《3 饮食与健康》教案一、教学目标(一)知识与技能1、学生能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感悟营养成分对人体的重要作用，激发探究营养成分的兴趣。
2、使学生掌握健康的饮食方法。
(二)过程与方法1、使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。
(三)情感态度与价值观1、培养学生科学健康的饮食习惯。
二、教学重点使学生知道事物的营养成分，感悟营养对人体的重要作用，认识到均衡饮食的重要性。
三、教学难点感悟营养对人体的重要作用，认识到均衡饮食的重要性。
四、课时安排1课时五、教学准备食物营养成分的相关资料，一天的饮食记录，食物营养成分表，食物分类表。
六、教学过程新课导入：你今天吃饭了吗？吃的是什么饭？（学生举例）同学们的早餐很丰富，吃了这么多不同的食物。
我们每天都要吃很多食物，它与我们的关系十分密切，今天我们就来讨论饮食与健康的问题。
新课讲解：探究发现，感受营养对人体的重要性了解食物中的营养成分1、课前请同学们搜集了关于食物营养成分的资料，你们从中一定学到了很多知识。
问：那么你知道食物的营养成分主要有哪些？（学生回答，教师课件出示）食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）是的食物中含有很多营养成分，主要有这六大类营养成分。
问：有没有一种食物包含所有的营养成分？（答案是肯定的没有）各种营养成分分布在不同的食物中，所以我们各种食物都要吃。
（出示各种食物图片）2、预测：某种食品中，主要含有哪些营养成分？例如：牛奶中主要含有什么营养成分。
或者什么食物中含有丰富的脂肪？我们把食物根据它所含的营养成分分类。
这样就知道吃什么食物能补充什么营养了。
感受营养对人体的作用1、食物中的营养成分对我们有什么作用呢？（先找学生说一说，教师再出示课件）请你再听听这四个可爱的卡通形象给我们介绍吧。
2、营养不良和营养过剩（1）营养不良的危害食物中的营养对我们这么重要，如果人体缺少了某一种营养成分会怎么样呢？你知道吗？（先让学生说说）教师：严重缺乏某种营养会使我们产生很多疾病我们一起来看一些图片，你遇到过这样的情况吗？（2）、营养过剩的危害刚才我们看到了人体缺乏营养的症状，既然缺少营养会有那么大的危害，那我们怎么办？（学生：补充营养）缺什么补什么，越多越好吗？（不行，为什么？）营养过剩同样会危害健康。
青岛版小学科学四年级上册《3、饮食与健康》精品教案一、创设情景引出问题导入：出示讲义中的四幅图片，观看这四幅图，试探如此的饮食搭配合理吗？那如何搭配食物才算合理呢？这节课咱们就一路来研究。
板书课题3、饮食与健康关于“饮食与健康”你想了解什么问题呢“学生自由提问题。
比如：1、如何搭配食物才更健康？2、吃什么对生长发育有益处？3、菜如何搭配有营养？等。
依照学生提出的各类疑问，确信本课研究的研究主题，如何合理地搭配食物才能更有利于咱们的健康？二、组内交流整理信息上节课，我已经布置同窗们对自己最近三天的饮食情形做好了记录，出示记录表空格。
先在小组内挑选一份表格展开讨论，说一说如此搭配食物是不是合理？不合理表此刻什么地址？三、全班交流质疑提升同窗们说的很对，看来大伙儿关于饮食与健康都有研究哦！其实，咱们平常的饮食适应有些是不科学的，反思一下自己平常的饮食结构合理吗？谁来讲一说你以为如何搭配食物才合理呢？生：我平常比较挑食，还爱吃零食----生：我平常爱吃肉，吃蔬菜很少-----生：我喜爱吃麦当劳和肯德基，可大人们说这些都是垃圾食物-----先让学生谈如何合理搭配食物。
那到底如何搭配食物才合理呢？咱们先来看一份饮食结构图。
谁来讲一说，看到这份图表，你想说什么？引导学生畅谈自己的观点。
师生小结：合理的饮食结构应该是如此的：咱们天天吃的食物若是分成10份，其中，米、面食应占4份左右，蔬菜、水果4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右，因此，脂肪、油类和糖类应控制食用。
四、巩固知识拓展延伸适才，同窗们结合“食物金字塔“就个人的饮食是不是合理，和需要改善的地址做出了分析和探讨，让咱们通过小组合作，依照“食物金字塔”的建议，设计自己的每日三餐好吗？分组设计。
交流：小组汇报，突出自己小组的特色，学生间彼此对食谱进行评比。
师小结：因为每一个人身高、体重、运动量等不同，会产生饮食不同，咱们能够依照自己的躯体需求制定属于自己的饮食打算。
《3 饮食与健康》教案一、教学目标(一)知识与技能1、学生能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感悟营养成分对人体的重要作用，激发探究营养成分的兴趣。
2、使学生掌握健康的饮食方法。
(二)过程与方法1、使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。
(三)情感态度与价值观1、培养学生科学健康的饮食习惯。
二、教学重点使学生知道事物的营养成分，感悟营养对人体的重要作用，认识到均衡饮食的重要性。
三、教学难点感悟营养对人体的重要作用，认识到均衡饮食的重要性。
四、课时安排1课时五、教学准备食物营养成分的相关资料，一天的饮食记录，食物营养成分表，食物分类表。
六、教学过程新课导入：以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。
1、学生结合自身情况，提供自己早餐选择情况。
教师活动：同学们，平时你们都喜欢吃什么呀？学生活动：学生根据自己日常的饮食情况进行交流。
教师活动：教师根据学生所说的食物，进行分组演示，将食物磁性卡片贴在黑板上。
教师活动：那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀？2、根据集体选择情况发现问题，产生质疑。
教师活动：同学们看一看，我们对早餐的选择，你有想说的吗？学生活动：学生与教师交流。
教师活动：你们为什么要选择比较有营养的食物呢？学生活动：有营养的食物对我们的健康有帮助。
3、教师引导出示今天的研究课题。
教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢？今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗？（出示课题）新课讲解：创设学习环境，利用网络技术达到课堂教学要求。
1、学生通过小组讨论形成研究问题。
教师活动：那么饮食与健康有着密切的联系，围绕早餐与健康你们研究哪些问题？学生活动：小组讨论，发布小组研究的问题。
教师活动：对学生提出的研究问题，教师引导汇总、并整理，形成大家共识研究的主要问题。
2、指导学生网络学习方式，并形成小组观点。
教师活动：那好，请各小组选择其中一个问题来研究，好吗？问题有了之后我们该怎么办呢？学生活动：学生根据已有的搜集整理活动经验，提出注意点。
