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酒店安全知识培训

一、检查消除火灾隐患能力

检查和消除火灾隐患，是公共娱乐场所预防火灾的有效手段，公共娱乐场所的消防安全责任人或消防安全管理人，每月至少要组织一次防火检查；其内设部门每周要开展一次防火检查；单位消防安保人员媒体要进行防火巡查；营业期间的防火巡查至少每2小时一次，营业结束后，应当对营业现场进行检查，夜间防火巡查不应少于两次。消防安全检查、巡查的主要内容：

1．用火、用电、用油、用气有无违章现象；

2．新建、改建、扩建及装修工程是否依法申报；

3．疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通，防火间距是否被占用；

4．安全疏散指示标志和应急照明设置是否合理好用；

5．灭火和应急疏散的预案的制定、演员及员工消防知识的掌握情况；6．消防控制室或值班室值班人员是否在岗在位；消防控制室是否2人值班，并经过专门培训后持证上岗；消防值班记录是否齐全，记录是否认真；

7．自动报警、自动灭火、应急广播等消防控制设施、启动按钮是否完整好用，并处于良好状态；楼层设置的内部报警电话或报警按钮是否完整好用；消防控制室或值班室与有关部门、人员通讯联络是否畅

通；

8．常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放了物品；厨房、灶间烟道是否经常清洗；

9．室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等；灭火器检查、消火栓试压，自动消防设施、供水系统维护保养及设施运行记录是否齐全；

10．建筑自动消防设施运行是否处于良好状态，是否委托具有维护保养资质的企业每月进行一次维护保养，每年进行一次全面检测；11．有无违章设置员工集体宿舍；门窗是否设置了影响逃生和灭火救援的障碍物；

12．营业期间有无电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业情况；13．顾客有无携带易燃易爆危险品或在室内燃放烟花爆竹的现象；14．燃油、燃气管道、阀门有无破损、泄露；

15．营业结束后，燃油、燃气阀门和非必要用电设备电源是否关闭，有无遗留火种；

16．灭火器配置数量是否充足，选型是否准确，放置位置是否明显、无遮挡并且便于取用；

17．工作人员配备的强光照明手电筒是否完整好用。

单位对检查发现的火灾隐患，要立即改正；不能立即改正的，应当记

录在案并向消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人报告，消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人应及时研究制定整改方案，确定整改措施、时限、部门和责任人，并加强整改期间的安全防范，确保消防安全。

二、扑救初起火灾能力

公共娱乐场所的员工必须熟练掌握扑救初起火灾的程序、要求和技能，确保一旦发生火灾，能够及时发现、有效处置，防止之势扩大和蔓延。

1.要结合场所火灾特点，组织制定灭火和应急疏散预案，并定期组织全体员工进行实战演练，确保每一名员工熟悉初起火灾的扑救程序和基本要求，熟练掌握各类灭火设施和器材的使用方法和注意事项；

2.要根据单位实际，组建火灾应急处置的第一梯队和第二梯队：第一梯队有起火部位附近的当班员工组织，第二梯队由不在起火部位的所有当班员工组成。各类工作人员不足50人的，可以成立一个梯队，每个梯队分为灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组。灭火行动组人员要熟知消防设施、器材的位置、使用方法和要求，了解各部位、岗位的火灾危险性；

3.当消防控制室值班人员接到火灾报警信号时，要通过无线对讲系统或单位内部电话等方式，立即通知巡查人员或报警区域的楼层值班及工作人员，迅速赶往现场实地查看，确认或发现火情后，要立即通过报警按钮、楼层电话或无线对讲等通讯方式向消防控制室报告；

4.现场人员在向消防控制室或值班室报告的同时，要组织第一梯队灭火行动组在30秒内形成第一灭火力量，使用现场消火栓、灭火器等设施器材有秩序地灭火；消防控制室或值班室接警后，要立即通过单位内部电话、无线对讲系统或广播、警铃等有效方式，发出火警指令，通知第二梯队人员赶赴现场，同时启动防排烟系统和消防水泵等消防设施，并拨打“119”电话报警。第二梯队灭火行动组接到消防控制室发出的火警指令后，要在1分钟内赶赴火灾现场，形成第二灭火力量，实施增援灭火；

5.通讯联络组要多方搜集火场信息，保持与各部门、各战斗小组和公安消防队之间的联络畅通，及时向公安消防队提供火势的发展和人员被困等情况。

三、组织疏散逃生能力

公共娱乐场所一旦发生火灾，及时疏散人员是第一要务。这些场所的员工，必须具有火场逃生自救、互救和组织人员疏散的能力。

1.公共娱乐场所，必须组织制定应急疏散预案，并通过实地演练，使员工熟悉和掌握本单位、本区域的疏散通道、安全出口、疏散程序和逃生技能；熟知消防疏散装备、器材位置、使用方法；明确各岗位人员火灾时的任务；

2.确认发生火灾后，音频控制室要将卡拉OK厅、包房内画面、声音切换成火灾警报，告知顾客尽快安全疏散；消防控制室要及时启动应急广播、应急照明和疏散指示标志，并视情切断普通照明等非消防用

电；

4.人员在通过烟气弥漫的火场时，要用湿毛巾或衣物捂住口鼻，低头弯腰快速前进，不要呼吸，最大限度地减少将有毒气体吸入体内的可能；

5.一旦身上着火，不要到处乱跑，要就地翻滚，压灭身上的火苗或将着火的衣服脱下，防止烧伤；

6.疏散引导组要在灭火行动组开展灭火的同时，通过喊话或发出灯光信号等方式，立即通知和引导火场人员疏散时不要恐慌，要互帮互助，提高疏散效率；引导人员确认房间无人后再关闭房门，并在房门上做上标记；

7.发生火灾时，要按照二层及二层以上的楼房发生火灾，应先通知着火层及其相邻的上下层；首层发生火灾，应先通知地下各层及首层；多个防火分区的，要首先通知着火区及其相邻的防火分区；

8.疏散引导组要始终保持与消防控制室、灭火行动组等有关部门的联络畅通，根据火场变化情况，随时调整疏散路线；当火灾无法控制时，火场总指挥要及时通知所有人员迅速撤离；

9.公共娱乐场所营业期间，需要控制人员随意出入的安全出口、疏散门，必须保证火灾时不使用任何工具就能从内部打开，并在显著位置设置“紧急出口”标志和使用提示。

四、消防宣传教育培训能力

公共娱乐场所的法定代表人、负责人或消防安全管理人，要明确和履行自己的消防安全管理职责，并成为消防安全明白人。

1.公共娱乐场所的所有员工，都必须了解和掌握一定的消防安全知识和本单位、本区域的消防安全环境，并确定一名专兼职消防宣传员，经过专业培训后，专门从事对内对外的消防宣传教育工作；

2.根据本单位实际，制定和悬挂消防安全教育培训制度；防火检查、巡查制度；消防设施器材维护管理制度；消防控制室或值班室制度；火警处置程序；用火、用电安全管理制度；消防安全工作考评和奖惩制度，并教育员工认真落实；

3.要加强对员工上岗或转岗前的消防安全培训；对在岗人员至少每半年要进行一次消防安全培训；对从事重点岗位、重点部位的员工，还要进行有针对性的消防安全培训；

4.要利用每天上班下班点名或例会、交接班等时间，对员工进行消防安全教育，使员工达到懂得本岗位火灾的危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生的方法；会使用消防器材，会报火警，会扑救初起火灾，会组织疏散逃生；

5.公共娱乐场所的主要出入口，要设置“消防安全告知书”和“消防安全承诺书”；每个楼层、房间要设置严禁燃放焰火、严禁违规使用明火、严禁乱扔烟头、严禁堵塞占用消防通道、严禁锁闭安全出口、严禁使用大功率电器等消防安全提示牌；

6.充分运用展板、宣传栏、广告牌、电子显示屏和张贴消防宣传标语

等形式，开展消防宣传教育，营造消防宣传氛围.，酒店可以在房间床头竖立消防提示牌,提醒顾客注意消防安全。

酒店消防安全常识培训资料

消防安全常识与食品安全常识一、消防安全常识 1.安全工作目的保证客人人身安全，财产安全和个人秘密不泄露，保证酒店个人财务安全，保证酒店的财务不受损失，被盗，遗失，不出任何安全事故（人身安全包括性命不受危害，人身不受伤害，健康不受损害）。 2.安全工作的总要求勤查隐患，防患于未然，坚决执行安全制度，确保酒店安全。 3.治安工作的原则预防为主，防打结合。 4.安全工作“五防” 防火，防盗，防抢、防破坏、防治安灾害事故。 5.酒店内部治安管理秩序的标准（1）人员管理：不准在院内马路上打球和进行娱乐活动，不准小孩进入大堂，楼层及在马路上玩，禁草坪，发现类似情况应立即制止，防止意外事故发生。（2）车辆管理:车辆进入酒店限速5公里/时，大卡车，货车不准进入酒店，单车，摩托车一律放在指定的地点。（3）物资流动管理，禁止搬走公家财产，禁止随便动用一切机械设备，若发现酒店各种设施，设备有人搬走，要立即上前问清情况，按规定处理。（4）乱丢乱吐管理：禁止在酒店内乱放易燃、易爆、剧毒等危险物品，严格禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂，楼层禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂、楼层、公供场所，乱丢，乱吐，发现此情况应立即制止，净化酒店环境。 6.哪些部位划分为重点安全防范部位？按安全角度来说，酒店把“三厅一堂”（餐厅、歌舞厅、酒吧、咖啡厅、大堂楼层。机房、配电房、仓库、商场、财务室，车场等部位划分为重点，安全范围。 7、对什么样的人谢绝进入酒店？ 1）对衣冠不整者，形迹可疑者，精神病患者谢绝进入酒店。 2）对带有什么物品进酒店的客人要劝其交保安部代管

酒店消防安全知识培训

精品文档 ****** 、酒店第一安全责任人： 1****** 2、部门安全生产的责任人：****** 3、酒店专职安全员： ****** ：4、各部门兼职安全员消防工作的方针？消防工作的原则?5、；坚持专门机关与群预防为主、防消结合的方针答：谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、众相结合的原则，实行。谁当班、谁负责6、江泽民主席对消防工作说过那几句话？答：隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山消防安全四懂、四会、四个能力和五个第一时间7、四懂：1.懂得岗位火灾的危险性； 2.懂得预防火灾的措施；懂得扑救

火灾的方法；3. 4.懂得逃生疏散的方法。四会：精品文档．精品文档1.会使用消防器材；2.会报火警；3.会扑救初起火灾；4.会组织疏散逃生。四个能力：提高社会单位检查消除火灾隐患的能力；1. 2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力；3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力；提高社会单位消防宣传教育培训能力。4. 五个第一： 1.第一时间发现火情；2.第一时间报警；初期火灾；3.第一时间扑救第一时间启动消防设备；4.第一时间组织人员疏散。5. 8、怎样报火警？发生火警采取的措施？（一）发生火情是无论火势大小，均应采取以下措答：”8011901、使用最近之电话拨总机“”通知总机或拨“施：、通知时需说清楚：火警发生的详细2通知保安部监控室；自己的姓名和职位；燃烧物质、地点、火警类型及火势情况；通知时需尽量冷静，避免引起客人产生疑虑；封闭火迅速回火警发生处，（二）1、通知完毕后，并在附近寻求其他同事空调开关，灾现场，关闭所有电源、精品文档．精品文档援助灭火，2、使用最近之适合灭火器具试图将火

酒店安全知识培训内容

酒店安全知识培训内容酒店安全知识培训内容员工安全酒店一般需要对聘用的员工做工作背景调查，健康证，社会背景调查。其中社会部分主要是无犯罪记录证明，目前已可以全国联网查询。保证招聘的员工对于酒店运营是安全的。财务安全有一个鲜明的概念“职责分离，避免出现坏账，对现金的管理及备用金管理(保险柜)，对财务单据及报表进行安全存储及每年进行财务上的审计确保财务安全。在酒店存在审计职位，就是控制日常运营中存在的财务风险。此外还有信贷职位确保挂账能按时追回规避坏账风险。同时酒店会购买一系列保险保障酒店：如财产一切险，财产一切险(建筑物)，雇主责任险，公众责任险，营业中断险，现金险。甚至还会要求与酒店签订合同的供应商提供三证并购买不低于一定金额的保险来规避风险达到安全。此外财务采购及成本收货及存储对酒店的物品进行把关避免造成其它损失。法律安全遵循法律购买五险一金，遵循劳动法，消费者保护法，合同法，如与员工签订劳动合同，客人签订销售合同。营业证件齐全，依法纳税。很多集团要求签订反腐败协议等避免存在的法律风险。信息安全

架设防火墙只有允许的端口协议才可以访问，电脑安装杀毒软件，禁止u盘与聊天工具，个人电脑不能带入酒店仅酒店电脑才获取酒店内部地址。个人密码不能共享，离职马上清除账户并按季度进行复查等，简单写几个控制点。甚至系统的备份，恢复，防删除等资料安全。信用卡及隐私安全涉及面非常广，包括不仅限外来员工管理，员工背景，传真机保护方法与监控，信用卡号在系统中加密及备注中清除，卡号流转中的保护与储存方式，毁灭方式甚至具体到碎纸机碎纸的大小，财务与银行对账单的卡号加密，预订邮件如果接受了信用卡号该如何操作流程等。隐私带有客人信息资料的保存方式及管理，与客人接触时如何保证客人隐私不受侵犯。客人私人信息，在酒店消费方式及活动计划安排等都需要保密。食品安全选用合格到货商家，不同物品的到货温度，不同物品存储温度，存储方法，解冻方法，温度，清洁消毒工序甚至洗手要求，工作环境尤其冷菜间，裱花间等都有温度要求，此外设备如洗碗机温度，制冰机消毒等安全要求，防虫防鼠方法，防病毒及疾病传染，确保食品从生产存储到加工的风险控制保障安全。连用水也会定期清洗水箱，使用粗细过滤并保障厨房热水温度消灭军团菌。日常工作安全工伤很常见，每家酒店都应该有明确工作安全标准，员工一定要虚心认真学习，搬东西安全正确的方法，摆东西方法，清扫

安全生产知识培训资料有哪些

安全生产知识培训资料有哪些 1、什么是安全生产，它的意义是什么? 包括两个方面的安全： 1、人身安全。(包括劳动者本人及相关人员) 2、设备安全。安全生产工作：为搞好安全生产而开展的一系列活动。 2、我国安全生产的方针是什么? 安全第一，预防为主，综合治理。 3、员工安全生产的主要职责： 1.遵守有关设备维修保养制度的规定; 3.爱护和正确使用机器设备、工具，正确佩戴防护用品; 4.关心安全生产情况，向有关领导或部门提出合理化建议; 5.发现事故隐患和不安全因素要及时向组织或有关部门汇报; 8.积极参加各种安全活动，牢固树立“安全第一”思想和自我保护意识; 9.有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对个人安全生产负责。 1、安全生产的“三宝”：安全帽、安全带、安全网 2、四不伤害：即自己不伤害自己，自己不伤害他人，自己不被他人伤害，保护他人不被伤害

3、三违：违章作业、违章指挥、违反劳动纪律 4、三无：个人无违章、岗位无隐患、班组无事故 6、三同时：即安全卫生设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。 8、在生产中必须做到“五同时”：即在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时必须计划、布置、检查、总结、评比安全工作。 1、进入现场，必须戴好安全帽，扣好帽扣，正确使用劳动防护用品。 3、高处作业时，不准往下面乱抛材料和工具等物件。 4、各种电动机械设备，必须有可靠的安全接地和防雷装置，方能开动使用。 5、不懂电器和机械的人员严禁使用和玩弄机电设备。 6、吊装区域非操作人员严禁入内，把杆下方不准站人。 1、不戴安全帽，不准进入施工现场。 2、高空作业不挂安全网、不系安全带，不准施工。 3、穿高跟鞋、拖鞋、赤脚不准作业。 4、工作时间不准喝酒，酒后不准作业。 5、高空作业所用物料不准随便抛下。 6、电源开关不准一闸多用。 7、机械设备不准带病运行。 8、机械设备的安全防护装置不完善不准使用。 9、吊车无人指挥、看不清起落点不准吊装。 10、防火禁区不准吸烟。

星级酒店消防安全知识培训

1、酒店第一安全责任人：****** 2、部门安全生产的责任人：****** 3、酒店专职安全员：****** 4、各部门兼职安全员： ****** 5、消防工作的方针？消防工作的原则? 答：预防为主、防消结合的方针；坚持专门机关与群众相结合的原则，实行谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、谁当班、谁负责。 6、江泽民主席对消防工作说过那几句话？答：隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山7、消防安全四懂、四会、四个能力和五个第一时间四懂： 1.懂得岗位火灾的危险性； 2.懂得预防火灾的措施； 3.懂得扑救火灾的方法； 4.懂得逃生疏散的方法。四会： 1.会使用消防器材；

2.会报火警； 3.会扑救初起火灾； 4.会组织疏散逃生。四个能力： 1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力； 2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力； 3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力； 4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。五个第一： 1.第一时间发现火情； 2.第一时间报警； 4.第一时间启动消防设备； 5.第一时间组织人员疏散。 8、怎样报火警？发生火警采取的措施？答：（一）发生火情是无论火势大小，均应采取以下措施：1、使用最近之电话拨总机“0”通知总机或拨“80119”通知保安部监控室；2、通知时需说清楚：火警发生的详细地点、燃烧物质、火警类型及火势情况；自己的姓名和职位；通知时需尽量冷静，避免引起客人产生疑虑；（二）1、通知完毕后，迅速回火警发生处，封闭火灾现场，关闭所有电源、空调开关，并在附近寻求其他同事援助灭火，2、使用最近之适合灭火器具试图将火扑灭，或将燃烧范围控制（如因漏电引起的火灾，切记不可用水和泡

物业安全知识培训材料

安全知识培训材料第一章物业安全知识 1、安全安全是指没有危险，不受威胁，不出事故。狭义上是指在劳动生产过程中消除可能导致人员伤亡、职业危害或设备、财产损失的因素，保障人身安全、健康和资产安全，也就是我们通常所说的安全生产；广义上是指除了生产安全外，还包括人们从事生产、生活的一切活动领域中的所有安全问题，如生活安全、家庭安全、公共安全、旅游安全、消防安全和生存安全（各种自然灾害）的防范等等。 2、物业安全指所管物业区域内的人身和财产在物业所控制的范围内没有危险，也没有其它因素导致危险发生。 3、治安安全的要素 1）树立安全意识； 2）懂得安全知识； 3）遵守有关安全的规章制度和操作规程； 4）掌握安全技能； 5）遵守和维护公共秩序； 6）培养和提高紧急避险能力。 4、治安安全的基本原则 1）业户至上，安全第一； 2）预防为主； 3）群防群治；

4）谁主管，谁负责； 5）外松内紧。 5、物业安全管理是指为了人身和财产安全及物业的财产安全而对物业范围内治安等进行的计划、组织、协调、控制等的一系列活动。 1）向来访客人索取有效身份证件，根据公安机关的指示，及时把客人的有效证件进行扫描、登记，核实资料是否正确； 2）防止自然灾害、中毒、治安、刑事案件、用电安全等事故的发生； 3）防止暴力犯罪和盗窃案件及其他犯罪活动的发生； 4）保护业户和员工的人身、财产安全，保护物业、设施的安全； 5）巡逻中时刻注意楼层走道及消防楼梯内的人员，发现可疑人员或情况立即询问及报告； 6）设施设备、配电箱等要定期检查； 7）配合公安机关查控被通缉的犯罪分子。 6、从业人员安全的职责和义务 1）从业人员在作业过程中应当严格遵守本单位的安全规章制度和操作规程，服从管理，正确佩带和使用防护用品； 2）应当接受安全方面的教育和培训； 3）发现事故隐患或其他不安全因素时应当立即向现场安全管理人员或者本单位负责人报告； 4）遵守劳动纪律和行业道德。第二章物业各类安全守则 1、安全门卫守则 1）要确保大门及周边的交通秩序，维护交通安全，保持通道的畅通；

员工安全教育培训资料

三车间员工安全基础知识培训资料一、安全生产基础知识 1、什么是安全生产？（1）概念：安全生产是指在生产过程中，要努力改善劳动条件，克服不安全因素，防止伤亡事故的发生，使劳动生产在保证劳动者安全健康和国家财产安全的前提下顺利进行，安全生产的对象有人的不安全行为和物的不安全状态。所以消除危害人身安全健康的一切不得因素，保障员工的安全和健康，舒适地工作，称之为安全。（2）安全生产的重要性：化工企业的安全生产不同于其他行业，由于化工生产具有一定的特殊性，生产工艺复杂，操作要求严格，生产现场的设备密集、压力容器数量较多，易燃易爆物品多，工艺要求高等特点，具有潜在的危险性，一旦发生事故后果是严重的，所以说化工企业的安全管理非常重要。 2、我国安全生产的方针是什么？我国安全生产的方针是对安全生产工作的总要求，它是安全生产的工作方向。其内容是：“安全第一，预防为主、综合冶理”。在各行各业的管理过程中，必须要遵循这一方针，这是国家保护劳动者的安全健康的一项基本政策。所谓“安全第一”，是指安全生产是国家一切生产企业的头等大事。当生产任务与安全发生矛盾时，应先解决安全问题，使生产在确保安全的前提下顺利进行。所谓“预防为主”，是指在实现“安全第一”的许许多多的工作中，做好预防工作是最重要的，它要求我们防微杜渐，防患于未然，把事故危害消灭在发生之前，也就是我们经常所说的把隐患消灭在萌芽状态之中。事故一旦发生往往很难挽回。到那时，如果不做好预防工作，安全第一也就成了一句空话。 3、员工遵章守纪的意义是什么？员工遵章守纪是安全生产工作的基础。因此，在生产过程中，不仅要有熟练的技艺，而且必须自觉遵守各项操作规程和劳动纪律，按应有的标准进行，形成每个环节、每道工序、每个人应有的职业范围。如没有这些元规范要求，劳动过程中可能会发生混乱，对生产造成损失，给人身安全带来危害。所以，只有严守规章制度，严守劳动纪律、杜绝违章，做到“四不伤害”即不伤害自己，不伤害别人、不被别人伤害，保护他人不受伤害，才能杜绝“三违”（即违章指挥、违章作业、违反劳动纪律）行为，最大限度地减少和消除种类伤亡事故的发生，从而达到克服安全生产的薄弱环节，切实解决企业安全生产工作中存在的各类问题，使“安全第一，预防为主”的方针真正落到实处。二、危险化学品的概念是指有易燃、易爆、易腐蚀、放射性等性质。在生产经营储运、使用和废弃物处置过程中，容易造成人身伤亡和财产损毁。 1、目前我车间涉及的原辅料有：、氨、尾气氯化氢、硫、三氯化磷、硫酸二甲酯、甲醇等均为《危险化学品名录》（2002版）中所列的危险化学品，在使用和储存过程中存在着火灾、爆炸、中毒（窒息）、触电、机械伤害、物体打击、高处坠落、灼烫、粉尘伤害、噪声、淹溺、自然灾害等危险有害因素。本项目涉及的中间产品及回收套用的三氯硫磷（中间产品）、甲基二氯化物（中间产品）、甲基一氯化物（（中间产品）、二甲基硫化磷酰胺（中间产品）、副产品盐酸属危险化学品。 2、、剧毒化学品管理，设置防盗、监控报警装置；加设可燃气体报警装置，有毒气体报警装置，严格按照剧毒品五双管理落实监管工作。易燃易爆物料：甲醇储罐按要求拟安装液位报警装置、气体泄漏检测报警装置和高液位联锁紧急切断设施：罐区加设防盗、监控装置。 3、危险化学品使用场所的主要安全规定 1、严格管理明火 2、避免摩擦撞击 3、防止电气火花 4、防止泄漏 5、操作人员应具备相应的操作技能 4、危险化学品生产岗位安全操作要点 1、上岗前必须做好岗位检查，杜绝任何设备带病运行，尤其是安全附件。 2、必须严格执行工艺技术规程，遵守工艺纪律，做到平稳运行。 3、必须严格执行安全操作规程：安全操作规程是生产经验的总结，往往是通过血的教训换来的。 4、控制溢料和漏料，严防滴漏，是否存在泄料和溢料主要取决于岗位员工对待安全生产的态度和责任心；正确判断和处理异常情况。 5、严格按要求佩戴相关的劳动用品，穿戴使用个人防护用品是保护自身安全、健康的最后一道防线。

酒店安全培训计划及培训内容

2018年酒店安全培训计划及培训内容随着酒店的迅速发展,对专业人才的需求也日益迫切,如何打造一支训练有素、勤恳敬业的员工队伍,怎样才能提高酒店的管理水平和服务水平,对酒店将来的发展都有着重要意义。作为酒店安全部门要做好员工消防知识培训,更好的服从和服务于酒店的发展大计。2018年,酒店安全培训做如下计划: 一、新员工入职培训培训时间:有新招聘员工入职后(用一天的时间,一个半小时) 培训对象:每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工培训者:保安部培训内容:安全及保卫意识、消防程序、当发现火灾隐患和确实发生火灾时的处理方法。二、消防知识培训培训次数:两次(第一次定在十一月上旬,第二次定在圣诞节前后) 培训内容:基本消防知识和酒店内的安全保卫知识培训对象:酒店全体员工培训者:保安主管三、部门知识和技能培训培训时间:每季度部门领导制定培训计划培训内容:根据实际需要和领导要求制定培训内容培训对象:部门员工培训者:部门领导四、应急预案培训培训次数:两次(第一次定在十一月上旬,第二次定在圣诞节前后) 培训内容: 1.一般客诉 2.重大客诉 3.能源停止供应 4.面对媒体 5.接待执法部门 6.突发事故 7.安全事故

8.处理外部突发事件 9.集体性食物中毒事件 10.车辆损坏 11.紧急火警培训对象:酒店全体员工培训者:保安主管消防知识培训内容一、灭火和燃烧常识 1、火灾:火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。 2、燃烧的发生必须具备三个必要的条件,即:可燃物、助燃物和着火源。 3、防止火灾的基本措施包括: 3.1控制可燃物,难燃或不燃的材料代替可燃或易燃。 3.2隔绝空气,使用易燃易爆物质的产生应在密闭的设备中进行。 3.3消除着火源。 3.4阻止火势的蔓延,在建筑物之建筑防火墙,设防火间距,不使新的燃烧条件形成,防止火灾的扩大。 4、灭火方法,一切灭火措施都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧游离基消失,根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验,现行灭火基本方法有四种:隔离灭火法、窒息灭火法、冷却法、抑制法。 4.1隔离灭火法：灭火隔离法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开中断可燃物质的供给,使燃烧因缺少可燃物而终止。具体方法有: a.把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走; b.关闭可燃气体、液体管道的阀门,以减少和阻止可燃物质进入燃烧区 c.设法阻拦流散的易燃、可燃液体 d.拆除与火源相毗连的易燃建筑物,形成防止火势蔓延的空间地带。 4.2窒息灭火法：窒息灭火法是阻止空气流入燃烧区或用不燃烧区或用不燃物质冲淡空气,使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭的灭火方法,具体方法是: a.用沙土、水泥、湿麻袋、湿棉被等不然或难燃物质覆盖燃烧物; b.喷洒雾状水、干粉、泡沫等灭火剂覆盖燃烧物; c.用水蒸气或氮气、二氧化碳等惰性气体灌注发生火灾的容器、设备;

酒店消防安全教育培训制度

消防安全教育、培训制度一、消防安全教育培训组织 1、消防安全责任人将消防安全教育培训工作列入单位年度消防工作计划，为消防安全教育、培训提供经费和组织保障； 2、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育培训计划，负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育培训； 3、消防主管根据单位年度消防安全教育培训计划确定培训内容及授课人,并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练； 4、各部门负责人应协助消防主管组织本部门人员参加消防安全教育培训. 二、消防安全教育培训的内容和形式（一)消防安全教育培训的内容按照全国统一的消防安全教育培训大纲的要求,主要包括： 1、国家消防工作方针、政策； 2、消防法律法规； 3、火灾预防知识； 4、火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识; 5、其他应当教育培训的内容。其中本单位的火灾危险性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的操作使用方法、人员疏散逃生知识等作为培训的重点。（二)下列人员应当接受由公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全培训，并持证上岗： 1、消防安全责任人、消防安全管理人、消防主管；

2、消防控制室的值班和操作人员; 3、电工、水暖工。 (三）消防安全教育培训的形式： 1、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训； 2、对在岗的员工每年至少进行一次消防安全培训； 3、对公众开展消防安全宣传教育； 4、每年“119"消防宣传日，进行主题消防宣传活动。三、消防安全教育培训的措施（一）消防安全管理人组织新员工上岗前的消防安全培训，由消防主管负责授课和考核，考试成绩填入《消防安全培训考核情况登记表》，经消防安全责任人核准后，存入消防档案，考核不合格者不得上岗。（二)在职员工的消防安全教育培训工作由消防安全管理人根据年度消防安全培训计划组织实施,消防主管负责授课和考评,人员参训情况应由消防主管填写《消防安全培训考核情况登记表》,考评不合格者应进行复训。（三）每次消防安全教育培训后，消防主管应填写《消防安全教育培训登记表》。（四)通过以下方式，对公众开展消防安全宣传教育: 1、在安全出口、疏散通道和消防设施等处的醒目位置设置消防安全标志、标识等； 2、根据需要编印场所消防安全宣传资料供公众取阅; 3、利用单位广播、视频设备播放消防安全知识。安全疏散设施管理制度 1、安全疏散设施由疏散走道、楼梯间、安全疏散出口、消防电梯以及安全疏散相关的疏散指示标志、应急照明、正压送风系统、事故

食品安全知识培训资料

食品安全知识培训资料一、食品生产经营人员个人卫生 1、食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。 2、食品从业人员必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。 3、健康检查的“五病”包括病毒性肝炎，痢疾，伤寒，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病。 4、为防止食品污染，保障食品安全卫生，食品从业人员应养成经常洗手的好习惯，工作中途离开岗位再上岗，休息后再次返回岗位必须坚持洗净手再工作的原则。 5、食品从业人员要养成良好的个人卫生习惯，坚持“四勤”，即勤洗手，剪指甲;勤洗澡，理发;勤洗衣服，被褥;勤换工作服。 6、食品从业人员发生原因不明腹泻，发烧，咳嗽和皮肤伤口感染时，必须立即去医院就医，病愈后方可上班，不能边上班边看病。 7、食品从业人员的工作服必须定期清洗，并不得穿戴工作服出入非工作场所。 8、食品从业人员开始工作前必须坚持洗手消毒。二、食品包装及容器卫生 1、食品的容器要用国家允许的材料制成，并符合有关国家标准，无毒无害。 2、罐头食品必须封口严密，罐体清洁干净，无锈斑，无破损，无胖听。 3、食品包装标识必须清楚，容易辨识，必须有中文标识，标识的内容包括品名，产地，厂名，生产日期，生产批号或者代号，规格，配方或主要成分，保质期限等。 4、定型包装食品和食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或者虚假的宣传内容。三、食品贮藏卫生 1、贮藏食品的方法主要有两种，即常温贮存和低温贮存。 2、贮藏食品应做到“四防”即做到防尘，防蝇，防鼠，防潮。 3、食品库房在门上安置防鼠铁皮的高度至少应达60厘米。

4、食品贮藏库房要设专人进行管理，建立入库，出库食品登记制度，并按入库时间做到分类存放，先进先出。 5、存放食品应与墙壁，地面保持离地，离墙均应要求在10厘米以上距离。 6、保存新鲜水果，蔬菜类食品最适宜的温度是2-8度 7、烹饪后至食用前的食品放置时间需要超过2小时的，应当在高于60摄氏度或低于8摄氏度的条件下存放。在温度低于60度，高于8度条件下放置2小时以上的食品，需要再一次充分加热方可食用，加热前还需要确认食品未变质。 8、冷却肉或冻肉应置于-20度低温冷库中贮存。鲜乳，酸乳，奶油应置于2-8度的冷库中保存。 9、食品贮存库房应有机械通风设施，分主，副食品库房设置隔墙离地存放，各类食品应分类分架，分区存放。不能与清洁杀虫物品同库存放。 10、冰柜不能塞满食品，食品之间应有空隙，剩余熟食存入冰柜内必须彻底加热才可再次食用，冰柜不能长期保存食物，冰柜内的食品不能反复解冻复冻。 11、贮存食品，若及时热藏，温度应保持在大于等于60度，若及时冷藏，温度应控制在8度以下。四、食品采购加工销售卫生 1、采购人员在采购各种食品，食品原辅料时，必须向供货方索取同批产品的检验合格证或检验报告书。 2、按照国家规定，禁止销售死黄鳝，死甲鱼，死河蟹，死青蟹等水产品。 3、销售食品应使用专用工具，严禁吸烟销售。 4、生熟分开是指生熟食品制售者分开，盛装生熟食品的工具用具容器分开，生熟食品存放应分开。 5、为防止食品交叉污染，食品用菜板，刀具，抹布，盆，碗等工具和容器必须生熟分开使用。 6、加热食品时，食品的中心温度应达到70度以上。 7、食品加工制作销售时应该严格做到生食品和熟食品加工人员分开，生熟食品存放分开，工具容器分开。 8、初步鉴别食品好坏可以采用视觉，嗅觉，味觉和触觉的方法进行。

星级酒店安全技能知识培训计划

酒店安全技能知识培训计划小组成员：李明煌陈炜龙胡泰悦彭子鳌王伟平一、培训目的为了及时有效地对本酒店各部门员工进行安全知识的学习，落实国家安全生产法律法规及本酒店安全规章制度的要求，提高各部门员工安全知识水平和安全操作技能，以减少和避免各类安全事故的发生，特制定酒店安全培训计划，以此来规范酒店安全培训的管理，保证安全培训教育工作井然有序地开展和落实，确保培训效果及质量。二、安全教育培训的对象 1、各部门基层员工 2、各部门经理、主管以及领班 3、新入职员工三、培训目标 1、提高酒店各级管理人员的安全生产法律意识和安全管理水平; 2、提高基层员工的安全生产意识和安全操作技能，增强岗位责任心; 3、减少违章指挥、违规作业和违反劳动纪律的“三违”作业行为，预防和减少事故的发生。 4、员工每年安全再培训参训率为100%。 5、提高管理层的安全管理方法

四、培训内容 1、国家及地方安全生产法律法规标准、新出台政策文件通知; 2、酒店安全管理制度、各部门员工安全操作规程及相关安全通知文件; 3、安全管理方法知识 4、职业卫生安全防护知识 5、消防装置使用方法 6、相关部门紧急安全预案五、培训形式为最大限度保证培训的实效性和渲染力，在进行培训时要以激发员工的学习兴趣为导向，以提升员工的安全素养为目标，灵活创新培训形式，尽量采取职工喜闻乐见、公众易于参加的形式，让员工在无形中受到启发，受到教育，进而达到培训目的。 1、外派培训; 2、装置内部教育培训。 (1)会议形式：安全知识讲座 (2)宣传教育形式。主要有：安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。 (3)观看音像形式。主要有：事故案例光碟、安全讲座录像等。 (4)集中上课形式。主要有：新员工岗前“三级”教育培训。 (5)召开座谈会讨论。 (6)现场操作演示、展示。 (7)事故应急处置模拟演练。 (8)事故案例分析讨论

关于安全生产的知识培训资料

关于安全生产的知识培训资料 2、车间安全教育车间安全教育应由车间主任会同安技人员进行。主要教育内容是：本车间生产性质、特点及基本安全要求;生产工艺流程、危险部位及有关防灾救护知识;车间安全管理制度和劳动纪律;同类车间工伤事故介绍，吸取教训。时间应不少于4学时。 3、班组安全教育班组安全教育应由班组长会问安全员及带班师傅进行。什么是三级安全教育? 安全检查的工具是什么? 实践证明，安全检查的最有效工具是安全检查表。它是为检查某一系统的安全状况而事先拟好的问题清单。根据安全检查的需要，可以编制各种类型的安全检查表，其中有针对企业综合安全管理状况的检查表，针对厂内主要危险设备设施的检查表，针对各不问专业类型的检查表，还有面向车间、工段、岗位不同层次的安全检查表。对于新设计的工艺设备，还可以制订设计审查用检查表。制订检查表的主要依据是国家的法规和技术标准，企业的安全生产规章制度，同时，还应考虑企业安全生产的实际。制订检查表的人员应当是熟悉系统或该专业工作的安全技术人员、工程技术人员和操作人员。按照安全检查表进行检查，可以提高检查质量，不致漏掉重要的危险因素。安全检查表的制订、使用、修改完善过程，实际是对安全工作的不断总结提高的过程。通过多年实践，可以形成一整套安全检查表标准，提高企业安全管理水平。如何处理安全检查发现的问题? 安全检查是依据党和国家有关安全生产的方针、政策、法规、标准，以及企业的规章制度，通过查领导、查思想、查制度、查管理

和查隐患，对企业安全生产状况做出正确评价,督促企业及被检查单位做好安全工作。查思想，就是查企业全体职工是否牢固树立了“安全第一，预防为主”的思想。各有关部问及人员能否做到，当生产、效益与安全发生矛盾时，把安全放在第一位。查制度，就是查企业的各项制度和操作规程是否建立健全，内容是否正确、完善，并能否严治执行。查管理，就是检查企业的安全生产管理状况，即查安全组织管理网络，全员管理、目标管理和生产全过程管理的工作。查隐患，就是深入生产作业现场，查管理上的漏洞，人的不安全行为和物的不安全状态。安全生产检查分类方法有很多，习惯上分为以下六种类型。 1.定期安全生产检查 2.经常性安全生产检查经常性安全生产检查是由生产经营单位的安全生产管理部门、车间、班组或岗位组织进行的日常检查。一般来讲，包括交接班检查、班中检查、特殊检查等几种形式。班中检查包括岗位作业人虽在工作过程中的安全检查，以及生产经营单位领导、安全生产管理部门和车间班组的领导或安全监督人员对作业情况的巡视或抽查等。特殊检查是针对设备、系统存在的异常情况，所采取的加强监视运行的措施。一般来讲，措施由工程技术人员制定，岗位作业人员执行。 3.季节性及节假日前后安全生产检查 4.专业(项)安全生产检查专业(项)安全生产检查是对某个专业(项)问题或在施工(生产)中存在的普遍性安全问题进行的单项定性或定量检查。如对危险性较

消防安全知识培训资料全

消防安全知识培训资料 1、目的学习消防安全常识,提高员工消防安全意识。 2、适用范围全员。 3、培训资料消防工作的基本方针：预防为主，防消结合，综合治理。第一部分：火灾与燃烧及灭火的基本知识基本概念燃烧：可燃物与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈化学反应。火灾：在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害 3.1.1火灾的成因 3.1.1.1发生火灾的原因人的不安全行为；物的不安全状态；技术上的缺陷； 3.1.1.2火灾成因的分析依据消防部门的统计：吸烟引起的火灾占15%；电器火灾占31%；违章操作占8%；用火不慎占21%；其它因素如：自燃、雷击、不明等占25%。 3.1.1.3燃烧条件燃烧的产生必须同时具备三个条件，即:可燃物、助燃物和着火源。缺少任何一个条件都不能燃烧，而且三个条件必须相互结合，相互作用，否则也不会产生燃烧。

3.1.1.4燃烧的类型闪燃：一闪即灭燃烧。着火：持续不断燃烧。自燃：受热或本身反应燃烧。爆炸：物理性爆炸与化学性爆炸 3.1.1.5火灾的分类。火灾分为A、B、C、D、E五类（GB4968-85） A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。 B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。 C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。 D类火灾：指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。 E类火灾：指电气火灾。 3.1.2火灾发展的基本规律 3.1.2.1火灾蔓延的主要方式（1）热传导：从高温部位传到低温部位。（2）热对流：气体和液体热量传到另一处。（3）热辐射：以电磁波形式传递热量。 3.1.2.2火灾蔓延的主要途径门、窗、走道、井道、墙体、孔洞等。

仓库安全知识培训资料

仓库安全知识培训培训介绍第一章：安全的定义第二章：个人安全防护及相关信息第三章：仓库安全注意事项第四章逃生与急救

第一章：安全的定义了解安全概念：安全就是让那些能够造成伤害或是能够造成重大经济损失等等不可接受的风险，得到有效的控制，从而使人们避免遭受伤害和经济损失。目的：清除隐患，排除险情，预防事故发生。保证安全安全生产管理方针：“安全第一、预防为主、综合治理” 安全执行目标：杜绝和预防人的不安全行为和物的不安全状态。安全执行警示：安全执行中不可有省事心理、侥幸心理、盲从心理、赶时心理、表现心理、好奇心理以及自恃经验的心理，严格按规章制度办事，杜绝麻痹大意、敷衍了事，从小事抓起，未雨绸缪，将安全隐患降到最低点。第二章：个人安全防护及相关信息前言：随着社会的高速崛起，大量的人力资源开始不断的补充进各个行业，在创造价值的同时，安全问题也开始尤显突出，正赶上上扬的经济增长点成正比的成倍增长。人身安全要领：(三不伤害）我不伤害别人，我不伤害自己，我不被别人伤害；方法：接受安全知识培训，遵章守纪、保持健康心态，避免独群外出，不轻易接触陌生环境（如无水性者溺水），保证工作、生活环境无不

安全状态（如煤气未关），消除图省事、怕麻烦的心理，对于特殊工种必须佩戴相应的劳保用品，在接到不安全的指令时，需严词拒绝，不能因诱惑而妥协。安全事故应急处理办法：首要条件：保持冷静，看清形势，灵活应变，学会取舍；方法：预防法—具有一定的安全知识储备自救法—小事故、无危险性求助法—情况危急，无法自救舍弃法—孤立无援，舍小保大第三章：仓库安全注意事项背景：仓库是企业物料中转和储存的场所，拥有着大量的生产资料，是保证生产线正常运转、满足客户需求、创造公司利益的重要部门；引言：身为仓储管理的一员，在保证高效率物料流通的同时，亦必须时时刻刻的留意每一个决定和行为是否会留下或大或小的安全隐患，在服务质量和安全2者不可兼顾的情况下，以保证安全为决策的先决条件。造成不安全的几点因素：人身伤害：指在工作过程中，由于不正确的作业方式或危险的设备、工具、物料对身体所造成的伤害；财产损失：指仓库所存储的物料、设备因盗窃、火灾、爆炸、受潮等原因而造成的无法正常使用或报废等之类的财产直接损失和预算外

酒店消防安全培训的重要性

酒店消防培训的重要性每季度都要进行消防安全知识培训，在过去进行消防知识培训的过程中，特别是每期新入职的员工进行消防知识培训的过程中，在大家心中或多或少的存在着这样一种疑惑.作为一名酒店从业者，安心做好本职工作，熟练掌握本岗位的专业技能就可以了，为什么还要进行消防知识的培训?在这里我要给大家简单说明酒店员工消防安全知识培训的必要性。一、危及酒店的不安全因素有很多，如盗窃、抢劫、诈骗、暴力行为等，以及各种设备设施发生故障而造成意外引发，但以上危及的是个别人的人身和财产安全，而火灾则严重得多，一旦发生火灾又没有及时有效的控制住，往往会造成大量的人员伤亡和巨大的经济损失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯独安全保卫工作做的不够，那将会严重制约酒店的正常经营与发展；具体到消防安全这一块来说，假如我们酒店发生一起即使是不严重的火灾，也会给客人造成不安全的心理影响。酒店在相当一个时期内声誉不佳。何况更严重的火灾。二、按照现行规定超过24米的建筑物为高层建

筑，我们酒店最高58米，显然属于高层建筑。高层建筑在火灾后会呈现出如下几个特点： A 燃烧猛烈、蔓延快、燃烧累计面积大。物质燃烧时同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快几十倍。 B 造成人员伤亡大。高层建筑相对于低层建筑来说，它的空间大：逃生路途长，楼内汇集的人员多，供逃生的通道和出口有限。疏散起来就特别困难。加上紧张、绝望情绪势必造成混乱，或阻塞逃生通道，或相互争持从而影响疏散速度和效果。从而造成惨重的伤亡。 C经济损失大。显而易见，酒店装饰豪华，造价巨大。发生火灾后造成的损失相对一般建筑来说要大的多。 D扑救困难。可燃物多，楼层高，火势猛烈，结构复杂。三、目前我们酒店无论消防设备设施、还是消防安全管理制度相对于一般酒店来说是比较先进的。但并不说明我们就没有消防隐患，例如，我们有部分消防设施由于使用年限较长，存在一定的老化现象，加上部分员工的防火意识不强，违反酒店消防安全管理规定的现象也时有发生；在这种情况下，酒店一旦发生火灾，损失将相当惨重，责任亦非常重大。上述原因，足以说明对酒店员工开展消防安全知识的培训十分必要；也只有广大员工熟练掌握一定的消防安全知识，增强防范火灾的意识，并且运用到日常的工作和生活当中去。才能有效的预防各种大小火灾的发生。从而为酒店的

安全用电常识·培训资料

安全用电教程一、安全用电的原则 1、什么是触电？触电是人体直接或间接接触到带电体，电流通过人体造成的。人体也是导体，电流对人体的危害性跟电流的大小、通电时间的长短等因素有关。 2、电对人体有哪些伤害? （1）电对人体的伤害，主要来自电流。电流对人体的伤害可分为两种类型：电伤和电击. （2）电伤是电流的热效应、化学效应或机械效应对人体造成的局部伤害，如电灼伤、电烙印、皮肤金属化等。（3）电击是电流通过人体内部，破坏人的心脏、神经系统、肺部的正常工作造成的伤害。人体对电流反响一览表: 结论:通过人体的电流越强，触电死亡越快. 3、触电的方式: 按人体触及带电体的方式和电流通过人体的途径，触电可分为三种情况：（1）单相触电（2）两相触电（3）跨步电压触电 4、常见触电的原因（1）缺乏电气安全知识；（2）设备不合格；（3）违反操作规程；（4）管理制度不严格。 5、触电事故规律（1）触电事故季节性明显，6~9月事故最多；（2）低压触电事故多；（3）携带式设备和移动式设备触电事故多；（4）电气连接部位触电事故多；（5）错误操作和违章作业造成的触电事故多；（6）不同行业、不同年龄、不同地域触电事故各不相同安全用电的原则:不接触低压带电体,不靠近高压带电体. 二、防止触电的措施 1、绝缘它是防止人体触及，用绝缘物把带电体封闭起来。瓷、玻璃、云母、橡胶、木材、胶木、塑

料、布、纸和矿物油等都是常用的绝缘材料。 2、屏护即采用遮拦、护照、护盖等把带电体同外界隔绝开来, 高压设备不论是否有绝缘，均应采取屏护。 3、间距就是保证必要的安全距离。在低压工作中，最小检修距离不应小于0.1米。 4、接地电气装置或其它装置正常时不带电的金属外壳与大地的连接叫接地。 5、装设漏电保护装置为了保证在故障情况下人身和设备的安全，应尽量装设漏电流动作保护器。漏电保护器是一种当人体发生单相触电或线路漏电时能自动切断电源的装置。它既能起到防止直接接触触电的作用。又能起到防止间接接触触电。一、使用漏电保护器的有关规定（1）触电、防火要求较高的场所，新建和扩建工程使用的低压电气设备、插座等均应安装漏电保护器。（2）对新制造的低压配电箱、动力箱、操作台、机床、起重机械和各种传动机械等机电设备的动力箱，在考虑设备的过载、短路、失压、断相等保护的同时必须考虑漏电保护。用户在使用上述设备时，应优先采用具有漏电保护的电气设备。（3）建筑施工场所、临时用电线路的用电设备，必须安装漏电保护器。（4）手持式电动工具（除Ⅲ类外）、移动式生活日用电器（除Ⅲ类外）、其他移动式机电、设备以及触电危险性大的用电设备，必须安装漏电保护器。（5）在潮湿、高温、金属占有系数大场所，如锅炉房、食堂、浴室等场所，必须安装漏电保护器。（6）额定漏电动作电流不超过30mA的漏电保护器，在其他保护措施失效时，可作为直接接触触电的补充保护，但不能作为唯一的直接接触触电的保护。二、漏电保护器安装使用注意事项（1）单极的漏电保护器安装接线时火线、零线必须接正确，否则不能起到触电保护的作用。（2）漏电保护器后不得采用重复接地，否则漏电保护器送不上电。（3）漏电保护器后边的线路零线不能借用，否则送不上电。（4）三相四线制电源应当选用4P的漏电保护器；三相五线制电源也应当选用4P的漏电保护器，但PE线必须接在漏电保护器外边。（5）设备安装漏电保护器后原有的保护接地或保护接零不能撤掉。（6）漏电保护器投入运行后要严格管理，每月至少要试验一次，并作好检查记录。检查保护功能时应使用试验按钮，不能采用火线直接接地的方法检验漏电保护器是否可靠动作。

酒店安全知识培训内容.doc

酒店安全知识培训内容身为酒店人应该懂得酒店的安全知识，你还知道哪些关于酒店安全知识呢?以下是由整理关于酒店安全知识培训内容，希望大家喜欢! 酒店安全知识培训内容员工安全酒店一般需要对聘用的员工做工作背景调查，健康证，社会背景调查。其中社会部分主要是无犯罪记录证明，目前已可以全国联网查询。保证招聘的员工对于酒店运营是安全的。财务安全有一个鲜明的概念职责分离，避免出现坏账，对现金的管理及备用金管理(保险柜)，对财务单据及报表进行安全存储及每年进行财务上的审计确保财务安全。在酒店存在审计职位，就是控制日常运营中存在的财务风险。此外还有信贷职位确保挂账能按时追回规避坏账风险。同时酒店会购买一系列保险保障酒店：如财产一切险，财产一切险(建筑物)，雇主责任险，公众责任险，营业中断险，现金险。甚至还会要求与酒店签订合同的供应商提供三证并购买不低于一定金额的保险来规避风险达到安全。此外财务采购及成本收货及存储对酒店的物品进行把关避免造成其它损失。法律安全遵循法律购买五险一金，遵循劳动法，消费者保护法，合同法，如与员工签订劳动合同，客人签订销售合同。营业证件齐全，依法纳税。很多集团要求签订反腐败协议等避免存在的法律风险。信息安全架设防火墙只有允许的端口协议才可以访问，电脑安装杀

毒软件，禁止U盘与聊天工具，个人电脑不能带入酒店仅酒店电脑才获取酒店内部地址。个人密码不能共享，离职马上清除账户并按季度进行复查等，简单写几个控制点。甚至系统的备份，恢复，防删除等资料安全。信用卡及隐私安全涉及面非常广，包括不仅限外来员工管理，员工背景，传真机保护方法与监控，信用卡号在系统中加密及备注中清除，卡号流转中的保护与储存方式，毁灭方式甚至具体到碎纸机碎纸的大小，财务与银行对账单的卡号加密，预订邮件如果接受了信用卡号该如何操作流程等。隐私带有客人信息资料的保存方式及管理，与客人接触时如何保证客人隐私不受侵犯。客人私人信息，在酒店消费方式及活动计划安排等都需要保密。食品安全选用合格到货商家，不同物品的到货温度，不同物品存储温度，存储方法，解冻方法，温度，清洁消毒工序甚至洗手要求，工作环境尤其冷菜间，裱花间等都有温度要求，此外设备如洗碗机温度，制冰机消毒等安全要求，防虫防鼠方法，防病毒及疾病传染，确保食品从生产存储到加工的风险控制保障安全。连用水也会定期清洗水箱，使用粗细过滤并保障厨房热水温度消灭军团菌。日常工作安全工伤很常见，每家酒店都应该有明确工作安全标准，员工一定要虚心认真学习，搬东西安全正确的方法，摆东西方法，清扫时挂牌，电工操作时断电及挂牌，锯床磨床钻床安全使用方法，空中作业注意事项，梯子注意事项，日常餐饮部或客房部清洗区域的流程，员工操作清洁工具的方法如抛光机，打磨机，洗衣房设备，厨房设备如油炸，搅拌等设备操作方法。安保安全收银点及特殊区域都会安装监控及报警器，安保部门通过24小时监控了解酒店所有区域情况，安装巡更系统需员工对酒

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