盘点
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盘点
盘点 定义
1.重要性
盘点分为:大盘点(月/半年/一年)
日常盘点:使用库存卡
2.盘点组织
组织:盘点成功的关键是组织。
组建盘点协调小组
组长:
副组长:
组员:
部门:
复查小组:
3.后勤
人事部负责
盘点用物品
货架号码标签纸 笔(红、蓝)
箱头笔 档案袋 盘点卡印刷
工作餐
时间安排 沙拉吧负责
盘点 计 划
1.时间表
人力支援计划
盘点准备时间表
盘点日时间表
2.盘点方式
初盘:
复查盘点:复查商品比例由店长根据销售/库存/损耗状况确定。如:
100% 电器,CD,VCD,磁带;
奶粉,烟酒,粮油,化妆品,个人清洁用品;生鲜;
20% 其他;
生鲜,散货复查盘点同时进行;
复查比例根据现场情况随时调整
盘点 准 备
1.准备盘点卡
使用“单品表”检查商品
某单品取消,划去该单品
某单品无商品编号,定义编号
所有单品有编号并输入电脑
2.平面图, 打印“盘点卡” — 各部门
部门打印盘点卡
交财务控制
按顺序号装袋
顺序号前两位标明部门号
在信封上注明“盘点卡”顺序号和部门
装入“盘点卡”
盘点袋后面注明检查人签字
发放盘点袋
打印“盘点检查清单”,用于 控制“盘点卡”
货架编号(包括TG,堆头)
区域分配 仓库
盘点 盘点前整理
排面, 单品清晰
端架,无其他商品堆垫
促销区,无其他商品 + 空箱堆垫
天花板无吊起的商品
有无被压在下面的商品
商品维修处无商品
服务台无商品
收货区
空箱(电器):须另外堆放
半箱外有数量标记
非销售商品贴(NO)标签
空箱
多包装商品
赠品
店内用品
展示用品
保持足够的排面, 维持当日回转
所有不可退货的破损商品于盘点前一日登记后销毁
所有退货于盘点前一日退出
自盘点前三天起, 单品排面禁止移动
盘点 盘点步骤
第一步
第二步
开盘店动员会,开始最后整理
检查,一个排面=一个单品,整齐。OK下一步
放单
每个单品排面一张单
无遗漏
第三步
第四步
第五步
第六步
剩余“盘点卡”装回盘点袋
不要丢弃任何盘点卡
检查,一个排面=一个盘点卡,OK,下一步
发放蓝色笔,初盘
使用蓝笔
数量准确
商品无存货填写“0”
签全名,工整
更改须经理签字
检查,一个盘点卡=蓝色数字+签名,OK下一步
收回蓝色笔,发放红色笔,复查
使用红笔
按照复查比例进行
签全名,工整
有错误经主管确认后修改,必要时找到初盘人员
检查,一个盘点卡=两个数字(蓝,红),OK下一步
收单,收回红色笔
所有“盘点卡”有初盘数据
同时有复查数据,(复查按比例进行)
每个单品排面有“盘点卡”
收回后排序,装入盘点袋
主管签名 交财务
核算
收单后将盘点卡交回财务部
按照“盘点检查清单”检查“盘点卡”是否齐全(有问题解决)
交区长确认签字
部门秘书输入电脑
打印“商品盘点明细表”
打印“盘点分类表”
在一个工作日内完成(5日17:30以前完成)
核算方法:
进价检查: 促销进价检查: 零售价
使用最后一张发票上的进价 (折损清单)
盘点 例外处理
盘点须严格遵照程序及要求进行,如此将不会发生下述例外事例。
在你的盘点区域内发现其他区域或部门的商品;
处理:立即停止手中工作,把它送回该区域,并提示该区域负责人
在一个盘点单位发现某一商品有两个排面(或存货);
处理:盘点时写成 + =
排面数 存货数 总数
发现某商品无商品编号;
处理:通知该部门经理,
空白盘点卡
商品编号处使用“X”表示,
写清商品名称,
盘点,
核实后增加该单品
并由分区经理签名确认;
丢失盘点单
处理:通知部门经理,
寻找-再找,
确信找不到的情况下,使用空白盘点卡,
盘点(初盘人员+复查人员),
由分区经理签字确认,
插入盘点袋
数量不足,按其是否可销售来判断,
不足2/3,不计数
超过2/3,按一件单品计数
结论 通过此项训练,你完全掌握了:
W什么?
W为什么?
W谁?
W在哪里?
W何时?
H如何做?
问题
行动计划
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