第十二章温度与物态变化本章叙述温度与物态变化，是在小学科学课中学过的蒸发、沸腾、水的三态变化基础上进一步学习物态变化的规律和特色，而物质在物态变化的过程中总要吸热和放热，即假如没有“吸热”或“放热”过程，就不会发生物态变化，所以本章知识又是此后学习“能及其转化”的基础，同时本章知识与化学课中的物质内容息息有关. 所以，学好本章知识关于此后学习和理解本学科和其余学科的知识有很大帮助.本章共分 5 节：1. 第 1 节“温度与温度计” ，从水之旅谈起，叙述了温度、温度计及其使用.2.第 2 节“融化与凝结” ，介绍了物态变化中的融化和凝结，晶体和非晶体，融化吸热和凝结放热 . （融化、熔点、凝结）3.第 3 节“汽化与液化” ，介绍了物态变化中的汽化和液化，汽化中的两种方式：蒸发和沸腾；学习了液化的两种方法：压缩体积和降温；以及汽化吸热、液化放热.4. 第 4 节“升华与凝华” ，介绍了升华与凝华，物态变化过程中的吸热、放热.5.第 5 节“全世界变暖与水资源危机” ，介绍了全世界变暖的原由与危害，水资源危机及珍惜每一滴水 .【教课目的】1. 在知识与技术方面：①知道云、雨、露、雾、霜、雪、雹的形成; ②认识物态变化，理解温度的观点；③认识生活环境中常有的温度值，会用温度计丈量温度; ④知道气态、固态和液态是物质存在的三种形态; ⑤知道物质的固态、液态随和态之间是能够互相转变的,理解融化、凝结的含义; ⑥知道晶体和非晶体的差别; 认识融化曲线和凝结曲线的物理含义;⑦知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程; ⑧认识沸腾现象，知道什么是沸点，知道蒸发能够制冷; ⑨知道升华和凝华的观点，知道升华要吸热、凝华要放热，知道生活中的升华和凝华现象，⑩知道物态变化过程中的吸热、放热; 认识全世界变暖的原由和危害，认识合理利用和保护水资源的重要性，从小养成节俭用水、保护环境的好习惯.2.在过程与方法方面：经过人造“雨”的实验研究，从水的状态是能够循环变化的来认识理解物态变化; 经过察看和实验认识温度计的结构; 经过学习活动，使学生掌握温度计的使用方法 ; 经过研究固体融化时温度变化的规律，感知发生物态变化的条件; 知道有没有固定的融化温度是差别晶体和非晶体的一种方法; 经过研究活动，使学生知道图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法; 经过察看水的沸腾实验，知道沸腾是液化内部和表面同时发生的烈的汽化象; 通察认识升和凝象，培育学生的察能力; 通生活中常的物化象，培育学生运用物理知解决的能力; 通全世界暖原由和危害的认识，以及水源危机的与研究，培育学生的信息采集与理能力.3.在感情、度和价方面：通教课活，激学生的学趣和科学的求知欲，使学生于研究自然象中的物理律；通研究自然界中水循的程，学生领会到自然界的美好与和，使他遇到美的熏陶.【教课要点】氏温度的定与温度的正确使用；融化、凝结的象和律；晶体和非晶体的不一样温度特色；汽化、液化象；蒸和沸；升和凝象.【教课点】正确使用温度；蒸、沸的同样点和不一样点；影响蒸快慢的三个要素；碘的升和凝 .【建】本章共有5，建 8.第一温度与温度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1.5第二融化与凝结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2第三汽化与液化⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2第1汽化第2液化第四升与凝⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1.5第五全世界暖与水源危机⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1第一节温度与温度计【教课目的】一、知识与技术1. 认识云、雨、露、雾、霜、雪、雹的形成过程，知道物态变化的定义.2.理解温度的观点 .3.认识生活环境中常有的温度值 .4.会用温度计丈量温度 .二、过程与方法1.经过察看和实验认识水之旅，知道物态变化的定义.2.经过察看和实验认识温度计的结构及工作原理.3.经过学习活动，使学生掌握温度计的使用方法.三、感情、态度与价值观经过教课活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于研究自然现象中的物理规律 .【教课要点】摄氏温度的规定与温度计的结构及工作原理.【教课难点】正确使用温度计.【教具准备】多媒体、烧杯、冷水、热水、温度计、体温计、寒暑表.【教课课时】 1.5 课时【稳固复习】教师指引学生复习上一章内容，并解说学生所做的对应练习册中部分难题、错题，增强学生对知识的稳固 .【新课引入】教师用多媒体播放一段有关春夏秋冬天节中水的状态循环变化的电影，指引学生察看思考：物质有几种状态？水的状态变化受什么要素影响？什么是温度？如何丈量温度？下边我们就来学习第一节：温度与温度计.【预习指导】阅读课本 P2-7 文字内容和插图，把基本观点、规律、规定，以及温度计的使用规则等用红色笔做上记号，并达成对应练习册中“课前预习”部分，而后，各小组内部沟通议论，提出预习疑问，组长做好记录，准备展现.【沟通展现】1. 各小组代表举手讲话，报告“课前预习”答案，教师评论校正.2.学生怀疑，教师指导释疑 .【拓展研究】认识水的三态及变化师用多媒体展现以下图片，指引学生达成以下问题：在自然界中水是变化无常的. 我们能够看到它能够变为雨、雾、雪、冰、霜、冰雹、露珠等多种形态 . 我们能够将上述形态分红两类：雪、冰、霜、冰雹是____态；雨、雾、露水是____ 态 . 此外，晾在太阳下的湿衣服被“晒干” ，本质水变为水蒸气，所以，水还有第三种形态—— ____态 .生：固液气师什么是物态变化？物态变化跟什么有关？生：物理学中，将物质由一种状态向另一种状态的变化称为物态变化，物态变化跟温度有关 .【师生互动概括总结】物质有固态、液态、气态三种状态，在必定条件下能够互相转变，物质由一种状态向另一种状态的变化称为物态变化.【讲堂训练】教师指引学生做对应练习册中的题目.温度师指导学生研究实验：同学们，桌面上 3 个杯子分别盛有冷水、温水、热水，请你先将左、右手分别放进冷、热水中，过一会儿，再将双手同时放进温水中，此时，你的双手对同一杯温水的冷热感觉能否同样？这表示了什么？如何才能正确表示物体的冷热程度？生：不同样，有时凭感觉判断物体的冷热是不行靠的，物理学中，用温度来表示物体的冷热程度 .师摄氏温度用什么字母表示？它是如何规定的？生：摄氏温度用字母“ t ”表示，规定在标准大气压下，纯净的冰水混淆物的温度为0℃，开水的温度为100℃，把 0~100℃之间区分为100 等份，每一等份为1℃ .各是多少？读作什么？生：-218 ℃，读作零下218 摄氏度； 37℃，读作 37 摄氏度； 6000℃，读作 6000 摄氏度 .【讲堂训练】教师指引学生做对应练习册中的题目.温度计一、教师向学生展现三种常用温度计：实验室用温度计、体温计和寒暑表. 提出问题，指引学生思虑 .师温度计的结构如何？生：①温度计由玻璃外壳、玻璃泡、细玻璃管、刻度及符号构成；②玻璃泡和细玻璃管相通；③温度计上有个符号℃，它是温度的单位；④体温计的玻璃泡上有一段细而弯的缩口.师家庭和实验室里常用的温度计是依据什么原理制造的？其工作物质分别是什么？生：是依据液体热胀冷缩的原理制成的，其工作物质有汞、酒精、煤油或甲苯等.二、教师指引学生察看实验室用温度计、体温计和寒暑表的丈量范围和分度值，并思虑以下问题（多媒体展现）.思虑题：（1）假如所测的温度过高或过低，高出了温度计所能丈量的最高温度、最低温度，会出现什么结果？（2）察看寒暑表、体温计和实验室用的温度计，它们所能丈量的最高温度、最低温度和分度值各是多少？为何要这样设计它们的量程和分度值？【师生互动概括总结】（1）假如所测的物体温度过高，高出了温度计的量程，将测不出温度，且温度计里的液体可能将温度计胀破；假如所测的物体温度过低，低于温度计的最低温度，将测不出温度 .（2）①寒暑表所丈量的最高温度是50℃，最低温度是 -30 ℃，分度值是 1℃，主假如根据我国大部分地域的常年温度范围确立的；②体温计所丈量的最高温度是42℃，最低温度是 35℃，分度值是 0.1 ℃，是依据人体温度的变化范围确立的；③实验室用的温度计所丈量的最高温度为 110℃，最低温度为 -20 ℃，分度值是 1℃，是依据实验中需要丈量的范围确立的.（ 3）使用温度计前要先察看温度计的零刻度、量程和分度值.三、教师用多媒体播放课件“判断温度计的使用对错”，概括温度计的使用规则，指引学生察看并依据自己的推断判断.1. 如图甲所示，温度计的示数为____℃ .2.如图乙所示分别表示几位同学在“练惯用温度计测液体的温度” 实验中的做法，正确的选项是 ____.生： 1.39 ℃ 2.D【师生互动概括总结】液体温度计的使用规则：（1）使用前要察看温度计的量程、分度值，预计被测物体的温度能否在量程内；（2）在丈量时温度计的玻璃泡应被包围在被测物体内，但不可以接触容器壁和容器的底部；（ 3）待温度计内液柱的液面稳准时再读数；（ 4）读数时玻璃泡要持续留在被测液体中，视野要与液体相平.四、教师指引学生疏小组用实验室温度计丈量冷水、温水、热水的温度，先设计实验记录表格，再进行实验，而后，小组间进行沟通，比较丈量结果有什么不一样.生：要正确知道物体的温度，凭感觉是不行靠的，一定使用温度计进行丈量.五、学生疏组议论：（1）体温计与实验室用温度计的结构有什么不一样？体温计的结构有什么特色？（2）体温计能够走开人体读温度，实验室用温度计却不可以够，为何呢？为何使用体温计前要先甩一甩？【师生互动概括总结】（1）体温计里面的玻璃细管，比实验室用的温度计更细，并且在玻璃泡和直玻璃管之间有特别细的曲折缩口 . 玻璃管特别细，这样当玻璃泡内的水银有细小的膨胀，玻璃管内的水银柱都会有显然变化，因此更精准. 体温计的刻度范围为35℃ ~42℃，分度值为0.1 ℃.（2）①测体温时，玻璃泡内的水银跟着温度高升，发生膨胀，经过细管挤到直管，而体温计能够走开人体读数是由于当体温计走开人体时，水银变冷缩短，细管内的水银断开，直管内的水银不可以自动退回到玻璃管内，所以它表示的是人体的温度. ②使用体温计前要先甩一甩是由于水银柱在缩口处断开后不可以自动退回到玻璃泡中，从头使用体温计时，一定拿着体温计使劲往下甩，让水银再回到玻璃泡里，这样才能使用，不然丈量出的温度值不正确（注意：其余温度计不一样意甩，也不可以够走开被测物读数）.六、教师用多媒体播放课件“实验室用温度计、体温计、寒暑表的差别”，并进行总结 .实验室用温度计、体温计、寒暑表的差别（多媒体课件）七、教师用多媒体展现数字式体温计和双金属片温度计，并简述其原理和使用方法（鼓舞学生课后网上查阅） .【讲堂训练】教师指引学生做对应练习册中的题目.【讲堂小结】教师指引学生概括本节课学到了什么？【课后作业】1.请同学们达成课本 P7-8 作业 12345.2.请同学们达成对应练习册中的题目.【课后作业答案】4.（ 1）实验室用温度计、寒暑表、体温计热胀冷缩（2）液面淹没在液面（3）35℃~42℃38.5 ℃ 38.5 ℃ 39℃（提示：示数为38.5 ℃的温度计未甩，本来进入管内的汞没有回到玻璃泡内，测37℃的人的体温时，玻璃泡里的汞不会经过细弯管上涨，上边管里的汞不会从细弯管自动着落，故示数仍为38.5 ℃，而测39℃的人的体温时，泡里的汞会膨胀经过细弯管上涨，故示数为39℃. ）5.结构上不一样点是：实验室用温度计上部是平均细管，体温计上部有一段细而弯的缩口；量程不一样，体温计是 35℃ ~42℃，实验室用温度计是 -20 ℃~100℃；分度值不一样，体温计是0.1 ℃，实验室用温度计是1℃ . 使用上不一样点是：体温计能够走开人体读数，使用前要甩几下，实验室用温度计不可以走开被测物体读数，不可以甩.1. 教课中，侧重让学生经过实验研究来感知、理解知识. 第一，让学生进行人造“雨”的实验，经过水的状态循环变化来感知、理解物态变化，以及物质存在的三种状态；其次，让学生先把两只手分别放入热水和冷水中，而后先把左手放入温水中，再把右手放入温水中，这个活动的设计，是要让学生知道，凭感觉判断物体的冷热是不行靠的，引出温度和温度计的教课；最后，指引学生疏组实验，用实验室温度计丈量冷水、温水、热水的温度，培育学生着手操作能力，以打破温度计的使用这个难点.2.零下温度对学生来说是一个难点，这里能够讲得再仔细一点，能够在这里再多加训练，充足利用自制的教具—温度计模型 . 老师也能够说温度，让学生登台调整模型，还可借鉴数轴上负数的读法，供学生参照 .。
