日本稻谷烘干技术及节能措施
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稻谷烘干技术流程The process of drying rice involves several important steps to ensure the quality and longevity of the grain. 稻谷的烘干过程是确保粮食质量和寿命的几个重要步骤。
Each step in the drying process plays a crucial role in maintaining the integrity of the rice and preventing any spoilage. 烘干过程中的每个步骤对保持稻谷的完整性和防止任何变质都起着至关重要的作用。
From initial harvesting to the final storage, the rice must be carefully handled to ensure it is properly dried and preserved. 从初次收获到最终存储,稻谷必须小心处理,以确保它得到适当的干燥和保存。
Let's take a closer look at the various techniques and steps involved in the rice drying process. 让我们更仔细地看看稻谷烘干过程中涉及的各种技术和步骤。
The first step in the rice drying process is harvesting the mature rice crops in the field. 稻谷烘干过程的第一步是在田间收割成熟的稻谷作物。
This is a critical stage as the rice must be harvested at the right time to ensure maximum yield and quality. 这是一个关键的阶段,因为稻谷必须在适当的时候收割,以确保最大产量和质量。
第1篇一、目的为确保水稻烘干作业的安全、高效、优质,特制定本操作规程。
本规程适用于水稻烘干中心的所有烘干设备与操作人员。
二、适用范围本规程适用于所有从事水稻烘干作业的烘干中心,包括烘干机、热风炉、风机、输送设备、清理设备、除尘设备等。
三、操作前的准备1. 确认烘干中心设备完好,各部件运行正常。
2. 检查烘干机内是否有异物,清理烘干机内部。
3. 检查烘干机进、出风口是否畅通,确保通风良好。
4. 检查热风炉、风机等设备是否正常运行。
5. 确认烘干机温度控制准确,符合要求。
6. 检查输送设备、清理设备、除尘设备等是否正常运行。
四、操作流程1. 开机前,将水稻均匀地送入烘干机内,确保进料均匀。
2. 启动热风炉,调节热风温度,使烘干机内温度达到设定值。
3. 启动风机,使热风均匀地分布在整个烘干机内。
4. 按照水稻烘干要求,调节烘干机转速和烘干时间。
5. 在烘干过程中,定期检查烘干机内温度、湿度等参数,确保烘干效果。
6. 如发现异常情况,立即停止烘干机运行,进行故障排除。
五、烘干过程中的注意事项1. 确保烘干机内温度、湿度等参数符合要求,避免过度烘干或烘干不足。
2. 定期检查烘干机内稻谷的烘干状态,及时调整烘干时间。
3. 避免在烘干过程中出现稻谷结块、烧焦等现象。
4. 注意烘干机内的通风,防止稻谷水分不均匀。
六、烘干结束后的处理1. 停止烘干机运行,关闭热风炉、风机等设备。
2. 将烘干后的稻谷送入清理设备,去除稻谷中的杂质。
3. 对清理后的稻谷进行除尘处理,确保稻谷质量。
4. 将烘干后的稻谷送入储存仓,确保储存条件符合要求。
七、安全注意事项1. 操作人员应熟悉烘干机操作规程,确保操作安全。
2. 操作过程中,注意观察设备运行状态,发现异常情况立即停止操作。
3. 操作人员应穿戴好个人防护用品,如手套、口罩等。
4. 操作过程中,确保烘干机内无人员,防止发生意外。
八、维护保养1. 定期对烘干机、热风炉、风机等设备进行维护保养,确保设备正常运行。
烘干稻谷实施方案烘干稻谷是稻谷收获后的重要工序,它直接关系到稻谷的质量和储存期限。
正确的烘干方法和实施方案对稻谷的质量保证和经济效益具有重要意义。
下面将介绍一种适用于大面积稻田的烘干稻谷实施方案。
首先,选择合适的烘干设备至关重要。
现在市面上有各种各样的烘干设备,如太阳能烘干机、燃气烘干机等。
在选择烘干设备时,需要根据当地的气候条件、稻谷的产量和烘干的规模来进行选择。
一般来说,太阳能烘干机在阳光充足的地区效果比较好,而燃气烘干机则适用于气候潮湿的地区。
其次,确定烘干的时间和温度。
稻谷的烘干时间和温度直接影响着稻谷的质量。
一般来说,烘干的时间不宜过长,以免稻谷受潮发霉,但也不宜过短,以免稻谷未完全干透。
温度方面,烘干过程中需要根据当地的气候条件和烘干设备的性能来确定合适的烘干温度,一般在40-50摄氏度之间为宜。
然后,进行烘干前的准备工作。
在进行烘干之前,需要将稻谷整理好,去除杂质和杂草,确保稻谷的整洁和通风。
同时,要对烘干设备进行检查和维护,确保设备的正常运转。
另外,还需要做好烘干场地的清理和整理工作,保证烘干场地的平整和通风。
最后,进行烘干操作。
在进行烘干操作时,需要根据当地的气候条件和稻谷的产量来确定烘干的时间和温度。
在烘干的过程中,需要不断地对烘干设备和稻谷进行监控,确保烘干的效果。
同时,要注意及时调整烘干设备的温度和风力,以适应气候的变化和稻谷的状态。
总之,烘干稻谷是稻谷收获后不可或缺的重要工序,正确的烘干方法和实施方案对稻谷的质量和经济效益具有重要意义。
选择合适的烘干设备、确定烘干的时间和温度、进行烘干前的准备工作以及进行烘干操作是保证稻谷质量的关键步骤。
希望以上实施方案能够对广大稻谷种植户在烘干稻谷过程中提供一些帮助和参考。
水稻烘干原理
水稻烘干是将刚刚收割的水稻通过加热和通风的方式,让其快速失去水分的过程。
这个过程能够帮助水稻达到存储和加工的要求,同时防止由于潮湿而引发的霉变、发芽和腐烂等问题。
水稻烘干的基本原理包括以下几个方面。
第一,加热。
通过引入热源,如火焰或电热元件,对水稻进行加热。
加热的目的是加快水稻内部水分的蒸发速度,从而实现快速烘干的效果。
通常采用的加热方式包括直接加热和间接加热两种,具体使用哪种方式取决于实际情况和设备的要求。
第二,通风。
在加热的同时,通风也是水稻烘干的重要环节。
通过通风,可以加速水稻表面水分的蒸发,使其更快地被带走。
通风还可以保持烘干过程中的适宜湿度和温度,避免水稻质量受到不良气候的影响。
第三,搅拌。
在烘干的过程中,搅拌也是非常重要的。
通过不断地搅拌水稻,可以使其受到均匀的加热和通风,防止出现局部过热和不均匀的问题。
同时,搅拌还能够减少水稻颗粒之间的接触,从而防止水稻出现粘连和结块。
综上所述,水稻烘干的原理包括加热、通风和搅拌三个方面。
通过这些操作,可以将水稻中的水分迅速排除,达到干燥的效果,以便后续的存储和加工。
粮食干燥机械化是粮食安全的重要环节。
然而在粮食生产诸环节中,粮食干燥环节能耗最高,是粮食生产全程机械化过程中的高能耗短板。
我省现有粮食干燥机保有量约3.2万台,其中90%左右为燃油、燃气或燃煤型干燥装备,其不但能源消耗量高,还有大量的碳排放和粉尘排放。
按稻麦两熟平均亩产1000kg计算,粮食干燥从平均初始水分24%烘干至14%,降低10%含水率,按照燃油型干燥机能耗5500Kj/kg.H2O,需要消耗柴油12~15升。
而稻麦两熟耕、种、管、收诸环节机械化作业的亩均总能耗也不过10~15升,粮食干燥耗能约占粮食生产机械化全部能耗的50%左右。
因此,粮食机械化干燥是农业生产节能减排的重点和要点环节。
空气源热泵以电力为能源,热泵系统通过卡诺循环从低位能的环境空气中获取热量,并获得数倍于耗电量的能效比,热泵粮食干燥行业标准单位能耗为3200 Kj/kg.H2O,约为现有燃油燃煤型干燥实际能耗的55~60%,与现有燃油燃煤干燥技术相比,具有显著的节能效果。
热泵技术是一项成熟的工程技术,在诸多领域得到广泛应用,然而热泵在粮食干燥领域的应用恰是一个创新。
日本国上世纪八十年代末基本普及了粮食低温干燥技术,但至今一直采用燃油作为干燥热源。
在九十年代,也有多家日本干燥机企业和研究机构研究、试验热泵粮食干燥技术,但终因粮食干燥的多粉尘环境和除尘设施
余热与粉尘回收型热泵
粮食干燥技术攻克高能耗短板12
燃油、燃煤型粮食干燥技术
是粮食生产的高能耗短板热泵粮食干燥技术是突破粮食干
燥高能耗短板的有效途径。
谷物烘干实施方案一、引言谷物烘干是农业生产中的重要环节,对谷物的质量和保存起着至关重要的作用。
为了有效地进行谷物烘干工作,制定科学合理的实施方案显得尤为重要。
本文将就谷物烘干实施方案进行详细介绍,以期为相关工作提供参考和指导。
二、烘干设备选型在进行谷物烘干之前,首先需要根据实际需求选择适合的烘干设备。
一般来说,谷物烘干设备主要包括通风式烘干机、流化床烘干机、带式干燥机等。
在选择设备时,需要考虑谷物的种类、产量、烘干效果等因素,以确保选用的设备能够满足实际生产需求。
三、烘干工艺流程1. 清洗谷物:在进行烘干之前,需要对谷物进行清洗,去除杂质和异物,以确保谷物的干燥效果和质量。
2. 预烘干处理:对清洗后的谷物进行预烘干处理,以降低谷物含水量,为后续烘干工作做好准备。
3. 烘干操作:将预烘干处理后的谷物送入烘干设备进行烘干,控制烘干温度和时间,确保谷物在烘干过程中能够均匀受热,达到预期的干燥效果。
4. 冷却贮存:烘干完成后,需要对谷物进行冷却处理,并及时进行贮存,以避免谷物再次吸湿,影响烘干效果。
四、烘干管理与控制1. 温度控制:在烘干过程中,需要严格控制烘干温度,避免温度过高导致谷物变质或烘干不均匀的情况发生。
2. 时间控制:合理控制烘干时间,根据谷物的种类和含水量进行调整,确保谷物能够达到理想的干燥效果。
3. 空气流量控制:烘干过程中,需要合理控制空气流量,保持烘干设备内的空气流动,提高烘干效率。
4. 质量检验:对烘干后的谷物进行质量检验,检查是否达到预期的干燥效果,及时发现和处理问题。
五、安全生产与环保措施1. 安全防护:在进行谷物烘干作业时,要加强安全教育和培训,严格执行操作规程,保障操作人员的安全。
2. 环保措施:在烘干过程中,要加强对废气和废渣的处理,确保排放达标,减少对环境的影响。
六、结语谷物烘干是农业生产中不可或缺的重要环节,科学合理的烘干实施方案对于提高谷物质量、保障粮食安全具有重要意义。
稻草的干燥与防潮技术探究稻草是农田中重要的农作物秸秆资源,除了作为动物饲料和工农业生产原料外,稻草还具有广泛的应用价值。
然而,稻草的保藏与储存一直是一个令人头疼的问题,因为稻草容易吸湿并且不易干燥。
本文将探究稻草的干燥与防潮技术,以解决稻草保存的难题。
一、稻草的干燥技术稻草的干燥是指通过适当的方法和设备将稻草中的水分含量降低至一定程度,以保证稻草不会发霉或腐烂。
下面介绍几种常见的稻草干燥技术。
1. 自然晾晒法自然晾晒是最原始也是最经济的稻草干燥方法。
该方法适用于气候干燥、阳光充足的地区。
稻草收割后,晾晒在开放的场地上,利用自然的太阳辐射和风力将稻草中的水分蒸发掉。
然而,这种方法的缺点是受环境因素限制,且干燥速度慢,不适用于潮湿环境。
2. 机械烘干法机械烘干法使用热风或红外线等加热设备来加速稻草的干燥过程。
热风通过设备喷射到稻草中,使水分蒸发,从而达到快速干燥的效果。
这种方法适用于大规模稻草干燥,可以提高工作效率。
然而,机械烘干法成本较高,需要专业设备和操作人员。
3. 热风自然通风法热风自然通风法是一种结合了自然晾晒和机械烘干的稻草干燥方法。
该方法通过热风机将热风送入稻草堆中,然后利用自然通风将湿气排出去。
这种方法兼具了机械烘干的效率和自然晾晒的经济性,是一种较为理想的稻草干燥方式。
二、稻草的防潮技术稻草易吸湿是因为其纤维质地松散、孔隙率高,遇到湿度较大的环境容易吸收空气中的水分。
为了防止稻草潮湿并减少湿度对稻草的影响,下面介绍几种常见的稻草防潮技术。
1. 塑料覆盖法塑料覆盖是较为简单且经济的稻草防潮方法之一。
在稻草堆放完毕后,用塑料薄膜覆盖在稻草表面,阻止外界湿气进入稻草堆内,从而减少稻草吸湿的可能性。
这种方法的好处是简单易行,且成本低廉,但需注意选择优质的塑料薄膜,以保证防潮效果。
2. 通风透气法通风透气是一种较为先进的稻草防潮技术。
通过在稻草堆中设置通风设备,如通风管道或通风口,保证稻草堆内空气流通,降低湿度,防止稻草吸湿。
水稻干燥技术与水稻干燥机大米在我国作为最重要的粮食之一,对人们日常生活有着重要的影响。
但是影响大米品质的因素非常多,包括品种、产地、地向条件、栽培方式、干燥、贮存、碾米加工等。
虽然大米的品种是影响其品质的根本因素,但是干燥方法同样是重要条件,良好的干燥方法不仅能够保障大米贮藏质量,更是保障我国农业健康发展的重要渠道。
一、水稻干燥技术分析1.自然干燥。
自然干燥顾名思义就是不采用过多的人为干预因素干燥的方法,主要是利用太阳光、自然风,将稻谷均匀摊铺在通风较好的晒场上晾干。
为了能够保障晾晒均匀性,不能将谷层铺设的过厚,并且需要定期进行翻动。
该种干燥方法虽然成本相对较低,但如果遇到阴雨天或阳光不足的季节,会严重影响水稻的自然干燥。
并且由于自然晾晒会受到周围环境的影响,很容易混入沙石、灰尘。
通常情况下,如果稻谷的水分较高,则需要在保障正常光照条件下晾晒3天以上,并进行对此堆摊,同时还容易受到污染、鼠害的影响,降低稻谷的品质。
2.机械干燥机。
机械干燥是将水稻装入到水稻干燥机中,之后通过加热空气,让热空气穿透潮湿的水稻当中,带走其内部多余的水分。
相比自然干燥方法,采用水稻干燥机不仅不会受到自然因素的影响,同时也能够避免出现霉变的可能,保障稻谷具备较高的品质。
经过长时间的实践表明,机械干燥方法要比自然干燥更具优势,水稻的品质也更高。
水稻在性能较好的水稻干燥机中出现混种的概率非常低,同时也不会混入到灰尘、沙石等。
此外,水稻在干燥机中交叉混流、相互摩擦,能够有效去除芒、枝梗等杂质,大大提高了水稻的清洁度。
由此可见,通过应用水稻干燥机,不仅更具备操作性、生产效率高、干燥时间短,同时也非常适合大规模水稻干燥工作,对于大米生产企业、农产发展有着重要意义。
二、水稻干燥机发展现状与种类分析水稻干燥机械化最早起源于西方,欧美等国在上个世纪60年代就已经实现了水稻干燥机械化生产。
对于亚洲国家来说,日本首先提出了厢形水稻干燥机,之后逐渐研发循环式水稻干燥机。
稻谷烘干加工实施方案一、前言。
稻谷是我国主要的粮食作物之一,其加工环节对稻谷质量和产量具有重要影响。
稻谷烘干加工是稻谷加工的重要环节之一,对稻谷品质的保持和提高具有重要意义。
因此,制定科学的稻谷烘干加工实施方案,对于提高稻谷加工质量,增加经济效益具有重要意义。
二、稻谷烘干加工实施方案。
1. 确定烘干设备。
在稻谷烘干加工中,烘干设备的选择对稻谷烘干效果有着直接的影响。
应根据当地气候条件、稻谷产量和加工规模等因素,选择合适的烘干设备,包括烘干机、烘干塔等。
2. 制定烘干工艺。
在确定烘干设备的基础上,需要制定科学的烘干工艺。
包括确定烘干温度、烘干时间、翻抛频率等参数,以保证稻谷在烘干过程中能够均匀受热,达到理想的烘干效果。
3. 确定烘干场地。
稻谷烘干场地的选择应考虑到通风条件、阳光照射情况等因素。
场地应宽敞明亮,通风良好,以利于稻谷在烘干过程中快速排除水分。
4. 安全生产。
在稻谷烘干加工中,安全生产是至关重要的。
应加强员工的安全意识培训,确保操作人员熟悉烘干设备的使用方法,并严格遵守操作规程,做到安全生产。
5. 质量控制。
稻谷烘干加工过程中,需要加强对稻谷质量的控制。
包括对稻谷的含水率进行监测,确保稻谷烘干后的含水率符合要求;对烘干设备进行定期检查和维护,确保设备的正常运转。
6. 烘干后处理。
稻谷烘干后,需要进行包装、储存等后续处理。
应选择适宜的包装材料,确保稻谷的质量不受影响;并且选择干燥通风的储存场所,以防止稻谷受潮发霉。
三、结语。
稻谷烘干加工实施方案的制定,对于提高稻谷加工质量,增加经济效益具有重要意义。
通过科学的烘干设备选择、烘干工艺制定、场地选择、安全生产、质量控制和烘干后处理等方面的综合考虑,将有助于提高稻谷烘干加工的效率和质量,为稻谷产业的发展提供有力支持。
水稻烘干要求一、水稻烘干的必要性和原因水稻是我国主要的粮食作物之一,其种植面积广泛且产量较高。
然而,在水稻的收割过程中,由于天气的不确定性,往往会导致水稻含水量偏高,这就需要进行水稻烘干,以保证水稻质量和保存期限。
二、水稻烘干的方法和工具水稻烘干一般使用烘干机进行,烘干机是一种专门用于将水分从农作物中蒸发出去的设备。
烘干机主要由热风系统、输送系统和控制系统组成。
热风系统通过燃烧或电加热产生高温热风,输送系统用于将水稻送入和取出烘干机,控制系统则实现对烘干机温度、湿度等参数的控制。
三、水稻烘干的时间和温度水稻烘干的时间和温度是影响烘干效果的重要因素。
一般来说,水稻烘干的时间应该控制在适当的范围内,过长或过短都会影响水稻的品质。
同时,烘干温度也需要适当控制,过高的温度会导致水稻烘干不均匀或烘干过度,而过低的温度则会延长烘干时间。
四、水稻烘干的注意事项在进行水稻烘干时,还需要注意以下几个问题。
首先,要选择适当的水稻烘干机,不同型号和规格的烘干机适用于不同的水稻烘干需求。
其次,要定期对烘干机进行维护和保养,确保其正常运行和高效工作。
此外,还要注意水稻的储存条件,避免受潮和霉变。
五、水稻烘干的优势和劣势水稻烘干的优势在于可以快速将水分从水稻中蒸发出去,提高水稻的质量和保存期限。
同时,水稻烘干还可以减少水稻的腐败和发芽率,提高水稻的市场价值。
然而,水稻烘干也存在一定的劣势,如烘干设备价格较高,运行成本也较大。
六、水稻烘干的市场需求和前景随着我国农业现代化的推进和农民收入水平的提高,水稻烘干的市场需求也在逐渐增加。
未来,随着科技的不断进步,水稻烘干技术也将不断改进和创新,提高烘干效率和质量,进一步推动水稻产业的发展。
七、结语水稻烘干是确保水稻质量和保存期限的重要环节,它能够提高水稻的市场竞争力和降低农民的经济损失。
因此,在水稻种植和收割过程中,我们应该重视水稻烘干的作用和要求,合理使用烘干设备,提高水稻的品质和经济效益。
饲料烘干节能措施
饲料烘干是动物饲料生产过程中必不可少的一个环节,但烘干过程也消耗了大量能源。
为了降低生产成本,保护环境,采取有效的节能措施势在必行。
首先,要合理选择烘干设备。
当前市场上有很多种烘干设备,例如流化床干燥机、真空干燥机、喷雾干燥机等。
这些设备的性能和能耗都不同,因此要根据自己的生产需求和经济情况,选择合适的烘干设备。
其次,要注意控制热量损失。
在烘干过程中,会有很多热量散失,特别是在进风口和出风口处。
因此,要采取隔热措施,例如在设备周围安装隔热材料,减少热量散失。
另外,要优化热源系统。
烘干设备的热源有很多种,如蒸汽、热油、天然气等。
要根据生产情况和能源价格选择合适的热源,并对热源系统进行优化,例如对热能回收、蒸汽压力优化等方面进行改进,提高热能利用效率。
最后,要加强烘干过程的监控与管理。
定期对设备进行检查和维护,及时发现和解决问题,如漏气、漏水、电气故障等。
同时,要控制烘干的时间和温度,避免能源浪费和产品质量下降。
总之,饲料烘干节能措施的实施是一个系统工程,需要从多个方面入手,不断优化和改进,以实现节能降耗、环保高效的目标。
- 1 -。
水稻烘干技术嘿,朋友们!咱今天来聊聊水稻烘干技术呀!你想想看,那水稻从地里收上来,湿哒哒的可不行呀,就像刚洗了头没吹干就往外跑一样,那怎么能行呢!这时候水稻烘干技术可就派上大用场啦!这水稻烘干啊,就好比给水稻洗了个舒服的“桑拿”。
把水稻送进烘干机里,就像让它们进了一个温暖的小屋子。
在这个小屋子里,有合适的温度和气流,就像给水稻做按摩一样,慢慢把它们身体里多余的水分给挤出去。
咱可别小瞧了这烘干的温度和时间,这可得把握好分寸呢!要是温度太高啦,那不就把水稻给烤焦啦,那不就成了“爆米花”啦!要是时间太短呢,水稻里面还是湿漉漉的,那也不行呀!这就好像做饭似的,火候得掌握好,盐也不能放多放少咯。
而且啊,不同品种的水稻,那脾气还不一样呢!有的可能耐得住高温一点,有的就娇贵些,得温柔对待。
这就跟人一样,有的人喜欢热一点的洗澡水,有的人就怕烫。
所以啊,我们得根据水稻的特点来调整烘干的方式。
你说要是没有这水稻烘干技术,那咱收上来的水稻可咋办呀?难道就堆在那里等着发霉长毛吗?那咱一年的辛苦不就白费啦!所以说呀,这水稻烘干技术可真是咱农民的好帮手呢!你再想想,要是烘干得好,那水稻的质量不就上去啦,卖的价钱也能高一些呢!这可都是实实在在的好处呀!就好像咱自己精心打扮了一番,出门也更有自信啦,别人看着也更舒服呀!还有哦,这水稻烘干的时候,咱也得时刻盯着点,可不能让它出啥岔子。
就像看着自己的宝贝孩子一样,得细心照料着。
万一有个啥问题,得赶紧解决呀,可不能马虎大意。
总之呢,这水稻烘干技术真的是太重要啦!它让我们的水稻能够保持良好的品质,让我们的劳动成果能够更好地体现价值。
咱可得好好利用这项技术,让咱的水稻长得更好,让咱的生活也越过越红火呀!咱可不能小瞧了这小小的水稻烘干技术,它里面的学问大着呢!。
晒稻谷的方法和技巧
晒稻谷通常需要选择适宜的天气和环境条件,下面是一些常用的
方法和技巧:
1. 选取晴朗的天气。
晴天干燥,适合晒稻谷。
如果天气阴沉多雨,不建议晒稻谷。
2. 挑选干燥的场地。
晒稻谷的场地要尽量避免阴湿的地方,选
择干燥通风的场地可以达到更好的晒谷效果。
3. 准备好晾晒的工具。
应该选用较长的竹竿,以便让稻谷离地
面更高,增加空气流通的面积,有利于稻谷干燥。
4. 初步风干。
将收割好的稻谷晒到大概七成干的程度,把稻谷
散开,放置在铁皮或者竹编的盆内,每天翻动几次,使其均匀受热。
5. 细致晒干。
在稻谷七八成干的情况下,再放在竹竿上细致地
晒干,不要将稻谷堆在一起,以免不易干燥。
要翻动晒谷架上的稻谷,使所有的谷实都能受到阳光照射,达到全面晒干的目的。
晒稻谷要注意防晒,避免阳光直射人体,同时还需定期检查稻谷
的干燥程度,防止过度晒干发霉。
水稻烘干注意事项
水稻烘干是水稻收割后的重要处理步骤,对于保证稻谷品质和延长存储时间至关重要。
以下是一些水稻烘干的重要注意事项:
1.掌握好烘干温度:温度过高可能导致稻谷烧伤,温度过低
则可能使稻谷内部的水分不能完全蒸发,导致发霉或生芽。
因此,应该根据具体情况设定适宜的烘干温度。
2.控制好烘干时间:烘干时间太短可能无法达到理想的干燥
效果,时间太长则可能使稻谷过度干燥,导致营养流失或口感变差。
3.保持烘干设备的清洁:烘干机内部应保持清洁,以免稻谷
在烘干过程中受到污染。
4.做好稻谷的筛选工作:在烘干前应将稻谷中的杂质如草、
石等去除,以免对烘干效果产生影响。
5.注意湿度的控制:湿度是影响烘干效果的重要因素,过高
的湿度会使稻谷内部的水分难以蒸发,过低的湿度则可能使稻谷过度干燥。
6.做好稻谷的储存工作:稻谷烘干后应存放在干燥、通风好
的地方,避免潮湿和光照,以保持其品质和口感。
以上是一些水稻烘干的重要注意事项,希望能对你有所帮助。
粮食烘干保障措施粮食烘干保障措施是指为保障粮食质量和数量,而采取的一系列烘干措施。
粮食烘干过程中对温度、湿度、风速等参数的控制是关键,只有控制好这些参数,才能保证粮食烘干的效果。
本文将从粮食烘干的原理、烘干设备、烘干方法和烘干保障措施等方面来介绍粮食烘干保障措施。
粮食烘干的原理粮食烘干的原理是将露天贮存的湿粮,经过加热、通风和排湿等过程,将粮食水分含量降至一定的标准,从而达到保持粮食质量和数量的目的。
粮食烘干的目的是将粮食表面和内部的水分去除,以防止粮食发霉、虫蛀、变质等现象。
粮食烘干设备粮食烘干设备一般包括热风炉、热风管、烘干机、鼓风机等。
其中烘干机包括流化床烘干机、箱式烘干机、带风筒式烘干机等。
不同的粮食烘干设备有不同的优缺点,根据实际需要选择合适的烘干设备。
粮食烘干方法粮食烘干的方法主要分为自然烘干和人工烘干两种。
自然烘干自然烘干是指将粮食摊晾等方式,利用自然风力和太阳辐射作用,使粮食含水量逐渐降低,达到烘干的目的。
自然烘干的优点是投资少、操作简单,但其缺点也十分明显,烘干周期长、烘干时间不稳定以及天气等因素的不可控制。
人工烘干人工烘干是指利用各种烘干设备对粮食进行烘干。
它有人工控制环境温度、湿度和通风等因素,从而可以快速烘干粮食,提高烘干效率。
人工烘干的优点是烘干时间短、效果稳定,但是它的缺点也十分明显,设备成本高、操作难度大。
粮食烘干保障措施粮食烘干保障措施是保证粮食烘干效果和质量的一系列措施,其中包括以下方面:1. 烘干环境检测措施在粮食烘干过程中,应该对烘干环境温度、湿度、风速等进行检测和控制。
应该根据粮食品种、含水量和烘干设备类型等因素来确定烘干环境参数,从而保证粮食烘干效果和质量。
2. 粮食烘干设备维护保养应该定期对粮食烘干设备进行检查和维护,保障其正常运行。
定期更换设备配件如风机、加热器等,保证设备的稳定性和可靠性。
3. 粮食保鲜措施在粮食烘干后,应该对粮食进行保鲜处理,防止二次污染和损耗。
日本稻谷烘干技术及节能措施
日本的主食是大米,稻谷是其主要作物。
随着消费者对大米口感的追求,日本稻谷烘干技术已经从单纯的量多便宜,逐步转变为追求美观、美味和安全、放心。
烘干技术也随市场需求,从原来的只考虑烘干效率,发展到现在同时注重烘干品质、节能和智能化。
1 概述
日本只有12%土地是可耕地,为了弥补此缺点日本使用系统化耕作零碎地,使得日本有世界最高的精密农业成果也就是单位土地产量世界第一,达到粮食自给率50%只用了560万hm2农地。
农业在日本是高补助与保护产业,日本政府鼓励小规模耕作,而不是美国的大规模耕作。
尤其稻米是高保护产业,采用超高的490%的关税阻挡外国米,1988年之前还限制进口配额为总消耗量的7.2%以下。
新规则公布后,日本关税更是提高到了778%。
但是小麦、黄豆之类还是依赖进口,日本是欧盟最大的粮食出口对象。
2016年日本人口总量为1.27亿,其中农林业劳动力268万人,占4.32%。
当前,日本年稻谷产量约900万吨,按照WTO的协议,日本每年还需进口77万吨大米,被称为MA米。
日本是世界上单位土地产出量第一的国家,水稻单产超过5000kg/hm2。
在日本,水稻收获含水率一般为18%~20%,储存的安全水分为15%。
日本的烘干机是从20世纪60年代开始发展起来的,通过技术进步
和政府补贴政策的推动,早在1998年每100个农户平均烘干机保有量就达到42.3台,全国烘干机保有量在110万台以上。
在机械烘干中,个体农户约占70%,其中大约10%是自然干燥,利用大型共同烘干储藏设施(CE)有近800处,普通共同烘干设施(RC)约3700处,共同烘干比率为30%。
共同烘干设备由农协建立,收取烘干服务费运营。
2 研发模式
日本烘干机的发展从20世纪60年代至今,从技术发展角度讲,基本上经历了平床静置式烘干机、普通循环式烘干机和连续式烘干机几个阶段,目前小型烘干机以1~8吨循环式为主导,大型烘干设备多为连续式。
1998年远红外循环式烘干机械开发出来以后,逐年被大量使用,目前用户新上的烘干机70%左右都是远红外型。
但远红外发生器是日本专业化工厂制造,并非烘干机企业自己生产。
各烘干机制造企业生产的远红外烘干机也有差异,主要是远红外发生器在烘干机内放置的位置不同。
日本烘干机企业主要有我们熟知的金子、山本和佐竹,此外静冈、井关和大岛也生产烘干机。
烘干机年产量约3万台。
这些企业都有80年以上的历史,技术力量雄厚、管理水平高、注重新技术的开发应用,生产自动化程度高,下料、折弯等都采用数控设备,焊接、成型加工和喷涂基本都是采用机器人。
生产的烘干机质量好、精度高、自动化程度也高。
日本的烘干机研究组织主要分农林水产省下属的农业机械研究所和烘干机生产企业。
农林水产省主要负责研究制定烘干机等农业机械有效利用的指导性政策和急需解决的重大科研项目管理,农业机械研究所主要进行烘干机有关的基础研究和先进技术开发,生产企业则根据市场需求负责开发系列化的烘干机产品,既有分工侧重,更有密切合作。
1993—1997年,农林水产省提出的适应21世纪农业发展的需求,支出专项科研经费资助“农业机械紧急开发事业”项目,由农业机械研究所和生产企业对急需的农业机械进行研究开发,其中包括远红外稻谷烘干机。
远红外烘干机具有节能、低噪音等优点,代表了日本当今烘干机的发展方向,目前有超过3万台在使用。
在烘干机研究开发方面,日本十分重视技术创新,舍得投入经费。
农业机械研究所设有稻谷烘干加工研究、实验室,而烘干机生产企业均有相应的技术开发部,配备了精干的技术力量和现代化的研究和试验手段。
如对远红外烘干机的研究,日本政府在1993—1997年每年提供8000万日元(约合人民币500万元),由农业机械研究所牵头研制开发,待产品推向市场并有效益后,再根据贡献大小和事先的约定,给农业机械研究所利润分成。
3 品质保障措施
稻谷烘干的目的在于提高储藏和加工品质,因此,烘干过程中,适时
收获、减少爆腰率、防止褐变等非常关键。
在日本,水稻的收获最佳时期是出穗后40~45天,积温大约900~1000℃。
如果过了适当的收获时期,在降雨和结霜等气象条件变化时,会使生长着的稻谷站秆爆腰率增加。
站秆爆腰率不但影响机械干燥的质量,也影响精米成品率和口感。
干燥速度快也容易增加爆腰率。
在干燥初期,稻谷水分越低越要降低干燥速度,一般认为干燥速度在0.8%~1.00%/h以下比较适宜。
同时,在用热风干燥时,不导致发芽能力和食味下降的谷温,大约为35℃。
如果将收获后的高水分谷物堆积放置,由于稻谷的呼吸热和微生物产生的活动热等原因,稻谷层内部温度升高,此时容易产生褐变。
对于20%以上的高水分稻谷,应在8小时以内进行干燥。
除了控制烘干过程,日本在品质检测和信息溯源方面,建设也相当完善。
共同烘干设备一般是以混合处理为前提,在混合前需检查每个农户的原料品质。
检测流程为:进料粗选后在稻谷称重量时采样测定水分,用样品烘干机将稻谷样品烘干到15%后,用自动检查装备砻谷成糙米,同时去除掉末熟粒而得到每个样品的整糙米率。
此外,使用食味计测定蛋白质含量,颗粒评定仪测定每个米样的内在和外观品质,根据测定结果综合决定每个农户稻谷的价格。
消费者对食品的安全越来越重视,共同干燥设备不仅要追求高品质和高效益,还导入了稻谷信息溯源系统,将生产加工流通中的所有信息,通过多种方式提供给消费者。
利用品质检测仪是保证品质、建立品牌的有效方法之一。
一般蛋白质含量低的大米味道好,近来利用蛋白质分析仪进行低蛋白稻谷的分类处理备受关注。
利用水稻生育诊断系统,通过稻田的彩色图像来推测稻叶中的含氮量,通过施肥管理最终控制大米的蛋白质含量。
稻谷收获时用食味计等仪器测定稻谷中的蛋白质含量,根据蛋白质含量的多少进行分类后再混合烘干,有利于优良稻谷的加工。
4 节能减排措施
节减化石能源来削减CO2发生量,已成为全世界应该解决的课题,节能减排是日本农业生产的重要任务之一。
日本农业生产所需化石能源已经非常少,只占全产业的百分之几,日本政府仍以农业中生产量和种植面积最多的大米生产为中心,实施农业方面的减排。
日本农民每生产1hm2水稻所消耗的能源是3948千kcal,其中烘干约占40%。
在烘干设备的CE中,连续式烘干机烘干3000吨稻谷时的CO2排出量为401.5吨,按每吨糙米折算的话为0.136吨,而循环式烘干机烘干2500吨稻谷时则为184.8吨和0.092吨。
日本烘干能耗分布情况
(每1hm2的能源总消耗量:3948千kcal)
为了降低环境负荷,日本采取了低水分收割技术、远红外烘干技术、太阳能利用技术和稻壳混合烘干技术等实用技术。
低水分收割技术是指在收割的最佳期内尽量在水稻水分下降时收割,这样能有效减少烘干负荷。
以低于2%正常水分收获进入烘干机,能源
消耗可以降低23%,而且水分差越大,其削减效果就越明显。
所以,在水稻收割期内,尽量达到低水分收割是对节能有效的。
远红外烘干技术是对远红外放射体进行加热,利用放射出的远红外线和放射体加热的残热进行烘干。
所以,大多被利用到循环式烘干机内,不同的烘干机厂家,其放射体设置、热风室和集谷室等的位置有所不同。
远红外烘干机的节能效果受机种、稻谷初期水分、进料量、周围气候条件等多种因素影响,参考根据烘干成本,间接进行节能评价。
以初期水分25%为例计算,远红外烘干机的成本较低,但具体低多少,没有具体的数据。
太阳能利用技术,是在玻璃室内或透明温室内,设置纵向相连接的平面单元式烘干箱,利用旋转型自动反转移送装置,使谷物搅拌混合横向移送同时进行烘干。
此烘干方式受天气影响较大,雨天时需要辅助热源,晴天时不需要化石燃料,是利用自然能源的节能系统。
稻壳混合干燥技术是将高水分稻谷和烘干后的稻壳混合,反复混合使稻谷的水分移至烘干后的稻壳,直到达到最终烘干水分的烘干方式。
此烘干方式与循环式烘干机相比,可以节省煤油约30%、节省电力约40%,节能效果较高。
但是,存在稻壳烘干设备需要使用化石燃料,需要混合仓和混合烘干筒仓等设备体积较大等问题。
除上述4项节能技术,日本还使用生物质燃料炉和储藏中的冬季冷气通风技术,都能够有效降低能耗。
同时,目前日本还在尝试糙米烘干技术、生物质煤油混合利用热风控制技术等,降低CO2排放。
5 结束语
在日本,为了确保烘干效率,确保烘干品质,达到节能减排的目的,不断引入新的干燥技术,并导入新的科技手段,值得中国的烘干机制造企业学习。