刊名称】《农业与技术》
【年(卷),期】2017(037)022
【摘 要】大叶芹,学名短果茴芹,是辽东山区优良的山野菜品种.有较高的食用价值
和药用价值,嫩茎叶可食,翠绿多汁,清香爽口,吃法多样,可炒食、凉拌、做馅、煲汤、
制罐头,是比较受人们欢迎的山野菜之一.笔者在本文对大叶芹的生长特性、食用价
值、药用价植进行阐述,使人们更加了解食用大叶芹的好处,对冷棚中大叶芹的绿色
栽培技术进行分析总结,以期为大叶芹产业发展提供参考.
【总页数】1页(P120)
【作 者】孙福娟
【作者单位】鸡冠山镇农业综合服务中心,辽宁凤城 118102
【正文语种】中 文
【中图分类】S636.3
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与 上 层基 质 混 拌 均 匀 ，然 后 浇 透 水 。也 可 采 用 ５ ０ ｃ ～１ ｍ深
基酸 。全株 可入药 ，有清热 、解毒 、降压 、健 胃 、活血 等
的育苗盘育苗 ，基 质与有机肥 配比同前 ，播 种前浇透水。
１ ２ 种子处理 ．
第一作者简介 ：谢永刚 （９８ ） １６ ＿ ，男，副教授，高级农艺师；从
展水 平 。
作为我国最具代表性 的中原 ２ 作马铃薯产 区 ，无论是种植 季
规 模 、栽 培 技 术 ，还 是 产 量 效 益 ，均 居 全 国领 先 水 平 ，在 马 铃 薯 高 产 创 建 活 动 中 ， 更 是 屡 创 佳 绩 ，成 为 全 国２ 作 区 季
参考 文 献 ：
［］ 辛 靖 宇 ， 晓 霞 ， 文 明 ． 膜 覆 盖 马 铃 薯 高 产 高 效 栽 培 技 术 １ 任 魏 三 ［］ 中 国 园 艺 文 摘 ， ０ ０ （） １ ９ Ｊ． ２ １， １ ：２ ． ［］ 吴 焕 章 ， 赵 娟 ． 铃 薯 高 产 高 效 栽 培 技 术 ［］ ２ 郭 马 Ｊ ．山 东 蔬 菜 ，
年 收 获 ，每 ６ ７ ｍ 秋 季 还 可 采 收 种 子 ５ ～５ ｇ ６ Ｏ ０ ｋ ，经 济 效 益 相 当可 观 。
关键词 ：短 果茴芹 ；反季 节；有机生态型 ；无土 栽培
大 叶 芹 ［ｐ ｒｏ ｉ ｎｌ ｂａ ｈ ｃｒａ （ ｍ ． ｉ ｇ 】 Ｓ ｕｉｐｍｉｅ ａ ｒ ｃ ｙ ａｐ Ｋｏ ） ｔ ．中 ｌ ｋ ａ
功 效 。 另 外 ， 因 其 降压 作 用 显 著 而 成 为 保 健 药 “ 维 康 ” 芹
的 主 要 原 料 ，也 是 开 发 降 压 保 健 饮 品 的好 原 料 。
文 名 短 果 茴 芹 ，俗 名 山芹 菜 、野 芹菜 、 明 叶 菜 、蜘 蛛 香 等 ， 为 伞 形 科假 茴 芹 属 多 年 生 草 本 植 物 ，是 我 国 大 宗 出 口的 野菜 产 品 之 一 。大 叶 芹 营 养 丰 富 且 风 味 独 特 ，具 有 山野 菜特 有 的 混 香 味 。据 检 测 ，大 叶 芹 每 １ ０ｇ 菜 中 （０ ｃ ０ 鲜 ３ ｍ左 右 的 嫩 茎 叶 为 食 用 部 位 ） 维 生 素 Ａ １ ． 、 维 生 素 Ｂ ２ ３ ｍｇ 含 ０ ５ ｍｇ ２ ． 、 维 生 素 Ｃ ６ ．８ｍｇ ５ ８ 、维 生 素 Ｅ ４ ． 、 铁 ３ ． 、钙 ５ ３ ｍｇ ０ ６ ｍｇ １ ２０ ｍＥ ８ 、蛋 白质 ２ １０ ｍＥ ６ 。此 外 还 含 有 精 氨 酸 等 ｌ种 氨 ６
事 无 土 栽 培 技 术 、植 物 组 织 培 养 教 学 及 山 野 菜 高 产 优 质 栽 培 技
大 叶 芹 种 子 具 有 休 眠 的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ特 性 ，需 经 低 温 层 积 处 理 才 能
发 芽 。８ 月种 子 采 收 后 去 除 杂 质 ，按 ５ ｃ ～９ ｍ左 右 的 厚 度 放 在 阴 凉 避 雨 处 ，摊 开 晾 ，每 天 早 晚 各 翻 动 １ ， 当种 皮 变 黑 次
１ 无土 育 苗
１ １ 无土育苗畦床准备 ．
在 日光 温室 内利用 基质 畦床育 苗 ，育苗畦 床深 ２ －２ ｍ， ０ ５ｃ 宽 １０ ｃ ，长 随 温 室 跨 度 而 定 ，畦 间 距 ３ ｍ。 槽 内 基 质 ２ ｍ ０ｃ 采 用 草 炭 、蛭 石 和 珍 珠 岩 混 合 基 质 ， 基 质 配 比 为 草 炭 ： 蛭 石 ： 珠 岩 ＝２ ： １ 珍 ２： 。播 种 前 按 每 １ ｍ 入 干 鸡 粪 ２ ｋ 施 ｇ，
术研 究。
酸 ，在 薯 块 膨 大 期 叶面 喷 施 ２ 次 磷 酸 二 氢 钾 。 ～３
规 模 、提 高 档 次 的 征 程 上 任 重 道 远 ，应 继 续 加 大 在 保 护 地
６ 结 语
高 产 高 效 是 马 铃 薯 栽 培 技 术 革 新 的 永 恒 追 求 ， 滕 州 市
栽培 、标 准化生产 以及 商品化处 理 、产 业化 经营 、规模 化 发展等方面 的研 究与投入 ，全面提 高我 国的马 铃薯产业 发
中国园艺文摘 ２ 年第２ ０１ １ 期
大 叶芹反季 节有机 生态型无 土栽培 技术
谢永 刚 张文 新 。
（． 宁 农 业 职 业 技 术 学 院 生 物 技 术 系 ，辽 宁 营 １ ５ ０ ２ 辽 宁 农 业 职 业 技 术 学 院农 学 园 艺 系 ，辽 宁 营 口 １５ ０） １辽 ： １０ ９ ． ３ １ ０９ １
２１，１ ２—５ ０ ０ （）： ３ ２ ．
马铃薯高 产高效 的典 型 。但 国 内外 的研 究结果 表 明，创造
最 佳 条 件 ，满 足 马 铃 薯 生 理 需 求 和 生 长 发 育 要 求 ，如 果 按 可 见 光最 大 光 能 利 用 率 达 到 １％ （ 理 论 上 讲 是 可 能 的 ） ２ 从 ，马
摘
要 ：大叶芹ｊ 月下 旬～４ 月初 采用无土育苗 ，６ 月按每 穴５ 株 、穴行距５ ｃ移 栽定植 ，利 用 日光温室进行 ～４ ～１ ｍ ０
反 季 节 有 机 生 态 型 无 土 栽 培 。每 １ｍ每 茬 可 产 鲜 菜３ ０ ． ｇ ． ～５ ５ｋ ，可 于每 年２ 上 旬和 ５ 月 月上 中 旬上 市 ，一 次 定 植 多
铃薯每６ ７ｍ ６ 产量可达 １ ０ ｇ ２ ５ ０ｋ ，产量潜 力非 常巨大。因
此 ，我 们 在 挖 掘 马 铃 薯 的 高 产 潜 力 ，继 续 大 幅 度地 增 加 单 产 ，提 升 品 质 ，提 高 农 民 种 植 效 益 ， 促 进 马 铃 薯 产 业 扩 大
［］ 李 雅 娟 ． 铃 薯 高 垄 双 行 整 薯 覆 膜 栽 培 技 术 ［］ 现 代 农 业 ， ３ 马 Ｊ．
基酸 。全株 可入药 ，有清热 、解毒 、降压 、健 胃 、活血 等
的育苗盘育苗 ，基 质与有机肥 配比同前 ，播 种前浇透水。
１ ２ 种子处理 ．
第一作者简介 ：谢永刚 （９８ ） １６ ＿ ，男，副教授，高级农艺师；从
展水 平 。
作为我国最具代表性 的中原 ２ 作马铃薯产 区 ，无论是种植 季
规 模 、栽 培 技 术 ，还 是 产 量 效 益 ，均 居 全 国领 先 水 平 ，在 马 铃 薯 高 产 创 建 活 动 中 ， 更 是 屡 创 佳 绩 ，成 为 全 国２ 作 区 季
参考 文 献 ：
［］ 辛 靖 宇 ， 晓 霞 ， 文 明 ． 膜 覆 盖 马 铃 薯 高 产 高 效 栽 培 技 术 １ 任 魏 三 ［］ 中 国 园 艺 文 摘 ， ０ ０ （） １ ９ Ｊ． ２ １， １ ：２ ． ［］ 吴 焕 章 ， 赵 娟 ． 铃 薯 高 产 高 效 栽 培 技 术 ［］ ２ 郭 马 Ｊ ．山 东 蔬 菜 ，
年 收 获 ，每 ６ ７ ｍ 秋 季 还 可 采 收 种 子 ５ ～５ ｇ ６ Ｏ ０ ｋ ，经 济 效 益 相 当可 观 。
关键词 ：短 果茴芹 ；反季 节；有机生态型 ；无土 栽培
大 叶 芹 ［ｐ ｒｏ ｉ ｎｌ ｂａ ｈ ｃｒａ （ ｍ ． ｉ ｇ 】 Ｓ ｕｉｐｍｉｅ ａ ｒ ｃ ｙ ａｐ Ｋｏ ） ｔ ．中 ｌ ｋ ａ
功 效 。 另 外 ， 因 其 降压 作 用 显 著 而 成 为 保 健 药 “ 维 康 ” 芹
的 主 要 原 料 ，也 是 开 发 降 压 保 健 饮 品 的好 原 料 。
文 名 短 果 茴 芹 ，俗 名 山芹 菜 、野 芹菜 、 明 叶 菜 、蜘 蛛 香 等 ， 为 伞 形 科假 茴 芹 属 多 年 生 草 本 植 物 ，是 我 国 大 宗 出 口的 野菜 产 品 之 一 。大 叶 芹 营 养 丰 富 且 风 味 独 特 ，具 有 山野 菜特 有 的 混 香 味 。据 检 测 ，大 叶 芹 每 １ ０ｇ 菜 中 （０ ｃ ０ 鲜 ３ ｍ左 右 的 嫩 茎 叶 为 食 用 部 位 ） 维 生 素 Ａ １ ． 、 维 生 素 Ｂ ２ ３ ｍｇ 含 ０ ５ ｍｇ ２ ． 、 维 生 素 Ｃ ６ ．８ｍｇ ５ ８ 、维 生 素 Ｅ ４ ． 、 铁 ３ ． 、钙 ５ ３ ｍｇ ０ ６ ｍｇ １ ２０ ｍＥ ８ 、蛋 白质 ２ １０ ｍＥ ６ 。此 外 还 含 有 精 氨 酸 等 ｌ种 氨 ６
事 无 土 栽 培 技 术 、植 物 组 织 培 养 教 学 及 山 野 菜 高 产 优 质 栽 培 技
大 叶 芹 种 子 具 有 休 眠 的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ特 性 ，需 经 低 温 层 积 处 理 才 能
发 芽 。８ 月种 子 采 收 后 去 除 杂 质 ，按 ５ ｃ ～９ ｍ左 右 的 厚 度 放 在 阴 凉 避 雨 处 ，摊 开 晾 ，每 天 早 晚 各 翻 动 １ ， 当种 皮 变 黑 次
１ 无土 育 苗
１ １ 无土育苗畦床准备 ．
在 日光 温室 内利用 基质 畦床育 苗 ，育苗畦 床深 ２ －２ ｍ， ０ ５ｃ 宽 １０ ｃ ，长 随 温 室 跨 度 而 定 ，畦 间 距 ３ ｍ。 槽 内 基 质 ２ ｍ ０ｃ 采 用 草 炭 、蛭 石 和 珍 珠 岩 混 合 基 质 ， 基 质 配 比 为 草 炭 ： 蛭 石 ： 珠 岩 ＝２ ： １ 珍 ２： 。播 种 前 按 每 １ ｍ 入 干 鸡 粪 ２ ｋ 施 ｇ，
术研 究。
酸 ，在 薯 块 膨 大 期 叶面 喷 施 ２ 次 磷 酸 二 氢 钾 。 ～３
规 模 、提 高 档 次 的 征 程 上 任 重 道 远 ，应 继 续 加 大 在 保 护 地
６ 结 语
高 产 高 效 是 马 铃 薯 栽 培 技 术 革 新 的 永 恒 追 求 ， 滕 州 市
栽培 、标 准化生产 以及 商品化处 理 、产 业化 经营 、规模 化 发展等方面 的研 究与投入 ，全面提 高我 国的马 铃薯产业 发
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谢永 刚 张文 新 。
（． 宁 农 业 职 业 技 术 学 院 生 物 技 术 系 ，辽 宁 营 １ ５ ０ ２ 辽 宁 农 业 职 业 技 术 学 院农 学 园 艺 系 ，辽 宁 营 口 １５ ０） １辽 ： １０ ９ ． ３ １ ０９ １
２１，１ ２—５ ０ ０ （）： ３ ２ ．
马铃薯高 产高效 的典 型 。但 国 内外 的研 究结果 表 明，创造
最 佳 条 件 ，满 足 马 铃 薯 生 理 需 求 和 生 长 发 育 要 求 ，如 果 按 可 见 光最 大 光 能 利 用 率 达 到 １％ （ 理 论 上 讲 是 可 能 的 ） ２ 从 ，马
摘
要 ：大叶芹ｊ 月下 旬～４ 月初 采用无土育苗 ，６ 月按每 穴５ 株 、穴行距５ ｃ移 栽定植 ，利 用 日光温室进行 ～４ ～１ ｍ ０
反 季 节 有 机 生 态 型 无 土 栽 培 。每 １ｍ每 茬 可 产 鲜 菜３ ０ ． ｇ ． ～５ ５ｋ ，可 于每 年２ 上 旬和 ５ 月 月上 中 旬上 市 ，一 次 定 植 多
铃薯每６ ７ｍ ６ 产量可达 １ ０ ｇ ２ ５ ０ｋ ，产量潜 力非 常巨大。因
此 ，我 们 在 挖 掘 马 铃 薯 的 高 产 潜 力 ，继 续 大 幅 度地 增 加 单 产 ，提 升 品 质 ，提 高 农 民 种 植 效 益 ， 促 进 马 铃 薯 产 业 扩 大
［］ 李 雅 娟 ． 铃 薯 高 垄 双 行 整 薯 覆 膜 栽 培 技 术 ［］ 现 代 农 业 ， ３ 马 Ｊ．