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獐牙菜ZhangyacaiHERBA SWERTIAE BIMACULATE【来源】本品为龙胆科植物獐牙菜Swertia bimaculata (S.et Z.)HK．f．et Thoms的干燥全草。
秋季花果期采收，除去泥沙，晒干。
【性状】本品长30～150cm。
根茎粗短，着生多数不定根。
主根细，长圆锥形，多弯曲或扭曲，常有分枝，表面棕黄色至黄棕色，断面黄白色。
茎圆柱形，基部直径0.3～0.8cm，上部多分枝，具四棱。
叶对生，茎下部叶脱落，中上部叶近无柄，叶片多皱缩或破碎，完整叶片展开后呈披针形、长椭圆形至卵状披针形，长3～9cm，宽1～4cm，叶脉3～5条，弧形，最上部叶苞叶状。
花梗较粗，花萼与花冠均为5瓣，花冠上部具多数棕色小点，中部具2个棕褐色圆形大腺斑。
蒴果卵圆形。
种子多数，细小。
气微，味苦。
【鉴别】（1）本品茎的横切面：具四棱。
表皮细胞1列，外壁常具乳突状凸起，被角质层。
皮层为9～11列薄壁细胞；内皮层细胞1列，扁平长方形，凯氏点明显。
韧皮部狭窄。
形成层不明显。
木质部较宽，约占切面直径的1/3 ，由导管、木纤维和木薄壁细胞组成，细胞径向排列。
内生韧皮部明显，筛管群约30束，断续排成1轮，有时成2轮。
髓部外侧1～3列细胞木化，形成厚壁细胞环带，细胞多角形。
中央细胞多破裂，中空。
粉末黄棕色至黄绿色。
纤维多成束或单个散在，极细长，先端多长渐尖或骤尖，长230～630µm，直径15～31µm，木化。
导管细长，常为螺纹或具缘纹孔，也有环纹、梯纹、网纹导管，直径15～50µm。
木薄壁细胞呈长方形或方形，壁孔及孔沟明显。
厚壁细胞呈多角形或不规则形，壁孔和孔沟明显。
可见叶下表皮碎片，气孔为不等式或不定式。
花粉粒类圆球形，直径20～35µm，表面隐现网状纹理，具3个萌发孔。
（2）取本品粉末5g，加甲醇45ml，超声处理40分钟，滤过，滤液浓缩至约10ml，作为供试品溶液。
川、鄂产獐牙菜属药用植物的品质和贵州獐牙菜化学成分的研究獐牙菜属（Swertia）是龙胆科中的一个大属，全世界约有154种，中国分布的有79种，有药用记载的约35种，其中川鄂产药用种类约20种，均以全草入药，常具有清热解毒，清肝除湿利胆之功效，主要用于黄疸尿赤、热淋涩痛等症；在印度和日本传统医学作为苦味健胃药使用。
现代药理学研究表明具有多种药理作用。
有的品种在国家和地方药物标准中已有收载。
川鄂产药用种类占全国一半以上，资源丰富，具有较大的开发利用价值。
为此，有必要对其药材的植物基源、性状和显微鉴别特征、化学成分进行研究，建立和完善本类药材的质量评价体系，从而指导开发和利用。
本文对川鄂产獐牙菜属药用植物资源进行了野外调查、标本采集和鉴定，对12种干燥药材的性状进行了描述，提供了可以鉴别的特征。
通过扫描电子显微镜观察的12种本属药用植物的花粉粒均为单粒花粉，萌发孔有3孔型，3沟型和3孔沟型三种类型；表面纹饰包括网状纹，条状—网状纹，条状纹和瘤状纹四种类型。
用HPIAS—1000高清晰度彩色病理图文分析系统对叶片上表皮细胞作图像分析，并进行方法学研究，结果表明，同种植物茎上第3节叶片中段主脉和第1侧脉之间叶上表皮细胞垂周壁弯曲程度SFC值和细胞纵、横向直径的比值SLF值，种间有显著差异，每种都有相对恒定范围值。
H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>乙醇液显色的薄层色谱图均检识到齐墩果酸和1，5，8-三羟基-3-甲氧基（口山）酮的存在，在紫外光灯下检视的薄层色谱图中除二叶獐牙菜外，均有獐牙菜苦苷斑点，且不同种植物的色谱图亦有差异，可以作为鉴别。
用HPLC法测定不同种和不同器官中均含有齐墩果酸，但含量在种间有较大差异，且以花中含量最高。
贵州獐牙菜（S．kouitchensis）是常用的品种之一，前人还没有系统地作过植物化学研究。
作者从中分离得到了15个化合物，通过光谱分析，鉴定出10个成分，另5个成分待鉴定。
獐牙菜的功能主治是什么简介獐牙菜，又称狼牙菜、狗牙菜，是一种常见的野菜。
它是一种多年生草本植物，属于獐牙菜科獐牙菜属。
獐牙菜在中国南方的山区非常常见，是人们常常采摘的山野菜之一。
它的外形独特，有着齿状的叶片，叶缘呈锯齿状，形似狐狸的牙齿，因此得名獐牙菜。
獐牙菜具有丰富的营养成分，被认为是一种具有药用价值的野菜。
功能主治獐牙菜是一种具有丰富功能主治的食材，下面将为大家介绍獐牙菜的主要功效及主治范围。
1. 清热解毒獐牙菜有清热解毒的作用，对于口腔溃疡、痈疽肿毒等疾病有一定的缓解作用。
獐牙菜中的活性成分能够抑制细菌的生长繁殖，起到抗菌消炎的作用。
2. 药用价值獐牙菜在中药中有广泛的应用价值。
它具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以用于治疗各种感染性疾病，如痈肿疖疮、扭伤肿痛等。
此外，獐牙菜还可以用于治疗咳嗽、肺热等呼吸系统疾病。
3. 营养价值獐牙菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值较高。
其中含有的维生素C和维生素E可以提高人体的免疫力，促进健康。
此外，獐牙菜还含有丰富的镁、铁等微量元素，对于补充身体所需的营养物质具有一定的促进作用。
食用方法獐牙菜的食用方法多种多样，下面为大家介绍几种常见的做法。
1. 炒食将新鲜的獐牙菜洗净后切段，热锅加入适量的植物油，放入獐牙菜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、蒜末进行调味，炒熟即可食用。
2. 凉拌将獐牙菜洗净，焯水后捞出，加入适量盐、醋、生抽、蒜末、花椒粉等调料，拌匀即可食用。
此方法可以保持獐牙菜的原汁原味，口感清脆。
3. 煮粥将獐牙菜洗净后切碎，加入米一同煮粥。
獐牙菜具有滋润的功效，能够增加粥的口感和营养价值。
注意事项虽然獐牙菜具有丰富的功能主治和营养价值，但是在食用过程中，还是需要注意以下几个方面：1.过量食用容易引起腹泻，尤其对于肠胃不好的人群，建议适量食用。
2.野生的獐牙菜可能带有重金属等污染物，应选择正规渠道购买并清洗干净后食用。
3.食用獐牙菜时应注重清洁，避免传播细菌或其他致病物。
獐牙菜属几种药用植物的生药学研究的开题报告研究题目：獐牙菜属几种药用植物的生药学研究研究背景：獐牙菜属（Saussurea）是菊科中的一个大属，包括约500种草本植物，分布在世界的高山地区和荒漠地区。
该属植物具有重要的经济价值和药用价值，其中不少种类已被广泛用于中药临床治疗。
例如，黄芪獐牙菜具有补益气血、强壮体魄的作用；红景天獐牙菜可以提高免疫力、抗疲劳；狼毒獐牙菜可以防治感冒、神经衰弱和瘤胃炎等疾病。
因此，对獐牙菜属植物进行生药学研究具有重要意义，可以更好地挖掘其药用价值和开发利用。
研究目的：本研究旨在深入探究獐牙菜属几种药用植物的生药学特性及其药用价值，为其开发利用提供科学依据，促进中药现代化的发展。
研究内容：1. 獐牙菜属药用植物的分类学研究，梳理其分类学特征和系统演化关系。
2. 獐牙菜属药用植物的形态学、解剖学和组织学研究，探究其植物形态和结构特征，揭示其药用价值和物质基础。
3. 獐牙菜属药用植物化学成分的研究，包括对其有效成分的分离、提取、鉴定和定量分析等方面。
4. 獐牙菜属药用植物药理学作用的研究，通过对其药效学、毒副作用、作用机制等方面的研究，深入了解其药用价值。
5. 獐牙菜属药用植物的保护和利用研究，以可持续利用为原则，制订科学的獐牙菜属植物资源保护利用策略。
研究方法：本研究将采用多种科研方法进行研究，包括实验室分析、野外调查采集和文献研究等。
具体方法包括药用植物分类学研究、药用植物形态学、解剖学和组织学研究、化学分析方法、体外生物学实验和野外调查等。
研究意义：1. 通过对獐牙菜属植物药用价值的深入探究，可以更好地开发利用其医药价值，推动中药现代化进程。
2. 研究生态环境变化情况及归化物威胁，有助于制订保护獐牙菜属植物的措施，实现物种的可持续利用。
3. 本研究可以为其他草本植物的生药学研究提供参考和借鉴。
獐牙菜的分类及生药学研究摘要：木文对近年来獐牙菜在分类及生药学鉴定等方面的研究进展进行了综述，并提出了开发利用獐牙菜资源的建议。
关键词：獐牙菜；分类；生药学鉴定；研究现状獐牙菜是中华民族药中的瑰宝，是青藏高原中藏药八珍之一，是藏药中最具特色的治疗热症、肝胆病及血液病的常用药物。
临床上用于治疗黄疸性肝炎、病毒性肝炎、胆囊炎等。
因其药效神奇独特，獐牙菜类药物被称为“藏药中的奇葩”在国内外市场极为走俏[1]。
以獐牙菜为代表的药用植物具有较好的防治肝炎的药用价值和开发新药前景，成为研发防治肝炎新药的研究热点。
木文主要对近年来獐牙菜在分类及几种獐牙菜的生药学鉴定等方面的研究进展及有关问题综述如下。
1 獐牙菜的分类研究及讨论龙胆科(Gentianaceac）獐牙菜属(Swertia L）植物在全世界约有170多种，其中做药用的约有35种[2]，主要分布于本属多枝组（Ophelia）内，药用种类之多实属少见，且多数种数品种疗效确切，不少种数为有名的民族民间药物，具有较大的开发利用价值。
我国约有79种[3]，南北皆有分布，根据文献记载和民间对獐牙菜属植物应用情况，约有24种该属植物入药[4]，将本属的药用种类依据主要功效、用药习惯及产地不同，可分为青叶胆类、獐牙菜属类、蒂达类（Tigta）、Chiraita类以及日本当药类等五大类[2]。
其中的青叶胆（S mileensis T.N.Ho et W.L.shi）的干燥全草被收入中华人民共和国药典（1995），獐牙菜的五大分类分别介绍如下：青叶胆类在全国不同地区作青叶胆使用的原植物有8种，其中，青叶胆Swertia mileensis T.N.Ho et W.L.shi为中国药典收载品种[5]。
其性味苦寒，具有清肝利胆、清热利湿之功效，常用于黄疸尿赤、热淋涩痛。
獐牙菜类本类原植物达15种之多，其中紫红獐牙菜Swertia punicea Hemsl已收载于湖北省中药材标准。
具有清肝利胆、清热除湿之功效，用于肝炎、胆囊炎、风火牙痛、热淋、疮痈肿毒等症。
本类药物功能主治与青叶胆类似，但使用范围较广[6]。
滴达类(Tigta类）有的地方习称为藏茵陈，是藏民族常用的药物之一[7]。
本类原植物种类有10种，其中川西獐牙菜Swertia mussotii Franch和印度獐牙菜S. chirayita (Roxb. exFlemi） Karsten分别收载于《中华人民共和国卫生部药品标准·藏药》(第一册）。
印度獐牙菜类（Chiraita类）是印度、尼泊尔等国与我国西藏毗邻的少数民族的常用药物，共计有9种原植物，其中S. chirayita使用得最多，传入我国西藏后，称为“印度滴达”，再由西藏带往内地，又被称为西藏滴达，藏医尊为滴达之上品[8]。
具有清肝利胆、退诸热之功；用于黄疸型肝炎、病毒性肝炎以及血病、胃病、退烧、缓泻，并有滋补作用。
印度传统医学将本品作为苦味健胃药、解热药和驱虫药，历史悠久。
1839年就收载于爱丁堡药典(Edinburgh Pharmacopoeia)中，后又收载于英联邦·印度药典（British and lndia Pharmacopoeias）中。
日本当药类是日本民族在室町末期左右开发出来的民间药，至今仍得到广泛应用[9]。
作为苦味健胃药，用于消化不良、食欲不振。
本品的制剂有当药散、健胃散和其它家庭用药的配方。
日本产作药用的仅日本獐牙菜S. japonica Makino一种，收载于《日本药局方·第十二改正》（1991年）。
20世纪70年代，本品成为脱发剂的配方，在日本国内药源供不应求，曾从邻国进口同属植物代用。
共计原植物有4种。
几点讨论：1、以上各类组成药物来源于多种原植物，且不同类别之间在品种上有互相交叉现象。
据文献记载和实际应用调查表明：eensis是青叶胆类主要原植物；S.chirayita是印度獐牙菜类的主要原植物；S.mussotii和S.racemosa是滴达类（或藏茵陈）的主要原植物；S.japonica 是日本当药的主要原植物；獐牙菜类种类繁多，各地使用品种各异，主要集中在土家族、苗族、蒙古族等少数民族地区使用。
2、各类药物多具有清肝利胆、清热除湿之功，主要用于治疗肝胆疾患，提示我们本属药用植物是很有前途的治疗肝炎药物的资源。
3、本属药物分布于藏、蒙、土家、苗族等多个少数民族居住地区，作为民族药物研究正在不断引起重视。
2 獐牙菜的生药学研究王建云[10]报道了青叶胆（Swertia mileensis）及其混淆品紫花獐牙菜（S.punicea）、显脉獐牙菜（S.nervasa）和椭圆叶花锚（Halenia elliptica）的性状、显微及理化特性的比较研究。
结果表明其有明显的差异，易于鉴别，为该药材的准确鉴定和质量评价提供依据。
青叶胆及其混淆品的生药比较，药材性状可从植株的长短、分枝情况、花的颜色、形状、数目及花冠基部具腺窝或具距等特征加以区分。
4种植物茎的显微结构主要区别是：表皮是否具非腺毛及毛的形状，皮层或韧皮部是否具石细胞，内皮层及凯氏带是否明显，花冠表皮细胞的形状等特征。
簿层色谱鉴定区别是：过柱后青叶胆有5个紫红色荧光斑点，1个蓝白色荧光斑点；紫花獐牙菜有4个紫红色荧光斑点；显脉獐牙菜有2个紫红色荧光斑点；椭圆叶花锚有4个紫红色荧光斑点和3个蓝自色荧光斑点。
说明4种药材的化学成分有明显的区别，因而可从薄层色谱区别这4种药材。
4种药材均含有獐牙菜苦贰.但显脉獐牙菜和椭圆叶花锚斑点色较弱，示含量较低。
夏从龙[11]对狭叶獐牙菜进行系统的生药学研究。
采用性状鉴定，显微鉴定描述了狭叶獐牙菜的生药性状、横切面构造、粉末特征及理化鉴别的研究结果。
生药学研究结果为质量标准的制定及进一步开发利用狭叶獐牙菜提供依据。
狭叶獐牙菜的叶披针形或披针状椭圆形，长2-6 cm ,宽0.3-1.2 cm ，两端渐狄聚伞花序多花，花4数，花冠白色或淡黄色，裂片卵状或椭圆形，中上部具紫色斑点，基部有1个腺窝，腺窝圆形、深陷，上半部边缘具短流苏，基部具一个圆形的膜片，盖在腺窝上薄层色谱和HPLC色谱可作为狭叶獐牙菜的理化鉴别特征。
汪鉴植[12]对川东獐牙菜进行系统的显微研究。
从茎的横切面鉴定、药材粉末显微鉴定和理化鉴别等几个方面进行了研究。
涂建雄[13]从化学成分方面进行了川东獐牙菜的生药学鉴定，从粉末特征、性状鉴别和薄层鉴别方面进行了系统的研究。
本品的性状鉴别：为草木，光滑，根呈黄色或黄褐色，须根较少。
茎基部多分枝，类四方形，具四纵棱。
单叶呈对生，近于无柄;叶片线形或线状披针形，长1-4 cm，宽1-3 mm，先端尖，边缘略反卷，两面均为绿色。
聚伞状圆锥花序，花梗纤细，长1.5-4.0 cm；尊片4片，披针形；花瓣4，天蓝色，内侧茎部有两个腺体，腺体周围有长毛。
雄蕊4，蒴果椭圆形。
种子多数。
夏从龙[14]对彝族观赏獐牙菜进行了来源，性状，显微特征，理化鉴别等方面的研究。
本品的显微特征如下。
根横切面：近圆形，木栓层2-3列，细胞扁平；皮层细胞数列，细胞圆形，多角形或不规则形韧皮部狭窄；形成层不明显，木质部宽广，约占根的5/6，导管散在，薄壁细胞中可见淀粉粒。
茎的横切面：近方形，四角上有狭翅。
表皮细胞一列，呈切向排列，偶可见表皮乳突状非腺毛。
皮层较窄，薄壁细胞呈圆形或椭圆形或不规则状，常切向排列，多间隙。
韧皮部狭窄，形成层不明显，木质部较宽，由木纤维和导管组成，木纤维呈放射状，髓部明显，薄壁细胞较大，呈类椭圆形或类圆形。
张秀桥[15]对龙胆科獐牙菜属药用植物贵州獐牙菜Swertia kouitcheusis Franch。
的性状特征以及根、茎、叶的组织结构特征和全草的粉末显微特征等方面进行了研究，为进一步研究和开发贵州獐牙菜提供了鉴定依据。
侧根的横切面显微特征与主根的横切面显微特征相似，但侧根的初生木质部和次生木质部之间可见明显内涵韧皮束，而主根不明显。
贵州獐牙菜叶横切面显微结构中栅栏组织和海绵组织的分化不明显，这一显微特征较特殊。
贵州獐牙菜茎横切面、叶横切面外均被角质层，并且角质层有细短刺状突起，这一显微特征也较特殊。
夏从龙[16]对民族丽江獐牙菜采用性状鉴定，显微鉴定，理化鉴别进行了系统的生药学研究。
详细描述了丽江獐牙菜的生药性状、横切面构造、粉末特征及理化鉴别的研究结果。
其中性状特征：一年生草本，高10-40 cm。
主根明显，褐黄色，去掉栓皮则为鲜黄色，断面黄白色，长3-8cm，直径2-6 mm。
茎直立。
具狭翅，下部常带紫色，从基部起作帚状分枝。
基生叶花期枯萎，具短柄，叶片匙形或矩圆状匙形，连柄长15-30 mm，宽6-7 mm，先端钝；草生叶狭椭圆形至线形，长13-35 mm，宽1.5-6.5 mm，愈向草上部叶愈小，先端急尖，基部渐狭成短柄，具1-3脉。
花5数，直径达3 cm，单生枝顶；花梗粗，直立，长1.5-4 cm，果时略伸长；花萼绿色，脉纹紫色，包被花冠，裂片小等大，外面3枚大，卵形，长9-25 mm，宽6-12 mm，基部宽心性，内面2枚小，卵状披针形，长7-16 mm，宽3-4 mm，全部裂片先端急尖，背面具突起的网脉；花冠蓝紫色，裂片卵状或卵状知圆形，长9-16 mm，宽3-5 mm，先端钝，基部具2个腺窝，腺窝矩圆形，沟状，基部有浅囊，边缘有密的绒毛状流苏；蒴果民椭圆形，种子多数细小，土灰色，气微，味苦。
刘圆[17]对藏药蒂达两种原植物獐牙菜，花锚进行系统的生药学鉴定。
采用原植物、性状、显微、薄层鉴定的方法对两种原植物进行对比，结果显示獐牙菜、花锚在原植物形态、显微特征、薄层色谱图上有明显区别。
植物形态特征中，川西獐牙菜叶无柄，叶片卵状披针形或狭披针形，椭圆叶花锚叶无柄，叶片椭圆形或匙形；花序呈圆锥状聚伞排列，而椭圆叶花锚为聚伞花序顶生或腋生；蒴果长圆状披针形，而椭圆叶花锚蒴果椭圆形。
显微组织特征中，川西獐牙菜叶筛管群明显，而椭圆叶花锚筛管群不明显；叶形成层不明显，而椭圆叶花锚形成层明显。
薄层色谱特征中，川西獐牙菜与椭圆叶花锚有几个一致的斑点, 而椭圆叶花锚有一个斑点独有。
综上所述，獐牙菜药源广泛，应用疗效显著。
近年来的动物实验和临床研究证明对很多肝胆疾病具有突出的疗效，因此具有一定的开发前景。
进行综合开发，充分利用其资源。
日本璋牙菜的提取物在日本已广泛用于治疗脱发剂的配方，我国本属植物资源丰富，为世界之最，可以充分利用这一资源，开发国内同类产品及其它制剂，产生更大的社会和经济效益。
但是目前存在的问题主要有以下几个方面，并提出一些建议，（1）品种混乱，各地使用的品种均不一致，没有统一的品种标准和质量控制标准，应建立药材的品种标准，对药材进行化学成分等方面的分析和研究，制订相应的质量控制标准。
