2014年工作计划
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2014年工作计划
1、 客房额外增收计划
因酒店地理位置的特殊性,周边娱乐休闲地区较少
1) 服务中心增加休闲食品
2) 房间内根据季节增加冷热饮
3) 根据客人需要可备些娱乐设备(纸牌,跳棋,茶叶等)
2、 客房部节能降耗具体实施
开源节流,将本增效,从点滴做起,客房部是酒店主要创收部门,同时也是酒店成本费用较高的部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要实施表现在:
1)客房范围内不允许长明灯,长流水现象发生,如出现以上现象追究相应岗位人责任,同时,相关负责人同负责。
2)电源关闭,只留一个走廊灯。客人插卡后,房间只亮一盏灯,如有需要,客人自行开关。
3)房间时,利用自然光操作,禁止开电视开空调。做卫生间时禁止出现长流水现象,禁止用热水做清洁卫生;清洗一个物品开启一次水源,清洗完毕立即关闭;发现房间面盆水龙头出水出现飞溅时,需及时调整水量,及保证用水舒适,柔和。
4)房间后,将取电卡撤出,保持房间电源关闭状态。
5)办公室,楼层及公共区域等保持人走灯灭。 6) 用品的二次回收利用
a) 住客房卫生纸1/3时不撤出,补充一卷新的;走客房卫生纸1/3时撤出,供员工使用。
b) 走客房的香皂,牙膏撤出,一方面供员工使用(清洗抹布等)另一方面提供工程部使用。
7) 调整马桶进出水水位。(如方矿泉水瓶效果不明显,容易卡)
3、客房部加强评优及系统培训工作
提高服务质量与服务技能,做好部门评优,提供良好工作环境,形成良性竞争局面,既能体现酒店人员的素养又能提高酒店口碑。
部门评优及系统培训根据实际情况进行计划培训。
4、 客房部设备实施及家具保养
a) 制定家具保养计划(衣柜,电视柜等)
b) 制定设备实施清洗保养计划(地毯,空调等)
客房部:
2014·1·24