动物检疫两证两章
1. 引言
动物检疫是指对进出口动物及其产品进行的检验、隔离、观察、治疗、防治和监督管理的活动。动物检疫的主要目的是保护人民的生命安全和健康，保护农业生产安全，维护生态平衡。在动物检疫中，两证两章是一种重要的制度，本文将对动物检疫两证两章进行介绍。 2. 动物检疫两证两章的概念
动物检疫两证两章指的是动物检疫工作中涉及的两种证书和两种章。具体包括：动物检疫证明、动物检疫合格证书、动物检疫标志和动物检疫章。
• 动物检疫证明：是指对进出口动物及其产品进行检疫后，由动物检疫部门出具的证明文件，证明相关动物和产品符合检疫要求。
• 动物检疫合格证书：是指在动物检疫证明的基础上，经过更为严格的检疫程序后，由动物检疫部门出具的证明文件，证明相关动物和产品符合更高的标准和要求。
• 动物检疫标志：是指在动物检疫合格的动物和产品上，贴有的标志，用以标识该动物或产品已经通过了动物检疫并符合相关要求。
• 动物检疫章：是指动物检疫部门印制的章，用于在相关文件或证书上盖章，以确保文件的真实性和合法性。 3. 动物检疫两证两章的作用
动物检疫两证两章在动物检疫中起着重要的作用：
3.1 证明合法性和合规性
动物检疫证明和动物检疫合格证书是对动物及其产品进行检疫后，证明其合法性和合规性的重要证明文件。这些证书也是进出口动物和产品的必备文件，可以作为有法律效力的凭证，确保动物和产品的合法出入。 3.2 防止疾病传播
动物检疫的一个重要目的是防止动物疾病的传播。动物检疫两证两章的存在可以有效防止患有疾病的动物进入其他地区或国家，避免疾病的传播和扩散，从而维护了动物和人类的健康安全。
3.3 提高出口产品的竞争力
动物检疫合格证书和动物检疫标志是对通过检疫的动物和产品进行认可和奖励的方式。这些证书和标志可以提高出口产品的竞争力，增加其在国际市场上的认可度和信任度，有助于拓展出口市场。
3.4 维护农业生产安全
1 附件24
进出境转基因产品检验检疫管理办法
第一章 总 则
第一条 为加强进出境转基因产品检验检疫管理，保障人体健康和动植物、微生物安全，保护生态环境，根据《中华人民共和国进出口商品检验法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《农业转基因生物安全管理条例》等法律法规的规定，制定本办法。
第二条 本办法适用于对通过各种方式（包括贸易、来料加工、邮寄、携带、生产、代繁、科研、交换、展览、援助、赠送以及其他方式）进出境的转基因产品的检验检疫。
第三条 本办法所称“转基因产品”是指《农业转基因生物安全管理条例》规定的农业转基因生物及其他法律法规规定的转基因生物与产品。
第四条 海关总署负责全国进出境转基因产品的检验检疫管理工作，主管海关负责所辖地区进出境转基因产品的检验检疫以及监督管理工作。 2 第五条 海关总署对过境转移的农业转基因产品实行许可制度。其他过境转移的转基因产品，国家另有规定的按相关规定执行。
第二章 进境检验检疫
第六条 海关总署对进境转基因动植物及其产品、微生物及其产品和食品实行申报制度。
第七条 货主或者其代理人在办理进境报检手续时，应当在《入境货物报检单》的货物名称栏中注明是否为转基因产品。申报为转基因产品的，除按规定提供有关单证外，还应当取得法律法规规定的主管部门签发的《农业转基因生物安全证书》或者相关批准文件。海关对《农业转基因生物安全证书》电子数据进行系统自动比对验核。
第八条 对列入实施标识管理的农业转基因生物目录（国务院农业行政主管部门制定并公布）的进境转基因产品，如申报是转基因的，海关应当实施转基因项目的符合性检测，如申报是非转基因的，海关应进行转基因项目抽查检测；对实施标识管理的农业转基因生物目录以外的进境动植物及其产品、微生物及其产品和食品，海关可根据情况实施转基因项目抽查检测。
海关按照国家认可的检测方法和标准进行转基因项目检测。 3 第九条 经转基因检测合格的，准予进境。如有下列情况之一的，海关通知货主或者其代理人作退货或者销毁处理：
进出境蔬菜检验检疫管理办法
第一章 总 则
第一条 为保护人体健康和植物安全，规范进出境蔬菜的检验检疫管理，根据《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国食品卫生法》及其它法律法规的规定，制定本办法。
第二条 本办法适用于新鲜蔬菜或经保鲜、冷冻、脱水、盐渍和水煮等加工的各类进出境蔬菜(含食用菌类)检验检疫及监督管理。
第三条 国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局)统一管理全国进出境蔬菜的检验检疫和监督管理工作。国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构(以下简称检验检疫机构)负责辖区内进出境蔬菜的检验检疫和监督管理工作。
第四条 国家质检总局对进出境蔬菜实行以下检验检疫和监管制度：
一、进境新鲜及可能携带有害生物的加工蔬菜的检疫审批制度。
经营进境蔬菜货主或其代理人应在签订贸易合同前按照《进出境动植物检疫审批管理办法》规定的程序办理检疫审批手续并领取《进境动植物检疫许可证》。
二、出境蔬菜原料种植基地的备案制度。
出境蔬菜原料必须来自经检验检疫机构备案的出境蔬菜种植基地(以下简称蔬菜基地)。
三、国家质检总局有关规章所规定的其他制度。
第二章 进境检验检疫
第五条 货主或者其代理人应当在蔬菜进境前向进境口岸检验检疫机构报检，并提供以下单证：
一、国家法律法规规定的入境凭证；
二、《检疫许可证》、输出国家或地区官方植物检疫证书、化学药品残留证书；
三、国家质检总局《报检规定》要求提供的有关单证。
第六条 检验检疫机构对进境蔬菜实施检验检疫的依据：
一、中国政府与输出国家或地区政府签订的双边检验检疫协议、议定书、备忘录等；
二、中国法律法规和强制性技术规范；
三、国家质检总局规定的检验检疫要求；
四、《检疫许可证》列明的检疫要求；
五、贸易合同、信用证中的检验检疫要求。
食品检验检疫绪论
1、 检验与检疫的概念
检验的概念：检验是通过观察和判断，适宜时辅以测量、测试或度
量，进行符合性评价。它在不同的地方有不同的内涵。
狭义的检验仅指对于商品的品质检验。
广义的检验包含两个层次。第一层次包括检验管理的水平、效果，
以衡量管理是否得力有效。第二层次包括检验商品的质量、规格、数
量、重量、包装以及是否符合安全、健康、环保、卫生要求。
检疫是以法律为依据，国家授权特定机关对有关生物及其产品和其
他相关的商品实施科学检验鉴定与处理，以防止有害生物在国内蔓延和
国际间传播的一项强制性行政措施，或者说是为防止疫病的传播所采取
的防范管理措施。
2、 在肉品品质检验中具体包括以下内容
1、除传染病和寄生虫以外的疾病，以及肿瘤、全身性水肿、脓毒败
血症、过度瘠瘦、黄疸和各种普通病引起的肉品病变。
2、有害腺体：甲状腺、肾上腺和病变淋巴结。
3、屠宰加工质量：不带毛、血、粪污等污染物
4、注水或注入其他物质。
5、种公、母猪及晚阉猪。
6、农药、兽药、激素的残留及其他有害物质。
7、外伤骨折挫伤后的淤血、脓肿、炎症及皮炎
8、其他因素引起的肉品品质变化。
3、 食品检验检疫的主要内容和基本方法
检验检疫主要内容：动物性食品的污染，现阶段的涵义已经具有了新的内容，它除了指过去熟悉的致病性微生物和寄生虫污染外，还包
括农药、霉菌毒素、重金属、放射性物质和其他化学物质的污染。这些
新的致病因素由于使人致癌、致畸、致突变，以及影响遗传而受到日益
广泛的重视。
食品检验检疫的基本方法大致分为两大类：
1、实验室检验：
通过抽取样品在实验室，用各种方法检查对食品的营养、化学组
分和特性等进行质量鉴定和生物学鉴定，以及对食品的安全卫生要求和
条件进行评价等。
特点是：抽取样品 实验室进行2、现场检验与检疫
用各种方法检查食品在贮运、装卸过程中的情况以及包装、运输
工具的运载条件、卫生条件以及动物性食品生产加工等污染感染情况的
检查。
有时辅以实验室的检验。
