GABA的免疫作用

γ－ 氨 基 丁 酸 （ ＧＡＢＡ） 是 一 种 天 然 活 性 成 分 ， 其广泛分布于动、植物体内。植物如豆属、参属、中 草药等的种子、根茎和组织液中都含有 ＧＡＢＡ［１～２］。 在动物体内， ＧＡＢＡ 仅存在于神经组织中， 其中脑 组织中的含量在 ０．１～０．６ｍｇ／ｇ 组织［３］。免疫学研究 表明， 其浓度最高的区域为大脑中黑 质［４］。ＧＡＢＡ 是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神经递 质， 它参与多种代谢活动， 具有很高的生理活性。
米胚芽提取物→添加碳源、氮源等配制培养 基→接种微生物→发酵→过滤→干燥→ＧＡＢＡ 成 品。
另外， ＯＲＹＺＡ 油化学公司利用大米加工副产 品— ——米胚芽生产 ＧＡＢＡ 精粉的工艺 （ 自然富集 过程） 是［９］：
米胚芽→脱脂→ＧＡＢＡ 富集（ 内源酶作用） → 提 取 → 分 离 精 制 → 浓 缩 灭 菌 → 干 燥 →ＧＡＢＡ 精 粉。
最 新 的 研 究 表 明 ， ＧＡＢＡ 除 具 有 降 血 压 等 作 用外， 还有精神安定、肾机能和肝机能改善、促进 酒精代谢、消臭作用以及高效减肥等活性［９， 。 １３～１４］
２ ＧＡＢＡ 的分布及制备途径
２．１ 自然分布 ＧＡＢＡ 是一种在动、植物体内都能检测到的
氨基酸， 分布范围非常广泛［１， １３， １６， １９］。ＧＡＢＡ 不是那 种组成蛋白质的常见氨基酸， 被称为非蛋白（ ｎｏｎ－ ｐｒｏｔｅｉｎ） 氨基酸。在植物体内， ＧＡＢＡ 的积累是植物 体对外界温度、机械力等物理条件激烈变化时应 激反应的产物［２０］。谷 氨 酸 脱 酸 酶 的 激 活 和 ＧＡＢＡ 转 氨 酶 的 钝 化 也 可 以 促 进 ＧＡＢＡ 的 积 累 。Ｒａｍ－ ｐｕｔｈ 和 Ｂｒｏｗｎ 研究认为， 由于组织损伤引发 ＧＡ－ ＢＡ 的迅速积累， 使其在植物抵抗昆虫的斗争中起 重要作用。动、植物组织中 ＧＡＢＡ 的含量都较低。 例如豆叶中的 ＧＡＢＡ 含量仅为 ０．０４ μｇ／ｇ 鲜 重［２０］， 因而从动、植物体内直接提取 ＧＡＢＡ 并作为食品 配料的可行性不大， 其原因主要是因为 ＧＡＢＡ 存 量少并且分离困难。在动物体内， ＧＡＢＡ 主要分布 于神经组织中， 在哺乳动物的脑组织内分布最为 集中， 其含量是单胺类含量的 １ ０００ 倍， 而在外围 器官中含量很少［４］。因此， 直接食用哺乳动物的脑 组织， 可在一定程度上可以补充 ＧＡＢＡ。 ２．２ 制备

氨基酸氨基丁酸：身体健康的重要组成部分作为一种人体内的基础元素，氨基酸是人体内的蛋白质合成需要的重要原料。

其中，氨基丁酸是一种非常特殊的氨基酸，它具有多种功能，被广泛应用于生物化学、药理学、营养学以及神经生理学等领域。

本文将从氨基丁酸的概述、作用、来源等方面来深入探讨氨基丁酸的重要性。

一、氨基丁酸的概述氨基丁酸（GABA）是一种神经递质，由酪氨酸在体内合成而来。

在广泛的神经元网络中，GABA是中枢神经系统最主要的抑制性递质之一，其信号转导可以广泛调控与之相关的行为和过程。

同时，GABA也参与了多种代谢和生理活动中，如调节肌肉张力、免疫系统和神经内分泌系统等。

二、氨基丁酸的作用1. 抗焦虑作用GABA在体内的过量增加可以抑制较为杂乱的脑波，从而产生舒适感和放松感。

这就是为什么人们常说饮用啤酒可以让人放松和忘却烦恼的原因。

此外，GABA还有助于缓解各种压力带来的焦虑和紧张情绪，可以起到一定的抗焦虑作用。

2. 促进睡眠GABA不仅能够降低大脑的兴奋性，还能够调节人的睡眠状态。

人体的睡眠质量与睡眠时间密切相关，而GABA在体内过量增加的时候能够产生一种强烈的催眠效果，加快人体入睡时间并延长睡眠时长。

这就是为什么很多安眠药都含有GABA。

3. 抗炎、抗病毒作用除了调节情绪和睡眠外，GABA还有很多其他重要作用。

一些研究表明，GABA还能抑制病毒、细菌的生长，具有一定的抗病毒和抗炎作用。

而且，由于免疫系统向着某些炎性反应倾斜，这使得炎性疾病的发生率越来越高。

而增加摄入可以增加机体的抗炎能力，这对人体健康具有重要影响。

三、氨基丁酸的来源GABA在体内的合成需要氨基酸酪氨酸和光氨酸的参与，而光氨酸是由某些微生物发酵后产生的。

在食物中，传统发酵的食材、豆腐渣、豆饼等爱丁堡发酵的豆腐都含有较多的GABA。

此外，还可以从保健品中获取GABA。

通过摄入保健品，人体可以获得更多的氨基丁酸，从而达到调节身体健康的作用。

当然，这类保健品的选择也需要依据自己的身体情况选择。

人γ氨基丁酸（GABA）酶联免疫分析试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用预期应用ELISA法定量测定人血清、血浆或其它相关液体中γ氨基丁酸（GABA）含量。

实验原理本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中GABA水平。

用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入GABA抗原、生物素化的抗人GABA抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。

TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。

颜色的深浅和样品中的GABA呈正相关。

用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

试剂盒组成及试剂配制1.酶联板：一块（96孔）标准品（冻干品）：2瓶，每瓶临用前以样品稀释液稀释至1ml，盖好后静置10分钟以上，然后反复颠倒/搓动以助溶解，其浓度为100ng/ml，做系列倍比稀释后，分别稀释成100ng/ml，50ng/ml，25ng/ml，12.5ng/ml，6.25ng/ml，3.12ng/ml，1.56ng/ml，样品稀释液直接作为标准浓度0ng/ml，临用前15分钟内配制。

如配制50ng/ml标准品：取0.5ml100ng/ml的上述标准品加入含有0.5ml样品稀释液的Eppendorf管中，混匀即可，其余浓度以此类推。

2.样品稀释液：1×20ml/瓶。

3.检测稀释液A：1×10ml/瓶。

4.检测稀释液B：1×10ml/瓶。

5.检测溶液A：1×120ul/瓶（1：100）临用前以检测稀释液A1：100稀释，稀释前根据预先计算好的每次实验所需的总量配制（每孔100ul），实际配制时应多配制0.1-0.2ml。

如1ul检测溶液A加99ul检测稀释液A的比例配制，轻轻混匀，在使用前一小时内配制。

6.检测溶液B：1×120ul/瓶（1：100）临用前以检测稀释液B1：100稀释。

稀释方法同检测溶液A。

小鼠γ氨基丁酸(GABA)酶联免疫分析（ELISA）试剂盒使用说明书本试剂仅供研究使用目的：本试剂盒用于测定小鼠血清，血浆及相关液体样本中γ氨基丁酸(GABA)含量。

实验原理：本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中小鼠γ氨基丁酸(GABA)水平。

用纯化的小鼠γ氨基丁酸(GABA)抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入γ氨基丁酸(GABA)抗原，再与HRP标记的GABA抗体结合，形成抗体-抗原-酶标抗体复合物，经过彻底洗涤后加底物TMB显色。

TMB在HRP酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。

颜色的深浅和样品中的γ氨基丁酸(GABA)呈正相关。

用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），通过标准曲线计算样品中γ氨基丁酸(GABA)浓度。

试剂盒组成：试剂盒组成48孔配置96孔配置保存说明书1份1份封板膜2片（48）2片（96）密封袋1个1个酶标包被板1×481×962-8℃保存标准品：9μmol/L0.5ml×1瓶0.5ml×1瓶2-8℃保存标准品稀释液 1.5ml×1瓶 1.5ml×1瓶2-8℃保存酶标试剂3ml×1瓶6ml×1瓶2-8℃保存样品稀释液3ml×1瓶6ml×1瓶2-8℃保存显色剂A液3ml×1瓶6ml×1瓶2-8℃保存显色剂B液3ml×1瓶6ml×1瓶2-8℃保存终止液3ml×1瓶6ml×1瓶2-8℃保存浓缩洗涤液（20ml×20倍）×1瓶（20ml×30倍）×1瓶2-8℃保存样本处理及要求：1.血清：室温血液自然凝固10-20分钟，离心20分钟左右（2000-3000转/分）。

仔细收集上清，保存过程中如出现沉淀，应再次离心。

2.血浆：应根据标本的要求选择EDTA、柠檬酸钠或肝素作为抗凝剂，混合10-20分钟后，离心20分钟左右（2000-3000转/分）。