新时期背景下的中国茶旅一体化发展研究

学术专业人文茶趣　

新时期背景下的中国茶旅一体化发展研究　

梅华　

（郑州升达经贸管理学院，河南郑州４５１１９１）　

摘要：随着中国进入一个经济快速发展的新时期，茶旅一体化逐渐成为新的经济发展模式。本文结合茶文化经济发　

展的现状。对我国茶旅一体化发展的不同类型进行分析，为创新模式和完善体系提出可行性措施。　

关键词：新时期：中国茶旅；一体化发展　

随着中国进入一个经济快速发展的新时期，茶旅一体化也逐渐　

成为新的经济发展模式。作为茶业与旅游业等配套服务业～体化发　

展的新模式，茶旅一体化发展有着较好的基础资源。通过对我国茶旅　

一体化发展的历史回顾，总结其在发展过程中的经验，能够进一步促　

进我国茶旅一体化的可持续发展，明确新形势、新环境下的茶业经济　

发展的主要任务，对于增强茶文化，推动茶旅一体化发展具有重要的　现实意义。　

１茶旅一体化概述　

１．１茶旅一体化的含义　

茶旅一体化是指茶业和旅游业等配套服务业一体化发展的新模　

式。茶旅一体化的核心是茶资源，茶是茶业经济的基础，是茶旅游的　

核心内容。茶旅一体化的目标是一体化，以产业化为主要导向，形成　

茶经济链条，对茶资源进行综合利用的新的经济模式，也是目前最受　

欢迎的旅游模式。　

茶旅一体化的主要特点体现在以下几个方面：第一，茶是核心主　

题。茶旅一体化发展的根本和基础是茶，这不仅是茶旅一体化发展的　

最大亮点，也是贯穿于茶旅一体化发展的整个过程，例如品茶、赏茶　

园、体验茶事活动等，都是茶旅游中的项目内容，而这些内容都离不　

开茶，因此茶是其中的关键内容和核心主题。第二，茶是基础资源。茶　

旅一体化发展的整个过程都要以茶资源作为基础，从茶区建设、规　

划、茶文化推广、茶产品营销等多个方面都离不开茶资源的包装和设　

计。第三，以市场为发展推动力。茶旅一体化发展是经济发展的产物，　

因此，与市场需求密不可分，只有从源头抓起，茶叶的种植、生活、销　

售要充分与旅游需要密切结合起来，才能真正实现条旅　一体化的良　

性健康发展。第四，茶基地是发展基础。由于我国的茶叶种植大多以　

小规模企业和茶农为主，茶旅一体化发展就是将这些小规模的茶园　

集合在一起，形成大规模的茶基地，使茶叶种植、生产等过程更加专　

业化、集约化，以提升茶叶的品质，使茶旅一体化发展更具高品位和　

特色化。第五，以旅游为主要内容。茶旅一体化是将茶旅游作为主要　的资源优势，这也是茶旅一体化发展的最佳选择和优势所在。第六，　

一体化发展目标。茶旅一体化并不是简单地将茶旅游和一体化结合　

在一起，而是以茶作为核心主题，以旅游为内容和资源进行一体化发　

展。将茶园打造成茶文化旅游景点，开发茶文化产品，挖掘茶文化习　

俗等特色旅游项目，以茶资源带动茶旅游，最终形成一体化发展的良　

好局面。第七，以产业化为主要导向。茶旅一体化的产业化是指将茶　

叶种植、生产、销售等环节都更具规模化和专业化，使企业的管理和　

服务更加集约化，围绕着茶这一核心主题进行生产经营活动，将茶旅　

作为一个整体的产业进行运作，以实现更大的社会效益和经济效益。　

第八，形成茶产业经济链。将茶叶种植、加工、销售和旅游开发等内容　

有机结合起来，形成有效的茶产业经济链条。同时也可以将茶企业、　

茶农等主体结合起来，使他们获得更多的竞争机会和经济利益。　

１．２茶旅一体化的组织结构　茶旅游一体化的组织结构是对茶业发展中的各个组织之间的关　

系描述和体现。茶旅游一体化的组织结构主要分为产业、文化和品牌　

三个组织结构，即茶产业与旅游产业一体化、茶文化与旅游文化一体　化、茶品牌与旅游品牌一体化。茶产业与旅游产业　体化是指茶产业　

与旅游产业之间形成经济共同体，不仅扩大了茶旅一体化的经济效　

益，而且也实现了产业结构的联合。即把茶叶种植、生产、销售等环节　

形成一体化，同时也将茶旅游中的交通、餐饮、娱乐等内容形成一体　

化，通过茶产业与旅游产业的结合，使茶产业之间形成一体化发展。　

茶文化与旅游文化一体化是指文化的一体化。我国有着悠久的茶文　

化历史，文化底蕴深厚。茶是人们日常生活中不可缺少的一件物品。　

茶文化包含的内容也十分丰富，例如茶诗、茶画、茶歌等，形式多种多　

样，极具特色。将这些丰富的茶文化民俗活动融入到旅游中，不仪增　

添了旅游特色项目，也满足了游客的个性化需求，使茶文化得到有力　

的推广，由此，茶文化与旅游文化的一体化有着巨大的发展潜力，能　

够有效地提升文化的认同感，为文化一体化发展提供有力保障。茶品　

牌与旅游品牌一体化是指品牌的结合与推广。茶品牌是茶品质的代　

表与保证，旅游品牌是代表优秀的旅游形象，是对旅游综合的评价。　

茶品牌与旅游品牌的一体化是品牌的综合，也是茶旅　体化发展的　

高品质形态。　

２新时期中国茶旅一体化发展的条件分析　

２．１　激活茶经济是前提　茶经济是由茶衍生出的经济活动，茶经济主要包括生态经济、工　

业经济、文化经济等多个内容，涉及的范围较广。茶经济是　一种独特　

的经济形态，主要构成要素有茶品牌、茶生产活动、茶资源技术等，能　

够产生一　定的社会经济效益和文化生态效益。茶经济发展与时代发　展有着密切联系，茶叶作为茶经济的主要载体已经逐渐向茶饮品、茶　

旅游商品和茶艺术品等方向转变。茶经济与茶文化是密不可分的，茶　

文化包含的内容十分丰富，茶道、茶学、茶俗都属于茶文化范畴，而茶　

文化又是茶经济发展的重要组成部分，茶文化提升了茶经济的发展　

内涵，茶经济又促进了茶文化的推广，二者相互促进，共　发展。茶经　

济的类型也较多，按照不同划分方式可以分为不同种类，例如茶种植　

业、加工业、旅游业、茶庄、茶企业、茶生产、消费等。　

２．２茶经济发展的可行性　我国茶旅一体化发展的前提是打造精品茶经济，使其成为区域　

特色经济，主要通过以下几点来进行分析判断：首先，茶功能较丰富，　

茶有旅游功能，茶区有着自然的生态景观，从茶的生产、加工到茶器、　

茶事活动等内容，都极具茶文化特色，这些也是茶旅游经济的重要资　

源。茶有商业功能。茶馆是饮茶的场所，这里不仅能够交友聚会，同时　

也能传播信息，也是许多有文化品位之人洽谈业务的最佳场所。茶有　

促销功能。茶不仅是一种饮品，同时也被人们赋予了丰富的文化内　

涵。我国名优名茶众多，这些茶有着丰富的文化背景和底蕴，凶此也　

提升了茶的文化价值和经济价值，有效促进了茶叶的销售。其次，茶　

资源优势巨大，能够转化为经济优势。我国许多茶产区都有着优美的　

自然风光，也是理想的旅游胜地，例如黄山毛峰产自黄山，黄山是我　

国著名的旅游景区；西湖龙井产自两湖，这里还是国内外著名的景　

点。这些地方的茶资源优势十分明显，如果加强茶资源与茶旅游的结　

合，不仅能够实现茶资源的经济效益，而且也能够带动当地的茶旅游　

产业发展。再次，我国的茶经济具有国际竞争力。

茶虽然产自中国，但　生态旅游　

新媒体背景下的茶文化旅游经济发展研究　

．　赵艳　

（重庆应用职业技术学院，重庆４０１５２０）　

摘要：茶文化旅游是一个新兴的旅游产品，目的是满足消费者的多元化需求。茶文化旅游的发展对促进茶产业和旅　

游业发展都有积极的影响作用。在当前新媒体发展背景下，茶文化旅游与时代发展要求相适应，努力创新发展思路，促进茶　

文化旅游经济在新媒体背景下的优势发展。　

关键词：新媒体：茶文化旅游；经济发展　

１新媒体概述　

１．１新媒体的概念　

新媒体是当前社会最热门的话题，究竟什么是新媒体，各方意　

见纷纭。有学者认为，新媒体是指建立在计算机网络基础上能够发　

挥传播作用的媒介，它不仅包括了报纸、电视等传统媒体功能，而且　

还具有融合互动等特征。在网络平台中，用户与信息之间的关系更　

加丰富多元化，信息的提供与传送可以是同一个用户。网络媒体包　

含的内容也十分广泛，既有互联网、平台发布、也有信息集成和传播　

通道等，新媒体已经不仅仅是一个大众传媒范畴，而是集合了更加　

立体的传播方式，相比传统媒体，新媒体涉及的范围更广，与人们的　

生活关系更加密切。由此可见，新媒体与时代发展有着紧密联系，不　

仅具有较强的时间性，而且具有极高的技术性。当前的新媒体指的　

是通过网络、数字、移动通信等技术向受众提供信息服务的手段。新　

媒体具有互动性、时代性等特点，主要表现形式有社交网站、微博、　微信、网络视频等。　

１．２新媒体的特点　

首先，新媒体具有较强的传播性，通过新媒体的网络平台能够将　

信息在最短时间内传播出去，相比传统媒体，新媒体不仅速度快，而　

且传播形式丰富多样，打破了传播媒体传播对象之间的壁垒，使信息　

传播高效快速。其次，新媒体具有广泛性。由于我国的网民数量在不　

断攀升，手机网民人数也不断上涨，这个庞大的群体也成为新媒体的　

受众对象。因此，新媒体的信息传播覆盖面十分广泛，传播效果也十　

分理想。再次，新媒体具有跨时空性。新媒体突破了传统信息传播的　

障碍，可以通过多种媒介进行传播，例如平板电脑、手机等，人们可以　

随时随地获得信息并进行互动。新媒体中的信息内容也设计成各种　

不同的声音、文字等形式，使信息互动更具趣味性和创造性，吸引了　

受众的关注和参与。最后，新媒体具有创新互动性。新媒体的核心理　

念是新，即依靠新型技术实现媒体的信息传播与互动。随着人们生活　

节奏的加快，人们休闲时间越来越短，人们希望可以随时随地接受信　

在世界范围内有较广泛的影响力，目前己经成为世界三大饮料之一，　

受到中外消费者的喜爱。虽然当前世界上消费茶的国家越来越多，但　

生产茶的国家却比例不足，茶经济的发展前景仍然较大。中国的红　

茶、绿茶在世界上较为受欢迎，随着人们对茶功能的不断开发，茶经　

济也呈现出迅猛发展的良好势头，这也为我国提升国际竞争力提供　

了机会。最后，茶经济优势已经显现。我国的茶生产收益已经使众多　

茶农受益，茶生产销售也成为茶农的主要收入来源。茶经济发展已经　

关系到近亿人的就业，关系到城乡经济的稳定发展。随着茶旅游的开　

发，茶旅一体化发展积极促进了生态旅游的发展速度，旅游收益也日　

益攀升。　

２－３茶经济发展中存在的问题　首先，服务体系不够完善。我国茶专业的技术和管理人才相对不　

足，同时资金支持和保障也十分欠缺。服务管理等方面也不够健全，　

产品开发和品牌建设等方面仍然处于无序状态，管理不到位造成许　

多漏洞的存在。其次，市场标准不统一。我国关于茶业的行业标准和　

国家标准之间存在一定矛盾，这也导致茶业的无序竞争，损害了茶品　

牌的形象。再加之市场监管缺失，也影响了茶叶市场的价格秩序。最　

后，茶文化开发无特色。虽然我国茶文化内涵丰富，但由于缺少人才　

和技术支持，使一些特色项目没有得到有效开发，许多优秀的茶资源　

优势没有体现出来。加之企业整体管理交流能力较弱，使整个茶行业　

发展并不畅通。　

３新时期中国茶旅游一体化发展的措施　

３．１产业融合发展　茶企业可以借助茶旅游进行茶叶营销，通过向游客销售茶产品　

获得经济收入。茶景区也可以在茶旅游中建设更多特色茶景观，开发　

住宿、餐饮、演艺、购物等设施，引导游客消费，形成整体的茶产业综　

合区域，进一步促进茶经济和茶旅游的融合发展。　３．２完善茶旅一体化机制　在发展茶经济过程中，可以将现有的茶资源有效利用起来，结合　

茶产品、茶文化和茶旅游活动，为游客提供更丰富的体验活动，例如　

为游客提供民俗茶文化体验，讲解茶文化知识，为游客提供制作茶叶　

的体验机会，参观茶工厂等，以提升游客的体验层次，培养他们对茶