人教版高中化学必修2教材实验
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Al2O3+ Fe
①氯酸钾的作用：提供氧气；②镁条的作用：引燃剂；③该反应常常用于冶炼金属性比铝弱的 难熔金属；④工业上常用该反应焊接钢轨。
【实验 4-2】从海带中提取碘（必修 2， P91） 我们知道海带中含有碘元素，怎样通过实验证明海带中确实存在碘元素呢? (提示:海带灼烧后的 灰烬中碘元素以 I-形式存在，H2O2 可以将 I-氧化为碘单质。) 1.取 3g 左右的干海带，把干海带表面的附着物用刷子刷净(不要用水冲洗)，用剪刀剪碎后，用 酒精润湿，放入坩埚中。点燃酒精灯，灼烧海带至完全变成灰烬，停止加热，冷却。
①蔗糖在稀硫酸环境下水解成葡萄糖（还原性）、果糖（非还原性）；②加入新制氢氧化铜前需
先加氢氧化钠是溶液呈碱性；③淀粉已经水解：检验有葡萄糖的存在；④淀粉完全水解：检验
无淀粉的存在。
【实验 4-1】铝热反应（必修 2， P89）
实验步骤
实验说明 实验名称 实验步骤
实验说明
1.把两张圆形滤纸分别折叠成漏斗状套在一起，取出内层滤纸，在其底部剪一小孔后用水润湿， 再套回原处，并架在铁圈上，下面放置一盛沙子的蒸发皿。
①醛基的检验：新制氢氧化铜（砖红色沉淀）、银氨溶液（产生银镜），这两种试剂均需在碱性
环境下使用；②淀粉只有在遇碘单质变蓝；③硝酸只能使某些蛋白质（含苯基）变黄。
【实验 3-6】糖类的水解反应（必修 2， P79）
取 1mL20%的蔗糖溶液，加入 3~5 滴稀硫酸。水浴加热 5min 后取少量溶液，加氢氧化钠溶液调 溶液 pH 至碱性，再加入少量新制备的 Cu(OH)2，加热 3~5 min, 观察、记录并解释现象。 产生砖红色沉淀。
2.将 5g 干燥的氧化铁粉末和 2g 铝粉均勾混合后放入纸漏斗中，在混合物上面加少量氯酸钾固体，
中间插一根用砂纸打磨过的镁带。
3.用燃着的小木条点燃镁带，观察现象(反应时会产生高温、发出强光，观察时请注意安全不要
直视)。
现象
放出大量的热，有黑色铁珠，放出耀眼白光。
铝与氧化铁反应的化学方程式
高温
Al+Fe2O3
2.将海带灰转移到小烧杯中，向其中加入 10mL 蒸馏水，搅拌、煮沸 2~3 min，过滤。 3.在滤液中滴入几滴稀硫酸(3 mo/L)，再加入约 1 ml H2O2 (质量分数为 3%)，观察现象。加入几 滴淀粉溶液，观察现象。
海水中提取溴（空气吹出法）：用氯气置换溴离子使之成为单质溴，继而通入空气和水蒸气 将 溴吹入吸收塔，使溴蒸气和吸收剂 SO2 发生作用转化成氢溴酸以达到富集的目的然后，再用氯 气将其氧化得到产品溴。
实验名称 实验装置
氢氧化铜，加热至沸腾，观察并记录现象。
2.将碘酒滴到一片土豆或面包上，观察并记录现象。 3.取一小块鸡皮，置蒸发皿中，滴加 3~5 滴浓硝酸，，也可与新制氢氧化铜溶液反应产生砖红色沉淀。
淀粉
在常温下，淀粉遇碘单质变蓝。
蛋白质 硝酸使蛋白质变黄，蛋白质燃烧，有烧焦羽毛味。
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实验原理 实验步骤
实验现象 实验说明
实验名称 实验步骤
CH3CH2OH+ CH3COOH
CH3CH2OOCCH3+H2O
在一支试管中加入 3mL 乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入 2mL 浓硫酸和 2mL 乙酸；连接好装
置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上，观察现象。
液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，并可以闻到香味。
杯，观察现象。
现象
结论
玻璃片与烧杯底部粘在一起，烧杯壁温度低于常温。
该反应属于吸热反应。
【科学探究】甲烷的取代反应（必修 2， P61）
实验步骤
实验现象 实验说明 实验名称 实验原理 实验步骤 实验结论 实验说明
实验名称 实验装置
取 2 支硬质大试管，通过排饱和食盐水的方法先后各收集半试管甲烷和半试管氯气,分别用铁架 台固定好。其中 1 支试管用预先准备好的黑色纸套套上，另 1 支试管放在光亮处(不要放在日光 直射的地方，以免引起爆炸)。片刻后，比较 2 支试管中的物质，二者是否出现了区别? 1.你从实验中得到哪些信息? 2.从所得信息中你能获得哪些启示? 室温时，混合气体无光照时，不发生反应;光照时，试管内气体颜色逐渐变浅，试管壁出现油状 液滴，试管中有少量白雾。 ①取代反应不分先后；②烷烃取代反应的发生条件：光照、卤素单质蒸气。 【实验 3-3】乙醇的催化氧化（必修 2， P74）
2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O
向一支试管中加入 3~5mL 乙醇，取一根 10~15cm 长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧 至红热，插入乙醇中，反复几次。注意观察反应现象，小心闻试管中液体产生的气味。 乙醇在铜或银做催化剂的条件下，可以被空气中的氧气氧化为乙醛(CH3CHO) 醇的催化氧化反应的规律(1)与羟基相连的碳原子(α-C)上有两个或三个氢原子的醇，可被氧化生 成醛。 (2)与羟基相连的碳原子(α-C)上有一个氢原子的醇，可被氧化生成酮。(3)与羟基相连的 碳原子(α-C)上没有氢原子的醇，不能被催化氧化。 【实验 3-4】乙酸乙酯的制备（必修 2， P75）
①添加试剂顺：乙醇、浓硫酸、冰醋酸；②饱和碳酸钠溶液的作用：中和乙酸、吸收乙醇、降
低乙酸乙酯的溶解度。
【实验 3-5】糖类和蛋白质的特征反应（必修 2， P79）
1.观察葡萄糖样品，取约 2g 葡萄糖固体加入盛有 5mL 水的试管中，充分溶解;然后加入新制的
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实验说明
实验名称 实验步骤
实验现象 实验说明
实验名称 实验原理 实验步骤
实验名称 实验装置
人教版高中化学必修 2 教材实验
【实验 2-2】Ba(OH)2·8H2O 与约 NH4Cl 反应吸热（必修 2， P34）
Ba(OH)2·8H2O+2NH4Cl= Ba Cl2+2NH3·H2O+8 H2O 将约 20gBa(OH)2·8H2O 晶体研细后与约 10gNH4Cl 晶体一起放入烧杯中，并将烧杯放在滴有几 滴水的玻璃片或小木板上，用玻璃棒快速搅拌，闻气味，用手触摸杯壁下部，试着用手拿起烧
