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化学与人类的日常生活与健康的知识点与现象一、化学在日常生活中的具体应用化学与人类的生活息息相关，我们穿的衣服、吃的食物、用的燃料都离不开化学，无论在工业生产还是医疗卫生方面，化学都占据着牢不可摧的地位。
总之，化学在日常生活中无处不在[2]。
在交通方面，现代化的交通工具主要通过化学反应将能源转化为动力，使交通工具以此获得行驶的动力，化学能源是交通工具运行的能量主要来源，车辆的车漆、轮胎、底盘以及发动机等各个零件所用的材料都与化学密切相关。
除此之外，汽车的使用会产生一定的汽车尾气，不仅污染了环境，还对人类的身体健康造成了危害，而化学催化剂能够将有毒的汽车尾气反应生成没有污染的二氧化碳和氮气，将污染程度较高的含铅汽油逐渐换成无污染的乙醇汽油，推动交通工具的发展。
在饮食方面，化学在饮食中最重要的应用就是盐。
盐的化学名称是氯化钠，主要由氯元素和钠元素构成，不仅能够调制菜品口味，还能够满足人体机能的需要。
除此之外，为了能够改善食物的色泽与味道，补充食物在加工过程中失去的营养，人们会在食品中加入一些化学合成的食品添加剂。
随着人们生活水平的提高，食品添加剂已经逐渐成为了人们日常饮食中不可缺少的物质，合理的使用食品添加剂不仅能够改善食品的味道，还能够延长食品的保质期，减少食品的浪费。
在服饰方面，目前人们在日常生活中常用的衣物材料分别是皮革与纤维。
虽然大自然为人类提供了天然纤维，但是这些天然纤维都是经过化学反应合成的有机物，即使是纯棉、纯毛等天然的纤维也是羊毛和棉花经过化学处理制成的。
除了天然纤维，还有人造纤维，人造纤维是利用植物纤维等不适合直接纺织的短纤维，经过一系列化学加工得到的人造棉、人造丝和人造毛，人们日常生活中大部分服饰都是由人造纤维制成的。
皮革是以动物的生皮为原料，经过化学处理而加工成的实用皮料，化学作用使原本容易腐烂的硬生皮变成了柔软的皮革，并能够制成人们日常生活中常见的服饰。
在建筑方面，建筑材料是建筑工程和土木工程中使用材料的总称，是建筑的重要组成部分。
生活中的化学小知识生活中的化学小知识化学，是探究物质的科学，生活中，无处不在的事物，都被化学所涉及。
化学知识，也被用于我们日常的生活当中。
以下是一些关于生活中的化学小知识。
1.肥皂的工作原理肥皂是人们日常生活中常见的卫生用品，我们洗手、洗衣、洗脸都离不开它。
肥皂的主要成分是脂肪酸钠和脂肪酸钾，这些成分在水中能够形成氢键，起到了分散和清洁的作用。
同时，脂肪酸还能分离皮肤上的物质、油脂，使它们在水中留下。
2.咖啡因的作用咖啡因是一种常见的食品添加剂，在许多饮料中都会使用到。
咖啡因刺激中枢神经系统，从而提高警觉性和注意力。
当身体感到疲劳时，摄入咖啡因可以使身体更为警觉，更加清醒。
但是，摄入过多的咖啡因会引起头晕、心悸、心跳过速等不适症状。
3.香蕉和苹果的成分香蕉和苹果都是我们日常中经常食用的水果。
这两种水果中富含钾离子，这种物质能够帮助维持神经和肌肉的正常功能，同时也对心脏功能有所帮助。
此外，香蕉和苹果中还含有多种维生素，这些物质对人体的生长和发育都有着极其重要的作用。
4.化妆品的组成化妆品是近年来越来越普及的美容用品，其中的化学组成也非常复杂。
面霜、化妆水等液体化妆品通常都含有水、酒精、脂肪酸、角质素、维生素等成分。
油质化妆品则常包含植物油、蜡、脂肪等成分。
化妆品的成分对照着使用具体需要选择，过多的化妆会对皮肤造成损害。
5.蜂蜜和糖的作用蜂蜜和糖都是人们常见的食物，它们的主要成分都是葡萄糖和果糖，能够为身体提供能量。
特别是蜂蜜中含有大量的抗氧化剂，这些物质能够在身体内清除自由基，有助于保护我们的细胞，同时提高身体抵抗力。
6.红酒的健康功效在限量饮用的情况下，红酒被认为对身体健康有利。
红酒中含有的多酚类和类黄酮等抗氧化物质，能够有助于降低胆固醇、抗衰老、增强免疫力等，达到保健、延迟老化的效果。
7.醋的作用醋是常见的调味品，也被用作卫生消毒。
醋的主要成分是乙酸，这种物质能够抑制有害菌的生长，有保护食品、消毒的作用。
化学知识在生活中的应用化学的日常生活化学作为一门自然科学，对于人类的生活有着重要的影响。
它不仅存在于实验室中的试管和烧杯中，更是渗透到我们的日常生活中的方方面面。
从食物制备到日常清洁，从能源利用到药物疗效，化学知识在生活中的应用无处不在。
本文将探讨化学在日常生活中的应用，让我们一起了解化学的奇妙之处。
一、食品加工中的化学应用1. 食物的保存食物的保存离不开化学知识。
例如，化学防腐剂可以延长食物的保鲜期，保证食品的安全。
酸类物质如柠檬酸和醋酸具有抑制细菌生长的能力，而食品添加剂如亚硝酸盐可以防止食物腐败。
这些化学物质的使用使得我们能够长时间保存食物，减少食物的浪费。
2. 烹饪过程中的变化烹饪过程中也离不开化学变化。
例如，蛋白质在高温下发生变性，使得食物变得更加美味可口。
而淀粉质则通过水解作用形成糊化，使得面食可以更好地吸收水分，增加口感。
3. 食品中的添加剂食品中广泛存在的添加剂也是化学在食品加工中的应用之一。
人工香料和色素赋予了食物丰富的口感和诱人的颜色。
食品中的营养添加剂如维生素和矿物质，也是化学在食品加工中起到的重要作用，使我们能够摄取到更为全面的营养。
二、日常清洁用品中的化学应用1. 洗涤剂洗涤剂是我们日常生活中常用的清洁用品，其中就涉及到化学知识的应用。
例如，洗衣粉中的表面活性剂能够降低水的表面张力，使得衣物更容易被清洁剂分散，从而洗净污渍。
此外，洗涤剂中的酶类物质能够有效分解蛋白质和淀粉质，增强清洁效果。
2. 清洁剂除了洗涤剂，清洁剂也是我们日常清洁的必备品。
例如，洗碗液中的去垢剂可以去除餐具表面的油渍和污垢。
清洁剂中的酸碱性物质如醋酸和氢氧化钠能够中和酸碱污渍，使得清洁效果更加明显。
三、能源利用中的化学应用1. 化石燃料化石燃料如煤炭、石油和天然气是目前世界上主要的能源之一，它们的利用过程涉及到化学反应。
例如，煤炭的燃烧过程是一个复杂的氧化反应，通过释放热能来产生蒸汽，进而驱动发电机、提供电力。
化学与生活息息相关的例子
化学与生活息息相关的例子有很多，以下是一些具体的例子：
1. 食品化学：食品科学涉及到食物成分、营养、风味、色泽等属性的研究。
通过化学知识，可以了解食品中的化学反应和变化，例如烹饪过程中发生的化学反应，以及食品添加剂的作用。
2. 药物化学：药物化学涉及到新药的研发和药物的治疗效果。
通过化学知识，可以了解药物的化学结构和性质，以及它们在人体内的反应和作用机制。
3. 化妆品化学：化妆品中包含许多化学成分，如香料、色素、防腐剂等。
通过化学知识，可以了解这些成分的性质和作用，以及如何选择和使用化妆品。
4. 环境化学：环境化学涉及到环境中的化学物质和污染物的性质、来源和影响。
通过化学知识，可以了解这些物质的化学反应和变化，以及如何处理和减少环境污染。
5. 工业化学：工业化学涉及到各种工业生产过程中的化学反应和变化。
例如，化学反应工程、聚合物的合成、石油化工等。
通过化学知识，可以提高生产效率、降低能耗、减少废弃物排放等。
总之，化学在我们的生活中无处不在，通过学习和掌握化学知识，可以更好地理解生活中的各种现象和问题，并找到更加科学合理的解决方案。
化学与生活的关系
化学是一门研究物质的组成、结构、性质和变化的科学，它与我们的日常生活
息息相关。
从我们的饮食、医药、日常用品到环境保护，都离不开化学的应用和影响。
首先，食品中的化学成分对我们的健康起着重要作用。
食物中的蛋白质、碳水
化合物、脂肪等都是由不同元素组成的化合物，它们在我们的身体中发挥着重要的营养作用。
此外，食品的保存、加工和烹饪也离不开化学技术的支持，比如防腐剂、食品添加剂、调味料等都是化学产品。
其次，医药领域是化学应用的另一个重要领域。
药物的研发、生产和治疗原理
都与化学有着密切的联系。
化学分析技术可以帮助医生诊断疾病，药物的合成和结构设计也是化学领域的重要研究方向。
许多常见的药物，比如头痛药、抗生素、维生素等，都是由化学家们设计合成的。
此外，日常生活中的许多用品也离不开化学的影响。
比如洗衣粉、洗洁精、洗
发水、护肤品等，都是由化学物质制成的。
化学技术还可以改善我们的生活环境，比如净化水源、净化空气、处理垃圾等，都是化学技术的应用。
然而，化学技术的应用也带来了一些环境和健康问题。
比如化工厂的排放、化
学废物的处理、化学品的安全使用等，都需要我们重视和解决。
因此，我们需要在享受化学技术带来便利的同时，也要注意化学品的安全使用和环境保护。
总之，化学与生活的关系密不可分。
化学技术的应用为我们的生活带来了诸多
便利，但同时也需要我们关注化学品的安全使用和环境保护。
希望我们能够更加重视化学知识的学习和应用，让化学与生活更加和谐共处。
化学与生活化学在日常生活中的应用与影响化学作为一门自然科学，广泛应用于我们的日常生活中。
它不仅仅是一门学科，更是关系到我们健康和安全的重要领域。
在本文中，我们将探讨化学与生活化学在日常生活中的应用与影响。
1. 食品与饮料食品工业依靠化学技术来改进食品质量和保鲜技术。
例如，添加剂被广泛应用于食品和饮料中，以增加食品的口感、颜色和保存期限。
我们经常使用的食品增稠剂、食品着色剂、防腐剂和甜味剂等都是化学产品。
然而，我们也需要注意食品添加剂对健康的影响，避免过量摄入。
2. 医药与医疗化学在医药和医疗领域起着重要的作用。
药物的研发和制造离不开化学技术，从合成到纯化，化学的应用使得药物更加安全和有效。
此外，化学在医疗设备、诊断和治疗工具方面也有广泛的应用。
例如，核磁共振成像（MRI）和超声波扫描等技术都是基于化学原理的。
3. 家居与日化产品我们使用的许多家居和日化产品都与化学有关。
洗衣液、洗发水、肥皂等清洁用品的制造都需要化学技术。
此外，家居用品如涂料、胶水和塑料制品等都是通过化学技术生产的。
需要注意的是，选择低污染和环保的产品对于我们的健康和环境保护非常重要。
4. 能源与环境化学在能源和环境领域也发挥着重要作用。
化石燃料的提取、石油和天然气的加工、新能源开发以及能源的储存和利用都需要化学技术。
此外，环境污染的治理和废物处理也依赖于化学反应和工艺。
发展环保型和可再生能源对于减少对环境的影响至关重要。
5. 材料与制造化学在材料科学和制造业中发挥着重要作用。
例如，塑料、纤维和金属材料的制造都离不开化学技术。
在化学材料的开发过程中，化学工程师和科学家通过控制反应条件、合成新材料，以及改变材料的物理和化学特性，来满足不同应用的需求。
综上所述，化学与生活化学在日常生活中的应用广泛而深入。
从食品到医药，从家居到环境，从能源到材料，化学无处不在。
然而，我们也应当注意化学产品和技术对我们的健康和环境的影响，积极选择安全和环保的产品，使得化学在我们的生活中真正发挥积极的作用。
化学与生活息息相关的例子
1. 食物的烹饪：烹饪食物涉及到许多化学反应，如蛋白质的变性、糖类的焦化、蔬菜的酸碱平衡等等，这些化学反应决定了食物的味道、口感和颜色。
2. 药物的制备：药物的制备过程中需要进行一系列的化学合成和分离纯化工艺，以获得纯度高、活性好的药物。
3. 洗涤剂的使用：洗涤剂中的表面活性剂可以改善水的润湿性，使油污和污渍更容易被溶解和清洗。
4. 化妆品的制造：化妆品中包含了许多化学成分，如防晒剂、保湿剂、着色剂等，这些成分可以改善皮肤的保湿度、防晒效果和颜色。
5. 塑料制品的生产和应用：塑料是由化学原料合成而成的，广泛应用于包装、电子产品、建筑材料等领域。
6. 燃料的利用：化石燃料（如煤、石油和天然气）是化学反应的产物，燃烧时会释放能量，用于发电、供暖和交通等方面。
7. 化学肥料的使用：化学肥料中的氮、磷、钾等元素可以提供植物生长所需的营养物质，促进农作物的生长和增产。
8. 汽车的燃烧反应：汽车内燃机燃烧汽油或柴油时发生化学反应，产生热能驱动汽车运行。
9. 电池的使用：电池中的化学反应将化学能转化为电能，用于供应电力给电子设备、车辆和家庭用电等。
10. 空气污染：化学物质的排放和反应会导致空气污染，如二氧化硫、氮氧化物和臭氧等。
化学与生活的联系化学是人类生活中不可或缺的一部分，它渗透在我们的日常生活的各个方面。
以下是从日常生活、环境科学、医疗健康、工业生产、新能源开发和生物科学等方面探讨化学与生活的联系。
1.日常生活化学在日常生活中有着广泛的应用。
例如，化妆品、洗涤剂和建筑材料都是化学技术在生活领域中的具体体现。
化妆品中的各种成分需要通过化学反应起到清洁、保湿和抗氧化的作用。
洗涤剂中的表面活性剂可以降低水的表面张力，使得污渍易于去除。
建筑材料中的各种高分子材料和添加剂也需要通过化学合成来实现其功能。
2.环境科学环境科学是研究人类生存和发展的全球性环境问题的学科。
化学在解决环境问题中起着至关重要的作用。
例如，化学治污可以去除污染物，恢复环境质量。
同时，清洁能源如太阳能、风能等的开发利用也依赖于化学技术。
例如，太阳能电池利用光电效应将太阳能转化为电能，而风能则需要化学技术来提高其能量密度。
3.医疗健康医疗健康是化学最为贴近民生的应用领域之一。
化学在医疗健康领域的应用非常广泛，包括药物研发、医疗器械制造等。
药物研发需要经过化学反应和药理实验等步骤，以确定其疗效和安全性。
医疗器械制造也需要利用化学技术来生产高质量、安全的医疗设备，例如医用高分子材料、医用金属等。
4.工业生产工业生产是化学工业最为重要的应用领域之一。
化学在工业生产中的应用包括化工反应、化工品制造等。
化工反应是工业生产的核心，例如硫酸、硝酸、合成氨等基础化工产品的生产都是通过化学反应实现的。
化工品制造则是利用化学反应将原材料转化为具有特定性能的化学品，例如塑料、橡胶、纤维等高分子材料的生产。
5.新能源开发新能源开发是化学与现代科技深度融合的产物。
化学在新能源开发中的应用主要表现在光伏发电和核能利用等方面。
光伏发电是利用太阳能电池将太阳能转化为电能的过程，而太阳能电池中的光电材料如硅、硒等则需要通过化学技术制备和提纯。
核能利用中的核燃料制备和核废料处理等也需要用到化学技术。
化学学科的知识应用于实际生活的案例分析化学是一门研究物质的组成、性质、结构、变化以及它们与能量之间关系的学科。
在日常生活中，化学的知识无处不在，应用广泛。
本文将通过分析几个实际生活中的案例，展示化学学科在我们生活中的实际应用。
案例一：食品加工中的食品添加剂食品添加剂是化学在食品加工中的重要应用之一。
比如，防腐剂就是为了保持食品的新鲜度和抑制细菌生长而添加的化学物质。
常见的食品添加剂还包括食品色素、增味剂和防腐剂。
它们的使用不仅仅是为了改善食品的口感和外观，更是为了延长食品的保质期，保护食品的安全与卫生。
案例二：药物的研发和制造化学在药物研发和制造过程中起到了重要的作用。
通过分析人体疾病的发生机理，化学家可以设计出符合治疗需要的药物分子。
例如，抗生素的研发就是化学在医药领域的一项重要成果。
通过合成不同结构和性质的化合物，化学家可以寻找到对特定疾病有治疗作用的药物。
案例三：化学能源化石燃料是当前主要的能源之一，而化学的知识在化石燃料的提取、转化和利用过程中起着重要的作用。
例如，石油的提炼过程就是化学在能源领域的应用之一。
化学家通过分析石油中的不同化学成分，设计出合适的提炼方法，提取出可用于燃料和化学产品的物质。
案例四：材料科学材料科学与化学有着密切的联系。
化学家通过改变材料的组成和结构，可以调节材料的性质和特性。
例如，化学知识在金属合金的制备中起到重要的作用。
通过合金化学的研究，化学家可以改善金属的硬度、耐腐蚀性和导电性。
案例五：环境保护与净化化学在环境保护中有着重要的应用。
例如，空气污染的治理涉及到大量的化学原理和技术。
化学家通过研究大气污染物的成分和来源，设计出合适的净化装置和方法，降低大气中的污染物浓度，保护空气质量。
同时，化学还在水处理、垃圾处理和土壤修复等环境保护领域发挥着重要的作用。
综上所述，化学学科的知识广泛应用于我们的日常生活中。
从食品加工到医药研发，从能源利用到环境保护，化学的应用无处不在。
LUOYANG NORMAL UNIVERSITY 生活中的化学与健康题目化学与生活专业软件工程姓名学号时间2012年5月26日生活离不开化学，遍观周围，几乎每件事物都与化学有关。
化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。
自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求。
它与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。
我国著名滑雪前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。
”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。
人是社会的人，社会是人的社会，因此可以从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。
化学作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社的需要，对人类社会做出贡献。
它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。
社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。
社会的一切发展，生命是基础。
一切生命的起源离不开化学变化，一切生命的延续同样离不开化学变化。
恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。
”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。
是化学创造了人类，创造了美丽的地球。
就化学对人类的日常生活的影响来说，化学在我们的日常生活中无处不在。
首先，我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。
一、衣皮衣和皮鞋越来越受到人们的青睐，那你知道皮革是怎么制的吗？实际上就是把动物体上剥离的生皮加工成实用皮料的过程，也称为鞣制，即用鞣酸及重铬酸钾对生皮进行化学处理，鞣制后，本来容易发臭、腐烂的硬生皮，变成干净、柔软的皮革。
通常的人造革由聚氯乙烯制成，办法是在织物纱线之间用这种合成树脂粘合。
原则上任何树脂（包括橡胶）均可制革。
无论皮革和人造革两者在应用上有某些共同性：都可以做御寒外衣和耐磨、坚韧的鞋。
除去衣服上的污渍1、汗渍：方法一：将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。
方法二：在适量的水中加入少量的碳胺[（NH4）2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或NaHCO3]，搅拌溶解后，将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。
2、油渍在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽油（或酒精）挥发完后油渍也会随之消失。
3、蓝墨水污渍：方法一：在适量的水中加入少量的碳胺[（NH4）2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或NaHCO3]，搅拌溶解后，将有蓝墨水污渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。
方法二：将有蓝墨水污渍部位放在2％的草酸溶液中浸泡几分钟, 然后用洗涤剂洗除。
4、血渍因血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解，因此洗血渍不能用热水。
方法一：将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会，然后搓洗。
方法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝卜汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。
5、果汁渍新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓洗。
如果染上的时间较长了，则可以用洗汗渍的法一。
6、铁锈渍：在热水中加入少许草酸，搅拌，使草酸全部溶解，将有铁锈渍的部位放在草酸溶液中浸泡十分钟，然后再用肥皂搓洗。
7、茶渍将有茶渍的部位放在饱和食盐水中浸泡，然后用肥皂搓洗。
二、食生活小常识1、把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜，是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔，防止氧化而变质。
2、为了防止食品受潮和变质或变形，常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气；或在袋内放干燥剂：生石灰、氯化钙主要是吸水，铁主在是吸收氧气和水；或采取真空包装。
3、鱼鳔内的气体主要有二氧化碳和氧气4、做镘头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。
5、蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡，可降低农药的药性6、、蛋的涩味可以加点食醋去除7、冰箱的异味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性。
8、铝壶上的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁），可用盐酸或食醋除去食盐、碘化合物我们知道食盐的主要成分就是氯化钠,这是人们生活中最常用的一种调味品。
但是它的作用绝不仅仅是增加食物的味道,它是人体组织的一种基本成分,对保证体内正常的生理、生化活动和功能,起着重要作用。
Na+和Cl-在体内的作用是与K+等元素相互联系在一起的,错综复杂。
其最主要的作用是控制细胞、组织液和血液内的电解质平衡,以保持体液的正常流通和控制体内的酸碱平衡。
Na+与K+、Ca2+、Mg2+还有助于保持神经和肌肉的适当应激水平;NaCl和KCl对调节血液的适当粘度或稠度起作用;胃里开始消化某些食物的酸和其他胃液、胰液及胆汁里的助消化的化合物,也是由血液里的钠盐和钾盐形成的。
此外,适当浓度的Na+、K+和Cl-对于视网膜对光反应的生理过程也起着重要作用。
碘化钾、碘化钠、碘酸盐等含碘化合物,在实验室中是重要试剂;在食品和医疗上,它们又是重要的养分和药剂,对于维护人体健康起着重要的作用。
碘是人体内的一种必需微量元素,是甲状腺激素的重要组成成分。
正常人体内共含碘15 mg～20 mg,其中70%～80%浓集在甲状腺内。
人体内的碘以化合物的形式存在,其主要生理作用通过形成甲状腺激素而发生。
因此,甲状腺素所具有的生理作用和重要机能,均与碘有直接关系。
人体缺乏碘可导致一系列生化紊乱及生理功能异常,如引起地方性甲状腺肿,导致婴、幼儿生长发育停滞、智力低下等。
人生五味子之一——醋(酸)醋的化学名字叫乙酸,分子式为CH3COOH。
醋不仅是一种调味品,而且还有很多用途:①在烹调蔬菜时,放点醋不但味道鲜美,而且有保护蔬菜中维生素C的作用(因维生素C在酸性环境中不易被破坏)。
②在煮排骨、鸡、鱼时,如果加一点醋,可以使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中,从而大大提高了人体对钙、磷的吸收率。
③患有低酸性胃病(胃酸分泌过少,如萎缩性胃炎)的人,如果经常用少量的醋作调味品,既可增进食欲,又可使疾病得到治疗。
④在鱼类不新鲜的情况下,加醋烹饪不仅可以解除腥味,而且可以杀灭细菌。
⑤醋可以作为预防痢疾的良药。
痢疾病菌一遇上醋就一命呜呼,所以在夏季痢疾流行的季节,多吃点醋,可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的作用。
⑥醋还可以预防流行性感冒。
将室内门窗关严,将醋倒在锅里漫火煮沸至干,便可以起到消灭病菌的作用。
⑦擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久。
⑧铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽。
⑨杀鸡鸭前20min,给鸡鸭灌一些醋,拔毛就容易了。
⑩衣服上沾染了水果汁,用醋一泡,一搓就掉。
牛奶与糖饮食中的化学知识更是不胜枚举。
家长可能为了同学们的健康成长会给你们吃一些有营养的东西，比如牛奶肯定是不可少的。
有些同学喜欢喝加糖的牛奶，所以家长在煮牛奶时就先放糖一块煮，当然，也可能是用微波炉加热。
另外有些同学喜欢喜欢在牛奶里加入果子露或巧克力同饮，这些都是错误的食用方式，我们用化学原理来解释一下。
首先，牛奶中的赖氨酸与糖同煮，在高温作用下会产生梅拉德反应，生成一种有毒物质——果糖基氨酸。
这种物质不会被人体消化吸收。
结果使对人体特别是对健脑有益的赖氨酸遭到破坏，尤其对少年儿童发育更为不利。
别怕，喝牛奶加糖是有正确方法的：把煮开的牛奶装入碗内，晾至不烫手时，再把糖加入牛奶中搅拌至糖化时，即可饮用。
这样，牛奶温度低了，赖氨酸就不会遭到破坏。
其次，牛奶含有丰富的蛋白质和钙，果子露属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝固成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值，长期这样饮用，会使孩子变瘦。
巧克力含有大量草酸。
牛奶与巧克力同时食用，则牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合成草酸钙，不被人体吸收，破坏了牛奶的营养成分。
若长期如此食用，还可造成小孩头发干枯、腹泻、出现缺钙和生长发育缓慢。
三、住迁入新居这本是一件值得高兴的事，但关于小儿患白血病专家调查却令人担忧。
近年来小儿白血病的患者明显增加，其中90％的小患者家中半年之内曾经装修过。
但装修材料中的有害物质是否是小儿白血病的重要诱因尚待进一步考证。
但日本广岛原子弹爆炸后白血病人增多和大同地区白血病发病率偏高等现象证明，白血病的发病极有可能与环境污染有关。
近年来，有儿科专家在接诊白血病患儿时，有意对其家庭居住环境和生活习惯进行了调查，九成患儿的家长承认自家最近曾经装修过，而且大多是豪华装修。
医学专家推测，装修材料中的有害物质可能是小儿白血病的一个诱因，芯板、榉木、曲柳等各种贴面板和各种密度板中含有甲醛、油漆中含有苯乙烯和部分大理石地面的辐射，可能是罪魁祸首，因为甲醛和苯乙烯都是国际卫生组织确认的致癌物，苯可以引起白血病和再生障碍性贫血也被医务界公认。
而这些污染气体释放缓慢，据了解，人造板材中甲醛的释放期一般为3～15年。
所以，新装修的房子最好经过一段时间的开窗通风后再入住。
我国古建筑历经数千年的发展，其种类繁多，形式风格多样，精美无伦，具有极高的文物、历史和艺术价值，她不仅是中华民族的宝贵遗产，也是世界建筑艺术的瑰宝，是研究古代历史文化的重要实物资料。
尽管许多古建筑毁于历代的天灾人祸，如今遗留保存下来的也多已满目疮痍。
早年美仑美奂、富丽堂皇的油漆彩画，如今已光泽黯淡，漆皮龟裂剥落。
屋顶等处杂草丛生，渗漏严重。
气势雄伟的梁柱，现已倾斜且蛀蚀糟朽……因此，古建筑面临着相当艰巨的维修、保护任务。
传统的古建筑工程修缮方法已沿用了千百年，自成体系，已有成熟的工艺和丰富的经验。
由于历史的原因和条件限制，以往大多采用大拆、大修、大落架的方法，除了形式上保留原状外，其原来的材料更换了，甚至把木柱换成水泥柱。
这种做法不符合文物保护原则。
随着现代科学技术的发展，为古建维修保护提供了越来越多的化学材料和方法，来处理和加固古建筑，并尽可能不落架、不大修大拆。
使其达到防腐、防虫、防火、防潮与除草，防油漆老化以及加固、增加强度的目的。
四、行现在最方便的交通工具就是汽车了，但汽车在行驶过程中会排放大量尾气。
汽车尾气对人体健康有什么样的危害呢?一氧化碳是一种无色、无臭、无味、无刺激性的有毒气体。
它随着空气经肺进入血液循环，与血液中的血红蛋白结合，降低红细胞的携氧功能，引起缺氧，影响呼吸及心、脑功能。
碳氢化合物对机体具有一定的刺激作用。
氮氧化物的刺激作用较小，但易于侵入呼吸道深部细支气管和肺泡，长期吸入可使肺组织受到破坏；氮氧化物还能引起组织缺氧而造成全身组织损伤。
现在为什么提倡使用无铅汽油呢？以前为了减少汽油剧烈燃烧所产生的振动，在汽油中添加了含铅的物质。
但铅是重金属，有毒，它会随燃烧后的尾气一同排出，严重污染环境。
为了有效地改善城市大气环境质量，减少室内空气污染。
应该重点研究改革燃料和改进汽车设备结构，试制无公害汽车和发展高效交通系统。
具体举措为:1、改革燃料。
采用液化天然气、氢气、液化煤气与柴油的混合燃料和无铅汽油来代替有铅汽油作为汽车燃料，是减少汽车尾气污染的有效措施。
