当前位置:文档之家› 商务自助餐礼仪要点

商务自助餐礼仪要点

商务自助餐礼仪要点
商务自助餐礼仪要点

商务自助餐礼仪要点

1.不可以自作主张地为他人直接代取食物,更不允许将自己不喜欢或吃不了的食物“处理”给他人吃。

3.用餐的先后顺序依次为:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取餐前,最好先在全场转一圈,了解一下情况,然后再去取餐。

4.轮到自己取餐时,应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内,并迅速离去,切勿在众多食物面前犹豫再三,让身后之人久等,更

不可在取餐时挑挑拣拣,甚至直接下手或用自己的餐具取餐。

5.在享用自助餐时,多吃是允许的,而浪费食物则绝对不允许。取餐的原则为少量多次。即:选取某菜肴时,取多少次都无所谓,

一添再添都是允许的。但为了省事而一次取用过量,装得太多,则

是失礼之举。

6.根据个人食量取餐,一次以2-3种为益,吃完一盘后再去取用,避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘。

7.再次取菜时,不使用已用过的餐具。

8.用餐时应创造更多机会与他人进行沟通。

9.用餐完毕,自行将餐具稍加整理放在餐桌上或将其送到指定的位置。

10.不将所取的食物带出餐厅。

自助餐之所以受到人们的喜爱是因为菜品丰富,而且还可以无限量的取餐,吃的自由随便,也是人们聚餐的最好选择,但是虽然好吃,虽然喜欢,一定不要顾不及自己的健康,为了健康着想,一定

要注意上述事项,保证自己和亲朋好友的身体健康。

看了商务自助餐礼仪要点的人还看了:

商务礼仪文明礼仪伴我行主题班会五年级

(商务礼仪)文明礼仪伴我行主题班会五年级

“文明礼仪伴我行”主题班会 六壹班 班会目的: 1、于活动过程中,让学生懂得从小讲礼仪用语的重要性,体会语言美的魅力。 2、于活动过程中,培养学生和他人交流、合作的能力。 3、于活动过程中,营造团结互助、尊重老师、尊重父母等良好的礼仪氛围. 活动准备: 1、召开班干部会议,确立班会主题,商讨班会环节,确定主持人且对主持人进行培训。 2、会场布置(于教室前面黑板书写主题,准备音乐磁带,布置教室座位。) 班会主题: 用文明语言规范自己言行,让礼仪之花开得更加娇艳。 班会展示过程: (壹)联系实际引入主题 女:哎呀,这不是红领巾广播站的主持人嘛,你今天怎么有时间来呀! 男:听说你们今天召开《文明礼仪》主题班会,我是赶来采访的。 女:太好了!就请你和我壹同来主持今天的活动吧! 男:好呀!我们学校正于开展礼飘校园活动。

女:是的,只要走进我们学校,就能够见到壹幅醒目的横幅,处处仍能够见到“文明礼仪”的宣传标语。 男:是呀,我们是跨世纪的接班人,更应该讲文明,懂礼貌,做文明人,为创建文明礼仪特色学校尽壹份力量。当下我要考考大家,你们这次活动的口号什么? 学生:崇尚礼仪美德,学做文明新人 男:从你们响亮的回答中能够肯定这次主题班会壹定会成功。 合:“让礼仪之花开得更加娇艳”主题班会当下开始。 (二)学生明辨是非,正确掌握和使用礼貌用语 女:哪个同学来说说,作为新时代的少年,于日常生活中我们必须会用哪些礼貌用语呢? 壹生答:请、您好、谢谢、对不起、再见。 男:谢谢,你说的真好!我们把它紧紧记于心底。 女:用了十字礼貌用语。 男:人和人之间变得分外亲切。 女:用了十字礼貌用语。 男:生活变得分外甜蜜。 女:如果丢了礼貌用语。 男:那又会怎样呢? 女:请见小品《于家里的壹幕》。 男:见了这个小品,你认为小品中的学生做的对吗?哪些不对?为什么?这位同学请你说说。你说的真好,谢谢,你又怎么认为的呢?你说

商务礼仪接待客人知识

商务礼仪接待客人知识 一、商务室外接待 1、接待准备 对于前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。 2、及时接待 主人到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接,内心必定感到非常高兴,若迎接来迟,必定会给客人心里留下阴影,事后无论怎样解释,都无法消除这种失职和不守信誉的印象。 3、接待礼节 接到客人后,应首先问候一路辛苦了、欢迎您来到我们这个美丽的城市、欢迎您来到我们公司等等。然后向对方作自我介绍,如果有名片,可送予对方。注意送名片的礼仪: 当你与长者、尊者交换名片时,双手递上,身体可微微前倾,说一句请多关照。你想得到对方名片时,可以用请求的口吻说:如果您方便的话,能否留张名片给我? 作为接名片的人,双手接过名片后,应仔细地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。 4、交通工具的安排 迎接客人应提前为客人准备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆忙忙准备交通工具,那样会因让客人久等而误事。 5、日程安排

主人应提前为客人准备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将活动的计划、日 程安排交给客人,并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材 料送给客人。 将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热情交谈,谈话内容要让客人感到满意,比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客 人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分手时将下次 联系的时间、地点、方式等告诉客人。 二、商务室内接待 在室内接待时,主要要注意以下几点。 1、客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明确是由客人再 次来单位,还是我方负责人到对方单位去。 2、客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向 客人说明等待理由与等待时间,若客人愿意等待,应该向客人提供 饮料、杂志,如果可能,应该时常为客人换饮料。 3、接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和引 导姿势。 在走廊的引导方法:接待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。 在楼梯的引导方法:当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面,若是下楼时,应该由接待人员走在前面,客人 在后面,上下楼梯时,接待人员应该注意客人的安全。 在电梯的引导方法:引导客人乘坐电梯时,接待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,到达时,接待人员按开的钮,让客人先 走出电梯。

自助餐规则与用餐礼仪

自助餐规则与用餐礼仪集团文件版本号:(M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988)

自助餐规则与用餐礼仪: 自助餐,不仅让孩子感受到不同的饮食文化,更重要让幼儿学习了一些餐桌礼仪,了解了简单的膳食营养知识,在轻松愉快的环境下更充分享受了食物带来的乐趣。 一、排队取菜: 用餐者需自觉维护公共秩序,讲究先来后到,排队选用食物。取菜前先准备好一只食盘,轮到自己取菜时应用公用的餐具将食物放入自己的食盘之内,接着应该迅速离去。不要在繁多的食物前犹豫不决,让身后的人久等,更不应该挑挑拣拣,甚至直接用手或自己的餐具取菜。 二、循序取菜 取菜也是有先后顺序的,依次应当为:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。所以在取菜前,最好先在全场转上一圈,了解下情况,然后再开始有选择地取菜。 三、量力而行 在享用自助餐时,多吃是允许的,而浪费食物则绝对不允许。因此在自助餐上要遵守“多次少取”原则。“多次”,是“多次取菜量力而行”的意思。“少取”,即“一次取菜的量自己控制,避免浪费食物”。另外,要注意的是,在取菜时,最好每次只为自己选一种。不要在取菜时乱装一气,将各种菜肴盛在一起,导致五味杂陈,互相串味。

四、避免外带;送回餐具 所有的自助餐,都有一条不成文的规定,即自助餐只许可就餐者在用餐现场自行享用,而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。在自助餐上,既然强调的是用餐者以自助为主,那用餐者就应该善始善终,在用餐结束后将餐具送到指定之处。 五、考虑到他人 对自己的同伴和熟人,是需要关心的。如果对方不熟悉自助餐,可以扼要地进行介绍。在对方乐意的前提下,还可以向其具体提出一些选取菜肴的建议。但是,不可以为对方直接代取食物,更不能将自己不喜欢的食物或吃不了的食物“处理”给对方。那样都是很失礼的。 在用餐过程中,对于其他不相识的用餐者,应当以礼相待,主动加以谦让,不能目中无人,蛮横无理。

商务礼仪会议礼仪大全

(商务礼仪)会议礼仪大全

会议礼仪大全 不管是参加自己单位仍是其他单位的会议,均必须遵守会议礼仪。因为于这种高度聚焦的场合,稍有不慎,便会严重有损自己和单位的形象。 我们介绍壹下最常用的三种会议礼仪:工作会议礼仪、洽谈会礼仪、茶话会礼仪。 壹.工作会议礼仪 工作会议礼仪的对象主要是本单位、本行业或本系统的人员。我们介绍会议纪律、端正会风俩个方面。 1.会议纪律要求 如果有工作装,应该穿着工作装。比规定开会时间早到五分钟左右到会场,而不要是开会时间到了,才不紧不慢地进会场,而对别人造成影响。 开会期间,应该表现出壹副认真听讲的姿态。开会也算是于工作,认真听讲的姿态不仅表现你的工作态度,也是对正于发言者的尊重。那种趴着、倚靠、打哈欠、胡乱涂画、低头睡觉、接打电话、来回走动以及和邻座交头接耳的行为,是非常不礼貌的。 于每个人的发言结束的时候,应该鼓掌以示对他讲话的肯定和支持。 2.端正会风

我们要明确的是,工作会议仅是工作过程中的壹个环节,所以有必要克服开会过多、过长的形式主义作风。 如果会风不正,不仅误事,仍会养成办事拖拉、工作效率低下的不良习惯。我们不妨从控制会议、改进会风俩方面入手。 控制会议,就是对于会议的数量、规模、经费、时间、地点,均要做出明确的规定。制定有关会议的审批、经费使用额度、管理权限的条例,且由职务较高的专人严格监督执行。 改进会风。会风能够反映出壹个单位及其领导的工作作风。如果会议过多,会期过长,讲究排场气势,均是不良风气。改进会风,就需要: 摒弃形式主义。有具体、明确的内容再组织会议,开会必须解决具体问题。 严格限制会议。必须于会议总量上加以限制。限制会议总量对于杜绝会山会海、提高会议效率非常有用。 那么怎样提高会议效率呢? 壹是改进会议方式。对于壹般性会议,能够召开无会场会议,比如运用现代通讯设备:电视、广播、电话、互联网进行开会,能够大幅度节约会议成本。 二是集中主题。壹次会议上不管安排几项会议内容,均要使会议主题明确,这样既方便讨论,又方便执行。

【商务会议接待礼仪的要点】会议接待礼仪

【商务会议接待礼仪的要点】会议接待礼仪相信没有人愿意因为自己在社交场合上因为失礼而成为众人关注的焦点,因此给人们留下不良的印象。由此可见掌握接待礼仪在商业交往中就显得非常必要了。下面是给大家搜集的商务会议接待礼仪的要点。 1、如何迎接客人? 一是确定迎送规格。通常遵循身份相当的原则,即主要迎送人与主宾身份相当,当不可能完全对等时,可灵活变通,由职位相当的人或由副职出面。其他迎送人员不宜过多。 二是掌握到达和离开的时间。准确掌握来宾到达和离开的时间,及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化,应及时通知有关人员。迎接人员应提前到达迎接地点,不能太早,更不能太迟,甚至迟到。送行人员则应在客人离开之前到达送行地点。 三是适时献上鲜花。迎接普通来宾,一般不需要献花。迎接十分重要的来宾,可以献花。所献之花要用鲜花,并保持花束整洁、鲜艳。忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。献花的时间,通常由儿童或女青年在参加迎送的 __与主宾握手之后将花献上。可以只献给主宾,也可向所有来宾分别献花。

四是不同的客人按不同的方式迎接。对大批客人的迎接,可事先准备特定的标志,让客人从远处即可看清;对首次前来,又不认识的客人,应主动打听,并自我介绍;而对比较熟悉的客人,则不必介绍,仅向前握手,互致问候即可。 五是留下一定时间。客人抵达住处后,不要马上安排活动,要给对方留下一定的时间,然后再安排活动。 2、如何称呼、介绍和握手? 关于称呼。国际上,对男子通常称先生,对女子通常称夫人、女士、小姐。其中对已婚女子称夫人,对未婚女子称小姐;而对不了解婚姻状况的女子可称小姐,年纪稍大的可称女士。对地位高的官方人士,还可直接称其职务、阁下。 迎接一批客人,如何介绍呢?是先介绍客人,还是先介绍主人?通常由礼宾工作人员或欢迎人员中身份最高者,先将前来欢迎的人员按其身份从高到低依次介绍给来宾。在介绍两个人互相认识时,怎么介绍呢?是先介绍男士,还是先介绍女士?是先介绍年幼者,还是先介绍年长者?是先介绍身份低者,还是先介绍身份高者?是先介绍未婚女士,还是先介绍已婚女士?西方是先卑后尊,我国是先尊后卑,西方与

国际商务接待礼仪知识

国际商务接待礼仪知识 商务接待一般可分为室外接待与室内接待。室外接待主要是指不在本公司内的接待,反之,就是指室内接待。 一、商务室外接待 1、接待准备 对于前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。 2、及时接待 主人到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接,内心必定感到非常高兴,若迎接来迟,必定会给客人心里留下阴影,事后无论怎样解释,都无法消除这种失职和不守信誉的印象。 3、接待礼节 接到客人后,应首先问候一路辛苦了、欢迎您来到我们这个美丽的城市、欢迎您来到我们公司等等。然后向对方作自我介绍,如果有名片,可送予对方。注意送名片的礼仪: 当你与长者、尊者交换名片时,双手递上,身体可微微前倾,说一句请多关照。你想得到对方名片时,可以用请求的口吻说:如果您方便的话,能否留张名片给我?

作为接名片的人,双手接过名片后,应仔细地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。 4、交通工具的安排 迎接客人应提前为客人准备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆忙忙准备交通工具,那样会因让客人久等而误事。 5、日程安排 主人应提前为客人准备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将活动的计划、日程安排交给客人,并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。 将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热情交谈,谈话内容要让客人感到满意,比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。 二、商务室内接待 在室内接待时,主要要注意以下几点。 1、客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明确是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。 2、客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明等待理由与等待时间,若客人愿意等待,应该向客人提供饮料、杂志,如果可能,应该时常为客人换饮料。 3、接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和

商务礼仪培训方案

【课程主题】:商务礼仪 【培训时间】一天或两天 【课程目标】: 通过培训使职场人士懂得塑造与个人风格相适的专业形象 通过培训使职场人士掌握现代商务、社交的通用礼仪熟练运用 通过培训使职场人士提高职业化素养,从而提升企业精神面貌 通过培训使职场人士进一步将企业文化精神理念落实到行为规范中 【课程大纲】: “夫礼者,所以定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非;人有礼则安,无礼则危;故曰:礼者不可不学也。”——礼记 礼仪是礼节与仪表的有机结合。礼节是指人们在人际交往中能否彬彬有礼地对待他人。而仪表则是指人们在社交活动重,能否以优雅的仪态表现自我。正确的礼仪是人类交流感情,建立友谊和开展业务活动的桥梁和纽带。一个企业的礼仪状况如何,直接折射出这个企业文化的水平和职场人士的精神面貌。 第一部分有礼走遍天下 ——礼仪的基本原理 ☆东西方礼仪的差异 ☆语言与非语言信息的沟通 ☆社交中容易忽视的礼仪细节 第二部分职业修养 ——修养概念 ☆人格魅力 ☆工作哲学 第三部分云想衣裳花想容 个人职业形象塑造 商务场合中的着装礼仪 ☆符合身份 ☆区分场合 1、公务场合

2、社交场合 3、休闲场合 ☆遵守成规 1、制服 2、西服 3、裙服 ☆国际化的着装--亮出你的最佳形象、仪表仪容仪态、走姿、坐姿、站姿☆头部修饰 1、面部修饰 2、头部修饰 3、手部修饰 ☆化妆规范 1、职业妆的方法 2、职业妆的禁忌 ☆仪姿仪态 1、站姿的注意事项 2、坐姿的注意事项 3、走姿的注意事项 4、蹲姿的注意事项 5、手势的几种不同含义 6、行礼的方式 第四部分拨打电话礼仪 ☆选好通话的时间 ☆接听及时 ☆礼貌语 第五部分做个受欢迎的企业人 ☆办公室礼仪 ☆同事之间的礼仪 ☆与上司之间的礼仪

(商务礼仪)微笑的技巧和要点

微笑的技巧和要点 大多数人办事时都很重视自己的服饰仪容,临行前他们总是要对照镜子刻意打扮一番,看领带是否正常,头发是否乱了,唯恐因衣着粗俗而令人看不起。但是他们很少注意到自己的面部表情,很少意识到自己的微笑将会对办事产生的影响。其实,有时候,微笑比仪容更重要。 中国有名古话:”人不会笑莫开店。"外国人说得更直接:"微笑亲近财富,没有微笑,财富将远离你。"一位商人如此赞叹:"微笑不用花钱,却永远价值连城。"真诚的微笑往往能带来意想不到的结果。 位于法国巴黎的科尼克亚购物中心在装修开业前夕,经理却为售货员的工作制服没有确定而十分苦恼。他望着好几家服装公司送来的竞标样品,尽管都设计得简洁、美观而富有特色,但他总觉得缺少了点什么,只好向世界著名时装设计大师丹诺布鲁尔征求意见。这位83岁的时装设计师听明白经理朋友的意思后,忠告说:"其实员工穿什么衣服并不重要,只要他们面带微笑。"现在,科尼克亚 已发展成巴黎最大的购物中心之一,并以销售法国纯正葡萄酒而享誉全世界。同时,它也是巴黎少有的几家没有统一的员工制服的购物中心,但是它的服务和微笑被公认是世界一流的。 可见,对服务行业来说,至关重要的是微笑服务。美国一家百货商店的人事经理曾经说过,她宁愿雇佣一个没上完小学但却有愉快笑容的女孩子,也不愿雇佣一个神情忧郁的哲学博士。谭老师则经常在课堂上讲一一微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为顾客服务,试想一下,如果一个营业员只会一味

地微笑,而对顾客内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑又有什么用呢?那么今天,我们的话题呢,就是微笑服务。 微笑,欢迎光临” 请问需要什么服务”我们经常在被别人服务中喜欢见到服务人员发自内心的感觉,让我们自己觉得被别人尊重,那样就非常有感觉。当然如果还有比较有亲和力的服务人员,那就有可能在诱发着你不知不觉的购买。如果本来是信心十足的去准备买个东西,结果碰见服务人员苦瓜脸,爱理不理的我想大家就会马上没有购物冲动。 微笑服务,从心开始,是文明优质服务的具体体现。正如一位哲人所说:微笑,它不花费什么,但却创造了许多成果。它丰富了那些接受的人,而又不使给予的人变得贫瘠。他在一刹那间产生,却给人留下永恒的记忆” 同时,有兴趣的朋友可以注意观察一下:凡是面带微笑的动物都活的很长,乌龟、海豚、鲸、大象、白鹤等;凡是脸上带着恶相的,大概活的多不会很长,狮子、老虎、豺狼、豹子等。脸色都很难看。鉴于微笑对于长寿的积极作用,所以谭老师的训练口号:笑吧,尽情地笑吧!笑对自己,笑对他人,笑对生活,笑对一切! 微笑是一把神奇的金钥匙,可以打开心灵的钥匙。 微笑是一种国际礼仪,能充分体现一个人的热情、修养和魅力。 微笑能使陌生人感到亲切,使朋友感到安慰,使亲人感到愉悦。 微笑是友好和平的代名词,它使我们的生活变得更加美好和温馨

商务礼仪

形考一 1按照国际上目前通行的做法,下水仪式通常都是在()上举行的。 正确答案是:新船码头 2西装起源于()。 正确答案是:欧洲 3系单排两粒扣式的西装上衣的纽扣时,讲究()。 正确答案是:扣下 4迎宾者的任务是()。 正确答案是:在活动现场负责迎来送往 5商务交往中的(),是指为国际社会所普遍接受的、行之有效的、约定俗成的常规做法。正确答案是:国际惯例 6(),是在单位创建、开业、项目完工、落成,某一建筑物正式启用,或是某项工程正式开始之际,为了表示庆贺或纪念,按照一定的程序所隆重举行的专门仪式。 正确答案是:开业仪式 7据历史记载,剪彩的第一次亮相是在()年。 正确答案是:1912 8()即在洽谈对手所在地进行的洽谈。 正确答案是:客座洽谈 9下列属于行政会议的是() 正确答案是:办公会 10()就是要求洽谈者在洽谈会的整个进程中,要排除一切干扰,始终如一地对自己的洽谈对手讲究礼貌,时时、处处、事事表现得对对方不失真诚的敬意。 正确答案是:礼敬对手 11对商务人员个人形象的最基本的要求是() The correct answers are: 爱岗敬业, 遵守规范, 训练有素 12目前,世界上的西装主要款式有() The correct answers are: 欧式, 英式, 美式, 日式 13选择西装时,应兼顾哪些主要的细节() The correct answers are: 面料、色彩, 图案、款式, 版型、尺寸, 做工 14以下属于剪彩仪式的特殊用品是() The correct answers are: 红色缎带, 新的剪刀, 白色手套, 大型托盘 15礼仪小姐的最佳装束应为() The correct answers are: 化淡妆、盘起头发, 穿款式、面料, 色彩统一的单色旗袍,配肉色连裤丝袜, 黑色高跟皮鞋 16独立的剪彩仪式包括有() A. 演奏国歌 B. 邀请来宾就位、宣布仪式正式开始 C. 进行参观 D. 宾主发言、开始剪彩

商务礼仪要点简介

OFFICE白领礼仪 培训目标:通过对OFFICE白领在工作中角色礼仪表现的学习,了解和掌握白领职业礼仪规范,增强个人和组织的竞争力。 培训对象:OFFICE白领 培训课时:8课时 一、职业角色的定位 二、职员的基本素质 * 职员具备的基本能力:判断力、表现力、行动力、洞察力、影响力、承受力、适应力、应变力、自制力、学习力、爱的能力。 * 职员具备的基本素质:诚实、开朗、直率、积极、认真、勤奋、忠实。 三、职业形象的塑造 * 公共关系意识 树立组织良好形象的意识、双向沟通的意识、双方得益的意识、 广结良缘的意识。 * 仪容规范 表情神态:眼神、笑容——最具礼仪功能与表现力。 眼神——表情中的主导者:注视部位、注视角度。

笑——世界性语言:保持微笑、善于微笑 微笑的内涵:微笑是自信的表现,微笑是礼仪之花, 微笑是友好的表现,微笑是健康的反映职业女士化妆规则: ·在工作岗位上,应化以淡妆为主的工作妆。 ·在工作岗位上,应避免过度地使用芬香型化妆品。 ·在工作岗位上,应避免当众化妆或补妆。 ·在工作岗位上,应力戒与他人探讨化妆问题。 ·在工作岗位上,应力戒自己妆面出现残缺。 表情是心境的情雨表。表情魅力本质上包含着足以引发他人 内在情绪的力量。 * 仪态规范 . 站的姿势;男女职业规范站姿; . 坐的姿势:男女职业规范坐姿; . 走的姿势:男女职业规范走姿: “相貌的美高于色泽的美,而秀雅合适的动作美,高于相貌的美, 这是美的精华。”——英国哲学家培根 * 服饰规范:适时、适地、适人

四、日常接待的礼仪规范 1、国际商务接待基本礼仪 * 全面了解来客的情况 * 制定日程安排计划,征得客人同意;并严格执行此计划 * 客人在正式活动之前,对接待方要进行礼节性的拜访 * 应派人迎接客人,勿让客人自己寻找 * 第一次会晤时间应在二三十分钟左右 * 会晤应在专门设置的场所进行 * 主人右边的座位为上座 * 会晤结束,上司应将客人送至电梯旁或走廊上 * 送别前应送客人一些纪念品 2、国际交往基本礼节 * 女士优先——“女士优先”是世界公认的国际礼仪。 * 守时——“时间是金钱”的观念已被现代人所公认。 * 不妨碍他人——在公共场所不妨碍他人。在小事上多留意。* 吸烟之诫——国际交往中,既不要让烟,也不要“我行我素”。 3、接待来访客人步骤(基本程序)

商务接待礼仪基本知识

商务接待礼仪基本知识 一、介绍的礼节 介绍的手势:五指并拢,手心向上,指向被介绍人。 ?先介绍位卑者给位尊者 ?先将男士介绍给女士; ?年轻的给年长的 ?自己公司的同事给别家公司的同事 ?先将职位稍低者介绍给职位高者 ?公司同事给客户 ?如果身边各有一人,先介绍右边的,再介绍左边的。 ?非官方人事给官方人士 ?本国同事给外国同事 二、握手的礼仪 1.握手的要求 通常,和人初次见面,熟人久别重逢,告辞或送行都可以握手表示自己的善意也是最常见的。 有些特殊场合,比如向人表示祝贺,感或慰问时;双方交谈中出现了令人满意的共同点时;或双方原先的矛盾出现了某种良好的转机或彻底和解时习惯上也以握手为礼。 握手时,距对方约一步远,上身稍向前倾,两足立正,伸出右手,四指并拢,虎口相交,拇指开下滑,向受礼者握手。 掌心向下握住对方的手,显示着一个人强烈的支配欲,无声地告诉别人,他此时处于高人一等的地位。应尽量避免这种傲慢无礼的握手方式。相反,掌心向里握手显示出一个人的谦卑和毕恭毕敬。平等而自然的握手姿态是两手的手掌都处于垂直状态。这是一种最普通也最稳妥的握手方式。 戴着手套握手是失礼行为。男士在握手前先脱下手套,摘下帽子。女士可以例外。当然在严寒的室外也可以不脱。比如双方都戴着手套,帽子,这时一般也应先说声:“对不起”。握手时双方互相注视,微笑,问候,致意,不要看第三者或显得心不在焉。 除了关系亲近的人可以长久地把手握在一起外,一般握两三下就行。不要太用力,但漫不经心地用手指尖“晴蜓点水”式去点一下也是无礼的。一般要将时间控制在三五秒钟以。如果要表示自己的真诚和热烈,也可较长时间握手,

幼儿园自助餐礼仪

幼儿园自助餐礼仪 篇一:幼儿自助餐活动方案 我成长、我快乐 ——幼儿自助餐全面启动 一、方案设计: 现在的孩子独生子女居多,普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃,并吃得合理、吃得愉快,保证摄入合理的营养,拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况,并信任幼儿园,从根本上提升家长对幼儿园伙食的信任度。 通过本活动,让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法,知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪,如:礼让、排队、自我管理餐具,用公匙、吃多少盛多少,不浪费等。 二、活动目标: 1、养成良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理) 2、爱惜厨师的劳动成果。 3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。 三、活动时间: 定于每月中下旬 四、活动准备: 1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。 (1) 幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用

夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。 (2) 教育幼儿合理安排饮食,根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费。 (3)教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤、互相谦让。 (4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习。 (5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量。 (6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火。 (7)每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中。 六、活动流程: 1、当天提前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等) 2、教师带领幼儿入座————背景音乐、PPT播放; 3、组织幼儿有秩序进餐。 (1)幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。 (2)指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。 (3)幼儿取食物过程中,生活老师负责指导、协助幼儿取餐,教师负责幼儿秩序及进餐。 (4)幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、 擦嘴等) (5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。 4、适当延长进餐时间; 5、整理收拾。

商务礼仪的特性有哪些

竭诚为您提供优质文档/双击可除商务礼仪的特性有哪些 篇一:商务礼仪之商务礼仪的基本特征 主持人:我们本期的主题是商务礼仪的基本特征,金教授我想代表观众向你请教一下,因为在您前面的课程中讲到,在商务交往中,要注重遵守为本,善于表达,形式规范,这些宏观上注意把握商务礼仪的基本原则,我想请教您一下,商务礼仪中微观上应该注意哪些内容?金正昆:商务礼仪从宏观和微观的角度来讲,我们前面讲的尊重为本,善于表达,形式规范,这些基本理念是宏观的要求,从微观的层面看,恐怕要注重的是商务交往的基本特征。商务交往的基本特征有三,我们下面来谈谈三个基本特征。我们的目的就是要加深各位对商务礼仪重要性的认识。实际上也是把我们前面讲的内容做一个总结。 商务礼仪的第一个特征,就是我们不厌其烦讲的那个规范性。规范者标准也。没有规矩不成方圆,商务礼仪的规范性,实际上就是强调商务交往是我们商务人员待人接物的标准做法,标准化要求,当然商务礼仪规范性跟其他的规范还

是有所具有的。商务礼仪的规范要不遵守,倒不一定死人,法律规范不同,你违法乱纪,没你好果子吃,商务礼仪好象这个是舆论约束,是自我约束,还不是强制约束。但是商务礼仪这些基本特征,如果不遵守,像规范性,你会让人家见笑的。比如举例,吃自助餐,现在人的生活节奏非常快,公共交往,经常会吃自助餐,自助餐有个基本礼仪,我把它写一下,大概就四个字。就这么四个字,多次少取。这个是自助餐的基本礼仪,所谓多次,如果我们吃自助餐的话,觉得这到菜好吃的话,你不妨去多次取用。但是每一次只能弄一点,比如我吃水果,我没有吃过火龙果,越南的火龙果,我自助餐上看到这个水果,里面有火龙果,我只能弄一块过去尝一尝,尝完之后,我觉得好吃,我再去取。一而再,再而三都是可以的,但是每次都只能取一点,所以叫多次少取,这是自助餐的标准化要求,你要遵守这个,就会弄巧成拙,贻笑大方。 我有一次参加一个酒会,酒会也是自助餐,以鸡尾酒为主的自助餐,我们有的同志大概见到好吃的了,见到易拉罐啤酒拿了8个,见多鸡腿,弄了四个,让我一次爱个够。他可能是这样想的,老去取,老去取,别人会不会笑我没有吃过东西呢,再说,这个东西这么好吃,下次去没有怎么办?所以让我一次爱个够。这个人饥狼饿虎,会给人这样的感觉,不好。当然你一次取了很多,那也没有违法乱纪的行为,这

商务礼仪教程(1)

人际交往法则(上) 一、白金法则——交往的基本原则 人际交往要取得成功 就一定要做到 交往对象需要什么 我们就要在合法的 条件下满足对方什么 1、白金法则的要点: (1)现代交往行为要合法 (2)交往以对方为中心 (3)涉及的问题是什么?——有效的沟通和良性的互动: ①互动要换位思考---与人聊,聊其所擅长的。(善待别人就是善待自己) ②有效沟通---看对象讲规矩;了解人尊重人 二、如何学习白金法则 1、摆正位置(我是什么角色) 2、端正态度:你要做多大的事,就要承担多大的压力 三、自我修养三不烦 1、昨天过去了,没用必要再烦 2、明天没有到来,暂时烦不着 3、现在正在度过,不能烦 人际交往法则(下) 一、3A法则: 1A、accept接受对方(接受交往对象、接受交往对象的风俗习惯、接受交往对象的交际礼仪) 2A、appreciate重视对方(欣赏的重视) 3A、admire赞美对方:以欣赏的态度赞美别人:1、实事求是2、要赞美别人的长处 仪表礼仪 仪表者,外观也,即此人的外部轮廓。 一、仪表的构成 1、静态的。相对在一个时间内不会突变。如高、矮、胖、痩、男、女。 2、动态的。如举止和表情。平常我们说此人很木,表情呆板、目光呆滞,或活泼,活泼的说明表情比较善于和别人去互动。 (和别人说话指点别人是极其不礼貌的,不能实指,指着别人身体有教训之嫌,指着别人鼻子和头,有侮辱之意。如何指:掌心向上,手指并拢) 二、仪表礼仪——把握的原则是什么? 1、整洁 2、自然:不自然,有矫揉造作之意,如女孩子不能剃眉毛。 3、互动:修饰要被交往对象所接受。比如不太会笑;比如到你这,你得看

商务礼仪知识基本测试题

商务礼仪知识基本测试题 一、单项选择题 1.商务礼仪的首要问题是( ) A.尊重为本 B.规范为本 C.友善为本 D.招待为本 2.按商务礼仪,引导者应在客人的( ) A.左前方引路 B.左后方指路 C.右前方引路 D.右后方指路 3.进行商务正式宴请时,首先考虑的是( ) A.座次 B.菜肴 C.餐费 D.时间 4.公务场合应着( ) A.制服 B.时装 C.礼服 D.民族服装 5.自我介绍时要避免( ) A.先递名片,再做介绍 B.先做介绍,后递名片 C.长话短说 D.内容完整 6.陌生场合不可谈( ) A.个人问题 B.哲学 C.文学 D.天气 7.( )座次排列不是商务交往中的基本规则。 A.面门为上 B.以左为上 C.居中为上 D.离远为上 8.商务礼仪的基本特征之一是( ) A.针对性 B.规范性 C.制度性 D.强制性 9.“到什么山上唱什么歌”是商务礼仪( )特征的喻意。 A.规范性 B.对象性 C.制度性 D.针对性

10.休闲场合可穿( ) A.制服 B.运动装 C.礼服 D.套装 11.职场可以交谈的内容( ) A.国家秘密 B.私人问题 C.议论同事 D.合同问题 12.商务交往中可送的礼品有( ) A.价格昂贵的礼品 B.涉及国家安全的礼品 C.药品营养品 D.纪念品 13.送礼品时应避免( ) A.赠送者的身份不确定 B.由身份高的人送 C.对礼品加以适当说明 D.说明礼品的寓意 14.商务交往中礼品的特征不包括( ) A.纪念性 B.宣传性 C.便携性 D.昂贵性 15.选择礼品的原则不包括( ) A.礼品价值 B.送什么 C.什么时间送 D.如何送 16.圆桌单主人宴请时,错误的是( ) A.主人应面对门 B.主人应面背对门 C.主人在左 D.主宾在右 17.对座位的排列我国的传统是( ) A.以左为尊 B.以右为尊 C.左右地位相等 D.以上都不正确 18.进行商务便宴,首先考虑的是( ) A.座次 B.菜肴 C.餐费 D.时间 19.不属于商务礼仪3A原则的是( ) A.接受对方 B.重视对方 C.记住对方 D.赞美对方

商务用餐礼仪

商务用餐礼仪 一般在正式的商务会谈中,往往会安排商务用餐,商务用餐时应该注意哪些细节呢? 1.商务用餐的分类 商务用餐的形式分成两大类,一类是比较松散的自助餐或者自助餐酒会;另一类是正式的宴会,就是商务宴会。商务宴会通常分中式宴会和西式宴会这两种形式。 2.商务用餐应该尽量避免的细节 商务用餐,是以商务活动为主,还是以用餐为主?通常,商务用餐的时候,进餐只是作为一种形式,而真正进行的

内容是商务话题,其比重超过了50%。 (1)参加自助餐和酒会的时候应该注意的细节 ◆自助餐酒会不像中餐或者西餐的宴会那样,宾主直接入席、用餐,而是先由嘉宾或者主办方即席发言,这时候应该尽量停止手中的一切活动。自助餐没有座次的安排,大家可以来回走动。 ◆在和他人进行交谈的时候,应该尽量停止咀嚼食物。 ◆用餐时,要特别注意避免浪费,这是商务用餐中的自助餐和酒会中突出的一个特点。 (2)中餐宴会和西餐宴会中要注意的商务礼仪 ①中餐宴会注意点 ◆使用公筷。给其他人夹菜的时候,要特别注意用一双公筷夹菜。 ◆敬酒。在商务用餐中,主办方非常热情,但应该尽量避免不停夹菜、不停劝酒这种情况的出现。作为参与者要客随主便。作为主办方,要特别注意其他人的习惯,对方有可能不胜酒力,或者某道菜他并不喜欢吃,劝酒让菜的时候,应该尽量为他人着想,尊重他人的习惯。 ◆喝汤。在喝汤的时候,声音尽量要小,不要影响他人。 ◆座次。商务用餐时,一般也有座次之分,以门为基准点,比较靠里面的位置为主座位。 ②西餐宴会注意点 ◆进食的方法 ●主菜都需要用刀切割,一次切一块食用。 ●面条用叉子卷食。 ●面包需要用手撕下小块放入口中,不可用嘴啃食。 ●喝汤时不可发出声音。

商务礼仪培训策划方案

“商务礼仪”培训方案 一、活动原则: 培训应具有专业性(与我们学习专业知识相关),实际性(与我们的生活、学习息息相关),实效性(活动应取得预期的效果),创新性(活动新颖,具有秘书职业性)。 二、培训目的: 秘书团队就是一个文明礼仪的团队,为了更好的灌输文秘专业学生的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想,培养良好的精神面貌,树立良好的仪容仪表形象,使文秘专业的学生更好的学习礼仪知识,以达到专业的秘书为目的,美化提升团队整体形象。在学生懂得如何“礼貌待人”前提下,强化学生的“礼貌意识”。 三、活动主题:商务礼仪培训 四、主讲老师:罗春娜 五、活动对象:文秘专业的学生 六、邀请对象:上一届团长及各部门部长 七、活动时间:(待定) 八、活动地点:(待定) 九、活动前准备: (一)、宣传 1、前期宣传,在举办活动4天前宣传到每一位文秘专业

的学生。 2、要求,高效快速,突出重点。 3、负责人,由外联部与组织部配合共同宣传。 4、由外联部在活动前一个星期邀请讲师。 (二)、组织策划 1、活动总体组织策划由组织部,活动具体策划由团长承担。 2、秘书部在活动10天前邀请好主讲老师,外联部需在活动前一个星期申请好活动地点。 (三)、教室布置 1、要求:多媒体大教室,适合百人入座,适当的可以进行现场模拟培训。 2、负责人:信息部与学习部共同完成。 3、签到:秘书部负责。 十、培训内容: (一)商务“仪表”礼仪 1、外在形象及服饰的重要性 2、商务人员形象四原则 3、商务着装的场合及要素 4、女商务人员的形象要求 : A、场合着装 B、裙装五不准

C、佩戴首饰四大原则 D、化妆注意事项 5、男商务人员的形象要求: A、公务西装的选择 B、公务衬衫穿着“五”原则 C、公务领带的搭配原则与禁忌 D、商务休闲服装的定义 E、走出商务休闲服装的色彩、款式搭配误区 (二)、商务“行为举止”礼仪 1、站姿、坐姿――保持良好姿态的技巧 2、男士标准站姿 3、女士标准站姿 4、标准坐姿 5、握手――这5秒钟意味着经济效益 6、眼神――您的眼睛会说话 7、微笑――运气与财富的交换器 (三)、商务“语言沟通”礼仪 1、商务语言三原则 2、商务语言“规范”沟通 3、商务语言“文明”沟通 4、商务语言沟通技巧 (四)、商务“电话”礼仪

商务礼仪情景模拟无要点

情景模拟一:名片交接及自我介绍 情景:假如你是本市某五星级酒店的财务部经理,应邀参加本市的慈善大会。你碰到一位本市政府高级官员,你向他介绍自己,并很想得到他的名片。与此同时有一位你的慕名者递给你名片。 情景模拟二:接听电话礼仪 情景:假如你是某公司的秘书,此时电话铃突然响起,但你正在处理紧急事故,无暇顾及。 情景模拟三:商务接待礼仪 情景:你正在接待一位来访者时,助理告诉你现在有新的来访者。但你现在还有一些事没有谈妥。在这一问题谈妥后,如何去接待另一位来访者。 情景模拟四:面试行为礼仪 情景:有主考官和求职者共同模拟一个面试场景。假如你是一名携带简历的求职者,请展示面试全过程的礼仪。 情景模拟五:餐桌礼仪 情景:假如你是一名办公室秘书,应邀陪经理参加工作晚宴。主人上了一碗很烫的汤,请展示在吃饭过程中的礼仪。 情景模拟六:电梯礼仪 情景:你和你们经理一起等电梯,在电梯里遇见了你好久不见的老朋友。但你比你们经理先下电梯。

情景模拟七:握手礼仪 情景:你是一名男教授,冬天,你带着手套。被邀到一公司讲报告。对方派一个司机和一个女办公室主任随同专车来接你,你要同他们都握手,请模拟这一情节。 情景模拟八:站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪 情景:现场演示职场上标准的站姿、坐姿、下蹲拾物姿势,以及与人告别时的走姿。(男士与女士不同) 情景模拟九:拒收礼物的礼仪 情景:假设你是某公司人事部经理,正在负责公司的人员调动,公司某职员为了调动到一个好的岗位,故借机想送给你一副名贵的字画,请你委婉拒绝这一行为。 情景模拟十:商务馈赠礼仪 情景:假设你是某公司的职员,为了感谢经理在工作中对你的关心和支持,请你代表你部门向经理送去一份礼物。 情景模拟十一:介绍他人礼仪 情景:你是公司一名老员工。在公司聚会上你要把新来的张科长介绍给李局长。 情景模拟十二:商务拜访礼仪 情景:假设你是某公司的业务员,你要拜访某公司的经理,介绍公司产品,请你模拟从拜访前到拜访结束的情景。

关于商务接待的礼仪常识

关于商务接待的礼仪常识 商务接待成功的秘诀在于细心,照顾到每一个客人的喜好,他 们会高兴你的细心的。了解客人,对新老朋友都热情相待。在商务 接待中提高公司形象,强调公司的任务,但要做得圆滑而漂亮。 介绍的手势:五指并拢,手心向上,指向被介绍人。 介绍的顺序:先介绍位卑者给位尊者。先将男士介绍给女士;年 轻的给年长的;自己公司的同事给别家公司的同事;先将职位稍低者 介绍给职位高者;公司同事给客户;非官方人事给官方人士;本国同事给外国同事;如果身边各有一人,先介绍右边的,再介绍左边的。 握手时,距对方约一步远,上身稍向前倾,两足立正,伸出右手,四指并拢,虎口相交,拇指张开下滑,向受礼者握手。 掌心向下握住对方的手,显示着一个人强烈的支配欲,无声地 告诉别人,他此时处于高人一等的地位。应尽量避免这种傲慢无礼 的握手方式。相反,掌心向里握手显示出一个人的谦卑和毕恭毕敬。平等而自然的握手姿态是两手的手掌都处于垂直状态。这是一种最 普通也最稳妥的握手方式。 戴着手套握手是失礼行为。男士在握手前先脱下手套,摘下帽子。女士可以例外。当然在严寒的室外也可以不脱。比如双方都戴 着手套,帽子,这时一般也应先说声:“对不起”。握手时双方互

相注视,微笑,问候,致意,不要看第三者或显得心不在焉。 除了关系亲近的人可以长久地把手握在一起外,一般握两三下 就行。不要太用力,但漫不经心地用手指尖“晴蜓点水”式去点一 下也是无礼的。一般要将时间控制在三五秒钟以内。如果要表示自 己的真诚和热烈,也可较长时间握手,并上下摇晃几下。 握手时两手一碰就分开,时间过短,好像在走过场,又像是对 对方怀有戒意。而时间过久,特别是拉住异性或初次见面者的手长 久不放,显得有些虚情假义,甚至会被怀疑为“想占便宜”。 长辈和晚辈之间,长辈伸手后,晚辈才能伸手相握,上下级之间,上级伸手后,下级才能接握;男女之间,女方伸手后,男方才能 伸手相握;当然,如果男方为长者,遵照前面说的方法。 如果需要和多人握手,握手时要讲究先后次序,由尊而卑,即 先年长者后年幼者,先长辈再晚辈,先老师后学生,先女士后男士,先已婚者后未婚者,先上级后下级。 交际时如果人数较多,可以只跟相近的几个人握手,向其他人 点头示意,或微微鞠躬就行。为了避免尴尬场面发生,在主动和人 握手之前,应想一想自己是否受对方欢迎,如果已经察觉对方没有 要握手的意思,点头致意或微鞠躬就行了。 在公务场合,握手时伸手的先后次序主要取决于职位、身份。 而在社交、休闲场合,它主要取决于年龄、性别、婚否。 在接待来访者时,这一问题变得特殊一些:当客人抵达时,应

自助餐礼仪教案

自助餐礼仪 张小琴 课前在音乐中欣赏图片 一、导入——了解什么是自助餐 1、谁知道,刚才欣赏的画面是在什么场合常见的?(板书:自助餐) 2、哪些同学吃过自助餐的? 3、什么是自助餐呢?自助餐又有哪些特点呢?先别急着回答,让我们来欣赏一个短片,让大家都来了解一下。 4、生交流、吃过的同学补充。(课件呈现,指名读) 你了解了关于自助餐的哪些信息?吃过的同学有什么补充吗? (1)自助餐有它准确的定义。我们一起来看大屏幕。师读: 自助餐,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。 自助餐之所以称为自助餐,主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性,而由其自己动手,自己帮助自己,自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会,则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然,适量地提供一些热菜,或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工,也是允许的。 (2)自助餐有哪些特点呢?(指名读) 其一,是它可以免排座次。正规的自助餐,往往不固定用餐者的座次,甚至不为其提供座椅。这样一来,既可免除座次排列之劳,而且还可以便于用餐者自由地进行交际。 其二,是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主,不提正餐,不上高档的菜肴、酒水,故可大大地节约主办者的开支,并避免了浪费。 其三,是它可以各取所需。参加自助餐时,用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了,完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。 其四,是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时,自助餐不失为一种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾,而且还可以较好地处理众口难调的问题。 (齐读特点) 二、学习——懂得享用自助餐的礼仪 看来,自助餐这样一种用餐方式,真的挺适合现代人讲究个性、讲究效率、务实为本,这样一种处事的风格。难怪越来越受到人们的青睐。不过,别看自助餐简单、自由,从礼仪的角度来讲,要求还不少呢,今天咱们就来聊聊自助餐礼仪。(出示课题,板书:礼仪) 具体来讲,自助餐礼仪又分为安排自助餐的礼仪与享用自助餐等两个主要的部分。(板书:安排享用)今天,我们着重来了解享用自助餐的礼仪。(在享用前打五角星)所谓享用自助餐的礼仪,主要是指在以就餐者的身份参加自助餐时,所需要具体遵循的礼仪规范。一般来讲,在自助餐礼仪之中,享用自助餐的礼仪对绝大多数人而言,往往显得更为重要。 1、知晓要求 咱们先来了解一下吃自助餐的三个要求。(出示) 一起读读:形象自然、时间自由、座次自由。 形象自然是指:着装干净整洁,不必刻意修饰。

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档