猪—沼—果(鱼、菜)”生态模式技术

沼气是一种洁净的生物能,广泛应用于农业生产之中,广大能源科技工作者从20世纪50年代开始一直在农业生产第一线探索解决沼气在厌氧发酵过程中的发酵池密闭、自动投料、沼气安全收集、贮气、出气以及安全方便出沼液、沼渣等关键技术问题[1-2]。

经过几十年的攻关努力,20世纪末这些制约沼气发展的关键技术均得到解决,我国成为世界生产沼气生物能源大国,并受联合国委托为不发达国家培训技术人员,在世界各地推广。

为了推广普及沼气生物能技术,我国各级政府专门设有能源办和能源研究所,投入大量资金扶持农村发展沼气,把发展沼气列为发展农业生产、开发“三品”农产品、净化农业环境、提高农村卫生健康水平、全面建设小康社会的重要举措之一,各地创造出各种以沼气为纽带的技术模式。

结合舒城县的“三农”实际情况,在县农委能源办的支持下,重点示范推广“四位一体”农村能源技术模式,重点探索猪—沼—菜模式,同时探索了猪—沼—稻、猪—沼—鱼技术模式的生产应用规律,并分析其经济、社会、生态三方面效益。

1生态农业模式示范推广的目的和意义舒城县历来就是合肥市蔬菜和肉禽蛋鱼等副食品生产供应基地。

“十一五”又被列为省会经济圈,省委、省政府更加明确发展菜篮子工程是舒城农业发展的重点。

全县蔬菜、食用菌等生产面积达1.47万hm 2,大棚设施栽培占13.6%以上,最大的城郊连片设施蔬菜栽培面积就有200hm 2。

同时,舒城县历来是水稻产区,全县4.27万hm 2耕地中的70%种植水稻;全县有可养殖水面1.8万hm 2,是全县水域面积的40%。

所以在重点改善和提升蔬菜产品的品质和产量的同时,改善和提升稻谷、鱼产品的品质和产量也是全县农业生产发展不可忽视的重要部分。

另外,舒城县的地理位置处于巢湖水系源头,是国家级生态示范县,还是省、市开发以“万佛湖”为旅游中心的景观、休闲、度假旅游重点县。

以上这些方面都要求舒城县要大力降低农业生产面源污染、提高农业生产率、推动农业“三品”(即无公害食品、绿色食品、有机食品)发展,从而提升农产品档次,以便达到国家要求的标准。

农村小规模生态养猪模式及其关键技术摘要：畜牧业在农村经济发展中发挥着重要作用，生态养猪作为一种新型的农业生产模式，具有广阔的发展前景。

它不仅能够促进农村经济的发展，还能改善生态环境，提高居民的生活质量。

生态养猪的实施需要综合考虑多个方面，牢记使用生产原则进行安全养殖。

关键词：小规模、生态养猪、关键技术引言科技的发展，引领我国生态养猪技术已经到达相对成熟的阶段，目前我国在生态养猪模式上，主要还是采用猪 - 沼 - 农连接循环。

这种模式通过猪的排泄物的厌氧发酵产生沼气，既解决了能源问题，又减少了环境污染。

同时，沼液作为优质的有机肥料，可以用于农田施肥，以此建立生态循环系统，实现资源的有效循环利用。

此外，随着科技的进步，智能化、自动化的养猪设备也在逐步普及，提高了养殖效率和管理水平。

1.农村小规模生态养猪模式1.1“四位一体”生态养猪模式四位一体的小规模生态养猪模式，是一种“种-养-产-销”多个环节的有机结合，涉及生物、经济、生态等诸多领域知识。

多在我国北方使用，以沼气为中心，对其进行整体的设计。

在自然环境和人为干预的基础上，乡村地区，有可能建立日光温室以维持猪舍、蔬菜种植区和沼气池的温度与湿度。

沼气的燃烧和猪的二氧化碳排放可以用于蔬菜的光合作用，而蔬菜的光合作用产生的氧气则为猪提供呼吸所需。

此外，人和猪的粪便也可以在沼气池中发酵，生成沼气，为农户的日常生活和生产提供清洁的能源。

发酵后的沼气残渣和沼气液可以被视为种植蔬菜的废弃物，从而实现生态绿色生活的健康循环。

1.2猪 - 沼 - 果生态养猪模式在这样的生态养殖模式下，农户们在自家的农田里，山上，或其他地方修建沼气池，猪舍和果园。

将猪舍、厕所与沼气池相结合，创建了“养猪-沼气-种植”相结合的农业生态养猪新模式。

从而保障了农户在园林立体生态链中的种植的优越性。

以我国南方的自然条件为基础，以繁殖速率比较慢为特征。

该模式具有以下优势：沼气可供农户使用，沼气化肥可供果树等农作物生长，沼气污泥可在鱼池、果园种菜。

如何建设『猪-沼-果』生态模式
庄清锋
【期刊名称】《福建农业》
【年(卷),期】2010(000)008
【摘要】@@ "猪-沼-果"生态模式是以户为基本单元,以养殖业为龙头,以沼气建设为中心,串联种、养、加工等产业,广泛开展沼气综合利用,按模式化、标准化运作的综合性现代农业生产方式.具体来说,就是利用猪粪和农村秸秆等废弃物下沼气池发酵,产生沼气后供农户烧饭点灯,解决农村生活用能;利用沼肥浸种、施肥、喂猪、养鱼,形成农业废弃物-沼气池-农业生产这种"猪多肥多、肥多果多、果多钱多、钱多猪多"往复循环的生产模式,其中沼气是核心环节,其本质是强化农业生态体系中微生物还原功能,成为农业各产业之间、农业与生态环境之间的链条,在能量转化、物质循环、废物利用和土壤形成四个方面都比以往生态农业有着更新和更广泛的意义,其经济效益、社会效益和生态效益喜人.
【总页数】1页(P35)
【作者】庄清锋
【作者单位】莆田市荔城区农业局
【正文语种】中文
【相关文献】
1.南方“猪、沼、果”生态模式在新形势下的推广应用 [J], 吕新放
2.瑞金市塘背岗脐橙合作社"猪-沼-果"生态模式失衡浅析 [J], 王兆锋;杨庆勇
3."猪-沼-果"生态模式在临猗的发展与思考 [J], 金锋
4.“猪-沼-果”生态模式在临猗的发展与思考 [J], 金锋
5.猪—沼—果生态模式效益显著 [J], 焦瑞莲
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“猪－沼－果（菜）”生态农业综合利用模式作用大等二则作者：王秋萍杨东霞来源：《科学种养》2009年第09期山西省吉县地处吕梁山南端，是国家农业部确定的全国第二批无公害农产品(苹果)生产示范基地县之一。

近年来，该县在发展沼气的基础上，根据本县苹果主导产业及日光温室蔬菜不断增多，对优质肥料需求量增大的情况，提出以沼气为纽带，大力发展“猪－沼－果(菜)”生态农业综合利用模式。

两年来，该县在资金十分紧张的情况下，先后投资55万元，共建了550个“猪－沼－果(菜)”综合利用模式的沼气池，培育了一批“猪－沼－果(菜)”生态农业综合利用模式的示范户。

实践证明，这种生态农业综合利用模式可在以下4个方面发挥重要的作用：1促进养殖业和种植业的快速发展“猪－沼－果(菜)”生态农业综合利用模式的形成和发展，使农业资源得到了充分合理利用，延长了农业循环经济的产业链，形成了“猪多肥多、肥多果多、果多钱多、钱多猪多”的互补良性循环，提高了种植业和养殖业的综合效益。

2提高果(菜)质量这种模式所产的沼液、沼渣都是优质有机肥。

沼液是一种优质液态肥料，含有各种氨基酸、维生素、蛋白质、生长素、糖类等营养物质，养分高，做为苹果树根外施肥肥效显著，并对苹果病虫害有防治作用。

果树施沼液还可提高果树坐果率5％，增产10％～30％，果实甜度提高0.5～1度，果形美观，商品价值高。

沼渣是优质固体肥料，养分丰富、全面，不仅能满足作物对各种养分的需求，还可以改良土壤。

沼液、沼渣的综合利用加上果园种草，解决了果园有机肥肥源紧缺的问题。

施用这些肥料，可使果树树体健壮，病虫害减少，从而提高果品产量，提升果品质量。

3增加果(菜)农经济收入建1个10立方米的沼气池，沼气可用来烧水、做饭、照明，每户1年可节约煤、电费用1000元左右；沼液可作为猪饲料添加剂，养的猪可提前1个月出栏，每头猪可节省成本40元，每户按养14头猪计算，能节约饲料560元；沼液、沼渣都可作为肥料，用于果树施肥，每户按5亩地计算，1年可节省肥料600元；沼液还可防治农作物病虫害，每户1年可省农药费用700元。

“猪—沼—果（草）—鱼—鸭”山塘水库立体养殖技术作者：陈新仁来源：《安徽农学通报》2017年第14期摘要：“猪-沼-果（草）-鱼-鸭”山塘水库立体养殖技术，是低碳、环保、循环利用的生态渔业养殖模式。

为了提高粤东北养殖渔业的健康发展水平，促进蕉岭县健康养殖的发展，该研究在蕉岭县文福镇顺进鱼类养殖合作社的哇子塘水库，实施“猪-沼-果（草）-鱼-鸭”立体养殖模式，用苗种饲料和微生物制剂等进行饲养，推广机械化环保养殖模式，利用增氧机、投料机和吊网等，克服了以往山塘、水库水深草密暗沟多危险多带来的捕捞困难的缺点，产量更高，经济效益更显著，成本更低，肉质好、营养、健康，无腥味。

这一技术已在当地推广应用，受到渔业养殖户的一致好评。

关键词：“猪-沼-果（草）-鱼-鸭”立体养殖模式；微生物制剂；苗种饲料中图分类号 S181 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）14-0134-02“猪-沼-果（草）-鱼-鸭”山塘水库立体养殖技术，利用苗种饲料和微生物制剂等进行饲养，推广机械化环保养殖模式，利用增氧机、投料机和吊网等，克服了以往山塘、水库水深草密暗沟多危险多带来的捕捞困难的缺点，是一种低碳、环保、循环利用的生态渔业养殖模式，有利于提高水产品质量及产品竞争力，增加养殖产量。

蕉岭县地处粤东北，位于粤闽赣三省交界处，隶属广东省梅州市，境内山多地少，生态环境优美，水资源丰富，水质优良，是鱼类及珍稀水生野生动物繁衍、生存、栖息的理想区域。

但由于我县地域面积狭小，水产养殖面积更为缺乏、分散，不利于规模化一体化大型养殖的发展，必须走“精、专、细”的发展道路，多出绿色、有机、无公害的长寿健康水产品，才能在市场上占有一席之地。

为了顺应我市建设“客都草鱼”地理标志性品牌和我县开发长寿食品“长寿鱼”的发展战略的需要，笔者选择在蕉岭县文福镇顺进鱼类养殖合作社的水库生态环保养殖示范基地作为试点，在我县水产技术推广中心技术人员的指导下，多次进行试验，开展生态环保养殖试验及示范，制定生态环保养殖技术操作规程，摸索出健康高效的养殖新模式，总结出适合粤东北山区推广的“猪-沼-果（草）-鱼-鸭” 山塘水库立体养殖技术并进行推广。

十大典型模式和配套技术是：北方“四位一体”生态模式及配套技术；南方“猪--沼--果”生态模式及配套技术；平原农林牧复合生态模式及配套技术；草地生态恢复与持续利用生态模式及配套技术；生态种植模式及配套技术；生态畜牧业生产模式及配套技术；生态渔业模式及配套技术；丘陵山区小流域综合冶理模式及配套技术；设施生态农业模式及配套技术；观光生态农业模式及配套技术。

中国生态农业十大模式和技术之一——北方“四位一体”生态模式及配套技术根本概念：它是一种庭院经济与生态农业相结合的的生产模式。

它以生态学、经济学、系统工程学为原理，以土地资源为根底，以太阳能为动力，以沼气为纽带，种植业和养殖业相结合，通过生物质能转换技术，在农户的土地上，在全封闭的状态下，将沼气池、猪禽舍、厕所和日光温室等组合在一起，所以称为“四位一体”模式。

“四位一体”生态模式是在自然调控与人工调控相结合条件下，利用可再生能源(沼气、太阳能)、保护地栽培(大棚蔬菜)、日光温室养猪及厕所等 4 个因子，通过合理配置形成以太阳能、沼气为能源，以沼渣、沼液为肥源，实现种植业(蔬菜)、养殖业(猪、鸡)相结合的能流、物流良性循环系统，这是一种资源高效利用，综合效益明显的生态农业模式。

运用本模式冬季北方地区室内外温差可达30℃以上，温室内的喜温果蔬正常生长、畜禽饲养、沼气发酵安全牢靠。

工程设计：包括日光温室设计、沼气池工程设计、猪舍建筑设计等。

具体形式：建一个座北朝南、200～600 平方米的日光温室；温室内部西侧、东侧或北侧建一个 20 平方米的畜禽舍和一个 1 平方米的厕所；畜禽舍下部为一个 6～10 立方米的沼气池。

形成一个封闭状态下的能源生态系统。

核心技术：沼气池建筑及使用技术；猪舍温、湿度调控技术；猪舍治理和猪的饲养技术；温室掩盖与保温防寒技术；温室温、湿度调控技术；日光温室综合治理措施等。

配套技术：无公害蔬菜、水果、花卉高产栽培技术；畜、禽科学饲养治理技术；食用菌生产技术等。

生态养猪的主要模式因受到市场供求状况、饲料价格等制约，单一发展养猪业，有时经济效益很低，甚至亏损。

因此，走立体养猪、综合经营、循环利用、协调发展的生态农业道路，可减少经营风险，提高经济效益。

猪-沼-菜能源生态工程模式。

用猪粪尿入池产生沼气，供日常生活使用，将沼渣用来种菜，沼液和部分菜叶用来喂猪。

猪-鱼-粮模式。

用猪粪尿排入沼气池和水沟，水沟里养鱼。

猪粪便成了鱼的养料，利用沼气照明、加工饲料；沼气产生有机肥料，发展农业生产。

使用沼肥，既减少粪便污染环境，也降低了农作物种植成本，更可以改良土壤，保持生态平衡。

猪-沼气-鱼-果、粮模式。

猪粪便入沼气池产生沼气，沼液流入鱼塘，最后进入氧化塘，经净化后再排到稻田灌溉。

利用沼气渣、鱼塘泥作肥料，施于果园。

由于建立了多层次的生态良性循环，构成了一个立体的养殖结构，可以有效开发利用饲料资源的再循环，降低生产成本，变废为宝，减少环境污染，防止畜禽流行性疾病的发生，获取最大的经济效益。

猪-沼气-草模式。

把猪的排泄物进入沼气池进行厌氧发酵作无害化处理，沼液抽到牧草地灌溉杂交狼尾草。

养猪户把狼尾草打成草浆，按1：1搅拌混合饲料饲喂生猪。

一头商品猪从小猪25公斤隔栏到100公斤出售，可节约饲料成本25元左右，由于吃草的猪肉质鲜美，每头猪以高于市场价格出售，一头喂草的猪可比喂精料的猪增收55元左右。

鸡、鸭-猪-沼气-鱼模式。

将鸡、鸭粪便发酵掺入配合饲料喂猪，或用鲜、干鸡粪喂猪，在猪栏旁建一沼气池，利用猪粪制取沼气，沼液流入鱼池养鱼，使放养的鲢、鳙鱼产量增加50%，沼渣还可作果树、蔬菜和水杉的肥料，形成了一个布局合理、结构严密的生态农业。

禽-沼气-猪-粮模式。

用鸡粪便作为沼气池发酵的原料，既重复利用鸡粪中的有机物质，又净化了鸡场本身及周围的环境。

所产沼气用于炒茶、孵化、鸡舍保温和村民生活用能源，节约了大量的煤炭。

在猪饲料中沼渣用量为20%，再以猪粪、沼渣肥田，提高了土壤生产能力，一年可节省化肥5吨，粮食每公顷达12吨。

鱼猪草沼四位一体生态养殖技术模式(一)鱼猪草沼四位一体鱼塘生态养殖技术是利用系统工程学的原理，使养鱼、养猪、种植通过沼气工程为纽带连结起来，从而达到物质循环和能量流动的多层次利用。

这样既充分利用了资源，又保护了生态环境，实现了生产发展、资源能源利用、环境保护三者的和谐统一。

近两年，本县路心村张汉兴等户进行此种模式生态养殖尝试，取得很好的经济效益和社会效益。

现将他们的技术介绍如下：一、养殖前准备1.鱼池条件。

选择条件较好的一类农村坑塘或人工养鱼池塘，面积为3335~6670平方米，鱼塘深度2~3米，水源充足，水质良好无污染，保水性能好，水电路三通，通风向阳。

要求每3335平方米面积的池塘配备2千瓦增氧机一台。

2.沼气池建设。

一般要求每667平方米鱼池配备沼气池面积1.5~2立方米。

农村养鱼户一般要求每个养鱼池塘配套建设8~10立方米水压式沼气池一个。

沼气池要建在背风向阳、土质坚硬、离鱼池一定距离的地方。

同时沼气池建设要考虑与猪圈、厕所统一规划布局，便于养殖、种植、生活综合利用。

3.猪圈建设。

配套养鱼和沼气生产，建适宜于养殖8~15头猪的猪舍10~18平方米，活动场地15~30平方米。

猪舍冬暖夏凉、通风向阳、经济实用，便于生产。

最好猪圈建在沼气池上，以便于给沼气池提供产气粪便，也有利于在实际操作中节省劳动力。

4.饲草地准备。

饲草地最好选择距离养鱼池、沼气池和养猪圈较近的地块，选择的饲养地要求土地平整，施肥、灌溉方便。

一般要求每667平方米鱼池留333.5~467平方米的饲草地。

塘埂较宽大的也可在塘埂上种植饲草，以节约土地，方便管理。

二、养鱼技术沼气肥中性偏碱，经过密封高温发酵后，含有大量的速效氮、磷、钾、氨基酸和多种微量元素，利用沼气肥养鱼达到节省饲料、生态环保的目的。

1.鱼种放养。

用沼气肥养鱼，一般采用轮捕轮放养肥水鱼的鱼种放养模式。

放养的鱼种要求鱼体肥壮、无病无伤、体表色泽鲜艳、鳞片完整、游动活泼的大规格鱼种。