中草药饲料添加剂

中草药饲料添加剂
百科名片
中草药饲料添加剂，顾名思义是以中草药为原料制成的饲料添加剂，虽然有些学
者将其归入非营养性饲料添加剂，按国家审批和管理也归入药物类饲料添加剂，
然而，由于中药既是药物又是天然产物，含有多种有效成分，基本具有饲料添加
剂的所有作用，可作为独立的一类饲料添加剂，毛皮动物在野生 状态下是自由
采食中药药物的。我国应用中药作为饲料添加剂具有悠久的历史，早在两千多年
前就开始用来促进动物生长，增重和防治疾病。

西汉刘安著《淮南子.万毕书》载有麻盐肥豚（tun）法说“取麻子三
升，捣千余杵（chu），煮为羹，以盐一升，著中，和以糠三斛（hu）,饲
豚，则肥也。”东汉人畜通用中药专著《神农本草经》载有“桐叶饲猪，
肥大三倍，且易养。”明代李时珍著《本草纲目》记载“乌药，猪、犬百
病，并可磨服”等等都说明中药添加剂的源远流长，且效果确切可靠明显。
那么，中草药添加剂的作用和特点又是什么呢？现代研究发现，中草
药添加剂的作用主要表现在防病保健、提高动物生产性能、改善动物产品
质量和改善饲料品质等方面。
防病保健作用主要表现在增强免疫、抑菌驱虫和调整功能等方面；提
高动物生产性能主要表现在促进生长、催肥增重、促进生殖等方面；改善
动物产品质量主要表现在改善肉质、改善皮毛等方面；改善饲料品质主要
表现在许多中草药添加剂具有补充营养、增香除臭、防霉防腐等作用，从
而改善饲料营养、刺激动物食欲、延长饲料的保质期限等。
中草药饲料添加剂的特点
（1）来源天然性
中药来源于动物、植物、矿物及其产品，本身就是地球和生物机体的
组成部分，保持了各种成分结构的自然状态和生物活性，同时又经过长期
实践检验对人和动物有益无害，并且在应用之前经过科学炮制去除有害部
分，保持纯净的天然性。这一特点也为中药饲料添加剂的来源广泛性、经
济简便性和安全可靠性奠定了基础。
（2）功能多样性
中药均具有营养和药物的双重作用。现代研究表明，中药含有多种成
分，包括多糖、生物碱、苷类等，少则数种、数十种，多则上百种，按现
代“构效关系”理论，其多能性旧显而易见了。中药除含有机体所需的营
养成分之外，作为饲料添加剂应用时，是按照中国传统医药理论进行合理
组合，使物质作用相协同，并使之产生全方位的协调作用和对机体有利因
子的整体调动作用，最终达到提高动物生产的效果。这是化学合成物所不
可比拟的。
（3）安全可靠性
长期以来，化学药品、抗生素和激素的毒副作用和耐药性使医学专家
伤透了脑筋，尤其是容易引起动物产品药物残留，这已成为一个全社会关
注的问题。中药的毒副作用小，无奈药性，不宜在肉、蛋、奶等畜产品中
产生有害残留，是中药添加剂的一个独特优势，这一优势，顺应了时代潮
流，满足了人们回归自然、追求绿色食品的愿望。
（4）经济环保性
抗生素及化学合成类药物添加剂的生产工艺特别复杂，有些生产成本
很高，并可能带来“三废”污染。中药源于大自然，除少数人工种植外，
大多数为野生，来源广泛，成本低廉。中药饲料添加剂的制备工艺相对简
单，生产不污染环境，而且产品本身就是天然有机物，各种化学结构和生
物活性稳定，储运方便，不易变质。

中草药饲料添加剂在养殖业中的应用

作者：姚美兰 卢小春 刘萌芽 11-29 13:39:37
中草药饲料添加剂具有促进畜禽生长和保健作用，并因其毒副作用小、无残留、
无耐药性的独特优势愈来愈被畜牧工作者所重视。
在养猪中的应用
中草药添加剂可以增加猪的食欲,提高猪的增重率和饲料利用率。在育肥猪日
粮中添加5%的山楂粉，育肥猪日增重率可提高15.6%，饲料报酬率可提高4.4%。经现
代医学分析证实，中草药具有开胃、健脾、通气、温热、补血、解毒、杀菌、驱虫和祛
病等功效。现介绍有利于猪生长的中草药和方剂。
马齿苋主要含茶酚、生物碱及多种维生素等，具有杀虫解毒、清热散血和抑菌
作用，可治肠炎下痢、子猪白痢等消化道感染。饲料中添加其干粉5%~8%即可。
车前草具有强身、利尿、强心及镇咳等作用。对呼吸道感染具有良好的预防和
治疗效果。生喂、干喂均可。干粉宜占饲料的3%~5%，猪喜食。
艾叶艾粉(由艾的茎叶干燥粉碎而成)营养价值甚高，艾叶中含芳香油，可促进
血液循环，增强代谢，改善肉质，并有抗菌作用。在猪日粮中添加2%艾粉，平均日增
重率提高5%~8%，饲料报酬率上升7.5%~12.3%。
黄荆子富含脂肪，是催肥壮膘的好饲料。将黄荆子炒黄、研末、拌料，一般每
头猪每日取黄荆子25克~50克，连喂15天~30天，有显著的催肥效果。
追肥散，其成分是赤首乌、麦芽、酸枣仁、秋牡丹、食盐各占20%，混合研成
粉末。使用时，每头猪在一日三餐的日粮中添喂35克~40克，增重率可提高35%。
生长散，其成分是骨粉占30%，麦芽占20%，秋牡丹、土黄芪、赤首乌、贯众、
碘盐各占10%。研末后，每5千克体重的猪，在日粮中添加3克~4.5克，从阉割直至育
肥结束一直供给，增重率可提高22%。
石朴肥猪散，其成分是芒硝占300克，神曲占400克，石菖蒲、何首乌、厚朴
各占50克，矿物质元素少许。以上药物研末混匀，每头猪每天在饲料中添喂50克，增
重率可提高25%，最高日增重率可达800克。
肥猪方，其成分是马尾松针占18克，糯谷芽占15克，木本冬青叶占12克，
山楂占10克，刺五加皮占10克，苍术占9克，陈皮占8克，贯众占7克，薏苡仁占3
克，枳壳占5克；以上各药制成细粉。另取碳酸氢钠36克、硫酸钠44克、氯化钠12
克、硫酸钾2克，混合研细后取1份，加中药粉末2份，混合均匀。按1∶5比例加入
热芝麻粉，以增强猪的适口性。25千克~40千克的猪每日每头喂40克，40千克~60千
克的猪每日每头喂60克，连续用药30天~80天。据试验，可提高猪的增重率15.05%。
在家禽中的应用
家禽日粮中添加中草药添加剂可以提高家禽的生产性能和饲料利用率。在肉鸡
日粮中分别添加0.5%、1%、2%的费拉芦荟粉，与对照组相比，肉鸡成活率分别提高6%、
24%和20%。另外，在饮水中添加芦荟汁和痢特灵进行对比试验，白痢病鸡的治愈率可
提高7%。在蛋用雏鸡日粮中添加0.15%的Vc银翘片可使试验鸡日增重率提高6%，饲料
利用率提高7.78%。在伊莎蛋鸡日粮中添加1%黄芪粉，可提高蛋鸡产蛋率7.3%，料蛋
比降低5.3%，蛋鸡死淘率降低4%，经济效益提高28%。
用于畜禽及产品增色
金盏菊富含叶黄素，每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素高达1000毫克~6000毫克，
在鸡饲料中添加适量(0.2%)金盏菊花瓣粉，可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋，还可使
鸡的皮肤成金黄色。
万寿菊又称小万寿菊、金菊花。采集其花瓣，进行风干或用微火烘干并研末。
常用作家禽蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂，效果极佳，一般用量为饲料量的0.3%。
孔雀草刈割风干后粉碎成粉状，在鸡饲料中添加0.3%，可使蛋黄的颜色从1
级提高到6.5级，鸡皮肤及脂肪成金黄色。
聚合草刈割风干后粉碎成粉状，在鸡饲料中添加5%，可使蛋黄的颜色从1级
提高到6级，鸡皮肤及脂肪成金黄色。
鲜三叶草切碎，在鸡饲料中添加5%~10%，可节省部分饲料，蛋黄增色显著。
在蛋鸡日粮中添加1%的红花、朝天红，可以在3天~6天内有效地增加蛋黄色
泽，蛋黄颜色在色谱上间于琥珀黄和金叶黄之间。
将松针风干、粉碎即成。在饲料中添加3%~5%可获得良好的增色效果，并提高
产蛋率13%。
刺槐叶粉又叫洋槐叶粉，可采集刺槐树叶，晒干后制粉，添加量占饲料的5%，
效果比松针好，蛋黄颜色可从1级提高到9级，并能保持稳定不变。
艾叶中含有脂肪、蛋白质和多种氨基酸等营养物质。在鸡日粮中添加2%~3%艾
叶粉，可使产蛋量提高12%~20%，蛋黄颜色加深。
野菊花具有平肝明目，清热解毒之功能，在蛋鸡日粮中加入2%~5%野菊花粉，
可增加蛋的色泽，还能预防球虫病和感冒。
青蒿粉能刺激食欲，促进生长，加深蛋黄颜色，在鸡日粮中添加2%~5%青蒿粉，
可提高产蛋率和防治鸡球虫病。
益母草中含有水苏碱、益母草定、益母宁等多种生物碱。在鸡饲料中添加
0.5%~1%益母草，可使蛋黄颜色明显加深，可明显提高产蛋率，增加鸡的抗病能力，种
蛋受精率也能提高。
将栀子研成细末，按0.5%~1%添加在鸡日粮中，能提高产蛋率5%~7%，并能加
深蛋黄色泽。
银合欢嫩叶营养极为丰富，在日粮中添加10%~15%的银合欢叶粉可提高产蛋率
15%~20%。银合欢含大量胡萝卜素，可使蛋黄颜色加深。
胡枝子含有较多的维生素和叶黄素，在鸡日粮中添加12%的胡枝子叶粉不仅能
提高产蛋率2%左右，而且可使蛋黄成深黄色。
将橘皮晾干磨粉，在鸡饲料中添加2%~5%，可使蛋黄颜色加深，并可明显提高
产蛋量。
粉红辣椒中含植物杀菌素，饲料中添加0.3%~0.6%，可使蛋黄颜色显著加深，
并能提高鸡的采食量、抗寒能力和抗病能力，产蛋率也可提高8%~10%。
蒜辣粉是由大蒜粉和辣椒粉配成的，具有抗菌、驱虫、健胃的作用。大蒜和辣
椒晒干粉碎，按1∶1比例混合。在日粮中添加1%蒜辣粉，可使蛋黄颜色加深，产蛋率
可提高5%~11%。
海带粉含有较高的类萝卜素和碘，粉碎后添加2%，蛋黄色泽可增加2个~3个
等级，并可产下高碘蛋。
螺旋藻含蛋白质68%，还含有脂肪、糖类、纤维、钾、钙、镁、锌、硒、磷等
及维生素A、B1、B2、B12、C、E等多种营养成分。在饲料中添加1%~2%螺旋藻粉，使
蛋黄颜色明显加深，蛋品质量也有很大提高。