化学与健康
- 格式:ppt
- 大小:4.04 MB
- 文档页数:48


化学与人体健康的论文_化学元素与人体健康学习化学与人类生活的密切关系,有助于我们更健康的生存与发展。
化学科学的基石是由元素、分子、原子组成的,生命研究中化学的介入,让我们清晰的了解了生命现象,并揭示了生命的奥秘。
对于健康,化学研究为我们提供了合理的饮食搭配方式改变了我们的生活方式。
下面是本文库为你精心整理的化学与人体健康的论文,希望对你有帮助!化学与人体健康的论文篇1内容摘要:随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求,他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级,而为了满足这些要求,仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的,于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了,多样化的食品层出不穷,这也让我们对食品增添了从未有过的警惕心:是否都是健康的食品。
关键词:食品添加剂食品安全营养健康正文:身体是革命的本钱,正所谓:国以民为本,民以食为天;只有身体的健康,谈志论道才能进行。
国家的强大靠的是人民,只有人民的身体健康,国家才能繁荣,社会才会进步。
然而,在日益经济化的社会中,各类非自然的新物质层出不穷,人类在享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。
尤其是在人类每日必须的餐饮方面。
"美好火腿肠,不添加任何防腐剂&&"这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全,食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。
食品添加剂是一种非营养物质,添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。
天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料,经提取所得的天然物质。
化学合成食品添加剂是通过化学手段,使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。
目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。
有了食品添加剂,食品安全的问题也就越来越引起人们的关注。
食品添加剂的使用也引起了很多的争议,在用与不用之间产生了很多争论。
化学与健康的知识化学与我们的生活息息相关,也和我们的健康息息相关,那么小面小编就给你们讲讲化学与健康的关系。
一、化学与日常生活健康人们的饮食起居都与化学息息相关。
然而,学生作为消费者,由于对日用化学品的了解不够深入,远远不能保证健康的需要和正确地使用它。
笔者曾教过多年的烹饪专业,对食物的原料、营养与卫生的教学有较全面的了解,如对学生家庭食物中七大营养素的搭配是否合理,对某些营养素过多或过少的摄入会有什么不良后果等。
笔者在授课过程中,对于包装食品的营养及卫生,食品添加剂中的防腐剂、保鲜剂、色素对人的危害及最大使用量,如火腿肠中苯甲酸钠、亚硝酸钠;一些食品中的有毒添加剂,如三聚氰胺、吊白块、瘦肉精等,都详尽地教给学生,让学生能够正确了解食用这些有害物质后会对人体造成怎样的危害等,有助于他们养成健康饮食的良好习惯。
通过理论联系实际的教学方式,让学生在获得化学知识和食品知识的同时,最大限度地促进学生的身心健康发展。
二、化学与生产健康近年来,由于一些企业对生产环境的重视程度不够,经常造成严重的职工中毒事件。
例如河北省高碑店市农民工苯中毒事件。
笔者结合这个事件,向学生介绍了有机溶剂、苯、二甲苯等对人体的危害。
同时,让学生在网上搜索20世纪80至90年代,温州大量的小作坊式制鞋工厂对工人的身体产生的危害,由于鞋胶中掺有大量有毒的化学物质,对制鞋厂的工人造成了严重的身体伤害,从而使学生明白安全的工作环境的重要性。
鉴于此,国家出台了《职业病防治法》《标准法》《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》《危害化学品安全管理条例》等多个相关的法律法规。
在职业教学中,加强学生对化学原料及用品的安全防范意识,培养学生在生产和实验中的严谨态度,增强他们自我保护的意识和能力,对学生今后的工作大有益处。
三、化学与环境健康人类只拥有一个赖以生存的地球,环境与人类的生存及健康息息相关。
在当今工业化的社会环境中,社会各方面的进步无一不与化学有关,客观上就形成了环境污染与化学关系较为密切的现实状况,如大部分废水、废气、废渣都是化学工业的产物;酸雨的形成就和SO2、NO2等废气排放有关;水质的富营养化与磷元素有关;白色污染就更和有机化工相关了。
化学与健康学习心得体会化学与健康是一门结合化学知识与人体健康的学科,通过研究化学物质对健康的影响以及健康对化学物质的影响,帮助我们更好地了解如何保持身体健康和预防疾病。
在学习这门课程的过程中,我深深感受到了化学与健康的紧密联系,并从中获得了许多有关健康和化学的启发和体会。
首先,化学与健康的研究让我更加清楚地认识到了化学物质对健康的影响。
我们日常生活中接触到的许多化学物质,如食物、药物、环境污染物等,都会对我们的健康产生重要影响。
通过学习化学与健康,我们可以了解到各种化学物质的特性和作用机制,进而评估其对健康的影响。
比如,我了解到了食品中的防腐剂和食品添加剂可能会对人体健康造成负面影响,而某些化学药物则可以用于治疗疾病。
这些知识不仅让我更加谨慎地选择食物和药物,也增强了我对环境污染物的关注,提醒我要保持环境的清洁与卫生。
其次,化学与健康的学习让我更加关注个人健康和生活习惯。
在课程中,我们学习了许多关于营养、饮食、运动等方面的健康知识。
通过了解不同营养物质的功能和含量,我知道了什么是均衡饮食,该如何摄入各种营养物质,从而保持身体健康。
同时,我也学到了运动对健康的重要性,并开始注重保持适量的运动,如散步、打篮球等,以增强身体素质和抵抗力。
化学与健康的学习让我认识到了自己的生活习惯与健康之间的关系,从而更加注重自己的饮食和生活方式,以保持健康的身体和心态。
此外,化学与健康的学习也让我对一些疾病的预防和治疗有了更深入的了解。
通过分析疾病的发生机制和影响因素,我明白了许多疾病的预防和治疗要点。
比如,我知道了一些慢性病的诱因和控制方法,如高血压、糖尿病、心血管疾病等,使我认识到了自己健康管理的重要性。
此外,我还了解到了一些常见疾病的治疗方法和药物的作用机理。
对于这些疾病治疗的了解,不仅使我对疾病有了更为全面的认识,也让我更加重视疾病的预防和自我管理,以提前预防和治疗一些常见病症。
最重要的是,通过学习化学与健康,我认识到了科学研究的重要性和发展趋势。