盘点

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盘点

盘点 定义

1.重要性

盘点分为:大盘点(月/半年/一年)

日常盘点:使用库存卡

2.盘点组织

组织:盘点成功的关键是组织。

组建盘点协调小组

组长:

副组长:

组员:

部门:

复查小组:

3.后勤

 人事部负责

 盘点用物品

 货架号码标签纸  笔(红、蓝)

 箱头笔  档案袋  盘点卡印刷

 工作餐

 时间安排  沙拉吧负责

盘点 计 划

1.时间表

 人力支援计划

 盘点准备时间表

 盘点日时间表

2.盘点方式

初盘:

复查盘点:复查商品比例由店长根据销售/库存/损耗状况确定。如:

100% 电器,CD,VCD,磁带;

奶粉,烟酒,粮油,化妆品,个人清洁用品;生鲜;

20% 其他;

生鲜,散货复查盘点同时进行;

复查比例根据现场情况随时调整

盘点 准 备

1.准备盘点卡

 使用“单品表”检查商品

某单品取消,划去该单品

某单品无商品编号,定义编号

 所有单品有编号并输入电脑

2.平面图,  打印“盘点卡” — 各部门

部门打印盘点卡

交财务控制

 按顺序号装袋

顺序号前两位标明部门号

在信封上注明“盘点卡”顺序号和部门

装入“盘点卡”

盘点袋后面注明检查人签字

 发放盘点袋

 打印“盘点检查清单”,用于 控制“盘点卡”

货架编号(包括TG,堆头)

区域分配 仓库

盘点 盘点前整理

 排面, 单品清晰

 端架,无其他商品堆垫

 促销区,无其他商品 + 空箱堆垫

 天花板无吊起的商品

有无被压在下面的商品

 商品维修处无商品

 服务台无商品

 收货区

 空箱(电器):须另外堆放

 半箱外有数量标记

 非销售商品贴(NO)标签

 空箱

 多包装商品

 赠品

 店内用品

 展示用品

 保持足够的排面, 维持当日回转

 所有不可退货的破损商品于盘点前一日登记后销毁

 所有退货于盘点前一日退出

 自盘点前三天起, 单品排面禁止移动

盘点 盘点步骤

第一步

第二步

开盘店动员会,开始最后整理

检查,一个排面=一个单品,整齐。OK下一步

放单

每个单品排面一张单

无遗漏

第三步

第四步

第五步

第六步

剩余“盘点卡”装回盘点袋

不要丢弃任何盘点卡

检查,一个排面=一个盘点卡,OK,下一步

发放蓝色笔,初盘

使用蓝笔

数量准确

商品无存货填写“0”

签全名,工整

更改须经理签字

检查,一个盘点卡=蓝色数字+签名,OK下一步

收回蓝色笔,发放红色笔,复查

使用红笔

按照复查比例进行

签全名,工整

有错误经主管确认后修改,必要时找到初盘人员

检查,一个盘点卡=两个数字(蓝,红),OK下一步

收单,收回红色笔

所有“盘点卡”有初盘数据

同时有复查数据,(复查按比例进行)

每个单品排面有“盘点卡”

收回后排序,装入盘点袋

主管签名 交财务

核算

收单后将盘点卡交回财务部

按照“盘点检查清单”检查“盘点卡”是否齐全(有问题解决)

交区长确认签字

部门秘书输入电脑

打印“商品盘点明细表”

打印“盘点分类表”

在一个工作日内完成(5日17:30以前完成)

核算方法:

 进价检查:  促销进价检查:  零售价

 使用最后一张发票上的进价  (折损清单)

盘点 例外处理

盘点须严格遵照程序及要求进行,如此将不会发生下述例外事例。

 在你的盘点区域内发现其他区域或部门的商品;

处理:立即停止手中工作,把它送回该区域,并提示该区域负责人

 在一个盘点单位发现某一商品有两个排面(或存货);

处理:盘点时写成 + =

排面数 存货数 总数

 发现某商品无商品编号;

处理:通知该部门经理,

空白盘点卡

商品编号处使用“X”表示,

写清商品名称,

盘点,

核实后增加该单品

并由分区经理签名确认;

 丢失盘点单

处理:通知部门经理,

寻找-再找,

确信找不到的情况下,使用空白盘点卡,

盘点(初盘人员+复查人员),

由分区经理签字确认,

插入盘点袋

 数量不足,按其是否可销售来判断,

不足2/3,不计数

超过2/3,按一件单品计数

结论 通过此项训练,你完全掌握了:

W什么?

W为什么?

W谁?

W在哪里?

W何时?

H如何做?

问题

行动计划

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