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小米行业生产分析
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目录
小米行业生产分析 (4)
第一节主要种植区域分布情况 (4)
一、山东省 (4)
二、山西省 (6)
（1）上党地区：主产沁州黄小米 (6)
（2）寿阳 (7)
（3）长治 (7)
（4）山西翼城县 (7)
（5）晋中、吕梁、长治、晋城、太原等地的丘陵山区 (8)
2、社城珍珠黑小米 (8)
（6）阳泉 (8)
三、陕西省 (9)
1、榆林米脂地区 (9)
2、延安安塞 (9)
3、乾安泥林 (10)
4、榆林吴堡县 (10)
5、榆林横山县 (10)
6、延安市志丹县 (11)
7、榆林绥德县 (11)
第二节小米种植区划 (11)
1、春谷特早熟区 (11)
2、春谷早熟区 (12)
3、春谷中熟区 (12)
4、春谷晚熟区 (12)
5、夏谷区 (12)
第三节2010-2014年小米行业生产规模及增速 (12)
第四节2015-2019年小米行业产量产能变化趋势 (16)
（一）全国 (16)
（二）华北地区 (17)
（三）山东省 (17)
（四）北京市 (18)
第五节部分杂粮播种面积及产量 (18)
一、全国种植情况 (18)
二、华北地区种植情况 (23)
三、东北地区种植情况 (25)
小米行业生产分析
第一节主要种植区域分布情况
虽然就全国来说谷子已不再是主要粮食作物，但在北方干旱省份仍是重要粮食作物，在一些地区甚至是首要栽培作物，在旱作生态可持续农业和作物生态多样性建设中具有重要地位。如辽宁省建平、内蒙古赤峰、河北省武安等地，谷子播种面积占大秋作物面积的30％-40％，不仅是当地农民经济的主要来源，也仍是当地农民的主粮。近年来，随着旱情的发展、富贵病的增加、农产品国际竞争的加剧以及谷子产量水平的大幅度提高，谷子的营养保健价值、国际竞争力和产量潜力被重新认识，有的省份出现了谷子面积回升的势头。
以下为部分小米生产区域情况：
一、山东省
山东省是我国的小米的主要产区之一，产量大，消费人群广，是我国优质小米的主产区和主消费区之一。山东省的小米生产主要分布在以下几个地区：（1）中国金谷之乡－－山东金乡县：金谷是马庙镇的著名特产。据<<金乡县志>>记载：金谷又名齐头占金谷，仅产于金乡县马庙镇的马坡。金谷米和山东章丘米/山西沁州米/河北桃花米并称中国四大名米。金谷米色金黄，性粘味香，米质优异，营养丰富，居四大名米之首。金谷小米稀饭，闻之清香，食之甘美，具有热补/润肠功能，系难得的滋补佳品。早在康熙年间(1684年)，康熙和礼部尚书庶子张玉书南巡私访，有一天住在金乡城西赵河边的大吴庄军马场，就喝到用当地小米/绿豆做成的稀饭，的确香甜可口，大加赞赏，称为“奇米”。金谷受到皇封。每年秋后都要挑选上等当地米送往京城。从此声名大作，誉满全国。
1959年中华人民共和国10年大庆时，周总理曾用”金谷米”招待外宾。1985年金谷米被编入<<山东农业名产>>，同年选入<<中国土特产大全>>，为济宁市的八大特产之一。1996年，马庙镇被国家农业部命名为”中国金谷之乡”。
（2）淄川区黑旺镇：
黑旺小米的产地在淄川区黑旺镇，这里土壤呈弱碱性，生长周期长，光照充
