日本静冈县茶业考察报告
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静冈茶核污染
静冈茶是一种日本特产的茶叶,主要产于静冈县。
静冈茶以其细腻的滋味和香气而闻名,被认为是日本茶中的上品。
然而,自2011年福岛核电站事故以来,静冈茶也受到了核污染的关注。
由于福岛核电站的事故导致辐射物质泄漏,风向和雨水使得一些茶园受到了污染。
因此,一些静冈茶叶被检测出含有放射性物质,如铯、碘等。
这些放射性物质对人体健康可能造成潜在的风险。
为了确保茶叶的安全性,静冈县采取了一系列措施。
茶叶生产者进行了严格的检测,确保茶叶中放射性物质的含量不超过标准限制。
此外,静冈县还建立了茶叶污染监测系统,对茶叶进行定期检测和监控。
然而,尽管这些措施被认为是有效的,但一些消费者仍然对静冈茶的核污染问题保持警觉,并选择避免购买这些茶叶。
总的来说,静冈茶的核污染问题是一个现实存在的挑战,对静冈茶产业和消费者信心都带来了一定的影响。
但通过严格的检测和监测措施,希望能够确保静冈茶的质量和安全性。
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日本农业考察报告
日本农业考察报告
应日本农林水产省的邀请,中国农业生产流通考察团一行6人,于2月19日至3月4日对日本农业进行了考察。
考察团与日本农林水产省综合食料局、生产局、粮食厅、统计情报部等部门就主要农产品产销和贸易现状、法律、政策及农业统计等进行座谈,先后考察了北海道厅农政部、爱知县厅农林水产部、农林水产省蔬菜茶叶试验场(静冈县)及东京都中央批发市场大田市场、札幌市中央批发市场等。
现将有关情况报告如下:
一、日本农业生产及贸易
日本国位于亚洲东部、太平洋西侧,由北海道、本州、四国、九州四大岛和约____年个小岛组成的岛国。
国土总面积37.78平方公里,总人口1.252亿人,是世界上人口密度最大的国家之一。
日本农业属典型的超小型农业结构,在分散、小规模农户经营的基础上,实现了农业现代化。
(一)农业生产状况
日本粮食作物以稻谷为主,种植面积占耕地面积的一半,其次是小麦、马铃薯、豆类;经济作物主要有水果、茶叶、蚕丝、甜菜、蔬菜等。
1.稻谷——____年稻谷总面积177万公顷(其中水稻面积176.3万公顷),比____年减少1.8万公顷,减幅1%;稻谷总产量949万吨(其中水稻产量947.2万吨,比____年增加31.5万吨,增产3%;水稻平均单产____年公斤/公顷,比____。
报告编号:LX-FS-A37387 日本农业考察报告标准范本The Stage T asks Completed According T o The Plan Reflect The Basic Situation In The Work And The Lessons Learned In The Work, So As T o Obtain Further Guidance From The Superior.编写:_________________________审批:_________________________时间:________年_____月_____日A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑日本农业考察报告标准范本使用说明:本报告资料适用于按计划完成的阶段任务而进行的,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想的汇报,以取得上级的进一步指导作用。
资料内容可按真实状况进行条款调整,套用时请仔细阅读。
日本农业考察报告应日本农林水产省的邀请,中国农业生产流通考察团一行6人,于2月19日至3月4日对日本农业进行了考察。
考察团与日本农林水产省综合食料局、生产局、粮食厅、统计情报部等部门就主要农产品产销和贸易现状、法律、政策及农业统计等进行座谈,先后考察了北海道厅农政部、爱知县厅农林水产部、农林水产省蔬菜茶叶试验场(静冈县)及东京都中央批发市场大田市场、札幌市中央批发市场等。
现将有关情况报告如下:一、日本农业生产及贸易日本国位于亚洲东部、太平洋西侧,由北海道、本州、四国、九州四大岛和约3900个小岛组成的岛国。
国土总面积37.78平方公里,总人口1.252亿人,是世界上人口密度最大的国家之一。
日本农业属典型的超小型农业结构,在分散、小规模农户经营的基础上,实现了农业现代化。
(一)农业生产状况日本粮食作物以稻谷为主,种植面积占耕地面积的一半,其次是小麦、马铃薯、豆类;经济作物主要有水果、茶叶、蚕丝、甜菜、蔬菜等。
日本茶馆调研报告日本茶馆调研报告一、调研目的本次调研旨在了解日本茶馆的发展现状、特点以及消费者需求,为进一步推动我国茶文化产业发展提供参考和借鉴。
二、调研方法1. 网络调研:通过搜索引擎、社交媒体等渠道收集相关信息。
2. 实地调研:选取了北京市内数家日本茶馆进行实地访问和观察。
三、调研结果1. 发展现状:日本茶馆是以推广和传承茶文化为主要目标的场所,在中国逐渐兴起。
与传统茶楼不同的是,日本茶馆更注重茶的品质和品味,以客人体验和茶艺表演为主要特色。
2. 特点:(1)茶文化宣扬:日本茶馆注重茶文化的推广,提供不同种类的茶和茶乡介绍,通过茶艺表演、茶席体验等形式,展示了日本的茶道文化。
(2)精致环境:日本茶馆的环境设计充满日式风情,以简洁、雅致、自然的风格为主,通过布置、摆设和音乐等,营造出浓郁的江户时代的氛围。
(3)茶艺表演:日本茶馆常常进行茶艺表演,使顾客能够欣赏到精致的茶道表演,感受到茶道的独特魅力。
(4)小食品搭配:除了茶以外,日本茶馆还提供小食品搭配茶饮,如和果子、煎饼等,使茶品更加丰富多样。
3. 消费者需求:(1)追求高品质茶叶:消费者对茶叶的品质要求较高,希望能品尝到正宗的日本茶。
(2)寻求独特的体验:消费者希望通过到茶馆享受茶道表演、参与茶席体验等活动,感受到不同于传统茶楼的茶文化氛围。
(3)需求多样化:消费者对茶和小食品的搭配需求较大,期望茶馆能提供更丰富多样的选择。
四、对我国茶文化产业的启示1. 深化茶文化宣传:借鉴日本茶馆宣传茶文化的方式,加强我国茶文化的传播,提高消费者对茶文化的认知度和参与度。
2. 创建独特的茶馆文化:在茶馆的环境设计、茶艺表演、茶席体验等方面,强调独特性,营造出与传统茶楼不同的氛围和体验,吸引更多消费者。
3. 创新茶馆业态:结合茶馆与小吃、手工艺品等业态,提供更丰富的服务,满足消费者多元化的需求。
五、结论通过本次调研,了解到日本茶馆在我国茶文化发展中的独特地位和作用。
从日本两大茶乡看中国茶产业小镇如何实现进阶发展自2016年以来,在中国特色小镇建设的大背景下,一座座“茶叶小镇”在全国各大茶叶种植地区拔地而起。
随着近年来文旅融合的不断加深,旅游产业与茶产业融合发展的趋势不断增强。
如今已有近百个茶旅小镇项目遍布全国,举不胜举。
全国茶产业特色小镇情况(部分)自古以来茶产业就是我国的特色产业,茶文化在我国的传统文化中也占据非常重要的地位。
但一览全国的茶旅小镇,在特色茶产业建设、文化品牌建设和旅游产业融合发展上均存在着明显的短板:1、茶产业链条短,结构层次浅、产品附加值低。
我国大部分茶产业特色小镇的茶产业链条内容都局限于茶产业种植、粗加工、贸易三个环节上。
从结构层次上来看,均停留在浅层次,缺少与其他产业的协作发展。
直接导致茶产品种类少,附加值低。
2、文化特点挖掘浅,文化载体创新度低,文化体验弱,文化传承重视程度不足。
在大多数茶产业特色小镇中,不约而同的都以“饮茶”作为茶文化体验的主要方式。
茶文化的体验在一个小镇中“千篇一律”,在全国范围内“如出一辙”。
难以感受到地方茶文化的不同特点,获得特色鲜明的文化品牌感知。
在茶文化的传承上,大部分茶产业小镇均未形成有效的文化传承机制。
3、同质化高、体验场景少,客群单一。
从旅游角度来说,国内的茶产业特色小镇在旅游内容上大同小异,基本可以用“茶田观光”“茶饮品尝”“茶叶购买”三个内容来概括。
与之相应,游客的体验场景大多为茶园、茶室和茶叶销售商店。
可以说,大部分茶产业小镇旅游都停留在乡村旅游的初级阶段。
故而仅能吸引中老年游客来访,难以吸引更高消费能力和更年轻化的游客群体。
4、有对文创产品的基本认识,但停留在浅层次的模仿上。
在邻国日本,茶产业和茶文化与中国有广泛的共性特点。
日本的茶产业发展经验能否为我们提供借鉴呢?今天,我们将介绍日本最知名的两大茶乡静冈和宇治的发展经验。
富士之国茶之都:静冈静冈县地处东京和大阪中间,是日本三大主要产茶区之一。
第35卷第1期2009年2月农业装备技术Vol.35№.1Feb.2009AgriculturalEquipment&Technology日本茶叶生产机械化考察与思考李建国1,肖宏儒2,张宴志3,袁阿庆4(1.镇江市农业机械技术推广站;2.农业部南京农业机械化研究所;3.南京浦桥农业开发有限公司;4.常州市武进环球粮机设备有限公司)摘要:在重点考察了日本的茶树栽培管理、茶园生产机械化、茶叶机械加工生产以及茶叶科研、茶叶交易市场、茶农生产组织形式等的基础上,介绍了日本茶叶生产的基本情况,在阐述日本茶园生标准化水平高、茶叶生产加工高度自动化以及茶叶的开发利用途径普遍而广泛的同时,产机械化、结合我国茶叶生产现状谈了考察的体会与思考,并提出了更好更快科学发展我国茶业的建议。
关键词:茶叶;机械化;考察;日本;建议0引言占1%)。
几乎所有茶园园貌整齐规范,树势健壮,叶色绿,叶层厚,单产高,全国平均产量高达1440kg/hm2。
日本全国茶树无性系良种比例高达92.1%。
茶树品种比较单一,薮北种占83%。
薮北种是由日本农民育种家杉嵃三郎从静冈县安倍郡有度村当地群体品种中选育而成的日本国家级无性系良种,属灌伸展木型中小叶种,开张度大,新梢生长整齐度高、力强,嫩叶上斜着生,持嫩性好,特别适合机械采摘。
日本茶叶科研的特点是针对性强、实用性强。
比较重视茶叶品种的选育,特别是对早生、晚生、特殊品质品种的选育。
据称静冈茶业试验场有上千品种的茶树种质圃。
在培肥技术研究上,针对日本茶园生减少化肥施用量、早期产现状开展了土壤改良技术、肥料缓释技术、机械化生产技术等方面的成园技术、研究。
在病虫害防治技术研究上开展了虫害预测预报、综合防治技术的研究。
政府对有机茶的态度,一是不提倡、不推广;二是茶农自觉去做,政府可以在经费方面予以补贴和支持;三是实行有机食品JAS标识管理,严格认证。
目前有机茶园只是在条件适宜的地方有零星分布,茶园不使用化肥容易办到,面积很小。
静冈(Shizuoka)是日本一个著名的茶产区,以其优质的茶叶而闻名。
茶文旅发展模式是指在茶叶产区推动茶文化和旅游的发展,以提升地方经济、文化传承和吸引游客。
以下是静冈茶文旅发展模式的一些特点:1. 茶园体验:鼓励游客参与茶园体验,了解茶叶的种植、采摘和制作过程。
这包括参观茶园、亲自采摘茶叶以及学习茶叶制作的基本步骤。
这种亲身体验可以增强游客对茶文化的理解和欣赏。
2. 茶道体验:提供茶道体验,让游客亲自参与茶道表演,学习茶道礼仪和品茶技巧。
这有助于传承茶道文化,同时为游客提供一种独特的文化体验。
3. 茶叶产品销售:推广当地产的优质茶叶,提供茶叶产品的销售渠道。
这可以包括各种茶叶品种、茶具以及相关的茶文化商品。
通过销售茶叶产品,不仅促进了地方经济,还增加了游客的购物体验。
4. 茶叶文化节庆:举办茶叶文化节庆活动,吸引游客参与。
这些活动可以包括茶艺表演、传统文化展示、茶叶品鉴比赛等,为游客提供丰富多彩的文化娱乐。
5. 茶叶美食推广:将茶叶融入当地美食文化,推广茶叶的烹饪和搭配。
例如,茶叶烹制的美食、茶餐厅、茶文化主题的餐饮活动等,为游客提供独特的美食体验。
6. 茶文艺活动:举办茶文艺活动,如茶文学讲座、茶文艺展览、茶艺表演等。
这有助于推广茶文学、茶文艺,使茶文化更深入人心。
7. 茶产业合作:促进茶产业内各个环节的合作,包括茶农、茶叶加工商、茶叶销售商等,形成一个完整的产业链。
这有助于提高产品质量,增加茶产业的整体竞争力。
通过这些措施,静冈茶文旅发展模式可以实现茶产业的可持续发展,同时吸引更多游客参与茶文化的体验,推动地方文化的传承和创新。
这种模式不仅促进了当地茶业的繁荣,也为游客提供了独特的旅游体验。
韩国农业考察报告篇一:日韩农业考察报告日韩农业考察报告日韩农业考察报告宜昌市赴日韩“一村一品”考察培训团根据市政府外事办公室、市农业局《关于组织我市有关县(市)、乡(镇)、村负责人和农业科技人员赴日本进行“一村一品”运动创农产品“精品名牌”参与国际国内市场竞争考察培训的通知》(宜府外会〔2005〕1号)文件精神,应日本静冈县日中农林水产交流协会的邀请,由市外办、市农业局共同组织的宜昌市赴日韩“一村一品”考察培训团,于2005年9月5日至16日赴日本和韩国进行了为期12天的考察学习。
现将有关情况报告如下:一、基本情况此次考察团共16人,其中县级干部6人,农业系统干部5人,乡镇书记镇长4人,市外办领队兼翻译1人,由宜昌市伍家岗区人大常委会副主任胡永和和宜昌市外办专家科科长袁新民分别担任团长和秘书长。
主要学习考察了日本静冈县农业“一村一品”运动的成功经验和韩国济州道柑橘产业发展情况,实地参观了静冈县柑橘试验场、静冈市清水区农业协同组合(简称农协)、日本最大的柑橘选果包装线、日本农产品及农资超市以及济州暖地农业研究所柑橘科,访问了日本和韩国果农,并与日本和韩国柑橘界有关专家进行了座谈和科技交流,加深了考察团成员对日本“一村一品”运动的了解,对日韩以柑橘产业为主的农业情况有了一定认识。
二、主要收获(一)日本农业“一村一品”运动日本的“一村一品”运动起源于大分县。
大分县位于日本西部,海拔高度0-800m。
人口120万人,其中农业人口40%,农户年平均收入400-500万日元。
一村一品运动不仅仅是我们所理解的一村只种一个品种的作物或生产一种农产品,而是指一个村至少要有一个市场上知名品牌的农产品,目标是农户年均收入达到700万日元以上。
“一村一品”运动的核心内容是:要以自主自立的精神,根据本地特点,发挥本地优势,因地制宜,反复钻研,富有创见,最大限度地挖掘潜力,从而创造出高质量的,创日本第一的,市场面向世界、创地球牌商标的,有本地特色的农产品(包括工业产品、旅游观光产品),并培养出一批年轻有为,振兴地方经济的带头人。
1 日本静冈县茶业考察报告 受日本川崎机工株式会社的邀请,由重庆市经济作物技术推广站、巴南区农业局以及重庆二圣茶业公司组成的赴日茶业考察组一行五人,在重庆茶业集团董事长张节明带领下,于2005年6月20日—6月28日,走访了日本川崎机工株事会社的茶叶机械加工车间以及所属川崎园茶叶精制厂、JA远州联合体茶叶振兴中心、富士通茶叶农协、三益株事会社精制厂、静冈县茶叶交易所、日本国立茶叶试验场以及静冈县茶叶试验场等单位,对日本静冈县的茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶科研、茶叶机械生产、茶叶交易市场、茶农生产组织形式等进行了参观、考察。现将考察情况报告如下:
一、日本国茶叶生产的基本情况。 日本国现有茶园总面积73.65万亩,主要产茶区是静冈县(30.45万亩,占41.3%)、鹿儿岛县(12.45万亩,占16.7%)、三重县(5.10万亩,占6.8%)。上世纪80年代初日本茶园面积达到91.5万亩的顶峰,以后逐年下滑,生产呈萎缩态势。近年茶叶年总产量维持在8~9万吨 日 本 茶 园 之间(2004年达到10万吨),年产值在2600亿日元(197亿人民币)左右。日本茶叶年消费量在10万吨左右。由于低价进口茶的冲击,近年日本国产荒茶(蒸青毛茶)价格每公斤下跌了1000日元(76元人民币)左右,茶农生产效益下降较大,影响了日本茶产业的发展。 日 本 茶 饮 料 近年来,日本茶饮料的市场表现非常好,特别是2004年销量猛增,从超市和自动售货机的软饮料品种来看,纯茶饮料占了一半以上,售价在100~120日元/瓶(250ml)。茶 2
饮料约占茶叶年消费量的20%。 日本今年遭受严重的干旱,旱情一直持续到现在,加之受2004年下半年茶叶行情看涨而引起的强采对茶树树势的影响,一番茶和二番茶减产较多。但由于2004年产量增加,库存较大,茶叶价格反而走低,较去年同期低10-15%。
二、标准化、机械化的茶园生产。 日本茶树栽培管理的技术水平非常高,茶园规范、茶行笔直、茶蓬整齐,完全实行了标准化、机械化生产茶园由农户分散经营,每户约30亩左右,但茶园集中成片,规模化程度非常高。日本主要栽培品种薮北种属灌木型中小叶种,开张度大,新梢生长整齐度高、伸展力强,嫩叶上斜着生,持嫩性好,特别适合机械采摘。茶行行距180cm,每行标准长度30米(手持式采茶机一个来回采摘的鲜叶基本装满集叶袋)。茶蓬高度在1米左右,便于机械操作,蓬面、蓬侧、蓬顶修剪得非常整齐。茶园内道路系统非常密集完善,车行道基本是沥青路面,茶行间设有轨道,适应机械化作业。
修剪整齐的茶园 茶行铺设轨道以便机械化作业 发芽整齐度高、持嫩性强薮北种 手持式采茶机 乘用式采茶、修剪机 3
日本茶园耕作、茶树修剪、茶叶采摘已经实现了完全的机械化。茶园作业机械经过多次换代提高,已能够满足生产要求。日本的茶园耕作机械都是小型的,有浅耕机、中耕机、深耕机、施肥机。修剪和采摘机械有手持式、轨道自走式、乘用式。鲜叶运输均采用厢顶覆盖金属膜(反射阳光、起隔热作用)的微型货车。
厢顶覆盖金属膜微型货车 施 肥 机 小型茶园耕作机 日本的茶苗繁育也采用扦插方式,与我国不同的是插穗留两叶。茶苗定植方式为单行单株,株距30厘米,行距180厘米。经三年定型修剪,蓬面宽度达到一米时开始采摘,5~6年成园,茶树经济寿命30~35年。生产茶园的修剪分轻修剪、深修剪、重修剪,轻修剪深度3~5 厘米,深修 日本的两叶扦插茶穗 剪深度10~20厘米,每5~7年要进行离地30~50厘米的重修剪,复壮茶树。4月—5月中旬采收的茶叶称一番茶,6月中、下旬采收的茶叶称二蕃茶,7月下旬—8月上旬采收的茶叶称三番茶。9-10月采收的为四番茶,茶园行间普遍采用草或修剪下的茶枝覆盖,起防止杂草生长、保湿的作用,覆盖后免耕,肥料一般采用撒施。 行间蒲草技术 日本茶园灌溉设施运用很少,仅有少量示范茶园有滴灌和微喷灌设施。 4
日本茶区在3月份常出现霜冻,为防止茶树受害,研究运用了风力除霜技术,安装在茶园中的离地6米的电风扇在气温下降到3℃时自动启动,向茶蓬吹风,解除霜害。这种除霜装置被普遍采用,茶园中林立的电杆和风扇成为日本茶园的奇特景观。
三、自动化、程序化的茶叶加工 我们参观了位于静冈县的JA远州联合体的茶业振兴中心、富士通茶叶农协、川崎机工的川崎园茶叶精制厂、山益株式会社的精制厂。 日本茶农的生产组织方式有二种,一是栽培、加工一体化的个体生产,二是农协联合生产,如富士通茶叶农协。富士东茶叶农协荒茶加工厂是由茶农联合,在政府扶持下建立的。农协的茶农将鲜叶交给工厂加工,茶叶出售后按其鲜叶数量、等级分成。该厂有三条荒茶生产线,从鲜叶进厂开始,整个生产过程连续化、自动化。我们参观时,有两条生产线在生产,车间里却只有两名工人。 JA远州茶叶联合体是日本的一家大型的综合性企业。JA茶叶振兴中心位于静冈县菊川市,年产量4000吨,占菊川市茶叶产量的60%。JA有一个16人的技术服务中心,免费为茶农提供生产指导。以JA为中心,在35平方公里的范围内,建立了共10个点的茶园 情报观测网。 日本JA远州茶叶振兴中心 每一个点的观测内容包括降雨量、气温、地温、EC(土壤养分状况)、土壤湿度,部分点包括茶树病虫害状况。数据通过电脑网络传输到JA技术服务中心,中心根据情报制定技术方案,指导服务范围内茶农的茶园管理。JA收购3000户茶农生产的荒茶进行精加工,是日本最大的茶叶加工厂,年销售额达到16亿人民币。这样一个年产4000吨茶 5
叶的企业,共有员工50余人(包括茶叶振兴指导中心的16人),一线车间工人不足20人。可见其加工自动化水平之高。在JA我们还看到了全机械化、智能化的茶叶冷冻贮藏库,该库可贮存1000吨茶叶,库温–20℃。在这样的低温下,可长期保持茶叶的新鲜度。 川崎园和山益茶叶精制厂是规模较小的茶叶加工企业,日产量在2吨左右,均为程序化、自动化生产。总的感觉是技术水平非常高而且成熟。日本精制成品茶的花色较少,毛茶加工流程较为简单,不象中国绿茶精制号茶多、工序重叠反复。这样便于程序控制 和连续化生产。比如拣梗,中国绿茶的拣梗要求反复操作,达到茶中无梗,梗中无茶。而日本蒸青茶经拣梗工艺后,含有大量茎梗的茶作为“茎茶”包装上市。
色 差 拣 梗 静 电 拣 梗 四、日本的茶叶科研 除位于静冈县的国立野菜茶业研究所外,日本产茶县大多设有县立茶叶试验场。我们参观考察了国立野菜茶业研究所和静冈县立茶业试验场。 日本国立野菜茶业研究所成立于1896年, 风 扇 除 霜 占地130亩,职员45人,其中研究人员29人,年经费约2亿日元(2600万元人民币)。设有茶业研究部和机能解析部。茶业研究部包括首席研究员、育种研究室、作业技术研 6
究室、土壤肥料研究室、病害研究室、虫害研究室、制茶研究室、业务科,机能解析部包括茶生理遗传研究室、茶机能解析研究室、茶品质化学研究室。静冈县立茶业试验场成立于1908年,包括本场、富士分场和农林短期大学茶业分校,人员28名,其中研究人员21名。主要开展栽培研究、育种研究、土壤肥料研究、病虫害研究、制茶和新产品开发研究、茶业技术培训。 日本茶叶科研的特点是针对性强、实用性强。最突出的就是风力除霜技术,据介绍从提出到全面运用,用了20年时间,基本解决了茶园霜冻问题。比较重视茶叶品种的选育,特别早生、晚生、特殊品质品种的选育。在静冈茶业试验场,有据称品种数上千的茶树种质圃。在肥培技术研究上,针对日本茶园生产现状开展了土壤改良技术、减少化肥施用量、早期成园技术、肥料缓释技术、机械化生产技术等的研究。在病虫害防治技术研究上开展了虫害预测预报、综合防治技术的研究。目前正在开发的“乘用型送风式捕虫机”是一种最新的物理治理茶树害虫的机械,它使用含水雾的强风将茶蓬内的害虫吹入集虫袋。对螨类害虫的去除率达到82%。
五、日本的茶叶交易 荒茶的交易主要有三种形式,一是通过中介商人贩卖,二是象JA那样直接收购,三是在茶叶交易所内交易。静冈县茶叶交易所每天6:30—8:30交易,先县内后县外,送来的荒茶样品经交易员评审后定价,按县或农协分区摆放,买者看样与交易员洽商,成交收货后,买方三个月内向卖方付款。
日本静冈茶市场 茶叶市场中介开汤评茶论价 7
茶叶买方看茶论价 茶 交 易 现 场 六、川崎机工株式会社 川崎机工株式会社本部位于静冈县掛川市,创立于1905年,株式会社成立于1952年,社长川崎尚一,员工340人。川崎机工是日本著名的茶业机械制造企业,主要生产大、中、小型荒茶加工机械,各类茶园耕作机 械、茶树修剪机械、鲜叶 川崎机工本部 采收机,食品加工机械。近年开发了色差拣梗机、异物剔除机、乘用式害虫防除机。川崎机工于1990年成立了浙江川崎茶业机械有限公司,主要产品是手持式修剪机、采茶机,其它机械尚未生产。
七、几点体会 考察组与川崎社长讨论提高茶叶品质有关问题 通过这次考察,我们深切感受到日本茶叶生产、管理以及加工的先进性,看到了真正的茶业产业化生产、经营。结合重庆茶叶的实际,有以下几点体会和建议。 8
1、提高茶园管理的机械化水平。近年来,我市无性系良种茶园有了一定的发展,在此基础上可加大推广机械化采茶、修剪技术,摸索出适应我市茶叶生产的机械化采、剪技术,提高茶园管理的机械化水平。 2、在我市试验、推广、引进几项常规适应技术 (1)茶园“覆草技术” (2)引进“乘用型送风式捕虫机” (3)开展留2叶扦插苗试验 (4)引进色差拣梗机和异物剔除机 3、引进茶叶生产、加工、贮存、销售全过程的保鲜概念。日本茶叶从鲜叶采摘后的运输、加工、储青、荒茶的加工储存、荒茶的交易过程直到最后精制茶的包装出厂、销售全过程,十分重视茶叶的保鲜,最大程度的保证消费者饮上新鲜、优质的茶饮了。 4、茶饮料和茶叶深加工产品的开发为传统茶叶产业发展注入了新的活力。经过多年的开发,目前日本茶饮料风行,销售火爆,已成为时尚一族追逐的新型健康饮品,同时茶化妆品、茶食品、茶医药及化工用品等茶叶深加工产品市场已趋成熟,是茶叶这一传统饮品通过产品创新而获得成功的突出案例,为传统茶产业注入了新的活力,非常值得借鉴和思考。
茶香波、茶皂 茶保健品