马铃薯新品种紫花851高产栽培技术

紫色马铃薯高产栽培技术紫色马铃薯产量高、适应性强，用途十分广泛。

据测定，每100 g茎块含蛋白质2. 30g、脂肪0. 10g＞碳水化合物16・50g、钙11. 00 mg、铁1・ 20 mg、磷64. 00 mg、钾342. 00 mg、镁22. 90 mg、胡萝卜素0・01 mg＞硫胺素0. 10mg＞核黄素0・03 mg＞烟酸0・40 mg、抗血坏酸16. 00 mg及花青素100. 00 mg。

其最大的特点在于富含花青素,含量高达42. 80 mg / kg,具有增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。

因此，紫色马铃薯既可以作配菜.又可以作特色菜肴，还是很好的提取花青素的加工原料。

目前紫色马铃薯在国内栽培面积尚小，市场价格每1 kg 6~8元相当于普通马铃薯的6~8倍，一般667 mz产量约2 500 kg, 经济效益超过1万元.经济效益相当可观.新品种及配套栽培技术备受广大农民关注。

天津市静海县农业技术推广屮心于2008年3月首次引进“黑美人”紫色马铃薯品种，综合实施科学栽培并获得成功•1引进新品种“黑美人”紫色马铃薯全生育期约93 d.属中早熟品种，耐旱、耐寒，适应性广，薯块耐储藏。

抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病和病毒病。

其幼苗直立，深紫色•株丛繁茂，生长势强。

一•般株高约60・00 cm.主茎发达.茎粗1・37 cm,茎深紫色，横断面呈三棱形，分枝较少.叶柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色，薯块长椭圆形.表皮光滑, 呈黑紫色，薯肉深紫色，品质好。

结薯集中，单株结薯6〜8个.单块质量120-300 go2备耕2.1地块选择“黑美人”紫色马铃薯是须根作物•块茎膨大需要深厚、疏松、通透性好的土壤耕层，因此，选择地势高燥，地势平坦，排灌方便，土壤质地疏松、深厚、肥沃的沙壤土种植是确保丰产的土壤基础。

2.2茬口安排“黑美人”紫色马铃薯忌重茬和与烟草、茄子、辣椒、甘薯等茄科作物轮作，以小麦、玉米、大白菜、萝卜和大葱等作物为前茬较好。

马铃薯高产栽培及病虫害有效防治措施马铃薯是我国主要的粮食作物之一，其生产量和种植面积均位居全球前列。

马铃薯的高产栽培和病虫害防治一直是农民关注的重点问题。

为了有效提高马铃薯的产量和质量，减少病虫害对农作物的危害，农业专家们不断研究和探索马铃薯高产栽培和病虫害防治的方法。

本文将从马铃薯高产栽培和病虫害的防治措施两方面进行详细介绍。

一、马铃薯高产栽培1. 合理选择土壤选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃的土地进行马铃薯的种植。

土壤PH值在5.5-6.0之间最适宜马铃薯的生长。

还要避免选择盐碱地和积水地进行种植。

2. 合理施肥在种植马铃薯时，要根据土壤的情况进行施肥。

在土壤贫瘠的地区，可以选择有机肥和化肥混合施用，以提高土壤的肥力。

在马铃薯的生长期间，要根据作物的需要及时追肥，保证作物的养分供应。

3. 种植密度和播种时间在马铃薯的种植中，密植方式可以有效提高产量。

但是也要根据土壤和品种的不同来选择种植密度。

一般根据土壤的肥力情况和品种的特性来选择种植密度。

播种时间的选择也对产量有着重要的影响，要选择在气温适宜的季节进行种植，避免严寒和高温的季节进行播种。

4. 田间管理在马铃薯的生长期间要注意及时松土、除草、浇水和管理作物。

及时排除杂草可以减少害虫和病害的发生，及时松土可以增加土壤的透气性和保水性，及时浇水则可以保证作物的正常生长。

5. 合理灌溉在马铃薯的生长期间，要根据土壤和气温的情况进行合理的灌溉。

灌溉不足会导致作物的幼苗抽苗，影响产量，灌溉过量则容易引起根部烂根和病害的发生。

二、病虫害的有效防治措施1. 病害的防治（1）晚疫病的防治晚疫病是马铃薯上最严重的病害之一，一旦发生会对产量产生很大的影响。

晚疫病主要是通过气溶孢子传播的，因此在病害发生初期要注意增加通风，减少气溶孢子的传播。

在药剂的选择上也要根据病情的轻重选择不同的药剂进行防治。

（2）早疫病的防治早疫病也是常见的病害之一，主要表现为叶片上出现深绿色、边缘呈现绿轮的斑点，严重期间叶片上会生出病斑。

四川省紫色马铃薯高产优质规范化栽培技术摘要介绍四川省紫色马铃薯高产优质规范化栽培技术，包括品种选择与处理、播种、田间管理、病虫害防治、收获、储藏等方面内容，以为四川省紫色马铃薯的发展提供技术支持和参考。

关键词紫色马铃薯；规范化；高产；栽培技术；四川省紫色马铃薯是一种新型保健食品，营养丰富，含有4%左右的蛋白质，还含有VC、VB、V A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素以及大量花青素。

其花青素含量高达42.80 mg/kg，具有增强人体免疫力、延缓衰老、防癌、美容和防止高血压等多种保健作用，是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是VC的20倍、VE 的50倍，能减少抗生素给人体的一些危害，具有美容养颜、延缓衰老的重要作用，具有广阔的市场前景[1-3]。

四川省紫色马铃薯发展迅速，各地正在试种、推广，其中宝兴县已经建立起目前四川省最大的紫色马铃薯生产基地，各地种植紫色马铃薯的积极性很高。

但目前四川省紫色马铃薯生产水平还比较低，生产不规范、管理粗放、栽培技术落后、种植制度和田间配置不合理等因素限制了产量潜力的发挥。

因此，推广规范化高产栽培技术，对推进品种结构调整、促进农民增收有重要意义。

1 品种选择与处理1.1 选择优良品种紫色马铃薯的种性容易退化，因此需要定期更换品种，选择丰产性好、产量高、品质优、商品性高、抗逆性强、适应性广、农艺性状好、生育期适中的优良品种，以提高紫色马铃薯的产量。

经过品种筛选和生态适应性试验，筛选出目前在四川盆周山区主栽的紫色马铃薯优良品种紫云1号和黑美人。

紫云1号适合在高山作春薯种植，黑美人适应范围广，可在山区作春薯种植，也可在平坝区作秋薯种植。

1.2 选用优质种薯选择脱毒紫色马铃薯作种薯增产效果明显，紫色马铃薯种薯分层散光贮藏是培植优质种薯的良法，在播种时选择具有该品种典型特征、中等个头、完整、均匀、无病虫、无损伤的脱毒种薯作种，剔出带病虫、破烂、畸形的薯块。