星级酒店营业员薪酬考核办法
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优秀酒店企业核心人力资源规划体系民营星级酒店类企业员工薪酬绩效体系管理制度(薪绩设计/可视图表/拿来即用)企业规划设计事务所2020年04月员工薪酬管理制度第一章总则1.目的建立一种以岗位为基础,以工作绩效考核为核心的激励机制。
把员工的薪资与岗位责任、工作绩效密切结合。
实现薪酬管理与分配的制度化、规范化。
2.适合范围本薪酬管理制度适用于酒店公司全体员工,外聘劳务人员除外。
第二章管理职责3.1总经理根据公司战略发展规划,提出本制度的制订与修正原则,以及本公司收入分配的原则方案,组织讨论并批准本制度的实施。
3.2劳资管理负责本制度的修订和实施过程中的解释及执行监督。
计算员工工资与奖金。
拟订薪资年度预算,提出员工薪酬调整议案。
3.3财务管理负责对劳资管理提交的员工工资表进行复核及最终发放。
第三章岗位职级第四章薪资的构成1.薪资划分根据公司的性质,基于激励的需要,公司将薪酬体系划分为固定工资与浮动工资两大部分,固定工资包括:基础工资、岗位工资、店龄津贴、职技津贴,浮动工资包括:绩效工资、满勤工资、加班补贴、奖罚金等。
1.1基础工资根据相应的职级和职位予以核定,正常出勤即可享受,无出勤不享受。
1.2岗位工资是指对主管以上行使管理职能的岗位或基层岗位专业技能突出的员工予以的津贴。
1.3店龄津贴公司为了激励长期为本公司工作的员工而设定。
公司管理人员店龄津贴按200元封顶发放,员工按每年度递增50元直至200元封顶计发。
1.4职称、技术津贴1.4.1对公司管理部门负责人持有的上岗证不计发技术津贴,对特殊岗位入职的员工必需持有的上岗证公司不计发技术津贴。
1.4.2对公司需要或指派并获得非本岗位上岗证的员工,经审批后可计发每月50-100元技术津贴。
1.4.3对员工获得政府部门认可的与岗位有关的职称,经公司领导审批可计发职称津贴,发放标准为:师级每月100元、助师每月50元、员级每月30元。
绩效工资体现管理人员在某一考核期内的工作成绩,以考核评估确定的等级结果为依据,确定绩效工资额。
星级酒店工资方案1.引言星级酒店是高档酒店的代称,致力于为客户提供高品质的住宿和服务。
为了吸引和留住优秀的员工,星级酒店需要提供具有竞争力的薪资方案。
本文档将讨论星级酒店工资方案的设计和重要考虑因素。
2.薪资组成要素星级酒店的工资方案通常由以下要素组成:2.1.基本工资基本工资是员工每月固定获得的工资。
它通常根据员工的职位、工作经验和能力来确定。
2.2.绩效奖金绩效奖金是基于员工的工作表现来确定的附加奖金。
星级酒店可以根据员工的个人绩效和酒店整体绩效来确定奖金金额。
2.3.提成提成是根据员工的销售业绩或服务质量来确定的奖金。
这可以激励员工提高销售额或提供更好的服务质量。
2.4.福利和补贴福利和补贴是星级酒店给予员工的额外福利,如住宿、餐饮、医疗保险等。
这些福利和补贴可以提高员工的生活质量。
3.工资方案设计考虑因素在设计星级酒店的工资方案时,以下因素需要被考虑:3.1.市场竞争力星级酒店需要根据行业的市场竞争情况来确定工资水平。
如果工资不具有竞争力,员工可能会流失给竞争对手。
3.2.员工的经验和技能员工的经验和技能对工资的确定有很大影响。
相关经验丰富且技能熟练的员工通常能得到更高的薪资。
3.3.工作职责和责任不同职位的工作职责和责任不同,因此工资的确定应该根据员工的职位来考虑。
领导者和高级管理人员通常会获得更高的薪资。
3.4.酒店的财务状况酒店的财务状况对工资方案的设计也有重要影响。
如果酒店的利润率较低,薪资水平可能会受到限制。
3.5.员工激励和留人策略酒店需要考虑如何通过工资方案来激励员工和留住优秀的人才。
例如,提供丰厚的绩效奖金和晋升机会可以激励员工努力工作。
4.星级酒店工资方案实例以下是一个星级酒店工资方案的实例:•基本工资:–领班:每月8000元–前台接待员:每月6000元–服务员:每月4000元•绩效奖金:–根据员工的年度绩效考核结果,每年发放绩效奖金,最高金额为基本工资的50%。
•提成:–销售人员:根据销售额的10%作为提成奖金。
酒店营销部员工工资计发办法1. 引言本文档旨在规定酒店营销部员工的工资计发办法,确保工资计算的公平、透明和准确。
该计发办法适用于所有酒店营销部员工,涵盖了薪资结构、工资计算方法、绩效考核和工资发放等方面。
2. 薪资结构2.1 基本工资•基本工资是酒店营销部员工的固定薪酬部分,根据员工的岗位级别和工作经验确定。
•基本工资将按月发放,以人民币(RMB)为单位。
2.2 绩效奖金•绩效奖金是根据员工的绩效表现而发放的额外报酬。
•绩效奖金将根据评估结果和团队的整体绩效确定。
•绩效奖金将按月或按季发放,以人民币(RMB)为单位。
2.3 职务津贴•高级职务的员工将享受额外的职务津贴,以鼓励员工的职业发展和提高。
•职务津贴将根据员工的职务级别和职务要求确定。
•职务津贴将按月发放,以人民币(RMB)为单位。
3. 工资计算方法3.1 基本工资计算•基本工资的计算将根据员工的岗位级别和工作经验等因素进行评估。
•岗位级别将按照一定的等级划分标准确定,等级越高,基本工资越高。
3.2 绩效奖金计算•绩效奖金的计算将根据员工的工作业绩和团队的整体绩效进行评估。
•绩效评估将根据事先设定的指标和标准进行,包括工作完成质量、效率和工作表现等方面。
•绩效奖金的发放将根据评估结果确定,表现优秀的员工将获得较高的绩效奖金。
3.3 职务津贴计算•职务津贴的计算将根据员工的职务级别和职务要求进行评估。
•职务级别将按照一定的等级划分标准确定,等级越高,职务津贴越高。
3.4 工资调整和福利待遇•根据酒店的经营状况和员工的工作表现,酒店有权对员工的工资进行调整。
•工资调整将根据员工的绩效、工作年限和行业薪酬水平等因素进行评估。
•酒店将为员工提供符合国家法律法规和公司政策的福利待遇,如社会保险、住房公积金、带薪假期等。
4. 绩效考核4.1 考核指标•绩效考核将根据员工的工作表现、完成质量和工作效率等方面进行评估。
•考核指标将根据岗位职责和工作要求进行设定,以确保评估的公平性和客观性。
星级酒店前厅员工详细奖惩制度星级酒店前厅员工是酒店服务的重要一环,他们直接接触客人,为客人提供优质的服务和良好的印象。
为了激励员工提供专业且个性化的服务,星级酒店需要建立详细的奖惩制度,以促使员工积极工作和不断提升自己的技能和能力。
以下是一个可能的星级酒店前厅员工奖惩制度的例子。
一、奖励制度:1.优秀服务奖:员工在工作中提供出色的服务、超越客户期望、积极主动解决问题和提供个性化服务的,将获得奖励。
2.客户满意度奖:根据客人的反馈评分来确定最满意员工,并给予奖励和表彰。
3.服务创新奖:员工提供新的服务理念、改进工作流程或提出创新方案,并经过实践验证且得到认可的,将获得奖励。
4.勤奋奖:连续工作不迟到、不早退、不旷工和无过错行为的员工将获得勤奋奖。
5.工作成就奖:员工在特定工作岗位上表现出色,完成超额任务目标或参与酒店重大项目并取得显著成就的,将获得奖励。
二、惩罚制度:1.迟到早退处罚:员工迟到、早退的次数将记录在案,严重情况将受到处罚,包括扣除工资、降低绩效评级或其他面临停职甚至解雇的处罚。
2.工作失误处罚:员工在工作中不正确处理客人的投诉、失误处理预定信息或其他工作失误的,根据失误的程度,追究相应的责任,并采取相应的处罚措施,包括警告、扣除奖金、降低绩效评级等。
3.客诉投诉处罚:员工频繁出现被客人投诉的情况,影响酒店声誉和客户满意度的,将受到相应的处罚,包括警告、降低绩效评级、培训或其他适当的处罚。
4.个人行为不端处罚:员工在工作或生活中涉及违法、违纪、违反职业道德和酒店规章制度的行为,将受到相应的纪律处分,包括警告、停职、辞退等。
以上是一个可能的星级酒店前厅员工奖惩制度的例子。
但是,每个酒店根据自身的特点和需求,可以制定适合自己的奖惩制度。
最重要的是要保证奖惩制度公正、透明、合理,并为员工提供持续的培训和发展机会,以激励员工保持高水平的工作表现和服务质量。
同时,也要重视员工的意见和反馈,及时调整和完善制度,以确保员工的满意度和酒店的竞争力。
五星级酒店度假中心工资管理办法为了建立更加有效的激励机制,充分贯彻按劳分配的原则,按照经营业绩与工资挂钩、管理绩效与工资挂钩、工龄与工资挂钩的原则,度假中心拟实行全员绩效工资考核,具体办法如下:一、工资结构工资总额由基本工资、绩效工资两部分组成。
1、基本工资是员工基本生活保障工资(未含伙食费);2、绩效工资是根据经营业绩和管理绩效进行考核的浮动工资。
二、工资定级中心实行等级工资制。
具体等级标准详见《各岗位标准工资构成表》。
工龄工资按在中心工作的年限计算:满一年者,普通员工20元/月;部长级、领班30元/月;经理50元/月;总助60元/月。
满两年以上者,每年递加20元/月。
绩效工资为浮动工资。
三、绩效工资考核中心原则上实行全员绩效工资考核。
管理人员都参加所在部门的工作绩效整体考核,绩效工资与考核结果按岗位责任大小挂钩。
前台接待、收银硬指标考核与散客指标及平均房价挂钩。
文员以下的服务人员不参与经济指标的考核,且管理绩效的考核也只对本人的工作行为负责,产生扣分的直接责任人将扣绩效工资。
具体情况详见《各岗位绩效工资考核表》。
总助工资考核参照中心当月工作绩效考核的总体情况。
各岗位标准工资及工服、降温清凉饮料费构成表各岗位绩效工资考核表四、员工考勤及假期1、新员工前三天为试工期,无工资,前二个月为试用期,试用期基本工资比转正后基本工资少100元(特殊人才须中心领导批准可缩短试用期),试用期员工不参加中心考核。
2、员工每月考勤从上月26日至本月25日止为一个工作月,每月有4天休息日,不满勤者按缺勤天数扣除日工资。
3、经理、部长级人员除每月有4天休息外,一个月允许请一天有薪事假,按中心请假制度审批。
4、法定假期根据国家规定结合企业实际情况,给予员工适当补贴。
各部门原则上不准加班,因工作需要确实加班,部门要给员工进行调休补假,不能补假的,特殊情况由部门经理通过书面材料,报告中心领导审批另行处理,否则,一律无效。
五、员工福利1、中心为员工提供免费住宿,具体按中心住宿管理办法执行。
五星级酒店薪酬管理制度五星级酒店薪酬管理制度酒店作为餐饮服务行业,里面各个阶层的员工很多,如何根据不同的职位制定出相应的薪酬制度呢?根据员工工资结构,以下是详细的酒店薪酬制度资料:一、总则1、本制度经酒店董事会审议通过,自2015年10月1日开始执行。
2、本制度实行的准则:坚持按劳分配、多劳多得,支持效率优先,兼顾公平的原则。
3、本制度努力实现的方向:按效分配,唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。
二、工资结构员工工资的具体结构如下:1、个人工资收入=职务岗位等级工资+店龄津贴+浮动效益工资;2、职务岗位等级工资含:基本工资+岗位津贴+生活津贴(包括员工中、夜班津贴,独生子女费等)+技术津贴(仅限特殊工种)3、职务岗位等级工资,依据担任的职务、岗位职责、技能高低,经考核后确定;4、店龄津贴:依据员工服务年资(含试用期间)计算(以每年1月1日为限(即头年某日入店均以次年的一月一日起算)调整1 次,在酒店服务满一年的员工,可享受店龄津贴。
店龄津贴起点为每人每月30元,每月随工资发放,并逐年按此标准递增,店龄工资最高为300元,超出此数,酒店另外补贴)。
5、浮动效益工资:即奖金。
随酒店经营效益的高低,并结合管理质量的优劣而上下浮动,具体方案另拟6、每年6月30日前,依据岗位工资等级标准和员工的业务技能以及本年度考核结果进行调整。
7、上列计算结果若有小数点产生时,一律舍去不计。
三、岗位工资等级1、酒店为公正评价每位员工的资历能力和贡献,将全店职能部门所有岗位自上而下划分为10级30档。
管理人员以现任职务确定工资等级,职工以现有岗位确定相应的工资等级。
2、全店等级工资情况见附表《温泉大酒店岗位工资等级表》。
四、职务岗位变动后的工资级别确定1、职务提升:凡被提升为领班以上的各级管理人员,自提升之日起,在其所在职务基础上试用三个月,享受该职务等级试用期工资待遇。
经考核合格,方可纳入相应职位的转正级别。
2、岗位变动:凡在酒店内部调动,自调动之日起均须经过三个月试用期,试用期内,若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级;若原等级与现岗位等级相同者,其级别不变;若原岗位高于现岗位等级,按现岗位等级执行,高出部分不予保留。
XX酒店营销人员绩效考核暂行办法
为完成公司下达的经济指标,针对酒店餐饮特点,提升团餐接待的服务质
量,建立和完善激励机制,稳定员工队伍,特制定绩效考核办法。
一、基本概念
1、“定向业绩”含义:
指营销人员主动引导客人到餐厅就餐,符合考核标准所产生的实际收
入的销售额。
2、营销人员:副经理、部长、迎宾及骨干员工。
3、每桌餐饮消费最低标准不得低于400元。400元以下消费不计入营销
人员定向业绩。
4、新老客户界定:
(1)、老客户为曾在我餐厅用餐或已与我餐厅签订协议的公司或其他
单位、个人客户。
(2)、新客户为原来从未在我餐厅用餐的客户,而且必需是营销人员
主动联系,采取上门推销或电话推销等方式争取到来的客户。新客户第二
次用餐开始按老客户认定。
(3)、新客户必须是新开发的公司、政府部门或其他单位及个人。对
于多部门公司和单位,营销人员首次邀请的部门为新客户,之后公司其他
部门前来都算老客户。此情况出于销售方面考虑最好由一人跟进一个单位,
其他人员协助。
(4)、新客户一律取消8.8折优惠,折扣不得低于9折,以后逐步取
消8.8折优惠。给客人优惠确需赠送菜品须总经理或楼面经理批准方可,
否则扣除100%绩效奖金。
二、“定向业绩”的考核统计认定必须符合下列条件:
1、须经营销人员通过电话或上门推销等主动促销形式而招徕的生意。
2、新老客户通过餐厅预定电话订餐不计入个人定向业绩。但是也应做好接
待工作,不能因无考核统计而怠慢,应争取下次指定个人预定机会。
3、客户直接通过手机指定营销员预定,或上门直接指定某位营销人员预定,
计入该营销人员定向业绩。
4、客户自行上门消费,未指定人员接待,消费额不计入接待员工定向业绩。
5、楼面经理、营销经理、行政主管、传菜部长不参与具体考核,经理业绩
按业绩奖金总额的15%计发,营销经理按业绩奖金总额得13%计发,行政主管、
传菜部长各按川香楼业绩奖金总额的5%计发,其余营销员按各自计提金额的
64%发放。楼面经理应统一管理好各营销员销售情况,做好登记和审核。
6、配合宾馆营销部做好宾馆会议及团体住宿客户接待工作,接待营销人员
和宾馆营销部分别按定向业绩总额1%提取绩效奖金。接待营销人员应全程跟
踪,保证服务质量,做好相关部门的协调工作,做好客户迎送及满意度调查等
工作。
7、所有经推销创造的收入必须建立在餐厅财务部实际收到该笔金额款项的
基础上。
三、管理要求:
1、服从意识:所有营销人员必须服从楼面经理的统一领导,不折不扣完成
楼面经理安排的各项工作任务。否则每发生一次扣当事人2%~10%的绩效奖金。
2、协作精神:所有营销人员必须配合其他营销人员做好接待工作。如其他
营销人员提出合作要求或楼面经理布置有关需配合作好其他营销人员的接待工
作,而不予配合的,每发现一次扣当事人5%~15%的绩效奖金,对主动配合他
人做好接待工作成绩突出者,将予以加5%~15%的绩效奖金。
3、全局利益:各营销人员必须以餐厅全局为重。严禁营销人员间相互压价
的不正当竞争手段而招徕生意。如发现将扣去100%绩效奖金,赔偿差价,情
节严重者将予以除名处理。
4、楼面经理指定宾馆会议客户接待专人负责,专人跟踪,保证接待质量,
让客人满意。
5、其他管理指标参照餐厅管理规定执行。
四、定向业绩绩效奖金发放办法:
(一)、经营销人员推销而赢得的销售额必须按下列程序进行确认登记,
否则将示为无效:
1、将推销得来的营业额如实填入“营销人员业务确认单”并签上名字。
2、经楼面经理签批后,交一联至财务部,一联存档。有权限人员立即录入
电脑系统。
3、每月底由财务部审核后,交楼面经理制作绩效奖金报表,再交总经理核
准。
(二)依照完成的“定向业绩”,新客户按照4%计提绩效奖金,老客户
按照2%计提绩效奖金,宾馆会议客户则按照2%计提(川香楼营销人员计提1%,
宾馆营销部计提1%)。
五、 本办法于201*年*月*日修改试行。