小吊梨汤的做法

厨房美食菜谱：润肺梨汤的做法
秋天的广东，真的很干燥。

早上起床时，总会觉得鼻子、喉咙和皮肤都是干干的，尤其是洗脸之后的皮肤，绷的几乎要裂开一样，小家伙就因为鼻子干燥，经常会乱抠，把鼻子把抠出血了，鱼看着就焦急，家里刚好有些梨，所以给他们煲了梨汤，在煲汤时候还特意加了银耳，这样煲出来的汤不但滋阴润肺，并且对喉咙干痛和鼻燥等，都有明显的疗效。

食材
主料：
梨350g
瘦肉
银耳30g
红枣30g
蜜枣适量
步骤
1.把所有材料准备好。

2.银耳提前用温开水泡开。

3.取出，去掉蒂部黄色的部分，摘成小朵。

4.梨削去外皮，去掉中间核的部分。

5.瘦肉洗干净，切成小块。

6.红枣洗干净，去掉核，蜜枣洗干净备用。

7.把所有材料处理好，并滤干水分。

8.锅中注入适量清水，加入所有材料。

9.大火煮开，转中小火煮45分钟即可。

10.很适合秋天喝的一款汤，能有效地缓解秋燥，对对喉咙干痛和鼻燥等，都有明显的疗效。

小贴士：1、银耳需要提前用温开水，并去掉黄色的蒂部。

2、梨须中间的核，否则煲出的汤会带有酸味。

3、喝的时候按个人口味加入适量盐。

梨汤的做法【1】：苹果雪梨瘦肉汤
梨汤的做法【1】：苹果雪梨瘦肉汤材料
瘦猪肉200克，苹果300克，梨150克，蜜枣50克
调料：盐2克
做法
1 将猪肉剁成粒，烧开水先入猪肉粒，蜜枣煲半小时，
2 除去泡沫，再入梨、苹果续煲半小时，
3 以盐调味即成。

梨汤的做法【2】：榄雪梨煲瘦肉汤3-4人份青橄榄：15粒雪梨：2个瘦肉：500克姜：2片水：8碗
做法
1. 将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨;
2. 打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核;
3. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起;
4. 煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。

功效：
清咽利喉，生津止咳，清肺润燥。

梨汤的做法【3】：银耳雪梨薏仁汤材料
银耳10g，雪梨100g，薏仁40g，调料：蜂蜜15g
做法
1、雪梨去皮后切块，银耳加温水泡发半小时，薏仁用温水浸泡4小时左右。

2、锅内放适量水，水开后，放入浸泡好的薏仁，煮二十分钟。

3、加入雪梨、银耳再煮二十分钟即可，放凉后淋入蜂蜜。

梨汤的做法【4】：黑豆雪梨排骨汤雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3-4人份) 做法
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时;
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣;
3. 枸杞洗净稍浸泡;
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净;
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。

功效：
补肾滋阴，生津润燥。

常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。

梨汤做法。

宝宝咳嗽吃什么好？这几种止咳效果超好的食物赶紧用起来宝宝一生病，做妈妈的一定心急如焚，尤其当宝宝开始咳嗽时，每一声咳嗽都会刺激着妈妈本来就紧张焦虑的神经，恨不得马上找到神丹妙药帮助宝宝迅速缓解。

在这样的情况下，操作最简单、使用起来最方便的止咳方法就是食疗。

一、宝宝咳嗽吃什么好进入秋季，天气干燥，气温变化大，肺系统最容易受影响，但也有很多食物具有养肺止咳的效果，通常来说，白色入肺，大家仔细观察会发现，秋季上市的白色食物非常多，只要善加利用，就能用这些食物发挥效果，迅速赶走咳嗽。

白萝卜现在已经有新鲜的白萝卜陆续上市了，白萝卜具有消食解毒，润肺除痰，生津的功效。

因为很多宝宝本身就有阴虚(直接回复阴虚可看到详细介绍)，进入秋季，很多宝宝出现阴虚咳嗽，而萝卜的滋阴生津效果非常好，所以只要宝宝咳嗽时伴有下眼袋红、舌头红、手脚心燥热等阴虚状况，那么秋冬季节最好的止咳食疗方是萝卜水。

做法很简单，白萝卜洗净切丝或切片，加水煮至萝卜软烂，放温后给宝宝喝水吃萝卜。

秋冬季节的萝卜是很清甜的，直接煮水会有甜甜的感觉。

给宝宝吃我推荐切丝，更容易煮熟，宝宝吃也更方便。

如果担心什么味道也没有的白萝卜水宝宝不能接受，可以锅中加适量油，放入萝卜丝稍微煸炒后加水煮软，煮软后放一点点盐调味。

这样做法的萝卜水止咳滋阴效果也一样好。

仔仔咳嗽时，有时候就让他一碗白萝卜汤泡饭，坚持几天，咳嗽自然就会好转。

对于2岁以上的宝宝，萝卜蜂蜜饮也是良好的止咳良方。

具体做法是把萝卜切块，放进密封碗里，淋上蜂蜜，保证每一块萝卜都被蜂蜜浸泡，当萝卜被蜂蜜浸泡出水后，把这些水倒出适量，加温水冲泡给宝宝喝，也是一样能止咳润肺。

进入秋冬季节后，即使在宝宝身体健康的日常，大家也可以经常让宝宝吃一些萝卜，凉拌萝卜丝、萝卜鲫鱼汤、萝卜排骨汤都是很好的选择。

平时怎么吃都可以，但一定牢记，宝宝咳嗽时，给他吃的萝卜越清淡越好，不要搭配肉一起吃。

橘子橘子本身是带有一定热性的，如果单吃橘子，基本是没什么止咳功效的。

喝碗梨汤润秋燥作者：来源：《北京广播电视报》2015年第41期秋天气候干燥，很多人容易上火，咽干肺热。

《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽、夏铭特邀北京民俗专家韩硕介绍几款滋阴润肺的家常梨汤，主持人盛博也提供了一款冰糖梨汤的做法，都很简单。

操作方便。

冰糖梨汤（1）[原料]梨、冰糖、枣、川贝各适量[做法]1.梨洗净后去核，擦成丝，枣洗净备用；2.川贝打磨成末状备用；3.锅里放人凉水，把雪梨放进去，开大火煮；4.水烧到七八成热时放人冰糖、川贝和枣，煮一会儿后搅拌搅拌，使冰糖和川贝充分溶解，等汤汁变得黏稠就可以了。

5.熬出来的第一锅和第二锅梨汤最好对着喝，中和甜度。

[小贴士]加点儿银耳或枸杞，口感也是不错的。

冰糖梨汤（2）小吊梨汤[原料]梨（雪花梨）、银耳各适量，山楂、糖（冰糖或者老北京的砂板糖）各少许[做法]1.梨去皮，切成块；银耳先泡开，然后撕成一朵一朵的备用，山楂干洗干净备用；2.用一个无油、非常干净的容器（不锈钢或者搪瓷的锅都行，不要用铁锅）做一锅水，把梨和银耳—起放进锅中。

水开后放^冰糖或砂板糖，甜度根据自己最大限度能承受的甜味就可以了，但不要特别甜，而且梨水一次不要熬太多，够一家人喝两天就可以了；3.水开后大火转小火，熬一两个小时感觉汤比较黏稠就可以了；4.其他材料可以根据个人喜好添加，如果家里有枸杞的话，可以再放一点枸杞。

[小贴士]1.雪花梨糖分多，水分也够，做梨水要熬一段时间，普通的梨容易烂，雪花梨特别适合熬糖水用，既能保持形态，又能达到用梨人汤的效果；2.老北京砂板糖很好买，在网上就能买到。

砂板糖算是一种药糖，味道不是很甜，含有薄荷、蜂蜜和中药成分，它的一个作用就是止咳润肺。

这个季节有些人会出现哮喘、嗓子疼、咽喉肿痛等症状，掰一小块砂板糖含在嘴里，会感到有些清凉（因为它里面含有薄荷，能起到润喉糖的作用）。

陈皮梨汤[原料]梨1个、冰糖适量、陈皮20克[做法]1.把梨洗净带皮切成块，陈皮洗净切小块；2.锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖，用大火烧开后转小火煮20分钟；3.20分钟后加入适量冰糖，再煮10分钟搅拌即可。

本食谱来自【纳木措畔的曼陀罗】老师分享的止咳润肺雪梨汤的做法，所属分类：润肺止咳，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

买的雪梨好大，号称梨王。

一个人真吃不了，可老人又不许大家分梨吃，那就做梨汤吧，大家合力吃。

做止咳润肺雪梨汤所需食材：
主料：雪梨1个，银耳10g，红枣5个
辅料：陈皮5g，川贝母粉5g，冰糖30g
止咳润肺雪梨汤的做法步骤：
1. 备齐原材料。

2. 将银耳提前泡软，去掉黄芯。

3. 雪梨去皮，切成小块儿。

（也可不去皮）
4. 将所有材料放入电饭煲，炖60分钟即可食用。

温馨提示：
银耳多炖一些时间，直到糯糯的，把胶原蛋白煮出来。

学习【纳木措畔的曼陀罗】老师分享的食谱——《怎么做止咳润肺雪梨汤好吃》以后，你学会了止咳润肺雪梨汤最正宗的做法吗？。

几款润肺雪梨汤的做法雪梨作为一种水果鲜美多汁，口感清甜，非常受大家的喜欢。

雪梨还有很高的药用价值，比如：润肺去火、化痰解毒等，所以很多时候当人们出现了咳嗽或者感冒发热的时候都喜欢吃一些梨都会收到一定的效果。

如果不喜欢直接吃梨，也可以经常喝一点雪梨汤同样有很好的作用，现在就说说雪梨汤的几款做法。

★一、银贝雪梨汤功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。

三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

原料：水发银耳20克雪梨1个川贝母5克冰糖(或白糖)30克做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。

将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。

川贝母洗净。

将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

服法：每日1剂，早晚空腹食用。

★二、枸杞雪梨汤功效：此汤有明目、润肺之功效。

原料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量做法：只取枸杞菜叶，洗干净。

把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。

胡萝卜去皮，洗干净后切块。

洗干净雪梨，切块。

洗干净蜜枣。

洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。

★三、南杏仁雪梨汤功效：南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。

常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

原料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克做法：先将南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四块。

炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。

★四、金针木耳雪梨汤功效：金针又名“忘忧草”，有利尿、消炎、解毒之功效。

原料：金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。

小吊梨汤
古香古色的二层小楼在中关村游泳场旁边的小胡同里一不小心就会错过..店里有点儿江南小酒肆的感觉..二楼有包间..。

菜品整体口味偏甜..小吊梨汤看上去挺小一铜壶很能装..梨球酥皮虾果味很浓郁个人认为梨球比虾好吃苏苏的外皮里一层软糯的包浆最里面是清脆的梨肉..干酪鱼应该是奶粉做的如果是奶油的话会更好..梨汤脆藕鸭酸甜口鸭子比较嫩配上清脆的藕片很享受..竹荪捞饭鲜香多汁 ..凤尾鱼炒小黄瓜原本的菜名不急得了咸鲜口嫩嫩的小黄瓜顶花带秧的就是秧有点儿老..酱肉馒头很一般外皮油酥内料有点少咸口..萨其玛甜而不腻酥而不散出乎意料的好吃..。

饭点的时候会排队..服务员相对有点儿少，不过，如果你在非饭点的时候过去，约上一二知己，要上一壶小吊梨汤，细品慢咂，是最惬意的了。

[太阳]。

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煮香梨水的正确方法
煮香梨水是一种非常简单的制作方法，以下是一种正确的做法：
材料：
- 香梨：2个
- 水：适量
- 冰糖：适量（可根据个人喜好调整甜度）
步骤：
1. 首先，将香梨削皮，并去除核部分。

2. 将削好皮和去核的香梨切成小块状。

3. 接下来，将切好的香梨放入锅中。

4. 加入足够的水，大约能够覆盖香梨块。

5. 将锅放在炉灶上，使用中小火加热，待水开后转小火继续煮煮约20分钟，直到香梨块变得柔软。

6. 如果希望喝到甜一点的香梨水，那么可以在煮开之前加入适量的冰糖。

根据个人的口味，可以调整冰糖的用量。

7. 煮熟之后，关火，用勺子或者破壁机将香梨块捣碎，使其更容易释放出汁液和香味。

8. 最后，将香梨水倒入杯子中即可享用。

煮香梨水时可以根据个人的口味加入一些蜂蜜、枸杞或其他喜欢的配料，以增加
口感和营养价值。

同时，煮的时候可以根据个人爱好选择煮熟的程度，有的人喜欢较为浓稠的口感，可以多煮一会儿，有的人喜欢清淡的口感，可以少煮一会儿。

揭秘五款护唇食谱，帮你吃出好唇色！嘴唇是人脸上的一部分，美丽的嘴唇，可以体现一个女人的美丽，性感，成熟，高贵。

那么改善唇色吃什么好呢？用饮食来调理身体是最受大众欢迎的一种方法，唇色不健康也可以通过饮食来调理。

今天就针对不同唇色的人提高不同的饮食法，感兴趣的朋友不妨来试试。

★1、养阴润燥茶适用人群：唇色深红的人。

做法：胖大海，北沙参，桔梗，乌梅，大枣，放入茶杯中，用开水冲泡，需要1小时才能打开盖子，如果有吃糖习惯的人，或者喝不习惯的可以加几粒冰糖。

功效：滋润、解渴。

也可以抿一口茶在嘴里，让它滋润下你的嘴唇。

★★★2、小吊梨汤适用人群：唇色发黑的人食材：水晶梨1个、银耳适量、大枣8个、枸杞子适量、冰糖适量做法1)银耳提前泡发1-2小时，泡好后去根、撕小块。

2)准备一个水晶梨，洗净。

去核，切小块。

3)枸杞子准备适量，30粒左右，将其在水中泡一会儿。

4)准备大枣8颗。

将梨放入锅中。

5)放入银耳。

放入大枣。

放入枸杞子。

10)放入冰糖。

6)放入适量的水。

盖上锅盖，煲制食材熟软。

★★★3、胡萝卜粥适用人群：唇色淡红的人做法：胡萝卜炒以下加水和米熬粥。

功效：维生素A丰富，而且嘴唇干的准妈妈需要多喝，有助于改善这一现象。

★★★4、沙参润燥汤适用人群：唇色发紫做法：沙参、玉竹各，生地，石斛如果做汤品，随时喝点。

功效：清肺、滋润、解渴、健脾益胃。

★★★5、当归红枣排骨汤适用人群：嘴唇发白的人做法：用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。

功效：当归红枣排骨汤能够健脾、补血、调经的功效，促使脾胃功能正常，血气丰沛，适合血虚及脾虚型的MM饮用。

当归、排毒与红枣的完美结合能很好地达到，还会让人的唇色更健康。

通过以上的介绍，你是否了解了吃什么护唇了呢？而嘴唇的颜色也是一个人身体健康的的晴雨表，通过观察自己的唇色就知道自己身体里的许多健康问题了。

有关于小吊梨汤的研究报告这几天气温又变了，不断听到身边的咳嗽声。

所以我每天坐公交都很小心，除了饮食还是保证每天的汤。

因为天气原因，想不起来吃水果，晚上煮苹果梨吃果肉喝果汁。

没有姜糖还挺暖和的。

周天上课时，省中医团队来讲课，一位专家就推荐了适合干燥的冬季饮用的小吊梨汤，我就顺势推荐给了身边的朋友。

不要说咳嗽，寒冷的冬季，来这样一碗热热的梨汤也挺舒适，滋阴润肺还养心暖胃……据说小雕梨花汤最早起源于北京。

最早的时候，对保健的食材选择就有要求。

但随着各地养生专业人员的不断创新和提高，食材的选择也是宽泛的。

食疗毕竟不同于药物治疗。

我一个朋友嫌食材太复杂，就就地取材，选了雪梨、银耳、冰糖、红枣、枸杞。

她家的乌梅夏天是酸梅汤煮的。

我推荐她买的，也派上了用场。

晚上吃完饭，我在家煮了小锅，让她儿子睡前喝一碗。

据她说，晚上咳嗽少了，第二天早上感觉嗓子没那么干了，也不疼了。

梨性寒凉，一般生食强调清热，蒸食强调滋阴。

因此出现鼻干咽痛、口干舌痛、干咳、便秘等症状。

都是可用的。

特别是对于肺燥，咽干舌燥时可润喉，痰黄咳嗽时可润肺，阴虚内热时可生津，使肺火下降，清肺热，肺热清则止渴，口咽不燥。

而且心肺都属于上焦，肺热和心火一起清降，人就不那么躁动了。

所谓心火减少，烦渴消失。

挂梨汤，按照现在人的随性，其实除了梨、银耳、乌梅、冰糖为主角，你可以根据自己对厨房食材的喜好，就地取材。

芦苇、百合、枸杞等。

可加入增强清热化痰、养阴润肺的功效。

加入陈皮、桂圆、红枣温补食材，可以缓解梨汤的凉性，滋养脾胃。

老一辈人讲究把削好的梨皮放在锅里一起煮。

他们讲究的是肉体的完整性，也是从中医阴阳平衡的角度考虑的。

梨肉性寒，梨皮性温，不弃梨皮是为了避免偏颇。

当然也不是没有道理。

但是，现在的人很少想到这一点，基本都是扔到垃圾桶里。

刁丽汤料的选择没有绝对的标准。

梨汁是不是真的不重要。

要看火候和护理的程度。

毕竟用心做出来的东西还是会让人觉得有一种爱在里面。

朋友的儿子很热情的说了一句话:妈妈牌梨汁有疗效，感动了朋友好几天。