果树栽培学完整课件各论(1)

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果树栽培学完整课件各论

年轻果树的栽植技术
讲解年轻果树的栽植技术，包括选购合适的苗木、栽植深取得最佳产量。
果树修剪和训练
掌握果树修剪和训练的技巧，包括形成性修剪、剪枝技术和树型训练方法。确保果树的健康生长和最大产量。
果树栽培学完整课件各论
欢迎来到果树栽培学完整课件！本课程将深入研究果树的各个方面，帮助您成为果树栽培方面的专家。让我们开始探索果树栽培的奥秘吧！
果树栽培学导论
揭开果树栽培的神秘面纱，了解果树的重要性及其对农业和环境的贡献。探索果树栽培带来的机会和挑战。
果树生长周期的理解
深入了解果树的生长周期，从萌芽到结果的各个阶段。掌握果树生长的关键时期和相应的管理技术。
不同类型的果树及其特点
介绍各种常见果树及其特点，包括适宜生长环境、果实特征和栽培要求。选择合适的果树种类是成功栽培的关键。
果树的合适位置和土壤条件选择
详细讨论果树适宜的栽植位置和土壤要求。了解如何评估土壤质量和改良土壤条件以实现最佳果树生长。
为果树种植准备土壤
介绍为果树种植前准备土壤的关键步骤，包括土壤通气性改善、施肥和保持土壤湿润。确保良好的生长环境为果树迈出成功的第一步。

《果树栽培学》课件

株。
压条繁殖
将果树枝条埋入土中，促使其生根后与母树分离，形成新的植株。
嫁接繁殖
将一种果树的枝条或芽接到另一种果树的植株上，促使其愈合生长。
优劣
能保持母本的优良性状，但繁殖数量相对较少。
嫁接技术
01
02
03
04
选择砧木
选择与接穗亲和力强的果树作为砧木。
选择接穗
选择品质优良、生长健壮的果树枝条或芽作为接穗。
土壤类型与特点
01
02
03
沙土
沙土通气透水性好，但保水保肥能力差，适合种植需水较多的果树。
粘土
粘土保水保肥能力强，但通气透水性差，需注意排水，防止涝害。
壤土
壤土兼具沙土和粘土的优点，保水保肥能力强，通气透水性好，适合各类果树的生长。
土壤改良与施肥
土壤改良
通过增施有机肥、深翻、轮作等措施改良土壤结构，提高土壤肥力和透气性。
《果树栽培学》ppt课件
目录
• 果树栽培学概述 • 果树分类与品种 • 果树生长环境与土壤管理 • 果树繁殖技术 • 果树栽培技术 • 果树病虫害防治 • 果树采收与贮藏
01
果树栽培学概述
定义与特点
定义
果树栽培学是研究果树生长发育规律、栽培技术原理和生产管理方法的综合性应用科学。
特点
具有系统性、综合性、实用性和地域性，需考虑果树与环境、品种与技术等多因素相互作用。
果树生长环境与土壤管理
生长环境条件
1 2
光照
果树生长需要充足的光照，不同树种对光照的需求不同，合理配置树种和种植密度可提高光能利用率。
温度
果树生长适宜的温度范围因树种而异，需了解不同树种对温度的要求，以满足其正常生长。

果树学-总论-绪论PPT课件

3．医疗性：果胶、芳香物、激素、维生素等。 4．别俱性——绿化、美化、香化、净化大地……“农业的诗篇”
5．小结与展望
（二）生产的经济价值
1．经济效益高：美、俄1：10-6；我国“一亩园，十亩田”……
2．果品是重要的出口商品：苹果、柑桔、梨、荔枝、龙眼、柿等10多种果品出口世界五大州。
3．果品是重要的轻工业原料：可加工成罐头和果汁、干、脯、冻、酱、酒，以及蜜饯等10多种加工品。
13.《西京杂记》（A、D 5世纪，晋，吴钧）引入巴杏、阿月浑子，载有梨、枣、桃、李等多种。
14.《齐民要术》（A、D 533－544，后魏，贾思勰）载栽培果树60多种，并初步分类
15.《神农本草经》（A、D 502－556，梁，陶弘景）
16.《新修本草》（“唐本草”）（A、D 659，唐，苏敬）
演讲人：XXXXXX 时间：XX年XX月XX日
2．特殊营养性：维生素：VC：猕猴桃100-500mg/100g，比柑桔高3-10
倍，番石榴600，刺梨2000-2700，VP5900-12000。还有VA：桃、番木瓜、杏、柿等；VB：葡萄、核桃、栗等多种。
矿物质：Ca（山楂、橄榄、柑桔、柿、阿月浑子等、 P（核桃、龙眼、醋栗等）、Fe（龙眼、枣等）、K（杏、樱桃、柿等）、Zn（苹果等）
28.《全芳备祖》（A、D 1256，宋，陈景沂）
29.《农桑辑要》（A、D 1273，宋，集体编著） 30.《打枣谱》（A、D1300年，元，柳贯）枣品种72个 31.《王祯农书》（A、D 1313年，元，王祯） 32.《农桑衣食辑要》（A、D 1314年，元，曾明善） 33.《种树书》（A、D 1379，元，俞宗本） 34.《本草纲目》（A、D 1578编成，1596付印，明，李时珍，）果树种类127种，分为6类：五果、山果、夹果、味果、蓏果、水果。 35.《学圃余疏》（A、D 1597年，明，王世懋） 36.《群芳谱》（A、D 1630，明，王景晋） 37.《农政全书》（A、D 1628编成，1639年付印，明，徐光啟） 38.《花镜》（A、D 1688年，清，陈昊子） 39.《广群芳谱》（A、D 1708年，清，汪灏） 40.《授时通考》（A、D 1742年，清，张庭玉） 41.《本草纲目拾遗》（A、D 1770年，清，赵学敏） 42.《植物名实图考.长编》（A、D 1848年，清，吴其浚）

果树栽培技术课件PPT

建、台湾等省的部分地区。该果树带处于中国热第三节柑橘的栽培管理技术
（三）晚熟品种：糯米糍(ci)、桂味、淮枝、兰竹
量最高、降水最多的湿热地带，年平均气温19～对于当年生枝的处理如同前所述继续重短截留短桩。
年平均气温3～8℃，7月平均气温21～25℃，1月平均气温-12～-23℃，绝对最低气温-30～-40℃，年降水量400～900mm。
（二）果树栽培的特点
❖ 、生长发育具有生命和年生长两个周期
❖ （1）实生果树和营养繁殖果树的概念：实生果树，就是用种播种后生长而成，如核桃、樱桃等，营养繁殖果树，就用扦插、压条等繁殖苗木的方法如葡萄。
❖ （2）生命周期与年生长周期的概念：生命周期指种子植物在其个体发育过程中，都要经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡这一生命活动的全过程。实生果树的生命周期划分为幼年、成年和衰老三个阶段；营养繁殖的生命周期分为幼年树期、结果树期和衰老期三个阶段。
（二）果树栽培的特点
❖ 1、不同种类的果树生长习性差异大
❖ 果树不同于一年生粮油作物，它是多年生乔木或小乔木、灌木、藤本等不同类型，如核桃、板栗为乔木，就柑橘来讲，大翼橙类树体高大为乔木，盆栽观赏用的山金柑属品种，树冠矮小多为小灌木。不同类型的果树的生物学特性差异较大，对环境条件的要求也各不相同，生长发育的特点也有较大的差异，如南方果树适宜高温多湿气候（菠萝、香蕉等），北方果树适宜寒冷干燥气候（苹果、梨），果树的栽培难度比作物高。
（二）果树栽培的特点
❖ 5、果树个体间存在砧穗关系 ❖ 绝大多数果树为嫁接繁殖，接穗与砧木的特性及期
关系，会影响到嫁接树的树性、寿命、结果性能、生长势、抗逆性及产量、品质等方面。柑橘采用枳作砧木，是因为枳能增强接穗耐寒力及促进矮化，早结丰产，提高品质及抵抗某些病虫害。如果用红桔作砧木效果就没有用枳好。再如桃树用毛桃作砧木，能提高桃树的抗旱力；用海棠作苹果的砧木能使其矮化。

果树栽培学课件全套PPT

通气条件下也不能发芽的现象；在一定的条件下，使种子内部发生一系列生理变化后，种子能够发芽的过程在园艺上称为种子后熟。 • 种子休眠的主要原因有：种胚发育不完全；种皮或果皮的结构障碍；种胚尚未通过后熟过程。 • 种子的层积处理：是指落叶果树种子在适宜的外界条件下，完成种胚的后熟过程和解除休眠促进萌发的一项措施。因处理时常以河沙为基质与种子分层放置，故又称沙藏处理。多数落叶果树需要在2--7℃的低温、基质湿润和氧气充足的条件下，经过一定时间完成其后熟阶段。层积处理解除休眠的机制是在低温下，吸水力提高，酶活性增强，贮藏物质转化，提高了发芽能力。
平地注意地下水位1—1.5m以下；坡地应修筑梯田。 • 3.土壤：以砂质土和轻粘壤土为宜；土壤酸碱度。 • 4.土壤灌溉条件： • 5.病虫害：
（二）苗圃地的区划
• 1.母本园：主要任务是提供良种繁殖材料。如种子、自根繁殖材料、接穗。包括采种和采穗母本园。
• 2.繁殖区：分为实生苗培育区、自根苗培育区和嫁接苗培育区。
5-20cm枝段（3-5芽），每个叶片剪去1/2。 • 2.根插法： • 3.茎插法：主要用于香蕉和菠萝，香蕉用地下茎切块；菠
萝用地上茎或地下茎扦插。 • 4.带芽叶插法：主要用于菠萝，用带芽的叶片扦插。
（二）促进插条生根的方法
• 1.机械处理：①剥皮；②纵刻伤；③环状剥皮。剥皮、纵刻伤和环剥促进生根，是由于生长素和碳水化合物积累在伤口或环剥口上方，提高了过氧化氢酶活性，从而促进细胞分裂和根原体的形成。
3.种子的生活力鉴定：
• ①目测法：直接观察种子的外部形态。 • ②染色观察：根据胚及子叶染色情况，判
断种子生活力强弱和百分数。常用的染色剂有靛蓝胭脂红（活力种子不着色）、四唑（活力种子着色）。 • ③发芽试验法：在一定水分，置于20--25℃ 条件下促其发芽，计算发芽百分率，判断种子生活力。

《果树栽培学》PPT课件(2024)

2024/1/30
5
研究对象与任务
研究对象
果树栽培学的研究对象包括各种果树（如苹果、梨、桃、葡萄等）及其砧木、苗木等。
任务
果树栽培学的主要任务是揭示果树生长发育规律，研究果树与环境条件的相互关系，探讨果树优质、高产、高效、生态、安全栽培的理论与技术，为果树生产提供科学依据和技术支撑。
2024/1/30
2024/1/30
播种或扦插
根据繁殖方式选择播种或扦插，注意播种深度、密度和扦插角度等。
移栽定植
当苗木达到一定规格时，进行移栽定植，注意挖穴、施肥、浇水等环节。
19
05
栽植管理与整形修剪技术
2024/1/30
20
栽植前准备工作及注意事项
园地选择
选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的地块进行栽植。
果树综合利用
除了果实外，果树的根、茎、叶等部位也含有丰富的营养成分和生物活性物质，可以进行综合利用，如开发茶饮品、提取精油等。
38
现代科技在果树栽培中应用
08
前景展望
2024/1/30
39
生物技术在果树育种中应用前景
基因编辑技术
通过CRISPR-Cas9等基因编辑技术，实现对果树基因的精准编辑，培育出抗病、抗虫、高产、优
01 苹果
富士、红星、嘎啦等品种，具有不同的口感、颜色和成熟期。
03 梨
鸭梨、雪花梨、香梨等品
种，各具特色，适合不同
消费人群。
2024/1/30
02 葡萄
巨峰、夏黑、红提等品种
，广泛用于鲜食和酿酒。
04
10
柑橘
脐橙、温州蜜柑、柚子等品种，富含维生素C，具有保健功能。

果树栽培学完整课件各论精选

本项技术是以选用优良品种为前提，以培育壮苗
为基础，以综合防治病虫为核心，以施足底肥为重
点，以适时盖膜保温为关键,以促花、疏花、疏果为措施，以早熟丰产优质高效为目的的设施栽培技术。
（图）
2021/3/7
10
（一）选用优良品种
选用休眠期短，大果型，硬肉型的品种。
如丰香、章姬、幸香等。
（二）培育壮苗
选择土壤肥沃疏松，排灌方便，光照良好，未种过烟草、土豆、西红柿及草莓等作物的田块作苗圃。亩用腐熟有机渣肥2000~3000kg，过磷酸钙100kg，硫酸钾15kg，复合肥10~15kg作基肥，全园撒施。
新茎当年生短茎
根状茎葡萄茎 2021/3/7
新茎上的叶片枯死、脱落后成为多年生根
状茎。
由新茎腋芽抽生而成的地上茎
7
3、叶
三出复叶叶片具有常绿性，寿命60~80天。
健壮叶数多，营养多，产量高。
4、花与果实
完全花，能自花结实。
多歧聚伞花序，每花序7~15朵小花。
果实由花托发育而成的聚合果。同一花序中以花期
草莓是见效快、周期短、栽培易、适应性广、
2021/经3/7 济效益高的经济作物。
2
３、问题与发展趋势 ①草莓病毒病日趋严重。 ②草莓管理较费工，果实不耐贮运及易受污染。 ③选育大果型、浅休眠、货架期长的草莓新品种。 ④大力推广无毒化草莓生产。（图） ⑤发展速冻冷藏保鲜和加工技术。
二、草莓主要种类和品种蔷薇科草莓属（Fragaria L.）经济价值最大的是凤梨草莓（F.ananassa Duch）。全世界草莓品种2000多个。
(＜5℃h)
400~500 不耐贮 40 不耐贮
60~100 不耐贮 50~70 较耐贮 50~80 不耐贮 150~200 耐贮 50~80 较耐贮 50~80 较耐贮 50~80 较耐贮 80~100 耐贮

园林植物栽培学课件果树载培总论

❖ (四)热带果树(tropicalfruittree)
❖ 都是适宜于热带地区栽培的常绿果树，耐高温高湿，如香蕉、菠萝、槟榔、杜果、椰
子、橄榄、腰果、榴莲、黄皮果、番石榴、木菠萝等。我国福建、江西、湖南南部和广东、海南岛、云南、台湾等地(除海拔很高的山地以外)都适于栽培热带果树。
槟榔
橄榄
❖ 5．柿枣类果树(persimmon and Chinese date)
❖ 这类果树的柿、黑枣等也有的归类在浆果类果树；而枣、酸枣归类在核果类果树；通常把柿枣单列一类。
❖ (二)常绿果树 ❖ 1．柑果类果树(hesperidium fruit tree) ❖ 这类果树的果实为柑果，种类很多，如
❖ (2)成年期
❖ 指从植株具有稳定持续开花结果能力时起，到开始出现衰老特征时结束。多年生木本植物这一时期一般连续多年自然开花结果，产生种子繁衍后代。此期树体生命活动旺盛，新生枝条生长健壮，已形成基本稳定的树形结构。
❖ 这一时期时间较长，通常根据结果状况又分为结果初期、结果盛期和结果后期三个阶段。结果初期，从第一次结果到开始有一定经济产量为止；结果盛期，从有一定经济产量开始，经过高产、稳产，到产量开始显著下降之前为止，是果树经济效益最高的时期；结果后期，从高产、稳产状态到产量显著下降，甚至无经济效益为止。
❖ 5．坚果类果树 ❖ 常绿果树的坚果类，包括椰子、腰果、
巴西坚果、香榧、山竹子(莽吉柿)、榴连等。
❖ 6．荚果类果树(1egume fruit tree) 包括角豆树、酸豆、四棱豆、苹婆等。
❖ 7．聚复果类果树(aggregatefruittree) 是多果聚合或心皮合成的复果，包括树菠
萝、面包果、番荔枝、刺番荔枝等。 ❖ 8．草本果树

《果树栽培技术》课件

土壤改良
针对不良土壤，采取相应措施进行改良，提高土壤肥力和透气性。
土壤耕作
定期进行土壤耕作，保持土壤疏松，促进根系生长。
施肥技术
肥料种类与作用
了解不同肥料的成分及作用，选择合适的肥料进行施肥。
施肥量与时机
根据果树生长阶段和土壤状况，确定合理的施肥量和施肥时机。
施肥方法
采用适当的施肥方法，确保肥料均匀施入土壤中，避免浪费和污染。
梨树
梨果实味甜酸适口，营养价值高，耐贮藏。
葡萄树
葡萄是世界最古老的果树树种之一，其经济价值很高。
桃树
桃树喜温暖的环境，耐寒，喜湿，喜肥，喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土。
优良品种介绍
特早熟梨
果实大小整齐，果皮细薄、光滑，呈黄绿色或绿色，果肉白色、细嫩、多汁。
巨峰葡萄
果实呈紫黑色或黄绿色，果皮薄而脆，果肉多汁、味甜。
灌溉与排水
灌溉方式
根据果树需水特点和当地气候条件，选择适宜的灌溉方式，如喷灌、滴灌等。
灌溉量与时机
排水措施
在易积水的地区或雨季，采取适当的排水措施，防止果树受淹。
控制每次灌溉的量和时机，避免过度灌溉或不足。
修剪与整形
修剪原则与目标
明确修剪的目的和原则，使树形美观、通风透气、提高产量。
修剪方法
注意事项
需选择合适的嫁接组合，保证亲和力强，并注意嫁接后的管理。
扦插技术
定义
01
将果树的枝条插入土壤中，促使其生根发芽，形成新的植株。
特点
02
操作简单，繁殖速度快，但适应性可能较弱。
注意事项
03
需选择合适的扦插时期和枝条，保证土壤湿度和温度适宜，促

《果树栽培学讲稿》课件

1 知识点回顾
2 知识延伸
总结课程中的重要知识点，加深学生对果树栽培学的理解。
提供进一步学习的资源和参考资料，拓展学生的知识领域。
3 研究展望
展望果树栽培学的研究方向和未来发展趋势，激发学生的兴趣和思考。
《果树栽培学讲稿》PPT 课件
果树栽培学是一门关于果树的生长、栽培和管理的学科。在本课程中，我们将探讨果树的生态环境、品种选择、栽培技术、果树产业和市场等方面的知识。
一、引言
果树栽培学作为一门重要的农业学科，对果树的生长和发展具有重要意义。本节将介绍果树栽培学的背景、目标与任务以及关键概念。
选择原则
讨论果树品种选择的原则，包括适应性、抗病虫害能力和市场需求等。
品种介绍
介绍几种常见的果树品种，包括果实特点、产量和适宜种植区域等。
四、果树栽培技术
1

管理
2
讨论果树的各项管理措施，包括肥料管理、水分管理、病虫害管理和剪枝管理等。
3
种植
介绍果树的种植技术，包括育苗、播种、移植等方面的内容。
收获与储存
说明果树的成熟期和果实收获的方法，以及果实的储存和保鲜技术。
五、果树产业与市场
产业现状
分析果树产业的现状，包括种植规模、产量和销售情况等。
市场前景
展望果树产业的市场前景，包括国内外市场需求和发展趋势等。
发展战略
探讨果树产业的发展战略，包括品种优化、技术创新和市场开拓等。
六、总结
二、果树生长环境
水分要求
介绍果树对水分的需求以及水分管理的重要性。
光照条件
讨论光照对果树生长的影响和提供适宜光照条件的方法。
温度要求

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● 病虫害的防治：棚内易发生的主要病虫有白粉病、芽枯病、灰霉病、蚜虫、螨类、蛴螬等，应及时防治。
● 拆棚时间：当外界气温稳定在8℃以上，即4月中旬，拆除小拱棚。
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16
（五）病虫害防治
主要虫害：红蜘蛛、蚜虫、蛴螬、地老虎等；
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3
适宜四川栽培的草莓优良品种
品种来源果形和色泽单果重需冷量备注
(g)
宝交早生日本园锥、鲜红 14.5
春香
日本楔形、鲜红 13.0
女峰
日本园锥、鲜红 12.6
丰香
日本园锥、鲜红 10.0
章姬
日本长楔形、鲜红 15.0
鬼怒甘日本短园锥、红色 42.0
幸香
日本园锥、红色 26.0
经济效益高的经济作物。
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2
３、问题与发展趋势 ①草莓病毒病日趋严重。 ②草莓管理较费工，果实不耐贮运及易受污染。 ③选育大果型、浅休眠、货架期长的草莓新品种。 ④大力推广无毒化草莓生产。（图） ⑤发展速冻冷藏保鲜和加工技术。
二、草莓主要种类和品种蔷薇科草莓属（Fragaria L.）经济价值最大的是凤梨草莓（F.ananassa Duch）。全世界草莓品种2000多个。
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（一）选用优良品种
选用休眠期短，大果型，硬肉型的品种。
如丰香、章姬、幸香等。
（二）培育壮苗
选择土壤肥沃疏松，排灌方便，光照良好，未种过烟草、土豆、西红柿及草莓等作物的田块作苗圃。亩用腐熟有机渣肥2000~3000kg，过磷酸钙100kg，硫酸钾15kg，复合肥10~15kg作基肥，全园撒施。
4、土壤
喜肥活疏松、通气良好的中性或微酸性沙壤土。
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9
五、主要栽培技术
冬草莓栽培：9月上旬定植，11月中旬开始采收，地膜加小拱棚促成栽培技术。
本项技术是以选用优良品种为前提，以培育壮苗为基础，以综合防治病虫为核心，以施足底肥为重点，以适时盖膜保温为关键,以促花、疏花、疏果为措施，以早熟丰产优质高效为目的的设施栽培技术。（图）
1、定植时期适时早栽，早熟效益十分明显。8月下旬~9月上旬为宜。
2、定植密度厢宽1m种4~5行，株距20厘米。以亩栽10000株左右为宜。
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12
3、定植深度 (图)
苗心与土面一样平，达到“浅不露根、深不埋心”。
定植后立即灌透定根水，遇干旱，栽后三天内每天浇一次水，以后逐渐减少。
（四）定植后的管理
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4
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5
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6
三、草莓主要生长结果习性
1、根系由不定根组成的须根系分布浅，集中分布在 20cm土层内 2、茎
新茎当年生短茎
根状茎葡萄茎
新茎上的叶片枯死、脱落后成为多年生根
状茎。
由新茎腋芽抽生而h 成的地上茎
7
3、叶
三出复叶叶片具有常绿性，寿命60~80天。
健壮叶数多，营养多，产量高。
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14
②扣棚期间的管理
● 温度管理：必须视天气状况通过揭膜来调节温度。
整个棚期温度应控制在白天22~28℃，
夜间不得低于8℃ 。
● 湿度管理：棚内湿度大，必须揭膜降湿。
白天棚内高于10℃时要适当揭膜降湿，
夜间再密闭保温，晴天早揭迟盖，
阴天迟揭早盖；通风换பைடு நூலகம்1~2小时，
切忌长时间连续几天不通风换气。
1、定植后及时检查，保证苗全苗齐。
2、幼苗缓苗后，开始萌发新叶到扣棚前，可根据
长势施薄液肥2~3次，根外追肥2~3次。
3、当9月下旬未见植株吐蕾时，可喷浓度为5~8mg/L
的“九二O”1~2次，促进花序抽生和防止植株矮
化。
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13
4、覆盖地膜选用幅宽0.65~0.70米，厚度1.5丝，透光率为10%
的黑色地膜最佳。一般在10月上中旬进行覆膜。
5、扣棚及扣棚期间的管理 ①扣棚时期应在气温明显下降（低于15℃），
早霜来临之前为适宜，即11月初扣棚。选择幅宽1m，厚度2~4丝的透明膜。用2.5~3m长的竹片，按1~1.5m远的距离插在厢面两边呈拱形，棚高40~45cm，跨度以厢面两边植株叶片不接触薄膜为宜，然后覆盖透明膜。
消毒处理，亩用3~5%辛硫磷颗粒剂1.5~2kg， 50%多菌灵600倍。按1~1.5m开厢。
3月中旬~4月初定植。行距为0.7m，株距0.5m。
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通过水、肥、病虫防治等措施的精心管理，到 8月底~9月初移栽时，健壮小苗应该具有5~7片叶，色深、叶厚、苗高25~30cm，单株苗重25g以上，新茎粗0.8cm以上，根系发达无病虫。（三）定植
4、花与果实
完全花，能自花结实。
多歧聚伞花序，每花序7~15朵小花。
果实由花托发育而成的聚合果。同一花序中以花期
最早,花托大的果实最大,随花序级次增高逐渐变小。
5、花芽分化
一般在9下旬~10月上旬，以日照8~9h，温度14~
17℃最适宜。花芽分化开始后9~16天能形成花芽。
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8
四、对环境条件要求
1、温度
根系＞2℃开始活动，10℃形成新根，最适温15~
20℃。植株＞5℃开始萌芽，适温20~25℃。
开花结果期白天20~28℃，夜间8~10℃为宜。
2、光照
喜光又较耐荫，开花结果期和葡萄茎抽生期需
12~15h的长日照；花芽分化期要求10~12的短日照。
3、水分
根系分布浅，喜湿，要求水分充分供应，对土壤
水分敏感。
● 肥水管理：扣棚期一般，只进行根外追肥，
喷施0.2%尿素或0.2%磷酸二氢钾
或其它叶面肥。
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● 疏花疏果：根据植株的生长结果情况，摘除过多、过弱的花序和小果、畸形果、病虫果，保留健壮的花序和大果；每个花序保留2~3个果；还应经常摘除枯、老、病叶和侧芽，一棵植株随时保留5~7片绿叶，才能满足需要。
草莓
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一、生产概况
1 、产量
世界草莓总产量301.8万吨（FAO 2001）
中国草莓40万吨，居世界第二位。
中国草莓生产区：河北、辽宁、浙江、江苏、
山东、四川等。
2001年四川双流“冬草莓”栽培面积已达3万亩，
产量5500万kg。
2、价值
草莓“日食一颗美容健身，日食七颗延年益寿”
草莓是见效快、周期短、栽培易、适应性广、
金莓
日本园锥、红色 27.0
春旭
江苏园锥、鲜红 20.0
硕丰
江苏短园锥、橙红 17.0
(＜5℃h)
400~500 不耐贮 40 不耐贮
60~100 不耐贮 50~70 较耐贮 50~80 不耐贮 150~200 耐贮 50~80 较耐贮 50~80 较耐贮 50~80 较耐贮 80~100 耐贮

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