五年级食品卫生安全教案

五年级健康教育（下期）教学计划及教案教学目标：1. 让学生了解健康饮食的重要性，学会选择健康食物。

3. 引导学生正确面对学习压力，学会调整心态。

5. 教育学生学会自我保护，预防意外伤害。

教学内容：第一章：健康饮食1.1 学习食物的营养成分，了解均衡饮食的重要性。

1.3 认识食品安全，预防食物中毒。

第二章：良好作息2.2 制定合理的作息时间表，提高睡眠质量。

2.3 学会合理安排课余时间，避免过度劳累。

第三章：应对学习压力3.1 了解学习压力的来源，学会正确面对。

3.2 学习缓解压力方法，提高抗压能力。

第四章：体育锻炼4.2 学习体育锻炼的方法，提高身体素质。

4.3 学会合理安排运动时间，避免运动损伤。

第五章：自我保护5.1 学习意外伤害的预防，提高自我保护意识。

5.2 学会紧急救援方法，应对突发状况。

教学方法：1. 采用讲授法，讲解健康知识。

2. 运用案例分析法，让学生深入了解。

3. 实践操作法，培养学生的实际操作能力。

4. 小组讨论法，培养学生的团队协作能力。

教学评价：1. 学生课堂参与度，了解学生对知识的掌握程度。

2. 学生作业完成情况，检验学生的实际操作能力。

3. 学生期终考试成绩，评估学生对教学内容的掌握。

4. 学生反馈意见，了解教学方法的优缺点。

第六章：心理健康6.1 认识心理健康的重要性，了解青少年心理发展特点。

6.3 认识心理健康问题，学会寻求帮助。

第七章：性教育7.1 了解青春期生理变化，正确面对性发育。

7.2 学习性别平等观念，尊重他人。

7.3 掌握性卫生知识，保护自身健康。

第八章：网络素养8.1 认识网络的两面性，学会正确使用网络。

8.2 学习网络安全知识，预防网络陷阱。

第九章：环境保护9.1 了解环境问题的严重性，提高环保意识。

9.2 学习环保知识，培养环保行为。

9.3 参与环保活动，共建绿色家园。

第十章：生命安全10.1 学习生命安全知识，提高自救互救能力。

10.2 了解灾害逃生方法，增强安全意识。

食品安全教育教案龙门中心小学任园琴授课周次：第三周班级：五年级授课教师：任园琴参加人数：21人教育主题：卫生食品安全教学目的：1.让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

2.提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

教学过程：一、导入师：同学们，记得有个伟人说过我们是八九点钟的太阳，祖国的未来属我们，而生命对于每个人来说都只有一次，所以我们应该珍爱它，才能为祖国的未来贡献力量。

可是，我们却经常听到一些无端横祸向我们学生飞来的噩耗；看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。

师：听完以上这些，你有什么感受和体会？指名让个别学生回答。

小结：由此看来，掌握食物中毒方面的知识，学会预防食物中毒，这是非常重要的！师：那么，你知道什么是食物中毒吗？食物中毒有哪些特征吗？怎样类如何预防食物中毒呢？请你联系生活和你收集的案例资料，选择一个问题在小组里讨论。

二、先让学生汇报交流，教师边讲解边补充。

1.什么是食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

2.食物中毒的分类（1）细菌性食物中毒细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。

（2）有毒动植物食物中毒有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒。

包括：①有毒动物组织中毒。

②有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜（3）化学性食物中毒a.蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。

b.制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

c.有机磷农药中毒。

（4）怎样预防食物中毒a.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b.不吃生、冷、不清洁食物。

c.不吃变质剩饭菜。

d.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。

五年级下册劳动教案完整版小学五年级下册劳动教案今天我当家教学目标：1.了解食品卫生安全的重要性。

2.关注饮食与健康。

教学准备：1.收集食品安全相关资料。

2.收集食品包装袋和盒子。

教学过程：一、情景导入通过小品《不吃早餐的坏处》引导学生认识不健康饮食惯的危害，关注健康和食品安全。

二、知识应用1.教授如何鉴别熟食、水果和冷饮的选购技巧。

2.组织讨论，让学生分享自己的经验和观点。

三、内容升华1.展示环境污染与食品安全相关的图片，引导学生认识环境保护和食品安全的关系。

2.让学生认同环境保护与食品安全之间的统一性。

2.设计食谱教学目标：1.了解合理营养的重要性。

2.设计一份营养合理的食谱。

重点和难点：重点：关注合理营养在健康生活中的意义。

难点：将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。

教学过程：一、情景导入通过引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，让学生了解合理营养的科学道理。

二、问题分析1.引导学生归纳合理营养的要点。

2.让学生根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。

三、知识应用1.展示一份午餐食谱，让学生评价其合理性。

2.组织讨论，让学生分组交流评价午餐食谱的合理性。

3.介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、家长对本次活动的评价。

四、课后小结1.引导学生回顾本节课研究的主要内容。

2.让学生交流自己通过本节课研究的收获。

3.我来露一手教学目标：1.学会煮一些简单的家庭菜。

2.通过亲自烹饪可口的饭菜，关注饮食与健康。

教学准备：食材若干教学过程：一、谈话通过讨论生活中常见的面类，引导学生思考自己会煮哪些面类。

二、研究实践教授煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜和青菜炒肉片等家庭菜的制作方法，让学生动手实践。

讨论烹调过程：以青菜炒肉片为例，首先要切好肉片，将菜心焯水烫熟备用。

然后起油锅，炒肉片和菜心。

最后，加入适量的调味料，调味即可。

展示菜谱，让学生动手制作菜肴。

小组讨论并总结本节课所学到的制作小书签的方法和用途。

五年级下册劳动教案(最新完整版) 小学五年级下册劳动教案今天我当家教学目标：1.了解食品卫生安全的概念。

2.关注饮食健康。

教学准备：1.收集与食品安全相关的资料。

2.收集若干食品包装袋和包装盒。

教学过程：一、情景导入通过小品《不吃早餐的坏处》引导学生关注食品安全与健康问题。

二、知识应用1.研究如何鉴别熟食、水果和冷饮的质量。

2.组织讨论，交流意见。

三、内容升华1.展示环境污染与食品安全相关的图片。

2.通过观察图片和日常生活现象，认识环境保护与食品安全的相互关系。

2.设计食谱教学目标：1.了解合理营养的概念，能够设计一份营养合理的食谱。

2.通过亲自烹饪可口的饭菜，关注饮食健康。

教学过程：一、情景导入通过中国居民平衡膳食宝塔引导学生关注合理营养的重要性。

二、问题分析1.引导学生理解合理营养的科学道理。

2.根据学生对合理营养的见解，板书一日三餐、按时进餐、搭配合理、多样化、不偏食、不挑食、不暴饮暴食等内容。

三、知识应用1.展示一份学生设计的午餐食谱。

2.组织讨论，评价午餐食谱的合理性。

3.介绍“为长辈设计一份午餐食谱”活动并展示评价情况。

四、课后小结1.回顾本节课的主要内容。

2.交流研究收获。

3.我来露一手教学目标：1.学会烹饪一些简单的家庭菜。

2.通过亲自烹饪可口的饭菜，关注饮食健康。

教学准备：食材若干。

教学过程：一、谈话：讨论常见的面类及自己会煮的面类。

二、研究烹饪技能，制作拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜和青菜炒肉片。

烹调过程举例：青菜炒肉片。

首先切好肉片，然后滚好菜心。

接着起油锅，炒肉片和菜心。

最后调味即可。

在课堂上出示菜谱，让学生动手做一做。

接下来进行小组讨论和总结。

本次课的教学目标包括：让学生掌握制作小书签的方法和用途，培养他们的审美情趣，并激发热爱劳动和生活的思想感情。

教学重点是通过探究掌握制作书签的方法，并动手制作书签。

教学难点在于如何用彩色纸条贴出精美的图案，以及学会打装饰绳结扣。

为了准备好本节课，需要准备制作书签的材料和工具，包括彩色纸、卡纸、剪刀、美工刀和固体胶。

五年级安全教案7篇编写教案有助于教师进行科学的教学评估和反馈，提高教学质量，教案的周密设计可以使课堂更加有趣，学生的积极性也会随之提高，本店铺今天就为您带来了五年级安全教案7篇，相信一定会对你有所帮助。

五年级安全教案篇1目标：掌握安全知识，培养学生珍爱生命，安全第一的意识。

过程：一、通报近期身边发生的交通事故（可请学生列举一些）二、讨论：学生集会、群众活动、课间活动中就应注意的安全事项。

上下楼梯要注意什么?群众活动中要一切行动听指挥，遵守时间，遵守纪律，遵守秩序，语言礼貌。

课间活动应当注意什么?三、学生饮食、就餐的安全注意事项。

不吃过期、腐烂食品，有毒的药物（如杀虫剂、鼠药等）要放在安全的地方。

禁止购买用竹签串起的食物：油反复使用，竹签容易伤人，食品卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。

四、交通安全注意事项1、行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，红灯停，绿灯行，遵守交通规则。

乘坐公交车注意事项，骑自行车须知，骑电动车注意事项，学生禁止骑摩托车上学。

2、如何加强教室安全要注意教室的安全。

学生上课离开本班教室必须要关好门窗，要将钱和贵重物品带在身上，不能给小偷有可之机；不要把球带到教学楼，在教室楼的走廓上踢，这种行为既违反了校规，又存在着很大的安全隐患，试想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飞入哪一位同学的眼中，哪后果是不堪设想的。

3、为什么不能提前到校?校门没开，一些学生在校门发生矛盾，无人调解会造成不必要的伤害。

在校门外拥挤，会造成意外伤害。

4、安全小常识临危逃生的基本原则：持续镇静，趋利避害；学会自救，保护自己；想方设法，不断求救；记住电话，随时求救：打电话时要说清地点、相关状况、显著特征。

五、小结生命是完美的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。

所以我们必须要时刻加强安全意识，努力增强自我防范潜力，作到警钟长鸣!五年级安全教案篇2教学目标：1、知识目标：了解信息安全知识。

2、能力目标：掌握常用的信息安全常识和技能。

五年级健康教育(下期)教学计划及教案一、教学目标：3. 培养学生积极锻炼身体的态度，增强体质，提高免疫力。

4. 帮助学生了解心理健康的重要性，学会简单的心理调节方法。

5. 培养学生的人际交往能力，提高他们在社会中的适应能力。

二、教学内容：1. 健康饮食：食物中的营养素、平衡膳食、食品安全与卫生。

2. 个人卫生：正确的洗手方法、口腔卫生、睡眠与作息。

3. 体育锻炼：运动的意义、适合小学生的运动项目、运动损伤的预防与处理。

4. 心理健康：情绪管理、压力应对、同伴关系。

5. 人际交往：沟通技巧、团队合作、社会适应。

三、教学方法：1. 采用讲授法，讲解健康知识，使学生掌握基本的保健方法。

3. 采用讨论法，引导学生针对实际问题进行思考和交流，提高他们的解决问题的能力。

4. 采用案例分析法，让学生通过分析案例，了解心理健康和人际交往的重要性。

四、教学安排：每周一节健康教育课，每节课40分钟，共10周，完成本教学计划。

五、教学评价：1. 学生课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和表现，了解他们对健康知识的掌握程度。

2. 学生作业完成情况：检查学生作业，了解他们对教学内容的理解和运用情况。

3. 学生健康状况：关注学生在课堂上的精神状态，了解他们的健康状况。

4. 学生反馈：收集学生对教学内容和教学方法的反馈，不断调整和改进教学。

六、教学活动设计与实施：1. 健康饮食：通过图片、实物展示不同营养素的食物，让学生认识并了解食物中的营养素。

通过小组讨论，探讨如何做到平衡膳食。

3. 体育锻炼：介绍适合小学生的运动项目，如跳绳、跑步、游泳等。

组织学生进行课堂体育活动，培养他们的运动兴趣。

4. 心理健康：通过游戏和讨论，引导学生认识情绪，学会简单的情绪调节方法。

分享压力应对的小技巧，帮助学生更好地面对生活中的压力。

5. 人际交往：通过角色扮演，让学生学会有效的沟通技巧。

讨论团队合作的重要性，组织学生进行小组活动，培养他们的团队合作精神。

第1篇课时：2课时年级：五年级教学目标：1. 知识目标：了解健康饮食的基本原则，认识到营养均衡的重要性。

2. 能力目标：学会选择健康食物，制定合理的饮食计划。

3. 情感目标：培养学生良好的饮食习惯，提高对健康生活的认识。

教学重点：1. 健康饮食的基本原则。

2. 营养均衡的重要性。

教学难点：1. 如何选择健康食物。

2. 如何制定合理的饮食计划。

教学准备：1. 多媒体课件。

2. 健康食物图片。

3. 学生健康饮食调查问卷。

教学过程：第一课时一、导入1. 教师通过提问，引导学生回顾上一节课的内容，如：什么是健康？健康对我们有什么好处？2. 学生分享自己的看法，教师总结：健康是生活的基石，健康饮食是保持健康的重要途径。

二、新课讲授1. 教师展示健康食物图片，引导学生认识健康食物。

2. 讲解健康饮食的基本原则：a. 均衡膳食：食物种类多样化，合理搭配；b. 适量摄入：根据个人需求，合理控制食物摄入量；c. 优质蛋白：保证蛋白质的摄入，如鱼、肉、蛋、奶等；d. 低脂低盐：减少脂肪和盐的摄入，预防心血管疾病；e. 多吃蔬菜水果：补充维生素和矿物质，增强免疫力。

3. 强调营养均衡的重要性，让学生认识到健康饮食对身体的好处。

三、课堂活动1. 学生分组讨论，列举自己日常生活中不健康的饮食习惯，并提出改进措施。

2. 学生分享自己的饮食计划，教师点评并给予指导。

四、小结1. 教师总结本节课的内容，强调健康饮食的重要性。

2. 学生分享自己的收获，教师给予鼓励。

第二课时一、复习导入1. 教师提问：上一节课我们学习了什么内容？2. 学生回答，教师总结：健康饮食的基本原则和营养均衡的重要性。

二、新课讲授1. 讲解如何选择健康食物：a. 阅读食品标签，了解营养成分；b. 选择新鲜、无污染的食物；c. 适量食用加工食品，尽量选择低盐、低糖、低脂的加工食品。

2. 讲解如何制定合理的饮食计划：a. 根据个人需求，制定合理的膳食结构；b. 合理分配三餐，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少；c. 注意饮食卫生，避免食物中毒。

五年级下册劳动技术教案第3课《煎鸡蛋》一、教学目标1. 让学生掌握煎鸡蛋的基本技巧和步骤。

2. 培养学生独立操作和合作精神。

3. 提高学生对劳动技术的兴趣和积极性。

二、教学内容1. 煎鸡蛋的基本技巧和步骤。

2. 安全操作和卫生知识。

三、教学重点与难点1. 教学重点：煎鸡蛋的基本技巧和步骤。

2. 教学难点：煎鸡蛋的火候控制和安全操作。

四、教学准备1. 食材：鸡蛋、油、盐等。

2. 器材：煎锅、铲子、刀等。

五、教学过程1. 导入（5分钟）1. 引导学生回顾上节课的内容，复习烹饪基本知识。

2. 提问：你们知道煎鸡蛋是怎么做的吗？2. 讲解与示范（10分钟）1. 讲解煎鸡蛋的基本技巧和步骤。

2. 示范煎鸡蛋的全过程，强调火候控制和安全操作。

3. 学生实操（10分钟）1. 学生分组，每组配备一套烹饪器材和食材。

2. 学生在老师的指导下，独立完成煎鸡蛋的操作。

3. 老师巡回指导，纠正学生的错误操作。

4. 总结与展示（5分钟）1. 学生展示自己的煎鸡蛋作品，分享烹饪心得。

2. 老师对学生的作品进行评价，总结课堂内容。

六、课后作业1. 复习本节课的内容，总结煎鸡蛋的技巧和步骤。

2. 家长监督学生独立完成煎鸡蛋，培养家庭烹饪氛围。

七、教学反思本节课通过讲解、示范和学生实操相结合的方式，使学生掌握了煎鸡蛋的基本技巧和步骤。

在教学过程中，注重培养学生的独立操作和合作精神，提高了学生对劳动技术的兴趣和积极性。

但同时，也发现部分学生在火候控制和安全操作方面还存在不足，需要在今后的教学中加强指导。

省事安全学生无忧小学五年级开学第一课安全教案卫生健康卫生健康随着新学期的来临，新一轮学习、生活开启。

作为小学五年级的学生，你们需要自主管理好自己的健康和安全。

本课将围绕“省事安全学生无忧第二”的主题，为同学们讲解一些有关卫生健康方面的知识和具体的操作技能。

通过本课的学习，同学们将会更好地掌握自我保护的能力，自觉养成良好的生活习惯。

一、课前导引引导学生回忆在上学期可能遭遇到的安全事故，并为之分析原因，从而明白安全的重要性和常识有多大。

为了安全无忧开展正常的学校生活，我们每一位学生都必须时刻关注安全和卫生的问题。

二、导入课程1.在上课前，老师准备一些简单有趣的小游戏，用这种趣味性的方式，开启课堂气氛，降低孩子们的抗拒感，使同学们愿意去了解保护自己的重要性。

2.结合实际生活，举出一些学生常接触的卫生相关不良现象，比如不洗手、不戴口罩，不打风衣，不擦鼻涕等等。

让同学们看到这些行为不好的后果，以此警示他们多多注意卫生。

三、学习内容1.如何洗手洗手是最基本的卫生操作之一。

同学们应该养成什么时候要洗手的良好习惯，比如在外面回家、去洗手间和到食堂用餐之前，以及接触到脏物等。

以下是妥善洗手的一般步骤：①用流动水将手浸湿；②取适量肥皂，将它搓揉出泡沫；③用手掌互相揉搓，注意要搓揉并清洗指间和指缝的部位；④清水洗净肥皂泡沫；⑤用毛巾或干燥器吹干手。

2.如何正确佩戴口罩在某些情况下，佩戴口罩是必要的。

比如在人群密集的场合或者周围空气污染严重的情况下。

要注意的是正确佩戴口罩十分重要，以下是一些佩戴方法：①注意挑选适合自己的口罩，口罩的大小要合适；②佩戴口罩之前，先洗手，确保口罩不受污染；③将口罩打开，用鼻子夹住一边，用手将另一边口罩的耳挂处挂在耳朵上，再将另一边把口罩捏紧着贴在鼻子与下巴的地方即可。

3.正确的发热检测在新冠病毒的肆虐之下，发热检测变得尤为重要。

学生应当学会使用体温计，并学会有关测量体温的基本方法：①在测量前半小时不要吃饭、喝水、做剧烈运动，应该保持安静；②将体温计的修短摆动一下，使得它的温度低于正常体温；③将体温计放在腋下尽量贴近肉，在安静3分钟后，取出体温计，把温度读出。