学校食品安全工作实施方案【7篇】
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学校食品安全实施方案范文背景随着食品安全问题越来越引起社会的关注,各种食品安全事故接连不断。
在学校里,学生的饮食安全尤其重要。
为了保障学生的身体健康和安全,本文将介绍一份学校食品安全实施方案范文,旨在为学校制定有效的食品安全措施提供参考。
目的本实施方案的目的是确保学校食品安全,保障师生身体健康。
具体目标包括:1.建立完善的食品安全管理体系;2.确保学校食品全程可追溯,保证食品质量;3.加强师生的食品安全意识和知识,提高食品安全意识;4.确保学校餐厅食品卫生符合国家要求。
适用范围本实施方案适用于学校内的所有餐厅、食堂和小卖部。
食品安全管理体系食品安全管理机构学校应设立专门的食品安全管理机构,负责食品安全的管理和监督。
食品安全管理机构应包括以下职责:1.设立食品安全监管员,负责管理食品安全;2.严格执行食品安全法律法规;3.制定并实施食品安全管理制度、规范和操作规程;4.加强对食品供应商的管理和监督;5.建立食品安全检测和监测机制。
供应商管理学校的食品供应商应符合国家、行业标准和学校的安全要求,供应商应经过学校的审核和检测合格后才能供应食品。
在食品供应商的管理和监督工作中,应注意以下几点:1.对食品供应商的保证金、验收制度、食品安全责任书等文件进行完善;2.合理掌握食品库存,建立食品采购计划;3.对食品标签、产品日期、产地等进行严格监管。
食品安全标准学校应制定食品安全标准,根据食品的种类和性质,对食品的卫生指标、包装标识、保质期限等制定相应的标准。
确保食品出品安全标准符合国家标准。
食品安全监管膳食部门内设立食品安全监管岗位,进行食品品质监管。
并利用专业检测机构进行食品的质量抽检,保障食品的品质安全。
紧急处理在学校发生食品安全事故时,应立即组织相关人员紧急处理,并及时向有关部门报告。
食品安全意识和知识的普及学校应加强师生的食品安全意识和知识,提高师生的食品安全素质,具体措施包括:1.加强食品安全宣传教育,落实食品安全知识教育科目;2.注重养成良好的饮食习惯;3.加强食品安全网络宣传,扩大宣传范围;4.定期组织食品安全宣传活动。
学校食品安全工作实施方案一、概述食品安全工作是学校管理工作的重要组成部分,旨在保证学生的饮食安全、身体健康。
学校将建立一套完善的食品安全管理制度,加强食品供应链的管理和食品安全监测,确保食品安全。
二、食品供应管理1.严格控制食品供应商的准入标准,要求供应商具有食品生产许可证和合格的检验报告。
2.建立食品材料采购的制度,要求供应商提供食品生产、存储和运输等全过程的食品安全控制记录。
3.对供应商进行定期的食品安全培训,提高其食品安全意识和知识水平。
4.加强对供应商的日常监督管理,定期抽检食品样品,检测食品卫生指标,确保供应的食品质量安全。
三、食堂管理1.注重食堂的卫生管理,定期清洁与消毒。
2.严格执行食品储存和保鲜措施。
3.食堂工作人员必须按规定进行体检,确保健康状况良好。
4.对食堂工作人员进行食品安全培训,确保操作规范。
5.食堂采用电子食品安全追溯系统,实现对食品的源头管理和追溯。
四、食品安全监测1.食堂将配备食品安全监测设备,定期对食品进行检测。
2.加强对食品加工环节的监控,确保工艺符合食品安全要求。
3.在食堂和食品供应链的各环节设立监测点,准确监测与食品安全相关的指标。
4.食堂将定期公布食品安全监测结果,接受家长和学生的监督。
五、食品安全宣传教育1.定期组织食品安全宣传活动,向师生普及食品安全知识和技能。
2.建立食品安全知识教育体系,加入学校常规教育内容。
3.推动学生参与食品安全监督工作,建立家校食品安全监督小组。
以上是学校食品安全工作实施方案的基本内容,学校可根据具体情况进行调整和补充。
在实施过程中,学校要加强食品安全工作的督导和考核,确保方案的有效执行。
只有做好食品安全工作,才能营造安全、健康的食品环境,保护学生的身体健康。
学校食品安全实施方案范文为了进一步推进我县中小学食品安全工作,增强学生自我保护意识,促进学生健康全面发展,切实保障我县农村义务教育学生营养改善计划(以下简称“计划”)顺利实施,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法规和《南江县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》、《南江县农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理细则(试行)》等文件要求,特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导,全面建设“平安南江”,努力构建和谐社会, 全面加强中小学生食品安全知识教育工作,提高各中小学校的食品安全保障水平,有效预防和控制学校食源性疾病,努力防范和杜绝学生食物中毒事件,保障学生饮食安全。
二、活动目标中小学生是祖国的未来,民族的希望,我们要根据中小学生的特点,采取中小学生喜闻乐见、乐于接受的方式,通过各种学习途径和实践活动,深入开展中小学生食品安全知识宣教活动,全面提高中小学生的食品安全意识,牢固树立食品安全消费理念,从小培养新一代成熟的食品安全消费群体。
三、主要内容(一)结合我县实际组织编印《中小学生食品安全知识读本》,主要讲解食品安全科普知识,介绍选购安全食品常识,引导学生注意自身食品安全等内容。
___月开学初举行赠书仪式。
(二)认真开展各中小学校食品安全知识教育动员大会,贯彻部署活动方案。
(三)结合本次活动内容,各中小学校通过黑板报、宣传栏、学校广播和漫画的形式,宣传食品安全知识和学习体会,各学校可在校内或学校之间开展相关的比赛活动,创造良好的学习氛围,提高学生学习的积极性。
(四)开展“八个一”活动。
1、开展一次食品安全征文比赛活动。
2、举办一次食品安全知识讲座。
3、开展一次学生食品安全义务宣传活动。
4、为父母(亲属)上一堂食品安全知识课。
5、组织一次学生家长参观学校食堂活动。
6、开展一次“我是食品监督员”活动。
7、每学期上一节食品安全教育课。
8、每个学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。
通过全方位、多层次地开展活动,提高学生及相关人群的食品安全意识,共同保护好学生身体健康。
学校食品安全实施方案(共4篇)第1篇:学校食品安全实施方案学校食品安全实施方案篇1:学校食堂食品安全工作方案学校食堂食品安全工作方案为切实加强学校食堂食品安全监管工作,保障在校师生的餐饮卫生安全,根据县局要求,决定在全镇开展学校食堂食品安全检查整治工作,特制定此方案。
一、整治目标坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则,通过深化学校食堂食品安全整治,巩固餐饮服务食品安全整顿工作成果,进一步增强学校食堂食品安全意识,落实食品安全管理责任,防控食物中毒事件发生,促使学校食堂规范化管理,维护广大在校师生的餐饮卫生安全。
二、整治任务(一)严查学校食堂是否建立食品安全责任制。
认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中,对食堂是否有管理方面的规定和要求。
(二)严查是否具有《餐饮服务许可证》。
对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂,责令其及时办理。
(三)严查环境卫生是否整洁。
认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;是否具有足够的通风和排烟装置。
(四)严查从业人员健康证明是否有效。
认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否具有健康合格证明;健康证明是否在有效期;是否建立从业人员健康档案。
(五)严查索证索票制度是否落实。
认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收,是否具有进货台账,库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求。
重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况,严查食用油脂、散装食品、食用盐的进货渠道和索证索票情况。
(六)严查清洗消毒是否到位。
认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施;消毒池是否与其他水池混用,消毒人员是否掌握基本知识;餐饮具消毒是否符合相关要求。
(七)严查管理制度是否落实。
严查是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转。
一份完整的食品安全教育活动方案7篇 食品安全教育活动方案【篇1】 一、提高认识,加强领导 学校食品安全关系广大师生身心健康,事关学校安全及社会和谐稳定。中心学校决定成立学校食品安全整顿工作领导小组;所属各校(园)也要成立食品安全整顿工作领导小组,并落实专人负责,采取科学有效的措施,确保学校食品安全。明永乡中心学校食品安全管理工作整顿领导小组名单如下: 组长: 副组长: 成员:__(中心学校成员)、__、__(中学副校长,中学安全工作第一责任人)、__(幼儿园园长,该园安全工作第一责任人)、__(__小学校长,该校安全工作第一责任人)、__(__小学校长,该校安全工作第一责任人)、__(__小学校长,该校安全工作第一责任人)、__(__小学校长,该校安全工作第一责任人)。 食品安全管理工作整顿领导小组下设办公室,由__同志兼任。 二、整顿范围 乡属各中小学(幼儿园) 三、整顿内容 完善监管制度,落实监管责任,建立监管长效机制,提升监督能力。着力构建广大师生共同参与的全方位食品安全教育网络体系,使学校的食品安全工作监督、防范意识进一步提升,师生食品安全意识得到提高,切实保障饮食安全和身体健康。 四、实施步骤 (一)部署阶段(x月__日前)。各校结合工作实际,抓紧制定本校的具体工作措施,分解细化任务,明确工作要求,落实责任分工。各学校制定本单位专项整顿行动方案。乡中心学校制定本辖区专项整顿行动方案。 (二)落实阶段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求,逐项逐条抓好落实,做好督促检查。 (三)总结阶段(12月11日—12月31日)。全面总结20__年度食品安全重点工作开展情况和取得的成效,进行整顿行动总结,客观分析整顿成效,查找存在问题和制定整改措施。 五、工作措施 (一)加强学校食堂食品卫生安全监管,规范学校食堂和学校周围小商店、小摊点的经营行为。 1.认真贯彻落实学校食品安全相关法律法规。中学、幼儿园食堂要纳入食品监督行政管理部门的日常监管和学校食堂量化管理体系评价。 2.强化对学校食堂所需粮、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水产品等原材料的食品卫生安全管理,建立原料进货索证索票制度和食品原料、食品添加剂、餐厨垃圾处理、食品检验报告制度、食品进货查验记录制度,防止假冒伪劣食品进入校园,严禁使用非食用物质和滥用食用添加剂,确保食品安全、卫生、餐饮用具卫生安全达到规定标准。 (二)各校(园)要开展以预防食物中毒事故为重点的专项监督检查,建立食物中毒或其他食原性疾患等突发事件的应急处理机制,健全食物中毒事故或其他食源性疾患的报告制度和学校食品安全责任追究制度,做好食品安全保障工作。 (三)加强对学校食堂环境卫生的管理。要求食堂内外环境要保持整洁,所有的餐具要陈列有序,学校食堂食品加工场所包括厨房、售卖间,应按要求配备防水、防潮、防蝇、防尘、冷藏、洗涤消毒、排烟装置等设施。 (四)学校要加强对校内小商店的管理,安排专人负责检查,严格落实食品索证索票制度并建立进货台帐,杜绝不合格食品进入校园。 (五)食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志,生食品、半成品和熟食品要分柜存放,并严格按照操作规程加工和出售。 (六)加强对幼儿园、小学学生饮食安全知识的宣传、培训工作,强化学生饮食安全管理。 (七)在学校内开展食品安全专题宣传教育活动,进一步提高学校领导和师生的食品安全意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,提高学生自我保护意识。 六、工作要求 (一)提高认识,加强领导。各学校、幼儿园要重点落实校(园)长是第一责任人,分管校(园)长分工负责、专(兼)职食品安全管理人员具体工作责任制。各学校要召开专门会议,对食品安全整顿工作作出部署。要将食品安全整顿工作纳入重点工作目标,制定工作方案,明确工作目标和任务,抓好工作落实,要推动整顿工作扎实有序开展。 (二)严格考核,狠抓落实。各学校要把食品安全纳入年度目标考核,建立完善督查考核奖惩办法,加强对食品安全整顿工作的督查评估。对整顿工作重视不够、措施不力、食品安全问题长期得不到解决的,将予以通报批评并限期整改。 (三)强化督查问责,落实监管责任。各学校要严格依照学校食品安全相关法律法规,加大监管力度,落实责任制和责任追究制。同时,要加强沟通,凝聚合力,形成上下互通、横向联动、定责落实的工作机制,确保工作不走过场。 (四)着力治本,确保实效。各学校要认真查找食品安全方面存在的隐患,狠抓薄弱环节,制定周密措施,强化问题整改,全面推进落实。要及时总结整顿工作经验,不断完善食品安全监管制度,强化建章立制,通过整顿全面推进学校食品安全体系建设,努力构建学校食品安全监管长效机制。 (五)加强宣传,营造氛围。学校要开展多种形式的“食品安全”宣传活动,通过会议、宣传栏、板报、广播、演讲比赛等形式,对广大师生进行食品安全知识宣传教育,形成使用安全食品的良好氛围,将宣传教育效果辐射到家庭、社区和全社会。 食品安全教育活动方案【篇2】 活动目标 1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。 活动准备 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入,谈话活动。 教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗? 2、活动展开:观看教学挂图。 (1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。 ①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。 教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用? ②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。 (2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。 ①教师出示挂图上其他三幅图片。 教师提问:面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗? ②请幼儿回答,大家评论。 ③教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。 ①师:我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。 ②每次请3~5名幼儿,并集体检查讨论。 ③讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。 教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。 活动总结: 食品安全教育活动方案【篇3】 一、活动主题 尚德守法,全面提升食品安全法治化水平。 二、活动时间 6月16日至7月2日。 学校食品安全宣传周活动方案 三、活动步骤 1、6月16日:“食品安全周”启动,各学校要营造氛围,悬挂宣传标语,通过校讯通、发放宣传资料等形式进行广泛宣传。 2、6月17日:各学校开展一次食品安全专题讲座或召开一次主题班会,向广大师生宣传食品安全知识。 3、6月18日至25日:各单位对辖区学校、幼儿园食堂、校园食品店食品安全管理制度、措施进行一次自查,同时加强校门口流动摊点的治理,对存在的问题进行整改,特别要关注中高考、端午节期间的食品安全,杜绝一切安全隐患。 4、6月26日至7月2日:各单位对自查中发现的问题进行回头看并做好宣传周活动总结,并上报工作经验和相关活动影像资料。 四、活动要求 1、高度重视,统一部署,按照文件精神和要求开展好本单位食品安全宣传周活动。 2、各学校要以宣传周活动为契机,进一步推动我县学校食堂量化等级提升工作,建立食品安全管理长效机制。 3、各学校要在宣传周期间利用各种形式集中宣传本校食品安全管理方面的典型经验,提升广大师生的食品安全意识。 4、食品安全宣传周活动结束后,将本单位活动情况总结(加盖公章)和影像资料于6月28日前报教育局思政体卫股,同时将电子稿发至____。联系电话:581__ 食品安全教育活动方案【篇4】 为了进一步贯彻《食品安全法》,深入开展学校食品安全整顿,全面提升学校食品安全工作水平,确保师生食品卫生安全,结合小学实际,特制定本实施方案。 一、指导思想 全面贯彻落实党的__大精神,坚持以人为本,切实把食品安全放在学校稳定安全工作的突出位置。认真贯彻实施《食品安全法》,强化学校食品安全监管。落实学校和食堂、商店经营者的主体责任,进一步健全学校食品安全监督管理责任体系,保障师生饮食卫生安全,促进学校安全管理水平提高。 二、总体目标 按照市政府统一安排,通过在全市中小学深入开展食品安全整顿工作,使学校食堂、商店食品安全各环节的监管责任进一步落实,食品安全标准有效实施,食品从业人员的自律意识显著增强。通过整治,切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件,使全市学校食堂食品安全监管机制基本建立,相关制度规范逐步完善,监管责任制和责任追究制进一步落实,行业自律意识显著增强,无证经营行为得到有效遏制,食品安全水平得到明显提高,师生食品安全得到切实保障。要求学校食堂持证率达到100%,食堂从业人员持证上岗率达到100%。实行学校食堂等级量化评定。 三、整顿任务 (一)落实食品安全监管责任。
学校食品安全科普宣传教育工作方案学校食品安全科普宣传教育工作方案(通用6篇)工作方案需要编写者有深思熟虑的判断。
当计划开展某项工作时,我们需要为领导提供多种工作方案,现在你是否对工作方案一筹莫展呢?以下是小编为大家整理的学校食品安全科普宣传教育工作方案(通用6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
学校食品安全科普宣传教育工作方案篇1为进一步做好中小学校的食品安全工作,切实保障学校师生的身体健康和生命安全,根据市政府主要领导指示精神,决定在全市范围内开展中小学校食品安全专项整治工作,特制定本方案。
一、整治工作目标本着对党的教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神,对全市每一所中小学校,采取拉网式集中整治的方式,排查学校食品安全隐患并进行整改,使全市中小学校校园食品安全状况有明显改善,集体用餐的卫生安全得到充分保证,保障青少年学生的身心健康和生命安全,确保全市中小学不发生重大食品安全事故。
二、整治范围全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。
三、组织分工市、县(区)食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。
市、县(区)教育局负责全市中小学校食堂和校园食品店经营者的管理工作,具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。
市、县(区)工商局负责中小学校校园食品店经营行为的监督管理工作,依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点,打击制售假冒伪劣食品的行为。
市、县(区)卫生局负责对中小学校园内的食品生产经营单位(摊点)进行卫生监督检查,严肃查处无卫生许可证和健康证生产经营食品,以及制售假冒伪劣食品的违法行为。
四、整治措施1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。
检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证情况,是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;经营场所的卫生情况,卫生设施配备情况,销售、贮存食品用的器具卫生情况;有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。
学校食品安全工作计划范文9篇第1篇示例:学校食品安全工作计划范文为了保障学生的食品安全,学校制定了以下食品安全工作计划。
一、加强食品采购管理1. 严格审核供应商资质,确保供应商具有生产和销售食品的相关资质和证书。
2. 对食品供应商的食品进行抽样检验,确保食品无添加剂、无毒素等有害物质。
3. 建立食品采购台账,做好食品采购记录,做到有据可查。
二、健全食品质量检测机制1. 建立食品检测实验室,配备食品检测人员,进行对食品的理化指标和微生物指标检测。
2. 制定食品检测标准,确保食品质量符合国家标准。
3. 定期对学校食堂食品进行抽样检测,发现问题及时处理。
三、规范食品储存和加工1. 制定食品储存管理制度,对食品进行分类存储,确保食品的新鲜和卫生。
2. 定期清理食品储存设施,保持环境清洁整洁。
3. 健全食品加工操作规范,规范食品加工流程,做到清洁卫生。
四、加强食品安全宣传教育1. 组织食品安全知识培训,提高食堂员工的食品安全意识。
2. 在食堂张贴食品安全宣传标语和海报,普及食品安全知识。
3. 定期举办食品安全宣传活动,提高师生对食品安全的重视程度。
五、完善食品安全管理制度1. 健全食品安全责任制,明确各岗位的食品安全工作职责。
2. 建立食品安全事件应急预案,对可能出现的食品安全问题做好预案准备。
3. 加强对食品安全工作的监督检查,发现问题及时整改,确保学校食品安全。
以上就是学校食品安全工作计划范文,希望通过这份计划,学校能够更好地保障师生的食品安全,让大家放心用餐。
同时也希望全体教职员工和学生都能够共同关注食品安全问题,做到“从我做起,从现在做起”,共同维护学校食品安全。
第2篇示例:学校食品安全工作计划范文为了保障学生的食品安全,我校特制定了以下食品安全工作计划,以确保学校食品安全,保障师生的健康。
一、食品采购1.1 严格选择供应商学校将严格选择食品供应商,确保供货商具备合法资质和食品卫生许可证。
并且对供应商的食品质量、卫生条件进行评估,确保供应商符合相关食品安全标准。
学校食品安全工作方案一、工作目标为切实保障广大师生的饮食安全,预防和减少食品安全事故的发生,确保师生的身体健康和生命安全,根据相关法律法规,结合我校实际情况,制定本工作方案。
二、组织领导成立学校食品安全工作领导小组,由校长任组长,分管后勤、德育、安全工作的副校长任副组长,相关处室负责人为成员。
领导小组下设办公室,负责日常工作的组织协调。
三、工作内容(一)建立健全食品安全管理制度。
学校应建立健全食品安全管理制度,明确食品安全责任,确保食品来源合法、质量合格、安全卫生。
(二)加强食品采购管理。
学校应严格执行食品采购制度,选择具备资质的供应商,确保食品来源合法、质量合格。
采购过程中应遵循公平、公正、公开的原则,杜绝不合格食品进入校园。
(三)加强食品储存管理。
学校应设立专门的食品储存场所,确保食品储存条件符合要求,防止食品变质、污染。
(四)加强食品加工管理。
学校应加强对食品加工环节的管理,确保食品加工过程符合卫生要求,防止交叉污染。
(五)加强食品销售管理。
学校应设立专门的食品销售窗口,确保食品销售环节的卫生安全。
(六)加强食品卫生安全管理。
学校应加强对食品卫生安全管理,定期对食堂、食品销售窗口等进行卫生检查,确保食品卫生安全。
(七)加强食品安全宣传教育。
学校应加强对师生的食品安全宣传教育,提高师生的食品安全意识,引导师生养成良好的饮食习惯。
(八)加强食品安全应急处理。
学校应制定食品安全应急预案,建立健全食品安全事故应急处理机制,确保在发生食品安全事故时能够迅速、有效地进行处理。
四、工作措施(一)加强食品安全检查。
学校应定期对食堂、食品销售窗口等进行食品安全检查,发现问题及时整改。
(二)加强食品安全培训。
学校应定期组织食堂工作人员、食品销售人员等进行食品安全培训,提高食品安全意识。
(三)加强食品安全信息公示。
学校应定期公示食品安全信息,接受师生和社会的监督。
(四)加强食品安全举报投诉处理。
学校应设立食品安全举报投诉电话,及时处理师生和社会的举报投诉。
学校食堂食品安全整改措施怎么写【优秀7篇】(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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学校食品卫生安全工作方案4篇下面是本店铺收集的学校食品卫生安全工作方案4篇,以供参考。
学校食品卫生安全工作方案1为深入宣传贯彻《食品安全法》,进一步普及食品安全知识,提高全体师生对食品安全的意识,动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作,结合我校的实际情况,组织开展食品安全宣传周活动。
为切实组织好相关宣传活动,制定了如下方案。
一、指导思想这次食品安全宣传周活动坚持健康第一、学生为本的思想,按照贴近学校实际、贴近师生生活的原则,以宣传教育进学校为要求,通过各种宣传形式和途径,广泛动员我校全体师生参与食品安全宣传周活动,大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针政策、法律法规和食品安全科普知识,强化师生食品安全意识,提高师生自我防范能力,确保广大师生的身体健康,切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。
二、领导重视,精心组织我校领导非常重视此次食品安全宣传周活动,专门成立活动领导小组,负责组织、宣传活动,指导开展宣传周活动。
明确了具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
组长:XXX副组长:XXX成员:XXX、各班班主任三、宣传周活动时间年食品安全宣传周时间:为年6月17日至6月23日。
四、宣传周活动主题年食品安全宣传周的主题为社会共治,同心携手维护食品安全以贯彻实施《食品安全法》为主线,广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识,努力提高全体师生的食品安全意识。
引导学生养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的校园奠定扎实的基础。
五、宣传重点内容1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容,给全体学生上好健康教育课,增强学生卫生防病意识。
2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传方式,重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。
3、给全体学生家长发一封公开信,向广大家长宣传食品卫生等相关知识及要求,以取得家长的配合与支持。
学校食品安全工作实施方案【7篇】(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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某个项目开展前,我们需要为领导提供多种工作方案,那么如何把工作方案做到重点突出呢?下面是本店铺精心为同学们整理的学校食品安全工作实施方案【7篇】,希望能为您的思路提供一些参考。
学校食品安全工作实施方案篇一一、工作目标按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅“重点工作”的要求,探索研究有效监管对策,积极推进学校食堂食品安全工作,通过量化分级管理使学校食堂逐步达到“布局合理,设施齐全,制度完善,饮食安全”的目标,建立健全学校食堂食品安全监管长效机制,切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
二、工作措施(一)做好学校食堂状况调查全面展开学校食堂状况调查,尽快摸清底数。
全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况,做到底数清、情况明;对未办理餐饮服务许可证的食堂,要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证,对新建、改扩建的食堂,要加强设计施工过程中的技术指导。
(二)严格执行准入管理制度加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度,要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。
加强对学校食堂的指导,提高其食品安全水平,进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。
(三)日常监管和量化分级管理相结合按照“重点工作”的要求,一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书,明确其为食品安全第一责任人;二是落实网格化监管责任,加大日常检查频次,对检查中发现问题的立即责令其整改,对存在违法违规行为的依法严格查处;三是以中小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理,按照量化分级评分标准对其进行等级评定。
(四)积极做好宣传和培训工作切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传,及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。
在秋季开学前,组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训,内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等,并进行统一考核。
三、实施步骤和县20XX年学校食堂食品安全重点工作分为3个阶段实施:(一)第一阶段(5 月23日-5月31日)制定和县20XX年学校食堂食品安全重点工作实施方案,对全县范围内所有学校进行调查摸底。
(二)第二阶段(6月1日-11月2日)按照全面铺开、有序推进的原则,大力开展量化分级管理工作。
(三)第三阶段(11月3日-11月7日)总结学校食堂食品安全重点工作推进情况,以书面形式及时上报总结至市食品药品监督管理局。
实施步骤篇二和县20XX年学校食堂食品安全重点工作分为3个阶段实施:(一)第一阶段(5 月23日-5月31日)制定和县20XX年学校食堂食品安全重点工作实施方案,对全县范围内所有学校进行调查摸底。
(二)第二阶段(6月1日-11月2日)按照全面铺开、有序推进的原则,大力开展量化分级管理工作。
(三)第三阶段(11月3日-11月7日)总结学校食堂食品安全重点工作推进情况,以书面形式及时上报总结至市食品药品监督管理局。
和县食品药品监督管理局二〇一二年五月二十四日工作措施篇三(一)做≮≯好学校食堂状况调查全面展开学校食堂状况调查,尽快摸清底数。
全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况,做到底数清、情况明;对未办理餐饮服务许可证的食堂,要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证,对新建、改扩建的食堂,要加强设计施工过程中的技术指导。
(二)严格执行准入管理制度加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度,要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。
加强对学校食堂的指导,提高其食品安全水平,进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。
(三)日常监管和量化分级管理相结合按照“重点工作”的要求,一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书,明确其为食品安全第一责任人;二是落实网格化监管责任,加大日常检查频次,对检查中发现问题的立即责令其整改,对存在违法违规行为的依法严格查处;三是以中小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理,按照量化分级评分标准对其进行等级评定。
(四)积极做好宣传和培训工作切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传,及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。
在秋季开学前,组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训,内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等,并进行统一考核。
学校食品安全工作实施方案篇四一、工作任务和目标1、进一步规范我校食堂、小卖部的经营行为,做到证照齐全。
2、加强从业人员管理,进一步增强从业人员的安全责任意识,保证我校食品卫生安全从业人员和主管领导持有有效《健康证》。
3、加强食品及原材料采购、贮存、加工、出售等过程管理,不断提高我校食品卫生质量,保障师生饮食安全。
4、加强学生的健康教育,培养学生良好的饮食卫生习惯,提高食品安全防范能力。
5、加大对全体学生及家长交通安全知识的宣传教育力度,增强家长及学生乘车安全意识。
做到自觉不乘从超员、超速、“三无”、拖拉机、农用车等危险车辆上下学。
二、组织机构按照上级专项治理工作有关要求,我校成立食品安全和学生接送车辆专项治理工作领导小组,组长校长担任;成员包括全体班子成员。
领导小组负责指导我校严格执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,认真落实学校食堂和小卖部管理的各项规章制度,督导检查我校食品安全工作并对存在问题提出整改意见。
三、实施步骤(一)动员部署阶段。
此阶段,我校将及时召开三个会,即领导班子会议、全体教职工会议、全体学生会议。
将上级有关会议精神传达到全体师生,制定我校专项治理工作方案,细化责任目标,成立专项治理工作领导小组,广泛开展宣传教育活动,利用校园广播、板报、主题班会、校信通等多种形式进行广泛宣传教育活动,提高广大师生及家长的安全防范意识。
(二)自查自纠阶段。
在此阶段,我校将按照上级有关要求,积极开展自查自纠活动,认真查找我校在食品安全工作和住宿生周假回家、周日返校中可能存在的问题,发现问题及时整改,并建立好自查整改台帐和相关档案。
(三)全面动员、深入排查,提升安全、卫生水平。
在此阶段,我校专项治理工作领导小组,将按照上级有关要求,对食堂、小卖部、学校大门口等关键部位进行深入细致的整治。
(四)全面总结阶段。
对全校整个阶段的活动情况进行全面细致总结。
对表现好的处室进行表彰,对存在问题的单位进行批评整改。
四、活动方式1、召开会议。
主要是在动员阶段、自查之后、全面深入、总结动员时,用来对上段工作的总结、对下段工作的布置。
2、全面排查。
主要是在自查阶段、深入排查阶段。
排查时,参与部门要做到深入仔细,不留死角,建立排查台帐。
对制度方面、设施方面、人员方面等存在的问题进行全面排查。
发现问题及时下发整改通知单进行限期处理。
3、签订责任书。
主要是在动员阶段、自查阶段,要求全体教职工签订责任书,层层分解责任,使责任明确。
4、板报、广播、校信通。
主要是在宣传发动阶段对全体师生食品安全相关知识的宣传教育、温馨提示。
5、悬挂横幅、张贴标语。
主要是在宣传发动阶段在校门口附近,制造舆论、营造氛围。
6、其他方式。
结合实际工作需要,灵活采取其他方式。
但是,不论什么方式,都必须服务于实际工作需要。
总之,在食品安全和学生接送车辆专项治理活动中,我校一定要提高认识、目标明确、措施得力、消除隐患,使食品安全为学校教育教学服务,为建设和谐平安校园做出应的的积极的贡献。
工作目标篇五按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅“重点工作”的要求,探索研究有效监管对策,积极推进学校食堂食品安全工作,通过量化分级管理使学校食堂逐步达到“布局合理,设施齐全,制度完善,饮食安全”的目标,建立健全学校食堂食品安全监管长效机制,切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
学校食品安全工作实施方案篇六一、整治目标深入开展对学校食堂的集中整顿,强化日常监督管理力度,对持证学校食堂监督覆盖率达100%,对违法违规行为查处率达100%。
严格督促学校食堂认真组织从业人员健康体检与培训、食品添加剂使用与管理、食品留样等食品安全管理制度。
通过整治,切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件,使全县学校食堂食品安全监管机制基本建立,相关制度规范逐步完善,监管责任制和责任追究制进一步落实,行业自律意识显著增强,无证经营行为得到有效遏止,食品安全水平得到明显提高。
二、整治范围全县中、小学校,以及托幼食堂三、组织实施为了加强我县学校食堂管理工作,统筹协调学校食堂食品安全管理工作中有关问题,决定成立学校食堂食品安全领导小组。