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第一章1.按照吴必虎提出的旅游系统，旅游接待发生在（）。
答案:供给系统2.以下最能体现接待情景的英文单词是（）。
答案:hospitality3.Carol.King认为旅游接待业是联结接待业从业人员和消费者的纽带，其包含的要素包括（）。
答案:服务提供;宾客离开;宾客抵达4.以下不属于接待业的是（）。
答案:旅游规划与开发5.旅游接待业的核心部分是（）。
答案:住宿;餐饮6.现代服务业的特征包括（）。
答案:依托现代管理制度;依托高新技术;附加值高;技术含量高7.OTA是由新技术升级改造的传统旅游接待业。
（）答案:对8.特色小镇是由新需求推动产生的新型旅游接待业。
（）答案:错9.旅游接待业的基本特征包括（）。
答案:经济性;服务性;综合性;外向性10.向公务旅游者专门提供的旅游接待服务属于商务旅游接待业。
（）答案:错第二章1.美国哈佛商业杂志的研究报告指出，再次光顾企业的顾客可以为企业创造25%—85%的利润。
而吸引他们再次光临的主要因素是（）。
答案:服务质量2.以下不符合旅游接待业服务仪表要求的是（）。
答案:上岗前要着浓妆3.员工将企业作为自己全部生活的依托和归宿，并以自己是企业的一员而自豪，企业对其而言就像一个大家庭，这体现了团队意识的（）。
答案:归属感4.顾客满意水平（CSL）=可感知的效果（EOF）—顾客期望（EOC），如果顾客满意水平（CSL）值小于0，则表示（）。
答案:不满意5.旅游接待服务贯彻顾客满意理念，可以为旅游接待企业（）。
答案:减少旅游接待企业的浪费;形成顾客依赖，甚至顾客忠诚;获得价格优势;降低沟通成本6.现实中，企业与顾客之间的关系一般可以分为哪几个层次（）。
答案:提升顾客价值;关注顾客利益;了解顾客需求7.不轻易接受顾客赠送的礼品，如出现不收可能失礼时，应表示深切谢意。
（）答案:对8.旅游接待企业实施绿色管理至少要满足两点，第一，将可持续发展和环境保护理念纳入企业战略和经营决策中；第二，在旅游产品设计、技术创新、物质资源利用等过程中实现“绿化”。
旅游学期末考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 旅游学研究的核心内容是（）A. 旅游市场分析B. 旅游产品开发C. 旅游服务管理D. 旅游目的地规划2. 旅游规划的基本原则不包括（）A. 可持续发展B. 经济利益最大化C. 环境保护D. 社会公平3. 旅游产品的特点包括（）A. 无形性B. 可储存性C. 可分割性D. 标准化4. 旅游市场营销的4P理论包括以下哪些要素？（）A. 产品（Product）B. 价格（Price）C. 地点（Place）D. 促销（Promotion）5. 旅游者的行为特征主要表现在（）A. 随意性B. 多样性C. 可预测性D. 稳定性6. 旅游目的地的吸引力因素包括（）A. 自然景观B. 文化遗产C. 交通便利性D. 所有以上7. 旅游服务质量管理的核心是（）A. 服务标准制定B. 客户需求满足C. 服务流程优化D. 服务质量监控8. 旅游危机管理的首要任务是（）A. 预防B. 应对C. 恢复D. 评估9. 旅游电子商务的作用不包括（）A. 提高效率B. 降低成本C. 扩大市场D. 减少客户选择10. 旅游可持续发展的目标是（）A. 经济利益最大化B. 环境保护C. 社会公平D. 所有以上答案：1-5 DBBCA6-10 DDBDD二、简答题（每题10分，共20分）1. 简述旅游规划的基本原则。
答案：旅游规划的基本原则包括可持续发展原则、环境保护原则、社会公平原则和经济效益原则。
这些原则要求旅游规划在促进经济发展的同时，保护环境资源，确保社会各阶层的利益均衡，并实现经济效益的最大化。
2. 描述旅游市场营销的4P理论。
答案：旅游市场营销的4P理论包括产品（Product）、价格（Price）、地点（Place）和促销（Promotion）。
产品指旅游服务或旅游产品本身；价格指旅游产品的价格策略；地点涉及旅游产品的分销渠道和销售地点；促销则包括广告、公关、销售促进和个人销售等手段。
《旅游学》期末试题成绩：本试题卷共五题,全卷满分100分，考试用时90分钟。
一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分,共20分，请把答案填写到以下表格中）1、外出旅游季节性弱、出行次数频繁、对目的地基本无权选择、对价格最不敏感的旅游者是（ )A、家庭事务型旅游者B、消遣型旅游者C、个人事务型旅游者D、差旅型旅游者2、下列旅游资源中，哪一项不属于人文旅游资源( )A、阳光B、古战场遗址C、江南园林D、昆明世博会3、下列选项中，不属于旅游业三大支柱的是( )A、旅游景点B、旅游饭店C、旅游交通D、旅行社4、PATA是下列哪个国际旅游组织的英文缩写( )A、世界旅游组织B、国际社会旅游协会C、太平洋地区旅游协会D、国际旅游联盟5、我国历史上由中国人设立的最早、规模最大的旅行社是( ）A、通济隆洋行旅游部B、广州中国旅行社C、上海商业储备银行旅游部D、厦门华侨服务社6、旅游活动的媒介是（）A、旅游资源 B、旅游交通 C、旅游宣传 D、旅游业7、春秋时代，孔子带领几十个弟子周游列国，这属于中国古代旅游形式中的（ )A、帝王巡游B、政治旅行C、士人漫游D、学术考查8、按饭店规模大小划分,在我国有500间客房的饭店属于( ）型饭店。
A、小B、大C、中D、微9、不是旅游基本属性的选项是（ )A、文化属性B、经济属性C、消费属性D、政治属性10、不属于旅行社职能作用的是（ )A、宣传招徕旅游者B、生产、销售旅游产品C、提供法律或医疗援助D、组织协调旅游活动二、多项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分，请把答案填写到以下表格中)1、封建时代旅行发展的特点( ）A、旅行活动的发展与社会的政治经济状况有着直接的联系B、出于易货经商的需要自发开展的一种经济活动C、商贸旅行在其中仍占据主导地位D、客观上为当时的旅行发展提供了便利的物质条件E、参加者多为统治阶级及其附庸阶层2、旅游活动的基本特征包含（）A、旅行与逗留的合成性B、异地性C、季节性D、暂时性E、非移民性和非就业性3、旅游活动的类型以旅游目的为标准划分有( )A、团体旅游B、观光旅游C、商务旅游D、探亲旅游E、徒步旅游4、现代旅游活动具有以下特点（）A、社会性B、普及性C、成长性D、地理集中性E。
《旅游业务综合2》期末考试A B卷及答案------------------------------------------作者------------------------------------------日期山东圣翰财贸职业学院2007—2008年度第一学期《旅游业务综合2》期末考试试题（A）卷一、判断题（判断正误，下列共有 道小题，请将正确的涂“√”，错误的涂“×” 每小题 分，共 分）、导游服务是随着商业性旅游活动的出现而产生的。
、新中国成立后，继第一家华侨服务社成立之后，泉州、广东等地也成立了华侨服务社。
、旅游目的地的饭店、交通部门接待游客的数量直接影响到旅行社的经济效益。
（ ）、根据我国国民经济发展计划的指导思想，旅游业已被列为我国的支柱性产业之一。
（ ） 、从微观的角度看，导游工作是整个旅游服务工作中的重要一环。
（ ）、根据世界旅游理事会预测，在今后 年里，旅游发展趋势将是购买现成的产品。
（ ） 、随着信息产业的发展，人们更易获得旅游知识。
（ ）、导游服务是一种资金密集型的服务。
（ ）、旅游活动的多样化趋势，要求导游人员随之变化其到方法。
（ ）实地口语导游方式包括导游人员在游客旅行、游览途中所做的介绍、交谈和问题解答等导游活动。
（）、导游服务从事的是对旅游活动的客体——游客的接待服务。
（ ）、经年审合格的导游人员才有资格从事导游活动。
（）、导游人员取得中级导游人员资格五年以上，业绩突出、水平较高，在国内外同行和旅行商中有一定影响，考核、考试合格者晋升为高级导游人员。
（）、涉外人员至少应掌握并熟练运用一门外语。
（）、导游人员必须具备善于和各种人打交道饿能力。
（）抵达景点时，下车前地陪导游员要讲清并提醒旅游者记住旅行车的型号、颜色、标志、车号和停车地点。
（）、领队是旅游目的地组团旅行社代表。
（）、旅行社为旅游者提供的住房不符合协议书上注明的标准，应给予补偿，而且替代物应相当于原先标准。
旅游学概论（期末）试题答案一、填空题（每空1分，共10分）1. 旅游接待业是由、、三部分构成的。
2. 旅游发展业态，按照空间分布呈现为发展格局，按照时间系列呈现为，按照具体形态呈现为。
3. 旅游发展影响主要包括、、、、五大方面。
二、概念题（每题4分，共20分）1. 旅游接待业。
2. 旅游接待业企业。
3. 旅游发展业态。
4. 世界五大旅游分区。
5. 旅游发展影响。
三、简答题（每题10分，共30分）1.旅游消费者具有哪些权利和义务？2.旅游接待业有哪些功能及如何发挥这些功能？3.世界旅游管理体制有哪些类型？四、论述题（每题20分，共40分）1.论述旅游接待业的运营模式。
2.论述旅游的经济影响。
————内审范围和频率确定1．CCP点监控CCP点即可以实施控制并且对于防止、消除食品安全威害或使其降低到可接受水平的步骤。
其失控意味着致病菌污染或化学、物理性污染成为可能，将对产品的安全卫生产生灾难性影响。
危害性：3 可能性：3 风险性：9应对产品CCP点监控情况进行内审。
2．卫生监控卫生监控包括环境卫生、结构设施卫生、人员卫生、水的安全、防止交叉污染、有毒有害物控制、害虫控制等，任何环节出现问题，都会给食品安全带来危害。
危害性：3 可能性：3 风险性：9应对卫生监控情况进行内审3．培训公司质量体系的所有要求，实际生产技能，均需通过培训使所有员工掌握。
如果员工不通过培训即进入生产线，将给其工作带来困扰，并影响产品质量，但可能性较小。
危害性：3 可能性：1 风险性：3每年一次对培训计划、培训实施情况进行内审4．设备维护生产设备的完好性与产品息息相关，比如CCP点的金属探测都是靠机器完成的，一旦发生故障将直接影响到产品检测。
但设备在使用时每季度均有保养，每年进行检修。
且其使用情况均有检测，如：金属探测每小时检测一次灵敏度，所以造成的危害可能性较小。
危害性：3 可能性：1 风险性：3（每年一次对设备维护情况进行内审）5.产品回收计划应有有效的产品撤回/召回程序，并加以演练、测试。
旅游服务专业理论考试试卷及其参考答案一、填空题（每空格1分，共64分）1.前厅部的英文名称是。
2.做好超额预订的关键在于掌握有效的超额预订和，避免或最大限度地降低因失误而造成的麻烦。
3.入住登记表内容一般包括两类：一类是所规定的登记项目，另一是中所需登记的项目。
4.为了使客人充分体会到服务用语的礼貌，还需注意服务过程中的和沟通过程中的和语气。
5.客房卫生间共配置有“五巾”，分别是：小方巾、，大浴巾、小浴巾、。
6.开门打扫卫生的意义有三点：（1）；（2）；（3）有利于房间的通风换气。
7.会议服务中，茶具应摆放在座位的右前方，茶杯把朝向客人方向，离桌边约厘米。
8.饭店公共区域根据功能和使用者的类别可分为部分和部分。
9.餐饮服务是指客人在餐厅就餐的过程中，由餐厅工作人员利用餐饮向客人提供菜肴饮料的同时提供的一切帮助。
10.餐饮部的多工种和的特点为社会创造了众多的。
11.餐饮服务人员在工作中应具备的能力主要有：语言能力、、推销能力、技术能力、、记忆能力、自律能力和服从与协调能力。
12.铺台布要求台布正面凸缝朝上，从指向，四角下垂均等。
13.餐饮部组织机构设置的原则是：精简、统一、和。
14.葡萄汽酒是含有而使之产生气泡的酒，其中是最具代表性的汽酒。
15.餐饮服务质量包含着组成餐饮服务的三要素，即、和劳务服务的质量。
16.美式服务又称“”，即实物在厨房由厨题按客人人数分别装盘，每人一份，服务员直接端着送给客人。
17.西餐厅摆台定位一般使用直径约cm精美的。
18.旅游必须以为前提，旅游的本质是。
19.旅游具有文化属性、属性、社会属性和属性。
20.旅游的社会条件一指社会富裕和；二指人们的。
21.广义的旅游市场是指在旅游产品交换过程中所反映的各种和的总和。
22.旅行社在旅游业各组成部分间起着和作用。
23.旅游资源的最优形态是和的结合。
24.旅游者对宾馆的基本要求是、、安全和经济。
25.旅游者流动规律中，流动量逐渐增大，流动量最大。
旅游管理类专业试题及答案一、单项选择题(共15小题，每题1分)1.人类旅行观念产生的社会基础和条件是（ C ）A.农业的产生B.手工业的产生C.商业的产生D.畜牧业的产生2.古人云：“山水无绿不成景，风景无文没有情。
”可见，能够成为一定的社会文化环境化身的是（B）A.旅游者B.旅游资源C.旅游设施D.管理服务3.在某景区，游客可以穿军装、住窑洞，体验当年八路军的生活场景，这体现了旅游的（C）A.广泛性B.综合性C.参与性D.季节性4.会展旅游属于（ C ）A.观光旅游B.度假旅游C.专项旅游D.公务旅游5.中国古代陆上“丝绸之路”的开拓者是（ A ）A.张骞B. 班超C.玄奘D.旺大渊6.旅游资源的灵魂是（ C ）A.垄断性B.价值性C.吸引性D.可进入性7.2020年发生在中国的“新冠疫情”使旅游业受到重创，这说明了旅游业的（ D ）A.涉外性B.带动性C.涉外性D.敏感性8.按照功能划分，旅游饭店可分为（ D ）A.城市，机场，车站，乡村等饭店B.小型，中型，大型饭店C.独资，连锁，股份制等饭店D.商务型，度假型，会议型等饭店9.按旅游购物品的用途分类，湘绣属于（ B ）A.旅游纪念品B.旅游工艺品C.文化艺术性D.特色服装10.旅游市场的基本矛盾是（ B ）A.旅游者和旅游经营者的矛盾B.旅游产品需求和供给的矛盾C.旅游活动各要素之间的矛盾D.旅游资源与旅游客源的矛盾11.（ C ）是我国入境旅游人次数最多的欧洲国家。
A.美国B.法国C.俄罗斯D.日本12.我国旅游业发展模式是（ B ）A.国内旅游—入境旅游—出境旅B.入境旅游—国内旅游—出境旅游C.入境旅游—出境旅游—国内旅游D.出境旅游—入境旅游—国内旅游13.（ A ）已经成为世界上人次数最多的国内旅游市场。
A.中国B.俄罗斯C.美国D.英国14.（ D ）的经营状况是地区经济发展的晴雨表。
A.旅游交通B.旅游饭店C.旅游景区D.旅游娱乐15.“中国旅游日”的时间是（ B ）A.3月24B.5月19C.6月5D.9月27二、多项选择题(共10小题，每题2分)1.旅游的特点表现在（ ABCE ）A.广泛性B.综合性C.参与性D.强制性E.季节性2.产业革命对近代旅游的刺激因素有（ ABDE ）A.技术因素B.经济因素C.文化因素D.社会因素E.价值因素3.属于旅游服务设施的有（ BCE ）A.道路B.旅游购物商场C.旅游饭店D.供水供电系统E. 景点餐厅4.绿色饭店以（ ACD ）理念为核心A.安全B.舒适C.健康D.环保E.绿色5.根据市场营销学的原则划分，旅游市场的标准有（ ACD ）A.旅游市场的人口地理特征B.旅游企业的经营范围C.旅游市场质量D.旅游者的行为特征E.旅游业的特征6.瑞士的三大支柱产业是（ ACE ）A.机械B.石油C.化工D.金矿E.旅游业7.白金五星级的参评标准是（ BCD ）A.要有三年以上的五星级饭店资格B.位置处于城市中心商务区C.要处于繁华地带D.行政楼层提供24小时管家式服务E.普通客房面积不小于40平方米8.智慧旅游的三个要素包括（ ABC ）A.游客B.旅游企业智慧运营C.旅游行业管理部门的智慧监管D.智慧景区E.政府引导9.随着世界各国经济发展与生活水平的提高（ABDE）A.人们更加重视精神疲劳的消除B.人们将更多地要求发展着眼于调剂精神的积极的旅游C.人们将更多地要求单纯游山玩水的消遣观光D.人们将更多地要求多样化的旅游项目E. 旅游者和旅游经营者可以共同设计旅游产品，以满足个性化要求10.以下属于人文旅游资源的是（ ABCDE ）A.语言B.宗教信仰C.民族风采D.生活习惯E.节庆活动三、填空题(共15分，每空1分)1.商务旅游和会议旅游的出现，说明扩大了旅游概念的包容性。
旅游专业考试题（含答案）一、单选题（共55题，每题1分，共55分）1.送客时服务员鞠躬（）°最为适宜A、30B、60C、90D、45正确答案：A2.（）功夫茶冲泡时，淋壶是用开水在壶身外均匀淋上水，可以避免紫砂壶内热气快速散失A、福建B、北京C、四川D、长沙正确答案：A3.名称中只包含主料的命名方式一般用于A、冷菜、热菜和汤B、开胃菜、冷菜、热菜C、主食、面点D、头盘的冷菜、开胃和沙拉正确答案：D4.对“缓揭帘，勿有声；宽转弯，勿触棱”理解错误的一项是()A、这句话出自《弟子规》B、“勿触棱”的意思是不要碰到棱角。
C、“缓揭帘”的意思是揭帘动作应缓慢D、“宽转弯”的意思是远离转弯的地方正确答案：D5.鸡尾酒是由两种以上的酒水混合，以()调制而成的A、搅拌法B、加热法C、冷冻法D、搅拌法或摇荡法正确答案：D6.正方形纸餐巾是（）使用，规格是长边为45——60cm的正方形，可以代替全棉或化纤使用。
A、一次性B、主题宴会才能使用C、多次性D、正餐不能使用正确答案：A7.鸡尾酒会的布局应有较大的空间，以适应客人走动，（）作为重点布局项目，要摆放美观，酒水丰盛A、服务台B、就餐台C、酒吧D、自助餐台正确答案：C8.为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放时（）A、瓶底朝上B、瓶口朝上C、金属铂封口D、整瓶横放正确答案：D9.中餐零点服务的特点：工作量比较（）A、一般B、大C、小D、正常正确答案：B10.餐厅服务员职业道德的培养应注重()的培养。
A、提高职业认识，培养职业感情，磨炼职业意志，坚守职业信念，培养职业行为和习惯B、明确服务对象，干一行爱一行，磨炼职业意志，坚守职业信念，培养职业行为和习惯C、提高职业人士，培养职业感情，高处想低处做，爱一行专一行，培养职业行为和习惯D、提高职业认识，培养职业感情，遵守职业纪律，磨练职业意志，为企业创出经济效益和社会效益正确答案：A11.热情服务标准中，要求做到生人熟人一样、本地外地一样和()三个一样。
2019年旅游服务礼仪试题-word范文模板（12页）本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==旅游服务礼仪试题篇一：《旅游服务礼仪》考试卷课号：课名：《旅游服务礼仪》1、在为他人作介绍时，应如何把握介绍的先后顺序？（10分）2、简答餐厅服务员迎送宾客、为宾客拉椅让座的服务礼仪（10分）3、请谈谈旅游业制服（或正装）的穿着规范。
（10分）考试班级：学号：姓名：5.简答导游员的接站、送站服务礼仪？（10分）二、实践操作题（共50分）1、作为宋城集团旗下首家五星级酒店杭州第一世界大酒店的公关营销部经理，你要代表酒店总经理***女士感谢你们的客户单位DALY 公司长期以来在业务上的支持，并邀请DALY公司总经理黄彪先生及相关领导参加本酒店12月20日举行的年终晚会及答谢晚宴。
为确定对方是否出席、出席人数及身份等信息，你还要通过电话的方式与他们进行沟通。
请运用所学的礼仪知识及专业知识，简答你落实此事的主要过程及应注意的礼仪细节。
（18分）（共页） 1课号：考试班级：课名：《旅游服务礼仪》学号：姓名：2、后天你将去一家你向往已久的旅游企业面试，你需要做一下面试准备。
到了企业，见到人力资源部周经理和陈主管，他们要求你先作自我介绍。
请你运用相关礼仪知识，将你的面试准备工作和自我介绍内容写下来，力求使这两位领导对你留下很好的印象。
（18分）3、根据所学的中、西餐礼仪，请你用图示的方式表示中餐10人圆桌、西餐“一”字长台（6人）宴请的座次安排礼仪，图后附以恰当的文字说明。
（14分）要求：座次安排符合国际上通行的次序礼仪规范，文字说明语言简洁，符合逻辑，调理清楚。
页） 2（共篇二：旅游礼仪考试试题及答案旅游礼仪考试试题及答案2．为他人作介绍时，如何确定介绍的先后顺序？（1）把身份低的介绍给身份高的；（2）把年轻的介绍给年长的；（3）把男士介绍给女士；（4）把未婚的介绍已婚的；（5）把客人介绍给主人。
《旅游法规》2019期末试题及答案一、判断对错题（每小题1分，共10分。
正确的在题后的括号中划√，错误的划×）1. 1999年5月14日，国务院批准了《导游人员管理暂行规定》。
( )2．外商投资旅行社的外国旅游经营者的年旅游经营总额要在4000万美元以上。
( ) 3．只要在工商局登记注册的饭店就可以向该机关申请评定星级。
( )4．为了做好安全管理工作，应当遵循“统一指导、分级管理、以基层为主”的原则。
( )5．那些在集体或个人手上的纪念建筑物、古建筑和传世文物的所有权都属于国家。
( )6．杭州西湖既有自然形成的湖光山色，又有历代遗留的人文景物，其特征属于自然景物、人文景物比较集中。
( )7．北戴河风景名胜区就其性质而言，是以人文景观为主的。
( )8．景区应该统一管理，不应该分开。
如江西井冈山风景名胜区划分为茨坪、龙潭、黄洋界、笔架山等八个景区就不对，给游客造成了不必要的麻烦。
( )9．在旅客上、下飞机时由于乘务员服务不周到，造成旅客的伤亡时，尽管飞机没有飞行，但承运人必须负责。
( )10．旅游投诉管理机关审查投诉状、决定是否受理的期限是10个工作日。
( ) 二、选择题（每小题3分，共18分。
在备选答案中，选择一个正确答案并将答案题号填入题后的括号内）1. 1999年，某市一家未经国家旅游局批准经营出境旅游业务的国际旅行社，与境外一家旅行社的常驻机构签订了协议，商定双方共同开拓中国公民出境旅游业务。
该国际旅行社负责招徕游客，该常驻机构负责境外地接，协议签订后，双方合作先后组织多人赴新加坡、马来西亚、泰国旅游，后因经济纠纷，双方合作破裂。
该国际旅行社把这一纠纷投诉到了旅游局，旅游局调查取证后，解决了双方的纠纷，对该旅行社和常驻机构同时进行了严厉的处罚。
这是因为( )。
A.该国际旅行社与境外一家旅行社的常驻机构签订了协议B．该国际旅行社招徕了中国公民身份的游客C．该国际旅行社存在着严重的超范围经营，而常驻机构也是不允许经营旅游业务的D-该国际旅行社投诉了常驻机构2．某旅行社组织了一个生态旅游团队，在前往景区途中，导游员李某采取种种手法向游客推销遮阳帽、登山鞋、旅游保健产品，并美其名日“配套服务”。
诚实考试吾心不虚 ，公平竞争方显实力， 考试失败尚有机会 ，考试舞弊前功尽弃。
《旅游接待业》课程期末考试试题参考答案 课程代码 课程序号 2019—2020学年第 一学期
姓名 学号 班级 题号 1 2 { 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 * 13 14 15 总分
得分 … ~
一、 概念题(每小题4分，共计28分) 1、 旅游接待业市场结构的定义与类型 （1）旅游接待业市场结构是指旅游接待业企业市场关系的特点和表 现方式,它是反映旅游接待业市场的竞争和垄断关系的概念。 （2）依据竞争和垄断的不同程度，至少可以分为以下四种基本类型：
[ 完全竞争的市场结构，完全垄断的市场结构，垄断竞争的市场结构，寡
头垄断的市场结构。
2、旅游接待业结构的合理化 它是指要做到在合理使用资源、使旅游者满意与旅游接待业企业获 得合理效益及旅游业可持续发展的前提下，旅游接待业市场的供给结构 与旅游接待业市场的有效需求结构平衡，即旅游接待业供给体系（综合 接待能力及其每一构成部分——旅游信息、旅游交通、旅游景区点、旅 游住宿、旅游文化娱乐活动、旅游购物等分支行业）既不存在着不能满 足有效需求的瓶颈缺口，也不存在着亏损性的供给过剩现象。
*
3、旅游接待业结构的高级化 它是指在与自然和社会环境保持和谐关系与可持续发展前提下，旅游
得分 ……………………………………………………………装 订 线………………………………………………… 接待业结构朝着满足旅游者的旅游需求升级需要、增加旅游产品和服务附加值、提高旅游资源的利用效率和旅游企业效益方向发展。 4、旅游接待业结构的融合化发展 它是指旅游接待业与其他产业或旅游接待业内不同行业相互渗透、相互交叉，最终融合为一体，逐步形成新业态、新产业或新产业链的动态发展过程。其结果是既满足了游客市场的有效需求，也节约了相关企业与机构的投入成本，还获得了“1+1﹥2”的协同效应。 5、旅游接待业的公共服务体系 它是指以县级以上政府为主导、以社会团体（如旅游行业组织）和私人机构（履行辅助人）等为补充的供给主体，在财政资源及社会合作资源可行范围内，以为旅游者与旅游企业及相关组织提供旅游公益性服务为目的的有关服务内容、服务形式、服务机制、服务政策等的制度安排，以弥补市场机制配置资源的不足。
？ 6、旅游接待业高质量发展体系
旅游接待业高质量发展体系是指旅游活动利益相关者之间、旅游活动利益相关者追求的各自利益与资源、社会人文环境和自然环境之间相和谐、合法（合理）的诸要素相互作用达到较高水平的综合体，具体包括三个子体系：（1）旅游接待业高质量发展的目标及绩效指标体系；（2）旅游接待业高质量发展目标实现的主体、要素及动力指标体系；（3）旅游接待业高质量发展目标实现的社会治理体系。 7、旅游接待业安全质量 旅游接待业安全质量：是指旅游者、旅游经营者（旅游企业与其从业人员）、旅游地居民对旅游接待业安全质量的要求与实现程度，包括旅游者的人身安全、财产安全、情感安全、精神安全、社交关系安全，也包括旅游接待业企业的生产安全等多个维度。同时，从可持续发展角度考察，旅游接待业安全质量是整个社会对旅游自然资源与人文资源、社会环境和自然环境安全质量的要求与实现程度，包括旅游自然资源安全、旅游人文资源安全、旅游生态安全与旅游地的社会公共安全等多个维度。
二、 分析说明题(每小题10分，共计40分) 【
8、请说明旅游接待业企业的合作与竞争策略 （只要能回答其中部分要点即可）
得分 旅游接待业企业的合作策略包括：（1）在为旅游者从客源地到目的地的整条旅游线路上提供各种互补性旅游产品和服务的企业，可以合作提供各自的产品和服务。（2）不位于同一个地方的即互相之间不存在竞争关系的酒店、餐馆、景区点等可以建立合作关系，采用管理合同、特许经营、联合经营、战略联盟等方式，目的是分享由合作产生的规模经济、专业化经济、协同经济、网络经济的效应。 旅游接待业企业的竞争策略：（1）最高的竞争境界就是不存在竞争对手。实现这一目标的竞争策略，就是进入具有巨大发展潜力、而目前又没有企业进入的空缺市场；不断创新又积极实施品牌与专利保护。（2）单体旅游接待业企业，在连锁企业巨大的竞争压力下，可以采用独立经营管理企业之间建立联营或战略联盟关系的策略，以共同享有在营销或其他方面的规模经济、专业化经济、协同经济与网络经济效应。 9、请说明旅游市场治理的长效机制 （1）建立旅游市场治理的全程监管控制系统；（2）建立旅游市场质量所有责任主体的责任分担系统；（3）建立旅游市场质量责任主体责任强化的综合动力系统；（4）加强和完善动员各种要素的旅游市场监管的社会治理机制；（5）建立旅游市场秩序整治的重点区、试验区、示范区的分类管理系统。 10、请说明处于旅游接待业不同层级岗位上的人才的素质要求，对 具有成长潜力的人才的素质要求 （只要能回答其中部分要点即可）
\ 对处于旅游接待业不同层级岗位上的人才的素质要求：第一类是服
务与技术人才，围绕他们将自己承担的工作做好这一中心，对他们素质的基本要求是具有良好的职业态度、良好的职业技能与良好的职业习惯。第二类是初级与中级管理人才，围绕他们将自己负责的一个团队或部门的工作做好这一中心，对他们素质的基本要求是具有专业的服务与管理知识、专业的技术，程序化的组织管理能力。第三类是高级管理人才与创新、创业人才，围绕他们将自己负责的整个企业的工作做好与不断创新创业的使命，对他们的基本素质的要求是具有不拍挫折、不断探索、不断成长的良好性格，具有远见与激情，具有先见与智慧，具有进行程序化与非程序的管理能力，包括想象力与创新力。 对旅游接待业具有成长潜力的人才的素质要求：他们具有动态的适合在不同环境与不同场合下工作的灵动性即适配度与影响度，具有适合不同行业、不同类型岗位工作的适配宽度；具有适合不同区域、不同环境工作的适配广度；具有适合不同层级岗位工作的适配高度；具有适合不同岗位工作要求内容的适配丰度；具有适合广泛的学科与专业领域工作要求的适配跨度；具有将“政、产、研、学、用”结合起来的适配连接度；具有身体健康、朝气蓬勃、感染他人的影响力。 11、全面提升我国旅游接待业安全质量控制管理系统 （只要能回答其中部分要点即可） 它是指要实现旅游接待业安全质量目标的相互关联要素的有机综合体，这些要素包括旅游接待业安全质量责任主体、责任主体的意识与行为，责任主体间的权利、义务与违约责任，对责任主体影响旅游接待业安全质量行为的激励与约束机制，对旅游接待业安全质量行为与状况的监管主体与监管机制，对旅游接待业安全质量监管者的监管机制；按控制的时间分，也可分为前馈控制系统、同期监管控制系统与反馈控制系统；按控制的对象分，也可分为对旅游接待业经营者的控制系统，对旅游者的控制系统，对旅游接待业从业人员的控制系统，对旅游接待业质量监管者的监管系统等。
三、 设计与说明题(每小题8分，共计32分) （ 12、请说明供给侧结构性改革的基本理论，并说明我国旅游接待业供给侧结构改革的目标 （只要能回答其中部分要点即可） 供给侧结构性改革的基本理论是：供给侧结构性改革的根本目的是提高社会生产力水平，落实好以人民为中心的发展思想。要在适度扩大总需求的同时，去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板，从生产领域加强优质供给，减少无效供给，扩大有效供给，提高供给结构适应性和灵活性，提高全要素生产率与经济效益，使供给体系更好地适应需求结构的变化。 我国旅游接待业供给侧结构性改革的目标包括：（1）我国旅游接待业总供给不能满足我国旅游接待业总需求缺口问题的解决目标；（2）我国旅游目的地公共产品与服务供给短板问题解决的目标；（3）我国旅游接待业、产品、服务体系发展不平衡与不充分的完善目标；（4）我国旅游接待业与相关部门、产业、乡村振兴、新型城镇化、区域融合发展机制完善的目标；（5）我国旅游接待业核心竞争力构成要素组合的优化目标；（6）驱动我国旅游接待业发展主体与利益相关者有效合作、追求质量与效益制度供给的完善目标。 13、请设计与说明我国旅游接待业公共服务体系优化的方向 （只要能回答其中部分要点即可） 旅游接待业公共服务体系的优化方向包括：（1）引导各相关部门主动提供好与各自相关的旅游公共服务；（2）完善旅游公共服务提供的体制与机制；（3）完善旅游法规、标准以维护市场秩序；（4）要破解旅游接待业产业链的瓶颈制约问题；（5）要保障旅游接待业公共服务的资金来源；（6）要优化旅游者出入境的签证服务；（7）要加强旅游目的地推广的公共服务；（8）要完善旅游统计指标体系与旅游市场
得分 研究工作；（9）强化游客文明旅游行为,绿化、洁化、亮化、美化、便捷化旅游环境；（10）要完善促进旅游投资、创业与创新的公共服务；（11）要完善促进旅游消费的公共服务；（12）建设亚洲的旅游接待业教育与实习基地，每年表彰优秀的旅游接待业人才、文明游客与旅游设施。 14、请说明旅游接待业规划编制的思路与内容 （只要能回答其中部分要点即可）
… 旅游接待业规划编制的思路与内容：（1）旅游接待业发展的历史回顾
与资源及产业的现状评价；（2）旅游接待业发展的机遇、威胁、优势、劣势分析；（3）旅游接待业市场的历史、现状与趋势分析；（4）旅游接待业发展的定位、目标与指标体系制定；（5）旅游接待业发展的战略制定；（6）旅游接待业发展空间的功能与项目布局；（7）旅游吸引物产品与活动的线路设计；（8）旅游支持产业体系设计；（9）旅游品牌与营销体系设计；（10）旅游自然环境与社会人文环境的保护体系设计；（11）旅游项目投资、建设、运营、管理体系设计；（12）旅游接待业规划实施的综合保障体系设计；（13）旅游接待业规划实施的行动计划；（14）旅游接待业规划的附件：专题调查研究报告，相关图件，相关表格。 15、请设计说明旅游接待业高质量发展目标及绩效指标体系 （只要能回答其中部分要点即可） 旅游接待业高质量发展目标及绩效指标体系包括：（1）旅游接 待业高质量发展的结果性目标及绩效指标；（2）支撑入境与国内旅游 接待业发展的游客市场开发目标及绩效指标；（3）支撑入境与国内旅 游接待业发展的吸引物提供与利用目标及绩效指标；（4）支撑入境与 国内旅游接待业发展的旅游活动组织目标及绩效指标；（5）支撑入境 与国内旅游接待业发展的酒店设施提供与经营目标及绩效指标；（6） 支撑入境与国内旅游接待业发展的游客市场维护目标及绩效指标； （7）支撑入境与国内旅游接待业发展的交通能力建设目标及绩效指 标。
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