例题：已知几种氨基酸的pK值分别是：
A：pK1=2.19 pK2=9.67 pK3=4.25
B: pK1=2.18 pK2=8.95 pK3=10.53
C: pK1=1.82 pK2=9.17 pK3=6.00
解：A：pI=3.22
B: pI=9.74
C: pI=7.59
例题：①总结DNA、RNA组成与功能的不同点。
组成：DNA：碱基：AGCT，戊糖：脱氧核糖
RNA：碱基：AGCU，戊糖：核糖
功能：DNA：遗传信息载体
RNA：遗传信息的传递体，在部分病毒中RNA也是遗传信息载体，还有催化、调节
例题：
①从二级结构水平简述细胞中DNA的存在状态。
细胞中DNA有A、B、Z和三股螺旋结构，其中主要以B型存在为主，A、Z型为动态结构。
②何谓碱基堆积力，对DNA的结构有何贡献？
解：碱基堆积力是指DNA双螺旋中碱基之间的作用力，它包括碱基之间的疏水作用力和电子间的相互作用。这种力是稳定DNA结果最主要的作用力。
例题：①现有等核苷酸分子数的DNA、RNA和核苷酸，试比较其紫外吸收的大小，并阐述原因。
解：紫外吸收由小到大依次为：DNA、RNA、核苷酸。其原因是DNA 全部以双螺旋存在，碱基间的遮盖最强，所以紫外吸收最小，RNA存在部分双螺旋，碱基的相互遮盖比DNA要小，其紫外吸收比DNA要大，核苷酸的碱基都处于游离状态，无遮盖现象，所以其紫外吸收最大。
②将DNA、RNA混溶于同一溶液中，然后加热到92℃，再缓慢降温，问最后溶液中可能出现哪些新的分子？为什么？
解：可能出现有：DNA-RNA 和RNA-RNA杂交分子
这是因为当加热至92℃高温，DNA分子变性，双链解开，变为单链；RNA 上的部分双链区也会解开。而缓慢降温时单链的DNA和RNA之间若有互补的碱基序列存在，即可DNA-RNA形成杂交分子；解开的RNA双链区若有互补碱基序列，也能形成RNA-RNA杂交分子。
例题：①催化下列反应的酶各属于何种酶类：
乙酰辅酶A +草酰乙酸→柠檬酸（柠檬酸合成酶）
葡萄糖-6-P + NADP+→6-磷酸葡萄糖酸+ NADPH + H+ （磷酸葡萄糖脱氢酶）
葡萄糖-6-P→果糖-6-P（磷酸己糖异构酶）
答：柠檬酸合成酶属于连接酶类，磷酸葡萄糖脱氢酶属于氧化还原酶类，磷酸己糖异构酶属于异构酶类
例题：①某底物有可与酶分子结合的负电荷基团，问酶活性中心可能有何种氨基酸，该酶的最适pH应在什么范围？
答：底物有可结合的负电荷，则酶分子上应该有正电荷基团，能产生正电荷的基团的氨基酸为His（咪唑基）、Arg (胍基)和Lys (氨基),这些基团的解离常数分别是：6.00、12.48、10.53，要让这些基团以正电荷状态存在，则pH应小于6，但是又不能过酸，所以该酶的最适pH应在5.0左右。②指出竞争性抑制和非竞争性抑制的异同。总结三种可逆抑制Vm、Km的变化。
答：相同点：都是可逆抑制
不同点：抑制剂结构与底物相似度不同，前者相似，后者不同；
抑制机理不同，前者抑制剂作用于活性中心，后者作用于活性中心外。
抑制的去除方式不同，前者可用增加底物浓度的方法去除，后者需用其他方式。
动力学参数的变化不同，前者是Vm不变，Km变大，后者是Vm变小，Km不变
三种可逆抑制Vm 、Km 的变化
竞争性抑制 非竞争性抑制 反竞争性抑制
Vm 不变 变小 变小
Km 变大 不变 变小
③若使某一遵循米氏方程的酶促反应速度从10%Vm 提高到90%Vm ，[S]作怎样的变化？当V=95%Vm 时
[S]又作怎样的变化？这些说明什么？
答：当V=10%Vm 时，[S]=1/9Km
当V=90%Vm 时，[S]=9Km
当V=95%Vm 时，[S]=19Km
这说明反应速度低时，增加底物浓度就可使反应速度有较大增长，反应速度高时底物浓度增加很大，
而反应速度增加并不大。
④从酶活性中心结构变化解释温度和pH 影响酶活性的原因。
答：高温时，由于变性使蛋白质空间结构破坏，活性中心也被破坏，所以高温时酶无活性。
低温时活性中心基团动能不大，所以酶活性很小。
强酸强碱引起酶蛋白变性，空间结构，活性中心结构当然也破坏，所以，酶无活性。
中等pH 可使酶活性中心解离基团解离状态发生变化，活性中心构象有所变化，活性也有所改变。
例题：①比较三种调节酶的调节效应。 答：别构酶由于是调节因子对酶分子构象的调节，因此其调节效应表现为非常灵敏，但调节幅度只限制在
现有酶的水平上。
同工酶是一类催化同一反应的酶，它的调节效应表现在可根据细胞的不同环境由不同的同工酶催化，
所以其调节效应表现为能很好地适应不同的环境和细胞发育的时序。
共价修饰调节酶由于其调节方式就决定了其调节效应是可大幅度改变酶的催化能力。②别构酶为什么
不符合米氏方程？其动力学特点是什么？有什么用途？
答：因为别构酶在底物结合过程中有协同效应，所以它不符合米氏方程。其动力学特点是动力学曲线为“S ”
形。这种曲线的特点是底物浓度很小改变，酶的催化速度就有很大的改变，因此非常适宜作调节酶。
例题：①今有200ml 淀粉酶提取液，从中取出1ml 稀释为10ml ，再取1ml 稀释酶液加到20ml 2.5％可溶
性淀粉溶液中，20min 后发现淀粉全部被水解。
a.若规定在最适条件下每小时水解1g 淀粉的酶量为1个活力单位，试求上述淀粉酶提取液的总活力。
b.若已测定该提取液每毫升蛋白氮0.01g ，试求其比活力。
解：a. 20☓2.5% = 0.5(g)
例题：①比较α－淀粉酶、β－淀粉酶的异同点。
答：相同点：都是淀粉的水解酶，都可水解1-4苷键，不能水解1-6苷键
不同点：性质不同，机理不同,产物不同
3000(U)12010200600.5总活力=⨯⨯⨯⨯=)/(240200
25.601.03000mg U =⨯⨯=比活力
