如何在课堂教学中实施“过程与方法”目标

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如何在课堂教学中实施“过程与方法”目标
作者:梁炳元
来源:《中学教学参考·理科版》2013年第03期

化学教学中“过程与方法”目标的价值追求是:在过程中构建合理的化学知识结构、发展化
学学科能力、掌握常用的化学科学方法、培养科学的化学思维方式、形成正确的化学情感、态
度与价值观。可见实施“过程与方法”目标对学生的全面发展有重要的作用。笔者现结合自己的
教学,谈谈实施“过程与方法”目标的几点做法。

一、创设教学情境,激发学生求知欲望
新课程改革要求改变对知识的被动传授与接受,通过创设情境为学生创造解决问题的环
境,体现“过程与方法”目标。因此,教师必须精心设计教学过程,努力创造让学生爱学、乐学
的课堂教学环境,使学生在真实的情境中学习化学。例如,在学习必修一“混合物的分离与提
纯”时,我结合日常生活,设计了以下教学过程:我让每个小组的学生自己准备一份粗盐样
品,要求样品中至少含有一种不溶物,两种易溶物(实验室中有的、学生熟悉的)。然后让每
组学生根据自己小组准备的样品,结合其中每一种物质的性质,讨论制定出分离每一种物质的
试剂、操作的方法、发生的反应等。由于所创设的教学情境是学生熟悉的,所以将学生的思维
引向对日常生活现象的思考,极大地激发了学生的积极性和强烈的求知欲,实现了“过程与方
法”目标的有效达成。

二、精心设置问题,提高学生的参与意识
问题是课堂教学过程的灵魂,课堂要实现“过程与方法”目标,关键是通过设置问题作为载
体。教师的任务就在于把知识设计成适当的问题,用问题驱动学习。涉及的一切知识均是为了
解决问题,知识和学习始终置于问题的情境中,问题设计的目的是为学习者提供一个合适的探
索空间,让学习者在解决问题中学习。如,在学习必修一中“富集在海水中的元素——氯”时,
我设置了以下问题:在日军侵华战争中,曾经使用化学武器(氯气)。(1)这种杀人不见血
的“魔鬼”——氯气为什么能做武器?(有哪些物理性质)(2)遇到氯气如何逃生?(逆风向
高处)(3)战场上如何防止氯气中毒?(用稀碱性溶液浸过的毛巾捂住口鼻)这又说明氯气
有哪些化学性质?(4)根据氯气的原子结构,你能推知氯气有哪些化学性质?(5)印染工序
中常用氯水漂白,氯水的主要成分是什么?如何一一检验?氯水有哪些化学性质?(6)通过
对氯气的学习,联系生活实际,说出以下用途利用了氯气的哪些性质:造纸过程通入氯气(除
去杂色);自来水中加入氯气(消毒);养鱼的水通常放到太阳底下晒,更有利于鱼的生长
(氯水的不稳定性)。以上问题由表及里、由浅及深,引导学生在解决问题的过程中学习新知
识,而且使学习过程变成不断提问、不断解疑的过程。这样,既激发了学生学习的积极性,又
使学生学习的主体地位和参与意识得到了真正的体现,同时也培养了学生的思维方法和科学探
究精神。
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三、设计探究性实验,培养学生科学的思维方式
中学化学新教材的教学过程和方法的实施目的就是培养学生的思维能力。而化学实验不仅
可以帮助学生形成化学概念、理解和巩固化学知识,还可以达到上述目的。因此在教学中要根
据不同的实验,采用不同的方法。例如,在学习必修一“钠与水的反应”时,可将其拓展为一组
探究性实验。实验过程如下:(1)将钠投入到滴有酚酞试液的烧杯中,让学生总结现象,写
出化学方程式。(2)先提问:将钠投入到盛有硫酸铜溶液的烧杯中有何现象?先让学生写出
化学方程式,然后让学生做实验。反应比在水中剧烈,有气体和蓝色沉淀产生,出乎意料的现
象引起了学生的注意。根据实验现象,组织学生讨论,得出合理的解释和写出正确的化学方程
式。(3)再设问:将硫酸铜溶液反滴入盛有金属钠的试管中会有什么现象?学生又会想当然
地认为与以上实验(2)的现象相同。教师暂不表态,让学生再次做实验,并描述观察到的现
象:反应更剧烈,溶液喷溅,试管壁有红色的固体析出。出现意想不到的现象,更激发了学生
的求知欲,学生探究热情空前高涨。在创设实验情境的过程中,教师步步引路,层层启发,使
学生通过自己思考逐渐领会知识,整个身心处于兴奋状态,从而积极主动地参与化学实验,提
高了学习效率,发展了自身能力,从中体验到学习化学的过程与方法。

四、重视习题作用,促进学生发展
作业是学习的环节之一,应成为一种拓展学习空间的手段,是一种实践、体验的过程,它
同样是促进学生发展的有效途径。因此,教师应通过作业培养学生搜集信息和处理信息的能
力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力,激发学生学习的积极性、主动性、创造性
等;通过作业增强学生与社会的联系,引导学生走向自然、走向社会、走向生活。如,在学习
必修二“生活中两种常见的有机物”后,我布置了一些作业:找一找自己家的厨房中有哪些有机
物,查一查它们有哪些性质,试着用厨房中的物质设计几个实验(如淀粉的检验、蛋白质检
验、变性等)。让学生亲自去体验实验的过程和方法。

学习过程是一个知、情、意、行相统一的过程,让学生在探索活动和解决问题的过程中理
解知识、掌握技能,形成科学的学习方法,养成科学的态度和价值观,培养分析和解决实际问
题的能力,增强适应未来社会发展的能力。课堂教学突出“过程与方法”,是学生全面发展的需
要,能促进学生身心的健康成长,有利于培养学生的科学素养。

(责任编辑 罗 艳)