超临界_CO_2萃取燕麦麸油及其脂肪酸分析_英文_(1)

超临界CO2萃取青稞麸皮油对高血脂症大鼠降脂作用研究朱颖秋;蒋思萍;包善飞;钱俊伟;普布多吉;徐爱国;高平【期刊名称】《四川动物》【年(卷),期】2013(032)002【摘要】为进一步开发利用青稞麸皮油,研究超临界CO2(SC-CO2)萃取青稞麸皮油对高血脂症大鼠的降脂作用.SC-CO2萃取青稞麸皮油得率为18.53％；用GC-MS分析其脂肪酸成分,主要脂肪酸为亚油酸(59.57％)、十八碳烯酸(17.57％)、棕榈酸(15.07％).通过饲喂高脂饲料建立高血脂症模型大鼠并同时用青稞麸皮油灌胃,三周后测定大鼠血清TG、TC、LDL-C、HDL-C和AI.SC-CO2萃取青稞麸皮油显著(P＜0.05或P＜0.01)降低高血脂症大鼠TG、TC、AI水平.说明SC-CO2萃取青稞麸皮油对实验性高血脂症大鼠的血脂有很明显的调节作用,可预防动脉粥样硬化的发生,为实现青稞麸皮油的产业化研究奠定实验基础.【总页数】4页(P272-275)【作者】朱颖秋;蒋思萍;包善飞;钱俊伟;普布多吉;徐爱国;高平【作者单位】四川大学生命科学学院,生物资源与生态环境教育部重点实验室,成都610064;西藏高原生物研究所,拉萨850000;四川大学生命科学学院,生物资源与生态环境教育部重点实验室,成都610064;四川大学生命科学学院,生物资源与生态环境教育部重点实验室,成都610064;西藏高原生物研究所,拉萨850000;西藏高原生物研究所,拉萨850000;四川大学生命科学学院,生物资源与生态环境教育部重点实验室,成都610064【正文语种】中文【中图分类】Q95-33【相关文献】1.超临界CO2萃取省沽油籽油及其化学成分研究 [J], 贾春晓;毛多斌;杨靖;孙晓丽2.超临界CO2萃取省沽油籽油的研究 [J], 杨靖3.决明子降脂保肝胶囊的CO2超临界萃取工艺研究 [J], 郝红梅;刘必旺;赵换;吉海杰;周然;尤舒彻4.超临界CO2流体萃取的蜂胶和紫苏子油在抗高血脂症中应用的效果探讨 [J], 吴晓闻;郭伟德;吴家森5.超临界CO2流体萃取的蜂胶和紫苏子油在免疫凋节作用中的探索 [J], 吴晓闻;郭伟德;吴家森因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

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咖啡因的萃取
超临界CO 超临界CO2萃取最早大规模工业化应用于脱去咖啡豆中的 咖啡因，后来也应用于茶叶的中咖啡因的萃取。咖啡因是 一种中枢神经兴奋药物，萃取的咖啡因可以作为药物应用。 传统的方法采用的是溶剂萃取技术，这种方法存在溶剂残 留、萃取率低等问题。 超临界CO 超临界CO2流体萃取技术的应用解决了这些问题，产品的 的纯度大大增加。而CO 的纯度大大增加。而CO2具有易与溶质分离、无毒等优点， 更重要的是反映条件比较温和，对于设备的要求不是特别 的高，可以应用于大规模的生产。 。

• 缺点：
• 萃取物分子量大于500，需要夹带剂或在很高的压力下进 萃取物分子量大于500，需要夹带剂或在很高的压力下进 •
行，这就需要选择合适的夹带剂或增加高压设备； 对于成分复杂的原料，单独采用超临界CO 对于成分复杂的原料，单独采用超临界CO2流体萃取技术 往往不能满足对分离纯度的要求，需要与其他的分离手段 联用； CO2的临界压力偏高，增大了设备的固定投资
萃取步骤及洗脱装置流程图
步骤：咖啡豆倒入萃取釜中，然后通入超临界CO2流体进 步骤：咖啡豆倒入萃取釜中，然后通入超临界CO2流体进 行萃取，萃取物质经过分离装置后，咖啡因被水洗脱，二 氧化碳继续循环，有时用活性炭代替水，用以洗脱咖啡因。
影响超临界CO 影响超临界CO2萃取的的因素
• 萃取压力 • 萃取温度 • 萃取时间 • CO2的流量 • 物料的性质 • 夹带剂的使用
超临界CO2流体萃取技术的展望 超临界CO2流体萃取技术的展望
• 长期以来，对超临界流体萃取技术的产业化，主要是单纯
超临界CO2的间隙式萃取，处理的物料也多以固体植物为 超临界CO2的间隙式萃取，处理的物料也多以固体植物为 主，得到的几乎都是粗提混合物。为了得到高纯度的产品， 德国、日本、澳大利亚、意大利等国用于精制天然维生素 -E、精油脱萜、提取高纯的不饱和脂肪酸等；法国用于从 啤酒及葡萄酒中分离乙醇制备无醇啤酒及无醇葡萄酒。超 临界多元流体和在超临界流体中添加夹带剂，具有从量变 到质变的区别，具体体现在超临界多元流体的分步选择性 萃取、重组萃取及精馏萃取新工艺，可用于复方中成药、 民族药新制剂的加工，保健食品的加工，烟草深加工，茶 叶深加工，海洋生物资源深加工。

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超临界co2萃取法超临界co2萃取法：超临界CO2流体萃取（SFE）是利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

技术原理：在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。

当然，对应各压力范围所得到的萃取物不可能是单一的，但可以控制条件得到最佳比例的混合成分，然后借助减压、升温的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目的，所以超临界CO2流体萃取过程是由萃取和分离过程组合而成的。

技术特点：1、超临界萃取可以在接近室温(35～40℃)及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。

因此，在萃取物中保持着药用植物的有效成分，而且能把高沸点、低挥发性、易热解的物质在远低于其沸点温度下萃取出来；2、使用SFE是最干净的提取方法，由于全过程不用有机溶剂，因此萃取物绝无残留的溶剂物质，从而防止了提取过程中对人体有害物的存在和对环境的污染，保证了100%的纯天然性；3、萃取和分离合二为一，当饱和的溶解物的CO2流体进入分离器时，由于压力的下降或温度的变化，使得CO2与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开，不仅萃取的效率高而且能耗较少，提高了生产效率也降低了费用成本；4、CO2是一种不活泼的气体，萃取过程中不发生化学反应，且属于不燃性气体，无味、无臭、无毒、安全性非常好；5、CO2气体价格便宜，纯度高，容易制取，且在生产中可以重复循环使用，从而有效地降低了成本；6、压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数，通过改变温度和压力达到萃取的目的，压力固定通过改变温度也同样可以将物质分离开来；反之，将温度固定，通过降低压力使萃取物分离，因此工艺简单容易掌握，而且萃取的速度快。

技术应用：超临界CO2萃取的特点决定了其应用范围十分广阔。

如在医药工业中，可用于中草药有效成份的提取，热敏性生物制品药物的精制，及脂质类混合物的分离；在食品工业中，啤酒花的提取，色素的提取等；在香料工业中，天然及合成香料的精制；化学工业中混合物的分离等。