池塘--主养鲢鳙鱼
鲢鳙鱼具有生长快、易养殖、成本小、市场需求大等优点，主养或配养均较适宜，深受广大养殖户欢迎。随着养殖技术的提高，目前逐步走向了主养鲢、鳙鱼的路线。现将池塘主养鲢、鳙鱼技术介绍如下。
1、池塘准备
池塘要求保水性好，最大水深达１．８米以上，有方便的进排水系统，交通方便，电路直达塘边，面积９亩左右，池底淤泥不超过３０厘米。放养前抽干池水，每亩用生石灰１００公斤化水全池泼洒消毒，清除野杂鱼，除去残渣。清池后曝晒２～３天进水，初次进水水深１米即可，进水口要有过滤设施，进水后每亩用发酵过的有机肥３３０公斤，堆于池四周浅滩处。
2、鱼种放养
主养鱼种在冬季放养，各种规格搭配得当，搭配养殖的鱼种第二年春季放养。鱼种规格及放养密度见下表。放鱼种动作要轻、要快。鱼种下池前用２％的食盐水对鱼体消毒２～５分钟，在鱼池的上风口把鱼种放入池中，不可堆集。
3、饲养管理
（１）投饲。水温升到１０℃以上后开始投饲，采取定点投饲的方式，日投饲量占存塘鱼总重量１％。随着温度升高，罗非鱼种入池，日投饲量逐步增加到存塘鱼总重量５％，以１小时内吃完为好，并根据天气、鱼摄食情况及时调整投饲量。（２）施肥。每隔２０天追施一次腐熟有机肥，每次每亩用６７公斤，堆放于池四角浅滩上。（３）水质管理。每隔１０天加一次新水，每次加水２０厘米，保持透明度在２５厘米左右。水质过肥要及时充水或换水，水质过瘦要及时追施有机肥。（４）日常管理。坚持每天早晚各巡池一次，高温天气和闷热天气夜间增加一次巡池，观察鱼的活动和摄食情况，及时清除池中杂物和残剩饲料，发现浮头立即冲水或开启增氧机。
4、鱼病防治
鱼病以预防为主、治疗为辅，每隔２０天每立方米水体用生石灰１０克全池消毒一次。发现鱼病及时治疗，鲢、鳙鱼常见病及治疗方法如下：（１）锚头鳋、中华鳋：每立方米水体用晶体敌百虫０．５～０．７克化水全池泼洒。（２）打印病：每立方米水体用漂白粉１～１．２克化水全池泼洒。
5、捕捞上市
６月份将达上市规格的商品鱼捕捞上市。捕捞在夜间进行，速度要快，及时补放相同品种、数量的夏花，至年底套养成第二年的鱼种。
池塘--主养草鱼
编者按：近年水产品价格上涨，养殖效益稳步走高。为了科学指导养殖户发展生产，本报约请省淡水水产研究所的专家介绍部分水产养殖技术，品种包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼、罗非鱼、鳜鱼、鲶鱼、鲈鱼、淡水白鲳、乌鳢、黄颡鱼、泥鳅、河蟹、青虾、罗氏沼虾、克氏螯虾、南美白对虾，等等。本报从本期起在养殖版开辟“水产养殖系列技术”栏目陆续刊登，敬请关注。
近年来，投喂全价配合饲料主养草鱼已成为池塘养殖的主要模式。这种模式养殖草鱼，成活率高，风险小，效益高。
1、池塘条件
池塘东西向，长方形，面积８～１０亩，水深１．８～２米；池埂要宽，不渗漏；水源充足，注排水方便；电力设施齐备，每口池塘配置３千瓦增氧机１台，投饵机１台；交通便利。
2、放养前准备
排干池水，冰冻日晒池底，疏松池塘土质，挖出过多淤泥，使淤泥保持在２０厘米以下，修补堤埂，整平池底。鱼种放养前１０～１５天进水２０厘米，每亩用生石灰１００公斤化浆后全池泼洒，杀灭病菌、寄生虫及野杂鱼。
3、鱼种放养
鱼种头年冬季放养，注水１．５米以上。选择品质纯正、规格整齐、体质健壮、无病无伤的鱼种。鱼种放养前用３％～５％食盐水浸泡５～１０分钟，或用０．３～０．５毫克／升水霉净溶液浸泡１５～２０分钟。注射草鱼出血病灭活疫苗，提高成活率。下面提供两种放养模式（见表）。
4、饲料投喂
饲料可用市售优质配合饲料，也可自行配制，主要原料是麦麸、豆粕、豆饼粉、棉籽粕、菜籽粕等，蛋白质含量高于２８％。另加维生素和添加剂等。发病季节，饲料中适量添加大蒜素、穿心莲、食盐等防病。低温期投喂配合饲料，投饲率２．５％～４％。３月份以后可大量投喂青草，以降低成本。
5、水质管理
３月底降低水位至１米左右，以后随气温上升逐步加深水位，至４月１５日，水深达２米以上。４～５月每２０天换水１次，池水透明度保持在３０厘米左右。６～８月每月换水５次，每次换１５厘米左右。６～９月每天或隔天中午开增氧机１小时，鱼浮头严重时凌晨开机至日出。每天早晚各巡塘１次，发现异常情况及早采取对策。发病季节用药物拌饲料预防。
草鱼一龄鱼种高产养殖技术
1、池塘准备。要求池塘面积在1300--2000平方米，水深1．50米左右，排注水方便，水质良好，池周围无杂草。每亩池塘用生石灰125--150千克消毒。鱼苗下塘前1周注水50厘米深，每亩施发酵人畜粪肥250--400千克。
2、鱼苗放养。
施肥1周后，水色呈淡黄色或淡油绿色时，鱼苗下塘。用尼龙袋运鱼苗的，应先把尼龙袋放在鱼池水面上1小时左右，使袋内水温与池水水温大致相同，然后把鱼苗放到纱布网箱内暂养，半小时后投喂熟蛋黄水1次，等鱼苗饱食后，轻翻网衣，使鱼苗自然游入塘内。若鱼苗运到时，遇风雨或低温天气，要将鱼苗放
在室内水缸等容器内暂养，暂养密度为100千克水放10万尾鱼苗，第二天上午9时后喂1次蛋黄水后再将鱼苗入池。每亩池塘可放养鱼苗8--10万尾。
3、鱼种培育。每天上午9--10时，下午2--3时各泼洒1次豆浆，要沿池边均匀泼洒，每亩鱼池每天用大豆2．50--3千克。鱼苗入池饲养10天后，除每天按时泼洒豆浆外，中午11时再在池周滩脚上，抛豆饼浆1次，用量以鱼苗能在下午4--5时吃完为标准。
4、鱼苗分养。
6月初当鱼苗长到体长2．70厘米时分养。分养前要拉网锻炼两次，然后放入一龄鱼种池，每亩放养2万尾。一龄鱼种池面积1300--2000平方米，水深2米左右，水质良好，排注水方便，在放入鱼苗前，要对池底进行清淤并曝晒。每亩鱼种池用150千克生石灰消毒，并在鱼种分养前1周用0．7()毫克／千克浓度的硫酸铜液杀灭寄生虫，再用含氯30％的漂白粉以1毫克／千克的浓度全池泼洒，杀灭细菌性鱼病病原体。7月中旬，每亩再搭配放养体长5厘米的白鲢800尾。如果面鱼池套养，要在6月底至7月初，待草鱼种体长达到8厘米时，按每亩300--400尾的密度将草鱼种放入成鱼塘。夏花草鱼种分养后，每天泼洒磨细的菜饼或豆浆两次，连泼1周，以后用菜饼浆和浮萍等投喂。6月中旬起开始在固定的地点投喂颗粒饲料和紫背浮萍或切细的嫩草。8月中旬到9月中旬是鱼病盛发期，精料投喂量要减少40%9月下旬起再投足饲料，促使鱼种保膘出塘。
5、水质管理。每口鱼池都要配增氧机，高温季节从晚上12时到第二天上午8时轮流开机，使水体溶氧保持在每升4毫克以上。每隔2--3天，换水15厘米深。
6、鱼病防治。从6月中旬起，在池塘中交替使用敌百虫粉剂、漂白粉、硫酸铜。用法为：半月用敌百虫粉剂1次，半月用漂白粉1次，2()天用硫酸铜1次。用量为：每亩鱼池用2．50％敌百虫粉剂2.50千克，含氯80％的漂白粉1千克，硫酸铜400克。
预防草鱼种发病的妙法
8月下旬至9月下旬，是草鱼种疾病流行季节，常有一些体质健壮、色泽较好，体面无明显病症、腹内有少许残食的大规格鱼种在此期间大量死亡。湖南祁东县石亭子镇梅塘村邹礼刚培育草鱼种苗20年，摸索出一套人工控制生态预防鱼病的好办法。他放养的草鱼种出池率高达90%。
1．套大并小。8月下旬，将规格在体长14cm以上的草鱼种及时套入大池；体长8~12cm的草鱼种进行并池，加大饲养密度，其放养量达每公顷30万尾。套大并小后鱼种会安全度过易感期。
2．合理搭配。在草鱼种池内搭配20%的鲢鱼，10%的鲤鱼。鲢鱼可清洁水质；鲤鱼可控制不知肚饱的草鱼贪食。池塘总放养量控制在每公顷45万尾左右。3．加注新水。鱼种密度大，要经常加注新水或换水，提高水位，增加水深，保持水深1.8m左右。平常注意观察鱼种的摄食和活动情况，搞好池塘防病和卫生工作。
4．水体消毒。0.3公顷以下的鱼塘按每立方米水体，用漂白粉1g消毒灭菌；0.3 公顷以上的水面，搞好食物周围消毒。以杀灭水体中鱼体表的细菌。
5．控制投饵。草鱼种生长快，若摄食过多，因其食量大，消化力差，易出毛病，因此控制饵料投喂量是防病的关键。饵料宜选择嫩苏丹草、轮叶黑藻、苦草、黄丝草、莪菜、墨西哥玉米等新鲜可口、容易消化的水、旱草。少投菜饼、米糠、麦麸及配合饲料等精料。投饵要均匀、控量，有计划地控制鱼种生长，保证在9月下旬使草鱼种体长控制在14cm以下，且体质健壮。
6、体内用药。每100kg草鱼用500mg痢菌净，与麦麸拌匀做成粘料，摊在鲜草上投喂，7~9月每月投药1次，草鱼种便会安然无恙。
池塘--主养青鱼
青鱼作为传统养殖品种，一直受到广大消费者的青睐，近几年青鱼市场价格不断上涨，养殖青鱼前景较好。现将池塘主养青鱼高产技术介绍如下，应用该技术可以亩产青鱼１０００公斤左右。
1、池塘条件
池塘面积８～１０亩，水质优良、无污染、注排水方便，池底淤泥２０厘米以下。每个塘口配备３千瓦的叶轮式增氧机１～２台。放养前干塘曝晒，用生石灰消毒（干塘消毒每亩用生石灰６０～７５公斤，带水消毒每亩用生石灰１２５～１５０公斤）。鱼种放养时，水位控制在１～１．２米。
2、鱼种放养
投放无伤、无病、体格健壮、规格整齐的鱼种。每亩放养规格为２００～２５０克的青鱼鱼种９００～１１００尾，搭配放养规格为２００克的白鲢鱼种２００尾，规格为２５０克的鳙鱼鱼种５０尾，规格为５０克的彭泽鲫鱼种５０尾。鱼种放养前用盐水浸洗消毒３分钟。
3、饲养管理
饲料以人工配合饲料为主，要求适口、新鲜。一般鱼种放养初期投饲率为０．５％～１．５％，６～８月份为３％～６％，８月份以后为２％～３％。青鱼喜欢吃活螺蛳，在７～８月份青鱼摄食量较大的时候，收购一定量的鲜活螺蛳与混合颗粒饲料一起投喂，减少肠炎病发生几率。坚持早、中、晚巡塘，多巡细看，观察鱼摄食、生长情况。每半个月注入新水２０厘米左右，掌握增氧机的开关时间，２０天泼洒一次生石灰水，以预防鱼病和调节水质。
4、鱼病防治
以预防为主，防治并重。鱼种放养后全池泼洒灭虫药物，以后每隔半个月左右，每立方米水体用漂白粉１０～２０克化水全池泼洒，７～８月份预防青鱼肠炎病。
5适时捕捞
１０月份以后，青鱼规格达１公斤以上，白鲢规格达１公斤，鳙鱼规格达１．５公斤，彭泽鲫规格达０．４公斤，可酌量捕捞上市。
池塘主养青鱼技术要点
青鱼又名青鲩、乌青、螺蛳青。该鱼个体较大，肉质细嫩，居“四大家鱼”之首，深受消费者青睐，市场供不应求，故开展池塘主养青鱼效益可观。
池塘准备池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5米～2.5米之间，面积5亩～1 0亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。
鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒，隔2 日～3日经过滤注水后，再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源，每3亩～5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1台。
鱼种放养待消毒药物毒性消失后，过滤注水，防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200尾～250尾，搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜（用量8克／平方米）和漂白粉（用量1克／平方米）合剂浸浴20分钟～30分钟，或用3％～5％的食盐水消毒15分钟。
饲料投喂选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5倍～2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3米～4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月1.5％、4月2.0％、5 月3.0％、6月4.5％、7月5.5％、8月6.5％、9月5.0％、10月3.0％、11月2.0％执行，并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。每天投喂3次～4次。
日常管理
1.巡塘：每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。6月～9月，晴天中午开增氧机1小时～2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。
2.水质管理：定期加注新水，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15天～20天全池泼洒生石灰1次（用量每亩15公斤～20公斤）。
3.鱼病防治：用含氯制剂全池泼洒消毒，在饵料中添加药物制成药饵投喂。
青鱼人工繁殖新技术研究
青鱼繁殖与鲢、鳙、草鱼比较，技术难度较大，生产操作要求较高。生产鱼苗的单位大部分不生产青鱼苗；而生产“四大家鱼”苗的单位，青鱼又是少数，青鱼苗仅占“四大家鱼”苗的5%左右。本场自七十年代中期开始鱼类人工繁殖，在青鱼的人工繁殖方面积累了比较丰富的经验。近年来，本场在催产药物、催产方法等诸多方面又作了改进，青鱼的催产率稳定在95%以上，受精率、孵化率均比过去提高10-20%，平均每组亲鱼产苗76.2万尾，现将试验方法小结如下：
1 材料与方法
1.1 亲本选留与培育
1.1.1 亲鱼留养青鱼应选择体质健壮、无病无伤的个体进行培育，生产中发现30冬龄左右的雄亲鱼无精液，雌亲鱼产的卵受精率下降至20-30%，因此应选择青壮年青鱼作亲本，一般雌雄鱼体重要求12-15千克以上，年龄在7-25冬龄，而对30冬龄左右的青鱼予以淘汰，雌雄按1∶1.5的比例进行蓄养。
1.1.2 产后与秋季培育青鱼亲鱼的产后培育与秋季培育可与鲢、鳙、草鱼等亲鱼同池混养，鱼池水深达到
2.0米为佳。产后亲鱼经注射涂抹保健灭菌消炎药物后，再分散放在主养鲢、鳙、草鱼池中，每亩1尾，4亩2组，养至当年11月1日至12月10日左右。夏季产后亲鱼体质较弱，主要投喂营养丰富的精料，
同时每月亩喂鲜活螺、蚌10千克左右，螺蚌均匀分散投放到池四周。秋季以投喂螺、蚬、蚌为主，日投饵量占鱼体重的5%左右，适当投喂豆饼等精料，夏、秋季培育期间，经常加注新水，透明度保持0.35米以上。
1.1.3 冬季与春季培育青鱼性腺成熟较鲢、鳙、草鱼晚，一般在5月20日以后，为了避免生产季节拉网过多影响青鱼的性腺发育，在产前青鱼最好进行单养，如无条件单养，也可混养，但应安排于最后催产的亲鱼培育池中。在冬季，可结合干池、清塘和亲鱼盘点的时期，把青鱼亲本集中于水质清新的池塘进行单独养殖，亩放青鱼125-150千克，搭配放养白鲢和鳙25-30千克，池中不投放鲤、鲫等底层鱼类。冬季管理除加大水深外，适当投喂鲜活螺、蚌，当开春水温达到12-13℃以上时，应增加投喂量。此期间以鲜活螺蚌为主，占80%，豆饼、大麦芽为辅，占20%，日投喂量随水温的改变而变化，13-16℃时为鱼体重的
2.5-3%，16-20℃时为鱼体重的
3.5-5%，同时加强流水刺激，除冬季外，每半月一次，临产前一个月，3-5天一次，每次加水20-30厘米。
亲鱼培育池内，每亩套养15-25尾鳜鱼或乌鳢等肉食性凶猛鱼类，既利用它们清除池中的野杂鱼，避免野杂鱼与亲鱼争氧争食，又增加了这些特水品种的产量。
1.2 催产
1.2.1 亲鱼选择催产时间应根据青鱼成熟情况而定。临近催产前，体重在15千克以上的雌鱼，腹部膨大，柔软，略下垂；雄鱼第二性征明显，胸鳍条上有明显的珠星，轻压腹部能挤出少量的白色精液。因青鱼腹部肌层和脂肪较厚，其雌鱼从外形上来看似乎不如鲢、鳙明显，但腹部鳞片排列疏松表明成熟较好。如判断没有把握，则采取挖卵检查，再用药物(95%酒精85份，10%福尔马林10份，冰醋酸5份)快速透明观察卵核的方法来进行鉴别：如卵核从中心偏向动物极，卵核为白色，呈馒头状，且轮廓清晰可见，则成熟较好；如卵核位于卵的中心，则表明卵巢成熟不够。如卵核贴近卵球的动物极，核呈棒状或不连续的棒状，核周围轮廓不够清晰，则表明卵巢已处于退化期。对于成熟不够的亲鱼应在5月初进行催熟。
1.2.2 催熟催产前半个月，一般5月12日左右，有选择性地将亲鱼拉起检查，如发现亲鱼性腺成熟较差，估计不能如期成熟和催产时，就必须进行催熟。催熟针必须在催产前1-3周内进行，剂量为雌鱼注射LRH-A30.3-0.5ug/尾，雄鱼注射LRH-A30.1-0.3ug/尾。
1.2.3 适时催产青鱼催产一般选择在5月20日以后，水温达到24-28℃为宜，根据多年来的实践，水温达到22℃以上，催产成功率是比较高的。
1.2.4 催产药物与剂量催产青鱼一般要用鲤鱼脑垂体和LRH-A混合催产可获较好效果，但鲤鱼脑垂体采集比较麻烦。从1997年起，我们采用DOM替代鲤鱼脑垂体催产获得成功。一般情况下，青鱼人工繁殖需进行两次注射，初针：雌鱼用LRH-A0.6ug/kg，雄鱼减半，间隔20-36小时后，注射复针：雌鱼每千克用LRH4ug+DOM 4mg+HCG 300国际单位，雄鱼减半注射。
1.3 效应时间与人工授精
1.3.1 效应时间自然情况下，鱼类发育产卵一般在凌晨进行，生产上根据实际情况调整初针和复针之间的针距，尽可能安排青鱼在清晨产卵。青鱼容易过熟，生产中必须准确掌握其效应时间。随水温、亲鱼年龄、性腺成熟度及生态条件等的不同效应时间则不同，一般情况下，效应时间与水温的关系见表1。
表1 青鱼两次注射后效应时间与水温关系
1.3.2 人工授精青鱼发情不如草、鲢、鳙等明显，发情也不激烈，给适时人工授精带来一定的困难，但到了效应时间，应仔细观察，如发现在充水并不缺氧的情况下，青鱼由底层活动转向水面畅游，并渐趋活跃，表明发情开始，需立即进行拉网检查，先检查雌鱼是否排卵，如提起头部时卵粒能自然流出，或轻压腹部有大量卵粒从生殖孔流出，就可以进行人工授精，这时再尽快检查雄鱼，雄鱼要求能挤出精液，精液遇水后能立即散开，雄鱼选择好后迅速进行采精，然后把雌鱼卵挤入盆中进行干法授精。人工授精时要求小心轻捷，拿鱼、挤鱼时防止用力过猛损伤鱼体，也不可耽搁时间而影响受精率。对于少数尚未排卵的青鱼，不要强行挤压，宜将其重新放入圆形待产池，开启阀门，进行流水刺激，以后每隔1小时检查一次其成熟情况，一般效应时间超过6小时以上未产卵，就应把青鱼还池。
1.4 孵化与出苗
1.4.1 孵化青鱼卵属漂浮性卵，置于家鱼孵化环道或孵化缸内孵化，孵化密度为每立方水体放10千克雌青鱼产的卵(约60-80万粒左右)，水流调节以鱼卵在水中徐徐翻动为宜。因青鱼卵膜比较脆弱，当青鱼卵全部进入孵化环道后，每立方水体用5克高锰酸钾溶于水，再把高猛酸钾溶液从环道进水口慢慢流入环道内，这样既能巩固青鱼卵膜，提高孵化率，也能使脱膜后的鱼苗体质健壮。当鱼苗刚出膜时，应加强管理，勤洗纱窗；鱼苗出膜后，水流应适当加大，以防鱼苗下沉死亡；鱼苗全部孵出24小时后，水流可适当减少，避免水流过大消耗鱼苗体力。
1.4.2 出苗青鱼水花呈银黄色，个体大，不易辨别苗嫩、老，所以鱼苗孵出后3-4天，鳔室充气，能够平游，即可出苗记数下塘或销售。出苗时苗过嫩，容易引起大批死亡，所以青鱼出苗销售时，“宜老不宜嫩”，有时在环道内投喂煮熟的蛋黄后出苗。
2 结果
1998-2000年采用DOM、LRH、HCG混合催产青鱼，催产率达到95%以上，受精率、出苗率均高于或等于过去用PG、LRH-A等复配剂催产效果。三年生产情况见表2，累计生产鱼苗1295万尾，单组产苗76.2万尾。
表2 青鱼催产情况表
3 小结与讨论
3.1 两次注射法催产能提高亲本的催产率青鱼是利用底栖生物作饵料的大型底层鱼，其性腺发育比鲢、鳙、草鱼迟一些，多年的生产经验是6月初水温达到26-28℃催产的成功率较高。今年催产时间提早了一星期，虽仍然采用两次注射法，但5月12日左右大部分亲鱼已注射催熟针，与前几年比较，催产效果相同。
3.2 针距的变化对亲鱼产卵的影响针距由原来的12-20小时延长到20-36小时。针距拉长，亲鱼产卵相对集中，受精率比过去提高10-20%。
3.3 催产药物的改变对人繁“四率”的影响三年的生产实践表明，青鱼人繁生产不用鲤鱼脑垂体是完全切实可行的。对青鱼人繁“四率”不产生任何影响，尤其近两年，催产率达到100%，比往年采用鲤鱼脑垂体催产稳定性还好。
3.4 自然产卵受精生产中我们发现采用鲤鱼脑垂体每年有1-2组青鱼能自然产卵受精，受精率达到50-60%，完全不采用鲤鱼脑垂体到效应时间后则未发现有自然产卵受精的情况出现。
第一章主要养殖鱼类的生物学 一、草鱼： （一）食性：草鱼是典型的草食性鱼类。在自然状态下，稚鱼以浮游动物为食；幼鱼喜食芜萍、小浮萍、紫背浮萍、轮叶黑藻等；成鱼喜食苦草、眼子菜、苴草等。在人工投喂的条件下，草鱼除摄食水生植物外，它们喜食禾本科、豆科等陆生植物；也喜食人工饵料，如饼、糠、麸类。在饥饿的情况下，草鱼会吞食小鱼。同时，草鱼能大量摄食腐屑，包括其粪便转变成的腐屑。所以，草鱼虽然没有其它草食性动物一样的适应于利用纤维素的消化系统，甚至草鱼的消化道中没有发现纤维素酶，但草类从草屑变为腐屑、从大型至小型，从沉性至悬浮，经细菌等反复多次利用，便把草屑中的能量逐步转换到鱼体中。 （二）生长特性：草鱼是生长迅速的较大型鱼类。草鱼一般4-5龄达性成熟，1-3龄为生长最快期，且雌雄差异小。 （三）生活习性：草鱼在水的中下层及岸边摄食水草，主要在水体中下层活动。草鱼性活泼，行动迅速，游泳快；其食量大，抢食凶，素有“强盗草鱼”之称。 二、鲢、鳙鱼 （一）食性：鲢、鳙鱼是典型的滤食性鱼类，它们具有特殊的滤食器官----鳃耙。其中，鲢鱼的鳃耙较细密，能滤食个体较小的浮游植物；鳙鱼的鳃耙较稀疏，只能滤食个体较大的浮游动物。在人工养殖条件下，水中的有机物含量大大增加，鲢、鳙鱼除了摄食浮游生物外，还摄食如下饵料：如粉碎的饼渣类、米糠、糟类、麦麸等农产品下脚料；有机粪肥中的碎屑；腐屑（腐屑=碎屑+细菌等微生物）等。由于鲢、鳙鱼消化系统中缺乏分解纤维素、果胶和几丁质的酶，所以摄食具纤维素、果胶质细胞壁的藻类，以及具有几丁质外壳的浮游动物卵等，都不易消化而随粪便排出体外。 （二）生长特性：鲢、鳙鱼是较大型的鱼类，性成熟年龄一般为3-4龄。1-4龄生长较快，尤其是第2年。 （三）生活习性：鲢、鳙鱼通常在水的中上层活动，鲢在上层，鳙稍下。鲢性急躁，行动敏捷，活泼而善跳跃，遇水流容易逆水潜逃，不易捕捞。素有“急躁白鲢之称”。鳙性温和，行动迟缓，捕捞时不跳跃，遇水流不易潜逃，易捕捞。其抢食远逊于鲢。素有“好人花鲢”之称。 三、鲤、鲫鱼 （一）食性：鲤、鲫鱼是典型的杂食性鱼类。其中鲤鱼偏于动物性，鲫鱼偏于植物性。摄食方式都是吞食。白鲫的鳃耙多（102-120条）而长，排列紧密，且鳃耙内侧有许多膜状皱褶分支，交错嵌合成网状，因而具滤食功能。白鲫主要摄食浮游植物和腐屑等。鲤、鲫鱼对人工饵料如如饼、糠、麸类、蚕蛹、蝇蛆等均喜食。
淡水水生动物养殖工国家职业技能标准 1.职业概况 1.1职业名称 淡水水生动物养殖工。 1.2职业定义 根据水产养殖要求，运用养殖生产技术和工艺进行淡水经济动物养殖的人员。 1.3 职业等级 本职业共设五个等级，分别为：初级 (国家职业资格五级)、中级 (国家职业资格四级)、高级 (国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。 1.4职业环境条件 室内、外，常温，潮湿。 1.5职业能力特征 具有正常的学习和表达能力，动作协调，嗅觉、色觉正常。 1.6基本文化程度 初中毕业。 1.7 培训要求 1.7.1培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于120标准学时；中级不少于90标准学时；高级不少于60标准学时；技师不少于60标准学时；高级技师不少于60标准学时。 1.7.2 培训教师 培训初、中级的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训高级、技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或本相关专业高级专业技术职务任职资格；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格。 1.7.3培训场地相关专业设备 满足教学需要的标准教室，具有主要淡水养殖品种的生物标本，配备相关的教学实验用具、设备的实验场地。 1.8鉴定要求 1.8.1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2 申报条件 1.8.1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2 申报条件 ——初级 (具备以下条件之一者) (1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 (2)从事本职业工作1年以上。 ——中级 (具备以下条件之一者) (1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
池塘养鱼学复习题 一．名词解释 1.相对怀卵量：单位体重怀卵量[卵粒数/kg(g)]。 2.绝对怀卵量：一尾雌鱼在一个繁殖季节卵巢中所怀的成熟卵数。 3.排卵：滤泡膜在酶的作用下破裂释卵，使卵粒脱离滤泡而成游离状态称为排卵。 4.产卵：排出的卵集中在卵巢腔中，此时外力的作用下成熟的卵产出体外，称为产卵。 5.效应时间：是指亲鱼注射催情剂（末次注射）之后到开始发情产卵所需要的时间。 6.人工受精：就是通过人为的措施，使精子和卵子混合在一起而完成受精作用的方法，其核心是如何保证卵子和精子的质量。 7.摄食发生率：消化道内含有食物的仔鱼尾数占总解剖鱼尾数的百分数。 8.不可逆点：指仔鱼因及饥饿抵达某一时间点，尽管还能生存一段较长时间，但其身体已虚弱得不可能再恢复摄食能力。 9.性周期：达性成熟年龄的亲鱼性腺发育随季节变化而发生规律性变化的现象。 10.水花：刚刚孵化3-4天的仔鱼。 11.“困花”苗：鱼苗胸鳍出现，但鱼鳔(腰点)尚未充气，不能上下游泳，此阶段的鱼苗称为“困花”苗。 12.促性腺激素（GtH）：是一种大分子质量的糖蛋白激素，相对分子量30000左右。 13.绒毛膜促性腺激素（HCG）：是从怀孕2～4个月的孕妇尿中提取出来的一种糖蛋白激素，相对分子质量为36000左右。 二．简答题 1.优质夏花的特点(见教材203页) 夏花鱼种质量的鉴定 质量优劣可根据出塘规格大小、体色、鱼类活动情况以及体质强弱等来判别。（见下表）鉴别方法优质夏花劣质夏花 看出塘规格同种鱼苗的出塘规格整齐同种鱼苗的出塘规格大小不一 看体色体色鲜艳，有光泽体色黯淡无光，变黑或变白 看活动情况行动活泼，集群游动，受惊后迅 速潜入水底，不常在，水面停留， 抢食能力强 行动迟缓，不集群，在水面漫游， 抢食能力弱 抽样检查鱼在白瓷盆中狂跳。身体肥壮， 头小背厚。鳞、鳍完整，无异常 现象。 鱼在白瓷盆中很少跳动。身体瘦 弱，背薄，俗称“瘪子”。鳞、 鳍残缺，有充血现象或异物附着。 具体鉴别指标如下： 优质夏花：规格大且整齐，头小背厚，体色光亮，肌肉润泽，无寄生虫； 行动活泼，集群游泳，受惊后迅速成群潜入水底，抢食能力强；容器中喜欢在水底活动，并逆水游泳；鳞片、鳍条均不带泥。 劣质夏花:规格小且不整齐，头大、背狭、尾柄细，体色黯淡，鳞片残缺；行动迟缓，分散游动，受惊时反应迟钝；在容器中逆水不前；鳞片和鳍条带泥。
农民如何在池塘养鱼致富 农民朋友如何利用池塘养鱼致富，想要进行池塘养鱼，整个生产过程大致分为：主要用人工方法繁殖鱼苗（见鱼类人工繁殖）、鱼苗鱼种培育（见鱼类苗种培育）和食用鱼养殖3个主要阶段。 池塘养鱼的鱼种规格要根据不同鱼种的较佳生长阶段、当地气候条件、养殖技术水平以及产量和经济效益等因素加以确定。 农民朋友通常通常采用的鱼种规格为草鱼100～500克、青鱼500～800克、鲢50～300克、鳙50～500克、鲮15～50克、鲤15～50克、鳊或鲂15～50克、鲫15克左右。 池塘养鱼的养殖技术的要点如下： 混养和密养即在同一池塘里混养和合理密养习性不同、食性各异或同一种类而规格不同的鱼种，这是池塘养鱼技术的核心。鲢、鳙生活在水体上层，草鱼、团头鲂生活在水体中、下层，青鱼、鲮、鲤、鲫、非鲫等生活在水体底层。将这些不同种类的鱼混养在同一池塘中时,与单养一种鱼类比较,不但可以增加池塘单位面积的放养量,而且由于各种鱼类需要的饵料种类不一,还能充分地利用池塘中的各种饵料资源，产生互利关系。如青鱼和鲤食螺、蚬等底栖动物;草鱼和团头鲂食草,但对纤维素的消化能力很差，粪便中含有大量未经消化的茎、叶细胞,能起肥水作用,培养浮游生物和提供丰富的悬浮有机物；鲢、鳙则以浮游生物为食。若将这些鱼类混养,就可以充分利用这些饵料资源,又防止了水的富营养化。此外，鲤、鲫、鲮、非鲫均有取食残屑物质的特点,它们在觅食时翻动塘泥,可加速有机物质的分解，改善池塘生产条件。混养中各种鱼之间也有争食、挤占生活空间等矛盾，通常可采用控制某些鱼类的放养量、对某些鱼类提早收获、放养规格不同的鱼种等方法来加以避免或缓和。将同一种类不同规格的鱼进行混养，可在生产食用鱼的同时生产大规格鱼种，从而减少了培育鱼种的池塘，扩大了食用鱼的饲养面积。在合理的密度范围内，只要水温适宜、水质良好、混养鱼类的比例和放养鱼种的规格适当、饵料质优充足、饲养管理细致，则放养密度越大，产量越高。 池塘养鱼的方法 水、种、饵、密、混、轮、防、管，这就是通常所称的池塘养鱼“八字精养法”。 1,水（深、宽、活、鲜），即要求适合的水深；充足的水源；良好的水质，不漏水，有完备的进出水、排灌设备；宽敞的水面；有适当的淤泥深度（20～3o厘米）。 2,种（良种体壮），鱼种是养鱼的物质基础，是获得高产的前提条件之一。养殖上对鱼种的要求是：抗病力强、食性广。生长快、肉味鲜美、苗种来源方便，体质健壮。 3,饵（饵料充足）即保证饵料、肥料的供应，饵料的营养成分要全面，含蛋白质高，广辟饵料、肥料来
池塘养鱼技术 ---摘自(遵义农业农村)微信号 一、池塘选择 1.位置选择：选择在水源充足、交通便利、电力方便的地方。水质溶氧高，酸碱度适中，不含有毒物质。 2.土质和底质：土质和底质是保水的关键，以壤土最好，粘土次之，砂土最差。粘质土鱼塘，虽保水性好，但容易板结，通气性差，容易造成水中溶氧不足;砂质土鱼塘，由于渗水性大，不仅不能保水，水质难肥，而且容易崩塌。 3.面积和水深：鱼塘的大小和深浅，与鱼产量的高低有非常密切的关系。俗话说：“塘宽水深养大鱼”，这是因为水体越大，越接近自然环境，变化越小；反之，变化则大，水质容易恶化，对鱼类生产不利。成鱼养殖池塘水深 1.8-2.5米为宜。 4.注、排水道：池塘有独立的注、排水道，才能做到及时注水和排水，以便调节和控制水质，促进鱼类生长和保证鱼类安全。在水源充足的条件下，还可实行流水养殖，水中溶氧丰富，以增加单位放养量，达到高产稳定的目的。 5.鱼塘形状和环境：鱼塘的形状，以长方形为好，长与宽之比可为2-4：1，东西边长，南北边宽，宽的一边最好不超过50米，这样的池塘，可接受较多的阳光和风力，也便于操作和管理。在鱼塘周围不宜有高大的树木和建筑物，以免遮光、挡风和妨碍操作。连片鱼塘的周围大堤和中间干道，还应建有较宽的公路，以利车辆运输。 二、清塘消毒 1.冰冻暴晒法：入冬后，将池水排干出鱼，铲除污泥、除草，让其在阳光下暴晒、冰冻，减少有害物及利用空中紫外线杀菌。 2.药物消毒法：用生石灰消毒，干池消毒每亩用量80-100斤，选晴天进行，排干池水，留积水5-6寸，全池拔洒石灰浆，并用木耙擂动，使石灰分布均匀，消毒彻底。7天左右药性消失；或
淡水养鱼知识 淡水养鱼知识1、根据养殖鱼类对水温的要求分类： 温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等;冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等;热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。 2、根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式： ①静水养鱼和流水养鱼。 ②单养、混养和套养。 ③池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。 ④精养、半精养、粗养等。 3、以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。 池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。 面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。 水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜。
鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。 水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。 底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。 4、放养前的准备工作 休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。 ①清塘消毒 土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。 药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。 ②注水和培育水质 池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。 5、鱼种放养 放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0 .5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。 6、高产放养模式 各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术：
养鱼基础知识单元测试题 一、名词解释（30分） 1、淡水渔业：人工投放苗种，培育水生经济动物和植物的生产活动。 2、渔业：指人们从水体（淡水和海水）中获得各种有经济价值的动物和植物，供人们利用的生产活动。 3、口咽腔：鱼类的口腔和咽腔无明显的界限，故称口咽腔。 4、食性：是鱼类在种的形成过程中，对环境的适应二产生的一种特性。 5、辅助呼吸器官：少数鱼类可以暂时离开水或者在含氧量极少的水中利用一些特殊结构呼吸，这些兼管呼吸作用的构造称为辅助呼吸器官。 6、鳔：大多数硬骨鱼类的背腔中大而中空的囊状器官内部充满气体，称鳔。 7、耐密养：指在养殖密度较大的情况下，仍能保持健康和正常生长的能力。 8、食物链：指生态系统中各种生物之间由于营养关系所形成的一系列联系。 9、饵料转化率：指将吃下去的饵料转化为鱼体成分的效率（用干重的百分比表示）。 10、水草：是指植物体全部或局部淹没在水中或生长在潮湿的岸边具维管束的植物，或者整个植株漂浮于水面的种子和厥类植物，通称水生植物，俗称水草。 二、填空题（35分） 1、鱼体分为头部、躯干部和尾部三部分。 2、鱼类最常见的体型有纺锤型、侧扁型、平扁形、棒型、四种。 3、鱼类的体轴有头尾轴（主轴）、背腹轴（矢轴）、左右轴（横轴）。 4、硬骨鱼类的口可以分为上位口、下位口及端位口。 5、根据须生长的部位不同可以分为吻须、颌须、鼻须及颐须四种。 6、根据各种鱼类成鱼阶段主要的饵料类群，可将鱼类划分为肉食性鱼类、草食性鱼类、杂食性鱼类和碎屑食性鱼类。 7、鱼类的消化腺包括胃腺、肝脏和胰腺。 8、鱼类常见的辅助呼吸器官有皮肤、肠、口咽腔粘膜、气囊和鰓上器官等。
浅谈池塘科学养鱼技术 池塘养鱼是渔业养殖中的常见形式，推广池塘养鱼对于发展我国农村经济，推动农业生产意义重大。文章围绕池塘养鱼，从池塘修建的方法和原则、鱼苗的投放和饲养、池塘管理和鱼病防治等环节进行了较为详细的阐述。 标签：池塘；科学养鱼；探讨 引言 中国是传统的农业型国家，畜牧养殖在我国农业生产中占据很大的比重。作为养殖业的重要组成，淡水养殖，特别是池塘养鱼在发展地方经济、改善人们生活水平方面发挥着极为重要的作用。改革开放以来，我国经济实现飞速发展。在市场需求的带动下和科学技术的支持下，池塘养鱼事业日渐繁荣。在部分地区，已经成为支撑当地经济的重要支柱性产业之一。作者长期从事水务工作，现结合工作实践经验，对池塘养鱼技术相关问题进行探讨，希望可以增进广大养鱼户对池塘养鱼的认识和理解，更好地掌握养鱼技术，提高养鱼水平，实现更大的经济效益。 1 养鱼池塘的建造标准 池塘养鱼，池塘环境和池水质量非常关键。新建养鱼池塘，首先要正确选择池塘位置。一般来说，有以下几条原则要把握好：一是要选择高质量的水源。池水品质高，水量充沛，附近要有安全环保、未受污染的河流、水库等。二是池塘土壤要具有良好的保水性能，减少水量消耗。三是池塘选址要便于饲料的投放、供应，用电要方便，要靠近大路，方便车辆通行运输。此外，池塘选址还要具有一定的抗旱、抗涝能力，旱季注水和雨季排涝都比较方便。池塘要按照长5宽3的比例设计成长方形。要按照东西走向建设，这样可以减少池梗对阳光的遮挡，使池塘日照时间更长，从而提高池水温度，促进水中浮游生物生长繁殖。另外，这样的设计，在夏季刮东南风或西南风的时候，池塘水面波动更大，更加有利于氧气融入水中，而且方便拉网操作。在进行冲水作业时，池水更换的比例更大。如果是对原有池塘进行改造，要坚持面积更大，深度更深，池梗更高的原则，同时如果原池塘为死水的，要改为流动水。池塘选址要选在地势空旷，附近没有高大树木或建筑物等遮挡的地方。池水的质量对于池塘养鱼的产量和质量有着极为关键的影响。池塘养鱼的池水要符合高溶氧性，富含有机质，水温适合鱼类生长的要求。要想提高鱼塘产量，池水溶氧指标要达到每升3到5毫克，pH值位于7至8.5范围内，偏弱碱性，水深应在2米到2.5米之间，这样的环境最有利于鱼的生活和生长。 2 鱼种（鱼苗）选择原则和放养方法 池塘建好之后，就要进行鱼苗的投放工作。鱼苗的质量直接决定着鱼成熟后的产量和质量，所以在投放之前，必须要认真做好鱼苗选择，挑选适宜的鱼苗种
池塘养鱼技术 第一节渔业养殖生态与环境要求 养殖鱼类的生活环境，包括非生物（如溶氧、温度、PH值等）和生物（如浮游动物、浮游植物等）环境。水质的优劣对鱼类的生长、生存有着密切的关系，只有掌握鱼与水的关系，以及水质变化的特点，才能人为地控制和改善水质，提高鱼产量。 一、水质环境 ㈠主要水质因子 1、溶氧量 水中的溶解氧是养殖鱼类赖以生存的必要条件之一。据观察测定，当水中溶氧量达到2毫克/升以上时，鱼类生长正常，对饲料的消化吸收较好，饲料系数也较低;当溶氧量降至1.6毫克/升以下时，鱼摄食量减少，饲料系数比在2毫克/升以上时约高一倍;当降至1.1毫克/升，水中含氧量不足，鱼的呼吸频率加快，并出现“浮头”现象;降至0.2－0.8毫克/升以下时，开始窒息死亡。 增加水中的溶氧量，特别是水底层的溶氧量，对促进淤泥中有机物的分解，加速池塘的物质循环;减少有机酸、氨、硫化氢等有害的中间产物积累，以及促进饲料生物的生长繁殖有重要作用。 池塘溶氧量的分布、变化十分复杂，主要是受增氧和耗氧因子所制约，特别是高产鱼池，营养很丰富，浮游生物和放养鱼类比较密集，增氧和耗氧都很大，因此溶氧量很不稳定而呈昼夜变化，垂直变化和水平变化现象。 ⑴昼夜变化 浮游植物的光合作用是池塘中氧的主要来源，一般占氧来源的56％－80％。其余来自风力吹起波浪，使空气中氧直接溶解入水中。 氧的消耗，包括鱼类、浮游生物、底栖生物、细菌的呼吸;悬浮或溶解有机物、类便、残饵及底部淤泥等的发酵分解。 溶解氧的昼夜变化，以中午最高，清晨最低。 在一般情况下，“水呼吸”（包括浮游动、植物、细菌的呼吸、溶解在水中的粪便、贱饵有机物的发酵分解）耗氧约占60－65％;底质(包括底栖生物、腐殖质等)耗氧约占15－20％，鱼呼吸约20－25％。 ⑵垂直变化
池塘养殖水生动物病害防控技术措施 朱玲1，李正友1，姚俊杰2，谢巧雄3，申晓东1，周洲1 （1．贵州省水产研究所，贵州贵阳550025；2．贵州大学动物科学学院，贵州贵阳550025； 3．贵州省水产技术推广站，贵州贵阳550003） 中图分类号：S943文献标识码：B文章编号：1007－1474（2014）05－0066－03 水生动物病害是渔业生产的大敌，已成为制约水产养殖业发展的一个重要因素，直接影响水生生物的养殖效果、经济效益和消费者的健康。病害的 收稿日期：2014－04－11 基金项目：贵州省特色水产产业技术体系项目（GZCYTX2013－01102）；国家大宗淡水鱼产业技术体系项目（Nycytx－49－47） 作者简介：朱玲（1963—），女，高级水产工程师，从事水产养殖技术研究。E－mail：linlinshuang1027@sina．com 发生往往与养殖环境、苗种质量等密切相关，因此在渔业生产过程中，病害防治必须遵循“预防为主，防重于治”的方针，只有采取综合防控技术措施，才能避免或减少渔业生产过程中病害的发生，取得显著的经济效益和社会效益。现将池塘养殖水生动物病害的防控措施介绍如下，供参考 櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋櫋 。 3．3播种方式一年生牧草以条播为好，便于田间管理和施肥。禾本牧科草行距20cm，播幅30 40cm；豆科行距25cm，播幅40 50cm；高秆饲草行距35 40cm；穴播每穴2 3粒种子，或育苗移栽2 3株。多年生牧草以开沟箱播为宜，沟宽25cm，深20cm，箱宽80 100cm。播种深度要根据牧草种子的大小确定覆盖土层的厚度，种子细小宜浅盖，一般只盖土1 2cm，大粒种子盖土2 3cm，土壤湿润浅盖，土壤干燥稍深盖，土壤疏松稍深盖，粘性土浅盖。 4田间管理 4．1苗期除杂优良牧草品种在苗期长势不如杂草，为不让杂草与牧草争夺土壤养分而影响牧草正常生长，牧草幼苗3 4叶时应进行人工清除杂草，避免因杂草生长过旺覆盖牧草幼苗影响产量，高杆饲草还需进行中耕除杂。 4．2施肥苗期每667m2以氮肥5kg进行提苗助长，以后每次刈割前2 3天每667m2追施复合肥10kg，确保刈割后牧草快速生长，提高产量。 4．3刈割时间禾本科牧草在抽穗期刈割，豆科牧草在现蕾期刈割。 4．4留茬高度矮秆饲草刈割时留茬4 5cm，高杆饲草刈割时留茬15 20cm。为使牧草提高单产，可适当增加刈割次数。矮秆牧草品种长到30cm，高秆饲草长到1 1．5m即可刈割，并及时追施肥料。 5刈割利用技术 5．1饲喂方法刈割的青料因畜禽的种类不同饲喂方法各异，饲喂家禽可直接饲喂，也可或切细或打浆混粮饲喂。高秆饲草铡成3 5cm，幼嫩饲草加30%干草，成熟饲草可直接饲喂。 5．2青干草的制作牧草生长旺季家畜利用不完，可制成青干草。选择晴天将抽穗的禾本科牧草、现蕾期豆科牧草刈割后散在地面曝晒2 3天，待水分干至70% 80%后，收集扎把运回到草料棚放在草架上保存，冬季铡细饲喂家畜。 5．3青贮料的制作青饲不完的优良牧草可制作青贮饲料，原料晾至水分65% 70%，切碎成2 3cm，一次性装窖，压实压紧，贮料高出窖池20 30cm，塑料厚膜密封，膜长于窖口边缘30cm，用泥浆压实，窖口边缘膜又折回用土压实，窖面用软草覆盖10 15cm再盖20 30cm细土即可，经40 50天发酵结束，可保存1年。取喂时从一角开始至上而下，按当天用量取喂。取后当时密封，以免杂菌形成二次发酵造成烂料。喂料要由少到多过渡，以免造成拉稀，妊畜不可饲喂，以免引起流产。 · 66 ·贵州畜牧兽医2014年第38卷第5期
池塘养鱼对水质的要求： 1、水源 水源是池塘养鱼的基础，池塘养鱼要求水源充足、无污染、排灌方便，并且经常注入新水以保证水量和调节水质。 2、温度 水温对鱼类和其他水生生物的生长和生存有较大影响，鱼类和水生生物对水温也有一定的适应范围，对适应温度有最高和最低的限度，超过限度就会导致生理失调甚至死亡。根据鱼类在不同温度下的生长特性，水温可分为3个范围： 水温在10～15 ℃为鱼类的弱度生长期，鱼缓慢生长。水温在15～24 ℃为鱼类一般生长期，鱼的生长和增重速度一般。 水温在24～30 ℃是最适生长期，生长和增重速度最快。 3、透明度 把手伸进水中看不见手心的深度为透明度。透明度是池塘养鱼的关键环节，透明度约为20～40 cm，一般以放鱼后至6月中下旬，透明度深度控制在20～30 cm，7～8月透明度深度控制在30～40 cm为宜。 4、溶氧量
池水中溶氧量的多少是水质好坏最重要的指标。晴天，池塘中溶氧量的分布是不均匀的，存在明显昼夜变化。白天光照度强大，浮游植物光合作用产氧量多，夜间浮游植物的光合作用停止，有时就会出现鱼类缺氧而浮头现象。一般成鱼阶段可允许的溶氧量达到3 mg/L 以上，低于2 mg/L会发生轻度浮头，降低到0．6～0．8 mg/L时会出现严重浮头，而降低到0．3~0．6 mg/L 时就会窒息死亡。为了调节池水中的溶氧量，也可用增氧机来增加底层水质的溶氧量，一般在鱼类生长季节，晴天中午开机40～80 min，阴天夜里开机30～50 min。 5、pH值 pH值表示水的酸碱度，当pH值等于7时水为中性，小于7时为酸性，大于7时为碱性。鱼类能够安全生活的pH值范围大致是6～9。凡是pH值低于5.5或高于10的水都不能用来养鱼，pH值过低时光合作用不强，水体生物生产力不高，鱼类生长明显受到抑制。因此，酸性水不能养鱼，需要进行调节和改良，特别在夜间水生生物的呼吸作用，二氧化碳大量积聚至早晨使pH值降到一天中最低值。白天由于光合作用水中的二氧化碳被消耗，水的pH值随之升高，为使池水中的二氧化碳达到平衡，需施放石灰来调节池水的酸碱
一、什么是呢？ 淡水池塘80:20养鱼技术是指利用淡水池塘养鱼，其产量中的80%左右是由一种摄食人工颗粒饲料，受消费者欢迎的高价值鱼组成，也称之为主养鱼。如鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、团头鲂、斑点叉尾鮰、尼罗罗非鱼等；其余20%左右的产量是由“服务性鱼”组成，也称之为搭配鱼。如鲢、鳙鱼，可清除池中浮游生物，净化水质；鳜鱼、鲶鱼、鲈鱼等肉食性鱼类，可清除池中的野杂鱼。此技术适合鱼种培育和成鱼养殖。淡水池塘80:20养鱼技术与我国传统混养技术相比有哪些优点？80:20养鱼技术与我国传统的混养技术相比有如下优点： 1、此技术不施肥能良好地控制养鱼池的水质，减少养殖污水的排放量和养殖用水量。 2、采用高质量的人工配合颗粒饲料，提高了饲料的利用率和转化率，减少对水质的污染。 3、按一定比例混养服务性鱼类，既可改善池塘水质，又可利用池塘天然生物饵料资源，换取一定的鱼产量，增加经济效益。 4、此技术采用高标准池塘，投喂全价饲料，生产中严格管理为鱼类创造了良好的生长环境，提倡的是健康养鱼，不主张施用鱼药和化学药品。 5、此技术是适应市场的需求，主养鱼是高价值鱼，追求的不是最高的产量，而是最佳的经济效益。 二、应用淡水池塘80：20养鱼技术要掌握哪些基本方法呢？ 应用淡水池塘80：20养鱼技术的基本方法可以概括为以下五点： （一）准备高标准的养鱼xx。 （二）将规格整齐能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和滤食性鱼类（如鲢鱼）的鱼种放养到已经准备好的池塘中，使这些鱼类在收获时，大致分别占总产量的80%和20%。 （三）以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%组的鱼类。
无公害沟坑式稻田养鱼技术 主编：林建光 副主编：陈胜利周星振 编写人员：林银康 前言 农函大永嘉县分校创办20年以来，各项事业迅速发展，工作成效十分显著，为我县农村培养了大批科技致富带头人和致富能手。近年来，随着科技的日新月异和培训规模的不断扩大，对农函大教材提出了更新更高的要求，为深入贯彻落实《全民科学素质行动计划纲要》，保证农函大培训质量，加快推广普及农村实用技术，全面提高农村劳动者素质，推进社会主义新农村建设，根据农函大“实际、实用、实效”办学原则，邀请了县农函大辅导教师、高级工程师林银康同志编写了这本《无公害沟坑式稻田养鱼技术》。 我县是山区县，稻田养鱼历史悠久，据茗岙乡郑氏宗谱记载，早在唐朝僖宗年间，楠溪就已盛行稻田养鱼。 近几年来，县委、县政府把发展稻田养鱼作为打造“楠溪江绿色农业产业园”，打造省级绿色示范县的重要内容来抓，提出“发挥山区资源优势，打造省级田鱼大县”的目标，依靠科技，增加投入，强化服务，使稻田养鱼得到稳定、健康发展。去年全县稻田养鱼面积达到82275亩，产量1693吨，与2007年相比，总产增加240吨，增16.52%，稻田养鱼已成为我县6大农业支柱产业之一。田鲤鱼成为渔业的主导品种。去年，荣获全国“中国田鱼之乡”称号，永嘉稻田养鱼名闻全国。 《无公害沟坑式稻田养鱼技术》根据永嘉县实际情况，重点介绍稻鱼共生的生物学原理、稻田养鱼的意义、稻鱼工程建设、田鱼的人工繁育、苗种培育、苗种大田放养、饲养管理、冬闲田利用、稻田特种养殖和高产高效实例，融理论与实践为一体，针对性强、通俗易懂。本书主要用于农函大教学，也可作为乡镇农技人员、农村干部和专业大户自学使用的参考书籍。 本书编写由于时间仓促，限于水平，难免存在一些不足之处，恳请各位读者批评指正，共同为我县新农村建设服务。 农函大永嘉县分校 2009年7月 目录 第一章稻鱼共生的生物学原理 第二章沟坑式稻田养鱼的好处 第三章稻鱼工程建设 一、沟坑式 二、流水沟坑式 三、鱼凼（坑）式 四、垄稻沟鱼式 第四章田鱼的人工繁殖 一、亲鱼的选择和培育 二、雌雄亲鱼的鉴别 三、产卵前的准备 四、催产
种养殖技术培训测试试卷 姓名：得分： 一、判断题（对的打“√”，错的打“×”） 1、养猪场址的选择只要交通方便的地方就可以。（） 2、轮捕轮放是池塘养鱼中效益最好的一种生产方式。（） 3、鱼池建设的形状以东西长，南北宽的长方形为宜。（） 4、草鱼烂鳃病是由真菌引起的鱼病。（） 5、一般商品猪在体重达到90-120公斤时出栏最好。（） 6、AA级绿色食品生产中允许使用少量的农药、化肥。（） 7、裟黑条矮缩病主要是由白背飞虱传播的。（） 8、太空白莲全生育期间灌水应遵循“浅——深——浅”的原则。（） 9、蔬菜上施用农药后，一般必要的安全间隔期为3-5天。（） 10、菜地里发现有蔬菜病株时，应及时拔出并带出菜地。（） 11、在蔬菜病虫防治中，应坚持连续使用同一种农药，以提高防治效果。（） 12、蔬菜栽培必须应用新鲜种子才能保证发芽率高，发芽势强。（） 13、采用可湿性粉剂防治病虫时，应先用少量水将可湿性粉剂调成糊状，然后再加足全量水。（） 14、蚜虫是蔬菜病毒病传播的主要媒介之一。（） 15、蕃茄青枯病是一种真菌性病害。（） 16、塑料遮阳网只能用于蔬菜遮阳降温，而不能保温防冻。（） 17、蔬菜种子播种前常用的消毒方法有温汤浸种、药剂拌种和药液浸种。（） 18、夏天天气干旱时，为防止蔬菜缺水，我们必须中午前后及时浇水。（） 19、只要是正规的优良品种，我们就可以在生产上放心推广运用。（） 20、一般来说，同一种蔬菜种子发芽时要求温度较高，幼苗期则对温度适应范围大，而开花结果期对温度要求最严格。（） 二、单选题（每题的备选答案中，只有一个是正确的） 1、鱼种的放养时间最好应选择在（） A、中秋前后 B、春节前后 C、五一前后 D、国庆前后 2、大多数鱼病的流行季节是在（） A、1-4月份 B、4-10月份 C、10-12月份 D、全年 3、种植杂交狼尾草的播种时期一般选择在（） A、春季 B、夏季 C、秋季 D、冬季 4、太空白莲移栽时的气温应稳定在（） A、5℃以上 B、15℃以上 C、25℃以上 D、35℃以上 5、下列农药可以在蔬菜上使用的是（） A、呋喃丹 B、甲胺磷 C、氧化乐果 D、辛硫磷 6、下列蔬菜播种时一般不浸种催芽的是（） A、辣椒 B、蕃茄 C、苦瓜 D、毛豆 7、瓜类作物中，最耐高温又耐涝的是（） A、黄瓜 B、丝瓜 C、苦瓜 D、冬瓜 8、蔬菜发生如下病害时，采用农药防治效果最差的是（）A、沤根 B、病毒病 C、软腐 D、枯萎病 9、下列秋菜育苗时，应进行浸种低温催芽的是（） A、甘蓝 B、花椰菜 C、芹菜 D、辣椒 10、如下几种蔬菜中，不需要进行轮作的是（）A、花椰菜 B、生姜 C、辣椒 D、黄瓜 11、下列蔬菜中，根部有根瘤菌，可以为自身制造肥料的是（）A、南瓜 B、辣椒 C、毛豆 D、萝卜 12、瓜类蔬菜生育期间最合适的昼夜温差范围为（）A、5-10℃ B、10-15℃ C、15-25℃ D、25℃以上 13、下列几种瓜中，最耐弱光的是（）A、黄瓜 B、西瓜 C、苦瓜 D、冬瓜 14、一般喜温蔬菜的种子最适宜的发芽温度范围是（）A、10-20℃ B、15-25℃ C、25-30℃ D、30℃以上 15、下列因素中与蔬菜种子发芽无关的是（）A、水分 B、温度 C、氧气 D、肥料 16、下列蔬菜中不属于喜温作物的是（） A、辣椒 B、西红柿 C、黄瓜 D、液菜 17、经常用于防止茄果类落在落果的植物生长调剂是（）A、多效唑 B、番茄灵 C、矮壮素 D、乙烯利 18、下列蔬菜中不属于耐寒绿叶蔬菜的是（）A、香菜 B、生菜 C、木耳菜 D、茼蒿 19、下列蔬菜中不需要进行育苗移栽的是（）A、茄子 B、莴苣 C、萝卜 D、甘蓝
池塘养鱼技术 2008-02-28 20:46 池塘养鱼技术要点 1.淡水鱼类养殖的基本概念 淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式： 根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为如罗非鱼、淡水白鲳等。 2. 根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式： a. 静水养鱼和流水养鱼 b. 单养、混养和套养 c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化 d. 精养、半精养、粗养等。 3.以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。 池塘养鱼 池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收效快、生产稳定等特点。 鱼池条件： 面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。 水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜。鱼苗池、孵化池1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。 水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。 底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。 4.放养前的准备工作 休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。 a.清塘消毒 土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。 药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。 b.注水和培育水质 池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。 5. 鱼种放养 放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过饲养，鲤鱼可达规格0 .5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。 6.高产放养模式： 各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80技术： 1). 用上述标准方法准备池塘。 2). 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。 3). 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。
《水产养殖专业》淡水养殖方向人才培养方案 一、学制与招生对象 学制：全日制三年专科 招生对象：普通高中、职业高中、中等职业学校毕业生 二、培养目标 本专业培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的思想品德和职业道德，掌握水产饲料的营养与饲料加工知识；了解鱼类的品种，掌握鱼类的生理特点及生物学特性；掌握鱼病的预防、诊断与治疗知识；掌握各种鱼类的养殖技术；掌握水生微生物的检测技术；掌握渔业经济管理知识等知识与技能，具备特种水产养殖、鱼类的繁殖操作、鱼类饲料的配制、加工能力；具备鱼病的预防、诊断、治疗能力；具备鱼网的编织与修补能力；鱼的捕捞操作能力；渔业生产经营、管理能力等。获得执业兽医师（水生生物学）、水产养殖工等中级职业技术等级标准，在畜牧水产局、畜牧水产所、水产科技站、水产种苗繁殖基地、饲料公司、鱼药公司、生物科技有限公司等相关企事业单位从事鱼苗繁殖、渔场管理、水质监测、饲料生产及销售、鱼药生产及销售、水产品研发与销售工作的高级技能应用型人才。 三、培养面向岗位或岗位群 职业岗位典型工作任务 1、水产种苗繁育、养殖场1、鱼苗繁育； 2、渔场的管理 2、饲料相关企业 1、饲料生产、研发； 2、饲料的销售； 3、饲料的品控和质检 3、水产养殖相关的事业单位1、畜牧水产局；2、畜牧水产所；3、水产科技站 4、渔药相关企业1、鱼药的生产、研发；2、鱼药的销售 5、水生生物疾病诊断与防治单位1、水产疾病诊断、防治 6、水产品加工企业1、水产品的加工；2、相关保健品的研发 7、自创实体从事与水产养殖相关的生产和经营 四、培养要求 （一）知识要求 1、具有马列主义、毛泽东思想、邓小平理论及本行业法规、法律及规范的基本知识； 2、具有大学专科层次的文化基础知识，有比较合理的复合知识结构；
池塘养鱼的合理放养密度 1、池塘的选择选择水源充足，无污染源，交通较便利的地方修建池塘，面积应有2亩以上，保持水位1.5~2.5米，池埂最好用石块砌成。主养草食性鱼类的，最好是有一定栽种牧草的地方。 2、鱼种的选择与放养 （1）混养混养是提高静水池塘鱼产量及效益的重要措施。选择搭配品种时应考虑利用不同水层，又要避免相近食性及习性的鱼类相互争食和争抢栖息水层。如当地草料来源丰富，可考虑以草鱼及团头鲂为主养鱼，配养鱼为鲤鱼、鲢、鳙；如当地肥料较丰富，可考虑以鲢、鳙、罗非鱼等鱼类为主养鱼。如单一投喂配合饲料，最好只有两个品种混养，主养鱼与配养鱼的比例大约为80：20。 （2）放养密度合理的放养密度（或放养量），可以保证在适宜的饲养期间内，饲养出达到预期食用鱼或鱼种规格。放养密度（放养量）可以放养品种的尾数和重量两种方式表达。在生产中，确定放养密度的方式有经验法和计算法两种。 经验法是指根据往年该池塘所养该种鱼的成活率和实际养成规格，来确定今年的放养密度及规格，若去年的养成规格较小，今年应减少放养密度；反之应提高放养密度。 计算法：一般池塘，如不考虑鱼种重量，可按下列经验公式计算放养量。 每亩鱼种放养量=估计每亩毛产量/（计划成鱼规格×估计成活率） 鱼种放养规格（千克/尾）=计划成鱼规格（千克/尾）/估计增重倍数 根据我省现有养殖水平，一般成鱼池塘亩产量为300~400千克，精养池塘亩产量500~600千克。以饲养草鱼、鲤鱼食用鱼约8个月为例，规格草鱼种（50克以上/尾）的成活率75~80%，增重倍数7~10倍；鲤鱼（50克以上/尾）的成活率92~95%，增重倍数6~7倍。鲢、鳙的成活率95%左右，增重倍数5~7倍。 实例1：一口1亩池塘准备饲养草鱼、鲢、鳙，计划鱼产量400千克，每种鱼的出塘产量及规格：草鱼250千克，1千克/尾；鲢100千克，0.5千克/尾；鳙50千克，0.75千克/尾。问需投放多少鱼种，每种鱼放养时的规格是多少？ 按我省现行最低生产水平计算： 草鱼草鱼的放养量=计划草鱼产量/（草鱼出塘规格×最低成活率）=250千克/1×75%=约330尾 若按最低增重倍数7计，放养时草鱼的最高规格=出塘规格/增重倍数=约140克/尾； 若按最高增重倍数10计，放养时草鱼的最低规格为100克/尾。 鲢鱼种放养量=计划鲢鱼产量/（鲢出塘规格×最低成活率）=100/（0.5×95%）=约210尾 鲢鱼种放养时规格为70~100克/尾。 鳙鱼种放养量=计划鳙产量/（鳙出塘规格×最低成活率）=50/（0.75×95%）=约70尾。 鳙鱼种放养时规格为100~150克/尾。 该池塘鱼种总放养量=（草鱼+鲢+鳙）鱼种放养量=330+210+70=610尾。 由于池塘的水质、饲料的种类及日投喂量均对食用鱼产量有密切关系，在考虑最初鱼种放养量时应灵活掌握。一般每亩常规鱼种放养尾数约为600~1200尾，黄颡鱼与云斑鮰主养鱼池塘的鱼种放养密度可增加至1500~2000尾。 （3）轮捕轮放与套养鱼种随着池塘内饲养的鱼类生长，池塘的载鱼量增大，可能影
永州市工商职业中等专业学校 2017级农学1班《池塘养鱼》第一次月考试题 (时量：90分钟分值：100分制卷人：钟婷婷审卷人:张利海) 一、名词解释（每小题2分，共10分） （1）氨基酸平衡：氨基酸平衡是指配合饲料中各种必需氨基酸的含量及其比例等于鱼对必需氨基酸的需要量，这就是理想的氨基酸平衡的饲料，其相对不足的某种氨基酸称之为限制性氨基酸。 （2）必需脂肪酸(EFA)： （3）代谢能： （4）饲料添加剂： （5）外源性毒素： 二、单项选择题（每小题2分，共50分） 1.水质对于养殖生产影响很大，养殖用水的水质必须符合( )规定。 A.《GB 11607-1989》 B.《GB/T14689–1993》 C.《GB 13078》 D.《NY 5072》 2.淡水养殖池塘的面积一般在（）之间，太小的池塘不符合鱼类的生活习性，也不利于水质管理。 A.0.33～1.33hm2 B.0.13～0.33 hm2 C.0.07～0.13 hm2 D.0.75～2 hm2
3.池塘底部的坡度一般为（）。 A.1:200～500 B.1:1 000 C.1:（1 000～2 000） D.1:（2 000～3 000） 4.进水渠的湿周高度应在（）之间 A.20%～40% B.40%～50% C.60%～80% D.90%～100% 5.鱼池开挖要求土方平衡，一般挖土1 m3可以填土（）。 A.1 m3 B.1.2 m3 C.1.5 m3 D.2 m3 6.下列哪项因素不是影响鱼类对蛋白质需要量的主要因素( ) A.鱼的种类及食性 B.鱼的生长发育阶段和日投饵率 C.饲料原料的组成和水温 D.投饵时间 7.下列哪项属于多糖( ) A.葡萄糖 B.乳糖 C.纤维素 D.木糖 8.下列哪项不属于矿物盐的生理功能( ) A.抗不育功能，抗氧化剂 B.骨骼、牙齿、甲壳及其他体组织的构成成分 C.酶的辅基成分或酶的激活剂 D.维持神经和肌肉的正常敏感性 9.以下哪项不属于防霉剂。（） A．苯甲酸 B.丙酸 C.富马酸 D.甲酸 10.以下哪种维生素又称抗坏血酸。（） A.维生素K B.维生素E C.维生素B6 D.维生素C 11.哪项不属于非营养性添加剂。（） A.色氨酸 B.山梨酸 C.L-肉碱 D.柠檬酸 12.池塘面积一般占养殖场面积的( ) A.55%~65% B. 65%～75% C.75%~85% D.85%~95% 13.进水渠道一般需要有一定的比降，支渠的比降一般为1/500～1 000；1/1 000～2 000；总渠的比降一般为( ) A.1/2 000～3 000 B. 1/500～1 000 C. 1/1 000～2 000 D. 1/3 000～4 000 14.以下不是常见的池塘防渗漏维护措施的方法是（） A. 压实法 B. 覆盖法 C.塑膜防渗法 D.清淤法 15.糖类是在自然界中分布极为广泛的一类有机化合物，按其结构可分为三大类，下面哪一种不是糖类结构类型（） A.单糖 B.低聚糖 C.多糖 D.高聚糖 16.下列元素中属于大量元素的是（） A. Na B.K C.H D.Ca 17. 能够促进粘多糖的合成，维持细胞膜及上皮组织的完整性和正常的通透性。并参与构成视觉细胞内感光物质，对维持视网膜的感光性有着重要作用的维生素是（） A. 维生素D B.维生素A C. 维生素K D.维生素E 18. 蛋白质饲料原料的蛋白质含量高于20%，下列不属于蛋白质饲料原料的是（） A.植物性蛋白质原料 B.动物性蛋白质原料 C.单细胞蛋白质原料 D.微生物蛋白质原料 19.颗粒饲料依加工方法和成品的物理性状，又可分为三种，下列不属于的是（）